...

Indukcijski štednjak-potrošnja električne energije

Indukcijska ploča za kuhanje jedna je od najmodernijih opcija za kuhinjske uređaje. Smatra se ne samo sigurnim, već i korisnim za upotrebu. Iako je, uz svu svoju učinkovitost, snaga štednjaka prilično velika.

Sve o snazi indukcijskog štednjaka

Indukcijske ploče produktivnije su od električnih štednjaka, ali pomažu u uštedi električne energije. Možete shvatiti kako se to događa uzimajući u obzir ne samo pokazatelje različitih vrsta opreme, već i principe njihovog djelovanja.

Sadržaj članka

Upotrebljivost

Obje vrste uređaja mnogo su prikladnije od plinskih peći, ali rade na različite načine. Električna ploča prvo postaje vruća, a zatim zagrijava posuđe: to je zbog toplinske energije koju vodič prenosi. Za kuhanje možete koristiti posuđe od raznih materijala, ali uvijek s ravnim i debelim dnom, čiji promjer treba odgovarati veličini plamenika (to će pomoći u izbjegavanju gubitka topline). Indukcijska površina zagrijava posuđe i njegov sadržaj, a promjer dna nije važan – glavna stvar je da se materijal magnetizira. Prikladne su posude od lijevanog željeza i emajla s apsolutno ravnim dnom, kao i posude od nehrđajućeg čelika.
Obje vrste ploča, za razliku od plinskih ploča, prilično su tihe. Ali ako je električni štednjak apsolutno tih, tada indukcijski proizvodi specifične zvukove kada su ventilatori za hlađenje uključeni. Prema recenzijama korisnika, brzo se naviknete na njih i prestanete primjećivati.

Električni i indukcijski uređaji razlikuju se u različitim dimenzijama, što im omogućuje ugradnju u bilo koji kuhinjski set. Prva vrsta proizvoda može imati od dva do pet plamenika, a druga-od jednog do šest. Kontrole mogu biti dodirne ili mehaničke.

O indukcijskom štednjaku

Glavne funkcije tehnologije, grijanje i održavanje topline, obavlja magnetsko polje. To povećava brzinu kuhanja, čini proces ekonomičnim, pruža niz drugih prednosti.

Jela su sočnija, gotovo ne izgaraju. Stoga takve ploče vrijedi kupiti, čak i uzimajući u obzir njihovu višu cijenu. Štoviše, njihov rad može biti još profitabilniji.

Princip rada

Za kuhanje 2 litre tekućine na električnom štednjaku dovoljno je 10 minuta indukcijska ploča razlikuje se u načinu prijenosa topline u posuđe. U električnim ili plinskim štednjacima plamenik se prvo zagrijava, a zatim s njega-tava ili lonac koji stoji na vrhu.
Površina indukcijske tehnologije ostaje hladna, grijanje osigurava magnetsko polje. Zagrijava se samo dno posuđa, smanjujući gubitak topline, kao i vrijeme kuhanja.

Za kuhanje 2 litre tekućine na električnom štednjaku dovoljno je 10 minuta, na indukcijskoj tehnologiji-samo 6 minuta.

Provjera parametara kuhinjskih kućanskih aparata pokazala je da rad pomoću struja induciranih magnetskim poljem povećava učinkovitost peći na 90%.

Sličan pokazatelj plinskih modela – do 65%, električnih-ne više od 60%. U načinu povećane snage, faktor se može smanjiti na 80%, ali vrijeme grijanja se smanjuje.

Prednosti i nedostaci

Na indukcijskoj ploči za kuhanje jela se brže kuhaju

Razlozi izbora u korist indukcijskih štednjaka su:

  • Sigurnost. Niska temperatura ploče štiti od opeklina ako se slučajno dodirne, neće uzrokovati požar. Kada uklonite posuđe sa štednjaka, grijanje prestaje.
  • Pogodnost. kunaovi plamenika ne postaju vrući, što vam omogućuje da izbjegnete izgaranje kapljica tekućine ili čestica hrane koje padnu na štednjak. Prilikom kuhanja na površinu možete staviti žlicu.
  • Velika brzina. Jela se kuhaju brže. Kada se način rada promijeni, štednjak reagira trenutno, za razliku od električnih kolega.
  • Ekonomičnost. Nema grijanja plamenika – smanjuje se potrošnja električne energije. Ovisno o učestalosti upotrebe i pripremljenim jelima, potrošnja električne energije je 2-4 puta manja od potrošnje električne peći.
  • Ugodni uvjeti u kuhinji. Energija se ne troši na zagrijavanje zraka. Soba ne postaje tako zagušljiva kao u prisutnosti plinskog ili električnog štednjaka.

Popis značajki uključuje nekoliko nedostataka. Tijekom rada ploče dolazi do Tihog zujanja koje može pružiti nelagodu.

Posuđe treba biti samo posebno, a površina štednjaka lako se ošteti ili ogrebe. Osiguravajući spajanje ploče za kuhanje snažnije od 3,5 kilovata, trebali biste se usredotočiti na kvalitetu ožičenja.

Rezimirajmo

Kao što vidite, korisno je kuhati na indukcijskom štednjaku. Usporedba parametara potrošnje električne energije daje više prednosti indukcijskog štednjaka. Niska potrošnja električne energije s brzinom grijanja također je prepoznata kao neosporna prednost pločica.

Na temelju opisanih parametara indukcijskog štednjaka, opisa njegovih prednosti i nedostataka, kao i izračuna potrošnje električne energije, bit će vam lakše donijeti odluku o kupnji određenog modela.

S trendom uštede energije koji se primjećuje u cijelom svijetu, pojavljuje se sve više inovativnih tehnologija. Dakle, glavni elementi koji troše energiju su sve vrste grijača, bez kojih moderna osoba ne može. Činjenica je da se dio energije koja je dizajnirana za obavljanje korisnog posla troši. Električni štednjaci, na primjer, zagrijavaju ne samo posuđe s hranom, već i samu površinu peći. Da bi se smanjili ti gubici, razvijen je indukcijski štednjak čija se potrošnja energije štedi zbog osobitosti njegovog funkcioniranja.

Koliko se električne energije troši mjesečno

Izračun potrošnje energije, koji jednom mjesečno moraju platiti svi vlasnici kuća i stanova, u prisutnosti električnog štednjaka, znatno je kompliciran. Gotovo je nemoguće izračunati odvojeno koliko će indukcijska ploča za kuhanje potrošiti. Ali postoje prosječne norme koje određuju ovaj pokazatelj od 1,3 kilovata / sat kada sva četiri plamenika rade s nazivnom snagom od 3,5 kilovata. Svakodnevna uporaba opreme za kuhanje u ukupnom volumenu od najmanje 2 sata zahtijevat će plaćanje 2,6 kilovata dnevno. Mjesečno će se potrošiti oko 78 kilovata.

Ali postoji još jedna važna točka: ti se izračuni mogu nazvati prosječnim. Zapravo se izračun provodi zasebno za svaki plamenik, jer gotovo nikada nisu izrađeni iste veličine. Kada plamenik s nazivnom snagom od 1 kilovata radi 2 sata pri punom zagrijavanju, potrošit će se 2 kilovata. Ali ako se koristi podešavanje intenziteta grijanja, konačni protok bit će manji.

Dodatak 2

Na izbor utječu i troškovi štednjaka. Cijena ploča za kuhanje razlikuje se ovisno o konfiguraciji modela. Najskuplje su ploče s dodatnim senzorima grijanja plamenika, o kojima ovisi automatsko glatko podešavanje snage indukcijskog štednjaka. Ako nema potrebe za senzorima, tada možete odabrati jeftinije modele koji se po kvaliteti rada ne razlikuju od skupih analoga.

Što utječe na izbor

Možete odabrati pravu ugrađenu ploču za kuhanje s indukcijskim karakteristikama, uzimajući u obzir ne samo potrošnju energije, već i mnoge druge karakteristike:

  • broj točaka grijanja – može biti od jedne do četiri, sve ovisi o veličini kuhinje i učestalosti kuhanja;
  • dimenzije indukcijskih zavojnica – one određuju promjer plamenika;
  • priključak na mrežu – za običan stan bit će dovoljan uređaj male snage koji radi iz kućne utičnice od 220 volti, a za kuću je bolje instalirati liniju od 380 volti;
  • vrsta konstrukcije-ovisna ili neovisna, od kojih je prva montirana samo u kompletu s pećnicom;
  • prisutnost ivica koje sprječavaju pucanje ili lomljenje krhkog stakla.

Uzimajući u obzir sve ove čimbenike, neće biti teško odabrati optimalnu kuhinjsku opremu u smislu snage. Indukcijske peći odlikuju se prilično visokim zahtjevima za potrošnjom energije. Veliki plamenici troše najmanje 2 kilovata / sat. Sukladno tome, za stan ili privatnu kuću s maksimalnim ograničenjem opterećenja na mreži od 5 kilovata potrebno je odabrati opremu koja ne prelazi ove granice snage.

Štetno zračenje

Mnoge domaćice plaše e štetnim al.magnetsko zračenje koje posjeduju svi indukcijski štednjaci.

Zračenje sigurno postoji. Međutim, to nema štetan učinak na vas, čak i ako stavite glavu na samu ploču. Niste kiborg sa željeznim mozgom da biste stvorili vrtložne struje.

U uobičajenoj upotrebi ploče, kada kuhate hranu na udaljenosti od 20-30 cm od njene površine, također se ne događa negativnost.

Na udaljenosti do 10 cm od ploče, intenzitet elektromagnetskog polja je oko 140 volti / metar. Na udaljenosti do 0,5 m pada na 15V / m. Ali dopuštene vrijednosti ovog pokazatelja su:

Neki pogrešno uspoređuju indukcijske ploče s mikrovalnom pećnicom. Ali postoje potpuno različite frekvencije. Mikrovalna pećnica ima mikrovalnu pećnicu (ultra visoke frekvencije) koja uzrokuje rezonanciju molekula vode. Od njihovog trenja voda ključa. A naše tijelo, uključujući mozak, sastoji se samo od vode.

Ipak, još uvijek koristimo Mikrovalne pećnice. Indukcijski štednjaci u tom su pogledu mnogo sigurniji.

Čak su izvršena mjerenja i pokazalo se da je El.magnetsko polje u blizini štednjaka deset je puta manje nego u blizini elektrofena, kojim redovito sušite kosu i dovodite je izravno na glavu.

Međutim, vrlo oprezni trebaju biti bolesni ljudi koji nose posebne pejsmejkere.

Elektromagnetsko polje ploče pod određenim uvjetima sasvim je sposobno oštetiti takav uređaj. Stoga, kako ne bi riskirali, upute obično propisuju da osobe sa sličnim bolestima trebaju biti na udaljenosti od najmanje 30 cm od površine ploče.

Ali ovo je standardno reosiguranje proizvođača takve opreme. Pojedinačne upute za mikrovalne pećnice u SAD-u čak navode da u njima ne možete sušiti mokre mačke.

Također, ne zaboravite na bankovne kartice i magnetske propusnice. Tijekom kuhanja ne smiju se previše približavati štednjaku, mogu se demagnetizirati.

Kako djeluje indukcijski štednjak

Indukcijske ploče za kuhanje relativno su nova vrsta kuhinjskih uređaja koja popularnost stječe zbog sigurnosti i upotrebljivosti.

Stolni indukcijski štednjak, iako je skuplji od plinskog ili električnog, ima nekoliko prednosti u odnosu na njih.

Za zagrijavanje posuđa koristi se energija magnetskog polja. To znači da se ne zagrijava površina za kuhanje, već dno posuđa. Sam plamenik ostaje hladan na kunaovima.

Ako želite kupiti stolni indukcijski štednjak, morat ćete kupiti i poseban pribor.

Dno mora biti izrađeno od feromagnetskih materijala (lijevano željezo ili nehrđajući čelik). Ostali materijali neće se zagrijati. Bez posebnog posuđa instaliranog na površini za kuhanje, uređaj se neće uključiti. Lonac ili tava trebaju zauzimati najmanje 70% površine plamenika.

Vrijedno je obratiti pažnju na način rada na Internetu. Omogućuje vam prijenos snage s jednog plamenika na drugi

To je prikladno ako trebate nešto brzo skuhati ili zagrijati na neaktivnom plameniku.

Indukcijske ploče za kuhanje danas su vrhunac tehnološkog napretka. Ovdje se koristi princip trasformera: jedan namot je ispod stakla, a drugi namot je tava.

Toplina se oslobađa izravno u loncu. Ako se lonac ukloni s indukcijskog plamenika, grijanje će prestati. To čini indukcijske štednjake ekonomičnijima — nema intermedijarnih gubitaka topline. Indukcijske ploče za kuhanje također su sigurnije za upotrebu jer se manje zagrijavaju.

Indukcijske ploče (površine) su:

  • mali prijenosni s jednim plamenikom (stolni);
  • ugrađeni u kuhinjski namještaj;
  • kombinirano: dio indukcijskih plamenika, dio radi na grijaćim elementima.

Indukcijski štednjak zagrijava metalni pribor vrtložnim strujama koje stvaraju visokofrekventna magnetska polja s frekvencijom od 20-100 kHz.

Snaga se regulira na dva načina:

  • kontinuirano;
  • impulsivno-jednom u nekoliko sekundi uključuje se i isključuje.

Pri maksimalnoj snazi štednjak radi na frekvenciji od 50-100 kHz, a kad se snaga smanji, frekvencija se smanjuje. Na frekvenciji od 20 kHz, plamenik radi u režimu povremenog grijanja.

Posebnost ovih štednjaka je hladna površina oko zona grijanja, što smanjuje opekline tijekom postupka kuhanja.

Ploče su opremljene različitim vrstama grijaćeg elementa:

  • spiralni Grijači — spirala se brzo zagrijava (za 15 sekundi);
  • Grijači trake-izrađeni su u obliku trake, svitaka u obliku opruge, kao u mehaničkom satu (zagrijava se 8 sekundi);
  • halogeni Grijači-cijev napunjena halogenim plinom u koju je ugrađen grijač. Struja koja prolazi kroz grijač emitira halogeni plin koji zagrijava posuđe. Zagrijavanje se događa odmah nakon uključivanja. Radi punom snagom nakon 3 sekunde;
  • indukcijski Grijači stvaraju snažno magnetsko polje visoke frekvencije koje zagrijava dno posuđa.

Izračunavanje frekvencije

gdje ?2-električna otpornost materijala za punjenje, Ohm * m;

2-relativna magnetska propusnost materijala za utovar;

internet-trenutna frekvencija, Hz;

2-unutarnji promjer lonca.

Nakon što je odredio aimasmin, vrši se preliminarni izračun frekvencije na temelju frekvencijske ljestvice

Potrošnja električne energije

Indukcijski plamenik u prosjeku troši 1,5 kilovata električne energije na sat. Voda u loncu od pet litara ključa na njemu za 6 minuta. Da biste skuhali tjesteninu, morat ćete prokuhati vodu i kuhati 10 minuta.

Toliko je električne energije potrebno za kuhanje tjestenine na elektromagnetskom štednjaku:

  • 10 min. + 6 min. = 16 min.;
  • 1,5 kilovat / h : 60 min. = 0,025 kilovata / min.;
  • 16 min. h 0,025 kilovata / min. = 0,4 kilovata.

0,4 kilovata h 4 kuna. = 1,6 kuna – ovaj iznos ćete potrošiti na kuhanje tjestenine.

Prilično je teško izračunati koliko električne energije troši ova ili ona obitelj. Međutim, s takvom formulom to možete učiniti sami. Pokušat ćemo dati prosječnu vrijednost.

Recimo da kuhate 3 puta dnevno po 2 obroka, svaki po 15-20 minuta:

  • 20 min. h 0,025 kilovata / min. = 0,5 kilovata;
  • 0,5 kilovata h 2 h 3 = 3 kilovata (dnevno);
  • 3 kilovata do 30 = 90 kilovata (mjesečno);
  • 90 kilovata h 4 kuna. = 360 kuna.

Koliko električne energije troši električni štednjak?

Kada kupuju električni štednjak, potrošači obraćaju pažnju ne samo na funkcionalnost proizvoda, već i na to koliko će se električne energije potrošiti tijekom rada. Trenutno su gotovo svi proizvođači kućanskih aparata razvili posebne naljepnice koje sadrže informacije o potrošnji električne energije.

Kako se određuje potrošnja energije?

Potrošnja električne energije električnog štednjaka ovisi o vrsti električnog štednjaka, klasičnom ili indukcijskom tipu. Također, na potrošnju električne energije utječe zasićenost peći funkcijama i grijaćim elementima.

Da biste izračunali potrošnju električne energije električnog štednjaka, morate znati snagu plamenika i vrijeme predviđeno za rad.

Klasični električni štednjak s konvencionalnim grijaćim elementima (cijevni električni grijači) snage 2 kilovata za 15 minuta potrošit će energiju iz električne mreže jednaku 2 kilovata 0,25 h = 0,5 kilovata / h. S obzirom da je cijena po 1 kVt/h za ruske regije različita, Prosječna vrijednost bit će 4 kuna. To će ispasti 0,5 kilovata / h h 4 r. = 2 r.- trošak rada električne peći za 15 minuta.

Ispitivanjem i vrijednostima karakteristika putovnice možete saznati koliko električne energije troši indukcijski štednjak. Kao primjer, koristi se indukcijska ploča za kuhanje za Iphine-11. Imajući plamenik snage 2 kilovata, za 15 minuta rada štednjak će potrošiti istu količinu električne energije kao i klasični. Ali postoji značajan plus, zbog nepostojanja curenja toplinskih tokova pored posuđa, učinkovitost se povećava na 90%, odnosno smanjuje se vrijeme rada štednjaka. Još jedan plus u korist uštede električne energije je taj što se prilikom uklanjanja posuđa sa štednjaka ploča za kuhanje automatski isključuje.

Potrošnja električne energije

Pri određivanju koliko će električne energije potrošiti ploča za kuhanje uzimaju se u obzir različiti čimbenici. Prva je potrošnja energije u kilovatu. Drugi je broj sati u danu ili mjesecu kada štednjak radi.

Neravnomjerna upotreba ne dopušta točno mjerenje ove vrijednosti. Ali postoje prosječni pokazatelji za određivanje mjesečne potrošnje.

Koliko se električne energije troši mjesečno

Klase potrošnje energije
Među parametrima po kojima je odabrana ploča za kuhanje, potrošnja energije jedan je od glavnih. Pri njegovom određivanju ne uzimaju se u obzir performanse pojedinih plamenika, već ukupna potrošnja električne energije mjesečno. Po ovom pokazatelju, indukcijski štednjak je superiorniji od ostalih vrsta kuhinjskih uređaja.

Prosječne norme za model s ukupnim kapacitetom od 3,5 kilovata – 1,3 kilovata na sat. Uključivanje opreme dnevno tijekom 2 sata dovodi do potrošnje od 2,6 kilovata dnevno. Potrošnja tijekom mjeseca – oko 80 kilovata. Za moćnu opremu od 7 mikilovata mjesečno se potroši do 160 kilovata.

Potrošnja ovisi o tri čimbenika. Prva je izvedba plamenika. Druga je učestalost korištenja.

Treća je klasa potrošnje energije opreme. Označava se latiničnim slovima-od Ama do Ama. Najbolje opcije su s klasom AMAP+, AMAP++ ili AMAP+++. Ušteda pri korištenju takvih štednjaka povećat će se za još 20-40%.

Usporedba s drugim vrstama

Ako želite saznati koja je vrsta štednjaka lider u učinkovitosti, možete provesti jednostavna ispitivanja: zabilježite vrijeme vrenja iste količine vode na različitim vrstama štednjaka. Otkrit ćete da će indukcijski uređaj kuhati vodu 4-5 puta brže od standardne električne peći.

Kada štednjak radi oko 2 sata dnevno mjesečno, induktivna peć ima potrošnju električne energije od 156-165 kilovata; za klasičnu električnu – 602-620 kilovata. Dakle, indukcijski štednjak je ekonomičniji od svog klasičnog proizvoda najmanje 4 puta ako uzmete potrošnju energije.

Ako usporedimo ploče za kuhanje prema drugim pokazateljima, dobit ćemo otprilike sljedeću sliku:

Nazivna snaga električne peći i opći raspored opreme

Model električnog štednjaka, na koji su ugrađeni indukcijski plamenici, ima novi način zagrijavanja hrane, što vam omogućuje zagrijavanje ili kuhanje jela u najkraćem mogućem roku. Posebnost ovih kućanskih električnih štednjaka ima magnetsko polje, koje se održava visokofrekventnim zavojnicama, prenoseći indukcijsku struju na površinu posuđa koja vrši grijanje.

Ploča za kuhanje električnog štednjaka, na primjer, ima:

  • Osjetnik temperature;
  • Korpusa;
  • Upravljačka ploča;
  • Dio napajanja.

Za indukcijski štednjak najbolje je kupiti poseban pribor

Budući da ploča za kuhanje utječe na određenu točku ili, drugim riječima, ne na površinu posuđa instaliranog na njoj, sve što okružuje ovo mjesto ostaje potpuno hladno. Ovo je vrlo korisno za one koji imaju malu djecu kod kuće ili je takav problem kao što su opekline na površini plamenika blizu.

Odabrano je posuđe koje ima povećanu magnetsku propusnost i ima fiksnu vrijednost u otpornosti. Najbolja opcija bila bi jela izrađena od ferrimagnetskog platna, jer u potpunosti udovoljavaju svim zahtjevima.

Električni proračun indukcijske peći

Da biste izvršili električni izračun, morate znati:

– vrsta metala;

– Karakteristična veličina komada punjenja;

– temperatura punjenja;

– talište i točka lijevanja;

– Specifični električni otpor Punjenja za gore navedene temperature;

– sadržaj topline ili entalpija, toplinski kapacitet i latentna toplina topljenja metala;

– kapacitet lonca;

– performanse peći;

– trajanje procesa taljenja;

– trajanje pomoćnih operacija;

– parametri mreže napajanja.

Vrste plamenika i njihovi parametri izvedbe

Proizvođači kupcima nude indukcijske ploče za kuhanje s plamenicima različitih promjera:

  • Srednji električni plamenici koriste se za pirjanje mesa i povrća za cijelu obitelj.
  • Najmanji (od 0.4 do 1 kVt) dizajnirani su za pirjanje male količine mesa, pravljenje kaše, kave.
  • Brzo grijanje imaju maksimalnu snagu (1.5-3 kilovata). Oni se mogu zvati “Ipaine”, “Ipaine”, “Ipaine” ili “ekspres” .

Postoje modeli s dvostrukim ili dvokružnim električnim konformacijama. Omogućuju vam da proširite zonu grijanja tako da možete kuhati hranu u duguljastoj posudi. Na indukcijskoj staklokeramičkoj ploči za kuhanje s maksimalnom snagom možete brzo kuhati hranu, ali svakako uzmite u obzir stanje ožičenja. Ako je električna mreža stara, dugo se nije mijenjala, budući da takav uređaj troši puno energije, prilikom spajanja postoji mogućnost izbacivanja čepova na ploči ili paljenja električnog ožičenja.

Potrošnja energije ovisi o broju plamenika

Što određuje potrošnju energije

Potrošnja električne energije indukcijskih ploča za kuhanje prvenstveno ovisi o broju plamenika i njihovoj ukupnoj produktivnosti. Nejednaka veličina grijaćih elemenata i njihova različita konfiguracija potrebni su kako bi se osigurala praktičnost korištenja kuhinjske opreme u različitim načinima grijanja. Potrošnja energije indukcijske ploče za kuhanje podrazumijeva i naizmjeničnu i istodobnu upotrebu njezinih pojedinačnih elemenata. Najekonomičnije rješenje je korištenje originalnih dvostrukih plamenika – oni određuju potrebnu veličinu polja za grijanje i aktiviraju ga za rad.

Grijaći elementi najmanjeg promjera imaju snagu ne veću od 1 kilovata i koriste se za kuhanje, odnosno za sporo kuhanje. Plamenici srednje veličine troše od 1,5 do 2,5 kilovata, koriste se za izradu Priloga, juha, mesa. Najveći i najsnažniji plamenici od 3 kilovata potrebni su za zagrijavanje velikih lonaca na temperaturu od 500 Celzijevih stupnjeva.

Snaga štednjaka

Dakle, okrećemo se pitanju koliko kilovata troši indukcijska ploča za kuhanje? Za početak, proizvođači danas nude različite modele s različitim karakteristikama snage. Postoje modeli male snage – do 3,5 kilovata, postoje prilično snažni-do 7,0 kilovata. Razmotrimo drugu opciju radi jasnoće.

Takva indukcijska ploča za kuhanje ima četiri plamenika:

  • Dva plamenika su mala s promjerom grijanja od 160 mm. Svaka snaga je 1,5 kilovata.
  • Prosječni plamenik ima promjer 180 mm. Njegova snaga je 2,0 kilovata.
  • A veliki promjer 210 mm također ima kapacitet od 2,0 kilovata.

Ako usporedimo konvencionalne električne ploče za kuhanje s ovom indukcijom, tada će u pogledu karakteristika snage biti iste. Odnosno, čini se da je nemoguće reći da su indukcijski modeli ekonomičniji od konvencionalnih električnih. Ali ušteda je prisutna, nije uzalud da proizvođači stalno govore o tome. Gdje je ona??

Vraćamo se indukcijskim strujama koje izravno utječu na posuđe. Visoka učinkovitost uređaja, magnetsko polje i indukcijske struje stvaraju uvjete pod kojima voda ključa dva do tri puta brže u posudi. Isto vrijedi i za zagrijavanje hrane. Odnosno, kuhanje na indukcijskim pločama je brže, što znači da se na njih troši manje električne energije. Napravljen je eksperiment u kojem je na dvije različite peći postavljen čajnik s 1,5 litre vode. Dakle, na električnoj ploči na kojoj su ugrađeni grijaći elementi, čajnik je prokuhao nakon 14 minuta. Na indukcijski to se dogodilo nakon 5,5 minuta. Toliko o uštedi.

Indukcijski štednjaci-ušteda električne energije

Odnosno, potrošnja električne energije u ovom slučaju ne ovisi o snazi plamenika, ona izravno ovisi o vremenu zagrijavanja posuđa. Osim toga, želio bih dodati da na pločama za kuhanje možete uštedjeti na drugačiji način. I mnoge domaćice to ne znaju ili ne znaju. Ali upravo neki kuharski trikovi omogućuju uštedu puno novca. Na primjer, nakon vrenja vode možete smanjiti intenzitet zagrijavanja. U pločama za kuhanje to je vrlo jednostavno učiniti. Ne morate ništa uvijati, sve se radi pritiskom prsta.

  • Maksimalno zagrijavanje vrši se na položaju “9”. Ali rijetko se koristi.
  • Češće koristite intenzitet na pozicijama 6-8.
  • Zagrijte istu hranu za 3-4.

Odnosno, zagrijavanjem posuđa s vodom do vrenja možete pokriti istu posudu poklopcem i smanjiti opskrbu električnom energijom na položaj “3”. Ista juha s ovim intenzitetom štednjaka kuhat će se jednako kao i pri maksimalnom zagrijavanju bez poklopca.

I još jedna točka koja se odnosi na vrlo prikladnu opciju indukcijske ploče za kuhanje. Ako uklonite posuđe s plamenika, tada se opskrba električnom energijom odmah isključuje. Odnosno, nema potrebe za ručnim isključivanjem uređaja, automatizacija će to učiniti za vas. A gdje je ušteda? Sastoji se u činjenici da mnoge domaćice prvo pomaknu posuđe, a zatim samo isključe štednjak. Navika nije dobra, ali mnoge žene pate od nje (takav način razmišljanja).

Stoga su se proizvođači pobrinuli za automatsko isključivanje. Činilo bi se da postoje neke sekunde. Ali ako sve to zbrojite za mjesec dana, tada dolazi pristojan iznos. Uostalom, inženjeri koji rade u tvornicama proizvođača pokušavaju smanjiti potrošnju energije na minimum, na temelju mogućnosti moderne tehnologije. Jer upravo je ovaj pokazatelj najvažniji za mnoge potrošače. Uostalom, nitko ne želi preplatiti.

Proračun parametara sustava induktor-opterećenje

Dubina prodiranja struje u materijal za punjenje određena je izrazom

Pri izračunavanju u “vrućem načinu rada” vrijednost ?2 (Ohm*m) odgovara vrijednosti otpornosti opterećenja u rastaljenom stanju.

Dubina prodiranja struje u materijal induktora određena je izrazom

gdje je frekvencija napajanja

?1-otpornost bakra induktora, 2 * 10-8 Ohm * m.

Aktivni otpor pokretanja

Unutarnja reaktancija opterećenja definirana je izrazom

Unutarnja reaktancija opterećenja

gdje-argument a i B su koeficijenti, koji su pak funkcije argumenta iznona2.

Prilikom izračunavanja u” vrućem načinu rada”, aseash = Aseash2. U ovom slučaju

budući da je 2 >> ?2. Stoga će aktivna i unutarnja reaktancija opterećenja biti određena izrazom

Aktivna i unutarnja reaktancija induktora s jednim okretajem

Aktivna i unutarnja reaktancija uvjetne induktivne žice s jednim okretom određena je izrazom

gdje je izračunati promjer induktora, m

KZ.i. = 0,75 ? 0,9-faktor punjenja induktora jednak omjeru visine induktivnog zavoja bez izolacije i koraka namotavanja,

obično kratki spoj.i. = 0,8.

?1-dubina prodiranja struje u materijal za utovar.

Reaktancija raspršenja uvjetnog induktora s jednim okretajem izračunava se iz izraza

gdje je iPhone procijenjena površina presjeka zračnog raspora

gdje je iPhone procijenjena površina presjeka zračnog raspora

Reaktancija povratnog spoja

gdje je H10 reaktancija segmenta A1 praznog induktora beskonačne duljine

K1< 1-faktor korekcije,

K1 < 1-korekcijski faktor koji uzima u obzir magnetski otpor povratnog spoja, poznat kao Nagaokov koeficijent., K1 = 0,8.

Dane aktivne i reaktancije opterećenja određuju se izrazima

gdje je C faktor lijevanja parametara.

Ekvivalentni otpori opterećenog induktora određuju se izrazima (isključujući otpore pogonskih sabirnica)

Faktor snage induktora određen je izrazom

Pregled popularnih indukcijskih ploča za kuhanje

Trenutno indukcijske ploče za kuhanje proizvode svi poznati proizvođači kuhinjske opreme (Ace, Ace, Ace itd.). Nomenklatura proizvoda uključuje ne samo stolne i ugrađene ploče za kuhanje, već i cjelovite indukcijske ploče, čija snaga ovisi o broju plamenika. Na temelju povratnih informacija stručnjaka i potrošača određeni su modeli koji čine TOP – 5 ocjenu najpopularnijih indukcijskih ploča za kuhanje.

Siemens

Aina875 aina11 AINAINA-velika ploča za kuhanje opremljena s pet plamenika različite snage. Dvije od njih imaju ovalni oblik i mogu se samostalno prilagoditi dimenzijama dna posuđa. Ova pouzdana i snažna površina odlikuje se odzivnim kontrolama osjetljivim na dodir i opremljena je timerom za automatsko isključivanje, upravljačkim uređajem za zaključavanje i senzorom preostale temperature plamenika. Na njemu se nalazi i zona u kojoj se jela mogu dugo držati topla.

Indukcijska ploča za kuhanje asa 875 asa 11 asa

Indukcijska ploča za kuhanje asa 875 asa 11 ASA na tržištu JANDEKSA

Bosch

Aina675 aina14 AINAINA — originalna ploča za kuhanje opremljena s 4 plamenika. S obzirom na to, dvije od njih mogu se kombinirati i raditi kao jedna zona grijanja (TV). Osim toga, tu je i funkcija, koja omogućuje aktivaciju za svaki pojedini plamenik. Njegova suština leži u mogućnosti povećanja snage grijanja jednog plamenika za 50% zbog susjednog. Elektronička kontrola ploče omogućuje podešavanje snage u 17 stupnjeva i digitalno očitavanje stupnja topline.

Indukcijska površina Astra675stranica 14stranica

Indukcijska površina Ace675 Ace14 ACE na tržištu JANDEKSA

Zanussi

5680 IPA-proračunski model koji je opremljen s 4 plamenika različitih veličina. Odlikuje se jednostavnim upravljanjem i lakonskim dizajnom. Ploča omogućuje automatsko isključivanje u slučaju izlijevanja tekućine i zaključavanje kontrole ako je potrebno. Svi korisnici primjećuju njegovu visoku produktivnost i pouzdanost u radu.

Indukcijska Površina 5680

Indukcijska površina 5680

Maunfeld

Maunfeld MV159.4HZ.2 Ina-Ina-jedna od najboljih indukcijskih ploča za kuhanje u kategoriji “cijena / kvaliteta”. Opremljen je s 4 plamenika, od kojih svaki ima kapacitet od 1,4 kilovata. U isto vrijeme, dvije od njih imaju opciju za internet, koja vam omogućuje povećanje snage plamenika na 1,8 kilovata (način brzog vrenja). Ploča se odlikuje velikim skupom funkcija koje pružaju indikaciju zaostale topline plamenika, automatsko isključivanje prilikom prolijevanja tekućine, zaštitu od djece itd.

Indukcijska površina Kosina159.4HZ.2BT-BK

Indukcijska površina Kosina159.4HZ.2 Internet-Internet na tržištu JANDEKSA

Hansa

Potrebno je napomenuti punopravni, samostojeći električni štednjak Opcija53800. Strukturno, to je uobičajena ploča za kuhanje s indukcijskim plamenicima, u kombinaciji s električnom pećnicom. Elektronička kontrola štednjaka osigurava brzo i ravnomjerno zagrijavanje, automatsko uključivanje i isključivanje plamenika prema prethodno postavljenom vremenu i još mnogo toga. Pećnica je opremljena ventilatorom za vrući zrak i ima funkciju “roštiljanja”. Uz to, model je opremljen s dva neovisna tajmera sa zvučnom indikacijom-odvojeno za pećnicu i ploču za kuhanje.

Indukcijska Ploča za kuhanje 53800

Indukcijska Ploča za kuhanje 53800 na tržištu JANDEKSA

Kako je uređen indukcijski štednjak i njegov princip rada

Indukcijska ploča za kuhanje sastoji se od kućišta, osjetnika temperature, upravljačke ploče i dijela za napajanje.

Upravljačka ploča kontrolira proces. Ona je ta koja određuje jesu li na nju stavili posuđe ili ne.

Usput, nije svako posuđe pogodno za takav uređaj: trebate posuđe s visokim feromagnetskim svojstvima, odnosno metalno posuđe sa sposobnošću magnetizacije. U pravilu, indukcijsko posuđe posebno je označeno riječju “Internet” u prijevodu “indukcija” ili ikonom cik-cak. Ali ako je proizvođač nouneim, a nema oznaka, samo trebate donijeti magnet na dno posuđa: ako se zalijepi, sve je u redu, posuđe će raditi.

Tu je i adapter za indukcijske ploče za kuhanje-omogućuje vam kuhanje hrane u aluminijskim, keramičkim i staklenim posudama.

Tehnički list uređaja kaže da veličina posuđa ne smije biti upola manja od plamenika, inače elektromagnetski valovi mogu utjecati na sve u blizini-električne uređaje ili ljude.

Debljina dna posuđa za indukcijsko kuhalo mora biti najmanje 2 mm

Princip uređaja bitno se razlikuje od uređaja klasične električne peći.

Štednjak radi na principu transformatora – ispod staklokeramičke ploče kao primarnog namota nalazi se indukcijska zavojnica, kroz koju prolazi tok induktivne energije. Njegova frekvencija je približno 20-60 kHz. Posuđe koje se postavlja na površinu djeluje kao sekundarni namot transformatora. Na taj se način stvara visokofrekventno elektromagnetsko polje koje proizvodi toplinu i prenosi je na posuđe i njegov sadržaj. Predmeti koji se nalaze u blizini ploče za kuhanje, kao i sam plamenik, ne zagrijavaju se.

Algoritam indukcijskog štednjaka

Indukcijske ploče mogu se razlikovati u sljedećim parametrima:

  • prema svojoj izvedbi;
  • prema broju kontura;
  • prisutnošću ili odsutnošću pećnice;
  • prema veličini površine za kuhanje;
  • prisutnošću sustava upravljanja regulacijom temperature grijanja.

Princip rada

Funkcioniranje peći ove vrste temelji se na principu elektromagnetske indukcije – ispod staklokeramičkih plamenika nalaze se indukcijske zavojnice, koje, pod uvjetom da na plameniku postoje feromagnetska posuđa, stvaraju elektromagnetsko polje koje djeluje

Karakteristično je da se zagrijava samo posuđe, a temperatura peći u cjelini (uključujući plamenike) ne raste.

Plamenici se mogu ponovno zagrijati od samog posuđa – do oko 60 stupnjeva. Ovaj princip rada smanjuje potrošnju električne energije, jer se toplinska energija nastala stvaranjem indukcijskog polja ne troši na zagrijavanje peći, već se gotovo u potpunosti koristi za koristan posao.

Koje su karakteristike važne?

U prvom planu pri odabiru električnih štednjaka treba postaviti pitanje potrebnog broja plamenika za obitelj. Ne jurite za velikim brojem plamenika. Za prosječnu obitelj do pet osoba obično je sasvim dovoljno imati štednjak s jednim dvostrukim plamenikom i dvije odvojene različite veličine i snage. Pojedinačno grijanje kruga omogućuje vam kontrolu potrošnje energije. Za tročlanu obitelj bit će dovoljno imati štednjak sa samo dva plamenika različite snage.

Prije nego što odaberete ploču za kuhanje prema snazi, vrijedi uzeti u obzir da opcije mogu povećati potrošnju energije električnog uređaja. Ugrađeni zaslon osjetljiv na dodir ili podešavanje temperature s daljinskog upravljača, ostale funkcionalnosti također troše električnu struju. Važna je i razina marke – najveće tvrtke imaju svoje načine smanjenja potrošnje energije. Na primjer, upotreba pojačivača ili ravnomjerna raspodjela napajanja na svim plamenicima.

Čvrstoća keramike i Zaštita od strujnog udara također puno znače. Za jeftine kineske” nouneim ” ploče, vijek trajanja ploča za kuhanje obično nije usporediv s troškovima njihove kupnje.

Kako odabrati ekonomičnu peć

Na temelju gornjih podataka, prilikom odabira indukcijskog štednjaka, trebali biste krenuti od potrebnog broja plamenika. U tom slučaju ne trebate uzimati štednjak “u rezervi”. U prosjeku biste se trebali usredotočiti na sljedeće brojke.

  1. Standardna obitelj od 3-4 osobe trebat će površinu s 4 plamenika. No, pametnije rješenje bilo bi ploča s 3 plamenika, gdje bi jedan grijaći element bio prilagodljiv, a druga dva bi se razlikovala u snazi i veličini.
  2. Za par bez djece ili jednu osobu koja živi, sasvim je moguće napraviti površinu za 2 plamenika. Bolje je ako su različitih veličina.

Druga važna točka pri odabiru energetski učinkovitih pločica je njegova funkcionalna oprema. Vrijedno je zapamtiti da svaka opcija koja se koristi u uređaju povećava potrošnju energije. Stoga prije kupnje vrijedi razmisliti trebaju li vam zaslon osjetljiv na dodir, ekspresno Grijanje i druge dodatne značajke.

Prilikom odabira trebali biste dati prednost provjerenim eminentnim proizvođačima. U pravilu takve tvrtke u svom razvoju koriste načine uštede energije. Osim toga, zaštita od strujnog udara i kvaliteta materijala koji se koriste u takvim pločicama bit će mnogo veći od onih jeftinih marki “nouneim” .

Snaga indukcijskih štednjaka

Indukcijski štednjaci prilično su skupi zbog složenijih principa njihove primjene, kao i velike snage. Međutim, upravo ova vrsta opreme omogućuje smanjenje potrošnje električne energije na humane brojke na brojilu zbog sljedećih nijansi:

  • gotovo trenutno grijanje;
  • zagrijavanje praznog (bez posuđa) plamenika u principu se ne događa;
  • minimizirani gubici energije uslijed prijenosa topline.

Primjena potpuno drugačijeg principa nego u tradicionalnoj ploči omogućila je postizanje takvih rezultata. Štednjak se ne zagrijava, toplina nastaje na dnu posuđa. U loncu ne postoji postupak prijenosa topline sa štednjaka (točnije, postoji kada zagrijano posuđe daje malo topline površini na kojoj stoji). Tako se povećava brzina zagrijavanja. Nema gubitka energije u zraku.

Princip rada indukcijskog štednjaka

Nazivna snaga indukcijskih štednjaka prilično je velika, ali ako se poštuju određena pravila, na njoj možete kuhati ekonomičnije nego na drugoj vrsti štednjaka. Dakle, maksimalna snaga uređaja može doseći 7 kilovata. Ali ova brojka nastaje kada svi plamenici rade istovremeno na maksimalnoj razini. To se rijetko događa u svakodnevnom životu. Obično domaćica kuha na snazi 6-8 od 9, a s nekim tehnologijama (zagrijavanje, gašenje) čak i na razini 3-5. Kao rezultat toga, stvarna ukupna potrošnja energije izlazi ne tako zastrašujuće kao teorijske mogućnosti štednjaka.

Brzina kuhanja na indukciji je također veća, jer posuđe brže doseže” radnu ” temperaturu. Jelo se brže kuha, štednjak radi manje vremena i, kao rezultat, troši manje električne energije.

Visoka učinkovitost indukcijskog štednjaka štedi energiju

Indukcijski plamenici imaju sljedeću snagu:

  • “palačinka” promjera 16 cm proizvodi 1,5 kilovata na vrhuncu;
  • prosječni plamenik od 18 cm može raditi s kapacitetom do 2 kilovata;
  • veliki plamenik promjera 23 cm u radu može potrošiti približno 2 kilovata.

Ukupna maksimalna snaga ploče izlazi samo 7 kilovata. Upravo se ta brojka mora uzeti kao izračunata vrijednost pri projektiranju električnog kruga kuhinje, unatoč činjenici da će stvarna snaga obično biti manja.

Ocijenite članak
( Još nema ocjena )
Slaven Izgraden

Pozdrav svima! Ja sam Slaven Izgraden i s oduševljenjem dijelim svoju strast prema popravku i instalaciji opreme s vama. Kao autor na ovoj web stranici, vodi me moja ljubav prema tehnologiji i želja da pomognem drugima da razumiju i rješavaju probleme vezane uz svoju opremu.

Izgradnja-kuce.info - izgradnja i popravak, ljetnikovac, stan i Ladanjska kuća, korisni savjeti i fotografije
Comments: 1
  1. Luka Kovačević

    Koliko je visoka potrošnja električne energije kod indukcijskog štednjaka u usporedbi s drugim vrstama štednjaka?

    Odgovori
Dodaj komentare