...

Koji aparat za kavu odabrati za kafić u 2019-2020

Vrste kave iz aparata za kavu
Ocjena profesionalnih aparata za kavu za kafić
Aparat za kavu
Profesionalni aparati za kavu
Profesionalni stroj
Kako odabrati komercijalni aparat za kavu za posao?
Mjesto Ime Karakteristike u ocjeni
Top 10 najboljih profesionalnih aparata za kavu
1 WMF Espresso Najbolji aparat za kavu za velike ustanove
2 Schaerer Coffee Prime Modularni dizajn
3 Franke A 800 FM Jednostavna njega
4 Victoria Arduino Adonis Vrhunski dizajn
5 La Cimbali M1 Milk PS Svestranost
6 Nuova Simonelli Microbar II Cappuccino Najbolja vrijednost za novac
7 C.M.A. Pratic Avant Preporuka stručnjaka
8 Animo CB 2×10 Visoke performanse
9 Faema E98 Patentirani sustav grijanja vode
10 Lelit PL42EM Cafeteria Najbolja cijena

Vodeće marke na ruskom tržištu

Sve u svemu, tržište opreme za kavu u sektoru Ipaina usredotočeno je na Espresso. Sukladno tome, najpopularniji u kafićima su jedno – i dvostupanjski espresso aparati, koji su poznati po svojoj pouzdanosti, relativnoj dostupnosti i širokom izboru. Predstavljaju ih uglavnom talijanski proizvođači, jer je Italija rodno mjesto espressa. Među liderima su i iPhone, čiji Aparati za kavu mogu izdržati i do 20 godina intenzivnog rada, kao i iPhone.M.A. S asortimanom od 25.000 jedinica, a tehnički napredni asa sa svojim asa Subbrandom asa.

Vrste pića

Svi profesionalni aparati za kavu pripremaju espresso, jer je on osnova bilo kojeg recepta za kavu. Raspon poslastica dostupnih za pripremu određuje se vrstom aparata za kavu.

Vrste kave iz aparata za kavu
  • Espresso-ima blago gorak okus s blagom kiselošću, pogodan za one koji više vole čisti okus kave.
  • Espresso lungo je manje koncentrirana opcija, s dvostrukom količinom vode po uobičajenom obroku mljevenog zrna.
  • Ristretto je koncentriraniji napitak s dvostrukim volumenom mljevenih žitarica dodanih tradicionalnom dijelu vode.
  • Doppio – pripremaju se dvije porcije tradicionalnog espressa, ulijevaju se u jednu šalicu (posuđe je prethodno zagrijano).
  • Espresso Romano-klasični espresso s limunom (klin ili sok).
  • Americano-po sastojcima se ne razlikuje od lunga, ali u kuhanu poslasticu dodaje se vruća voda.
  • Cappuccino-poslastica na bazi espressa, mlijeka, karakteristična značajka je gusta pjena, tučena parom, cappuccino se može pripremiti samo u uređaju u kojem se nalazi cappuccinator.

Zanimljiva činjenica! Vrh napitka pospite cimetom, čokoladom ili kakaom. Prema jednoj verziji, cappuccino su izmislili redovnici kapucini, poslužuju ga na temperaturi od + 70 stupnjeva kako piće ne bi izgorjelo.

Odabir aparata za kavu za kafić

Za ustanove ovog formata potrebna vam je profesionalna oprema s visokim resursima i proširenom uslugom. Zastupljen je u nekoliko sorti.

Superautomatski

bolje je postaviti aparate za kavu tamo gdje postoji velika propusnost i trebate pripremiti puno dovoljno kvalitetnog pića – u brzoj hrani, kafićima u stanicama, trgovačkim centrima, hotelima, benzinskim postajama. Kontrola barista nad procesom je minimalna, svi koraci su elektronički kontrolirani. Međutim, ova je oprema skupa, pri radu s njom vrlo je važno strogo se pridržavati uputa, obavljati svakodnevnu njegu i komunicirati s servisnom službom.

Poluautomatski

preporuča se instalirati u kafićima, gdje je kava sidreni proizvod. Barista je uključen u proces kuhanja u svim njegovim fazama, stoga je važno dodatno ulagati u obuku stručnjaka. Jedinice ove vrste zbog jednostavnosti uređaja jeftinije su i izdržljivije od automatskih.

Rogovi

profesionalni aparati za kavu-najpristupačniji, ali najmanje automatizirani, osim toga, zahtijevaju ugradnju dobrog mlinca za kavu. Njihova glavna razlika od kućanstva je uporaba rotacijske pumpe u dizajnu koja osigurava stabilan tlak.

Kako odabrati uređaj za dom

Za kućnu upotrebu nije potreban profesionalni aparat za kavu s velikim rasponom opcija, dovoljno je odabrati uređaj s osnovnim funkcijama.

Kako odabrati aparat za kavu

1. Funkcionalnost.

Ako više volite čisti okus kave, bez ikakvih dodataka, odaberite poluprofesionalni, stolni aparat za kavu bez automatskog mućenja mlijeka. Većina uređaja omogućuje vam mehaničko mućenje mlijeka, ručno, tako da je cijeli popis recepata s dodatkom mlijeka dostupan čak i bez kapućinatora.

Ako su recepti na bazi mljevenih žitarica i mlijeka prioritet, odaberite uređaj s kapućinom ili vrčem za mlijeko. Mlijeko se automatski tuče parom. Osnova pića-espresso-već bi trebao biti spreman. Takvi su modeli tehnički složeniji, odnosno njihov je trošak veći.

Najskuplji Aparati za kavu, gdje je postupak kuhanja potpuno automatiziran-korisnik samo zaspi i napuni potrebne komponente, a zatim pritisne gumb s željenim načinom rada.

2. Sučelje.

Upravljanje tipkama ili dodirom-izbor je isključivo na korisniku. Nekima je ugodnije pritiskati tipke, drugima je draža touchpad kontrola. Neki modeli imaju kombinirani upravljački sustav.

Što se tiče indikacije – može biti grafička, tekstualna ili LED. Jeftini modeli aparata za kavu s LED upozorenjem, ali može biti teško prvi put se nositi sa svim signalima. Najskuplji, razumljivi-modeli s grafičkim upozorenjem.

3. Modeli sa ili bez mljevene kave.

Postoje Aparati za kavu koji mogu kuhati kavu samo od zrna. Postoje i modeli koji rade s mljevenim sirovinama, omogućuju vam pripremu poslastica bez kofeina, odabir različitih vrsta žitarica.

4. Ostale značajke.

  • Uređaj s dva mlinca za kavu – za poznavatelje mješavina.
  • Daljinski upravljač-mogućnost upravljanja uređajem s tableta ili pametnog telefona.

Ama29 Amapa/2 – prostran i kompaktan stroj za male prostore

Ocjena profesionalnih aparata za kavu za kafić

Aparat za kavu s rogačem talijanske marke priprema napitke od mljevene kave. Model je opremljen jedinicom za programiranje porcija i kipuće vode, postoji mogućnost pjenjenja mlijeka. Kompaktan i prostran stroj zapremine 5 l pogodan je za male prostore.

Pozitivne osobine profesionalne opreme su priključak na vodoopskrbu, mogućnost pripreme 8 vrsta pića, prisutnost ladice za kapanje, predviđena je indikacija razine vode.

Negativne kvalitete modela-velika cijena, nema dekalcifikacije, nema prikaza.

Kapsule

Za pripremu napitka koriste se kapsule mljevene kave smještene u pojedinačnu metaliziranu posudu. Omogućuje vam dugo zadržavanje svježine sirovina, bogatog okusa i arome. Modeli se široko koriste u kafićima s velikim prometom posjetitelja.

Svaki model aparata za kavu proizvodi svoju vrstu kapsula. Stavljaju se u stroj u mini kontejnere kroz koje prolazi topla voda. Svaka kapsula dizajnirana je za pripremu jedne porcije kave.

Prednosti:

  • strojevi omogućuju kuhanje proizvoda dosljedno visoke kvalitete;
  • jednostavnost dizajna i održavanja koja ne zahtijeva posebnu obuku;
  • dobre performanse
  • multifunkcionalnost.

Nedostaci:

  • visoka cijena;
  • potreba za povremenim uklanjanjem kamenca s uređaja.

Zaključci:

  1. Profesionalni aparati za kavu odlikuju se poboljšanim performansama, pouzdanošću i izdržljivošću, kao i preciznijom kontrolom svih parametara.
  2. Za kafić vrijedi uzeti poluautomatski stroj, za prolaznu točku možete koristiti i superautomatski stroj.
  3. Najbolje marke proizvođača-Ace, Ace, Ace, Ace, Ace.
  4. Cijene su vrlo različite – postoje uređaji od 200 tisuća, i za milijun kuna, pa čak i skuplji.
  5. Uvijek prije kupnje vrijedi unajmiti određeni automobil (ili bliski analog) i isprobati kako radi na njemu i odgovara li vam sve.

Najbolji jeftini modeli profesionalnih aparata za kavu (do 30 000 kuna)

Za malu ustanovu bolje je kupiti jeftin aparat za kavu kako biste brzo nadoknadili novčanu investiciju.

De’Longhi ECAM 350.15.B Dinamica

Pros

  • Praktično upravljanje
  • Tihi rad
  • Kompaktne dimenzije

Kontra

  • Mali spremnik za vodu
  • Veliki protok vode za čišćenje kućišta

Od 26533

Uređaj je opremljen kontrolama osjetljivim na dodir pomoću kojih korisnik može odabrati unaprijed postavljene recepte za piće-dugo, ekspresno, toplu vodu za čaj. Osim toga, može se podesiti temperatura ili Jačina. Kvalitetan model aparata za kavu s aparatom za kapucinaciju koji vam omogućuje stvaranje bujne pjene. Volumen spremnika za vodu – 1,8 l.

Philips HD8827 3000 Series

Pros

  • Mliječna pjena se lako tuče
  • Zauzima malo prostora

Kontra

  • Jaka buka tijekom rada
  • Plastika na prednjoj ploči brzo se ogrebe

Od 21075

Ovaj Automatski aparat za kavu ima širok raspon korisnih značajki za pripremu aromatičnih i ukusnih pića. Nedvojbena prednost modela je keramički mlinski kamen koji pruža impresivan vijek trajanja i miran rad. Dodatna prednost je nekoliko unaprijed postavljenih recepata. Sada korisnik samo treba pritisnuti jedan gumb za pripremu odabrane vrste kave. Volumen spremnika – 1,8 l.

Kambrook ACM500

Pros

  • Minimalistički dizajn
  • Jednostavna upotreba
  • Izlaz je ukusna kava

Kontra

  • Nema mjesta za zagrijavanje šalica
  • Nema podešavanja temperature kave

Od 19180

Snažni elektronički upravljani stroj omogućuje vam pripremu izvrsnog pića u nekoliko sekundi. Uređaj ima korisnu funkcionalnost. Postoji prethodno vlaženje, otkrivajući najfinije nijanse okusa. Za ljubitelje hladne kave osiguran je zaseban program. Maksimalni tlak je 19 bara, volumen spremnika za vodu je 1,2 l.

Skupi segment (od 60 000 kuna)

Strojevi za kavu skupog segmenta dizajnirani su za profesionalnu uslugu kafića i kafića.

De’Longhi ECAM 650.75.MS

Pros

  • Mogućnost izrade vruće čokolade
  • Prostrani spremnik
  • Prisutnost zaslona

Kontra

  • Visoka razina buke

Od 84735

Aparat za kavu Ina ‘ Ina dizajniran je u elegantnom kućištu koje može uljepšati bilo koji radni prostor. Srebrna metalna površina izgleda čvrsto i profinjeno. Mogućnosti uređaja omogućuju vam pripremu gotovo svih popularnih pića. Upravljanje se vrši funkcijskim tipkama smještenim na prednjoj ploči. Tu je i zaslon s tekućim kristalima u boji dizajniran za prikaz informacija. Volumen spremnika za vodu – 2 l.

Melitta Caffeo Barista TS

Pros

  • Automatsko uklanjanje kamenca
  • Programiranje recepata

Kontra

  • Veliki protok vode
  • Lako zaprljani korpus
  • Neučinkovito zagrijavanje šalica

Od 65313

Moderan, funkcionalan uređaj izvrstan je za upotrebu u kafiću ili kafiću. Jedinstvenost uređaja leži u mogućnosti istodobnog oslobađanja dva mliječna pića odjednom. Proizvođač je osigurao potpuno automatsku pripremu najpopularnijih recepata. Aparat za kavu nikada ne griješi prilikom dodavanja sastojaka, tako da je rezultat uvijek kvalitetan. Kapacitet spremnika za rabljenu kavu je 12-16 porcija. Volumen spremnika za vodu – 1,8 l.

Jura F9 Piano Black

Pros

  • Prisutnost zaslona
  • Ugrađena brusilica za kavu s podesivim stupnjem mljevenja
  • Fino podešavanje temperature

Kontra

  • Potreba za redovitim čišćenjem kapucinatora

Od 99535

Švicarska tvrtka za kavu proizvodi najbolje kućanske i profesionalne aparate za kavu. Ovaj model je dokaz tome. Uređaj je što automatiziraniji. Programeri su stvorili koncept za Internet-bilo koje od četrnaest pića stvara se jednim pritiskom na gumb. Prisutan je zaslon s tekućim kristalima koji prikazuje status pripreme kave. Među dodatnim prednostima je prikladan dozator koji se lako rastavlja i čisti.

Kapanje

Najčešće se u kafićima koriste četiri vrste uređaja: kapanje, Rogač, mahuna i kapsula.
Drugo ime uređaja ove vrste je “Americano”. Jean-Baptiste de Bellois smatra se autorom ideje za njihov dizajn. Pariški nadbiskup smislio ga je krajem 19. stoljeća. Za kuhanje pića u uređaju ove vrste koristi se mljevena kava koja se izlije u filter vrećicu koja se nalazi iznad posude za prikupljanje gotovog proizvoda i ispod posude s vrućom vodom.

U takvom aparatu kava se ne kuha. Vruća voda kaplje na vrećicu za kavu, a zatim ulazi u posudu za sakupljanje, pretvarajući se u bogat napitak od kave. Moderni aparati za kavu s kapanjem imaju sličan princip rada. Njihov dizajn je savršeniji.

Gornja zdjela konstrukcije je mini kotao u kojem se hladna voda dovodi do vrenja, nakon čega se na filter za kavu dovodi. U njemu para gubi dio svoje energije i, dok se hladi na” ispravnu ” temperaturu (87-95.

Proces kuhanja kave odvija se u filtru. Događa se:

  • papir za jednokratnu upotrebu;
  • najlon;
  • metalik.

Zdjele za prikupljanje gotovog pića izrađene su od stakla otpornog na toplinu. Dizajn profesionalnih aparata za kavu s kapanjem uključuje spremnik ili termos od nehrđajućeg čelika, zapremine od 5 do 40 litara. Neki su modeli opremljeni dodatnim grijaćim platformama. Koriste se za održavanje vruće kave na temperaturi.

Prednosti:

  • niska cijena;
  • jednostavnost dizajna koja omogućuje jednostavno održavanje opreme;
  • mogućnost korištenja aparata za kuhanje čaja;
  • napitak pripremljen u aparatu za kavu s kapanjem ne daje talog.

Nedostaci:

  • nakon kuhanja dijela kave, stroj se mora oprati, a filter zamijeniti;
  • nemoguće je dobiti piće prilikom kuhanja različitih porcija sa stabilnim pokazateljima čvrstoće i temperature;
  • ne možete kuhati kavu s pjenom.

Trošak uređaja od 1800 kuna.

Najbolje opcije kapsula

De`Longhi Nespresso Lattissima Touch Animation

Zemlja podrijetla-Italija. Prosječni trošak je 15,5 tisuća kuna. Kompaktni model sa stilskim dizajnom. Dizajn je opremljen automatskim čišćenjem kapucinatora. Ima 2 spremnika: za otpad za 11 kapsula i za mlijeko. Kontrola-dodir.

Glavne tehničke specifikacije:

  • Potrošnja energije – 1,4 kilovata.
  • Napon potreban za rad – 220 V.
  • Dimenzije – 170/250/320 mm.
  • Težina-4,5 kg.

Prednosti:

  • prisutnost indikatora spremnosti;
  • automatsko isključivanje;
  • moderan dizajn;
  • kompaktnost;
  • pouzdanost.

Nedostatak je pasivno zagrijavanje šalica.

Recenzije

Tatjana M. Sergej L.
Uređaj daje izvrsnu mliječnu pjenu. Kao sustav kombiniranja programa. Uređaj osvaja svojom jednostavnošću i kvalitetom pića dobivenog u njemu. Idealna opcija za svoju vrijednost.

Kenwood ES 020

Zemlja proizvođača-Kina. Prosječna cijena 9000 kuna. Poluautomatski model. Opremljen uklonjivom ladicom za kapanje. Kućište je izrađeno od nehrđajućeg čelika.

Glavne tehničke specifikacije:

  • Potrošnja energije – 1,1 kilovat.
  • Napon potreban za rad – 220 V.
  • Dimenzije – 185 ocean365 oceana285 mm.
  • Težina-5,12 kg

Jamstvo proizvođača 12 mjeseci.

Prednosti:

  • kompaktnost;
  • jednostavno održavanje;
  • pumpa visoke učinkovitosti;
  • tihi rad.

Nedostatak-malo prostora za šalice.

Recenzije

Grgur I. Semen U.
Slatki kompaktni stroj s praktičnim upravljanjem. Sviđa mi se što se automobil sam isključuje. Kava je ukusna i aromatična.

Bosch TAS 3202/3203/3204/3205 SUNY

Zemlja proizvođača-Kina. Prosječna cijena 4000 kuna. Model je pogodan za upotrebu u malim kafićima. U uređaju možete kuhati: latte, makitao, toplu čokoladu, klasični espresso, kao i nekoliko vrsta čaja. Način kuhanja odabire se automatski. Stroj čita kod-bar iz pakiranja kapsule. Jačina pića može se promijeniti ručnim podešavanjem.

Glavne tehničke specifikacije:

  • Potrošnja energije – 1,3 kilovata.
  • Napon potreban za rad – 220 V.
  • Težina-2,1 kg.

Jamstvo proizvođača – 12 mjeseci.

Prednosti:

  • jednostavnost rada;
  • prisutnost sustava samočišćenja;
  • niska cijena.

Nedostatak je nemogućnost kuhanja više od 1 šalice odjednom.

Recenzije

Ivan S. Olga N.
Tihi aparat. Nedostatak – mogu se koristiti samo Tassimo kapsule. Pouzdan, tih uređaj. Ispada dobra kava, ali sirovina je malo skupa.

Srednji segment (od 30 000 do 60 000 kuna)

Aparati za kavu srednjeg cjenovnog segmenta idealni su za vlasnike kave početnike koji žele postići optimalan omjer kvalitete i karakteristika.

De’Longhi ECAM 550.55

Pros

  • Zaslon s tekućim kristalima u boji
  • Jednostavna kontrola s savjetima
  • Prikladno grijanje naočala

Kontra

  • Nezgodno mjesto gumba za napajanje
  • Bučno uključivanje
  • Velika potrošnja vode

Od 52589

Aparat za kavu usmjeren je na profesionalnu upotrebu i sposoban je iznenaditi svog vlasnika bogatim karakteristikama. Uređaj ima 3,5-inčni zaslon s tekućim kristalima dizajniran za prikaz postavki i radnog statusa. Postoji podešavanje mljevenja i automatski sustav za miješanje vode i mlijeka.

Dodatna značajka je prisutnost mobilne aplikacije za pametni telefon, zahvaljujući kojoj možete kontrolirati postupak pripreme pića s bilo kojeg mjesta u vašoj sobi. Volumen spremnika – 2 l.

Melitta Caffeo Passione OT

Pros

  • Atraktivan dizajn
  • Jednostavan izbornik
  • Sučelje na ruskom

Kontra

  • Bučna ugrađena brusilica
  • Zauzima puno prostora

Od 39808

Ovaj je model uvršten u ocjenu profesionalnih aparata za kavu za ured, kafić ili kafić zbog modernih tehničkih karakteristika i visoke funkcionalnosti. Omogućuje vam pripremu espressa, lunga, macchiata, cappuccina i mnogih drugih pića. Navedene opcije dostupne su jednim klikom na gumb. Vi samo trebate odabrati vrstu kave i dobiti odličan rezultat u nekoliko sekundi. Aparat za kavu ističe se jednostavnim radom i jednostavnim čišćenjem. Volumen spremnika – 1,2 l.

Saeco Aulika Focus

Pros

  • Zagrijavanje šalica
  • Funkcija mljevene kave
  • Veliki izbor unaprijed postavljenih recepata za piće

Kontra

  • Bučan rad
  • Potreba za stalnim čišćenjem

Od 53998

Ako morate odabrati aparat za kavu za kafić, ured ili prodajno mjesto, svakako razmotrite ovu opciju. Uređaj može izdržati visoku razinu dnevnog opterećenja, pokazujući izvrsne radne rezultate. Uređaj priprema ogromnu raznolikost pića jednim pritiskom na gumb. A promišljeni raspored kontrola uštedjet će vrijeme provedeno u podešavanju. Radni tlak je 15 bara, spremnik za vodu ima volumen od 2,2 litre.

Vodeći proizvođači

1. Ace i ACE-talijanski zaštitni znakovi, odlikuju se besprijekornom kvalitetom, elegantnim dizajnom, proizvodi zauzimaju visoko mjesto na ljestvici.

2. AMAP i AMAP su više proračunski proizvođači, ali u kvaliteti nisu inferiorni u odnosu na lidere.

3. Internet-uobičajena marka na ruskom tržištu, proizvodi su funkcionalni, relativno jeftini.

4. Tvrtka s malim setom proizvodi jeftine aparate za kavu (poluautomatske i automatske strojeve) .

5. Franko Aparati za kavu-superautomobili koji se proizvode pomoću najnovijih tehnologija, uređaji su jednostavni za upravljanje, pouzdani, izrađeni u skladu sa standardima kvalitete. Budući da su Francovi Aparati za kavu automatski – ljudski faktor je isključen, piće je uvijek savršene kvalitete.

Francovi Aparati Za Kavu

6. Internet-talijanska marka nudi elegantne uređaje, uobičajeno ih je instalirati na istaknuto mjesto.

7. Internet-španjolski zaštitni znak, specijaliziran za proizvodnju jednostavnih uređaja.

8. Samsung Aparati za kavu, asa, asa-proizvođači uređaja različite funkcionalnosti, cjenovne politike.

9. Internet-proizvodi aparate za kavu od 1936. godine, proizvodi udovoljavaju svim tehničkim zahtjevima koji se odnose na profesionalnu opremu.

10. Tvrtka IAS-proizvodi visoke kvalitete, ručno sastavljeni, svaki model podiže globalni standard u industriji proizvodnje aparata za kavu. Dvije serije Iphine imaju patentirane tehnike za pripremu espressa.

Ocijenite članak
( Još nema ocjena )
Slaven Izgraden

Pozdrav svima! Ja sam Slaven Izgraden i s oduševljenjem dijelim svoju strast prema popravku i instalaciji opreme s vama. Kao autor na ovoj web stranici, vodi me moja ljubav prema tehnologiji i želja da pomognem drugima da razumiju i rješavaju probleme vezane uz svoju opremu.

Izgradnja-kuce.info - izgradnja i popravak, ljetnikovac, stan i Ladanjska kuća, korisni savjeti i fotografije
Comments: 1
  1. Ante Brkić

    Koji aparat za kavu biste preporučili za kafić u 2019-2020. godini? Želim imati kvalitetan i profesionalan uređaj koji će zadovoljiti potrebe mojih gostiju. Također, jesu li neki od novih modela posebno popularni? Hvala vam unaprijed na vašim preporukama i savjetima.

    Odgovori
Dodaj komentare