Najbolji Hrvatski Sokovnici: Top 10 modela domaće proizvodnje

Tržište kućanskih aparata za kuhinju jednostavno je prepuno uvoznih marki. Ali vrtlari i ljubitelji sokova od koštičavog voća i dalje uvijek vole domaće sokovnike. Najveća potražnja su četiri (1 bjeloHrvatski i 3 Hrvatski) Sokovnici:

1. Rossoshanka-bjeloHrvatski proizvođač mez-a.
2. Pozdrav-LLC “Penzmash”, g. Penza.
3. Neptun-LLC “Neptun”, g. Stavropol.
4. Dachnitsa-OJSC “Spectrum-uređaj”, g. Kursk.

To je zbog činjenice da su takvi uređaji uvezene proizvodnje dizajnirani za male količine-dekanter svježeg svježeg soka za doručak. Ali ako u roku od nekoliko dana trebate ubrati desetke ili čak stotine litara soka od jabuke, to mogu svladati samo domaći modeli.

Očekuje se da takva tehnika mora udovoljavati sljedećim zahtjevima:

1. Mogućnost uranjanja u sokovnik hrane bez prethodnog mljevenja.
2. Neprekidan i dug rad. Budući da ćete morati preraditi veliki broj plodova, važno je da motor ne izgori od preopterećenja.
3. Automatsko odlaganje otpadnih sirovina. To štiti piće od prerađenih proizvoda.

Posljednja točka nije dostupna na svim domaćim uređajima ove namjene. Ali prva dva su dobro zastupljena u mnogim domaćim jedinicama.

Sokovnik Pozdrav

Ovaj uređaj obrađuje Razno tvrdo povrće i voće. Tijekom razdoblja konzerviranja soka od jabuke takav je sokovnik jednostavno nezamjenjiv. Ali za ljubitelje svježeg iscijeđenog soka od bobica i agruma, to je beskorisno.

SPECIFIKACIJE:

• snaga-400 vata;
• potpuna rotacija osi za 60 sekundi — 1380;
• posluživanje soka-izravno;
• produktivnost-reciklira 60 kg u 60 minuta;
• učinkovitost centrifuge — 50%;
• automatsko odlaganje otpadnih sirovina-nema;
• kućište-plastično;
• dijelovi-Nehrđajući;
• rov za Potapanje hrane-mali;
• navedeni vijek trajanja je 6 godina;
• čistoća soka — 92%.

Ova jedinica nije na visini u pogledu karakteristika kvalitete, ali mnogi se ipak odlučuju podržati domaćeg proizvođača. Uređaj se uglavnom hvali zbog visokih performansi i kvalitete gotovog proizvoda. Gruba rerna, koja naizgled razdire jabuke, glavna je prednost ovog uređaja. Otpadni materijal dobiva se u komadima iz kojih se zdravo piće lako dekantira, a nema neželjenih vlakana.

Slabosti pozdrava:

• montaža-kvaliteta je daleko od idealne jer tekućina curi na spojevima dijelova;
• materijal od kojeg je tijelo izrađeno je krhko;
• korito za utovar voća je usko, što prisiljava na prethodno mljevenje velikih plodova;
• jake vibracije i buka;
• složen postupak čišćenja;
• glomaznost i dizajn.

Ovaj sokovnik ima BjeloHrvatski analog.

Ocjena najboljih sokovnika velikih performansi

Nominacija	mjesto	Naziv proizvoda	cijena
Domaći Sokovnici velikog kapaciteta bolji su od uvezenih	1	MAZ Zhuravinka SVSP-303	3 750 ₽
2	Ljetnikovac SVPR-201	4 900 ₽
3	Rossoshanka SVPR-201	3 400 ₽
4	Penzmash SVPR-201 Pozdrav	6 150 ₽
5	BeLOMO “Vrt”	3 900 ₽
6	Aksion SC 32.02 Juice	3 650 ₽
7	Neptun Kazhi.332215.001	5 000 ₽

Sokovnik Rossoshanka

Ovaj uređaj je centrifugalni sokovnik. Dizajniran za cijeđenje soka iz tvrdog voća.

SPECIFIKACIJE:

• snaga-200 vata;
• produktivnost-prerađuje 70 kg jabuka na sat;
• učinkovitost centrifuge — 50%;
• otvor za punjenje-širok;
• automatsko resetiranje kolača-nedostaje;
• težina uređaja – 13 kg;
• radni ciklus — 10 minuta.

Ovaj se model smatra moderniziranom kopijom Salut sokovnika poznatog mnogima.

Prednosti Rossoshanke:

• Visoka kvaliteta izrade;
• čvrsto uklapanje svih dijelova;
• kvalitetna plastika;
• prilično moderan dizajn;
• umjerena razina buke;
• visoke performanse;
• zaštita voćnih sjemenki od oštećenja;
• kvaliteta dobivenog soka.

Za pripremu soka od jabuka ovaj je uređaj idealan. Djeluje učinkovito i brzo. Međutim, u procesu oko perimetra centrifuge nakuplja se puno kolača i to utječe na rad jedinice i njezinu produktivnost.

Nedostaci uređaja:

• snažne vibracije;
• otpadne sirovine moraju se ukloniti ručno;
• nije prikladno za meko voće i agrume.

Ako sumnjate između vatrometa i Rossoshanke, sljedeći će vam trenuci pomoći da napravite izbor:

1. Rossoshanka ima potporni disk dvostruko tanji od pozdrava.
2. U ruskom modelu centrifuga je izrađena od čvrstog metala, a u bjeloruskom je zavarena.
3. Rossoshanka ima veću kvalitetu izrade. U tom procesu sok ne teče kroz spojeve dijelova.
4. BjeloHrvatski model ima širi žlijeb za polaganje voća.

Sličan dizajn ima i nešto snažniji sokovnik.

Zaključci na temu

Hrvatski proizvođači proizvode sokovnike koji svojim tehničkim karakteristikama, sigurnošću i energetskom učinkovitošću udovoljavaju suvremenim zahtjevima. Razvoj modela uzima u obzir potrebe i ekonomske mogućnosti svih kategorija potrošača.

Širok izbor proizvoda domaće proizvodnje i raspon cijena omogućuju vam odabir uređaja za određene zadatke i po prihvatljivoj cijeni, a kod kuće dobivate ukusne i zdrave sokove.

Recite nam kako radi vaš domaći sokovnik. Podijelite operativne suptilnosti koje mogu biti korisne posjetiteljima stranice. Ostavite komentare u donjem bloku, postavljajte pitanja o zainteresiranim trenucima, objavite tematske fotografije.

Sokovnik Ljetni Stanovnik

Ovaj je model stvoren i prema jedinstvenom gost-u. Izvana se malo razlikuje od Rossoshanke i pozdrava — odvod joj je odozdo, a dio potpornog potplata izrezan je u polukrugu.

SPECIFIKACIJE:

• snaga motora — 280 vata;
• produktivnost-60 kg na sat;
• način rada-ponovno-kratkoročno;
• ugrađeni spremnik za sakupljanje soka-nedostaje;
• automatsko resetiranje kolača-nedostaje;
• težina uređaja — 10,5 kg;
• kvaliteta centrifuge-1 put najmanje 50%;
• kvaliteta pića-čistoća preko 90%;
• unutarnja konstrukcija-nehrđajući;
• utovarni žlijeb-širok;
• unutarnja mreža-nedostaje;
• radni ciklus — 20 minuta.

Značajka ove jedinice je funkcija kočenja. Također je moguće preraditi rajčice u njemu. Vodilice za pričvršćivanje mreže mogu smanjiti razinu vibracija i buke tijekom rada.

Postoje neke poteškoće u njezi ovog uređaja:

1. Glavnu zdjelu možete oprati samo pranjem vodom, jer je vijcima pričvršćena na glavnu strukturu.
2. Kolač možete ukloniti samo lopaticom.
3. Cijeli kolač možete u potpunosti dobiti samo zajedno s centrifugom.
4. Početniku će biti teško upravljati njime.

Usporedba sokovnika ljetnikovca i saluta pokazuje da unatoč većoj snazi jedinice Kursk, “Penzmash”pobjeđuje u montaži i jednostavnosti rukovanja.

Parametri koji zahtijevaju razmatranje pri odabiru

Veliki asortiman, raznolikost funkcija, dizajn i dizajn rješenja stavljaju kupca pred težak izbor. Razumijevajući kako ovaj ili onaj model funkcionira, znajući njegove nedostatke i prednosti, donijet ćete ispravnu odluku.
Kada vagate sve ” pro ” i “kontra”, svakako uzmite u obzir zadatke koje ćete dodijeliti novoj akviziciji.

#1. Tip: Vijak ili centrifugalni

Centrifugalni Sokovnici nazivaju se i centrifugalnim sokovnicima. Kao i u centrifugama, zbog brze brzine rotacije oko vlastite osi, u njima nastaje centrifugalna sila, koja se koristi za cijeđenje soka. Pod utjecajem takve sile osoba koja se vozi na rotirajućim atrakcijama čvrsto se pritisne na naslon sjedala.

U stroju koji radi na principu centrifuge, sirovine se prvo drobe kružnom rernom (rešetkasti disk), nakon čega ulaze u sito, gdje se tijekom rotacije silom pritiskaju na zidove. Kao rezultat centrifugiranja, sok se odvaja od kolača, filtrira kroz otvore sita i ulazi u vanjski spremnik, spreman za konzumaciju. Kolač se uklanja iz spremnika u zasebnu posudu.

Metalna ribež s fino staničnim stijenkama dobiva okretni moment od elektromotora i okreće se velikom brzinom, obrađujući desetke kilograma povrća i voća u kratkom vremenu

Glavna prednost ove vrste uređaja je velika brzina obrade sirovina. Ali kada se okreće brzinom od oko 1000 okretaja u minuti, sirovine voća i povrća intenzivno se ispuhuju zrakom i dolaze u kontakt s kisikom koji sadrži, zbog čega se pokreće kemijska reakcija koja se naziva oksidacija.

Pri velikoj brzini povećava se sila trenja zbog čega se sirovina zagrijava. Oksidacija i zagrijavanje dovode do uništenja biljnih stanica, što utječe na hranjivu vrijednost soka – gubi primjetan dio vitamina.

Vijčani Sokovnici dobili su ime po glavnom radnom tijelu-vijku. To je vijčana šipka koja se, kada je uključena u električnu mrežu, okreće oko osi.

Kao rezultat toga, dolazi do mljevenja sirovina voća i povrća i premještanja zdrobljenih čestica u filtracijsku rešetku. Ovdje se sok odvaja od kolača i dovodi kroz izljev u čašu. Preostali kolač uklanja se iz spremnika za dovod kroz drugi otvor u spremnik koji je za to predviđen.

Vijčani uređaji nose se s raznim sirovinama i pomažu u dobivanju čak i biljnih sokova, zasićenih rijetkim vitaminima i mikroelementima, neobičnog okusa i arome

Tako vijčani Sokovnici rade poput električnih brusilica za meso. Svrdlo se ne mora okretati oko osi” kozmičkom ” brzinom. On će se nositi sa svojim funkcijama, čineći samo 60-100 okretaja u minuti. Ovu brzinu može pružiti vrlo skroman motor snage.

Kada sokovnik radi pri malim brzinama, sok se nježno cijedi. Ne zagrijava se i ne oksidira, pa je njegova hranjiva vrijednost veća od soka dobivenog centrifugom. Osim toga, ima ujednačenu konzistenciju i veći okus. Na vijčanom stroju možete dobiti ne samo tradicionalne sokove, već i sok od špinata, kiselice i drugog zelenila.

Proizvođači dizajniraju centrifugalne sokovnike na takav način da smanjuju razinu buke, ali još nisu uspjeli postići pokazatelje poput konkurenata s vijcima. Napokon, rad pri malim brzinama gotovo je tih.

S obzirom na prednosti i nedostatke sokovnika različitih vrsta, možemo zaključiti da će se centrifugalni modeli bolje nositi s preradom velikih količina sirovina. Ako trebate pripremiti umjerenu količinu soka, ali istovremeno zadržati u njemu maksimalne hranjive tvari, ne možete bez vijčanog stroja.

Za aktivne vrtlare i vrtlare dobro rješenje bilo bi kupiti dva sokovnika različitih vrsta. Centrifugalni će biti potreban za bogate prinose, vijak-za svakodnevne svježe proizvode. Dodatna prednost ovog izbora bit će raspodjela opterećenja između dva uređaja, što će produžiti njihov vijek trajanja.

#2. Prioritetna snaga motora

Radeći pri malim brzinama, vijčani Sokovnici ne trebaju snažne motore. 100-150 vata im je sasvim dovoljno da “ubrzaju” do 100 okretaja u minuti. Stoga je ovaj parametar važan uglavnom za centrifugalne jedinice, jer njihova izvedba izravno ovisi o njemu.

Kako elektromotori sokovnika ne bi otkazali pod značajnim opterećenjima, proizvođači ih opskrbljuju pouzdanim sustavom zaštite, uključujući elektroničke i mehaničke komponente

SPECIFIKACIJE standardno označavaju nazivnu snagu, ali ponekad daju informacije o maksimalnoj snazi. Prilikom odabira, prije svega, morate uzeti u obzir nazivnu snagu s kojom uređaj radi u svom normalnom načinu rada.

Tijekom dugog rada motor se zagrijava. Kako se ne bi pokvario zbog pregrijavanja, uvodi se ograničenje radnog vremena. Ovisno o modelu, to može biti 15, 30, 60 ili više minuta.

Radi sigurnosti, mnogi su uređaji opremljeni zaštitnim mehanizmom koji otvara električni krug kada se postigne određena temperatura, isključujući motor i na taj način sprječavajući njegov kvar.

Neočekivano isključivanje kada je spremnik potpuno napunjen može biti neugodno iznenađenje. Da biste isključili ovu situaciju, svakako potražite informacije o dopuštenom kontinuiranom vremenu rada u uputama ili zatražite te podatke od prodavatelja ili proizvođača.

#3. Materijal izrade

Polimerni materijali zamjenjuju metal čak i u automobilskoj industriji, pa ne čudi da su kućišta Hrvatskih sokovnika izrađena uglavnom od plastike. Najčešće se koristi akrilonitril butadien stiren. Skraćeno: ABS plastika.

Netoksičan je i udovoljava drugim sanitarnim i higijenskim standardima, pokazuje otpornost na udarce, otpornost na ulje i kiseline, ne boji se lužina, vrućine do +90 oceana, mraza do -40 oceana.

I plastična i metalna tijela sokovnika razlikuju se u izvedbi boja koja se kreće od besprijekorno bijele do tamno smeđe i crne

Ako ste sigurni da samo metal može biti jak, obratite pažnju na sokovnike od nehrđajućeg čelika ili anodiziranog aluminija. U rasponu modela domaćih proizvođača postoje i takvi proizvodi. Sa sličnim karakteristikama koštaju malo više od plastike.

Međutim, metalna kućišta imaju jednu objektivnu prednost. Voće i povrće sadrže biološke boje-karotenoide. U dodiru s tim tvarima mrlje se i neke vrste plastike. Ali karotenoidi se ne boje metala, pa najvjerojatnije nećete trebati oprati metalna kućišta od mrlja.

#4. Automatsko ili ručno izbacivanje kolača

Za uklanjanje otpadne pulpe izumljene su 2 glavne metode: ručna i automatska. Ako je sokovnik opremljen automatizacijom, rezultirajući kolač baca se prema poklopcu, zbog osobitosti njegove konfiguracije mijenja smjer i juri u spremnik.

Ne morate prerano zaustaviti uređaj da biste očistili spremnik, ne morate pritiskati tipke-postupak je potpuno automatiziran. Nakon završetka rada, sokovnik se rastavlja kako bi se ručno uklonili ostaci kolača i oprali kontaminirani elementi.

Paralelno s dobivanjem soka, neizbježno se formira kolač, koji se mora ukloniti u zasebnu posudu, to se može učiniti automatski ili ručno

Kod vijčanih uređaja automatsko uklanjanje djeluje drugačije. Nema ludih brzina i nema dovoljno energije za bacanje kolača. Krećući se posebnim kanalima, prikazuje se u spremniku namijenjenom za to.

Ako automatizacija nije osigurana, čišćenje se vrši ručno. Da biste to učinili, okrenite malu ugrađenu polugu koja pomiče kolač do rupe kroz koju ispada. Dostupni su i takvi modeli u kojima nema posebnih uređaja za uklanjanje kolača. Da biste ih očistili, morate isključiti uređaj, izvaditi utikač iz utičnice, ukloniti poklopac, ukloniti uklonjive elemente.

Automatizacija se tradicionalno smatra prednošću. Ubrzava rad, što je posebno važno pri preradi velikih količina sirovina. Istodobno, nepotpuno prešana pulpa može otići u otpad.

Kao rezultat toga, proizvodnja soka se smanjuje. Ručnim prešanjem sami kontrolirate postupak i možete ukloniti pulpu, pazeći da je dala sav sok. To povećava učinkovitost sokovnika, ali usporava rad.

#5. Oblik i dimenzije vrata

Oblik i veličina vrata određuju možete li plodove utovariti cijele ili ćete ih morati prethodno izrezati na komade. Vratovi su okrugli, polukružni, ovalni. Promjer okruglih usta sokovnika varira od 35 do 90 mm za utovar cijele jabuke srednje veličine, dovoljno je 60 mm.

Kako ruka ne bi bila u opasnoj zoni tijekom polaganja sirovina, veličina rupe mora biti ograničena. Stoga proizvođači moraju pronaći kompromis između sigurnosti i praktičnosti.

Tijekom sezone berbe potrebno je preraditi veliku količinu sirovina za voće i povrće u kratkom vremenskom razdoblju, a centrifugalne jedinice s moćnim motorom i velikim vratom najbolje se nose s tim zadatkom

Odabirom uređaja prema ovom kriteriju tradicionalno se uzima u obzir količina nadolazećeg rada. Nije teško izrezati nekoliko kilograma jabuka na kriške, ali ako ih ima 2-3 vrećice? S velikim količinama i nedostatkom vremena, poželjniji je model s okruglim vratom za cijelo voće.

Ne zaboravite provjeriti ostale karakteristike – sokovnik bi u principu trebao moći preraditi cijelo voće.

#6. Popis dodatnih značajki

Kada ste se upoznali s ocjenom sokovnika, vjerojatno ste primijetili da neki modeli vijaka imaju funkciju naličja. To znači da kada se pritisne odgovarajući gumb, njihov rotirajući mehanizam će promijeniti svoj hod u obrnut, odnosno počet će se okretati u suprotnom smjeru.

Obrnuto će vam pomoći ukloniti blokadu ako se iznenada pojavi tijekom obrade cijelog voća sjemenkama i velikim brojem drugih čvrstih elemenata. Dovoljno je nekoliko puta prebaciti uređaj iz uobičajenog u obrnuti način rada kako biste očistili sito začepljeno kolačem.

Naravno, možete i bez ove značajke ručnim čišćenjem spremnika. Glavna stvar je to učiniti na vrijeme kako blokada ne bi dovela do zaglavljivanja svrdla.

Neki modeli centrifugalnih sokovnika, osim glavnih brzina, mogu raditi i u turbo načinu rada. Omogućuje vam kratko vrijeme, puls, povećanje brzine vrtnje. Kao i kod naličja, ova značajka služi za samočišćenje bubnja.

Paket može sadržavati posebnu ladicu za oblaganje sirovina, koja je fiksirana u gornjem dijelu na samom vratu, poput ovog sokovnika

Kada se rotira, na površini tekućine neizbježno se stvara pjena. Kako ne bi ušao u čašu zajedno sa sokom, neki Sokovnici opremljeni su separatorom pjene. Ako ne volite pjenu u pićima i ne želite čekati da se slegne, potražite model s separatorom.

Ako vam se ne sviđaju mehaničke kontrole, nije Vam ugodno pritiskati ručice i okretati prekidače bubnja, pogledajte modele s tipkama osjetljivim na dodir koji zahtijevaju samo lagano pritiskanje.

Izvadite napunjenu čašu, a sok i dalje kaplje iz izljeva. Poznata situacija, zar ne? Ako sokovnik ima kap-Stop, ne morate brisati lokve koje su se stvorile na stolu ili tražiti tanjurić kako biste ga zamijenili umjesto čaše. Funkcija se implementira na različite načine. Na primjer, to može biti rotirajuća mlaznica na izljevu ili poseban ventil.

Trošak uređaja

Cijene bjeloHrvatskih i Hrvatskih sokovnika u potpunosti su u skladu s predloženom kvalitetom. Opremu možete kupiti putem internetskih trgovina ili na certificiranim prodajnim mjestima u vlasništvu proizvođača. Cijene na mreži niže su nego u trgovinama. Sokovnik bjeloruske proizvodnje u prosjeku košta 2 tisuće. ruske kunalje. Trošak se može povećati ako je oprema opremljena dodatnim opcijama. Tada će 1 model koštati od 2,3-2,5 tisuće. kuna. Oprema za cijeđenje soka s minimalnim skupom funkcija koštat će 1,8 tisuća. kuna. Domaći Sokovnici su jeftiniji. Minimalna cijena počinje od 800 kuna. Cijene centrifugalnih modela sokovnika kreću se od 1 tisuće. do 5,1 tisuća. kuna. Na primjer, model “Vila” koštat će kupce 1-1, 5 tisuća. kuna, uređaji tvrtke mez-u 1,9-2,5 tisuća. Za red veličine skuplji su uređaji tipa vijaka, koji se mogu kupiti za 3-4, 5 tisuća. kuna. Dakle, kada kupujete ili odabirete model na internetu, morate uzeti u obzir mnoge čimbenike. Glavna stvar je unaprijed odlučiti čemu služi takva tehnika u kuhinji ili vrtu. To će vam pomoći da odaberete pravi model s određenim skupom funkcija.