Ocjena proizvođača jogurta: 13 modela za stvaranje prirodnih proizvoda

Ukusni jogurti i fermentirani mliječni proizvodi poželjna su hrana za mnoge ljude. Ali iz jednog ili drugog razloga, nisu svi spremni koristiti proizvode koji se prodaju u trgovinama. Jogurt stvoren samostalno kada koristite prirodne proizvode bit će mnogo korisniji. U te su svrhe stvoreni posebni uređaji-proizvođači jogurta. Ovi uređaji omogućit će vam pripremu visokokvalitetnog proizvoda kod kuće. Postoji veliki broj modela u različitim cjenovnim kategorijama. Radi praktičnosti stvorena je ocjena proizvođača jogurta prema recenzijama stvarnih korisnika.

Jeftini modeli (do 1000 kuna.)

Galaxy GL2695

Pros

• Jednostavnost upravljanja
• Kompaktnost
• Niska cijena
• Prikladne staklenke

Kontra

• Premale porcije

Od 820

Kompaktan i jeftin proizvođač jogurta s pouzdanim plastičnim kućištem. Mehanička kontrola omogućuje jednostavno podešavanje rada uređaja. Radi na principu stalnog zagrijavanja četiri staklene posude kapaciteta 100 ml. Snaga uređaja 20 vata. Za jednostavnu uporabu predviđen je poseban indikator rada. Težina je praktički neprimjetna: samo 1.2 kg.

CT-2005

Pros

• Kvalitetna montaža
• Odličan izgled
• Pristupačna cijena
• Veliki set zdjela
• Omogućuje vam kontinuirano kuhanje jogurta
• Dovoljan volumen

Kontra

• Nedostatak timera

Od 890

Proizvođač jogurta od plastike koji zauzima malo prostora u kuhinji. Jednostavan je za upotrebu, osim toga, set sadrži detaljne upute s opisom svih funkcija. Dobro izrađena, unatoč niskoj cijeni. Postoji velika posuda od 1500 ml koja je dovoljna za veliku tvrtku. Uključeno je i posebno sito za izradu grčkog jogurta.

VES VYM-2

Pros

• Jeftinost
• Kompaktne dimenzije
• Prikladan zaslon
• Pouzdano kućište
• Visoka pouzdanost
• Jednostavnost upotrebe

Kontra

• Nedostatak dodatne šalice
• Dosadni zujalica

Od 990

Elektronički upravljani model s velikom šalicom od 1000 ml. Tu je ugrađeni zaslon s timerom koji se može postaviti do 36 sati. Ostvarena precizna elektronička kontrola. Prisutna je funkcija automatskog isključivanja. Uz to, model je opremljen programom za pripremu kiselog vrhnja.

Kako odabrati aparat za jogurt — što je važno znati

Automatski uređaj omogućuje vam pripremu ukusnog i zdravog fermentiranog mliječnog proizvoda bez nepotrebnih napora. Ali da biste točno odabrali najbolji proizvođač jogurta, morate uzeti u obzir važne kriterije.

Volumen

Neki se modeli sastoje od samo jedne velike zdjele, drugi su opremljeni porcioniranim staklenkama. Za veliku obitelj od 3-4 osobe obično se biraju jedinice s odvojenim čašama. Odrasli i djeca možda neće htjeti odmah uživati u pripremljenom jogurtu, a prikladnije je pohraniti proizvod u male posude.

U svaku šalicu možete staviti različita punila i aditive pažnja! Proizvođači jogurta sa staklenim čašama smatraju se najboljima, u njima delicija duže zadržava okus i koristi.

Snaga

Prilikom odabira proizvođača jogurta ne biste trebali juriti za velikom snagom, to nije osobito važno. Da bi se stvorio fermentirani mliječni proizvod, uređaj jednostavno mora neko vrijeme održavati stabilnu temperaturu. Stoga je pokazatelj od 9-14 vata obično sasvim dovoljan.

Prisutnost timera

Budući da se jogurt kuha prilično dugo, najčešće se kuhinjski aparat pokreće preko noći. Ali ako delicija “stoji” u toplini, u njoj će započeti procesi fermentacije, a okus će postati kiseo. Da biste pravilno odabrali aparat za jogurt, trebali biste obratiti pažnju na modele s timerom. To će vam omogućiti da postavite vrijeme automatskog isključivanja, u tom slučaju proizvod se neće pokvariti i ujutro će biti potpuno svjež.

Dodatne značajke

Proizvođač jogurta prilično je jednostavan uređaj i nema toliko bonus mogućnosti. Neke su jedinice opremljene svjetlosnim ili zvučnim indikatorima koji najavljuju početak i kraj rada. Ostali modeli podržavaju korisnu funkciju automatskog namotavanja kabela. Ali općenito, savjetuje se odabir uređaja prema glavnim parametrima.

Srednji segment (od 1000 do 4000 kuna.)

REDMOND RYM-M5401

Pros

• Automatsko upravljanje
• Veliki broj šalica
• Čvrsti poklopci
• Automatsko isključivanje timera
• Kompaktna veličina
• Tihi rad

Kontra

• Previše svijetao zaslon
• Praznine između dijelova
• Kabel se ne odvaja

Od 3.000 oceana

Izvrstan aparat za izradu jogurta. Na poklopcima staklenih posuda moguće je postaviti datum. Kućište je izrađeno od metala, što osigurava trajnost uređaja. Uključuje 8 staklenki kapaciteta 180 ml. Postoji tajmer s vremenom postavljanja do 12 sati. Snaga uređaja 50 vata. U ovom slučaju težina je 3.2 kg.

Zigmund & Shtain YM-216DB

Pros

• Jednostavnost upravljanja
• Ne pregrijava se
• Velike staklene posude
• Metalno kućište
• Spektakularan dizajn

Kontra

• Nedostatak upozorenja timera
• Nema pozadinskog osvjetljenja zaslona

Od 3.000 oceana

Pouzdan proizvođač jogurta s elektroničkim upravljanjem i radom na principu stalnog grijanja. Opremljen je posebnim staklenkama od 180 ml u količini od 8 komada. Uz to postoji veliki kapacitet od 1500 ml. Uređaj je opremljen svim potrebnim funkcijama, uključujući 15-satni timer, prikladan zaslon, indikator rada i sustav automatskog isključivanja.

BRAND 4002

Pros

• Puno staklenki za kuhanje
• Brzo kuhanje
• Jednostavnost upravljanja
• Relativno niska cijena
• Čvrsto tijelo
• Prikladan pladanj

Kontra

• Nedostatak šalice svježeg sira
• Slab zvuk završnog signala
• Kape bez datuma

Od 2000

Izuzetno koristan uređaj za veliku obitelj. Priprema 12 porcija jogurta odjednom. Pogodno za različite recepte i predjela. Svaki spremnik ima volumen od 200 ml, što je više nego dovoljno po obroku. Postoji alarmni sustav za kraj kiselog tijesta, ali prilično je tih. Tu je i mjerač vremena s maksimalnim vremenom postavljanja od 12 sati.

Koji je proizvođač jogurta bolje kupiti?

Prilikom odabira proizvođača jogurta obratio sam pažnju na sljedeće čimbenike:

• volumen spremnika i njihov broj,
• mogućnost podešavanja temperature,
• mogućnost podešavanja vremena i postavljanja automatskog isključivanja uređaja na kraju “kuhanja”,
• naravno, materijal od kojeg je napravljen spremnik (i da budem iskren-općenito za kvalitetu izrade),
• snaga (ali to je najmanje važan pokazatelj).

Volumen spremnika i njihov broj

Proizvođač jogurta s jednom velikom zdjelom za mene je prikladniji, jer ću kuhati” u industrijskim razmjerima”, a povlačim se za” kuhanje ” jednom tjedno-nakon nedjeljne tržnice. Pranje jednog spremnika nije teško. Ali u hladnjaku s mnogo lonaca teško je pronaći mjesto, pa ću i dalje sipati u obične staklenke i raspršiti ih po slobodnim policama).

Neugodnost je u tome što ne postoji način kuhanja nekoliko različitih namirnica odjednom. Morate pričekati dok se jedan jogurt ne skuha da biste “učitali” drugi. Ipak, moj suprug i ja imamo sasvim određene i iste vrste zahtjeva, tako da je proizvođač jogurta s jednim spremnikom samo za nas.

Porcionirane šalice prikladne su za redovitu pripremu raznih vrsta mliječnih proizvoda. Moja prijateljica, koja ima dvoje djece, za njih pravi razne izmišljotine. U jednom potezu može napraviti 12 vrsta jogurta. Ipak, ako treba učiniti jednu stvar, onda se mora nositi s dodatnim posuđem. Koji, između ostalog, također treba oprati.

Mislim da je zgodno imati aparat za jogurt “miješanog” tipa. Ako želite, možete staviti litru kiselog vrhnja, a drugi dan napraviti četiri različita jogurta.

Regulacija temperature

Ovdje je važno točno zamisliti u koje je svrhe ova jedinica potrebna. Ako namjeravam napraviti samo jednu vrstu proizvoda, poput jogurta, tada će biti dovoljan gumb “on / off”. Ali budući da znam da ću u budućnosti htjeti pokušati kuhati kefir, kiselo vrhnje ili fermentirano pečeno mlijeko kod kuće, bolje je unaprijed kupiti aparat za jogurt s termostatom ili nekoliko načina.

Vjerujem da je u ovom pitanju bolje odmah se usredotočiti na maksimalne mogućnosti, jer ćete u suprotnom morati kupiti zaseban uređaj za svaki fermentirani mliječni proizvod.

Odmah napominjem da je za pripremu različitih proizvoda bolji elektronički kontrolirani proizvođač jogurta. Budući da mehanički često nisu usmjereni na dodatne načine rada.

Prisutnost timera i automatskog isključivanja

Obje su mi se točke činile jednako važnima. Tajmer vam omogućuje da ne zaboravite na ono što kuhate: ne pretjerujte, ne pregrijavajte.

Moram imati na umu puno informacija o poslu i obiteljskim poslovima, pa je proizvođač jogurta s timerom i automatskim isključivanjem moja “elektronička bilježnica s podsjetnikom”, koja neće samo signalizirati da je proizvod pripremljen, već će se i sam isključiti.

Osim toga, priprema se može odgoditi na određeno vrijeme, čime se osigurava piće, na primjer, za doručak. Mislim da je korisna značajka za ljubitelje svježih proizvoda.

Materijal kontejnera

Posude od keramike i stakla više su dobrodošle u kuhanju. Nisu štetni za zdravlje, ali imaju dva problema: krhkost i cijenu. Plastični su obično izdržljiviji i koštaju manje. Međutim, u slučaju proizvođača jogurta, plastika ima malo koristi kada je izložena toplini i kiselini. Osim toga, ne volim miris i okus plastike.

Snaga i drugi pokazatelji

Trčanje snage raznih proizvođača jogurta od 12 do 20 vata. Ali oni malo troše električnu energiju. Iako sam zabrinut zbog svojih komunalnih računa, zdrava prehrana čini mi se značajnijom od manjeg preplaćivanja.

Mnogi proizvođači jogurta imaju takve dodatke kao što su zvučni signal, prisutnost indikatora i markera valjanosti. Mislim da je to prilično korisno, ali takve “prednosti” trebaju samo” profesionalni ” kuhari, domaćice i mame.

Najbolji proizvođači proizvođača jogurta

Među najboljim proizvođačima pronašao sam sljedeće tvrtke:

• Tefal. Proizvodi različite proizvođače jogurta: s velikim spremnicima, različitim brojem porcijskih staklenki od 140-200 ml i mješovitim vrstama. Ova je tvrtka vodeća u svim pogledima, ali ne pripada jeftinim proizvodima.
• BRAND. Specijalizirana za proizvođače jogurta” obiteljskog ” tipa (s velikim setom spremnika).
• Oursson. Zauzima nišu najboljih proizvođača jogurta s posudama od keramike.

Popularni u srednjoj cjenovnoj kategoriji su:

• AAS i AAS koji proizvode proizvođači jogurta s velikim kapacitetima,
• Voće i voće s PORCIONIRANIM staklenkama,
• Universal jogurt makeri asa & Ama.

U proračun sam uključio tvrtke asa, asa, asa.

Nakon proučavanja proizvođača jogurta različitih tvrtki i razgovora s prijateljem, shvatio sam da se ne isplati gnjaviti odabirom “dobre tvrtke” . Svi proizvođači jogurta rade na istom principu. Ako odlučite o potrebnim parametrima, tada ne možete preplatiti marku.

Trebam li aparat za jogurt kod kuće?

A sada najvažnije pitanje. Koje su prednosti i nedostaci domaće proizvodnje fermentiranih mliječnih proizvoda?

Prvo ću navesti nedostatke koje sam pronašao među mnogim recenzijama na internetu, a čuo sam i od svoje djevojke:

• Jogurt se ne uzima iz ničega. Još uvijek morate kupiti starter kulture, punila i ostale sastojke.
• Jogurt se pravi 12 sati. Što je puno duže od vremena provedenog na prosječnom putovanju u trgovinu.

A sada pozitivne strane:

• Točno ćete znati od čega se pravi vaš jogurt (kiselo vrhnje, fermentirano pečeno mlijeko, kefir itd.d.).
• Možete mijenjati punjenje i okus proizvoda po vašem ukusu, prilagoditi sadržaj masti, dodati razno voće.
• Takve fermentirane mliječne proizvode nije zastrašujuće uvesti u komplementarnu hranu za dijete.

Naravno, jogurti se mogu kuhati u sporom kuhaču ako se više ne koristi ni za što drugo (ali u njemu redovito kuham). Starter možete uliti u staklenke, ljeti ih staviti u veliki lonac, prekriti ručnikom i pokrivačem, a zimi uliti toplu vodu u lonac i pratiti njegovu temperaturu. No, s proizvođačem jogurta mnogo je prikladnije kontrolirati temperaturu i vrijeme, iako to nije obavezna tehnika.

Skupi segment (od 4000 kuna.)

Tefal YG657132

Pros

• Multifunkcionalnost
• Velika snaga
• Sustav automatskog isključivanja
• Kompaktnost
• Pouzdana montaža

Kontra

• Mali volumen staklenki i ukupni volumen
• Neugodan zaslon
• Visoka cijena

Od 5.900 oceana

Svestrani uređaj za pripremu jogurta, svježeg sira i mliječnih slastica. Za razne proizvode postoje ugrađeni programi kuhanja. Ima prilično dugačak mrežni kabel 1.1 m, što vam omogućuje prikladno postavljanje uređaja u kuhinju. Uz aparat za jogurt dolazi i knjiga recepata, posude za odvod sirutke i mjerna kutlača. Snaga uređaja je 450 vata.

Rommelsbacher JG 40

Pros

• Prikladan oblik kućišta
• Puno šalica
• Metalno kućište
• Nije loš dizajn

Kontra

• Ne baš velika količina šalica

Od 5.600 oceana

Jednostavan i funkcionalan model s funkcijom automatskog isključivanja. Priprema kvalitetan jogurt u 8 staklenih posuda od 150 ml. Na staklenkama je moguće postaviti datum. Pod uvjetom dobrog mlijeka i kiselog tijesta stvara ukusan fermentirani mliječni proizvod. Opremljen timerom s mogućnošću postavljanja do 18 sati.

Tefal YG500132

Pros

• Lijep izgled
• Kvalitetna montaža
• Kompaktnost
• Prikladna košarica za pumpanje seruma
• Prilagodljivi mjerač vremena isključivanja

Kontra

• Dno limenki se pregrijava
• Neravnomjerno zagrijavanje

Od 7.500 oceana

Uređaj snage 300 vata koji vam omogućuje stvaranje visokokvalitetnog i nježnog jogurta. Kućište je izrađeno od visokokvalitetne plastike. Uređaj ima 8 staklenki od 125 ml i jednu veliku zdjelu od 1000 ml. Ugrađeni program za pripremu svježeg sira omogućuje vam da ga koristite u te svrhe.

Princip rada uređaja

Nekada se domaći jogurt pripremao na sljedeći način: u mlijeko je bačen mali komad raženog kruha. To je pridonijelo razmnožavanju fermentiranih mliječnih bakterija. Korištenjem moderne tehnologije ne trebaju nam kriške kruha, sve je već osigurano sustavom.

Postupak izrade klasičnog jogurta je sljedeći. Po izgledu i funkcijama proizvođača jogurta nalikuje inkubatoru za jaja. Ispod poklopca uređaja nalazi se nekoliko staklenki u koje treba staviti unaprijed kupljeno ili samostalno pripremljeno kiselo tijesto. Zatim postavite jednostavne postavke temperature i vremena. Imajte na umu da se ti pokazatelji mijenjaju prilikom stvaranja različitih fermentiranih mliječnih proizvoda.

Uređaj se ravnomjerno zagrijava, stvaraju se povoljni uvjeti za razvoj korisnih mliječnih bakterija. Zadana temperatura varira između pokazatelja od 30 i 50 stupnjeva. Općenito, cijeli proces proizvodnje traje oko 10-12 sati, ne duže. Jogurt je nakon tog vremena već spreman za upotrebu, a skuta će se i dalje morati iscijediti kroz krpu kako bi bila mrvičasta i nježna. Lako možete osigurati ukusan doručak ako navečer napunite aparat za jogurt. Dok spavate slatki san, vaši mliječni proizvodi tiho sazrijevaju.

Bez pregrijavanja

CT-2007

Pros

• Moderan dizajn
• Prikladne staklenke
• Pristupačna cijena
• Jednostavnost upravljanja

Kontra

• Nejasna uputa
• Mali kapacitet

Od 1.300 oceana

Ocjenu proizvođača jogurta bez pregrijavanja 2022. vodi jeftin model s mogućnošću podešavanja temperature od 20 do 50 stupnjeva. Proizvod se ne pregrijava tijekom kuhanja, što pridonosi njegovoj visokoj kvaliteti. Uređaj priprema jogurt odjednom u četiri staklenke od 180 ml. Mrežni kabel je prilično kratak: 0.8 m. To ponekad može stvoriti neugodnosti. Prisutan je i tajmer za maksimalno 48 sati.

Scarlett SC-YM141P01

Pros

• Kompaktnost
• Postavljanje željene temperature
• Pogodno za pripremu bilo kojeg fermentiranog mliječnog proizvoda (kefir, fermentirano pečeno mlijeko itd.d.)
• Pouzdanost

Kontra

• Nedostatak zvučnog signala
• Nema malih spremnika

Od 1.400 oceana

Višenamjenski uređaj pametnog i kompaktnog dizajna. Ima jedan veliki kapacitet od 1000 ml, ali nema malih staklenki. Međutim, mogu se odabrati zasebno prema veličini. Ugrađeno je 6 programa kuhanja i mogućnost spremanja vlastitog.

Prednosti i nedostaci takve tehnike

Postoji mnogo prednosti u korištenju uređaja – svaki od njih je ozbiljan razlog za kupnju.

1. Krajnji rezultat je mnogo korisnije od onoga što se nalazi na policama trgovina. Nema sumnje u ekološku prihvatljivost jela – to je punopravni analog rustikalnog uzorka.
2. Ono što se događa iznutra ne mora se stalno kontrolirati. Postavke su postavljene — i možete se vratiti na druge stvari. Jedino što treba učiniti je nakon kuhanja dobiveni rezultat staviti u hladnjak (da se zaustavi razmnožavanje bakterija). Sve to možete konzumirati nakon dva sata.
3. Vlasnik takvog proizvođača jogurta dobiva uštedu od najmanje 20%, jer proizvođač u cijenu polaže ne samo sirovine, već i druge troškove. Napredna funkcionalnost uređaja omogućuje vam dobivanje ne samo jogurta, kiselog vrhnja ili svježeg sira – s odabranim postavkama možete kuhati čak i tiramisu. A drugi će vam dopustiti da uživate u sladoledu. Postoji mnogo recepata, a s njima se povećava i šansa da se pokažete kao prvoklasni kuhar.

Međutim, nije bilo bez nedostataka.

1. Ovaj uređaj treba odabrati prema snazi – ako ovaj pokazatelj nije dovoljan, fermentirani mliječni proizvodi će se kuhati mnogo duže.
2. Jedinica se ne može nazvati kompaktnom – na stolu će zauzeti puno prostora. I ne povlači se za titulu univerzalnog iz razloga što je usmjeren na pripremu određene vrste jela.
3. Bolje je ne prekidati kuhanje, jer je prethodno napravljeno kiselo tijesto živa tvar koja se mora koristiti svaki dan.

S funkcijom kuhanja svježeg sira

VES H-270

Pros

• Jednostavnost rada
• Možete kuhati ogroman broj proizvoda
• Kvalitetna montaža
• Udobna zdjela

Kontra

• Ne možete podesiti temperaturu

Od 1.800 oceana

Za pripremu svježeg sira i niza fermentiranih mliječnih proizvoda Ovaj je model najprikladniji. Priprema se u velikoj posudi od 2000 ml. Prikladno ga je oprati i sterilizirati prije upotrebe. Plastično kućište izrađeno je učinkovito i pouzdano. Radi praktičnosti postoji indikator rada i mjerač vremena za 48 sati.