Pregled planetarnog miksera 5 u 1, 1370

Pregled planetarnog miksera” 5 u 1″, 1370

Planetarni mikser Cat-1370 “5 u 1” na prvi je pogled ostavio dojam modernog kuhinjskog višenamjenskog uređaja.

Ova moćna jedinica može pronaći najširu primjenu u kuhinji, jer kombinira 5 najpopularnijih uređaja: autonomni Planetarni mikser, snažni Blender, mlin za meso, prostrani mlin za kavu i kompaktni stroj za valjanje tijesta. Osim toga, KT-1370 opremljen je ugrađenom zaštitom, glatkom regulacijom brzine od 1 do 8 i pulsnim načinom rada. Jesu li svi uključeni uređaji doista funkcionalni i prikladni ili će nakon nekoliko primjena zauvijek otići na daleku policu ormara? Razumjet ćemo.

Značajke

Proizvođač	Kitfort
Model	KT-1370
Tip	Planetarni mikser
Zemlja proizvodnje	Kina
Jamstvo	1 godina
Životni vijek*	2 godine
Snaga	1200 vata
kapacitet posude miksera	5,6 l
kapacitet posude blendera	1,5 l
kapacitet zdjele mlinca za kavu	0,35 l
Materijal zdjele miksera	nehrđajući čelik
Materijal zdjele miješalice	staklo
Materijal zdjele mlinca za kavu	plastika
Deklarirana izvedba mlinca za meso	1 kg / min
Broj brzina	8 + pulsni način rada
Sustav zaštite od nepravilne montaže	da
Pribor miksera	poklopac zdjele, šlag, dodatak za miješanje, kuka za tijesto
Pribor za mljevenje mesa	potisna šipka, ladica za punjenje, rešetke od 8 mm i 4 mm, nastavak za kobasice (2 kom.), kebbe mlaznica
Težina	12,3 kg
Dimenzije glavnog uređaja (Sh Ama do Ama D)	366 175 350 mm
Duljina mrežnog kabela	1,2 m
Maloprodajne ponude	saznajte cijenu

* Ako je vrlo jednostavno: ovo je razdoblje tijekom kojeg se dijelovi za popravak uređaja isporučuju službenim servisnim centrima. Nakon tog razdoblja, bilo kakvi popravci u službenim SC-ima (i jamstveni i plaćeni) vjerojatno neće biti mogući.

Oprema

Planetarni mikser stigao je na testiranje u ogromnoj tehničkoj kartonskoj kutiji. U njemu se nalazila sjajna kutija za pakiranje nazire, izrađena u crno-ljubičastoj boji s bijelim natpisima-nazivom modela, njegovim tehničkim karakteristikama i značajkama, kao i reklamnim sloganima proizvođača. Na kutiji nema ručki ili utora za jednostavno nošenje.

Unutra, u umetcima od pjene, pronašli smo:

• motorni prostor;
• zdjelu miksera;
• poklopac posude miksera;
• umutiti šlag;
• mlaznica za miješanje;
• kuka za miješanje tijesta;
• zdjelu miješalice s blokom noža;
• poklopac miješalice s mjernom kapicom;
• jedinica za punjenje brusilice s prstenastom maticom;
• ladica za punjenje brusilice;
• vijak;
• nož;
• rešetke od 8 mm i 4 mm;
• gurač;
• mlaznice za kobasice, 2 kom.
• kebbe mlaznice;
• mlaznica za tijesto;
• zdjela brusilice s blokom noža;
• upute, jamstveni list i letci.

Svi dijelovi su pakirani u plastične vrećice i zaštićeni polistirenskom pjenom od mogućih problema tijekom transporta.

Na prvi pogled

Planetarni mikser KT-1370 velik je, težak, ali istodobno prilično skladan uređaj. Motorni prostor na vrhu prekriven je ugodnom na dodir sivom plastikom s puno bakrenih umetaka i raznim gumbima. Paleta za ugradnju zdjele izrađena je od nehrđajućeg čelika, upravljačka ručka je metalna, bakrene boje, a na vrhu kućišta nalazi se bijeli natpis “IP” i nekoliko piktograma. Uređaj izgleda impresivno i moderno. Na motornu jedinicu možete spojiti 5 uređaja, pretvarajući uređaj u planetarni mikser, blender, mlin za meso, mlin za kavu i valjak za tijesto. Na taj način jedan uređaj može zatvoriti mnoge zadatke u kuhinji.

Za pretvaranje u planetarni mikser, posuda od nehrđajućeg čelika ugrađena je na paletu glavne jedinice, a jedna od tri mlaznice pričvršćena je na vreteno odozgo. Na dnu motornog prostora nalazi se indikator zdjele; zelena oznaka na njemu pokazuje da je zdjela pravilno postavljena i učvršćena, crvena označava odsutnost ili nepravilnu ugradnju zdjele. Poklopac je nužno fiksiran na vrhu bloka.

Metalna posuda od 5,6 l ima udobne ručke s plastičnim jastučićima i ergonomski oblikovan oblik za miješanje i miješanje.

Uz mikser dolaze tri nastavka: šlag za mućenje, dodatak za miješanje i kuka za miješanje tijesnog tijesta. Mlaznice se lako navlače i skidaju.

Poklopac posude miksera izrađen je od prozirne plastike i ima otvor za punjenje za dodavanje hrane tijekom procesa kuhanja. Zdjela se stavlja i učvršćuje na motornu jedinicu.

Iznad, ispod okruglog plastičnog poklopca, nalazi se impeler za spajanje zdjele miješalice i mlinca za kavu. Poklopac se podiže pritiskom na gumb na stražnjoj strani jedinice.

Posuda miješalice učvršćena je na rotoru okretanjem u smjeru kazaljke na satu dok se ne zaustavi.

Posuda od 1,5 l izrađena je od stakla debelih stijenki s mjernom skalom na bočnoj strani, udobnom lijevanom ručkom i izljevom. Blok noža sastoji se od četiri noža i plastičnog prstena za zaključavanje sa silikonskom brtvom. Poklopac posude je crne plastike, sa silikonskom brtvom i otvorom za punjenje. Prozirna plastična mjerna kapa umetnuta je u rupu i učvršćena okretanjem.

Mlin za kavu sastoji se od plastične prozirne posude od 350 ml i bloka noža sa silikonskim brtvenim prstenom. Jedinica je pričvršćena na zdjelu u smjeru suprotnom od kazaljke na satu, sastavljena brusilica je postavljena na motorni prostor i učvršćena okretanjem u smjeru suprotnom od kazaljke na satu dok se ne zaustavi.

Na prednjoj strani motornog prostora ispod pravokutnog čepa nalazi se mjesto pričvršćivanja brusilice za meso i rezača tijesta. Utikač se može ukloniti pritiskom na dugački gumb na njemu. Jedinica za punjenje mlinca za meso s vijkom, nožem i rešetkama ugrađena je u priključak za pričvršćivanje na standardni način za mlin za meso. Mali gumb za zaključavanje nalazi se iznad i lijevo od vretena osovine. Da biste odvojili mlin za meso od motornog prostora, pritisnite ga i okrenite jedinicu u smjeru kazaljke na satu.

Blok za utovar, svrdlo, nož, rešetke i prstenasta matica izrađeni su od silumina, a potisna šipka, ladica za utovar i nastavci za kobasice i kebbe su plastični.

U kompletu se isporučuju dvije rešetke, s rupama od 4 i 8 mm, što vam omogućuje da napravite veliko mljeveno i sitno mljeveno mljeveno meso.

Mlaznice za kobasice sastavljaju se na svrdlu bez noža, što vam omogućuje punjenje kućišta grubo nasjeckanim pripremljenim mljevenim mesom, a da ga ne pomičete dva puta.

Stroj za valjanje tijesta sastoji se od dvije rotirajuće metalne osovine i pričvršćen je na motornu jedinicu na vretenu na isti način kao i mlin za meso. Valjak za tijesto ima regulator razmaka između osovina s 8 položaja, što vam omogućuje da dobijete list tijesta širine 140 mm i debljine u rasponu od 2 do 5 mm.

Na stražnjoj strani motornog prostora nalazi se rešetka za odzračivanje i unutarnji prostor za odlaganje kabela za napajanje.

Uređaj je instaliran na 6 gumenih nogu-usisnih čaša, čvrsto pričvršćenih na površinu. Ispod je i ventilacijska rešetka za hlađenje motora tijekom rada.

Upute

Upute za KT-1370 sjajna je knjiga formata A5 na 22 stranice malog teksta sa shematskim crtežima i crno-bijelim objašnjenjima. Priručnik sadrži Opće informacije o konfiguraciji i uređaju uređaja, pravila za sastavljanje svih komponenti, savjete za uporabu i osnovne recepte, kao i mjere opreza i tablicu za rješavanje problema.

Podaci navedeni u uputama su što je moguće komprimiraniji i nesumnjivo korisni. Ne samo da ga treba proučavati prije uporabe uređaja, već ga treba držati na raspolaganju i kada ga koristite.

Upravljanje

Sva kontrola instrumenta usredotočena je na gumb za kontrolu brzine koji uključuje instrument okretanjem u smjeru kazaljke na satu do najniže brzine vrtnje ili u smjeru suprotnom od kazaljke na satu do položaja za pulsni način rada. Ukupno mikser ima 8 brzina. To se odnosi na svih 5 uređaja na temelju dane motorne jedinice. Međutim, prikladnije je tijesto razvaljati na maloj brzini, a meso nasjeckati na visokoj.

Upravljanje je organizirano vrlo jednostavno i intuitivno.

Zasebno, možemo reći o ugrađenim” zaštitama ” uređaja. Motor se neće pokrenuti ako je čep miješalice uklonjen ili je motorni prostor podignut. Kada mikser radi, motor će se zaustaviti ako se pritisne gumb utikača i poklopac utikača ispadne ili je labavo umetnut. Ako blender ili mlin za kavu rade, utikač mlinca za meso može se ukloniti — to ne ometa rad. Osovina s vretenom za ugradnju mlaznica miksera uvijek se okreće, to se mora uzeti u obzir pri radu s dodatnim uređajima.

Eksploatacija

Prije početka rada proizvođač preporučuje pranje svih dijelova i pribora, osim motornog prostora, pod mlazom vode i brisanje na suho. Obrišite motorni prostor vlažnom, a zatim suhom krpom. Tako smo i učinili.

Prilikom prvog pokretanja i nakon toga nisu primijećeni tehnički mirisi s uređaja.

U procesu testiranja došli smo do zaključka da je KT-1370 zaista prikladan procesor hrane s punih pet uređaja. S obzirom na to, možete mu oprostiti velike dimenzije i jaku buku tijekom rada. Razmotrimo svih 5 uređaja odvojeno, počevši od glavnog, odnosno planetarnog miksera.

Mikser ima tri nastavka, što vam omogućuje da tučete, miješate i radite čvrsto tijesto. Mlaznice se uklanjaju i mijenjaju na vrlo jednostavan način, omogućujući vam da ih brzo preuredite po potrebi bez vađenja posude iz baze.

Poklopac se dobro uklapa u zdjelu i bez praznina, otvor za punjenje je velik, možete dodati proizvode tijekom kuhanja bez zaustavljanja motora. Šlag za šlag dizajniran je na takav način da praktički ne prska tekućinu po stranama posude i može pobijediti čak i mali volumen – 2 bjelanjka.

Kuka za miješanje tijesta nosi se s tijesnim tijestom (5 do 3 brašna/vode, ukupne mase oko 1 kg), dok se uređaj vrlo snažno vibrira.

Mlin za meso pričvršćen je na motorni prostor s nekim poteškoćama. Gumb za zaključavanje nalazi se vrlo blizu mjesta pričvršćivanja jedinice, tako da je cijeli postupak uklanjanja i ugradnje malo teži nego u standardnim mlinovima za meso. Prstenasta matica je udobna, hvataljka, lako ju je ukloniti iz bloka. Rešetke i nož od samog početka nisu bili mljeveni, pa je prvih nekoliko kilograma mljevenog mesa bilo teško mljeti. Nakon nekog vremena sve je počelo raditi bolje i brže, vene su se manje namotavale oko noža. Imali smo dojam da mlin za meso puno bolje funkcionira s finom rešetkom.

Blender je prikladan za rad, dobro je rastavljen i prikladno pričvršćen na radno kolo.

Mlin za kavu velikog volumena, prema preporukama proizvođača, u njega se može napuniti do 50 grama proizvoda, ali na testovima se nosio sa 100 grama šećera, mljejući ih u prah za pola minute. Mora se imati na umu da je pričvršćen u smjeru suprotnom od kazaljke na satu, odnosno u suprotnom smjeru od uobičajenog.

Stroj za valjanje tijesta pričvršćen je na isti priključak kao i mlin za meso. Tijesto prije posluživanja na valjkastim osovinama prvo se mora malo razvaljati valjkom, inače se može neravnomjerno hraniti i na izlazu imati neravne kunaove i rupe. Tijesto možete valjati dva puta, prvo postavite regulator na veliku debljinu, a zatim isti sloj razvaljajte na maloj debljini.

Pri radu s dodatnom opremom mora se imati na umu da se gornja osovina s vretenom za mlaznice miksera uvijek okreće tijekom rada motora. Stoga je bolje držati zdjelu miksera na osnovnoj paleti ili paziti da tijekom rada ništa ne uđe u zonu rotacije.

Vremenska ograničenja za mlin za kavu su 30 sekundi neprekidne uporabe, za mikser u načinu miješanja tijesnog tijesta — 10 minuta s pauzom od 20-30 minuta.

Njega

Njega uređaja je jednostavna. Motorni prostor može se obrisati krpom, nastavcima, posudom miksera i miješalice, a metalni dijelovi brusilice ne preporučuju se u perilici posuđa jer mogu potamniti. Možete ih oprati pod tekućom vodom bez upotrebe abrazivnih sredstava. Nož i metalne dijelove brusilice za meso treba nakon pranja i sušenja obrisati krpom s biljnim uljem i čuvati zamotane u ubrus na suhom mjestu. Valjak za tijesto može se oprati četkom.

Naša mjerenja

U prosjeku, uređaj troši 1 kilovat * h za 5 sati rada u različitim načinima rada. Maksimalna snaga koju su zabilježili uređaji za mlin za meso bila je 281 vata, za blender-212 vata.

Razinu buke koju uređaj emitira tijekom rada definirali smo kao visoku.

Pri radu s tijestom i pri pomicanju mesa velikom brzinom, uređaj proizvodi jake vibracije.

Praktični testovi

U praktičnim testovima , osim obveznog testiranja miješalice i mlinca za meso prema metodama, pokušali smo reproducirati jela koja su zahtijevala maksimalnu upotrebu svih dodatnih uređaja. Odabrali smo lazanje, knedle i popularne kolače od orašastih plodova”internet”.

• sjeckanje rajčice u blenderu
• obvezni test mlinca za meso prema metodi
• šećer u prahu u mlincu za kavu
• lazanje
• macaron
• knedle

Sjeckanje rajčice (obvezni test miješalice)

Uzeli smo oko 800 grama velikih rajčica sorte krema i izrezali ih na četvrtine bez uklanjanja peteljke. Stavite ih u blender i sameljite ih minutu najvećom brzinom.

Rajčice su dobro i ravnomjerno zdrobljene, nakon minute u blenderu postojala je bujna prozračna homogena masa s malim mrljama malih fragmenata kože i sjemenki. U procesu mljevenja u minuti masa nije promijenila temperaturu. Ni miješalica i motorni prostor nisu se zagrijali.

Rezultat: izvrsno.

Standardni test za mljevenje mesa prema metodi

Uzeli smo dva kilograma svinjske šunke, izrezane na velike trake bez žila i velikih komada masti.

Postavili smo rešetku s rupama od 8 mm i okrenuli mljeveno meso, mjereći vrijeme štopericom. Za mljevenje 1 kg trebalo nam je 1 min 18 sek. Dakle, omjer performansi bio je 0,77 kg u 1 minuti.

Svinjetina se prije gurala kroz rešetku nego sjeckala. Nakon odvrtanja matice, pokazalo se da je mali broj vena namotan na nož, a male jezgre čak su začepile rešetku.

Nakon toga smo ponovili eksperiment umetanjem rešetke s rupama od 4 mm. Mljeveno meso se sjeckalo sporije, ali sjeckalo se, a ne gušilo. Nakon pomicanja tri kilograma dovoljno žilave svinjetine, na nožu praktički nije bilo namotanih žila. Rešetka je također ostala čista.

Koeficijent performansi za modul mlaznice za mljevenje mesa planetarne miješalice, 1370, jednak je 0,77 kg/min.

Šećer u prahu

Uzeli smo 100 g običnog šećera i mljeli ga u mlincu za kavu oko 30 sekundi.

Prah je bio fin, bez inkluzija kristala šećera.

Rezultat: izvrsno.

Lazanje

​Uzeli smo sirovu svinjetinu, govedinu, luk, rajčicu, celer, brašno, maslac, mlijeko, parmezan, sol i začine.

Mljeveno meso od sirovog mesa valjano je u mlincu za meso s rešetkom od 4 mm.

Sjeckane rajčice u blenderu.

U mlincu za kavu mljeveni crni papar.

Pržili smo nasjeckani luk i celer, dodali mljeveno meso, nekoliko minuta prije kuhanja ulili nasjeckanu rajčicu i dodali sol i začine.

U mikseru s nastavkom za kuku zamijesite čvrsto tijesto od brašna, soli i vode. Mijesite ga 10 minuta brzinom 4 i 5.

Pomoću stroja za tijesto razvaljali su tanke slojeve, posipajući ih brašnom.

Od brašna, maslaca i mlijeka napravili smo umak “bešamel”.

Na neljepljivom limu za pečenje skupili smo slojeve mljevenog mesa i tijesta, premazujući tijesto umakom.

Po vrhu pospite parmezan. Poslano u pećnicu dok ne bude spremno.

Svidio nam se rezultat.

Rezultat: izvrsno

Torta od orašastih plodova”internet”

Uzeli smo lješnjake, bademe, jaja, šećer, čokoladu, maslac i vrhnje.

U mikseru umutite bjelanjke sa šećerom dok ne postanu oštri vrhovi.

U mlincu za kavu samljeli su šećer u šećer u prahu, a lješnjake u brašno od orašastih plodova, prvo orašaste plodove po 50 g, zatim im dodali šećer u prahu i ponovno samljeli.

Prosijte brašno od lješnjaka s prahom kroz sito.

Promijenivši mlaznicu za miješanje, lagano, na maloj brzini, kombinirali smo tučene bjelanjke i lješnjakovo brašno. Masu smo prebacili u slastičarsku vrećicu i iz nje stavili makarone na lim za pečenje s pergamentom. Ostavljeno je da se osuši i poslano u pećnicu na 10 minuta na 150. Iste operacije obavljene su sa sljedećom porcijom, zamijenivši lješnjake oguljenim bademima.

Otopite čokoladu u vodenoj kupelji, pomiješajte maslac i vrhnje u blenderu, dodajte toplu čokoladu. Dobiveni ganache slojevit je s gotovim ohlađenim kolačima od lješnjaka i badema.

Rezultat: izvrsno.

Knedle

Uzeli smo svinjetinu, kopar, brašno, jaja, sol i začine. Mljevena svinjetina s dodatkom kopra pripremljena je u mlincu za meso s rešetkom od 4 mm.

Mlin za kavu samljeo je crni papar, muškatni oraščić, piment i kardamom.

Mljeveno meso stavite u zdjelu miksera, dodajte mu jaja, sol i začine i mijesite ga srednjom brzinom.

Od brašna, soli i vode zamijesite čvrsto tijesto za knedle.

U valjku za tijesto razvaljano tijesto razvaljajte u tanke slojeve, zalijepite knedle s mljevenim mesom.

Knedle su se kuhale u velikoj posudi dok se ne skuhaju.

Rezultat: izvrsno.

Zaključci

Planetarni mikser KT-1370 činio nam se prikladnim uređajem za upotrebu koji kombinira 5 uređaja potrebnih u kuhinji domaćice koja voli kuhati.

Uređaj zahtijeva puno prostora, ali manje od 5 zasebnih uređaja. Nedostaci uključuju visoku razinu buke, jake vibracije pri velikim brzinama i nedostatak jednog spremnika za svu dodatnu opremu. Također treba imati na umu da će motorna jedinica s miješalicom instaliranom na njoj zahtijevati puno prostora u visini, bit će nezgodno koristiti je ispod nisko obješenih kuhinjskih ormarića.

Inače, uređaj ostavlja pozitivan dojam. Za svoju potrošnju, 1200 vata, izvrsno se nosi sa složenim zadacima poput miješanja tijesnog tijesta. Svi su uređaji funkcionalni i uopće nisu suvišni, poseban užitak izazvao je valjak za tijesto, što značajno smanjuje vrijeme kuhanja mnogih radno intenzivnih jela.

Vrlo je prikladno da se većina najtraženijih uređaja nalazi u jednom kućištu i može se odmah aktivirati, bez pretraživanja, dugog sastavljanja i ponovnog spajanja na električnu mrežu. KT-1370 rješava većinu zadataka u kuhinji, jer ima vrlo širok raspon mogućnosti. Prednosti uključuju i cijenu koja je niža od cijene kompleta od pet zasebnih sličnih uređaja.

Pros

• odmah 5 punopravnih uređaja u jednom kućištu
• širok raspon mogućnosti
• pouzdanost
• cijena
• ergonomija

Kontra

• visoka razina buke
• vibracije pri visokim okretajima
• nedostatak spremnika za sav pribor

Top 10: poredak miksera za 2021. -2022

Prednosti:

— Potpuno metalno kućište — velika zapremina zdjele — glatko mijenjanje brzina-Upravljačka ploča osjetljiva na dodir-ne plastična baza pjenjače — vatrostalni osigurač od pregrijavanja (u većini modela motor će odmah izgorjeti) – metalni zupčanici — izravno i odbrojavanje vremena-prije kupnje pisali su pitanja proizvođaču, odgovarali vrlo brzo i precizno

Nedostaci:

– Plastično dno-Siluminske mlaznice, a ne metalne-natpis na mikseru u obliku naljepnice, koji se drugi dan djelomično odlijepio — nedostatak ručke na zdjeli — nepouzdano pričvršćivanje zdjele (ali sama ne ispada) – gumb za otvaranje na vrhu i zategnut-buka — zvuči vrlo glasno) – prilikom kupnje došlo je do kvara, unutar vijka koji je morao biti uklonjen (tijekom rada došlo je do. Zamijenio bi, ali bio je posljednji. Želio bih napomenuti da smo prethodno pregledali je li ispao odakle — sve je bilo uvijeno, nisu pronađene prazne rupe.

Komentar:

Ovaj mikser kupljen je za 17.899. Komplet uključuje: zdjelu, 3 mlaznice i poklopac. Unutra su sve komponente bile u zasebnim paketima. Jedino što je zbunilo bio je oljušteni rep kita na mikseru i vijak koji je visio unutar miksera. Morao sam pažljivo otvoriti gornji dio i izvaditi ga. Zdjela se lako, ali ne jako čvrsto pričvršćuje na dno miksera. Nekoliko puta tijekom bičevanja slučajno ju je okrenula rukom i počela se nasumično vrtjeti i bila je jako uznemirena što zdjela nema ručku. U sredini zdjele dno je podignuto konusom radi boljeg gnječenja. Mlaznice su, nažalost, izrađene od simulina, a ne metala, stoga toplo ne preporučujem pranje u perilici posuđa jer mogu pocrniti. Sada u brzinama. Broj brzina: 8 i Internet, kretanje klikova i između dvije brzine oko 7 klikova. Trebalo mi je samo 4 minute da tučem proteine umjesto uobičajenih 20 minuta ručnog petljanja. Na donjoj površini miksera nalaze se usisne čaše koje sprječavaju njegovo klizanje tijekom uporabe. Već sam mnogo puta nosio mikser. Nisam imao problema s njima, iako sam čitao negativne kritike o njima. O glasnoći mogu reći da dok svi spavaju, ne možete ih koristiti u malom stanu jer pristojno stvara buku. Zvuči jako kad je uključen u utičnicu, bučno mijenjanje brzina i sam rad miksera. Ti me zvukovi ni na koji način ne ometaju. Pa, sada o slatkišima pripremljenim uz pomoć našeg novog prijatelja. Prvo što sam napravila su cupcakesi. Nažalost, nema gotovih fotografija jer su ih odmah pojeli. Manti sam radila u dvostrukom kotlu, a tijesto se sada mijesilo mikserom. Samo sam bacio sastojke i uključio. Vrlo povoljno. Pojavila se želja za kuhanjem više. S velikim zadovoljstvom preporučujem ovaj model! Mikser će postati nezamjenjiv pomoćnik i zajedno s njim možete puno lakše i brže pripremiti mnoga ukusna kulinarska remek-djela!