...

Roštiljanje na internetu 712 na internetu 34 Na internetu + na internetu 712 Na internetu 34

Pregled kontaktnog roštilja asa + asa 712 asa

Podsjetimo da je na već razmatrano roštiljanje asa 702 asa 34. Trenutno ovaj uređaj ne prodaje službeni predstavnik, pa je, najvjerojatnije, model ukinut. Taj roštilj ostavio je trajan dojam na nas. Senzor za mjerenje debljine komada radio je besprijekorno, postavke automatskih programa kalibrirane su izvrsno, što pokazuju rezultati praktičnih eksperimenata.

Danas predstavljamo pregled novog modela Acea-Acea + Acea 712 Acea. Glavna razlika od prethodne verzije je mogućnost podešavanja temperature tijekom ručnog načina upravljanja. Osim automatskih postavki kuhanja različitih vrsta proizvoda do različitog stupnja prženja, uzimajući u obzir debljinu komada i volumen proizvoda, Roštilj se odlikuje praktičnošću dizajna. Ne samo da su ploče pod kutom i uklonjive — mogu se prati u perilici posuđa. Za ovaj primjerak izdan je i poseban lim za pečenje za pripremu grickalica i peciva. Pa, da vidimo koliko je dobro implementirana funkcija automatskog izračuna gotovosti u novoj verziji višeumnog roštilja.

Značajke

Proizvođač Tefal
Model Optigrill+ GC712D
Tip kontaktni roštilj
Zemlja proizvodnje Kina
Jamstvo 2 godine
Procijenjeni vijek trajanja Nema podataka
Potrošnja energije 2000 vata
Boja kućišta crno / metalik
Materijal kućišta nehrđajući čelik, plastika
Materijal ploča aluminijska legura, neljepljivi premaz
Materijal zone hvatanja plastika
Pribor dvije uklonjive ploče koje se ne lijepe, pladanj za hvatanje masti i tekućine, pladanj za pripremu predjela i pečenje
Vrsta upravljanja elektronički
Automatski programi 6 automatskih ciklusa prženja: hamburger, perad, sendviči, kobasice, meso, riba; postoji i mogućnost ručnog podešavanja s četiri postavke temperature
Tajmer automatski, u skladu s određenim programom i željenim stupnjem pečenja
Pokazatelji indikator uključivanja, pozadinsko osvjetljenje aktivnih tipki, indikator pečenosti, indikator zvuka
Značajke kut nagiba ploča 7. A. S., mogućnost pranja svih dodataka u perilici posuđa
Veličina ploča za prženje 32 22 cm, radna površina oko 600 cm2
Duljina kabela 0,8 m
Dimenzije roštilja (Sh Ama do Ama D) 36,5 internet 17,5 internet 36,5 cm
Težina roštilja 4,65 kg
Dimenzije pakiranja (Sh Ama do Ama D) 41 internet 39 internet 24 cm
Težina pakiranja 5,5 kg
Prosječna cijena saznajte cijene
Maloprodajne ponude saznajte cijenu

Oprema

Uređaj je primljen u ispitni laboratorij u paralelepipednoj kartonskoj kutiji. Na crnoj pozadini nalaze se fotografije roštilja i jela pripremljena s njim. Informacije na bočnim stranama kutije upoznaju korisnika s glavnim značajkama i značajkama roštilja. Općenito, pakiranje će stvoriti prvi dojam o uređaju i njegovim širokim mogućnostima.

Zahvaljujući pjenastim jezičcima, uređaj je čvrsto smješten unutar kutije, čime se sprječava oštećenje kućišta tijekom skladištenja i transporta. Sam roštilj dodatno je pakiran u plastičnu vrećicu. Između ploča i vrha položen je poseban mekani brtveni materijal koji štiti površine od ogrebotina.

Nakon otvaranja kutije, unutra smo pronašli: tijelo roštilja, pladanj za sakupljanje masti i tekućine, priručnik s uputama, knjigu recepata i mnoštvo drugih tiskanih informativnih materijala.

Poseban lim za pečenje pakiran je u kartonsku kutiju dizajniranu u istom stilu kao i glavni uređaj. Prostor unutar kutije organiziran je pomoću debelih pločica od pjene, unutar kojih se izravno postavlja lim za pečenje. Dodatak dolazi s priručnikom s uputama i knjigom recepata.

Na prvi pogled

Izvana, kontaktni roštilj Ina + Ina 712 Ina daje ugodan dojam dobro izrađenog uređaja s pažljivo promišljenim dizajnom. Uređaj se, čak i kada se otvori, stabilno nalazi na stolu zahvaljujući snažnim nogama i dobroj ravnoteži. Crna plastika i nehrđajući čelik koji se koriste u dizajnu uređaja čine ozbiljan i atraktivan izgled. Roštilj izgleda ugodno i jednostavno za rukovanje.

Na prednjoj strani ručke nalazi se Upravljačka ploča. Izrađena ručka Od plastike otporne na toplinu. Na ploči se nalaze tipke za uključivanje, odabir načina kuhanja različitih vrsta proizvoda, kao i gumb za podešavanje ručnog upravljanja i indikator boje spremnosti.

Ispod donje ploče u posebno namjenski odjeljak umetnut je spremnik za prikupljanje tekućine i masti. Dio strši izvan roštilja, tako da će korisnik moći slobodno promatrati stupanj punjenja. Širina posude odgovara pločama, tako da će sva vlaga koja teče s ploča pasti u nju. Čini se da je volumen spremnika dovoljan za prženje nekoliko porcija vlažne hrane.

Na donjoj strani roštilj počiva na masivnim stražnjim nogama opremljenim gumenim jastučićima za suzbijanje klizanja i umetku u kojem se nalazi spremnik za hvatanje tekućine. Iznad površine stola, roštilj se uzdiže straga za oko 6 cm, sprijeda-za 3,5 cm.

Gornji zglobni dio pričvršćen je na ručku roštilja pomoću šarki. Zahvaljujući tome, poklopac roštilja automatski se prilagođava visini hrane koja se nalazi na donjoj ploči za pečenje. Prema podacima proizvođača, kut ploča je oko 7. Ovaj dizajn olakšava uklanjanje tekućina s radnih ploča i čišćenje uređaja.

Uklonjive ploče izrađene su od aluminijske legure i s obje strane su neljepljive. Završna obrada je glatka na dodir, ravnomjerno se nanosi i izgleda dugotrajno. Visina bočnih strana ploča nešto je veća od centimetra, što bi trebalo spriječiti prskanje i druge nečistoće na tijelu roštilja. Obje ploče su jednodijelne kanelirane. Na površini donje ploče nalaze se strukturno odabrani Točkasti tuberkuli. Na gornjoj ploči na odgovarajućim mjestima nalaze se urezi. Nosači za pričvršćivanje površina za prženje prekriveni su slojem silikona, što će zadržati neljepljivu površinu ploča netaknutom.

Na lijevoj strani nalaze se gumbi koji omogućuju odvajanje ploča za prženje. Prilikom sastavljanja dovoljno je umetnuti utore ploča u posebne pričvršćivače i lagano pritisnuti dok ne kliknu.

Grijaći elementi klasičnog oblika nalaze se ispod ploča. Unutarnja obloga kućišta je neobojeni metal.

Lim za pečenje je poseban uređaj pravokutnog oblika sa zaobljenim uglovima, postavljen umjesto donje ploče za prženje. Dubina mu je 4 cm. Volumen — 1,6 l.

Izrađen od aluminija. Sa svih strana obrađen neljepljivim premazom.

Na bočnim stranama nalaze se Plastične ručke otporne na toplinu.

Izgleda uredno i dobro napravljeno. Premaz je ujednačen i ostavlja dojam trajnosti.

Sve u svemu, bili smo izuzetno zadovoljni pregledom Aranija + Ara712 Aranija i dodatnim limom za pečenje za pripremu grickalica i peciva — nisu se pojavile primjedbe ili pritužbe na konstrukciju i izradu pojedinih dijelova.

Upute

Priručnik s uputama u obliku debele brošure malog formata sadrži detalje na 16 jezika. Sadržaj je standardan: opis dizajna roštilja, sigurnosne mjere i svi aspekti rada od pripreme za rad do rješavanja problema. Tablice na zadnjim stranicama su znatiželjne i korisne: tablica programa i stupanj spremnosti proizvoda s različitim pokazateljima boja i tablica pripreme proizvoda koji nisu uključeni u programe. Općenito, dijelovi upravljanja i rada uređaja vrlo su informativni. Nezgodno je listati dokument zbog njegove debljine i male veličine. Jedna stvar smiruje-malo je vjerojatno da će korisnik imati potrebu pogledati priručnik više puta. Štoviše, glavne i najvažnije točke povezane s upravljanjem i radom sastavljene su u obliku zasebnih tiskanih dokumenata.

Mali sjajni prstenovi u boji na samoljepljivoj foliji tragovi su indikatorskog svjetla. Možete odabrati prsten na kojem boje odgovaraju natpisima na ruskom jeziku i zalijepiti ga na svjetlosni indikator upravljačke ploče.

Uz stvarne upute, u kutiju s roštiljem ugrađena je knjiga recepata i nekoliko informativnih materijala u obliku knjižica i letaka. Na pojedinim listovima izrađenim od debelog sjajnog kartona nalaze se podaci o upravljanju i usklađenosti stupnjeva pečenja gotovog jela sa zvučnim i svjetlosnim signalima koje emitira uređaj. U obliku dijagrama i crteža objašnjavaju se pravila upravljanja i rada roštilja od spajanja na mrežu do polaganja ploča u perilici posuđa. Sve informacije predstavljene su na ruskom jeziku. Knjiga recepata sadrži tri recepta za jela na više jezika. Čak i ako nakon proučavanja uputa korisnik ima bilo kakvih pitanja o tome kako raditi s roštiljem, proučavanje i pregled dostupnih dokumenata omogućit će vam da popunite sve praznine.

Lim za pečenje također je popraćen dokumentacijom o njegovom radu — uputama i knjigom recepata. Upute su uglavnom posvećene njezi i preporukama za upotrebu obrasca.

Tako je, na primjer, lim za pečenje dopušten samo za upotrebu u roštiljanju Na internetu+. Kalup se ne može koristiti za prženje ili kuhanje jela s uljem ili masnoćom (krafne, pomfrit itd.p.). Korak po korak algoritam rada popraćen je jasnim slikama i dijagramima. Knjiga recepata sadrži tri recepta: tepsija (Mac i sir), pizza, cheesecake od borovnica. Neće biti moguće” lutati ” pečenjem, ali sasvim je moguće stvoriti dojam o mogućnostima i kretati se temperaturnim režimom i vremenom kuhanja.

Upravljanje

Na prvi pogled kontrola se može činiti kompliciranom, ali nakon što se korisnik pozabavi zvukovima koje emitira roštilj i promjenom boja, ispada da nema poteškoća. Sve kontrole nalaze se na nadzornoj ploči koja se nalazi na ručici instrumenta. Ploča je opremljena membranskim gumbima i okruglim indikatorskim svjetlom.

Automatski programi istaknuti su u posebnom bloku i vizualno ograničeni okvirom. Nakon uključivanja uređaja i pritiskanja gumba za uključivanje./ isključeno. morate odabrati potreban program. Korisnik ima priliku ne razmišljati o temperaturama i vremenu prženja sljedećih proizvoda i jela:

  • burgeri
  • ptica
  • sendviči
  • kobasice
  • meso
  • riba

U slučaju kuhanja proizvoda koji nisu predstavljeni automatskim programima, na primjer, povrćem, možete koristiti ručno podešavanje temperaturnih režima. Također, funkcija ručne kontrole temperature bit će potrebna prilikom pečenja jela u posebnom limu za pečenje grickalica. Uzastopnim pritiskom na gumb za postavljanje indikator u boji mijenja se iz zelene u crvenu. Ručno podešavanje predstavljeno je s četiri razine temperature:

  • zelena boja-odgovara zagrijavanju do 85-110 oceana
  • žuto-150-165
  • Orange-190-205
  • s crvenom bojom indikatora, temperatura unutar roštilja doseže 240-255

Postupak interakcije s roštiljem bit će detaljnije opisan u sljedećem odjeljku pregleda.

U stvarnosti, sve kontrolne radnje koje smo gore opisali izvode se u samo nekoliko sekundi. Nakon što se jednom pozabavio upravljačkom pločom, korisniku više neće trebati savjeti ili ponovljena proučavanja uputa za uporabu. I što je najvažnije, ne morate pratiti minute i sekunde kako biste kuhali odrezak srednje gotovosti ili TV.

Eksploatacija

Na početku uporabe upute preporučuju ispiranje uklonjivih ploča toplom vodom i deterdžentom. Zatim temeljito osušite. Da biste povećali učinkovitost neljepljivog premaza, prije prvog uključivanja obrišite ploče za prženje papirnatim ručnikom navlaženim s malo ulja. Višak ulja treba obrisati suhom krpom, a zatim zatvoriti uređaj i uključiti ga u mrežu. Spremnik za sakupljanje tekućine treba postaviti na prednji dio roštilja.

Nakon uključivanja uređaja u mrežu, morate kliknuti gumb za uključivanje / isključivanje koji se nalazi na lijevoj strani upravljačke ploče. Roštilj prelazi u način odabira programa, a svi gumbi za odabir programa su naizmjenično osvijetljeni. Prije odabira programa, korisnik mora pritisnuti gumb za kuhanje smrznutog proizvoda ako se koristi upravo takva sirovina. Sve završava potvrdom odabranog programa — za to trebate pritisnuti gumb U redu koji se nalazi s desne strane. Počinje zagrijavanje ploča. Indikatorska lampica u ovom trenutku pulsira ljubičasto. Nakon otprilike 5 minuta začuje se zvučni signal koji obavještava da je roštilj dosegao potrebnu temperaturu. Nakon stavljanja na ploče s hranom i zatvaranja poklopca, započinje ciklus prženja. Indikatorska lampica mijenja boju od plave preko zelene, žute i narančaste do svijetlo crvene. Stupanj spremnosti proizvoda označen je promjenom boje i zvučnim signalom pri prelasku na sljedeću fazu.

Ako je potrebno, pripremite drugi dio, morate ponoviti cijeli ciklus od početka:

  1. odabir programa
  2. grijanje
  3. slaganje proizvoda nakon zvučnog signala
  4. postizanje željenog stupnja pečenja u skladu sa svjetlosnim i zvučnim signalima
  5. uklanjanje gotovih proizvoda
  6. isključite uređaj ili ponovite cijeli slijed radnji, ako je potrebno pržiti još jednu porciju

Nakon postizanja željenog stupnja pečenja, proizvode treba ukloniti s roštilja. Ako je proizvod dostigao fazu a-a-a, tada se grijanje ploča zaustavlja, a uređaj prelazi u stanje pripravnosti i održava proizvod toplim. Tijekom ovog postupka svakih 20 sekundi začuje se dosadan zvučni signal.

Kada koristite funkciju ručne konfiguracije, trebali biste započeti rad klikom na ovaj gumb. Nakon odabira potrebnog temperaturnog režima (u skladu s bojom indikatora), morate pritisnuti gumb U redu i postupak grijanja će započeti. Indikatorska lampica počinje pulsirati. Nakon postizanja zadane temperature, roštilj emitira već poznati zvučni signal koji obavještava da je vrijeme za stavljanje hrane za prženje, a indikator svijetli ravnomjerno (zeleno, žuto, narančasto ili crveno — ovisno o izboru korisnika). Važno je da se temperatura može podesiti izravno tijekom pečenja ili prženja. Da biste to učinili, samo trebate pritisnuti gumb za odabir u skladu s bojom indikatora. Vrijeme pečenja morat ćete pratiti uz pomoć improviziranih sredstava ili vizualno procijeniti spremnost jela. Da biste dovršili postupak kuhanja, morate kliknuti na gumb Uključeno./ isključeno., zatim izvadite lim za pečenje iz tijela roštilja.

Roštilj pruža mogućnost pečenja smrznute hrane. U tom se slučaju instalacije programa automatski mijenjaju. Kako ćemo točno pokušati saznati tijekom praktičnih eksperimenata. Ako namjeravate pržiti smrznuti proizvod, prije odabira programa prženja morate pritisnuti odgovarajući gumb.

Podsjetimo da nema pritiska na poklopac roštilja kada se hrana položi i aparat zatvori. Inače se vrijeme prženja može izračunati neadekvatno.

Kao i njegov prethodnik, glavna vrijednost i “čip” IAS-Automatski izračun vremena kuhanja ovisno o debljini proizvoda. Zato smo se toliko veselili uređaju za testove. Rezultat praktičnih eksperimenata potvrdio je da se ovaj roštilj zaista može nazvati “pametnim”. U nastavku možete saznati više o dojmovima i rezultatima ispitivanja uređaja.

Dim i para tijekom prženja emitiraju se mnogo manje nego tijekom kuhanja u drugim kontaktnim roštiljima, jer sve tekućine pravovremeno teku u posudu i nemaju vremena ispariti na pločama. Kada pržite nekoliko porcija hrane, ostaci prethodne oznake mogu “izgorjeti” .

Lim za pečenje uvelike je proširio mogućnosti roštiljanja. Korištenje obrasca je jednostavno i ugodno. Savršeno peče tepsije, otvorene i zatvorene pite, priprema povrće. Lim za pečenje je instaliran elementarno. Izvlači se na isti način. Ručke otporne na toplinu štite korisnika od opeklina i čine rad kalupa sigurnim.

Prilikom punjenja lima za pečenje treba imati na umu samo da se neka jela, poput pita, tijekom prženja mogu povećati. S tim u vezi, vrijedno je položiti, napuniti nadjevom i oblikovati debljinu kolača, uzimajući u obzir njegov budući uspon.

Njega

Okrenimo se opisu još jednog izuzetno ugodnog trenutka u interakciji s roštiljem na Internetu+. Trenutak koji često uzrokuje ozbiljne poteškoće i gnjavažu-čišćenje ploča za prženje.

Nakon kuhanja pričekajte da se uređaj potpuno ohladi. Proizvođač preporučuje da odvojite sat vremena za ovaj postupak. Međutim, u stvarnosti nismo očekivali cijeli sat dok se roštilj ne ohladi. Ploče su otkopčane već 10-20 minuta nakon završetka pečenja (vremenski raspon obično ovisi o tome koliko brzo nestaju rezultati roštilja) i stavljene u perilicu posuđa. Da! Da!! Sva dodatna oprema za umake+, uključujući posudu za pečenje, može se prati u perilici posuđa.

Tijelo roštilja, njegove vanjske i unutarnje površine treba obrisati suhom krpom. Dizajn roštilja, ploča i način na koji su pričvršćeni na tijelo takvi su da prskanje masti i tekućine praktički ne zagađuje vanjske i unutarnje površine uređaja. Jedini put kada je trup postao prljav i bili smo prisiljeni očistiti ga uključuje prženje tri porcije komada svinjskog vrata. Sprej je pogodio prednji gornji i donji dio kućišta. Stoga smo zaprljane površine obrisali vlažnom krpom, a zatim suhim papirnatim ručnikom.

Njega asa + asa 712 Asa ne samo da je jednostavna, već je i prilično ugodna.

Naša mjerenja

Prije svega, izmjerena je snaga roštilja. Maksimalna vrijednost tijekom zagrijavanja odgovara dokumentaciji i iznosi 1960-1995 vata. U načinu odabira programa, roštilj troši 1,1 vata.

Dalje su nas zanimale temperature na kojima roštilj peče različite vrste sirovina. Da bismo to učinili, zagrijali smo roštilj do zvučnog signala spremnosti za prženje u različitim režimima i izmjerili temperaturu gornje i donje ploče u nekoliko točaka. Prije predstavljanja rezultata želio bih primijetiti izvanrednu ujednačenost grijanja. Dakle, temperatura u različitim točkama kretala se u rasponu od 10-20. Istodobno, ne zaboravite na pogrešku povezanu s hlađenjem ploča tijekom vremena mjerenja.

Način rada Temperatura donje ploče, Oceanside Temperatura gornje trake, Oceanside
Hamburger 235-240 210-225
Ptica 230-250 220-235
Panini 234-252 222-242
Kobasice 216-228 211-220
Meso 264-275 258-273
Riba 211-230 211-218

Test za promjenu vremena prženja ovisno o stanju proizvoda (smrznut ili ne)također nam se činio informativnim i znatiželjnim. Ovaj eksperiment proveden je na tuni. Riba je izrezana na komade debljine 1,5 do 3 cm. U oba testa na ploču je položeno 0,5 kg proizvoda. U prvom slučaju prženi su komadi sobne temperature, u drugom-duboko smrznuti. Koristili smo program “riba”. Rezultati se mogu naći u tablici.

Faze pečenja Uobičajeni način prženja Način prženja smrznute hrane
Vrijeme, min: sek Temperatura unutar komada Vrijeme, min: sek Temperatura unutar komada
zelena boja-početak kuhanja 04:14 42 °C 08:46 test nije proveden
žuta boja-prženje “s krvlju” 05:52 56 °C 12:28 47 °C
narančasta boja-srednje rijetka 08:30 71 °C 16:04 64 °C
crvena boja-potpuno pečena test nije proveden test nije proveden 19:18 80 °C

Podaci prikazani u tablici pokazuju da se prilikom prženja smrznute hrane u pripremnoj i prvoj fazi vrijeme kuhanja više nego udvostručuje. Nakon što proizvod postigne stupanj prženja, trajanje toplinske obrade do sljedećih stupnjeva prženja približno se izjednačava.

Grill se zagrijava na radne temperature za 4-5 minuta. U načinu” hamburger “roštilj je zvučno signalizirao spremnost za prženje nakon 3 minute 50 sekundi, u načinu “meso” — nakon 4 minute 45 sekundi.

Praktični testovi

Osim procjene performansi uređaja, glavna svrha ispitivanja je provjeriti kvalitetu rada automatskih programa. Neovisni izračun vremena kuhanja i obavijesti o postignutoj fazi pečenja, ovisno o vrsti proizvoda i debljini komada, glavna je” značajka ” roštilja, pa ćemo se usredotočiti na opis testova ovog određenog parametra. Također ćemo proučiti značajke prženja smrznute hrane i parametre rada različitih automatskih programa. Naravno, provjerimo kako je roštilj prilagođen za korištenje dodatnog pribora s kojim možete kuhati pite, pizze i druge grickalice. S pečenjem i počnimo.

Pita od ribe i poriluka

Riblji file-oko 500 g, luk-1 kom., poriluk — 1 kom., maslac – oko 50 g, kiselo vrhnje-2 žlice. l., lisnato tijesto — 500 g, krekeri, sol, papar

Otopite maslac i lagano pržite luk, a zatim dodajte poriluk i pržite dok ne omekša. Na kraju dodajte kiselo vrhnje i sol. Dok se komponenta luka hladi, pripremite riblje filete: pažljivo odaberite sve kosti i narežite na male kockice. Sol i papar.

Lisnato tijesto lagano razvaljajte tako da komad ispuni dno i stranice tepsije. Tijesto pospite krušnim mrvicama od bijelog kruha ili kruha. Krekeri će apsorbirati višak vlage koja se oslobađa tijekom toplinske obrade ribe. Kuhali smo pitu od ružičastog lososa, ova je riba prilično suha, pa tijesto nismo posipali ničim. Na tijesto stavite nadjev od luka, na njega — riblji file. Vrh zatvoren tijestom. Napravili smo nekoliko rupa za ispuštanje pare i premazali površinu tijesta jajetom.

Stavili smo kalup s kolačem na roštilj, odabrali narančasti način prženja. Proces je trajao 15 minuta. Tijesto se diglo, rupe za izlazak pare sigurno su se spojile, a vrh pite počeo je dodirivati ploču za prženje. Unatoč prženoj kori, činilo nam se da bi pita mogla biti vlažna iznutra, pa smo roštilj prebacili u žuti način rada i nastavili peći još 10 minuta. Zatim isključite roštilj i pustite da kolač odstoji 5 minuta u uređaju za hlađenje. Htjeli smo dati 10 minuta, ali mirisalo je vrlo ukusno.

U odjeljku možete vidjeti da je riba potpuno spremna, a tijesto pečeno. Pita ima svijetli, nježni okus i aromu. Tanak sloj tijesta i debeli sloj nadjeva pretvorili su obično jelo u nešto apsolutno zapanjujuće. Toplo preporučujemo svim ljubiteljima pečenja s ribom.

Iako je vrh torte bio u kontaktu s gornjom pločom, tijesto nije izgorjelo niti se osušilo. Potrebno je samo malo vještine i iskustva s roštiljem kako bi se utvrdilo trajanje i temperaturni režim. Također, tijekom eksperimenta izmjerena je potrošnja energije. U 25 minuta rada roštilj je potrošio 0,330 kilovat * h.

Rezultat: izvrsno.

Cheesecake od maline

Koristili smo recept iz priložene knjige za pečenje. Dakle, za pripremu sira trebat će vam:

Za nadjev: krem sir — 200 g, svježi sir-125 g, kiselo vrhnje-100 g, jaje – 3 kom., šećer od trske-85 g, svježa bobica-250 g. Za tijesto: brašno-140 g, šećer-100 g, omekšali maslac-80 g, mlijeko-2 žlice. l.

Nismo imali borovnice, dio originalnog recepta, pa smo ih zamijenili smrznutim malinama. Odmrznuti i staviti u sito kako bi se uklonila višak vlage.

Prvo smo pripremili tijesto. Brašno, šećer u prahu i maslac pretvorili su u jednoliku mrvicu maslaca i brašna. Dodano je tek toliko mlijeka da tijesto postane više ili manje plastično. Zatim razvaljajte tijesto, stavite ga u lim za pečenje. Razdijelite, negdje povlačeći, a negdje stavljajući još jedan komad, na podmazani lim za pečenje. Knjiga recepata preporučuje pečenje baze na roštilju 15 minuta na žutoj temperaturi.

Za vrijeme pečenja obratka možete pripremiti nadjev. Umutite krem sir, svježi sir, šećer i kiselo vrhnje, a zatim jedno po jedno umutite u jaja. Kad smo nakon navedenog vremena zavirili u roštilj, obradak se lagano ispekao, ali površina tijesta jedva je promijenila boju. Ipak, izvadili smo kalup i izlili smjesu skute i jaja. Bobice su položene na vrh. Pečeno 30 minuta.

Negdje u sredini postupka punjenje se povećalo u volumenu, a vrh torte dodirnuo je ploču za roštilj. Ali ostatak kolača iznutra je bio lagan i vlažan. Tako smo pojačali toplinu (uključili narančastu razinu topline) i ostavili kolač na roštilju još 10 minuta. Prije posluživanja pustite da se kolač ohladi kako bi se nadjev zgusnuo. Za cijelo vrijeme kuhanja kolača uređaj je potrošio 0,531 kilovat * h.

Rezultat ne možemo nazvati punopravnim kolačem od sira. Umjesto toga, to je otvorena pita od prhkog tijesta s nježnim nadjevom od skute i sira. Prilično ukusno i uopće nije teško.

Rezultat: dobro.

Preporučeno vrijeme i temperatura još uvijek nisu bili dovoljni da se kolač dovoljno ispeče.

Pečena tuna

Mali komadići tune debljine 1,5 do 3 cm Posoljeni su, popapreni, preliveni maslinovim uljem. Čekali smo signal o dovoljnom zagrijavanju i položili ga na ploču. Roštilj je postigao radnu temperaturu nakon 4 min 31 sek.

Usput, na fotografiji možete prosuditi prostranost roštilja: u ovom eksperimentu 500 g ribe potpuno je slobodno postavljeno na površinu za prženje. Termometar je umetnut u debljinu jednog od odrezaka. Međutim, odmah napominjemo da se temperatura može smatrati indikativnom, budući da su se komadi razlikovali po veličini, što znači da je stupanj zagrijavanja unutar njih bio različit.

  • Prvi signal (početak kuhanja) čuo se nakon 4 minute i 17 sekundi. Temperatura unutar komada popela se na 42.
  • Drugi signal (stupanj gotovosti od strane Interneta) oglasio se 5 minuta i 52 sekunde nakon stavljanja ribe na roštilj. Termometar je pokazao 56.
  • Treći signal (stupanj spremnosti za ocean) čuli smo nakon 8 minuta 30 sekundi. Čini nam se da je ovo vrijeme malo suvišno. Međutim, temperatura unutar komada dosegla je 71.

Izvana je tuna savršeno porumenjela. Iz njega se gotovo nije ispuštala vlaga. Iznutra je riba, prema našem mišljenju, bila malo prekuhana. Možda se takvi rezultati dobivaju zbog različitih debljina komada.

Zatim su na ploču bacili nasjeckanu papriku. Prženo pet minuta na ručno postavljenoj narančastoj boji.

Tunjevina je poslužena s prženom paprikom, kriškom limuna i umakom od kiselog vrhnja i češnjaka.

Zatim smo pržili smrznutu tunu.

Vrijeme obrade udvostručilo se. Nakon signala za postizanje srednje rijetke, temperatura unutar najdebljeg komada bila je nešto niža nego u prethodnom testu. Tako smo ribu doveli do faze spremnosti za Ace-a. Kad se oglasio zvučni signal, temperatura u debljini komada tune bila je 80.

Nekoliko komada izdvojili smo za sljedeće tijesto, a ostatak smo prelili marinadom od sojinog umaka, limunovog soka i maslinovog ulja.

Rezultat: izvrsno

Goveđi odrezak

Meso je izrezano na komade debljine 2-2, 5 cm. Prije prženja odreske su pustili da leže na sobnoj temperaturi oko pola sata. Nakon signala da su ploče spremne za rad, položena su dva komada. Termometar je umetnut u debljinu jednog.

Ovaj test je proveden u dvije faze. Prvo su se pržila dva odreska, a zatim još jedan. Debljina jednog odreska bila je nešto manja od rezova mesa u prvom testu. Tako će nam ovaj eksperiment pomoći da procijenimo koliko točno roštilj izračunava i mijenja vrijeme prženja ovisno o debljini komada i volumenu hrane. Radi jasnoće, podaci o vremenu postizanja različitog stupnja spremnosti i temperature unutar komada sažeti su u jednu tablicu.

Faze pečenja 1. Test (kuhanje dva odreska) 2. test (kuhanje jednog odreska)
Prvi signal je vrijeme početka kuhanja 02:00 01:00
Temperatura unutar komada mesa 63 °C 34 °C
Drugi signal je stupanj prženja u vezi s oceanom 02:45 01:06
Temperatura unutar komada mesa (referentna vrijednost: 42-46 68 °C 37 °C
Treći signal je stupanj prženja u vezi s oceanom 04:50 02:26
Temperatura unutar komada mesa (mjerilo: 47-65 86 °C 65 °C

Pa, rezultati su izuzetno otkrivajući. Čimbenici promjene vremena kuhanja su nam više ili manje jasni-razlika u debljini i volumenu hrane. Ali kako objasniti takvu razliku u temperaturama unutar komada mesa, ne znamo točno. Čini nam se da je sljedeći razlog najrealniji: u prvom testu termometar je neravnomjerno umetnut u odrezak ili je bio bliže površini mesa, a ne u njegovoj sredini.

Vizualna procjena potvrđuje usklađenost signala roštilja s dobivenim rezultatom i željenim stupnjem pečenja.

Na fotografiji se može vidjeti komad izvađen s roštilja nakon drugog signala (gotovost u vezi s oceanom). Izvana i oko kunaova komad je taupe, tostiran, jezgra mlaka. Meso iznutra crveno.

Nakon trećeg signala, komad u presjeku je poput prosjeka između faza Ace i ACE. Meso sadrži manje krvi i sokova, u samoj jezgri odrezak je crven. Izvana je dobro prepečen sloj taupe boje.

Dakle, recenzija je samo potvrdila pretpostavku da je prilikom postavljanja termometra unutar komada mesa ruka testera posustala. Budući da je drugi eksperiment-pečenje jednog odreska-pokazao temperature koje su se podudarale s onim što smo vidjeli pri rezanju. Sirovo, približavajući se stupnju ama nakon drugog i Ama na trećem signalu.

Rezultat: izvrsno

Dakle, prema rezultatima najvrjednijeg i najvažnijeg testa, možemo zaključiti da Arenov + Arenov712 Arenovka dovoljno adekvatno izračunava vrijeme postizanja različitog stupnja pečenja, ovisno o debljini proizvoda smještenog unutar roštilja.

Svinjski vrat

Odlučili su provesti ovaj test u dvije faze kako bi provjerili koliko se vrijeme obrade sirovina mijenja ovisno o korištenom programu. Vrat je izrezan na jednake, ako je moguće, komade debljine oko dva centimetra.

Prvo su pržili uključivanjem programa “meso”. Zatim na programu “kobasice”, koji se preporučuje za prženje svinjetine.

Vremenski intervali kroz koje je roštilj signalizirao da meso doseže određenu fazu kuhanja prikazani su u tablici.

Faze pečenja “Meso” “Kobasice”
zelena boja-početak kuhanja 01:08 03:20
žuta boja-prženje “s krvlju” 01:29 04:14
narančasta boja-srednje rijetka 03:27 07:43
crvena boja-potpuno pečena 06:52 14:40

Fotografija prikazuje komad svinjetine pržen u prvoj fazi testa – pomoću programa “meso”. Pulpa se prži do dubine, boja je ujednačena, ističe se bistri sok svijetle boje.

Prema našem mišljenju, instalacije prvog programa još su malo primjerenije. Za one koji se boje, ne vjeruju prodavaču mesa i/ili više vole pažljivo pečenu svinjetinu, vjerojatno je najbolje koristiti program “kobasica”. Iako je, po našem ukusu, meso na kraju suho.

Rezultat: izvrsno

Sendviči s tunom

Prethodno odloženo nekoliko komada pržene tune sitno je nasjeckano, dodano par tvrdo kuhanih jaja, zdrobljeni kornišoni.

Lagano posolite, popaprite, sve pomiješajte s majonezom. Nadjev je stavljen na jednu krišku kruha, a zatim prekriven i lagano pritisnut drugom kriškom kruha.

Instalirao program “sendviči”. Pržena dva velika sendviča u isto vrijeme. Prvi signal (spreman za kuhanje) začuo se nakon 2 minute 44 sekunde. Drugi — nakon 3 minute 35 sekundi. Površina sendviča izvađenih s roštilja bila je dobro prepečena i hrskava, punjenje nije vruće, ali prilično toplo.

Zatim smo nazdravili još jednom sendviču. Samo je na donju krišku kruha stavljen komad sira, a nadjev je na vrhu posut prženim lukom.

Signali roštilja prilikom pečenja jednog sendviča odjeknuli su nakon 2 min 23 sek i 3 min 24 sek. Odlučili smo pričekati signal za postizanje srednje rijetkosti i vidjeti hoće li se kruh u ovom slučaju pretjerano osušiti. Međutim, u 4:14 iskustvo je trebalo prekinuti — rastopljeni sir tekao je na ploči.

Površina kruha bila je tostirana gotovo dok se nije osušila, nadjev je vruć, sir se potpuno otopio. Zahvaljujući siru i prženom luku, ovaj je sendvič bio ukusniji od prethodnih.

Rezultat: dobro

Rezultat se ocjenjuje na ovaj način samo zato što bi, prema uputama, sendvič trebao biti malo pržen u fazi asa, dobro pečen na asa, a hrskav na asa. Međutim, hrskavi i srdačno prženi sendvič već je bio u prvoj fazi pripreme.

Zaključci

Prema našem subjektivnom mišljenju, Ina + Ina 712 Inap je danas jedan od najboljih modela kontaktnih roštilja koje su testirali stručnjaci . Izvrsna kvaliteta izrade, jednostavnost rada i održavanja, kao i najvažnija sposobnost automatskog izračunavanja vremena postizanja različitih stupnjeva spremnosti — upravo ti čimbenici razlikuju uređaj od svih takvih kućanskih uređaja.

Svi uklonjivi dodaci mogu se prati u perilici posuđa. Ploče su s obje strane obrađene neljepljivim premazom, a sam premaz ostavlja dojam trajnosti. Roštilj se odlikuje udobnim dizajnom i dobrim kapacitetom. Uz to možete kupiti lim za pečenje u kojem se savršeno peku tepsije, otvorene i zatvorene pite, priprema se povrće. Treba napomenuti jednolikost zagrijavanja ploča — razlika u temperaturi njihove površine kretala se u rasponu od 10-20.

Izbor automatskih programa prilično je širok i omogućuje vam uspješno kuhanje različitih vrsta proizvoda. Stupanj pečenja određuje se sasvim adekvatno, što su pokazali rezultati praktičnih eksperimenata. Zaključno, može se reći da je novi model Ina+ ostavio najbolji dojam. Tijekom eksperimenata nisu utvrđeni nedostaci.

Pros

  • dizajn roštilja koji omogućuje visokokvalitetno prženje hrane različitog stupnja vlažnosti
  • jednostavno održavanje-sav pribor može se prati u perilici posuđa
  • automatsko otkrivanje željenog stupnja pečenja na temelju debljine komada
  • indikator boje i zvučni signali koji prate svaku fazu rada
  • ravnomjerno zagrijavanje ploča
  • dodatni lim za pečenje za pripremu predjela i peciva

Kontra

  • prilično visoka cijena

Kontaktni roštilj Ina + Ina 712 Ina pruža proizvođač na testiranje

Electrocrill Interneta712 Interneta34

Johann

– 13. ožujka 2022 5/5
Prednosti: ona će namignuti, reći će i kuhati sama. Od vas će samo morati staviti, čekati i uživati! Promišljeno sakupljanje masti i sokova, nagib je idealan kako bi se masnoća minimalno zadržala na rebrima roštilja. Nedostaci: 1) dubina između rebara neljepljivih poklopaca. Nije ih baš prikladno prati ručno, morate se popeti tamo prstom s krpom namotanom na njega i pažljivo ostrugati ostatke, ali to neće uznemiriti vlasnike svakakvih stvari poput perilice posuđa ili mekih četkica, to je samo moja osobna prepirka. 2) masnoća i sokovi koji se skupljaju na stražnjoj ručki (koja drži dvije polovice zajedno). Ne zaboravite ga obrisati. Komentar: pileća prsa. Prijatelji moji, ovo nije pileća prsa — to je samo Božja providnost koja se spustila na razinu kuhanja! Nikad nisam jeo tako sočno pileće meso. Napravio sam ga prema jednostavnom receptu (marinada: umak od soje, češnjak, mljevena paprika i par žlica limunovog soka. 2-3 sata i može se pržiti. druga serija iste piletine: sve je isto, ali umjesto sojinog umaka-terijaki umak) kao rezultat toga, na izlazu dobivamo najnježnije meso s malo hrskave kore i sočnog središta. Važno je napomenuti da kuhanje nije potpuno kuhano (narančasta boja indikatora: medij.) Obvezujem se na dopunu kada je u pitanju povrće i druge ukusne nichtesch-ove iz interneta: prženo povrće i riblji odresci. 1) povrće: 3-4 minute na mediju i imate pirjane komade u hrskavoj ljusci. Rajčice. paprika, patlidžan — svi su ispali savršeni. Pokušao sam pržiti krumpir na Vell-danu, ali ispalo je suho, ali prilično jestivo. 2) Meso: ovako ste namjeravali, tako će ispasti. Dovedeni do medija, uklonjeni i imate savršeno pečenje s obje strane uz očuvanje sočne i ružičaste sredine. Doveden do Vell-dana i pržen je u sredini, a da pritom ne isušuje gornje slojeve. Općenito, preporučujem na svaki mogući način. Kupnja je bila uspješna.

Prednosti:

Ona će namignuti, reći i kuhati sama. Od vas će samo morati staviti, čekati i uživati! Promišljeno sakupljanje masti i sokova, nagib je idealan kako bi se masnoća minimalno zadržala na rebrima roštilja.

Nedostaci:

1) dubina između rebara neljepljivih poklopaca. Nije ih baš prikladno prati ručno, morate se popeti tamo prstom s krpom namotanom na njega i pažljivo ostrugati ostatke, ali to neće uznemiriti vlasnike svakakvih stvari poput perilice posuđa ili mekih četkica, to je samo moja osobna prepirka. 2) masnoća i sokovi koji se skupljaju na stražnjoj ručki (koja drži dvije polovice zajedno). Ne zaboravite ga obrisati.

Razdoblje upotrebe:

manje od mjesec dana

1 0

Ocijenite članak
( Još nema ocjena )
Slaven Izgraden

Pozdrav svima! Ja sam Slaven Izgraden i s oduševljenjem dijelim svoju strast prema popravku i instalaciji opreme s vama. Kao autor na ovoj web stranici, vodi me moja ljubav prema tehnologiji i želja da pomognem drugima da razumiju i rješavaju probleme vezane uz svoju opremu.

Izgradnja-kuce.info - izgradnja i popravak, ljetnikovac, stan i Ladanjska kuća, korisni savjeti i fotografije
Comments: 1
  1. Sara Katić

    Moje pitanje za čitatelja ovog teksta je: Kako je moguće da se održava roštiljanje na internetu? Kakva je svrha i kako to izgleda u praksi?

    Odgovori
Dodaj komentare