Suptilnosti izbora mljevene kave: parametri kvalitete, pregled najboljih marki

Među najpopularnijim dnevnim pićima uvijek su prisutni voćni sokovi, čaj i, naravno, kava. Napokon, kava je savršena kombinacija okrepljujućeg trpkog okusa i ugodne arome. Popularnost pića stvorila je uvjete za jaku konkurenciju među njegovim proizvođačima, od kojih svaki nastoji voditi ocjenu najboljih predstavnika svoje industrije. O najboljim markama mljevene kave raspravljat će se u ovom materijalu.

Uloga kave u životu modernog čovjeka

Ritam modernog života često zahtijeva potpunu koncentraciju snage i pažnje, slijedeći ovaj ritam, osoba se počinje brzo umarati i jednostavno joj treba dodatni naboj energije. Ponekad je čak i jedna šalica cappuccina ili espressa dovoljna za rješavanje ovog zadatka. Ovdje možete brzo skuhati instant kavu ili učiniti sve, bez žurbe: pržiti zrna, samljeti ih, a zatim skuhati sve u Turku. Međutim, postoji još jedna mogućnost-mljevena kava, kada želite pravi klasični napitak, ali nema vremena za duge pripremne postupke.

Klasifikacija kave

Okus prirodnog napitka ovisi i o vrsti stabla kave i o mjestu njegovog rasta. Postoji klasifikacija proizvoda koja uzima u obzir ove čimbenike:

1. Arabica. Prirodno mjesto rasta ove sorte stabla je Istok afričkog kontinenta. Sada se ova vrsta uzgaja u Indiji, Brazilu i Indoneziji. Arabica je stekla veliku popularnost zbog bogatog slatkastog okusa i izražene arome. Ovu sortu karakterizira smanjeni sadržaj kofeina, a željeni stupanj gorčine može se postići kontrolom stupnja prženja. Zanimljivo je da čak i male razlike u klimatskim uvjetima različitih regija planeta mogu utjecati na okus iste sorte plodova stabla kave. Dakle, proizvod proizveden u domovini ovog stabla daje okus bobičastog voća, u Indijskom proizvodu ima okus čokolade, a u brazilskom se osjeća lagana orašasta nota.
2. Robusta. Domovina ove sorte je i Afrika, ali samo središnji dio ovog kontinenta. Nigdje drugdje na svijetu Robusta se ne uzgaja. Sorta se odlikuje povećanom jačinom okusa i trpkošću svoje arome. Upravo je on glavna sirovina za proizvodnju instant napitka. Osim toga, uobičajeno je da ga većina proizvođača miješa na pola s Arabicom.
3. Liberica. Još jedan Predstavnik afričke flore. Gorčina njegovih žitarica još je veća od one robuste, odnosno aroma je također vrlo zasićena. Iz tih se razloga Liberica više koristi kao dodatni sastojak u stvaranju različitih sorti gotovih proizvoda koji se prodaju.
4. Kurtzels. Predstavnik indijskih sorti. Originalnost okusa i mirisa učinila ga je danas najskupljom sortom na svijetu. Ali njegovi obožavatelji spremni su platiti puno novca za pravo uživanja u okusu Ekscelse.

Ambassador

Za svoju proizvodnju švicarska tvrtka kupuje odabrana zrna Arabice i Robuste u središnjoj Africi i Južnoj Americi. Obrada i tehnologije recepata razvijaju se u izraelskoj jedinici Ice-Ice. Ovdje se izrađuju recepti za različite regije prema utvrđenim preferencijama.

Kombinacija dviju sorti tamnog pečenja daje piću gorku, jedinstvenu aromu i okus.

Marka je u srednjoj cjenovnoj kategoriji, ali u svim svojim ukusima može se kvalificirati za premium klasu.

Razlika između mljevene kave i instant kave

Razlike između mljevene i instant kave leže u tehnologijama njihove proizvodnje. Instant proizvod je vrlo prikladan za potrošnju, skladištenje i transport. Ali ljudi koji su navikli kuhati svoj topli napitak samo od prženih i mljevenih žitarica ne prepoznaju okus instant proizvoda.

Korištenje već mljevenih žitarica svojevrsni je kompromis između očuvanja autentičnosti okusa i praktičnosti korištenja instant verzije pića.

Postoje 3 stupnja mljevenja zrna. Razlike u stupnjevima mljevenja ovise o načinu pripreme konačnog vrućeg proizvoda:

1. Za kuhanje u aparatima za kavu koristi se krupnije mljevena kava.
2. Srednje mljevenje namijenjeno je aparatima za kavu s kapanjem.
3. Za kuhanje u običnom domaćem Turku koriste se fino mljevena zrna.

Instant i mljevena kava međusobno se razlikuju ne samo po ukusu, već i po sadržaju različitih elemenata u tragovima u njima.

Mljevenu verziju karakterizira visok sadržaj kalija, magnezija i lipidnih kiselina. Kalij pozitivno utječe na strukturu mišićnog i koštanog tkiva. Zbog visokog sadržaja magnezija, konzumacijom pića mogu se kontrolirati procesi širenja i sužavanja krvnih žila. A lipidne kiseline djeluju depresivno na stanice raka.

Budući da se instant kava proizvodi od zrna robuste, sadrži više kofeina. Mljeveno se pravi od mješavine robuste i arabice.

Međutim, za one koji vole brojati kalorije, treba navesti da ih čekić ima otprilike dvostruko više nego u topljivoj verziji. Jedna šalica prirodnog napitka sadrži 5-7 kalorija, dok instant sadrži samo 2-3.

Kriteriji za odabir mljevene kave

Odluka o kupnji mljevene kave po težini nije previše dobra ideja. Ova metoda kupnje dobra je samo ako se zrno melje pred kupcem. Ako mljeveni proizvod dugo leži na vitrini, nesumnjivo će izgubiti dio svojih svojstava. Ako roba stigne u trgovinu već u mljevenom obliku, tada mora imati zapečaćenu i neprozirnu ambalažu. Najbolji materijal za takvo pakiranje je troslojna Folija.

Što se tiče okusa proizvoda, ovdje biste trebali znati stupanj pečenja zrna. 5 stupnjeva pečenja ima svoja uobičajena imena:

1. Skandinavsko pečenje. To je lagani stupanj pečenja kada je boja zrna koja se kalciniraju u fazi prijelaza iz Bež u smeđu, odnosno ta se boja može nazvati tamno bež ili svijetlosmeđa. Okus i aroma ovdje su također slabo izraženi.
2. Srednje ili, kako se još naziva, američko pečenje. Ovdje je karakteristična svijetlo smeđa boja zrna. Na nepcu se pojavljuje lagana gorčina.
3. Beč. Ovdje se prženje zaustavlja u fazi pojave karakterističnog sjaja na površini zrna. Pojavljuje se lagani slatkasti okus.
4. Snažno ili francusko pečenje. Ovdje se žitarice dovode do stjecanja čokoladne boje. Okus je ispunjen karakterističnom trpkošću.
5. Talijansko pečenje. Žitarice imaju izgled vrlo tamne čokolade, još bliže crnoj boji. Ovaj stupanj pečenja pogodan je za ljubitelje jakog, gorkog pića.

Mljevenje

Da biste razumjeli zašto je mljevenje presudno pri korištenju aparata za kavu s rogačem, morate znati kako to funkcionira. Mljevena kava ulije se u kornet, lagano zbije temperom, formirajući tabletu, a zatim se dio postavi na mjesto i uključi uređaj. Vruća voda pod pritiskom prolazi kroz debljinu kave u prahu, zasićena njezinim okusom i aromom.

Kuhanje standardne porcije traje 23-25 sekundi. Za to vrijeme u šalicu teče 30 ml jakog espressa. Veličina mljevenja utječe na okus pića, njegov izgled i vrijeme pripreme.

Fino mljevenje kave bolje je za aparat za kavu s rogačem. Prvo, piće je bogato, ali bez izgorjelog mirisa. Drugo, filtar učinkovito zadržava čestice ove veličine, tako da gotovo da nema taloga.

Fino mljevenje smatra se univerzalnim i neće ga biti teško pronaći. Na pakiranjima se obično nalazi natpis “IPO” ili “za aparate za kavu s rogačem”. Lako je prepoznati fino mljevenje: izgleda kao fina sol “ekstra”, ako se utrlja između prstiju, osjeća se zrnatost (poput griza).

Fino (“u prašini”) mljevenje nije prikladno: piće će se kuhati duže, bit će mutno i pretjerano gorko. Grubo mljevenje neće se skuhati, a kava će ispasti vodenasta i neukusna, bez nagovještaja karakteristične pjene.

• Ne propustite: Kako napraviti pjenastu kavu kod kuće

Zrna kave možete sami samljeti. Mlin za kavu s rotacijskim nožem neće raditi iz nekoliko razloga:

• ne daje homogenu frakciju, ionako će neka zrna biti velika, neka će se pretvoriti u prašinu. Kao rezultat toga, tableta za kavu će ispasti labava, izlijevanje će se dogoditi neravnomjerno, a piće neće biti najukusnije;
• tijekom rada obične rotacijske mlinice za kavu, nož se zagrijava i sagorijeva kavu, čineći je gorkom.

Bolje je koristiti uređaj s keramičkim mlinskim kamenjem, koji vam omogućuje podešavanje veličine mljevenja i ne pregrijava zrno. Homogena frakcija osigurava uravnotežen okus.

Aparati za kavu s integriranom brusilicom mljeve zrno do konzistencije idealne za određeni aparat.

Najbolja mljevena kava rangirana u 2022

Prilikom izrade i pakiranja mljevenog zrna potrebno je slijediti neka pravila za očuvanje svježine i arome. Malo se proizvođača može pohvaliti strogim pridržavanjem ovih pravila.

Jardin

Prvo mjesto zauzima zaštitni znak (proizvodi se u Švicarskoj i Rusiji). Uglavnom se koristi Arabica. Izbor je prilično opsežan; u predstavljenoj liniji nalazi se i mljevena kava, podijeljena u kategorije prema ukusu i jačini. Još jedna prednost proizvoda ove marke je pristupačna cijena. I na kraju, ovaj se proizvod može naći u većini trgovina na masovnom tržištu.

Mljevena kava

Cijena: 330 kuna. 250 g.

Prednosti:

• visok postotak kofeina daje energiju tijelu;
• posebna oznaka koja prikazuje jačinu kave;
• cijena počinje od 300 kuna.;
• zajamčena kvaliteta pića.

Nedostaci:

• ne.

Camardo

Sustiže lidera u tablici najboljih proizvođača talijanski proizvod. Glavni sastojci su odabrane sorte Robusta i arabica. Izrazita strana su mješavine mljevenih zrna kave, koje daju umjerenu snagu, blagi dodir gorčine i mali udio kiselosti. Posebna se pozornost posvećuje vanjskoj ljusci kave. Pakiranje zadržava sva korisna svojstva prisutna u žitaricama.

Cijena: 550 kuna. za 250 g.

Mljevena kava

Prednosti:

• bogat i pomalo gorak, trpak okus;
• čvrsto zatvoreno pakiranje;
• certifikacija;
• sigurna obrada žitarica koja povoljno utječe na kvalitetu pića.

Nedostaci:

• ne.

Mauro

Zatvara” nagradu ” tri, koja je popularna među Hrvatskim kupcima, talijansku marku Tvina. Dio je Elite proizvođača kave jer proizvodi mješavine za izradu espressa. Kao i kod Azipa, osnova za kavu je mješavina arabice i robuste.

Mljevena kava

Cijena: 460 kuna. za 250 g.

Prednosti:

• poseban talijanski recept;
• širok buket okusa;
• ugodan miris.

Nedostaci:

• ne nalazi se svugdje.

Živa kava

Ruska “živa kava” dobar je proizvod od kreme. Prilično jednostavan za pripremu, a možete ga pronaći gotovo svugdje. Brazilska Arabica čini osnovu ove kave. Marka ima širok raspon, tako da možete lako odabrati pravi okus.

Cijena: 200 kuna. za 250 g.

Živa kava mljevena

Prednosti:

• zanimljiv i pikantan okus s gorčinom;
• veliki izbor;
• pristupačna cijena.

Nedostaci:

• nije baš sigurno pakiranje.

Lavazza

Sljedeću poziciju ponovno zauzima talijanski proizvođač. Sastoji se u potpunosti od zrna Arabice. Ova marka svoju kavu predstavlja kao piće za znalce. Posebna komponenta su alpske sorte biljaka koje rastu na brazilskim i srednjoameričkim plantažama. Zrna prolaze kroz srednje pečenje, a zatim se kava stavlja u limene limenke ili hermetičke folijske vrećice koje štite sadržaj od vanjskih utjecaja.

Cijena: 250 kuna. za 250 g.

Mljevena kava

Prednosti:

• prirodno;
• svijetla i bogata aroma;
• kvalitetan proizvod.

Nedostaci:

• ne mogu se svi proizvodi iz asortimana skuhati u šalici.

Internet (Finska)

Klasični mljeven proizvod, u Finskoj se proizvodi od visokokvalitetnih zrna kave uzgojenih na afričkom kontinentu. Smjesa se sastoji od 70% sorte Arabica i oko 30% sorte Robusta. Kava dolazi u kvalitetnom vakuumskom pakiranju s logotipom marke. Zbog univerzalnog mljevenja, kava je vrlo pogodna za aparat za kavu, ručno kuhanje u Turku ili aparat za kavu bilo koje snage. Cijena je vrlo demokratska i počinje od 300 kuna za 250 g. proizvoda.

Mljevena kava

Prednosti:

• niska cijena robe;
• najširi izbor volumena pakiranja od malog do kilograma;
• pečenje se kreće od najslabijeg do najjačeg;
• zapanjujući dubok okus.

Nedostaci:

• neki kupci ne vole poseban dodir okusa.

Internet (Italija)

Vlasnici marke kave s pravom talijanskom ljubavlju prema kavi u vlastitim tvornicama stvaraju nevjerojatno zadivljujuće piće koje oduševljava gurmane širom svijeta. Odabrana Arabica kupuje se od najpouzdanijih dobavljača na sva četiri kontinenta, tako da pronicljivi kupac može uživati u neobičnoj mješavini i nezaboravnom okusu pića.

Zrna kave iz Brazila sorte Carpa je okosnica većine poznatih mješavina carpa. Najpopularnije klasične nape za kavu:

1. ljubitelji srednje prženih zrna vole baršunasti okus s karamelno — voćnim notama i savršenom kombinacijom plemenite gorčine.
2. Aina-tamno pečenje ukusno otkriva okus, dajući note čokolade i slatkog badema.
3. Internet-cijela filozofija kave kao osnažujućeg napitka sastavljena je upravo u ovoj vrsti mješavine. Za one koji su spremni na snažne senzacije.

Zahvaljujući posebnoj tehnologiji “tamnog pečenja”, kava dobiva laganu izvrsnu gorčinu i nevjerojatno prirodan okus čokolade s notom slatkoće.

Cijena: 500 kuna. 250 g.

kava mljevena u Kini

Prednosti:

• najviša razina kvalitete svih proizvoda marke;
• više od 100.000 tvrtki u različitim dijelovima svijeta kupuje kavu od interneta;
• kava je samo 100% arabica u različitim varijacijama pečenja;
• vrhunski stručnjaci razvijaju najbolje mješavine kave.

Nedostaci:

• visoka cijena – za pakiranje od 250 g. morat ćete platiti više od 800 kuna.

Internet (Italija)

Gurmanska kava u Italiji proizvodi se u Italiji. Sama marka potječe iz Napulja, a po prodaji je među pet najboljih talijanskih proizvođača kave. Popularnost Interneta posljedica je najšireg izbora proizvoda za široku paletu potrošača. Brojne pohvale o okusu ove kave temelje se na ekskluzivnom tradicionalnom prženju graha u napuljskom stilu, dajući potpuno neobičan okus uobičajenom piću. Postotak robuste i arabice čuva se u najstrožoj tajnosti.

kava mljevena u Kini

Prednosti:

• izvrsna kvaliteta kave vidljiva je već u fazi kuhanja;
• ravnoteža u glavnim pokazateljima kiselosti i gorčine, kao i zanimljive varijacije okusa i jačine kave;
• visokotehnološka proizvodnja.

Nedostaci:

• možete ga kupiti uglavnom u internetskoj trgovini.

Internet (Hrvatska)

Moskovska tvrtka Ipaina već je 14 godina na tržištu proizvođača kave i već je uspjela osvojiti srca mnogih potrošača svojim kvalitetnim proizvodima. Ogroman izbor od preko 150 kava iz svih plantaža svijeta zadovoljava najzahtjevnije zahtjeve kupaca. Marka Ipaina prodaje se samo prirodnim napicima od kave, uključujući desertne sorte s čokoladom ili mljevene mješavine raznih prženja.

kava mljevena u Kini

Prednosti:

• svijetli okus pića;
• jednostavno za pripremu (može se kuhati izravno u šalici);
• široka paleta mješavina za svaki ukus: od voćnih i čokoladnih Nota, do alkoholnih s posebnom gorčinom s potpisom.

Nedostaci:

• možete ga kupiti u trgovinama tvrtke ili u internetskoj trgovini proizvođača.

Internet (Francuska)

Proizvod francuske marke Iphine svrstava se među deset najboljih proizvođača kave u 2022. godini. Tvrtka Malongo ima pola stoljeća povijesti od malog, gotovo obiteljskog poduzeća do velikog nacionalnog proizvođača s mnogo ekskluzivnih patenata za proizvodne tehnike. Zrna kave u biljke dolaze iz plantaža iz Kenije, Kolumbije, Indije i drugih regija svijeta. Glavni dio proizvoda marke su luksuzne mješavine kave. Postoje i organske vrste kave.

Cijena pakiranja u 250 g. od 750 kuna.

kava mljevena u Kini

Prednosti:

• izvrstan okus i aroma pića;
• izvrsna kvaliteta žitarica koje se koriste u proizvodnji.

Nedostaci:

• vrhunski proizvod s visokom cijenom.

Internet (Italija)

Robna marka Iphine osnovana je prije nešto više od 100 godina u Trstu i sve to već dugo oduševljava kupce izvrsnom kavom. Tvrtka zapošljava stručnjake na visokoj razini koji su razvili razne mješavine kave s ogromnom paletom okusa i mirisa. Kvaliteta proizvoda u tvrtki kontrolira se u svim fazama proizvodnje-to je jamstvo sigurnosti i izvrsnog ukusa. Južna Amerika i Afrika glavni su dobavljači kvalitetnih sirovina za tvornice u Kini. Prženje zrna odvija se dugo vremena na vrlo niskim temperaturama — to zadržava sve prednosti pića u gotovom proizvodu. Jedinstvenost svih sorti mješavine sačuvana je u svakoj šalici pića.

Cijena: 500 kuna. za 250 g.

kava mljevena u Kini

Prednosti:

• dosljedna kvaliteta svih proizvoda;
• pravilno, nježno pečenje;
• ekskluzivna tehnologija proizvodnje;
• kontrola proizvodnje svakog pakiranja;
• različite vrste pakiranja omogućuju vam pravi izbor.

Nedostaci:

• teško je steći.

Lavazza Tierra Selection

Srednje pečena mješavina, sorta-Arabica. Žitarice se uzgajaju u Brazilu. Cijena od 1300 kuna.

Pros:

• Stabilnost sirovina
• Umjeren okus
• U završnici se mogu vidjeti čokoladne note

Kontra:

• Pakiranje je za jednokratno otvaranje
• Potrebno je koristiti ručne mlinove kako bi se izbjeglo pregrijavanje.

Compagnia Dell’Arabica Jamaica Blue Mountain

Rijetka Arabica jedne sorte. Blend se bere na Jamajci, s visokih polja. Cijena od 44 000 kuna.

Pros:

• Nezaboravan okus
• Višestruki miris
• Vrhunska kava

Kontra:

• Teško kupiti
• Visoka cijena

Kako pronaći svoj ukus

Postoje sorte koje su po cijeni dostupne jedinicama. Uključiti ih u ocjenu znači zadirkivati kupce. Naravno, kao iznimka i ako je moguće, možete si priuštiti da isprobate, na primjer, Kopi Luvak ili Blue Mountain.

Činjenica je da se ove sorte proizvode u vrlo ograničenim količinama, a u trgovinama možete kupiti lažnjak sličnog okusa. Mnogi čak i ne znaju pravi okus elitnih skupih sorti, pa se ne mogu usporediti.

Postoji jedan vrlo pouzdan način da odaberete najukusniju mljevenu kavu za sebe, čija ocjena nigdje nije navedena. Svakodnevno je isprobavati novu sortu u specijaliziranim kafićima. Počnite s monosortama i završite s mješavinama. Prije ili kasnije naći će se onaj koji će oduševiti ukusom. Saznavši od prodavatelja kakva je kombinacija žitarica u ovoj smjesi, možete pokušati pronaći sličnu u supermarketu čitajući naljepnice na pakiranjima.

Goppion Caffe JBM

Srednje pečena kava s visokih jamajčanskih polja. Cijena od 1800 kuna

Pros:

• Kava je lagana i svestrana za pripremu
• Karakteristični okus za njegov skuplji analog u vezi s oceanom
• Izvrsna kombinacija cijene i okusa

Kontra:

• Teško kupiti
• Obična nevakuumska ambalaža

Diemme Caffe Miscela Excellent

Srednje pečena Arabica mješavina je žitarica iz Kolumbije, Kostarike, Brazila, Kenije i Tanzanije. Cijena od 1500 kuna i više.

Pros:

• Stabilnost sirovina
• Nema gorčine i trpkosti na nepcu
• Mješavina je idealna za pripremu espressa

Kontra:

• Precijenjena cijena
• Okus ovisi o vrsti mljevenja i vrsti brusilice.

Stupanj pečenja zrna

Prženje zrna kave može biti različitog intenziteta

Baš kao što se meso prži i može ostati s krvlju, kava može biti različitog stupnja prženja — slaba( lagana), srednja ,jaka i najviša. Koji odabrati isključivo je stvar ukusa.

• Slabo pržena zrna imaju blag okus i obično se koriste za pripremu pića s dodanim mlijekom ili vrhnjem.
• Srednje pržena zrna vode među ljubiteljima kave, jer imaju jaku aromu i gorak okus “kave” .
• Jako pržena kava za one koji vole čistu tamnu i jaku kavu.
• Vrhunska pečena kava svidjet će se onima koji cijene snagu i gorčinu u ovom piću.Upravo se od tih zrna pripremaju espresso i dvostruki espresso.

Općenito, okus i boja, kako kažu, ali u svakom slučaju mora se poštivati jedno pravilo-pečenje mora biti ujednačeno.

Na što treba paziti pri odabiru

Kako ne biste pogriješili, kako odabrati najukusniju mljevenu kavu, preporučuje se da se upoznate s kriterijima:

• Monosort ili mješavine. Arabica je blažeg okusa, bez gorkih nota, ali sadrži manje kofeina. Robusta je jaka, ali okus je gorak. Možda su smjese prikladnije – to će se morati riješiti metodom ispitivanja.

• Stupanj pečenja također utječe na okus. Čak se i arabica može pržiti tako da bude gorka. Talijanske i francuske marke kave imaju bogatiji i gorak okus zbog dugog pečenja. Španjolski proizvođači proizvode najviše prženih žitarica.

• Prisutnost dodatnih sastojaka, poput konjaka ili likera. Većina je umjetnog podrijetla, pa je začine bolje dodavati sami kako ne biste pokvarili okus žitarica.

• Meko ili tvrdo pakiranje. Stručnjaci vjeruju da je bolje kupiti u tvrdom, ali ako mekani ima poseban ventil, to znači da je proizvod zapečaćen odmah nakon mljevenja.

• Proizvođač. Čak se i najpoznatija i najskuplja sorta možda neće svidjeti, pa je prvo bolje proći kroz različite premium marke, odlučiti se za proizvođača, a zatim detaljnije potražiti svoj ukus.

• Svježina. Jedan od najvažnijih pokazatelja. Što prije proizvod stigne u trgovinu, to bolje.

Ocjena u Rusiji prema markama i kvaliteti pomoći će vam da shvatite koja je mljevena kava najbolja. Zašto samo u Rusiji? Budući da se neke sorte proizvode u ograničenim količinama i neće ih biti moguće kupiti u svakom supermarketu.

Video: Kako odabrati najbolju kavu

U najboljem slučaju možete kupiti lažnjak i stvoriti pogrešno mišljenje. Ruske potrošače ne karakterizira skrupulozan stav prema piću, kao na primjer na Istoku ili u Italiji, pa radije biraju po cijeni.

Di Maestri Sicilia

Kava s vrlo zanimljivom aromom. Sastoji se od 80% kulumbijskog i gvatemalskog

Arabica i 20% robusta iz Indonezije.

Pros:

• Duboko jak okus
• Izvanredan završetak s čokoladnim notama i elementima začina

Kontra:

• Tvrđava
• Oksidira u zraku

La Famiglia Pellegrini Kenya

Kenijska kava srednje pržene sorte Arabica. Cijena od 1500 kuna.

Pros:

• Stabilna kvaliteta
• Snažan duboki miris
• Izražena kiselost za ljubitelje

Kontra:

• Pjena i okus ovise o načinu pripreme
• Kiselost se ne sviđa svima