5 najboljih robnih marki maslinovog ulja: sorte, koje su bolje, Cijena, Usporedba s analogima

* Pregled najboljih prema uredništvu. O kriterijima odabira. Ovaj je materijal subjektivan, nije oglašavanje i ne služi kao vodič za kupnju. Prije kupnje potrebno je konzultirati stručnjaka.

Stanovnici Rusije upoznati su s maslinovim uljem ne tako davno, pa malo tko zna sorte, kategorije i druge kriterije odabira. Budući da je proizvod koristan ne samo kao dodatak hrani, već i kao kozmetički proizvod, interes kupaca je velik. U ovom ćemo članku govoriti o glavnim karakteristikama prema kojima biste trebali odabrati maslinovo ulje, a također ćemo predstaviti pregled ocjena.

Na temelju korisničkih recenzija, naši su stručnjaci sastavili ljestvicu koja uključuje 13 najboljih maslinovih ulja.

Kako odabrati maslinovo ulje

1. Način dobivanja
   . Ulja se razlikuju po oznakama koje govore o načinu pripreme, a time i o okusu proizvoda. Internet – hladno prvo okretanje. Očuvane hranjive tvari, vitamini i minerali. Rok trajanja je skroman, ali unatoč tom nedostatku, većina domaćica uvjerena je da je takvo ulje najbolje. Dijeli se na: Ipaine-najbolji proizvod s kiselošću od 0,8 posto; ipaine-ulje s kiselošću od 2 posto koje je podvrgnuto fizičkom, temperaturnom i mehaničkom naprezanju. Pročišćavanje se vrši isključivo prirodnim sastojcima; a-kiselost iznosi 3,3 posto. Internet-pročišćen kemijskim i fizikalnim procesima. Mljeveno voće prelije se heksanom, nakon čega se oslobađa ulje. Ostaci otapala uklanjaju se vodenom parom i lužinom. Na kraju se provodi izbjeljivanje i dezodoriranje. Dijeli se na: IPA-slabije kvalitete s kiselošću od 0,3 posto; IPA – IPA-mješavina ulja: rafinirano i prvo prešano (kiselost-1 posto); IPA-IPA-napravljeno od kolača uz pomoć rafiniranja (kiselost-0,3 posto). Internet-drugi spin s primjenom kemijsko-fizikalnih tehnologija.
2. Područje uzgoja maslina
   . Boja, okus, aroma i druge karakteristike gotovog proizvoda ovise o ovom kriteriju. Prije kupnje posavjetujte se s prodavateljem ili potražite informacije na internetu kako biste se bolje upoznali sa značajkama određene sorte maslina uzgajanih na različitim mjestima u Španjolskoj, Italiji, Grčkoj.
3. Boja.
   Na parametar utječu sorta, zrelost i način obrade plodova. Postoje zelene i žute nijanse.
4. Kiselost
   . Pokazuje razinu oleinske kiseline u 100 g proizvoda. Okus se ne odražava, ali stručnjaci vjeruju da najkvalitetnija maslinova ulja imaju nisku kiselost.
5. Miris.
   Ugljikovodik, alkohol, eteri, aldehidi su posebne tvari koje određuju miris. Loše je ako aroma uopće nije prisutna, jer to znači da je ulje najvjerojatnije predugo bilo izloženo sunčevoj svjetlosti.
6. Okus.
   Prirodna maslinova ulja odlikuju se intenzivnim, bogatim, gorko-slatkim ili slanim okusom. Odustanite od kupnje proizvoda s vodenim, užeglim, metalnim i ocatnim okusom.
7. Rok trajanja
   . Pogledajte datum izlijevanja. Što je svježija, to je bolja kvaliteta. Kupnja maslinovog ulja u rezervi se ne preporučuje.
8. Prisutnost sedimenta.
   Velike pahuljice na dnu, koje se pojavljuju tijekom skladištenja proizvoda u hladnjaku, ne treba uzimati kao pokazatelj pokvarenosti. Naprotiv, to ukazuje da je ulje stvarno i visokokvalitetno. Kad se zagrije, pahuljice će nestati.
9. Materijal pakiranja.
   Proizvod kupujte samo u staklenim ili metalnim posudama. Maslinovo ulje može razgraditi gornji sloj polietilena, zbog čega štetne tvari ulaze u hranu. Stoga se plastične boce ne koriste za pakiranje i skladištenje.

Grčka proizvodnja

KURTES EXTRA VIRGIN PRO

To su poljoprivredni proizvodi koje karakterizira niska razina kiselosti, dopušteno je koristiti u medicinske svrhe. Ulje se vrlo rijetko nalazi u trgovinama, jer se proizvodi u malim količinama obiteljska tvornica koja se bavi proizvodnjom ovih proizvoda usmjerena je na proizvodnju ekskluzivnih ulja ekološki prihvatljivog tipa. Dopušteno ih je koristiti kako u pripremi jela različitih vrsta, tako i za opće ozdravljenje tijela. Ulje ima međunarodnu potvrdu o vrsti oceana. To znači da se postupak njegove proizvodnje odvija na istom mjestu gdje su se za njega skupljale sirovine.

Više: Top 10 najboljih maslaca, kako odabrati dobar maslac?

Stupanj kiselosti maslinovog ulja ne prelazi 0,3%. To je daleko ispod maksimalno dopuštenih normi, pa je ulje najviše kvalitete. Mogu ga koristiti čak i osobe s gastrointestinalnim problemima. Prodaje se u staklenim ili limenim posudama, čiji volumen može biti 100, 250, 500, 1000 i 3000 ml. Prilično je skupo.

Prednosti:

• Visoka kvaliteta izrade;
• Zanemariv postotak kiselosti;
• Ima međunarodne certifikate kvalitete;
• Prodaje se u staklenim i limenim posudama.

Nedostaci:

• Rijetko se može naći u trgovinama;
• Visoka cijena.

Maslinovo ulje

GAEA GREEN & FRUITY

Karakterizira ga najbogatiji i najugodniji okus masline s dugim okusom. Ovaj proizvod obično preferiraju ljubitelji gurmanskih jela. To je jedna od najodlikovanijih svjetskih marki maslinovog ulja. Sastav je uspio osvojiti nebrojene nagrade, kako u zemlji, tako i daleko izvan nje. Ovo maslinovo ulje proizvodi se metodički od odabranih maslina koje pripadaju sorti Tsin ‘ s. Biljke su porijeklom iz regije Ipacia, koju karakteriziraju optimalni uvjeti za uzgoj maslina. To se odnosi i na stanje tla i na klimu. Uljane bobice su vrlo ukusne i sočne.

Berba se vrši isključivo ručno, sok se istiskuje i rukama. Kao rezultat toga, moguće je dobiti prilično gust proizvod vrlo visoke kvalitete, koji sadrži značajnu količinu hranjivih sastojaka. Okus ulja je zasićen, ima izraženu trpkost i blagu gorčinu. Gusta je, ima tamnozelenu boju. Ulijeva se u staklene posude od tamnog stakla s debelim stijenkama. Dizajn boce je jedinstven.

Prednosti:

• Berba i prerada voća vrši se ručno;
• Sirovine se uzgajaju u najprikladnijoj regiji;
• Ulje je gusto s visokom koncentracijom hranjivih sastojaka.

Nedostaci:

• U prodaji se nalazi isključivo u spremnicima od pola litre.

Maslinovo ulje Ama & ama

MINERVA KALAMATA EXTRA VIRGIN

Dodatni popust od 30% na kozmetiku za njegu kože do 31. ožujka putem promotivnog koda za proizvode s ove stranice 235! Promocija može završiti rano.

Masline se beru na poluotoku Peloponezu. Ovo ulje optimalno kombinira kvalitetu, cijenu i volumen proizvoda. Sama tvrtka koja se bavi proizvodnjom ovih proizvoda na tržištu je više od stotinu godina. Gotovo odmah marka je počela prodavati ulje za izvoz. Prema profesionalnim kuharima, maslinovo ulje ove tvrtke pravi je standard grčke kuhinje, jer kombinira originalni recept, poznat već duže vrijeme, i jedinstvene moderne tehnologije.

Ispada da je ulje vrlo ugodnog okusa, gorčina je potpuno odsutna. Koristi se za pripremu hladnih jela, priloga, svježeg povrća, tjestenine, savršen je za prženje. Unatoč činjenici da je cijena proizvoda sasvim prihvatljiva, njegova je kvaliteta jedna od najviših. Prodaje se u neprozirnim spremnicima, izrađeni su od pouzdanog kositra, zapremina je 750 ml ili više. Zbog toga je ulje lako skladištiti i transportirati.

Prednosti:

• Višenamjensko ulje – može se koristiti u razne svrhe;
• Najviša kvaliteta i prihvatljiva cijena;
• Na tržištu je već više od stotinu godina;
• U proizvodnji se koriste moderne tehnologije.

Nedostaci:

• Nekim se kupcima cijena i dalje čini visokom.

Maslinovo ulje

Ocjena najboljih maslinovih ulja

Nominacija	mjesto	Naziv proizvoda	cijena po 1 litri
Najbolje talijansko maslinovo ulje	1	Frantoi Cutrera Extra Vergine	1 139 ₽
2	Apulija Apulija	1 428 ₽
3	Alce Nero Extra Vergine Di Oliva DOP	1 344 ₽
4	Monini Extra Virgin	853 ₽
Najbolje španjolsko maslinovo ulje	1	Iphine Picual	909 ₽
2	Iphine Picual	1 149 ₽
3	Borges Extra Virgin	990 ₽
4	Iberica Extra Virgin	870 ₽
Najbolje grčko maslinovo ulje	1	Cretel P.D.O. Messara Extra Virgin	1 280 ₽
2	Minerva Kalamata Extra Virgin	949 ₽
3	GAEA Green & Fruity	1 400 ₽
4	Delphi Extra Virgin	1 250 ₽
5	Glafkos Extra Virgin	1 260 ₽

Glavni proizvođači

Ljudi proizvode maslinovo ulje već 5 tisuća godina. Smatra se da je najbolji proizvod proizveden u Toskani. Lokalni proizvod smatra se ljekovitim. Zahvaljujući njemu znanstvenici su počeli govoriti o ljekovitim svojstvima maslinovog ulja. Otuda i porast popularnosti mediteranske prehrane, zahvaljujući kojoj, prema istraživanjima, Talijani i Grci žive do duboke starosti i vode aktivan životni stil u starosti. Ovaj procvat bio je razlog aktiviranja prevaranata koji su preplavili tržišta lažnim maslinovim uljem.

Najveći svjetski proizvođač maslinovog ulja-Španjolska. Stručnjaci procjenjuju da lokalno stanovništvo godišnje konzumira više od 13 litara proizvoda po osobi.

Top 7 zemalja proizvođača maslinovog ulja na svijetu i njihove najveće marke:

1. Španjolska (Ace, Ace, Ace).
2. Italija (Ace, Ace, Ace).
3. Grčka (Ace, Ace, Ace).
4. Turska (Ace, Ace, Ace, Ace, Ace).
5. Tunis (Aina ‘ Ama).
6. Maroko (NASA).
7. Portugal (Asa, Asa).

Prema ocjeni Ina ‘ Ina, najbolje maslinovo ulje na svijetu je:

• Portugalski Internet – 1. mjesto;
• Talijanski Internet – 2. Mjesto;
• Portugalska televizija.A. – 3. mjesto.

Pogledajte kratki video o tome kako se maslinovo ulje proizvodi u Toskani. Ručno branje, strogi odabir sirovina, besprijekorne preše – nije ni čudo da cijena konačnog proizvoda može doseći stotine dolara.

Savjetujemo vam da maslinovo ulje kupujete u specijaliziranim prodavaonicama, u proizvodnji ili u supermarketima. U suvenirnicama su cijene previsoke, a pravila skladištenja se ne poštuju uvijek. Pažljivo birajte maslinovo ulje i ono će vam samo koristiti!

>>> Korisne usluge za putnike <<<