Grožđe Sanjovese

• Autori: Italija
• Svrha: Tehnički
• Boj bobica: Violet
• Ukus: Zaključano
• Vrijeme zrenja (filter): kasno
• Imena sinonimi: Brunello (Brunello, Clone), Calabrevey (Calaberese), Cassano (Cassano), Chiantino (Chiantino), Liliano (Liliano), Morellino (Morellino, Clone), Nerello (Negrello), Nielleccio, Prugnolo Gentile), Sangiovesese Piccolo i drugi
• Vrsta cvijeta: Roy
• Gustoća lunaTrški
• Koža: Prekriven sizyjem Prien, tankim
• Pojavio se kada je prešao: Frappato di Vittoria X folija Tonga (Foglia Tonda) ili Galoppo (Gaglioppo) X folija Tonda (Foglia Tonda) – prema različitim DNA analizama

Pogledajte sve karakteristike

Sanjovešci – najpopularnija talijanska sorta grožđa za vinarstvo. Sanjovešci se mogu naći u bilo kojem kutku Italije. Iz te kulture izrađena je od rubinskih vina s začinskim aromama šljive, trešnje, trešnje i nijanse suhom biljaka. Visokokvalitetno vino iz Sanjovešstva vrijedi za visoku kiselinu, samouvjerene tanine i prirodnu ravnotežu.

Povijest uklanjanja

Oko porijekla ove sorte stalno su sporovi. Ime Sanjovese je prevedeno kao “Jupiter krv”. Vjeruje se da ova sorta grožđa ima drevne korijene, a njegova drevna plemena – Etruscan je izumio. Prvi spomen toga nalazi se u “raspravi o uzgoju grožđa” 1590.

Različite DNK analize, postoji nekoliko hipoteza porijekla ove sorte: Frappato di Vittoria X folija Tonda ili Galoppo (Gaglioppo) X folija Tonda (Foglia Tonda).

Štoviše, genetika je otkrila odnos ovog grožđa s nekoliko drugih sorti, na primjer, s Kalabrz Montutenom.

Sanjovese sorta ima mnoge sinonime (klonovi): Brunhello u Montalcinu, Pruñolo Gentile u Montepulciano, Morellino u Maremmeu, Niello na Korsici.

Sada postoji oko 14 vrsta sanjoveze, od kojih se Brunello smatra najpoštogljenjem.

Distribucija geografije

Domovina ovog grožđa – Italija. Većina žetve prikuplja se u toskanskoj regiji (oko 75% ukupnog usjeva). Osim toga, Sanjovse grožđe se uzgajaju u Americi, Australiji, Čileu, Meksiku, Novom Zelandu i Argentini. Ali vjeruje se da se izvorna sorta nalazi samo u Italiji.

Opis

Sanjoveza cijeni njegov lijep okus s kiselom. Bobice sanjjovezes odavno su se koristile u vinarstvu. Veličina grmlja je srednja. Ovo grožđe brzo raste, ali zrenje se smatra kasno. Pa raste na kalciranim tlima i otpornim na mnoge infekcije.

Vrijeme zrenja

Vjeruje se da je vrijeme zrenja grožđe – kasno. Ova sorta ima mnoge podvrste, tako da se vrijeme sazrijevanja može razlikovati. Štoviše, gomile grožđa sazrijevaju neujednačeno. Stoga, bobice moraju biti degustacije kako bi pratili trenutak dozrijenja.

Brozdi

Upoznajte i srednje i vrlo velike klastere s dobrim vidljivim granama. Breakdie Guen, njihov oblik je cilindro konusna ili konusna.

Bobice

Grožđe ima slatke bobice zasićene crne, tamno plave ili svijetle ljubičaste. Shade ovisi o rastućoj regiji. Bobice uredan okrugli oblik, srednja mala veličina. Berry je tanka, što uzrokuje poteškoće u skladištenju i transportu grožđa.

Ukus

Slatko grožđe, blago plesti. Osvježavajuća kiselost se osjeća.

Prinos

Uz pravilnu skrb, prinos se postiže na razini – iznad prosjeka.

.T-stanice {zaslon: stolna ćelija; Vertikalno-uskladiti: srednji; Visina: 100%; Margin Lijevo: 0; Margin-desno: 0; } .T-valign_top {vertikalno-poravnati: vrh; } .T512__img {širina: 100%; Max-width: 100%; Visina: Auto; } .T-Name {Font-obitelj: ‘Roboto’, Arial, Sans-serif; Težina fonta: 600; Boja: # 000000; } A.T-BTN {Prikaz: Inline-blok; Granica: nema; Boja pozadine: # FFD426; Boja: # 222; Uređenje teksta: Nema; Padding: 0 30px; Nacrt: nema; Min-visina: 30px; Visina linije: 30px; Granični radijus: 4px; Veličina fonta: 14px; } A.T-BTN: Hover {pozadinsko boje: # fc0; Uređenje teksta: Nema; Boja: # 000; } .T-naslov {fonta veličina: 22px; Margin-dno: 20px; Težina fonta: podebljano; } .T-textblock {margin-dno: 20px; } A.T04_title_link {boja: # 000; Dekoracija teksta: podcrtavanje; } A.T04_title_link: hover {boja: # cf2933; }

Odabir sadnog materijala

Vrtlari s iskustvom preporučuju pridošlice da se reznice i sadnice za one koji su ih napravili od njihove vinove loze i sudjelovali su u proizvodnji takvog materijala profesionalno.

Cherenci

Možete procijeniti kvalitetu koja smanjuje malu količinu kore. Kada raste grm iz rezanja i usklađenosti s agrotehnološkim pravilima, stopa preživljavanja je oko 90%, visokokvalitetne biljke su praktički zajamčene. Postoji mogućnost kontrole razvoja grožđa u svim fazama.

Više detalja

Mladica

Prema usklađenosti s pravilima agrotehnologije, stopa preživljavanja je oko 100%. Mladenci bi trebali biti zdravi. Obratite pozornost na odsutnost osigurača, izraslih i drugih znakova bolesti.

Više detalja

Značajke kultiviranja

Razred zahtijeva pažljivu skrb, ovisno o vremenskim uvjetima. Ova biljka treba dobru osvjetljenje, umjerenu vlažnost i toplo sunce. Ne voli toplinu i sušu.

Slijetanje

Ova sorta je napravljena da raste na osvijetljenoj i sunčanoj strani brda na visini od 250 do 350 metara nadmorske visine. Bolje je posaditi ovu biljku na kalcijsko tlo. Glineni i pješčani tlo nisu dobar izbor za rast ove sorte.

Možete posaditi na početku proljeća kada se dogodi toplo vrijeme. Pod dobrim vremenskim uvjetima, cvatovi se počinju pojavljivati ​​od sredine travnja.

.T01_col1 {Prikaz: Inline-blok; Dimenzioniranje kutija: granična kutija; Širina: 40%; Vertikalno poravnanje: vrh; Padding-desno: 20px; } .T01_col2 {Prikaz: Inline-blok; Širina: 60%; } .T01_main {Veličina fonta: 14px; Tekst-poravnanje: lijevo; } .T01_ITEM {Prikaz: Inline-blok; Dimenzioniranje kutija: granična kutija; Širina: 50%; Veličina fonta: 14px; Lijevo za padding: 20px; Tekst-poravnanje: lijevo; Vertikalno poravnanje: vrh; } .T01_item_image, .T01_main_image {visina: 80px; } .T01_item_image img, .T01_main_imagem img {Prikaz: Inline-blok; Visina: 100%; } .t01_main_title {margina: 10px 0; Veličina fonta: 16px; Težina fonta: podebljano; } .T01_item_title {margina: 10px 0; Veličina fonta: 16px; Težina fonta: podebljano; } .T01_ITEM A, .T01_main a {boja: # 3D8901; } .T01_main_text, .T01_item_text {boja: # 333; } .T01_item_other {margin-top: 20px; } .T01_main_btn {margin-top: 15px; } .T01_main_btn a {zaslon: inline-blok; Granica: nema; Boja pozadine: # FFD426; Boja: # 222; Uređenje teksta: Nema; Padding: 0 30px; Nacrt: nema; Min-visina: 30px; Visina linije: 30px; Granični radijus: 4px; Veličina fonta: 14px; } .T01_main_btn a: lebdjeti {pozadinsko boje: # fc0; Uređenje teksta: Nema; } .T01_BTN A {zaslon: inline-blok; Granica: 1px krutina # 3D8901; Granični radijus: 4px; Boja: # 3D8901; Padding: 0 30px; Nacrt: nema; Min-visina: 30px; Visina linije: 30px; Margin-top: 15px; Uređenje teksta: Nema; } .T01_BTN A: Hover {pozadinsko boje: # 3D8901; Boja: #fff; Uređenje teksta: Nema; }

Slijetanje

Kako bi se 3 godine stara, vino daje signalnu žetvu, potrebno je uzeti u obzir skup čimbenika – od vrste tla na zemljištu do obližnjih biljaka.Najbolje vrijeme za slijetanje većinu sorti – jesen, au hladnim regijama, pripreme za početak slijetanja u kolovozu. Mlaci se prenose na zemlju krajem rujna ili u 1 desetljenju listopada. Za jesenje slijetanja prikladne su samo biljke s smiješnim lozom, s razvijenim korijenskim sustavom i sa 8-10 očiju.Savjeti za početnike pomoći će shvatiti optimalne sheme za mjesto sadnica i reznice, kao iu drugim suptilnostima ovog procesa.

Više detalja

Vrsta tla

Grožđe uzgajaju na pijesku, crnom zemlji i glinenim tlima. Za svaku od opcija za sastav tla, postupak pripreme će se primjetno razlikovati.

Više detalja

Sadnju vegetativnih mladica

Osnovna pravila su ista za čudne i povrće. Sadnice biljnog poziva dobivene staklenikom.

Više detalja

Slijetanje Cherenkov

Reznice – procesi bez vlastitog korijenskog sustava. Oni su uvijek ukorijenjeni u jesen. Postupak se pokreće nakon što će lišće biti.

Više detalja

Biljke-susjedi

Sljedeće biljke imaju povoljno utjecati na grožđe: sideres, krastavci, jagode, luk i češnjak, ruže, rane ocjene bijelog kupusa i zelenila.

Više detalja

Oprašivanje

Cvijeće ove kulture – obroat. I takvo cvjetovi imaju sposobnost samozalaženja.

Podrezivanje

Kada formirate grm, beživotni izbojci i četke su obrubljene. Kako bi se ubrzali vrijeme dozrijevanja voća, izvodi se rujan – prsnuti vrh zelenog bijega. Onda sve sile biljke šalju formiranju vinove loze.

.T-stanice {zaslon: stolna ćelija; Vertikalno-uskladiti: srednji; Visina: 100%; Margin Lijevo: 0; Margin-desno: 0; } .T-valign_top {vertikalno-poravnati: vrh; } .T512__img {širina: 100%; Max-width: 100%; Visina: Auto; } .T-Name {Font-obitelj: ‘Roboto’, Arial, Sans-serif; Težina fonta: 600; Boja: # 000000; } A.T-BTN {Prikaz: Inline-blok; Granica: nema; Boja pozadine: # FFD426; Boja: # 222; Uređenje teksta: Nema; Padding: 0 30px; Nacrt: nema; Min-visina: 30px; Visina linije: 30px; Granični radijus: 4px; Veličina fonta: 14px; } A.T-BTN: Hover {pozadinsko boje: # fc0; Uređenje teksta: Nema; Boja: # 000; } .T-naslov {fonta veličina: 22px; Margin-dno: 20px; Težina fonta: podebljano; } .T-textblock {margin-dno: 20px; } A.T04_title_link {boja: # 000; Dekoracija teksta: podcrtavanje; } A.T04_title_link: hover {boja: # cf2933; }

Sheme zalijevanja

Tako da su bobice velike i sočne, potrebno je organizirati pune zalijevanje i hranjenje. Svi standardi moraju biti prilagođeni vremenskim uvjetima i brzinom isparavanja tekućine.

Svježa iris

Uz čestu shemu zalijevanja, hidratantni se preporučuje jednom svaka dva tjedna (to jest, dva puta mjesečno tijekom cvatnje i izgled bobica) toliko da je zemlja impregnirana za 50 cm duboko u biljku tako da biljka ne Prebacite na korijene površine (dewn). Taj se iznos može smanjiti ako je slamka malčiranje.

Više detalja

Rijedak poljski

Uz rijetku shemu zalijevanja, odabirom dob i vrijeme zrenja grožđa, možete koristiti standarde prikazane u tablici u drugom članku.

Više detalja

Podređen

Gnojiva se koriste na početku proljeća do cvatnje, a zatim prije rastućih bobica i priprema za zimsku sezonu. Biljka treba gnojiva s dušikom, kalijama, fosforom i drugim elementima u tragovima.

Otpornost na smrzavanje i potreba za skloništem

Budući da je domovinska sorta Sanjovese Italija s blagom klimom i suncem, ova biljka pripada toplinskoj ljubavi. Međutim, moguće je povećati ovu raznolikost u hladnijem okruženju, samo vam je potrebno pravovremeno ojačati.

Bolesti i štetočine

Za Sanjoveščić, prosječnu razinu otpora na plijesni. Ovaj razred je otporniji na odium i sive trulež. Da biste spriječili infekciju, potrebno je primijeniti posebne metode prevencije. Možete prskati ovu kulturu od infekcija i drugih bolesti s posebnim kemikalijama.

Zaštititi od insekata i ptica, koristite mreže ili uređaje za omatanje.

.T01_col1 {Prikaz: Inline-blok; Dimenzioniranje kutija: granična kutija; Širina: 40%; Vertikalno poravnanje: vrh; Padding-desno: 20px; } .T01_col2 {Prikaz: Inline-blok; Širina: 60%; } .T01_main {Veličina fonta: 14px; Tekst-poravnanje: lijevo; } .T01_ITEM {Prikaz: Inline-blok; Dimenzioniranje kutija: granična kutija; Širina: 50%; Veličina fonta: 14px; Lijevo za padding: 20px; Tekst-poravnanje: lijevo; Vertikalno poravnanje: vrh; } .T01_item_image, .T01_main_image {visina: 80px; } .T01_item_image img, .T01_main_imagem img {Prikaz: Inline-blok; Visina: 100%; } .t01_main_title {margina: 10px 0; Veličina fonta: 16px; Težina fonta: podebljano; } .T01_item_title {margina: 10px 0; Veličina fonta: 16px; Težina fonta: podebljano; } .T01_ITEM A, .T01_main a {boja: # 3D8901; } .T01_main_text, .T01_item_text {boja: # 333; } .T01_item_other {margin-top: 20px; } .T01_main_btn {margin-top: 15px; } .T01_main_btn a {zaslon: inline-blok; Granica: nema; Boja pozadine: # FFD426; Boja: # 222; Uređenje teksta: Nema; Padding: 0 30px; Nacrt: nema; Min-visina: 30px; Visina linije: 30px; Granični radijus: 4px; Veličina fonta: 14px; } .T01_main_btn a: lebdjeti {pozadinsko boje: # fc0; Uređenje teksta: Nema; } .T01_BTN A {zaslon: inline-blok; Granica: 1px krutina # 3D8901; Granični radijus: 4px; Boja: # 3D8901; Padding: 0 30px; Nacrt: nema; Min-visina: 30px; Visina linije: 30px; Margin-top: 15px; Uređenje teksta: Nema; } .T01_BTN A: Hover {pozadinsko boje: # 3D8901; Boja: #fff; Uređenje teksta: Nema; }

Pregled svih bolesti i štetočina

Ako su grožđe izložene bilo kojoj bolesti ili kukci, uvijek se odražava u svom izgledu. Može patiti i zasebne dijelove biljke i cijelu kulturu u cjelini.Bubrezi grožđa obično najviše pate od parazita koji stvaraju list.Bobice štete uglavnom se pojavljuju u prisutnosti gljivičnih bolesti. Lišće je uvijek zahvaćeno u većoj mjeri, od kojih su mnoge bolesti odmah prepoznale.

Više detalja

> “>

Milku >>

Najvažnija značajka bolesti je prisutnost bijelog pahuljastih vala u donjem dijelu ploče.

Više detalja

> “>

>>

Simptomi bolesti manifestiraju se s vrha lista – pojavljuju se žute mrlje s peperskim cvjetanjem, čak i s bjelkastom nijansom.

Više detalja

> “>

Sivi gnil >>

Glavni znakovi sive trulež: izgled na lišće i bobice smeđih mrlja i sive ploče, pojavu smeđeg razvoda i sive prskanje na vino.

Više detalja

> “>

Atraznoza >>

Na lišće postoje smeđi mrlje s tamnim kućištem boja. Tijekom vremena, zbog činjenice da tkanine biljke umiru, rupe se pojavljuju na lišću.

Više detalja

Skladište

Čuvati Sanjovese u bačvama od hrasta. Nakon skladištenja, okus hrasta pojavljuje se čak i sa strašnom nijansom. Vino nakon izlaganja u takvoj bačvi stječe ugodnu aromu divlje maline i šljive.