...

Kako zadržati kruške?

Kruške je prilično popularno voće, toliko ih je zainteresirano za pitanje, kako ih pohraniti. Nakon odgovarajućih uvjeta, kruške mogu ići prije proljeća. U ovom članku, razmotrite detaljnije kako pravilne kruške za zimu, kao i druge korisne savjete.

Zahtjevi za uvjete

Kruške je dugo izgledalo dobro, zaštićene su od trulež, morate ih staviti u određene uvjete. Ako pažljivo pristupite uvjetima pohrane, onda će ti plodovi ostati ukusni i puni vitamina.

Glavni uvjet je ispravno razgraditi plodove. Naravno, mogu se isporučiti drugačije, čak i sa strane, ali svakako biste se trebali držati udaljenosti između voća. Ne morate ih položiti u nekoliko slojeva, bolje u jednom, iako je dopušteno u dva sloja.

U sobi će se nalaziti kruške, potrebno je održavati sljedeće uvjete:

  • Vlažnost bi trebala biti unutar 80-90%;

  • Temperatura zraka – u blizini nule (plus-minus 1 stupanj);

  • Potrebno je uspostaviti ventilaciju, jer je cirkulacija zraka vrlo važno;

  • Bolje je odabrati mjesto bez rasvjete, jer tama jamči savršene uvjete skladištenja kruška.

Važno: držati kruške što je duže moguće, preporuča ih da ih stavite što je više moguće od kiselog kupusa i krumpira.

Gdje možete pohraniti?

Postoji nekoliko mjesta gdje možete zadržati kruške zimi ili u Riser. Razmislite o više popularnih rješenja.

Balkon

Ova opcija je prilično popularna, jer na balkonu možete odmah razgraditi veliku količinu krušaka. Da biste ispravno pohranili svoje domove, morate staviti voće u drvene kutije, svaka se kruška preporučuje za omotavanje papirom, a također budite sigurni da se poplave čipovi ili pijesak između njih.

Važno: Temperatura na balkonu treba biti oko nula stupnjeva. Ako nije moguće stvoriti optimalnu temperaturu, vrijeme skladištenja ovog voća značajno će se smanjiti.

Slijedi posebnu pozornost da plati strukturu kutije. Postoje dva glavna načina.

Ako je loggia ne hranjena, ali izolirana, tada će temperatura zraka u prosjeku biti u blizini nula stupnjeva. Kutije iz kartona ili običnih kutija možete koristiti kao ladice, ali plodovi trebaju biti omotani papirom s piljevom ili pijeskom. Da biste stvorili tamu, bolje je koristiti posebnu tkaninu, ali prijenos zraka. Ako je temperatura zraka znatno niža od 0, onda nema potrebe nositi plodove u stan. Samo sakrijte kruške s toplim slojem kako bi ih zaštitili od smrznute.

Ako u vašem području temperatura zraka pada ispod -5 stupnjeva, preporučljivo je pohraniti voće u ladicama koje imaju zagrijani dizajn. Da biste stvorili takav okvir, slijedite sljedeći algoritam.

  • Morate uzeti dvije kutije kartona (može biti više, a drugi je manji), izolirani materijal i pjena. Možete koristiti montažnu pjenu, krpe, čips ili piljevinu.

  • Za početak, preporuča se staviti malu kutiju u veliku kutiju da ostane između njihovih zidina intervala od oko 15 cm.

  • Na dnu male kutije stavite pjenu plastiku, a zatim položite kruške, ponovno tresti pjenu, a još jedan red voća, ostatak kutije je bolje ispunjen izolacijom.

  • Interval između kutija također treba biti ispunjen bilo kojom izolacijom. Kao rezultat toga, zagrijana kutija će pouzdano zaštititi plodove od hladnoće. Suha piljevina pomoći će ispuniti sve praznine, koje će zaštititi plodove ne samo od niskih temperatura, već i od visoke vlažnosti.

Hladnjak

Ova metoda nije prikladna za svakoga, jer takva metoda može biti sačuvana samo mala količina krušaka. Učitajte u hladnjak nekoliko kutija neće raditi. Optimalna verzija je povrtnjak, budući da je u njemu +4 stupnjeva.

Važno: Ako se odlučite zadržati kruške u hladnjaku zimi, onda ne bi trebalo biti ništa drugo u njemu – samo kruške.

Poželjno je pridržavati se sljedećeg algoritma djelovanja:

  1. Pričekajte nekoliko sati hlađenja voća, jer bez ove akcije na krušice u hladnjaku formira kondenzat;

  2. razgraditi ih u vrećice, oko 1 kg, ali u vrećama se u početku preporuča da male rupe za stvaranje ventilacije;

  3. Stavite voće u biljni odjeljak, a kada je zatvoren, važno je pratiti tako da plodovi ne prodaju;

  4. Preporučljivo je pregledati prikupljeno voće svakih 7-10 dana.

Podrum

U podrumu ili podrumu možete uštedjeti usjeva kruške u izvrsnom stanju iu velikim količinama. No, u početku je potrebno pravilno pripremiti ovu sobu, pridržavati se sljedećim uvjetima:

  • Preporučuje se da izbacujete od sobe sve nepotrebno;

  • To bi trebalo biti učinjeno da dezinficira sobu s plinom sumpora oko mjesec dana prije skladištenja krušaka; Potrebno je pažljivo zatvoriti sve ventilacijske rupe i vrata, zatim osvijetliti kombiniranje sumpora, a samo 3 grama će biti potrebna za obradu 1 m²;

  • Preporuča se ventilirati sobu nakon 72 sata.

Važno: Podrum se može dići drugim tvarima ili rješenjima.

Prije pohranjivanja u kutijama potrebno je proizvesti pravu oznaku voća, s obzirom na njihovu raznolikost i veličinu.

Potrebno je pridržavati se sljedećih savjeta stručnjaka:

  • slijedite režim temperature;

  • korijeni korijena ne smiju se skladištiti u istoj prostoriji, gdje i kruške;

  • Thunder unaprijed dostupnost ventilacije, inače će biti potrebno svaki dan u zraku u sobu;

  • Preporučuje se održavanje jedne mikroklime, a također u podrumu treba biti tamno;

  • Ako je razina vlažnosti niska, tada će se pomoći pješčanici, koji slijedi s vremena na vrijeme na vlaženje;

  • Preporučuje se pregledati plodove;

  • Ako je nekoliko krušaka razmaženo u jednoj kutiji, onda morate pažljivo proći kroz sve;

  • Možete pohraniti kruške u drvenim kutijama iu kartonskim kutijama, ali oni su zabranjeno staviti na pod, samo na police.

U zemlji

Kao što znate, tijekom vremena, kruške gube okus i sočnost kada se pohranjuju u podrumu ili podrumu, tako da se stručnjaci preporučuju da ih pronađu u tlu. Imajte na umu da je samo nagib ili visina prikladna za tu svrhu, budući da se vlaga nakuplja u nizinama, što negativno utječe na kruške.

Važno: Ova metoda je prikladna samo za dugotrajno skladištenje voća (do proljeća), jer neće raditi na njima zimi.

Za pohranjivanje krušaka u zemlji, morate se pridržavati sljedećih preporuka:

  • Rupa se može spasiti na oko dva metra od podzemnih voda kako bi se spriječilo poplave;

  • Dubina fossa treba varirati od 1,2 do 1,5 metara, ali dužina i širina ovisi o količini krušaka;

  • Dno rupa mora biti dopunjeno dekadantnim od ploče ili koristiti drvene palete, a već na njima postoje ladice s žetvom;

  • Voće se preporučuje čak i prije početka prvih mraza;

  • Preporučuje se držati pola metra između ruba kutije i površine tla;

  • Fossa treba pokriti ploče, nadalje položiti pali lišće ili slamu, a zatim udariti preko tla;

  • Ne zaboravite stvoriti ventilaciju – u središtu rupe, povucite cijev koja će u zraku.

Ako nije moguće pohraniti kruške u drvenim kutijama, onda možete koristiti polietilen pakete. U početku, treba ga staviti u njih kruške i kravati s konopcem.

Preporuča se čekati prvih mrazeva, spaliti ih u zemlju i udariti nad granama jele, jer su igle izvrsne zaštite od raznih glodavaca. Ova metoda će omogućiti očuvanje plodova s ​​ukusnim i sočnim 4-5 mjeseci.

U pijesku

Ako je ova metoda odabrana za pohranjivanje krušaka, morate biti čisti pijesak, a neposredno prije uporabe trebate roll. Iz sirovog pijeska ili s dodatkom Chernozem je bolje odmah odbiti, jer se u ovom slučaju plodovi brzo okreću. Ova opcija je idealna kada postoji potreba za velikom žetvu u maloj sobi.

Morate se pridržavati sljedećih preporuka pomoću ove opcije:

  • Podrum mora biti dezinficiran prije uporabe;

  • Pavao je poželjno zabilježen filmom;

  • U drvenim spremnicima, ulijte na dno pijeska sa slojem od 1-2 cm i razgrađuju plodove na udaljenosti međusobno, zaspati s pijeskom;

  • Postupak ponavljanja dok se okvir ne napuni.

Važno: U sobi je potrebno održavati optimalnu vlažnost zraka, jer s povišenom vlagom, pijesak će se odjaviti, a plodovi počinju trunuti.

Mogući kapacitet

Ako ispravno pokupite kapacitet pohrane, onda će plodovi sačuvati duže. Stoga, odabirom spremnika, obratite pozornost na sljedeće značajke:

  • Treba izbjegavati plastične posude, preporučuje se da koristite spremnik s drveta, možete čak i uzeti košare;

  • Kako bi se zaštitili od trulež i plijesni, kutije moraju biti uzgojene sa sivim;

  • Tara sa slabom ventilacijom ili, općenito, bez da se ne smije koristiti, jer se kruške odmah počele trunuti;

  • Možete pohraniti ne više od 15 kg voća u jednoj kutiji;

  • Preporučljivo je napraviti samo dva oznaka u jednom spremniku; Ako su kruške postavljene u tri sloja, onda postoji velika vjerojatnost da će se donji sloj ispod težine gornje dvije početi pogoršati;

  • Styling se poželjno proizvodi smrznutom;

  • Voće treba biti smješten na udaljenosti jedni drugima tako da nema dodira;

  • Za odvajanje plodova možete koristiti papir ili slamu; Dopušteno je prebaciti kruške sa suhom mahovinom, piljenom, pa čak i tresetom;

  • Za skladištenje, kruške se također mogu koristiti polietilenske pakete, ali bi se trebalo otvoriti zrak;

  • Dopušteno je ležati jedan spremnik na drugi, ali morate se držati udaljenosti od 5 cm, tako da se dno ne odmara na plodovima;

  • Prilikom skladištenja male količine krušaka zamotajte svaki papir; razmaženi plodovi mogu se odrediti mokrim mjestima na papiru.

Dugoročno skladištenje

Vrlo je važno odabrati pravu ocjenu za pohranu, jer se ne mogu pohraniti sve kruške, zadržavajući svoj početni izgled. Jesensko i ljetno voće nisu odmah prikladni jer neće moći dugo lagati čak i pri održavanju potrebnih uvjeta. Idealan izbor je zimske sorte, jer posjeduju sljedeće značajke:

  • nezaslađeni, s vremenom kvalitetom okusa poboljšati;

  • dugi rok trajanja (od dva mjeseca);

  • Gusta pulpa – oni zadržavaju okus i oblik čak i tijekom toplinske obrade;

  • Kruške su vrlo čvrste, još se suše zelenim, pogrešno shvaćenim – vrijeme koje trebate dati.

VAŽNO: Da biste odredili koje različite kruške raste na vašoj web-lokaciji, napravite voće u rujnu i pokušajte. Ako je kruška čvrsta, to znači da se odnosi na kasne sorte, a može se pohraniti do proljeća.

Koristan savjet

Iskusni vrtlari preporučuju se da se pridržavaju sljedećih savjeta kako pravilno održavaju kruške:

  • Izbor sorti je vrlo važan, jer rane ocjene, općenito ne podliježu skladištenju;

  • Zabranjeno je pohraniti plodove različitih sorti u jednoj kutiji;

  • Obično u podređenju ili podrumu, plodovi su pohranjeni prije nove godine, iako neke sorte ostaju svježe već duže vrijeme – čak i prije svibnja;

  • Najmanje 2 puta mjesečno pregledajte plodove da odmah uklonite oštećene plodove, jer mogu pokvariti cijelu žetvu;

  • Preporučljivo je napraviti plodove polaganje najkasnije 3-5 dana nakon žetve; Uklonjeni plodovi gledaju prvi pogled dobro, ali nakon nekoliko dana već se mogu pojaviti prvi znakovi pucanja voća.

Ocijenite članak
( Još nema ocjena )
Slaven Izgraden

Pozdrav svima! Ja sam Slaven Izgraden i s oduševljenjem dijelim svoju strast prema popravku i instalaciji opreme s vama. Kao autor na ovoj web stranici, vodi me moja ljubav prema tehnologiji i želja da pomognem drugima da razumiju i rješavaju probleme vezane uz svoju opremu.

Izgradnja-kuce.info - izgradnja i popravak, ljetnikovac, stan i Ladanjska kuća, korisni savjeti i fotografije
Comments: 1
  1. Jakov Knežević

    Kako najbolje sačuvati svježe kruške da traju duže? Možda postoji poseban način čuvanja ili tajna koju bih mogao koristiti? Hvala unaprijed na svim savjetima i trikovima!

    Odgovori
Dodaj komentare