...

Što je Tamarillo i kako ga uzgajati?

Danas na policama trgovine možete pronaći razne egzotične voće, posebno, tamarillo. Ovaj lutalica izgleda kao voljeno povrće – rajčica, ali s vrlo strašan okus, blizu rajčice. Međutim, određeni okus nije svi volja. Ali poznavatelji razne prehrane će ga cijeniti prema zaslugama. Osim toga, plodovi su bogati korisnim elementima u tragovima i vitaminima. Ovaj “stranac” nije osobito hirovit u skrbi, ali ima svoje sortne značajke u uzgoju.

Opis

Voće pripada obitelji ubijenih, kao rajčice, patlidžana i papar. Stoga, u ljudima, biljka je dobila druga imena – stablo rajčice, također se naziva i tužbom ili talijanskom kremom. Stablo raste u visinu od 3 do 6 metara i može živjeti 15 godina.

Tamarillo ima vrlo velike listove, izgleda kao produženo srce. Deblo je prekriven smeđom kore. Unatoč naizgled snage, s teškim vjetrom, grane i stabljike mogu se lako slomiti.

Plodonošenje dolazi do druge godine kultiviranja. Cvijeće u proljeće vrlo lijepe bijelo-ružičaste cvatove prikupljene u četkici. Fetus izgled izgleda kao rajčica. Na jednom klasteru dozrijeva od 3 do 12 komada. Imaju jajolidni oblik, lagano usmjeren. Oni nemaju više od 10 cm. Maksimalna težina jednog voća je 300 grama.

Klata voća kore u kulturi ovisi o raznolikosti i stupnju zrelosti, češće žuta, crvena, narančasta, manje često ljubičasta. Oguliti tanak, nježan, glatka, ali gorko. Meso je uglavnom tamno narančasto, s velikim brojem malih crnih sjemenki koje se ne osjećaju kada jede.

Harmoničan okus istovremeno kombinira kiselo, slatko i slano, ponekad s bolesnim. Retrookus je inherentna lagana kiselost, nalik na rajčicu. Svrha voća Univerzal, ovisno o glavnom sastojku u jelu.

Podrijetlo i distribucija

Home za rajčice domovine su zemlje Južne Amerike i Novi Zeland. Važno je napomenuti da su to bili uzgajivači Novog Zelanda 1967. godine kako bi dali ime ovoj biljci – Tamarillo. U ovoj zemlji kultura je posebno popularna, veliki broj plantaža opremljen je za njegovo kultivaciju. Na neobične korisne osobine poljoprivrednika privukli su pozornost tijekom Drugog svjetskog rata, kada je stanovništvo akutno potrebno vitamine i punu prehranu općenito.

Vrsta

Do danas, postoje 3 sorte, svaka od mačkeOrsha posjeduje njihovu jedinstvenu aromu i okus.

  • Najčešći – Crvena. Voće imaju ugodan skladan kiselo slatki okus, posebno se osjeća prilikom pijenja voća u sirovoj formi. Peel je gust, ukusan okus, s senfom. Boja koža ovisi o zrelosti. Nego zrelo, osobito zasićeno crveno. Napuhana sočna, narančasta nijansa s tamno crvenim sjemenkama.

  • Žuta boja Plodovi imaju kore i tijelo jednog tona – žuto. U okusu više inherentne slatkoće, poput slatkih salata rajčica.

  • Najveće plodove Narančasta ili zlatna Tamarillo. Imaju vrlo sočnu i mesnatu.

Značajke kultiviranja

Rasti stablo rajčice na zemljišnjoj zemljištu, Kvaliteta temperature treba uzeti u obzir. Noge tropskih biljaka. Stoga, za uspješan razvoj, potrebno je toplinu i vlažnost.

Tlo mora biti plodno, prozračno. Lightwelly Suites su prikladni za to. Zahtijeva dobru drenažu, jer Tamarillo ne tolerira vodu u korijenima. To ne vodi samo na razvoj gljivičnih infekcija, već i uzrokuje smrt grma.

Najbolje raste u regijama, gdje temperatura zimi ne padne ispod 10 stupnjeva. Mali mrazevi su ukusni za kulturu. Odrasla stabla mogu se oporaviti nakon kratkih mraza, ali mladi sadnice umiru odmah.

Zbog činjenice da kultura ima površinske korijene, izbor odredišnih mjesta treba uzeti što je moguće temeljito, jer jaki vjetrovi mogu jesti biljku s korijenima. Kora i grane također se ne razlikuju upornošću, lako se razgrađuju vjetrovi vjetra, pogotovo kada je stablo napunjeno plodovima.

Biljka dobivena uzgojem kroz sjemenke je visoka, za prvu godinu razvoja nužno se smanjuju nakon prvog plodnog visine od 90-120 cm. To će omogućiti bočne grane da se bolje razviju i dobiju kompaktniji grm.

    Trim tamarillo je potrebno godišnje nakon žetve, t. Do. Samo na novim izbojacima formiraju se plodovi. Budite sigurni da uklonite stare, suhe, slomljene i već replicirane grane. Zanemarivanje ovog postupka pretjerano zgušnjava krunu, smanjujući broj plodova.

    Očitaj pozornost treba posvetiti zalijevanje, t. Do. Tropska biljka, tlo mora biti neprestano mokre, ali ne i prebrmanirano, a ne močvare. U ovom slučaju, kapanje navodnjavanja, podržavajući konstantnu vlažnost zemlje.

    Tamarillo je višegodišnja biljka. Kao i većina voćaka, počinje voće na 2. godini razvoja. Najproduktivniji – 5-6 godina. Međutim, ako se kultura kompetentno brine, onda korisna i ukusna plodovi mogu se dotaknuti do 12 godina drva.

    Stablo rajčice, poput rajčice, prilično je stabilan od mnogih zaraznih bolesti. Ali osobito nestabilno za virus mozaik krastavca i krumpira. Također, on je u stanju izazvati značajnu štetu puž, papuče i starlate.

    Za prevenciju, možete nositi grmlje s posebnim pripremama prije cvatnje.

    U vrućem vremenu, dizalica se može smiriti. Iz njega se možete riješiti uobičajene otopine sapuna za kućanstvo. Kako bi se poboljšalo imunitet, tlo je prolio u jodu, koje se uzgaja u izračun 1 boce za 10 litara vode.

    Pronađite gotove sadnice je vrlo teško. Optimalna varijanta za reprodukciju je sjeme, rjeđe. Ako se koristi metoda uzgoja sjemena, stablo raste visoko. Može se pomnožiti kroz reznice, više su kraći, sličniji grmljama, koji im omogućuje da rastu u uvjetima otvorenog tla, čak i na vjetrovitim područjima.

    Osim toga, reprodukcija kroz sjemenke nije ni uvijek uspješna, t. Do. Biljke mogu izgubiti roditeljske kvalitete. Ne bi se trebalo zamijeniti s izborom i uzeti sadnji materijal crvenim plodovima s tamno smeđeg mesa ili žutim sa žutim. U pravilu, takvi plodovi zadržavaju roditeljska svojstva.

    Prije nego što počnete klijati sjeme, prvo se pažljivo isperu, suše na tamnom mjestu i smješteni u hladnjak na dan kako bi ubrzali proces klijanja. Nakon što se sjeme posadi u spremnik s plodnim tlom na udaljenosti od 50-60 cm između redova i 30-40 cm sadnica. Sjemenke obično daju 100% klijanja, a za tjedan dana možete vidjeti prve klice. Sadnice se počeli pokupiti kada je 2-3 punopravnog lista.

    Za slijetanje sjemena počinju zimi, već će biti moguće dobiti snažne sadnice za iskrcavanje u nezaštićeno tlo. Talijanska krema počinje prebaciti na stalno mjesto kada zemlja zagrijava do + 5 … 8 stupnjeva. Jama slijetanja izrađena je od korijenskog sustava, dodajući 15-20 cm. Budite sigurni da stekli glavni korijen, da biste ga aktivirali.

    Kultura pozitivno reagira na pravilno hranjenje, osobito organsko. Kompost je doveden pod korijen, a Korovyan je razveden u proporcijama 1: 10.

    U otvorenom tlu

    U južnim regijama kultura se uspješno uzgaja na zemljišnjoj zemljištu. Prije sadnje Tamarillo u otvorenom tlu, zemljište se priprema unaprijed. Mjesto za slijetanje Odaberite najtoplije i zaštićene. Bolje, ako je mala visina, tlo će se dobro zagrijati. Sadlings počinju posaditi na kraju svibnja.

    Stablo ne tolerira kiselo tlo, tako da se mjesto mora povremeno mijenjati. Ako je teško, onda je tlo oko grma djelomično uklonjen, zamjenjujući ga na više plodne, ili obrađuje komad dolomitnog brašna ili vapna.

    Uz jesensku otpor Zemlje, potrebno je napraviti kompost, u proljeće tlo je obogaćeno ogromnim gnojnim i malom količinom mineralnih gnojiva (dušik, fosfor i kalij).

    Za slijetanje, samo jake sadnice uzimaju, bez znakova bolesti. Donja dva lista se uklanjaju, omogućit će se korijenski sustav intenzivno razvijati. Slamanje se nalazi u bunariju na razinu preostalih nižih plahta, Zemlja zaspi, to je ubijeno, obiluje i ubijen.

    Treba uzeti u obzir vrijeme podrezivanja. Ako se proizvodi u proljeće, dozrijevanje će biti rano. Ako je u jesen, onda će plodonošenje biti s kašnjenjem i samo za sljedeću sezonu u stakleniku.

    Prinos se može pojačati uklanjanjem starog i žutih lišća na dnu debla. Takva manipulacija poboljšava ventiliranje, što se pozitivno odražava na zdravlje stabla. Izbriši lišće počinje samo nakon što je prva gomila u potpunosti.

    Važno je napomenuti da unatoč vašem obožavanju, danas je Tamarillo postao široko prakticiran u krajobraznom dizajnu. U predgrađima i srednjoj traci najčešće se zasadi u staklenicima i oranžegu. Kultura se vrlo brzo prilagođava novim uvjetima. Kada je grm zimi u loggiji, za ljetni period može se smjestiti u vrt.

    Kod kuće

    Ljubitelji egzotičnih usjeva ne nužno stječu kućna parcela za uzgoj stabla rajčice na njemu. Osjeća se sjajno u loncu kod kuće. U toploj sezoni može se postaviti na balkon.

    Ali za uspješan rast, korijeni Tamarillo zahtijevaju prostor, a ne dubinu. Tako da spremnik treba odabrati plitku, ali široku. Njega je ista kao i kada raste drvo u otvorenom tlu. Najvažnije je da ga zaštitite od mraza i jakih vjetrova.

    Kada raste broj kuća, potrebno je stvoriti uvjete za visoku vlažnost, osvjetljenje najmanje 12-14 sati dnevno. Međutim, treba pratiti tako da ne postoji izravan utjecaj sunčevih zraka koji mogu dovesti do opeklina na lišće. Unatoč činjenici da zalijevanje česte i obilne, potrebno je osigurati da voda nije pohranjena u paleti u paleti, inače će to dovesti do truljenja korijena i smrti cijelog stabla.

    To bi trebalo uredno navodnjavati grm tijekom plodnih. Tamarillo ima jednu osobu – plodovi su u stanju akumulirati veliku količinu vlage u sebi, a premošćivanje njega unutar voća može dovesti do njihovog pucanja.

    Kako prikupiti i zadržati usjev?

    Očistiti voće nastaviti kada su ili malo nerazumni ili potpuno sazreni. Sazrijevanje neujednačeno, tako da morate prikupiti u nekoliko faza. Voće se uklanjaju s drveta nužno s plodom od 1 cm, tako da će ležati duže nego bez njega.

    Međutim, niti svi plodovi nisu pogodni za hranu, moraju se pažljivo pridati. Trebate obratiti pozornost na sljedeće pokazatelje.

    • Peel bi trebao biti ujednačen, bez oštećenja. Kroz udubljenja, bakterije mogu pasti u tijelo, ubrzavajući proces brifinga proizvoda.
    • Posebnu pozornost treba posvetiti voću. Trebalo bi biti suho i čvrsto položiti na površinu voća. To svjedoči o njihovoj potpunoj zrelosti.
    • Kako se zrelo voće može provjeriti s prešanim svjetlom, površina je malo savijena, nakon što je brzo obnovljena. Ako se to ne dogodi i udubljenja ostao na pulpi, svjedoči o Petarness proizvodnog proizvoda, što nije vrijedno jesti.
    • Ako grm ne uspije rasti samostalno, ali želim uživati ​​u voću, onda pri odabiru proizvoda u trgovini, obratite pozornost na proizvođača. Novi Zeland je dostavio najukusniju i kvalitetnu tamarillo.

    Zreli plodovi pohranjeni u hladnjaku ne više od 10 dana. Ako ne dose, ostavite na toplom tamnom mjestu nekoliko dana. Voće se mogu zamrznuti, oni i dalje zadržavaju svoja korisna svojstva. Samo prije čišćenja kore.

    Primjena

    Zahvaljujući neobičnom okusu, kombinirajući bilješke voća i povrća, voće je široko korišteno u kuhanju. U pravilu se koriste plodovi u posuđe. Dodaju se u umake, salate, deserti, voće su prekrasne ispune za pizzu, penjanje i neobične aditive za meso, juhe i obične sendviče.

    Crvene sorte okusa idealne su za jela od mesa i povrća, zbog ugodne kiselosti rajčice, ali žuta će obogatiti slastice s harmoničnim okusom, t. Do. Oni su prilično slatki.

    Naravno, plodovi se mogu koristiti u sirovom obliku. Međutim, da ih pojedete, prvo morate biti ispravno pripremljeni. Prva stvar koju treba učiniti je ukloniti kožu. Ona je gusta i gorko. Da bi ga uklonili, voćni blanches, spuštajući ih nekoliko minuta u kipućoj vodi. Nakon toga, peel se uklanja bez poteškoća. Jesti svježe tamarilo, dovoljno da ga izrežete na pola i ostrugavši ​​meso, ostavljajući samo oljug.

    Važno je napomenuti da su plodovi drvenog rajčice bogate korisnim elementima u tragovima i vitaminima grupe A, B, C, E, RR. Osim toga, to je niskokalorijski proizvod – 100 grama čini oko 50 kcal. Dodavanje u njegovu prehranu, možete se riješiti migrene, ojačati imunitet, kardiovaskularni sustav.

    Folna kiselina koja se sastoji od blagotvornog učinka na viziju, govoreći izvrsna prevencija u problemima s očima. Voće je korisno i oni koji pate od anemije. Redovita uporaba omogućuje nadoknadu nedostatka željeza u tijelu.

    Osobito vrijedne plodove s tamnom kožom. Sadrže važan element u tragovima koji se bori s onkološkim bolestima – antočki. Također ima antimikrobna i protuupalna svojstva.

    Međutim, skupina osoba, osobito djece mlađe od 10 godina, trebala bi koristiti proizvod s određenim oprezom. Mala djeca mogu imati alergijsku reakciju. I ljudi koji pate od dijabetesa melitusa, možete jesti ne više od 3 voća dnevno. Tko ima problema s probavom, posebice, u razdobljima bezobraznog razdoblja gastritisa, možete jesti samo toplinski obrađeni tamarillo.

    Budući da je rok trajanja talijanske šljive vrlo ograničen, Postoje plodovi koji su zadržani više od dva tjedna, to je nemoguće. To može dovesti do trovanja. Su neprikladni za hranu i one plodove koji imaju neugodan miris ili oštećenje na površini kore.

    Ocijenite članak
    ( Još nema ocjena )
    Slaven Izgraden

    Pozdrav svima! Ja sam Slaven Izgraden i s oduševljenjem dijelim svoju strast prema popravku i instalaciji opreme s vama. Kao autor na ovoj web stranici, vodi me moja ljubav prema tehnologiji i želja da pomognem drugima da razumiju i rješavaju probleme vezane uz svoju opremu.

    Izgradnja-kuce.info - izgradnja i popravak, ljetnikovac, stan i Ladanjska kuća, korisni savjeti i fotografije
    Comments: 1
    1. Lana Vlahović

      Što je točno Tamarillo i kako se može uzgajati? Zvuči zanimljivo i želio bih znati više o tome. U kojim uvjetima najbolje uspijeva? Koliko je zahtjevan u smislu njege i zalijevanja? Je li ga moguće uzgajati i u vrtu ili samo u posudama? Hvala unaprijed na odgovoru!

      Odgovori
    Dodaj komentare