Grills: prednosti i mane

Većina ljudi koji se odmaraju u prirodi uopće ne raduju u budućnosti kako bi potražili drva ili nose ugljen s puno prostora u deblu kada želite kušati kebab. U ovom slučaju, pravi nalaz može biti plinski roštilj koji je pogodan za pripremu najječnih, ukusnih i mirisnih jela.

Osobine

Sa svojim izgledom, plinski roštilj nalikuje kuhinjskim cijevi, koji se nalazi na metalnoj rešetki. Stražnji zid obavlja funkciju poklopca i štiti zidove od prskanja vruće masti. Grizam plina radi iz plina. Njegova hrana u rostu provodi se pomoću cilindra s ukapljenim plinom, koji se nalazi izravno ispod roštilja. Plamenik je skriven na površini kroz koji se grije roštilj.

Mehanizam plinskog roštilja je sličan činjenici da je iu pločama. Stoga je Brazier uvijek spreman za rad. Jedini uvjet je cilindar s propanom ili butanom. Kada je uređaj uključen, plin počinje biti isporučen iz cilindra do ugrađenog Burr, gdje je izgaranje goriva i vanjsku toplinu izgaranje.

Posebni plamentori ugrađeni iznad plamenika. Oni doprinose jedinstvenoj raspodjeli topline duž funkcionalne površine. Razina temperature u isto vrijeme, kao u pločama, regulirana je plamenik. Grijanje se javlja vrlo brzo, tako da je brzina prženja jela prilično visoka.

Raspon modela je raznolik, ali osnovni detalji dizajna u svim modelima su identični. Slučaj se obično izvodi od nehrđajućeg čelika, tako da se brzo očisti i protivi hrđe. Radna površina je izrađena od rešetke od lijevanog željeza, ispod koje se nalaze mjerni i plaseoteri. Plinski cilindar se nalazi unutar zubaca (desno ispod funkcionalne površine).

Upravljačka ploča omogućuje učinkovito podešavanje stupnja protoka plina, kao i temperaturu na radnim plamenicima. Dovođenje roštilja u akciju provodi se jednostavno prebacivanjem ručke. U ovom trenutku, mehanizam paljenja je aktiviran. Nakon nekoliko trenutaka možete početi kuhati.

Dodatne opcije (ugradnja ražnja, zamjena rešetke od lijevanog željeza na rebrastom limu za pečenje može ovisiti o modelu i proizvođaču roštilja.

Prednosti i nedostatci

Grills na plin osvojio je prepoznavanje potrošača širom svijeta. To ne čudi, jer kvaliteta jela pripremljenih na njima nije ništa inferiorna od roštilja na uglu ili drva. Modeli zemalja koji voze iz plina omogućuju vam da pripremite meso s rumenom korom, koja i dalje ostaje sočna i nježna unutra. Vrijeme kuhanja na roštilju svih izmjena je približno isto. Vrijeme potrebno za donošenje dizajna u radni uvjet u plinskim modelima je mnogo kraće. Oni su bolji električni, proizvodi ugljena.

Među prednostima plinskog roštilja može se razlikovati nekoliko posebno važnih.

• Trenutno zagrijavanje instalacije. Za najbolji rezultat za 10 minuta za pripremu roastera.
• Kontrola razine topline. Tijekom vremena korištenja temperatura ostaje konstantna. U isto vrijeme, korisnik može povećati ili smanjiti po vlastitom nahođenju.
• Univerzalnost. Grizam za plin se koristi za pripremu širokog raspona jela (meso, povrće, riba). Možete kuhati juhu i bojati čaj.
• Ukus. Budući da se proces prženja javlja na radnoj površini, ne postoji posebna razlika u onome što se koristi za zagrijavanje same površine.
• Lako čistiti. To je posebno značajna prednost modela za plin. Ne moraju ukloniti ugljen i pepeo. Za čišćenje peći, dovoljno je povećati temperaturu 10-15 minuta (tako da je sve masnoće spaljeno), a zatim ostrugala ostatke žičane četke.

Nedostaci plinskih roštilja također imaju. Ovo je visoka cijena. Takvi modeli su mnogo skuplji od ugljena. Osim toga, sama plinski roštilj ne daje miris dima.

Da biste postigli taj miris, morate kupiti dodatnu opremu.

Sorte

Mnogi pragovi: marširanje, infracrveni, mobilni, kompaktni, kontakt i drugi.

Međutim, svi se mogu podijeliti u 3 vrste.

• Ugrađen. Pripadaju profesionalnim kuhinjskim aparatima, tako često koriste vlasnici velikih palača, kao iu restoranima. Rad iz glavnog opskrbe plinom.
• Prijenosni. Modeli na košarici s dva kotača sadrže spremnik za pričvršćivanje cilindra, često dodatno na bočnim stranama opremljeni su ladice i police.
• Turist. Mini-opcije za roštilje koje se mogu uzeti na pikniku. Izvedba je mala, ali malo teže.

Proizvođači plinskih roštilja nude širok raspon raspona. Proizvodi mogu biti ulica i desktop (dom), mjesto kod kuće, u apartmanu, u zemlji ili balkonu. Ovi dizajni su nepokretni i prijenosni. Roštilji imaju jedan plamenik ili 3 ili više. Svaki je opremljen regulatorom gumbom. Prijenosni modeli se razlikuju kompaktnim veličinama. Ali u isto vrijeme zadržavaju cijelu funkcionalnost stacionarnog modela.

Posebna raznolikost plinskih roštilja su modeli lava. Dopuštaju vam da pripremite jela bez masti. Ovi modeli uključuju rešetku s paletom, grijaćim elementom i vulkanskim kamenjem (elementi lave). Takva struktura omogućuje ravnomjerno raspoređivanje topline. U isto vrijeme, cjelokupno teče masnoće apsorbira u kamenje, mirise jela, priprema se naizmjenično, ne miješaju se. Sve hranjive tvari su sačuvane u cijelosti.

Takvi roštilji trebaju se koristiti samo na otvorenom, mačevanju s kontaktom s vodom.

Roštilji se mogu podijeliti na kontaktne i beskontaktne modele. Kontaktni modeli su modifikacije stezanja. Sastoje se od vrhunskih i donjih dijelova. Glavna ploča se može izostaviti i blizu proizvoda. Prednosti modela su male dimenzije, niska buka. Hrana se priprema bez gašenja viška masti i ulja.

Nedostaci uključuju broj dijelova. 1 vrijeme stvarno pripremiti ne više od dva. Beskontaktne modele omogućuju vam da pripremite hranu bez izravnog utjecaja na proizvod izvor proizvoda. Billter može biti iznad ili ispod toplinskog elementa.

Vrste premaza

Gas roštilji variraju po vrsti premaza. Teške 3 sorte.

Anti-štap

Temelji se na korištenju ekološki prihvatljivih keramičkih komponenti. Ovo je trajan premaz, otporan na mehaničke utjecaje i pojavu ogrebotina. Može izdržati temperature do 400 stupnjeva.

Ne sadrži politetrafluoroetilen i perfluoroketansku kiselinu.

Mramor

Izdržljivi dvostruki premaz s mramornim učinkom. Komponente koji nisu stick omogućuju vam da zadržite toplinu za dugo vremena. Napravio razne ekološki prihvatljive materijale.

Kada se grije grije ne ispušta štetne i otrovne tvari.

Od nehrđajućeg čelika

Za takav premaz koristite visoko kvalitetan nehrđajući čelik. Nije izložena koroziji, brzo se zagrijava, dobro održava toplo. Ne sadrži tvari opasne po život. Premaz nehrđajućeg čelika s ne-stick komponentom se odlikuje trajnosti, otpornosti na trošenje i sigurnost okoliša.

Izdržava toplinu na 400 stupnjeva

Pregledajte proizvođače

Mnoge tvrtke u različitim zemljama svijeta bave se proizvodnjom roštilja. U rangiranju vodećih proizvođača roštilja, finske tvrtke su predstavljene, dobre kritike potrošača daju proizvode poduzeća u Kini. Proizvodi od nekoliko proizvođača uživaju najveću potražnju.

Broil kralj

Kanadska tvrtka se bavi izradom roštilja preko 30 godina. Proizvod proizvoda od ovog proizvođača uključuje širok raspon modela (od planinarskih prijenosnih opcija za višenamjenske izmjene za ugostiteljske poduzeća).

Značajke značajke lica:

• obilje inovativnih tehnologija;
• mogućnost paljenja u kiši i vjetru;
• Mogućnost isparavanja kapi masti;
• Zaštita plamenika od onečišćenja.

Osim toga, peroil kralj je jedina tvrtka na svijetu koja svojim proizvodima daje desetogodišnje jamstvo.

Napoleon

Još jedna kanadska tvrtka, uspješno svladala proizvodnju Zharina prije 40 godina. Posebno obilježje roštilja Napoleona je keramički plamenici koji mogu izdržati temperature do 800 stupnjeva.

Beader

Proizvođač iz Australije, koji je dobio mnoge prestižne svjetske nagrade za svoje proizvode, s iznimnim dizajnom i high-tech. Roštilj ovog proizvođača karakteriziraju povećana sigurnost grijanja zbog posebne tehnologije paljenja. Ovdje nema otvorene vatre, plinski plamenici se zagrijavaju metalnim pločama koje se nalaze iznad njih.

Težak

Američka tvrtka ovdje je bila stvorena prijateljska piletina roštilj. Asortiman popis proizvoda uključuje prikladne i višenamjenske plinske modele opremljene tablicama za rezanje praznine, bočnih pogona i pljuvaka.

Cobb

Proizvođač Južne Afrike, koji se dokazao, kao kreator minijaturnih modela s visokom funkcionalnošću. Težina takvog roštilja nije više od 4.5kg. Dizajn kombinira roštilj, pećnicu, kao i pušenje i dvostruki kotao. Proizvod se ne zagrijava, tako da se može instalirati bilo gdje. To je proizvod za putovanja i duge izlete malom tvrtkom.

Kako odabrati?

Da biste ispravno dobili pravi roštilj, trebate odgovoriti na nekoliko pitanja.

Jelo

Površina roštilja može biti valovita ili apsolutno glatka. Prvi se koristi za kuhanje mesa. Drugo treba koristiti za hamburgere, kao i povrće i ribu.

Broj plamenika

Roštilj s dva i više plamenika omogućuje vam da pripremite nekoliko jela odjednom. Ako planirate redovito okupiti veliku tvrtku, trebate dati prednost takvim modelima.

Ako je roštilj samo dužan napraviti jedan odrezak za nekoliko puta u ljetnim mjesecima, jedan plamenik će biti dovoljan.

Savjeti za smještaj i skrb

Najjednostavniji modeli roštilja mogu učiniti meso. Složenije ponuđene mogućnosti za korištenje peći kao pušnice, a također imaju motorizirani pljusak za meso i ptice.

Potrebno je usredotočiti se na nekoliko čimbenika.

• Plamenici svakako moraju biti izrađeni od nehrđajućeg čelika, mesinga ili lijevanog željeza, a njihovi pokrivači su napravljeni od gusti čelik obloženi posebnim porculanskim caklinom.
• Dizajn bi trebao biti stabilan. Pokušajte lagano gurati roštilj. Ako se proizvod zamahne i zvecka, ne kupujte takav model.
• Poklopac bi se trebao otvoriti brzo i glatko bez napora, ali ne bi trebao pasti iz laganog šoka.
• Rešetke treba izraditi od lijevanog željeza i bolje – od lijevanog željeza. Optimalno ako su pokriveni porculanskom prskanjem.

Moguće je očistiti takve proizvode tek nakon što će se porculan ohladiti, jer je dovoljno vruće da ga pokvari. Kotači moraju imati glatku šetnju i održivu fiksaciju.

O tome kako napraviti plinski roštilj vlastitim rukama, možete naučiti iz video ispod.