Pripremiti meso zapaliti, mnogi ljudi koriste gotove metalne mangale. Ali takav proizvod može brzo pokvariti. Spriječiti ga dovoljno lako da sami napravite roštilj.
Osobine
Ovaj koncept nam je došao iz Kavkaza. Ako se produbljujete u povijesti uređaja, može se primijetiti da se izum mangale pripisuje Sjedinjenim Državama. Međutim, postoji masa arheoloških izvora od vremena drevnog istoka, što ukazuje da je to orijentalni izraz. Približna vrijednost – zaobljeni bakreni brazier. Obično su imali pokrivene i ručke za nošenje. Izrada kebabnitsa s vlastitim rukama, treba zapamtiti o nizu značajki koje se odnose na sigurnost i druge važne aspekte.
Za početak, razmislite o značajkama i prednostima plašta s krovom. To omogućuje da ga primijeniti na bilo koje vrijeme, što je vrlo važno za teren s nepredvidivim i promjenjivim uvjetima. Takav proizvod može biti nepokretan i prijenosni.
U blizini tako velike mange s zaštitom od lošeg vremena, uvijek se možete zagrijati, što je vrlo važan čimbenik. Ne smijemo zaboraviti da je potrebno staviti roštilj iz stambene zgrade, biljke i lako zapaliti materijale. Za to, područje u mantalnoj instalacijskoj zoni je pročišćen iz biljaka, zemljište oko može se odgoditi s pločicama za popločavanje i napraviti malu metalnu ogradu.
Što je tamo?
Treba reći da je kuhanje meso na otvorenoj vatri je mnogo ukusno i korisno nego na redovnoj ploči.
Za početak, mi ćemo se baviti općom klasifikacijom raznih ražnjivaca i učiniti ih kratkim opisom.
- Mangal – Ovo je metalna kutija s visokim zidovima, koji su instalirani ražnjići ili rešetka. Pod potonje je obično stalak za grijanje, u kojem se ugljen i pepeo. Produkt je pričvršćen na metalne noge i jednostavno rastavljeni.
- roštilj – od prvog razlikovanja okruglog oblika i fiksne mreže s poklopcem. Proizvodi proizvode. To se događa.
- B-b-q – Kompletna verzija prethodnog modela. Osim rešetke i ražnjice, također koriste pljuvanje. Obično se stavlja na parcelu.
- Ražanj – udoban pribor za kuhanje. Može biti električna i koristi se u zatvorenom prostoru.
- Pušnica – metalna kutija s poklopcem, na dnu pokriva piljevinu. Kada se zagrijavaju, formira se dim, dajući proizvode specifične arome.
Treba napomenuti da su ražnjici za vikendice i kod kuće profesionalni i amaterski, napravljeni na ruci hitne pomoći. Među domaćim mogućnostima možete označiti dizajne metalnih limenih limenki, od bačve ili čak iz vrtnog automobila.
Uređaji za pripremu mesa podijeljeni su u prijenosni, mobilni i stacionarni. Više profesionalni shealytsa izrađeni su od opeke, novih ili korištenih. Takvi modeli su izvrsni za sjenicu.
Jedna od sorti mangale je elektrooshaft. Električni roštilj je uređaj koji se koristi za obradu topline. Zbog prisutnosti rotirajućeg mehanizma, meso je ravnomjerno pogođeno. Prema načinu rasporeda ražnjića, takve kebabe su horizontalni i vertikalni.
Jedan od kriterija za odabir roštilja je njezina mobilnost. Ovaj uređaj za pripremu mesa može biti nepokretan i prijenosni ili prijenosni.
Stacionarni brand je popularan u područjima zemalja. S uobičajenog roštilja u ovom slučaju možete napraviti pravi posao umjetnosti s kovanim elementima.
Prijenosna mangala često se koristi na putovanjima u prirodu. Takav sklop dizajn je vrlo mobilni, ali u isto vrijeme ima vlastite nedostatke. Naime, u kratkom vremenu je nemoguće pripremiti veliku količinu hrane.
Ako trebate brand za stan, a vi ćete pripremiti meso na balkonu, onda u ovom slučaju mala i sklopiva opcija dobro će se uklopiti.
Što se tiče roštilja, oni su također podijeljeni na mobitel i stacionarni. Tu su i plinski roštilj koji se uglavnom koriste u javnim ugostiteljskim mjestima.
Dimenzije i oblici
Dimenzije i dizajn ražnjića mogu se uvelike varirati ovisno o tome što i gdje je to potrebno. U veličini može biti mini, srednje ili velika. Sve ovisi o svrsi i lokaciji. Glavni oblik manthe za kuhanje je pravokutan. Ali uvijek možete smisliti nešto zanimljivije. Iz razne djevojke, da li je to stara kolica ili metalna cijev, ispada jedinstvenu vrstu stvaranja.
Proizvođači ocjenjivanja
Potrebno je naglasiti da prema mišljenjima kupaca, električni ražnjivač okomitog izvršenja je prilično zgodan i brz, ako želite brzo i za veliko društvo kod kuće. Međutim, uobičajeni brand je najbolji za odlazak na prirodu.
Ako analizirate ocjenu proizvođača električnih parse u smislu cijene i kvalitete, možete sastaviti sljedeći popis:
- Kitfort KT-1405;
- Maxwell MW-1990 ST;
- Osmijeh GB 3313;
- Kitfort KT-1402.
Kako odabrati?
Prilikom odabira drške, potrebno je nastaviti s mjesta na koji je potrebno za koje je potrebno i gdje god ga najčešće koristite. Također odredite omjer kriterija Cijena i kvalitetu. Ne uvijek najviša kvaliteta i najbolji roštilj košta više od svih ostalih.
Prilikom odabira mange treba razumjeti iz onoga što je napravljen metal. Ako ovaj model ima aluminijsku nogu, takav će brand biti nepouzdan. Uostalom, nestabilni brazier je opasan.
U isto vrijeme, za prijenosnu šanku, najbolje je odabrati nehrđajući čelik kao materijal. Debljina čelika – 1-1,5 mm. Inače, u drugoj mangale, nećete moći u potpunosti pripremiti pečeno meso. Osim toga, život uređaja ovisi o debljini zida.
Kako napraviti sebe?
Ako se odlučite na svoj vlastiti, onda biste trebali obratiti pozornost na brojne aspekte: dubinu, zračne rupe, veličine mangalnih i šampola.
Dubina mangale omogućuje vam da odredite željenu količinu topline za meso i dogovorite ga na potrebnu visinu. Zračne rupe definiraju svoj konstantan priljev, koji omogućuje spremanje topline na određenoj razini.
Prije svega, crteži su spremni. Tada biste trebali odabrati vrstu gradnje. Nakon što se sve gore navedeno određuju s izborom građevinskog materijala.
– Odabir materijala
U proizvodnji kebabsa, s vlastitim rukama, obično se koristi otporna na toplinu, koja je češća građevinski materijal. Kožari od opeke također mogu biti pokriveni na vrh keramičkih pločica. Također, ako je potrebno, može koristiti glinenu otopinu, koja nekoliko puta smanjuje potrošnju cementa.
Prilikom izgradnje opeke ražanj, također ćete trebati takve građevinske materijale kao što su cement, pijesak, glina, srednje drobljeni kamen, ploče i armatura.
– Alati i komponente
U proizvodnji ćete vjerojatno koristiti sljedeće alate: rešetka, ravnalo i rulet, lopate bajonet, lopaticu i curmu, betonsku mikser, sito za pješčano prosijavanje, razinu izgradnje, lopata i kontejner za miješanje morta. Trebamo i gumeni čekić i konopac.
Treba napomenuti da ako koristite elektrosaper, glavni element komponente pri odabiru grijaćeg elementa unutar njega, koji će odrediti kvalitetu kuhanja mesa.
– Razvoj crteža
Po stopi izračuna i konstruiranje sheme, možete kontaktirati gotove opcije ili pokušati sami napraviti. U isto vrijeme ne zaboravite na standarde sigurnosti požara.
– Građevinski proces
Tijekom izgradnje trebate obratiti pozornost na pogled na opeku. Zatim korak zaobilaze početak obavljanja svih potrebnih propisa.
Raiwer je instaliran na temeljima. Da biste to učinili, potrebno je iskorijeniti dubinu kocka od dvije bajonet lopate, izračunavanje prije mjesta. Zatim voziti klinove i povući uže. Dno zaspao s pijeskom i ruševinama, koji se zatim lutaju. Uz pomoć odbori morate izgraditi oplatu.
Zatim počnite napraviti opeku za buduće ražnjiće. Također je potrebno odabrati mjesto, s obzirom na čimbenike: udaljenosti iz raznih zgrada i biljaka, prisutnost izvora vode nije daleko.
Savjeti za rad
Teritorij oko Mangale preporuča se opremanje za ugodnu zabavu. Da biste to učinili, mjesto oko roštilja može se odgoditi s pločicama, za izgradnju sjenice, trgovine i slično.
Za praktičnu rad kebabs na dnu postavljene uvlačive vatrostalne ploče, na koje će se obojiti pepeo i čađ.
Malo snage, vještina i vremena omogućit će vam da ražnjicu za dom ili davanje, koji će vam donijeti užitak u ljeto i zimi. A ako će biti objekt na vašoj web-lokaciji, onda vaša kuća ima udoban kutak za veliku zabavu.
O tome kako napraviti roštilj vlastitim rukama, pogledajte u video ispod.
Kako napraviti ražanj za kućnu i ljetnu kuću? Jesu li potrebni posebni alati i materijali? Postoji li neki jednostavan DIY način izrade ili preporučujete profesionalnu izradu? Hvala vam!