Mangal-Scoklin: sorte i značajke proizvodnje

U našoj zemlji, gotovo svaki vlasnik vikendice ili kućne parcele ima u zalihama. Osim fizičkog rada na selu prirode, također želim odmoriti, kušati s ukusnim prženim mesom. Što još može biti bolje? Moglo bi biti! Uz kebab, postoji prilika za pripremu izvrsnih dimljenih delicija.

Značajke Mangalov

Što je pušenje mangona? U riječi – ovo je dizajn koji vam omogućuje da pripremite ukusnu kebabu, sočan odrezak i, osim svega, dimljive ribe. Zbog činjenice da dim ne ide lako, ali glave do komore za pušenje, rad takvog uređaja dobiva više funkcionalnije.

S obzirom na običan roštilj koji je poznat bilo kojoj osobi.

Mogućnost kombinacije s puškom ili roštiljem, omogućuje vam da date bilo koji proizvod jedinstven okus i miris.

Odvojene vrste struktura mogu osigurati u njihovoj funkcionalnosti hladno i vruće pušenje. Ova se nijanca preporučuje da se uzima u obzir tijekom dizajna pušnice. Osim toga, braziju mogu biti i prijenosni i nepokretni.

Još uvijek se dimni su podijeljeni prema korištenom vrsti goriva:

• Čvrsti zapaljivi materijal – Ogrevno drvo, briketi, ugljen;
• Gas Spaniju – najvjerojatnije, to će već biti vrsta Aerogril, a ne bez brazier;
• Struja – popularna verzija kućnih mangala, ali meso, kuhano na takvim uređajima, iz nekog razloga, naziva se “umjetna”.

Preferencija se najčešće daje metalnim strukturama. Učiniti takav uređaj mnogo lakšim. U radu Mangal-Scoklin iz metala je mnogo kompaktniji i jeftiniji. Ako projekt pretpostavlja prisutnost kotača, zatim s kretanjem posebne gnjavaže.

Vrste dizajna

Sa stajališta dizajna, metalni mangalls su mnogo lakši u metalu Mangalov, nego u uzorcima glavnog cigle. Osim toga, mnogo toga mjesto takva brand ne zauzima. Čak i kada je dizajn već spreman, uvijek postoji mogućnost dodavanja nečega ili promjene.

Prednosti mangalnog dima od metala mogu se generalizirati na sljedeći način:

• prikladan rad;
• Povećana funkcionalnost;
• Dizajn je prilično kompaktan;
• Dostupne su spremne tvorničke opcije, kao i materijale za njihovu proizvodnju;
• Jednostavno i jednostavnost montaže, veliki broj mogućnosti izgleda.

Zapravo, nema nedostataka u takvim strukturama, osim dodatne vanjske obrade, Kada se sve prikupi osobno. Ponekad možete čuti replikas da domaći mangali dobiti gornji pogled, ali ne možete govoriti o svim modelima. Također je potrebno zapamtiti da se metal brzo zagrijava i nemar se može dobiti nemar.

Stanovnici privatnih kuća ili daches koji vole provoditi većinu vremena na zemljištu, na kraju početi razmišljati o izgradnji multidisciplinarnog dizajna za kuhanje. Ulična peći izvedena prema “tri u jednoj” verziji koja kombinira Brazier, Smokih kuća i roštilj u stacionarnoj verziji može biti omiljeno mjesto domaćina i gostiju tijekom zabave.

Tijekom izgradnje takvih struktura moguće je dobiti neprocjenjivo iskustvo u izgradnji peći i kućište kamina.

Znanje stečeno u budućnosti može biti korisno kada je u opremi s kaminom ili pećom već unutar kuće.

Izgrađen s rukama projekt cigle u kratkom vremenu bit će neka vrsta ulične kuhinje na zemljišnjoj zemljištu. Nakon toga, ako vrijeme i snaga dopuštaju, bit će moguće zajednički priložiti azijski pećnica tandyard, stol za rezanje s pranjem, mjesto za skladištenje drva za ogrjev i mali kućni štednjak. Kako bi se dodatno zaštitili od lošeg vremena, a peći iz destruktivnog djelovanja vlage preporuča se instalirati njegovu pećnicu u sjenicu ispod krova ili ispod nadstrešnice. Također treba uzeti u obzir mjere zaštite od požara i uzrokujući neugodnosti susjedima.

Danas postoje mnogi modeli mangalov-koptilenske stacionarne performanse. Ali s druge strane, bit će vrijedno pokazati fantaziju i sastaviti vlastiti projekt koji zadovoljava sve zahtjeve.

Ali pojedinačni čimbenici trebaju biti dostupni:

• optimalna vrijednost i kvaliteta materijala i radova;
• koliko god je to moguće;
• prisutnost nekoliko funkcija u radu;
• Nadležni projekt i lokacija;
• Zaštita od utjecaja atmosferskih fenomena.

Pa, sada malo o prednostima opeke Mangaal:

• Brazier Brick će dugo trajati, jer je ovaj materijal za razliku od metala, to nije korozija.
• Cigla polaganje savršeno zadržava toplinu, koja štedi gorivo i priprema dobro ukorijenjeno jelo.
• Cigla, naravno, dobiva previše za novac, ali je jeftinije i lakše ga kupiti. Osim toga, to je prikladnije raditi s njom bez posebnih alata.

Od minusa možete istaknuti nemogućnost prijenosa na drugo mjesto i velike veličine.

Međutim, ako ne postoji mogućnost rada s metalom, onda će dimnik iz cigle biti jedan od optimalnih opcija za uređenje kućne parcele.

Materijali za proizvodnju

Tradicionalno, ljubitelji prirode, preferirajući zemlju odmor pripremiti meso i druge proizvode na svježem zraku. Mangal se može kupiti u trgovini ili učiniti sami. U svakom slučaju, pitanje će uvijek biti o odabiru materijala iz kojeg je ovaj uređaj napravljen.

Obično se koristi proizvodnja mangala:

• metal;
• kamen ili opeka;
• beton.

Za mobilne borbe se najčešće koristi metalna struktura, dok za stacionarne strukture, cigla je najčešće primjenjiva, iako su dopuštene mješovite opcije.

Mangal-Scocilly Metal se može izvući iz legure od lijevanog željeza ili zavariti od čeličnih elemenata.

Često se odvijaju uzorci koji se razlikuju u prilično lijepim ukrasima. Kovana mangala manje izložena visokim temperaturama.

Međutim, postoje neki nedostaci u metalnim strukturama. Ako ne smatrate skupe modele u umjetničkom dizajnu, metalni ražnjići napravljeni na vlastitom mnogo lošijom pogledu na ukupnu pozadinu područja zemlje. Osim toga, metalni dijelovi češće su podložni koroziji, tako da se u proizvodnji preporuča koristiti nehrđajući čelik (nehrđajući čelik) ili rukovati svim dijelovima mantalnog premaza otpornog na vatru.

Pušači Mangalija izgrađeni od kamena imaju prezentivniji izgled i, naravno, savršeno se uklapaju u dizajn područja zemlje. No, potrebno je uzeti u obzir da prečesto korištenje takvog uređaja značajno smanjuje vrijeme njegovog rada. Stručnjaci se preporučuju u početnim fazama izgradnje grangala od opeke. Primijenite posebne otopine za pričvršćivanje i metalne umetke kako bi se osigurale strukture. Za zidanje potrebno je koristiti vatrostalnu opeku i ni u kojem slučaju silikat.

Osim toga, domaći obrtnici nude još jedan zanimljiv dizajn.

Budući da kućanskih parcela imaju različite veličine, ponekad je teško odrediti veličinu kako bi se uklopila u opći interijer kućice. Stoga se zajedno s sklopivim strukturama iz metala, mangala-dimhouse iz plinskog cilindra pojavio. Ova verzija mange ima jednostavnost i najniže troškove.

Svaki materijal koji se koristi za proizvodnju mangala ima svoje prednosti:

• Kamen se odlikuje njezinom izdržljivošću;
• Brick zadržava dugo vremena;
• Metalni mangalni dim se vrlo brzo zagrijava.

Stoga, pri odabiru materijala najbolje se vodi vlastite preferencije.

Kako napraviti mangal pušiti vlastitim rukama?

Princip pri izradi dizajna, uvijek se razmatraju kompetentni crteži. Na nezadovoljstvu svjetske mreže možete pronaći mnoge opcije. Međutim, bilo koji crtež treba pažljivo provjeriti za točnost, inače će tada ispraviti pogreške biti teške.

Prepoznatljive značajke različitih uzoraka pružaju mogućnost korištenja Braziera ne samo za prženje, već i za proizvode za pušenje. Višenamjenski dizajn ima prednost u spašavanju prostora, vremena i sredstava. Međutim, svi ovi čimbenici treba uzeti u obzir u fazi dizajna.

U većini slučajeva, prilikom izgradnje roastera ili pušnice, preferencija se daje metalu.

U početnoj fazi, shema mora sadržavati sve veličine i tolerancije tako da u budućnosti ne nastaje zbunjenost.

Zatim, nakon stjecanja materijala morate odrediti prijenosni mjed ili sklopiv. U prvom slučaju, usluge zavarivača bit će potrebne, u drugom slučaju možete napraviti spojeve navoja.

Osim standardnih uzoraka pušenja, možete primijeniti mogućnost struktura iz dvije metalne bačve. Idealno za ove dvije stare plinske cilindre. Takva verzija je masivnija i više će se odnositi na kategoriju stacionarnih struktura, jer će se premjestiti takav brazier, morat ćete pomoći nekoliko ljudi.

Konstrukcija cigle dimlika počinje ispunom baze. Nakon što zaklada dobiva snagu, možete započeti ciglanu, prethodno izvučeni u vodi. Namakanje je potrebno kako bi cigla u budućnosti ne apsorbira vlagu iz otopine. Potrebno je koristiti ocjene dimnjačke opeke, otporne na jako grijanje.

Prije početka konstrukcije nužno je razvijena posebna shema polaganja – red.

Neiskusni majstor se preporučuje da se vođeni dokazanim standardnim shemama koji uključuju sve značajke. Ako postoji potisak za eksperimente, bolje je pokušati sami na jednostavnijim verzijama.

Budući da je uobičajeno djelo dima ovisi o provedbi svih potrebnih zahtjeva u pogledu neovisnosti o tome koji je korišten materijal.

Savjeti za rad

Tako da je žestoka služila što je duže moguće slijediti neka pravila rada:

• Nakon svakog kuhanja potrebno je čišćenje roštilja, inače je moguće formirati koroziju do rupa. I ovo je dodatna izazovna jela i kupuju novu manga.
• Čišćenje mora biti ispravno. Nije dovoljno samo da se drkanje pepela moramo sigurno ukloniti ostatke hrane, oprati dizajn i trljati suho.
• Uvjeti skladištenja moraju se poštivati. Visoka vlažnost nije dopuštena.
• Prije uporabe, Brazier također treba očistiti.
• Ne preporučuje se oštro hlađenje dizajna kako bi se izbjeglo uništenje.

Nećemo se podsjećati na mjere za zaštitu od požara prilikom pušenja.

Na primjer, postoji neprihvatljiv dizajn strukture u blizini svjetlosnih agregatnih stavki, korištenje dugotrajnog lepršanja. Poželjno je da ne drveni pod, već zemljište ili pločica. Instalacija bi se trebala dogoditi uzimajući u obzir konstantni smjer vjetra.

Nakon vremena, iskrivljena zona definitivno će postati udoban kutak u kućanstvu.

O tome kako napraviti ruku za pušenje mangala, pogledajte u video ispod.