Značajke kompleksa peći

Na kraju proljeća, ljetnici idu u seoske kuće, ali ne samo da počnu rasti različite kulture, a također se opustiti od gradske buke. Svatko voli kebab i druga jela kuhana na otvorenoj vatri, ali najčešće improvizirani brand je dva zidina koja su postavljena iz divljeg kamena na najbližoj gladi. U najboljem slučaju, može biti metalna kutija na nogama bez vrha, koja, iako služi tako dugo kao kamen “zgrada”, ali još uvijek zahtijeva redovito ažuriranje. Najtraženije i praktično rješenje problema kuhanja ukusne hrane u zemlji bit će podignuta vlastitim rukama kompleksa ulične peći.

Što je?

Kompleks štednjaka za ulicu je struktura od opeke za pripremu raznih jela u toploj. Glavna svrha ove zgrade je organizacija radnog prostora i razne pripremljene hrane. Ovaj kompleks uključuje tablice za police za kuhanje i pohranu. Ova oprema može imati nekoliko vrsta peći, kao što su roštilj, pušenje ili ruski štednjak. Osim toga, možete dodati elemente orijentalne kuhinje i instalirati tandoor ili kotao.

Također u kompleksu možete napraviti ormare za spremanje proizvoda ili drva za ogrjev, koji će biti prikladan za organizaciju prostora. Često postoji nadstrešnica preko ove zgrade tako da kišno vrijeme može pokvariti planirani odmor. Također možete dodati cijeli kompleks s sjenice – to će biti savršen ansambl za odmor i samo za odmor u obiteljskom krugu.

Prednost kompleksa peći sastoji se od njegovog multifunkcionalnosti: kada kuhar ima tako udobnu kuhinju, priprema ukusnih jela trebat će mnogo manje vremena, a njihova raznolikost će impresionirati čak i najizbirljivije članove obitelji.

Što se događa?

U suvremenom svijetu ljudi mogu posjetiti razne dijelove planeta, što vam omogućuje da podijelite iskustva i znanje. Svaka zemlja ima svoje osobine nacionalne kuhinje, njihove načine pripreme i opreme. Zasigurno su mnogi bili u istočnim zemljama i pokušali su lokalno ukusna jela, na primjer, pelete ili beshbarmaku. U takvim jelima, teško je ne zaljubiti, tako da ih možete kuhati u našoj zemlji i razmaziti sedam posebnih poslastica.

ALIAko izgradite kompleks s pećima iz različitih usjeva, onda na bilo koji dan i za svaku proslavu možete pokriti stol s najukusnijom i egzotičnom hranom. Dodaci kompleksa peći može biti puno, kao što je roštilj, kotlić, pušnica, pa čak i prava ruska pećnica.

Razmotrite detaljne opcije vanjske zgrade.

• B-b-q – Jednostavan uređaj u obliku metalne mreže. Meso ili povrće kuhano na roštilju odlikuje se izuzetnim okusom i posjeduje prekrasnu aromu. Načelo rada ovog uređaja – cirkulacija vrućeg zraka unutar peći bez otvorene vatre. Za ovu peć u kompleksu možete razborito dovršiti granu u kojoj će se pohraniti gorivo.

• Mangal Svaka osoba je poznata kao složena i dugoročna metoda kuhanja ukusna mesa. Ali cijeli proces se može lako pojednostaviti što je više moguće, ako dodavanje mangalnih umetnutih na peći kompleks. To će omogućiti prikladno smještenim ražnjićima s mesom preko vrućeg ugljena na pravoj udaljenosti jedni od drugih. Ražnjići će definitivno ne spadati u tinjajuće ogrjevno drvo, jer umetanje uključuje udoban nosač za ražnju. U svakom trenutku možete ukloniti umetke instaliranjem željeznih kotla umjesto da pripremite orijentalna posuđa.

• Ugrađeni dimnik također može biti dio kompleksa peći. Kuhani u zatvorenoj kutiji s pušenjem dimnog mesa i riba savršeno nadopunjuju svečani stol, osim toga, takvi proizvodi su pohranjeni dovoljno dugo.

• Ruska pećnica To neće biti samo izvrsna oprema za pečenje kruha i drugih proizvoda od brašna, ali i grijanjem u kadi.

• Kuhanje domaće pizze neće biti rad za vas, ako izgradite kompleks s pubsekim štednjakom.

• Tandar pećnica – Udoban kompaktni uređaj za kuhanje mesa, povrća i pečenja.

Kompleks peći također se događa drugačije prema vrsti strukture. Najlakše od njih je vrt, lako ga je izgraditi vlastitim rukama na kratko vrijeme. Sastoji se od samo jedne peći – roštilj, kao iu dizajnu postoji dimnjaka, dijelovi za ogrjev i police za proizvode. Složenija opcija – kombinirani kompleks. Sastoji se od nekoliko različitih peći i sugerira složeniju metodu izgradnje.

Ako ste vrlo početnik u BARY-u, počejte bolje s jednostavnijom opcijom. U gotovom sjenicu od ograničene veličine možete uštedjeti prostor ako izgradite kompleks ugla.

Tu su i modularne pećnice, od kojih su detalji izgrađeni odvojeno, a zatim prikupljeni kao dizajner na prikladnom mjestu za vas. Takva univerzalna peć može se koristiti kao kamin u kući ili na verandi.

Oblikovati

Prije početka izgradnje ulične kuhinje iz opeke, morate odabrati projekt u kojem treba naznačiti broj potrebnih materijala i crteža gotovog dizajna. Prvo, čini se da je kompleks peći neosvojiv srednjovjekovna utvrda, ali ako ste odgovorni za dizajn, izgradnja će biti vrlo uzbudljiva konstrukcija za vas. Kada je sjenica već izgrađena, potrebno je uzeti u obzir njegovu veličinu i stil tako da se kompleks gleda skladno. Da bi se pravilno izradila projekt ko-narudžbe i nacrtao shemu cigle, potrebno je potrebno znanje o izgradnji. Ali u naše vrijeme uopće nije potrebno, jer možete pronaći gotove projekte na internetu ili naručiti pojedinca.

Kako izgraditi vlastite ruke?

Stvaranje roštilj kompleksa je ista građevina, samo u minijaturi. Za izradu peći s vlastitim rukama, morate uzeti u obzir značajke dizajna svakog od njih. Na primjer, kako bi se pripremio meso za roštilj, potrebno je unaprijed uzeti u obzir takve suptilnosti kao visinu brazier, ispravnu instalaciju pljuvača, kutija za gorivo i razdjelnika plamena. Svi ovi čimbenici ovise o visokoj kvaliteti i brzo pripremaju hranu, kao i praktičnost korištenja ove opreme.

Također je vrlo važno uskladiti s nekoliko pravila za izgradnju dimnjaka, potrebno je ispraviti cirkulaciju zraka. Dimnjak bi trebao biti dovoljno visok da pruži potrebnu vuču, a također je poželjno ispravno instalirati poklopac nape. U slučaju kada se cijev za uklanjanje dima ne pokaže kao visoka, možete instalirati ventilator koji će poboljšati izmjenu zraka.

Gazebo će ukrasiti bilo koju ljetnu kućicu, ako se koristi dekorativni završni materijali. Najbolji izbor za takav cilj bit će hranšeo ili vatrostalni opeka, umjetna ili prirodna kamena, kao i završni žbuka. Za stolni stol i vrata ormarića će biti poželjno koristiti stablo koje se može ukrasiti metalnim kovanim umetcima.

Osim toga, u zemlji je vrlo važno odabrati prikladno mjesto za izgradnju kompleksa s sjenicom.

Alati i materijali

Za izgradnju kompleksa peći vlastitim rukama nema potrebe za kupnjom složene, skupe opreme. Potrebni alati se često koriste prilično u svakodnevnom životu, tako da će se samo neki od njih morati prigovoriti. Sljedeći alati će se koristiti za rad:

• Razina i rulet – obvezna atributa za visokokvalitetnu opeku;
• čekić da “udari” od cigle u rješenje;
• Bugarski – treba dati cigle nužnom obliku;
• Kabel za označavanje;
• korito ili kantu za otopinu;
• Master ok;
• lopate za različite namjene – bajonet, sovjetski i mortar;
• Jednostavna olovka za raspoređivanje oblika opeke;
• kliješta;
• građevinski automobil;
• Rukavice ili rogodnice, kao i sigurnosne naočale.

Nakon što ste prikupili cijeli potrebni alat, morate kupiti grade materijale. Prije nego što počnete planirati instalaciju kompleksa peći, dogovorite se o svim detaljima i količinu sirovina za kupnju. Bit će razumno kupiti cijeli popis potrebnih sirovina prije izgradnje konstrukcije, jer će se svaki materijal postupno koristiti u procesu izgradnje.

Razmotrite sve potrebne građevinske materijale.

• Cigla. Za peć trebate vatrostalni i hranšeni umjetni kamen.
• Pijesak. Pažljivo ga pitajte prije gnječenja rješenja.
• Cement. Odaberite brand M400.
• Građevinska mreža. Koristi se prilikom ispunjavanja temelja, 4 metra se stavlja u 2-3 sloja.
• Šljunak. Zajedno s pijeskom se koristi za izjednačavanje tla prije izgradnje.
• Nokte i nesebičnost – Potreba za pričvršćivanje dijelova.
• Drvene ploče – za izgradnju oplate.
• Refraktorna glina rijeka.
• Ruberoid.

Kada završite s kuhanjem, možete početi graditi. Rad je podijeljen u dvije faze: stvaranje temelja i izgradnja kompleksa cigle.

Temelj

Na početku bilo koje konstrukcije morate položiti visokokvalitetne i čvrste temelje. Da biste izbjegli pogreške, promatrajte nekoliko jednostavnih, ali važnih pravila.

• Baza kompleksa peći mora biti veća od same strukture.
• Planirajte izgradnju nadstrešnice ili arbora kako bi zaštitili peć od kiše i snijega.
• Kvaliteta buduće zgrade ovisi o snazi ​​temelja, tako da je za njega odabrana krutina betona. Također možete koristiti pjenasti blokove – to će značajno ubrzati gradnju.
• Pažljivo odaberite mjesto za izgradnju – to bi trebalo biti daleko od zelenih zasada. Osim toga, kompleks se ne smije nalaziti u središtu područja zemlje, jer se može ometati, ali i izgraditi štednjak daleko od kuće – ne najbolju ideju.

S obzirom na sve nijanse, možete nastaviti s konstrukcijom kompleksa peći. Za ovaj korak po korak slijedite upute.

1. Koristeći bajonet lopatu, kopajte oko perimetra postavljanja temelja dubine od 20-30 cm.
2. U rezultirajućem rovu, punaš zgnječen kamen i pijesak, nakon čega potonuo i obilno voditi buduće temelje.
3. Sljedeći korak je postaviti građevinsku mrežu – položaj na vrhu ruševine s pijeskom.
4. Pripremite otopinu betona i ulijte ih podzemnu bazu.
5. Oko perimetra mjesta gdje se fokus zakazao, instalirajte drvenu oplatu s visinom od 10-15 cm.
6. Zatim je potrebno zaspati oblik ruševina, a nakon drobljenog kamena morate se utopiti i sipati vodu.
7. Zatim ulijte oblik betona.
8. Potrebno je čekati tri dana tako da je otopina zamrznuta.
9. Kada je temelj potpuno suha, možete ukloniti oplatu.

Polaganje

Prva stvar koja je vrijedna razmišljanja o izgradnji peći je njegova visina, ovisi o rastu vlasnika. Međutim, postoji ograničenje visina dizajna – 60 cm, a ako to nije dovoljno, možete dodati još jedan sloj opeke, ali ne i više. Ako napravite pećnicu previsoko, stabilnost strukture može se slomiti.

Pažljivo ispitajte plan lokacije i shemu kompleksa peći, nakon toga, nastavite s izgradnjom.

1. Nanesite na gotovu bazu papinog sloja tako da prekomjerna vlaga ne uđe u peć od betona.
2. Zatim počnite polagati prvi sloj cigle, povlačeći se s ruba temelja za 4-5 centimetara. Najprije možete napraviti probni zid bez rješenja kako biste bili sigurni da je dizajn točan.
3. Polaganje drugog sloja, potrebno je ostaviti mjesto za rešetku i formirati asht. U središtu peći, postavite osnovu za ogrjev i tijekom izgradnje. Ugradite vrata za pepeo bar.
4. Sljedeći korak će biti izgradnja komore za gorivo materijala, vrlo je važno postaviti iz vatrostalnih cigli. Između glavnog zida dizajna i komore za izgaranje, zato je popločana izolacija od vatrenog materijala. Kada se zagrijava, goriva ćelija se može proširiti, a izolacija će osigurati potreban prostor za to. Osim toga, materijal otporan na vatru zadržava toplinu unutar peći, što omogućuje korištenje manje drva za ogrjev.
5. Nakon izgradnje važnih komponenti, nastavite graditi bazu kompleksa peći prema projektnoj shemi. Završava bazu instalacijske pločice ispod kazana i roštilj.
6. Zatim položite zidove gornjeg dijela dizajna i ruke mangale.
7. Završna faza izgradnje je polaganje cijevi i ugradnja poklopca poklopca.

Možete koristiti kompleks peći 10 dana nakon završetka gradnje. Prije spaljivanja vatre, budite sigurni da provjerite žudnju, jer to stane list papira u komori za izgaranje – dim mora proći kroz dimnjak.

Pogledajte videozapis o tome kako napraviti pećnicu s vlastitim rukama.