Aparati za kavu tipa kapsula za dom: kako odabrati prema karakteristikama, prednostima i nedostacima

Pojava aparata za kavu s kapsulama bila je neočekivana. Prva tehnika a ličnim principom rada pojavila e zahvaljujući. Favre 1978. Počevši od 80-ih godina prošlog stoljeća, izum je počeo stjecati popularnost brzim tempom. Istodobno je započela serijska proizvodnja aparata za kavu koji koriste kapsule. U Rusiji se aparat za kavu s kapsulama pojavio ne tako davno. Prvi kupci cijenili su prednost korištenja takvih uređaja. Prednosti tehnike kapsula su okus pića, kao i brzina pripreme.

Uređaj

Uređaj aparata za kavu s kapsulama je jednostavan. Osnova uređaja su sljedeći elementi:

• Rama. Na njega su pričvršćeni dijelovi uređaja;
• kućište. Dizajniran za zaštitu komponenti koje se nalaze unutar aparata i igra važnu ulogu u estetskoj privlačnosti aparata za kavu;
• grijač. Odgovoran za temperaturu vode;
• pumpa koja vrši pritisak. Zahvaljujući tome, kuhanje se događa brzo;
• upravljačka jedinica. Elektronički sklop opreme koji se sastoji od tiskanih pločica i ožičenja. Softver odgovoran za upravljanje opremom učitava se u ovaj element;
• mehanizam kuhanja, uklanjanje kapsula. Mehanički dio aparata za kavu omogućuje vam pravilno postavljanje spremnika, probijanje;
• dozator vode. Različiti recepti zahtijevaju vlastiti volumen tekućine. Dozator mjeri potrebnu količinu u skladu s navedenim programom.

Recenzije vlasnika aparata za kavu s kapsulama

U osnovi, kupci odobravaju aparate za kavu s kapsulama. Uređaji redovito izvršavaju ono što je dodijeljeno: pripremite kavu brzo i čisto.

Smatraju se pouzdanim i dugotrajnim, potrošači primjećuju dobru kvalitetu kave. Od minusa-skup rad, pogotovo ako kupujete markirane kapsule.

Aparati za kavu na internetu češće dobivaju pritužbe na trajnost i kvalitetu izrade. No, zbog niske cijene i relativno pristupačne cijene kapsula, ovi modeli su u potražnji.

OPORTUNITETNA marka označena je kao pouzdana i pouzdana, ali kupci se žale da je u ne-glavnim regijama postalo teže kupiti kapsule, morate pribjeći internetskim uslugama.

Opravdava ulaganje i u vezi s internetom, ali postoje pritužbe na okus gotovog pića i oskudan izbor recepata.

Princip rada

Pritiskom na gumb upravljačke ploče pokreće se određeni način rada. Naredba ulazi u upravljačku jedinicu, a zatim se prenosi na druge čvorove instrumenta.

Postupak kuhanja u dotičnoj vrsti aparata za kavu nemoguć je bez kapsula. Oni su mali paketi s mljevenom kavom i raznim aditivima. Pakiranje spremnika omogućuje vam pripremu porcije za jednu osobu.

Pakiranje s punilom stavlja se u poseban odjeljak, probija. Vruća voda počinje prolaziti kroz rupu. Tekućina se dovodi pod tlakom od oko 15-19 bara. Kuhanje se vrši u samo nekoliko sekundi.

Glavne karakteristike aparata za kavu tipa kapsule

Udobnost pri radu s uređajem u potpunosti ovisi o njegovim karakteristikama. Glavni parametri na koje treba obratiti pažnju su:

• snaga. Što je viši navedeni parametar, brže je kuhanje. Ako je piće pripremljeno brzo, tada neće imati vremena izgubiti aromu. Minimalna preporučena snaga je 1200 vata;
• tlak. Proizvodne tvrtke na svojim proizvodima navode maksimalnu vrijednost. U nekim se slučajevima Aparati za kavu mogu pohvaliti razinom od 20 bara;
• vrsta grijača. Uređaji mogu biti opremljeni bojlerom ili termoblokom. Prvi je spremnik u kojem se tekućina zagrijava na radnu temperaturu. Takvi se Aparati za kavu preporučuju za čestu upotrebu, nekoliko porcija odjednom. Nedostatak kotla je njegova velika potrošnja energije i rizik od kamenca. Termoblok izgleda kao cijev zakrivljena u obliku spirale. Zagrijavanje vode događa se u malim obrocima, a nedostaci svojstveni kotlu su odsutni;
• veličina spremnika. Na temelju količine vode koja se koristi po kapsuli (60 ml) može se izračunati konačna potreba. Dakle, 0,7 litara tekućine dovoljno je za kuhanje 11 šalica. Ako namjeravate često koristiti stroj, onda je bolje zadržati se na opcijama s najmanje litarskim spremnikom;
• prisutnost sustava protiv kapanja;
• veličina spremnika za otpad. S kapacitetom takvog spremnika od 15-20 kapsula potrošene kave, uređaj će se rjeđe čistiti;
• visina šalice. Različiti Aparati za kavu mogu raditi s različitim visinama šalica. Na ovaj faktor morate obratiti posebnu pozornost kako prilikom kupnje opreme ne biste trošili dodatni novac na kupnju posuđa.

Dodatne značajke

Da bi se pojednostavio postupak pripreme vašeg omiljenog napitka, uređaji su opremljeni nekim dodatnim funkcijama. Neki od njih imaju za cilj osigurati sigurnost tijekom rada opreme. Drugi jednostavno olakšavaju upotrebu stroja. Glavne značajke koje vrijedi potražiti su:

• postavljanje glasnoće;
• isključivanje u automatskom načinu rada;
• pokazatelji koji ukazuju na proces rada;
• kipuća voda;
• zagrijavanje šalice;
• čišćenje kamenca.

Nedostaci

Aparati za kavu s kapsulama imaju svoje nedostatke. O njima morate saznati prije kupnje. Posebnu pozornost treba posvetiti visokim troškovima spremnika, kao i malom izboru sorti kave. Ipak, ne biste se trebali zadržavati na tim problemima, jer ih visokokvalitetni sadržaj pakiranja više nego nadoknađuje. Brojni proizvođači pažljivo kontroliraju proces uzgoja sirovina, čime su odgovorni za kvalitetu svog proizvoda.

Kako ukloniti mrlje od kave na odjeći, namještaju i tepihu

Prednosti i nedostaci

Prednosti aparata za kavu tipa kapsula uključuju:

1. Jednostavan rad. Potrebno je samo uliti vodu u odjeljak i nakon kuhanja ukloniti korištenu kapsulu.
2. Nema gnjavaže s njegom. Potrebno je samo povremeno obrisati uređaj od prašine. Aparat za kavu trajat će jako dugo, ali pod uvjetom da se voda za kuhanje ulije pročišćena ili dobro prokuhana. Tekuća voda se ne smije sipati u spremnik.
3. Bogat okus gotovog pića. Zbog činjenice da kapsule sadrže nekoliko vrsta kave, ona dobiva jedinstven, bogat okus.
4. Kompaktna veličina. Aparat za kavu s kapsulama dobro će se uklopiti u unutrašnjost bilo koje kuhinje. Ne zauzima puno prostora. Osim toga, originalni dizajn uređaja dodati će šarm okruženju.
5. Brzo kuhanje. U roku od minute nakon uključivanja možete popiti ukusnu kavu.
6. Cijena. Trošak aparata za kavu s kapsulama znatno je manji u usporedbi s drugim vrstama aparata za kavu, čak i proračunskog tipa.

Ako govorimo o nedostacima ovog uređaja, onda su to:

• povezivanje s određenom markom kave;
• cijena jedne porcije kave je relativno visoka.

Kakva se kava može napraviti

Tvrtke za proizvodnju kapsula nude gotovo 20 vrsta pića. Lider u ovom pokazatelju je 18-pakovanje s različitim punjenjem. Sastav kapsula utječe na snagu, sadržaj kofeina, okus. Svatko može pripremiti espresso, cappuccino, latte. Oni koji više vole čaj ili toplu čokoladu mogu iskoristiti posebna pakiranja.

CREMESSO

Trenutno praktički nije zastupljen na tržištu naše zemlje. Tvrtka-vlasnik marke postupno napušta rusko tržište. Žao mi je. Unatoč malom popisu dostupnih pića, aparati za kavu naziru se munjevito, tiho i rijetko se kvare.

Strojevi i kapsule proizvode se u Švicarskoj. Posebno je lijepo što tvrtka posjeduje i plantaže kave i postrojenja za preradu kave. Svi proizvodi se provjeravaju jednim sustavom kontrole kvalitete. To na najpozitivniji način utječe na okus kave kuhane u takvom aparatu za kavu.

Snažni uređaji pripremaju šalicu kave u samo 30 sekundi. Izgled automobila ocjenjivali su ne samo korisnici, već i žiri specijaliziranih natjecanja.

Vrsta kapsula

Nespresso

Proizvođač ove vrste kapsula je tvrtka Nestle, koja je na tržištu više od 20 godina. Pakiranje se sastoji od 16 vrsta kave. Procjena tvrđave vrši se na skali od deset točaka. Prevladavajuće žitarice su arabica. Osim određene sorte, u pakiranjima se nalaze mješavine s robustom, kao i čaj. Kapsule su izrađene od mekog polimera. Prednosti proizvoda uključuju prikladno pakiranje.

Nespresso nudi:

• espresso od 40 ml (7 sorti);
• lungo od 110 ml;
• kava bez kofeina;
• vruća čokolada;
• biljni čaj.

Nedostaci uključuju visoke troškove proizvodnje. Za pakiranje od 10 kapsula morat ćete platiti više od 300 kuna.

Tassimo

Internet se koristi u aparatima za kavu tvrtke Bosch. Izrazita karakteristika pakiranja je njegov oblik diska. Na svakoj kapsuli nalazi se barkod pomoću kojeg oprema uključuje određeni program kuhanja. Prednosti proizvoda s interneta su jednostavnost kuhanja zbog niskog stupnja prešanja sirovina, kao i jednostavnost ekstrakcije okusa.

Među vrstama pića možete pronaći:

• tri vrste crne kave;
• kakao;
• tri vrste kave s mlijekom;
• četiri vrste čaja;
• vruća čokolada;
• vruće mlijeko.

Trošak diskova donekle kvari sliku, kao i njihovu nepristupačnost. Da bi uživao u izvrsnom ukusu, kupac mora naručiti kapsule u internetskoj trgovini.

Dolce Gusto

Kapsule su proizvedene pod markom Nescafe i slične su kao i one iz. Njihov trošak je nizak. Ambalaža je izrađena od plastike za hranu. Glavna sirovina je arabica, uspješno nadopunjena notama robuste.

Internet nudi sljedeći asortiman:

• 10 vrsta espressa;
• kava bez kofeina;
• šest vrsta kave s dodanim mlijekom;
• vruća čokolada.

Unatoč ne najvišim troškovima kapsula, potrošaču će i dalje biti teško kupiti ih uz čestu konzumaciju kave.

Cremesso

Cremesso – proizvod iz Interneta. Pakiranje je izrađeno od polipropilena koji nema štetan učinak na ljudsko tijelo. Jedan set kapsula sastoji se od 16 obroka. Stupanj jačine kave određuje se na skali od pet točaka.

• 14 vrsta kave (uključujući 7 s Arabicom i robustom, 3 – linija kapuljača);
• 4 vrste čaja.

Nedostaci uključuju složenost kupnje originalnih kapsula i mali asortiman.

Squesito

Relativno nove kapsule. Punjenje uključuje arabicu i robustu. Ambalaža je izrađena od plastike za hranu s aluminijskim elementima. Vrijedno je spomenuti velike setove koji se sastoje od 30 porcija.

Asortiman se sastoji od:

• četiri vrste crne kave;
• kava bez kofeina;
• vruća čokolada.

Neki potrošači su uznemireni zbog oskudnog izbora punila.

TASSIMO

espresso aparati je razvila američka tvrtka. Oprema za njih proizvodi oceane. Ovi sustavi kapsula zaslužuju posebno spominjanje na ljestvici aparata za kavu s kapsulama. Bitno se razlikuju od europskih kolega.

Kava u IPHINEU nije položena u duboke zdjele, već u tanke kapsule u obliku diska. Zbog činjenice da su mnogo veće veličine, položenih 9 grama kave ne komprimira se toliko. Stoga za pripremu kave nije potrebna velika snaga opreme, dovoljno je samo 3,3 bara.

Postava TV-a predstavljena je s nekoliko modela. Razlikuju se po izgledu, prisutnosti filtra za vodu iz slavine i veličini spremnika za tekućinu.

Aparati za kavu ovog proizvođača prilično su hiroviti. Ako ih ne čistite dovoljno često, morat ćete kontaktirati servis za popravak aparata za kavu s kapsulama.

U instrument je ugrađen senzor koji čita crtične kodove na kapsulama. Sadrži informacije o receptu za pripremu pića. Također ga treba stalno brisati, inače će stroj brzo propasti.

Među nedostacima strojeva je mali broj okusa kave. Čaj na stranu, to je samo 12 vrsta. U usporedbi s konkurencijom, to je vrlo malo.

U početku je punomasno koncentrirano mlijeko dodano u kapsule kave s mlijekom. Sada je dio samo nekoliko kapsula, većina sadrži mlijeko u prahu. Priprema mliječnih napitaka zahtijeva kupnju dvije kapsule.

Kapsule za višekratnu upotrebu

Kapsule za višekratnu upotrebu štede proračun korisnika, jer se u njima kava može skuhati nekoliko desetaka puta. Svaki od modela ima i prednosti i nedostatke.

Coffeduck

Proizvodi Na internetu dostupni su u Crnoj i smeđoj boji. Kapsule se nakon upotrebe očiste i osuše. Važno je zapamtiti da pakiranje izravno ovisi o godini proizvodnje uređaja. Dakle, do jeseni 2010. proizvedene su kapsule s glatkom ladicom. Bilo je preporučljivo odabrati smeđe proizvode. Izdanje od jeseni 2010., naprotiv, imalo je rebrastu ladicu, a gornji dio se lako naborao. Stoga se izbor treba zaustaviti na crnom proizvodu.

Capsulin

Francuski internet prodaje se u kompletu koji se sastoji od 100 kapsula. Trošak takvog seta je oko 500 r. S pakiranjima se prodaju dozator, samoljepljivi poklopci. Spremnici su izrađeni od visokokvalitetne plastike za hranu.

Poklopci folije omogućuju upotrebu kapsula do 20 puta. Međutim, ta je brojka vrlo precijenjena, jer se sa svakim novim kuhanjem plastika sve više deformira.

Emohome

Ambalaža za višekratnu upotrebu izrađena je od plastike za hranu. Kapsule su kompatibilne s Krups Nespresso uređajima. Međutim, proizvodi se ne uklapaju u aparate za kavu proizvedene prije 2003. godine (Ipa896, Ipa893, Ipa897). Komplet sa šalicama uključuje silikonski O-prsten.

Sealpod

Kapsule su izrađene od nehrđajućeg čelika i silikona. Proizvod se prodaje u kompletu sa žlicom za doziranje i filtrima (100 komada). Značajan nedostatak takvih pakiranja je složen postupak punjenja gorivom. Da biste pripremili spremnik za upotrebu, morat ćete u njega popraviti držač s filterom, napuniti proizvod, nabiti ga, umetnuti disk s perforacijom, zatvoriti silikonski poklopac. Ova količina radnji brzo će dosaditi korisniku.

Aparat za kavu za kućnu upotrebu

Xawax

Set za internet sastoji se od tri šalice. Njihova uporaba moguća je samo u aparatima za kavu proizvedenim nakon 2002. godine. Tehnika Ipaina objavljena nakon 2010. godine koriti crne ipaine.

Popularni modeli proizvođača aparata za kavu s kapsulama

Svaki od proizvođača aparata za kavu ima modele koji se ističu među svojim “kolegama”. Izbor takve opreme u potpunosti se temelji na zadovoljavanju potreba korisnika i dostupnosti dovoljne količine novca.

Krups

Internet nudi nositelju raznolikost okusa. Uz njegovu pomoć priprema se bilo koje piće od espressa do kakaa. Snaga opreme je 1500 vata. U spremnik se stavlja 0,8 litara, što je sasvim dovoljno za nekoliko šalica.

Internet 1002/1006/1009 uz tehnologiju Internet omogućuje vam brzo kuhanje kave. Voda se zagrijava gotovo trenutno, ali njezin volumen nije dovoljan za aktivnu upotrebu od strane nekoliko korisnika.

Delonghi

Astina + odlikuje se kapacitetom spremnika za vodu i prisutnošću spremnika za mlijeko. Snaga uređaja je 1300 vata. Pokazatelj utječe na brzinu kuhanja (trebat će nekoliko minuta). Maksimalni tlak koji stvara pumpa je 19 bara.

Ama&AMAP je dizajniran za velike tvrtke. Uređaj vam omogućuje kuhanje mnogih porcija. Pomoću ugrađenog aerocina možete napraviti cappuccino ili zagrijati mlijeko. Prednost aparata za kavu je mogućnost podešavanja postolja.

Nespresso

Internet-kompaktni model dizajniran za pripremu koktela. Ergonomija i dizajn omogućuju vam da koristite Internet u kuhinji izrađenoj u bilo kojem stilu. Uklonjivi spremnik za mlijeko, dizajniran za jednu porciju, omogućuje vam uštedu proizvoda koristeći ga bez ostataka.

Ne samo da izgleda elegantno, već pruža i brzo kuhanje. Maksimalni tlak je 19 bara. Aparat za kavu može kuhati piće prema unaprijed izračunatom volumenu:

• 25 ml — ristretto;
• 40 ml — espresso;
• 110 ml – lungo;
• veliki Americano.

Tassimo

Internet ima snagu od 1300 vata. Korisnik može pripremiti različite vrste espressa, Lattea, cappuccina. 1.Spremnik od 4 litre zadovoljava potrebe cijele obitelji. Uz standardne funkcije, pomoću uređaja možete zagrijati vodu. Čaj zahtijeva zagrijavanje tekućine do 100.

Internet će pomoći korisniku da brzo pripremi mirisne lungo, espresso, cappuccino. Uz to možete zagrijati mlijeko i vodu za čaj. Uređaj je opremljen uklonjivim kapacitetom vode od 1,5 l i funkcijama samočišćenja, podešavanja dijela i čvrstoće.

Bosch

Internet — moćan aparat za kavu. 1500 vata omogućuje vam kuhanje kvalitetnih Lattea, espressa i cappuccina. Volumen spremnika pod vodom je 1.3 l. Uređaj sadrži postavke jačine, volumena pića, temperature. Za učinkovito održavanje opreme predviđene su funkcije pranja i dekalcifikacije.

1404 je proračunska opcija s mehaničkim pogonom i minimalnim skupom značajki. Ima ih dovoljno za pripremu klasične kave. Snaga opreme je 1300 vata.

BORK

830 pruža pritisak od 19 bara. To je dovoljno za pripremu kave za manje od minute. Praktično upravljanje i obilje senzora omogućuju vam da što učinkovitije koristite aparat za kavu. Oprema je opremljena temperaturnim senzorom, kao i 11 programa za mućenje mlijeka. Korisnik može kuhati prema 8 ugrađenih recepata.

BORK C532. Značajke Aposin532 su:

• dostupnost 2 mogućnosti punjenja šalice (40 ml, 110 ml);
• dovoljna snaga jednaka 1260 vata;
• tlak od 19 bara, što povoljno utječe na brzinu kuhanja;
• veliki kapacitet vode — 1 l.

KitchenAid

Internet nije proračunska opcija za aparate za kavu s kapsulama. Međutim, njegov je trošak u potpunosti opravdan kvalitetom izrade i pristojnim karakteristikama. Dakle, snaga je 1160 vata, a tlak se pumpa na razinu od 19 bara. Kapacitet uklonjivog spremnika za vodu je 1,4 l. Ovaj volumen je dovoljan da se često ne dodaje voda. Kvalitetni termalni blok s podesivim postoljem za šalice oduševit će vas.

DiMaestri

Ipina karakterizira mala veličina, jednotavnot upotrebe i Priutnot Kapucinatora. Uređaj je opremljen svim načinima potrebnim za pripremu pića. Veliki spremnik (1,2 l) dovoljan je za cijelu obitelj. Internet je prava obiteljska tehnika.

Dimaestri esperto ima svoje osobine. Njezini su zadaci ograničeni na pripremu kvalitetnih espresso opcija. Prisutnost filtarske mreže, dvolitarske tikvice i podesivog postolja čine stroj zaista prikladnim za upotrebu.

Tchibo

Internet je odličan izbor za kućnu upotrebu. Kratko vrijeme grijanja, jednostavnost upravljanja-glavne prednosti opreme. Među nedostacima aparata za kavu ističu se visoka razina buke i nedostatak mehanizma za pjenjenje.

Značajke gejzirskih aparata za kavu, pravila rada i izbora

Internet je jeftiniji analog prethodnog modela. Međutim, unatoč troškovima, oprema je tiša, a veličina pretinca za kapsule je veća. Trošak ostavlja trag na skupu značajki.

Lavazza

Internet je idealan za omjer cijene i kvalitete. Litreni spremnik omogućuje zadovoljavanje potreba svih članova obitelji. Stroj može pohraniti postavke u memoriju za dva recepta. Prikladan spremnik za otpadne spremnike i naznaka potrebe za čišćenjem uvelike pojednostavljuju postupak njege opreme.

Unatoč svojoj veličini, internet ima dovoljno snage za pripremu glavnih vrsta kave što je brže i učinkovitije. Uređaj daje korisniku mogućnost izbora između programabilnog i ručnog upravljanja.

Xiaomi

Na prodajnim mjestima prodaju se Iphine, koji se odlikuje malom tikvicom koja sadrži 0,58 litara vode i tlakom pumpe od 19 bara. Uređaj savršeno radi s pripremom espressa pružajući karakterističnu kremu od kreme. Oprema ima uklonjivu podesivu posudu za kapanje. Ne zaboravite da je TV “probavlja” bilo kapsule ,bez obzira na mjesto njihove proizvodnje.

Squesito

Uz nisku cijenu i potrebne funkcije za pripremu espressa, a ne za pripremu espressa. Aparat za kavu ima male dimenzije, pumpu s tlakom do 20 bara. Unatoč niskoj potrošnji energije, piće se priprema za manje od minute.

Skvizito Rotunda savršen je izbor za kavu s mlijekom. Glavna prednost je jednostavnost korištenja. Tri osnovna gumba dizajnirana su za uključivanje, kuhanje cappuccina i espressa. Vrijedno je spomenuti i veliki spremnik koji sadrži 1,2 litre vode.

Matematika kapsula za kavu na primjeru kapsula za kavu

Do danas su mnogi aparati za kavu bili u laboratoriju na internetu, među kojima su bili i modeli kapsula koji rade s kapsulama na internetu. A ako smo sa svim ostalim aparatima za kavu općenito napravili ideju — na koje parametre trebate obratiti pažnju i kako konačni rezultat ovisi o njima, onda što se tiče aparata za kavu s kapsulama, donedavno smo na ovaj ili onaj način imali pitanja.

Koja je razlika između njih i postoji li u načelu? Je li kava dobra u aparatu za kavu s kapsulama? Je li bolji ili gori od drugih metoda kuhanja? Koje su prednosti i nedostaci aparata za kavu s kapsulama? Koji su stvarni, a koji nisu ništa drugo do trikovi trgovaca? I na kraju, kako kažu: “što je s novcem?”Kolika će biti preplata za kavu s kapsulama i što možete pokušati učiniti u vezi s tim.”?

Idemo shvatiti.

Priča Nespresso

Legenda kaže da je davne 1975. godine mladi švicarski inženjer, zaposlenik tvrtke asa Eric Favre i njegova supruga ili su jednostavno šetali ulicama Rima ili namjerno posjećivali razne kafiće kako bi pronašli ustanovu u kojoj se priprema najbolji espresso.

Eric Favre

Pažnju Erica Favrea privukao je espresso koji se posluživao u Aisiasina.

Taj isti kafić Ina ‘ Ina

Barista je izvijestio da tijekom pripreme kave nije odmah propuštao vodu kroz mljevena zrna, već je to činio “u pulsnom načinu” – u malim trzajima, s kratkim prekidima, osiguravajući tako povećani protok zraka u mljevenu kavu.

Tada se rodila ideja o stvaranju hemisferne kapsule, u čiju je bazu izumitelj izvorno ugradio filtar i membranu.

Metoda probijanja posuđena je iz medicinske sfere — odlučeno je da se kapsule probiju posebnom iglom na isti način na koji se gumeni poklopci boca s lijekovima probijaju iglom štrcaljke. Kroz istu iglu aparat za kavu prvo je u kapsulu dovodio vruću paru, a zatim vodu.

Prototip prvog aparata za kavu s kapsulama

Evo kako je sam Eric Favre objasnio svoju logiku: “zrak je 20% kisika.”. Kisik oksidira esencijalna ulja i omogućuje im brže oslobađanje. Espresso se sastoji od mješavine zraka, vode i ulja za kavu. Vrlo je jednostavno, ali nitko prije nije razmišljao o tome”. Sam izumitelj naglašava da je izumio “ne kapsulu, već tehnologiju, što je mnogo značajnije”.

Aparati za kavu s kapsulama prošli su nekoliko faza razvoja: 1986. godine prvi su primjerci bili pozicionirani isključivo kao vrhunski proizvod. “Ideja je bila zadržati marku na razini ljudi koji imaju vratara”, rekao je šef Interneta Jean-Paul Gaillard.

Na to, usput, podsjećamo na sustav prodaje kapsula na Internetu, koji još uvijek ima znakove “elitnog kluba”: prodaju se samo u trgovinama tvrtke, na službenim stranicama tvrtke i telefonom.

Rezultat se, međutim, pokazao lošijim od očekivanog, pa su se 1988. kapsule Amapino pojavile u novom ruhu-na potrošačkom tržištu kategorije amapino — a.

Pristupačnije kapsule pojavile su se u švicarskim kućanstvima, a dvije godine kasnije prodaja je započela u Francuskoj i SAD-u. U ovom trenutku proces nije tekao tako brzo kao što se željelo, što je rezultiralo time da je Favre 1991. godine morao napustiti Umpine 1991. godine, nakon čega je osnovao nekoliko uspješnih tvrtki za kapsule kave, uključujući i umpine, koji postoji i danas.

Ironično, nakon 1991. godine, stvari su krenule uzbrdo za oceanom: već 1993. godine, zbog sve veće potražnje za kapsulama, otvorena je druga proizvodna linija u tvornici u Švicarskoj Orbi.

1995. godine, Ainaphine se izjednačio, postavši jedna od najbrže rastućih divizija u ainaphineu.

Nespresso De’Longhi Expert & Milk EN 355 GAE

Nemojmo dosaditi čitatelju pričama o brojnim pravnim bitkama s kojima su se suočili pravnici iz Interneta. Unatoč prisutnosti više od 1700 patenata, bilo je previše ljudi koji su željeli zaraditi na popularnoj novosti. Jedan od suparnika u Aimainu kasnije je postao čak i gore spomenuti Jean-Paul Gaillard, koji je osnovao vlastitu tvrtku Aimaina i počeo nuditi ljubiteljima kave jeftinije i “ekološke” biorazgradive kapsule kompatibilne s originalnim aparatima za kavu Aimaina.

Iasinias se branio najbolje što je mogao: tužio je, opremio svoje aparate za kavu posebnim mehanizmima koji blokiraju “strane” kapsule, ali do 2012. godine većina patenata je istekla, a gotovo svatko mogao bi se baviti izdavanjem vlastitih kapsula kompatibilnih s oceanom bez straha od kaznenog progona.

S druge strane, i dalje se pozicionira kao ” premium segment “. Proračunske kapsule izdvojene su u zasebnu marku-TV. Osim toga, Umpina je relativno nedavno lansirala nove kapsule i novu liniju aparata za kavu — umpina. Ovaj je sustav dizajniran za ljubitelje velikih porcija kave, dok su klasične kapsule Azipina pozicionirane kao idealan izbor za ljubitelje espressa i pića koja se temelje na njemu.

Što se tiče statistike, globalno tržište kapsula kave zabilježilo je opipljiv rast (prosječno 18% godišnje) u rasponu od 2011. do 2016., nakon čega je usporilo i čini se da je neko vrijeme doseglo točku zasićenja.

Uređaj aparata za kavu s kapsulama, prednosti i nedostaci uređaja

Ključne prednosti aparata za kavu s kapsulama su niska cijena i kompaktnost

Ako pogledate unutar aparata za kavu s kapsulama, možete vidjeti da je uređen mnogo jednostavnije od čak i najjednostavnijeg proračunskog aparata za kavu s rogačem, a da ne spominjemo punopravni aparat za kavu s ugrađenim mlinom za kavu.

Dakle, što se nalazi unutar aparata za kavu s kapsulama? Ne toliko: pumpa za opskrbu vodom pod pritiskom, protočni kotao koji zagrijava vodu u stvarnom vremenu do potrebne temperature i modul za kuhanje (koji uključuje mehanizam za” guranje ” kapsula i sustav za ispuštanje potrošenih u poseban spremnik).

Kao što vidimo, praktički nema modula koji zahtijevaju održavanje. Jedini element koji se teoretski može kontaminirati je mjesto na kojem se kapsula gura “na izlazu”.

Postoje li alternative aparatima za kavu s kapsulama ako je kompaktnost u prvom planu? U principu, postoje: na primjer, uski kompaktni Aparati za kavu s otvorenim ustima tipa Ina ‘ Ina 685, čija je dimenzija 15 ina 30 ina 33 cm.

De’Longhi 685

No, dimenzije su još manje-8,4 20,4 33 cm, pa ako govorimo o borbi za svakih 10 centimetara, tada će aparat za kavu s kapsulama i dalje pobijediti.

Nespresso Essenza Mini C30

Međutim, ako si možemo priuštiti da na kuhinjskoj ploči dodijelimo dodatnih 15-20 centimetara-tada imamo izbor.

De’Longhi 685

Iz toga proizlaze dvije neosporne prednosti aparata za kavu s kapsulama: ovo je jednostavan uređaj (bez ugrađene mlinice za kavu i složenog sustava odvodnje), koji je izuzetno jeftin za proizvodnju i u većini slučajeva bit će kompaktniji od ostalih uređaja za pripremu kave.

Plus aparat za kavu s kapsulama-čistoća?

Za razliku od automatskih aparata za kavu i aparata za kavu s rogačem, korisnik ne mora odlagati otpadnu kavu iz spremnika, ne treba čistiti i ispirati kornet, a sustav odvodnje ne ispušta vodu s s nečistoćama ulja za kavu u posudu za kapanje.

Teoretski, korisnik možda neće ni dekalcificirati uređaj: zbog niske cijene, aparat za kavu s kapsulama može se koristiti dok se ne pokvari, a zatim jednostavno kupiti novi.

Je li aparat za kavu s kapsulama tako prikladan za njegu kao što nam se čini na prvi pogled? Sjetimo se da je odgovornost korisnika čišćenje spremnika kapsula (koji sadrže ostatke vlage), kao i pravovremeno pražnjenje i čišćenje (pranje) spremnika za kapanje.

Da, naravno, ovdje neće biti toliko kapi (kao, na primjer, aparat za kavu s rogačem, posebno proračunska razina-nije opremljen solenoidnim ventilom), a spremnik će se morati oprati malo rjeđe. A bacanje kapsule u kantu i ispiranje odjeljka lakše je od petljanja s potrošenim kolačem od kave. Ali! Tvrditi da aparat za kavu s kapsulama uopće ne zahtijeva održavanje i ne proizvodi otpad, ne možemo. I ovdje vlaga kaplje i nakuplja se, što znači (u nedostatku odgovarajuće njege) — pojavljuju se plijesan i prljavština.

Brza promjena vrste kave

Nedvojbeni plus aparata za kavu s kapsulama je mogućnost trenutne i jednostavne promjene vrste kave. Automatski Aparati za kavu neće vam dopustiti da u bilo kojem proizvoljnom trenutku uzmete i popijete, na primjer, kavu druge vrste (kao opciju — kavu bez kofeina). Što učiniti ako u kući postoje dvije osobe s različitim okusima kave koje preferiraju različite sorte?

No, čak i ako u kući postoji samo jedan potrošač kave, u pravilu se ispostavlja da je jednoznačno ograničen na jednu ili dvije vrste kave: povećanje broja otvorenih pakiranja čak i sa zrnom kave neizbježno postavlja pitanja u vezi sa skladištenjem zrna (što duže otvoreno pakiranje leži, to je lošiji okus). Što možemo reći o mljevenoj kavi koja se pogoršava još brže?

Ovdje pobjeđuju Aparati za kavu s kapsulama: uostalom, kapsula je u osnovi mini konzervirana hrana koja se otvara izravno u vrijeme pripreme. Stoga teoretski (teoretski!) možemo računati na manje gubitke u okusu pića.

Podsjetimo da bismo preporučili piti otvorenu mljevenu kavu za tjedan ili dva (pod uvjetom da se čuva u hermetički zatvorenoj posudi), a zrna za mjesec dana, a gubitak okusa počinje već u trećem tjednu.

I što smo uopće tamo sipali?

Čim se počnemo pitati kakva je kava u našoj kapsuli, počinjemo imati problema.

Činjenica je da je čak i kod velikih i poznatih proizvođača zrna kave postalo navika ne navesti sastav na pakiranju. Čitamo etiketu i vidimo nešto poput: “ovdje je neko zrno kave, mješavina arabice i robuste u nepoznatom omjeru”.

S kapsulama (posebno onima iz” alternativnih ” marki) ta je šutnja uzdignuta do apsolutnog. Da, i nije baš kao što se odnosi na ono što se nalazi unutar kapsula. Upravo tako piše: “sastav: prirodna pržena mljevena kava, prirodna aroma”. Shvatite kako želite.

Dakle, nitko nije imun na činjenicu da u kapsuli kave nailazimo na kavu jeftinih sorti (često 100% robusta, jeftine sorte arabice ili njihovu mješavinu u proizvoljnom omjeru). Nitko nije imun na dodavanje kemijskih aroma, nitko nije imun na činjenicu da će brak otići u kapsulu-kava koja je nepropisno pohranjena ili je nepropisno pržena.

Štoviše-volumen kave u kapsuli za kavu obično je 5 g. To je znatno manje od težine standardne porcije kave u Rogaču ili automatskom aparatu za kavu (o tome ćemo govoriti u nastavku).

Dakle, proizvođač kapsula ima zadatak dobiti “okus kave” iz manje količine sirovina. To se može postići na dva načina — ili tamnijim pečenjem (što kvari okus dobrog zrna), ili dodavanjem zrna robuste-jednostavnijeg i grubljeg okusa, s izraženom gorčinom.

Jasno je da nakon ovog govora više ne može biti govora o bilo kakvom “profinjenom ukusu” .

Doziranje i način pripreme

Tijekom testiranja izmjerili smo vrijeme koje Aparat za kavu s kapsulama troši na pripremu jedne porcije. Aparat za kavu s kapsulama troši oko 18 sekundi na espresso (40 ml), otprilike 26 sekundi na Lungu (110 ml).

Zvuči li uopće kao klasični espresso iz aparata za kavu s rogačem? Ne, ne izgleda tako. Za jednu porciju espressa uzimamo oko 7 g kave, za dvostruku — oko 16 g, nakon čega za 25-30 sekundi očekujemo da ćemo dobiti piće koje će težiti dvostruko više od težine mljevene kave. Koliko vode treba proliti aparat za kavu s kapsulama kako bi se održao ovaj jednostavan omjer 1:2? Za 5 g kave u kapsuli, prinos pića trebao bi biti 10 g.

U praksi, pod nazivom “espresso”, dobivamo 35-37 g pića u 18 sekundi (omjer 1:7), što možemo reći o takozvanom “Lungu”, gdje je, prema svim pravilima, poželjno promatrati omjer 1:3?

40 ml espressa od 5 g kave

Što je s automatskim aparatima za kavu? Prosječna potrošnja im je oko 8-10 g po šalici. Možete staviti manje, ali značenje?

A ako se sjetite da su mnogi ljubitelji pravih korneta potpuno napustili jedan espresso i sada polažu isključivo 16-18 g kave i kuhaju samo dvostruki espresso, jer upravo takav dio (prema modernoj modi) omogućuje vam da dobijete najbolji okus?

Zaključci su razočaravajući: unatoč činjenici da je izvorno tvorac aparata za kavu s kapsulama tražio novi način pripreme savršenog espressa, u praksi dobivamo napitak od kave pripremljen prema potpuno drugačijim standardima. Štoviše, ti standardi postavljaju ozbiljna pitanja. Na primjer, 18 sekundi (bez prethodnog vlaženja koje imaju neki automati) očito nije dovoljno za pravilnu ekstrakciju.

Vlasnici aparata za kavu s rogačem mogu pokušati proliti 40 ml vode nakon 5 g kave u 18 sekundi i sami provjeriti što će na kraju dobiti (spojler — dobit ćete ni blizu espressa na koji ste navikli).

Ipak, za mnoge je jačina kave iz aparata za kavu u kapsulama “normalna”. Čak smo čuli kritike da se kava pokazala “jakom”. Pa, ako se ljudi tako osjećaju-nemojmo se svađati s njima i njihovim ukusom.

Dakle, postoji potražnja za takvom kavom.

Cijena po šalici i preplata za godinu

Zabavni dio započinje razgovorom o cijeni. Prodavači kapsula za kavu u pravilu rade s konceptom “cijena po šalici”. Mislimo da je čitatelj već pogodio zašto: u ovom slučaju dobivamo šalicu od 5, a ne od 7-10, ili čak 16-18 g kave.

Pogledajmo trenutne cijene. Markirane kapsule s markama prodaju se od 31 do 99 kuna, a većina se kreće u rasponu od 37 do 41 kuna po komadu.

Proizvođači trećih strana nude kapsule po cijeni od 14 kuna (donja traka), asa prodaje svoje kapsule za oko 30 kuna po komadu, asa-od 24 kuna, Auchan nudi svoje kapsule “crvena ptica” po 24 kuna. Jasno je da navedene cijene mogu varirati i značajno se mijenjati (na primjer, s popustima), ali općenito je slika jasna. Pretpostavimo da je sferni ispijač kave u vakuumu nekako dobio aparat za kavu s kapsulama potpuno besplatno i pije jednu šalicu kave dnevno.

Za potrošača najjeftinijih kapsula, to se prevodi u iznos od 365 31. Lako je izračunati da će potrošnja kave u ovom slučaju biti 365 iasina 5=1825 g, što nam daje impresivnu cijenu kave: 6200 kuna po kilogramu.

Kad bi isti sferni ljubitelj kave u vakuumu popio 1 šalicu iz aparata za kavu, trošeći 10 g odjednom (točno dvostruko više), tada bi u godinu dana potrošio 3,65 kg kave. Po cijeni ne najgore kave od oko 350 kuna po 250 g (a-i, A-i, itd. p.), godišnja zaliha kave koštat će našeg ljubavnika 5110 kuna.

Preplata za godinu, dakle, iznosi 6200 kuna (ako računate u šalicama) ili 8760 kuna — ako naš ljubitelj kave nekako nauči kuhati 5 g odjednom bez pomoći aparata za kavu s kapsulama i potroši istih 1825 g kave godišnje.

Čini se da nije toliko, zar ne? Možete živjeti.

Iako se već ovdje iznos od 8760 kuna približava trenutnoj cijeni ne najgoreg aparata za kavu s rogačem kao što je Aimin ‘ Aiminin 33.21-9390 kuna u vrijeme pripreme ovog materijala.

De’Longhi ECP 33.21

Sjetimo se, međutim, da sfernog ljubitelja kave gledamo u vakuumu. Prava osoba, u pravilu, pije ne jednu, već nekoliko šalica kave dnevno — a sada se preplata povećava s 8760 na 17520 kuna godišnje.

Stvarna osoba, u pravilu, ne živi sama. Drugi isti ljubitelj kave u kući automatski će udvostručiti godišnju preplatu, nakon čega će premašiti 35.000 kuna.

Ne zaboravimo i na rodbinu i prijatelje koji dolaze u posjet. Mislimo da je jasno kamo ide?

Ali već za 31.000 možete uzeti automatski aparat za kavu kao što je Ina ‘ Ina 4200 – s ugrađenim mlinom za kavu (a prijelaz na zrno dodatno će povećati jaz između cijene šalice — a samim tim i preplatu za godinu).

De’Longhi Magnifica ESAM 4200
Usporedna tablica s cijenama u vrijeme pripreme materijala (prema podacima )

Marka	Tip	Cijena pakiranja, kuna.	Težina kave, g	Cijena kave, po gramu	Troškovi po 1 šalici (na temelju cijene 1 kapsule ili 7 g za žitarice i mljevenu kavu)	Troškovi za 100 šalica, kuna.	Troškovi godišnje (1 šalica dnevno), utrljati.
Nespresso	kapsula (minimalna cijena)	31	5-5,5	5,636	31	3100	11 315
Nespresso	kapsula (prosječna cijena)	41	5-5,5	7,454	41	4100	14 965
Kava uživo (10 kapsula)	kapsula (donji cjenovni segment)	132	50	2,64	13,2	1320	4818
(10 kapsula)	kapsula (srednji cjenovni segment)	279	50	5,58	27,9	2790	10 183
Nespresso, Master Origins Aged Sumatra	najskuplja kapsula u svemiru	99	5,5	18	99	9900	36 135
Paulig arabica	mljeveno, 250 g	237	250	0,948	6,636	663,6	2422
Paulig arabica	zrno, 1 kg	641	1000	0,641	4,487	448,7	1637
Lavazza Oro	mljeveno, 250 g	262	250	1,048	7,336	733,6	2677
Lavazza Oro	zrno, 1 kg	936	1000	0,936	6,552	655,2	2391
Gvatemala margojip (TV)	mljeveno, 250 g	700	250	2,8	19,6	1960	7154
Gvatemala margojip (TV)	zrno, 1 kg	2 568	1000	2,568	17,976	1797,6	6561

Što učiniti?

Suočeni s takvim brojevima i otkrivši brzinom kojom se kapsule troše čak i u maloj obitelji, naš ljubitelj kave često počinje pokušavati uštedjeti novac: odbija drugu šalicu kave dnevno, ne nudi kavu gostima ili počinje gledati jeftinije ponude.

Kao rezultat toga, situacija je paradoksalna: uređaj, koji je u početku bio pozicioniran kao vrhunski aparat za kavu, dovodi do činjenice da njegovi vlasnici ili ne mogu priuštiti da piju kavu u količini u kojoj žele, ili se prebacuju na jeftinije kapsule, a kao rezultat toga koriste iskreno lošu ili potpuno neprikladnu kavu.

I nastavljaju trošiti novac na svoj hobi, što bi moglo biti dovoljno za ispijanje najbolje kave kategorije sjapelti (ova klasa dodjeljuje se samo arabici, odnosno manje od 10% ukupne proizvodnje).

Situacija na tržištu u ovom nam govori da ionako sumnjiva kvaliteta kave s kapsulama vjerojatno neće rasti: pritisak trećih proizvođača kapsula na i jedni na druge prilično je velik, a rast tržišta kapsula s kavom usporio se. Neće svi moći preživjeti u konkurenciji, pa čak i tada-snižavanjem, a ne povećanjem kvalitete proizvoda. Zašto se ne može spustiti ako se kapsule i dalje kupuju?

Ostaje otvoreno pitanje — kako proizvođači kapsula još uvijek uspijevaju pozicionirati svoje proizvode kao premium?

Dajmo analogiju: svi razumiju da vrećice čaja uopće nisu proizvod koji će se svidjeti pravom ljubitelju čaja. Svima je očito da je u velikoj većini slučajeva” čaj iz vrećice ” = “loš čaj”. Zašto kapsule kave još uvijek imaju reputaciju vrhunskog proizvoda? Na to pitanje nemamo odgovor.

Neizravno, ova situacija utječe na opremu koja se isporučuje na policama trgovina: programeri se često prestaju baviti razvojem punopravnih aparata za kavu, koncentrirajući svoje napore na proizvodnju i prodaju modela kapsula (sjećamo se da su općenito jednostavniji i jeftiniji?)

Tko bira kapsule?

Možda nije pogrešno reći da je industrija aparata za kavu s kapsulama primjer suštinskog stava potrošača prema proizvodu.

Korisnik aparata za kavu s kapsulama potpuno je dobrovoljno odustao od čak i najmanjih pokušaja da samostalno utječe na okus pića, osim možda njegovog volumena.

Međutim, ta je “mana” već ispravljena: novi sustav Iphine otišao je još dalje, ne dopuštajući korisniku da odabere čak i volumen pića (aparat za kavu automatski čita crtični kod na kapsuli i sam određuje koliko vode treba uliti). Uopće ne trebate razmišljati, proizvođač kapsula napravio je cijeli izbor za vas.

Kapsula sustava

Stoga dolazimo do neočekivanog zaključka: prosječni korisnik aparata za kavu s kapsulama u velikoj većini slučajeva nema nikakve veze s ispijačem i poznavateljem kave.

Potrošači jeftinih kapsula u osnovi su spremni popiti piće koje ima malo veze s kavom kao takvom. Oni koji ne štede-troše u najboljem slučaju (!) kava srednje kvalitete. Ispada da je piće razmjerno rezultatu koji pokazuju jeftini (ali ne i najgori) Aparati za kavu s rogačem kao što je gore spomenuto ini ‘ S 33.21. Štoviše, sjetimo se da domaći aparati za kavu s rogačem imaju “poboljšavače” koji ispravljaju pogreške mljevenja, oznaka i tampera, tako da ćete moći skuhati pristojnu kavu čak i od kupljene mljevene kave, bez domaće mlinice za kavu.

Zaključci: kada i gdje je prikladan aparat za kavu s kapsulama?

Je li sve tako loše? Možda postoje situacije u kojima će Aparati za kavu s kapsulama biti na svom mjestu? Da, sigurno postoje takve situacije.

Aparat za kavu s kapsulama bit će na svom mjestu gdje je čistoća i jednostavnost pripreme u prvom planu, ili (što je čudno) – gdje se kava gotovo nikad ne pije (to jest, potrošnja će biti toliko mala da će čak i pakiranje od 200 grama imati vremena da se pokvari prije nego što se popije).

Aparati za kavu s kapsulama bit će vrlo korisni u vlakovima, autobusima na velike udaljenosti i prikolicama (idealno za one koji nisu spremni putovati bez aparata za kavu). Kapsule su izvrsno rješenje za situacije u kojima je potrebna kontrola potrošnje kave — na primjer, u poslu iznajmljivanja nekretnina (apartmani s dnevnim boravkom, hoteli itd. p.)

Pokušavamo uštedjeti novac

Što učiniti ako nekako pokrenemo aparat za kavu s kapsulama? Je li moguće pronaći adekvatnu primjenu bez preplaćivanja pretjerane cijene za kavu?

Da bismo razumjeli ovo pitanje, kupili smo kapsule za višekratnu upotrebu na NASA-i i počeli eksperimentirati.

Kako djeluje kapsula za višekratnu upotrebu? Postoji nekoliko najčešćih opcija.

Naš (najviše proračunski) – uključuje upotrebu plastičnih kapsula s plastičnim poklopcima na šarkama i najlonskim filtrom.

Skuplja opcija su metalne kapsule i jednokratne Samoljepljive naljepnice od folije.

Tri kapsule s temperom koštat će 870 kuna, set od šest kapsula i tempera-nešto više od tisuću. Naljepnice su prilično skupe-980 kuna za 360 komada, što je 2,72 kuna po komadu.

Možete uzeti više i jeftinije, ali bez povjerenja da će cijeli sustav raditi kako treba-nekako ne želite.

Konačno, postoje metalne kapsule za višekratnu upotrebu s metalnim poklopcem.

Trošak — od 670 kuna po komadu (bez dodatnog pribora). Ili od 1500 do 2000 kuna za set od tri (s metalnim temperamentom).

Glavni, prema našem mišljenju, nedostatak svih ovih rješenja je taj što su kapsule za višekratnu upotrebu nešto manje od standardnih. Tamo gdje bi standardna kapsula trebala biti “pritisnuta”, ona za višekratnu upotrebu trebala bi se osjećati slobodno — inače postoji opasnost od oštećenja mehanizma aparata za kavu.

Dakle, u prosjeku se u jednu kapsulu za višekratnu upotrebu stavi 0,5-1 g manje kave, a već znamo da u standardnoj kapsuli nema puno kave — obično 5 g.

Naoružali smo se mlinom za kavu, zrnima kave, mljevenom kavom iz trgovine, originalnim kapsulama za kavu, kao i kapsulama treće strane-i odlučili smo vidjeti kakvu kavu možemo skuhati iz ovog kompleta.

Kakva se kava može naći u kapsulama?

Pogledajmo onu kavu na koju smo naišli unutar kapsula.

Prva usporedba-kapsula Amapina u odnosu na svježe mljevenu kavu (Amapina) iz kućnog mlina postavljenog za izradu espressa u kornetu.

Golim okom možete vidjeti koliko je različito mljevenje (u iPhone je nešto manji) i pečenje-vidimo da je u iPhone boja kave mnogo tamnija.

I to unatoč činjenici da je sama po sebi prilično “opaka” kava za one koji vole karakterističnu gorčinu.

Naše pretpostavke su potvrđene: proizvođači kapsula koriste jače pečenje u pokušaju da “istisnu” što jači i postojaniji okus iz male količine kave.

I evo usporedbe nekoliko” alternativnih ” kapsula.

Ovako izgledaju kada su zapečaćeni (s lijeva na desno — iPhone, “Live Coffee”, iPhone, plastična kapsula za višekratnu upotrebu).

Otvorimo alternativne kapsule i vidimo što će završiti unutra.

S desne strane-opet isti mljevenje na Internetu. Kao što vidimo, ovdje se lijeva kapsula (“živa kava”) ne razlikuje puno u boji, a središnja (Carpenter) također se razlikuje u tamnoj strani (iako ne toliko kao Carpenter).

Mjerenja pomoću vage pokazala su da se vrijednosti deklarirane na kutiji poštuju.

U jednoj kapsuli najčešće možete pronaći 5 g kave, rjeđe-do 5,5 g.

Zatim smo usporedili pića po izgledu.

S lijeve strane je iPhone (Tamno pečenje), s desne strane je “živa Kava”.

S lijeve strane-iPhone (Tamno pečenje), s desne strane – ” IPO “.

Kušamo ga uzimajući u obzir “standard kvalitete” – vodenast, ali sličan espressu.

“Živa kava” potpuno nas je razočarala. Pokazalo se da je još vodeniji, za razliku od espressa iz riječi”uopće”. “Iphine” se pokazao kao nešto između. Po našem mišljenju, kava je također izašla vodenasta, ali s izrazitom gorčinom, zbog čega je okus izraženiji.

Sada pokušavamo napraviti kavu u kapsuli za višekratnu upotrebu. Težina kapsule-4 g.

Prvo ga pokušavamo napuniti s 5 g kave (mljevenje je standardno za domaći kornet).

…i ne uspijevamo: aparat za kavu nije uspio pravilno proliti pravu količinu vode.

Pokušaj Broj dva — što ako ga pokušamo napuniti istom kavom koju smo upravo izvadili iz obične kapsule za TV?

Rezultat je nešto bolji, iako je ukupni volumen pića bio manji od dva puta. To je, međutim, imalo pozitivan učinak na okus: piće se pokazalo puno jačim. Skrećemo pozornost na činjenicu da je karakteristična pjena nestala, iako koristimo kavu koja je upravo izvađena iz” službene ” kapsule.

Treći pokušaj je uzeti običnu jeftinu mljevenu kavu iz trgovine i napuniti je u kapsulu “koliko će ispasti”, bez jakog nabijanja (t. e. 4-4, 5 g).

Pogodak!

S lijeve strane — Internet (bez pjene kreme), s desne strane — naša proračunska kava iz kapsule za višekratnu upotrebu. Kao što vidite, pokazalo se da je volumen pića nešto manji, ali neznatno-od snage za 5-8 g (u šalici s lijeve strane, podsjetimo, 37-38 g kave).

Okus pića, po našem mišljenju, pokazao se razmjernim kapsulama iz srednje cjenovne kategorije — ništa lošije od “interneta”, i bez sumnje bolje od onoga što nam nudi ” živa kava “. Je li to što se pokazalo da kremasta pjena nije bila tako izražena — u šalici nismo vidjeli ništa ni približno slično “šeširu”karakterističnom za TV.

Naravno, ponavljamo, ovdje nema govora o bilo kakvom “okusu espressa” i ne može ići. Čak i sa” službenim ” kapsulama, koje se i dalje (po našem mišljenju-pogrešno) pozicioniraju kao kapsule za pripremu pića na bazi espressa. Dok bi bilo poštenije promovirati ih kao rješenje za ljubitelje Lunga i drugih ” velikih šalica kave “(kao što se to radi u sustavu IPO).

Što se tiče kapsula za višekratnu upotrebu, naš zaključak je, dakle, da zaslužuju pravo na život — u njima možete barem pripremiti kavu, a najbolji rezultat (začudo) dobili smo uz pomoć obične mljevene kave iz trgovine. A to znači da uopće nije potrebno pokrenuti posebnu mlin za kavu za ove zadatke: sasvim je moguće odabrati prikladno gotovo mljevenje od onih sorti koje su predstavljene na tržištu.

Zaključci: je li moguće uštedjeti na kapsulama za višekratnu upotrebu?

Korištenje kapsula za kavu za višekratnu upotrebu ispunjava uvjete za postojanje, ali uz nekoliko upozorenja.

Prvo, volumen takvih kapsula je nešto manji od standardnih, što znači da će snaga gotovog pića biti nešto niža od uobičajene. Ako ste navikli pritisnuti gumb “lungo” i proliti 110 ml kroz standardnu kapsulu, tada bi adekvatno rješenje bilo dvostruko pokretanje programa “espresso” od 40 ml.

Ako se želite približiti originalnom espressu, a kava s kapsulama već vam se čini previše vodenasta — bolje je ni ne pokušavati.

Drugo, morate shvatiti da su plastične kapsule kratkotrajne (nažalost, ne možemo točno predvidjeti njihov vijek trajanja, ali očito nije beskonačan), a metalne kapsule za višekratnu upotrebu s metalnim poklopcima koštat će okrugli iznos (pogotovo ako nam treba cijeli set koji nam omogućuje punjenje kapsula nekoliko dana unaprijed u jednom pristupu).

Kapsule s naljepnicama mogu biti svojevrsni kompromis: unatoč činjenici da pokušavamo uštedjeti, po naljepnici plaćamo 2,72 kuna, što je oko 25%-30% cijene šalice kave.

Treće, kada pokušavamo prijeći na kapsule za kavu za višekratnu upotrebu, idemo preko osnovne ideje aparata za kavu s kapsulama, a to je pružiti nam mogućnost da dobijemo kavu bez petljanja sa žitaricama, mljevenjem i svim povezanim stvarima.

Odmah ćemo morati sami samljeti kavu ili odabrati odgovarajuću mljevenu i kupiti je isključivo (iz straha da će druga sorta zahtijevati podešavanje mljevenja). I, naravno, redovito se bavite ne samo “punjenjem” kapsula, već i njihovim čišćenjem. A to je već razmjerno troškovima brige za obični aparat za kavu s rogačem.

Ispada da je cijela razlika ovdje u tome što kapsule možete puniti jednom tjedno, a rog treba očistiti nakon svake pripreme.

I ovdje se već postavlja sasvim razumno pitanje: vrijedi li uopće započeti cijelu ovu priču?

Prema našem mišljenju, ako kod kuće nemate postojeći aparat za kavu s kapsulama koji želite pronaći primjenu, onda to ne biste trebali.

U ograničenom proračunu, bolje je kupiti jeftin aparat za kavu za kapanje ili gejzir (ili čak obični lijevak s papirnatim filtrima) i ne zavaravati se svim tim nijansama u vezi s postavljanjem mljevenja i potrebom za pranjem kapsula za višekratnu upotrebu.

Gejzir aparat za kavu jedan je od najjednostavnijih i najisplativijih načina za dobivanje kave pristojne kvalitete kod kuće

Ako je na raspolaganju malo više slobodnog novca i postoji interes za temu kave — možda biste trebali pogledati jeftine modele s otvorenim vratima ili odmah jeftin stroj.

Pa, ako se aparat za kavu s kapsulama nekako pokrenuo na farmi (pogotovo ako se radi o skupom modelu ili poklonu kojeg je šteta riješiti se), a vi ste u principu zadovoljni kvalitetom kave koju kuha-onda, naravno, možete isprobati kapsule za višekratnu upotrebu. Na kraju, 1000 kuna za vlasnika aparata za kavu s kapsulama cijena je manje od 30 kapsula.

Ako se rezultat smatra zadovoljavajućim, kupnja će se isplatiti za mjesec dana.

Kako odabrati za dom

Nitko ne želi trošiti novac. Da ne biste došli u neugodnu situaciju, morate pažljivo odabrati kućnu opremu. Kada kupujete opremu za kapsule, morate uzeti u obzir neke važne čimbenike.

Ljubitelji klasične crne kave pogodni su za aparate za kavu kompatibilne s ambalažom u Kini. Funkcija zagrijavanja šalice bit će korisna. Zahvaljujući njoj, piće će uvijek biti vruće.

Za ljubitelje cappuccina preporuča se zaustaviti izbor na tehnici s cappuccinatorom ili dodatnim spremnikom za mlijeko. U isto vrijeme, Umpin je u stanju kuhati koristeći samo kapsule i vodu, jer je mlijeko u prahu već uključeno u Sadržaj pakiranja.

Izbor uvelike ovisi o broju korisnika. Ako osoba živi sama ili njegovi najmiliji ne piju kavu, preporučljivo je kupiti uređaj s tikvicom do litre. Inače, vrijedi razmotriti aparate za kavu s puno većim kapacitetom.

U slučaju pretvrde vode, stručnjaci preporučuju brigu o prisutnosti funkcije samočišćenja.

Kriteriji odabira

Aparat za kavu treba odabrati na temelju potreba vlasnika. Ako volite crnu kavu, odlučite se za Oceanside. Ljubitelji kave s mlijekom mogu pobliže pogledati modele s kapućinatorom.

Ako vam je potreban aparat za kavu za ured, a nema hladnjaka za punomasno mlijeko, možete kupiti ACEPA koji će napraviti cappuccino od mliječnog proizvoda u prahu.

Što trebate učiniti kako ne biste postali klijent servisne radionice

• Redovito čistite aparat za kavu s kapsulama. Svi uklonjivi dijelovi moraju se oprati pod mlazom vode, cijev kapucinatora ispuhati mlazom pare nakon svake primjene;
• Podmažite metalne spojeve. Čak i ako upute o tome šute. Sigurno neće biti gore;
• Nemojte koristiti kapsule nakon isteka roka valjanosti, to šteti mehanizmu;
• Koristite pročišćenu ili kupljenu vodu.;
• Očistite spremnik za otpad na vrijeme.

Kako koristiti

Korištenje tehnike kapsula vrlo je jednostavno. Načelo djelovanja vlasnika opreme ne razlikuje se bitno ovisno o modelu. U pravilu je postupak pripreme pića podijeljen u tri faze:

• ugradnja ambalaže u spremnik;
• uključivanje načina kuhanja;
• kraj rada uređaja.

Kapsule se preporučuju jednom. Njihova ponovna upotreba dovest će ne samo do gubitka arome pića, već i do vjerojatnog kvara skupe opreme. Spremnici za višekratnu upotrebu također nisu prikladni za pripremu najkvalitetnije kave, jer se u njima kuhaju jednostavna mljevena zrna koja su izgubila svoja svojstva.

U procesu kuhanja tehnika ne treba ni na koji način pomagati. Cijeli proces je automatiziran. Za jednu porciju trebat će manje od minute.

Prilikom punjenja spremnika ne morate pretpostaviti točan broj šalica koje će se skuhati. Potrebna količina tekućine uzima se automatski, a ako nedostaje, korisnik prima odgovarajući signal.