Kako odabrati sušilicu za voće i povrće: pravila odabira i pregled 5 najboljih uređaja

Sorte

U prodaji su dvije vrste uređaja: konvekcijski i infracrveni. Ovi se uređaji razlikuju po principu rada, stoga imaju neke značajke o kojima je bolje saznati prije kupnje.

Konvekcija

Opremljen grijaćim elementom i ventilatorom. Grijaći element zagrijava zrak na potrebne temperature, a ventilator osigurava njegovo kretanje unutar komore.

Ova je tehnika pristupačna, dobro se nosi sa svojim funkcijama i stoga je u potražnji među potrošačima.

Međutim, da biste postigli ravnomjerno sušenje voća na različitim razinama, morat ćete povremeno mijenjati ladice. A s obzirom na činjenicu da sesija traje dugo (do 18 sati), to uzrokuje određene poteškoće.

Iako postoje skuplji modeli kod kojih se dovod zraka odvija kroz posebne kanale na bočnim zidovima, a ne kroz donje rupe na paletama, tada se svi radni dijelovi dehidriraju na isti način.

Također treba imati na umu da Grijanje u svakom slučaju “ubija” dio vitamina. Osim toga, u takvoj sušilici za povrće proizvodi mogu promijeniti boju i miris.

Na policama trgovina možete pronaći uređaje s grijaćim elementima koji nisu opremljeni ventilatorom. Bolje je ne kupovati takve, jer se loše nose sa zadatkom: često se plodovi na donjim slojevima peku, a ne suše. Istodobno, odozgo ostaju sirovi.

Infracrveni

Voda isparava pomoću infracrvenih zraka, koje su slične prirodnim sunčevim zrakama. Zahvaljujući pažljivom učinku, do 95% vitamina zadržava se u povrću i voću, ne gube boju i miris. Istodobno, sam proces je dvostruko brži.

Međutim, takvi su uređaji skuplji od konvekcijskih uređaja, a u prodaji su mnogo rjeđi.

Varijacija ove vrste jedinica je stolnjak-sušilica. Izgleda kao mali stolnjak, ali ima malu tajnu: grafitne staze prolaze između slojeva filma, propuštajući električnu struju. Kao rezultat rezultirajućeg otpora, grafit počinje emitirati toplinu. Sličan uređaj možete koristiti i u druge svrhe: osušite i zagrijte posuđe za grijanje sobe. Nažalost, njihovo radno područje je malo, pa neće raditi na obradi cijelog usjeva.

Električna sušilica za voće i povrće: glavne vrste i Princip rada

Konvektivni

Rade zbog dva elementa: grijaće ploče i ventilatora. Vrući zrak počinje cirkulirati kroz volumen sušilice, uklanjajući višak vlage iz proizvoda. Proračunska uobičajena vrsta. Od minusa ove vrste, vrijedi napomenuti da će na visokim temperaturama s puhanjem proizvodi izgubiti neka korisna svojstva.

Infracrveni

Manje skromna opcija cijene. Suši se prema principu naziva vrste-infracrvenim zračenjem. IR zrake daju toplinsku energiju isparavanjem vlage. Nježna opcija sušenja s maksimalnim očuvanjem korisnih svojstava proizvoda, dobrog izgleda. Od minusa-trošak, brzina sušenja, rijetkost na tržištu električnih sušilica.

Grijanje, sušilice-stolnjaci, prirodno sušenje na suncu.

Stavio ih je na jedan popis, t.do opcije rade, ali nisu tako učinkovite.

• Sušilice za grijanje nemaju puhanje, temperatura može biti neravnomjerno raspoređena. Zapravo, ovo je vrlo slaba pećnica.
• Sušilice za stolnjake prikladne su za infracrvenu vrstu, ali imaju mali kapacitet, sušenje se odvija na otvorenom prostoru. Ali kao kompaktna opcija nije loša.
• Prirodno sušenje na suncu složen je postupak. S nepravilnim sušenjem i temperaturnim ekstremima svojstvenim Rusiji, proizvod se jednostavno ne može osušiti ili istrunuti.

Mjesto Grijaćeg Elementa

Grijaći element u električnim sušilicama može se nalaziti:

1. Dno je najčešća opcija. Takvi su uređaji prikladni za sastavljanje i rastavljanje, bez problema možete zamijeniti ladice. Međutim, često vlaga koja se oslobađa tijekom sušenja dospije na grijač. A to dovodi do kvara.
2. Odozgo-grijaći element je izvan dosega tekućine i stoga traje dulje. Ali u radu su takve jedinice manje prikladne.
3. Sa strane-izgledom slični malim pećnicama. Zrak u ovom slučaju dolazi iz stražnjeg zida. Unutra je nekoliko posuda za pečenje, od kojih se svaka može izvući bez utjecaja na ostale. Također je moguće ukloniti neke razine i osloboditi prostor za postavljanje velikih predmeta. Nedostaci – povećane dimenzije i visoki troškovi.

Dovod vrućeg zraka

Imaju različite dizajne opskrbe vrućim zrakom: vertikalne i vodoravne

U vertikalnim modelima zrak se zagrijava odozdo, a u vodoravnim modelima-sa stražnjih zidova u vodoravnom položaju. Takvi modeli imaju ravnomjernije puhanje i stoga su skuplji.

Snaga

Snaga malih sušila za voće i stolnjaka varira od 150 do 250 vata. Ovi uređaji nisu u stanju stvoriti mnogo praznina. Od njih se može napraviti prirodni čips ili mala porcija suhog voća.

Ali uređaji snage 300-700 vata najprikladniji su za kućnu upotrebu. Ne troše puno električne energije, a pomoći će vam da se nosite s darovima vrta.

Snažniji uređaji od 800-1.000 vata potrebni su za višeslojne uređaje i samo ako su količine prerađenih proizvoda vrlo velike.

Materijal

Materijal za tijelo i palete je plastika ili metal.

Plastični proizvodi su male težine, lako ih je sastaviti, rastaviti i oprati. Vanjski zidovi takvih uređaja malo se zagrijavaju, pa je stoga sigurnije koristiti ih. Ako je plastika prozirna, tada se postupak sušenja može promatrati bez rastavljanja strukture.

Ako ste se odlučili za plastičnu sušilicu, pobrinite se da je materijal Siguran. Zamolite prodavača u trgovini da uključi uređaje. U slučaju oštrog kemijskog mirisa, odbijte kupiti.

Metalne jedinice su pouzdanije i traju dulje. U njima praktički nema šanse da se unutarnji dijelovi deformiraju od prekomjernog izlaganja toplini. Istodobno, izvana se jedinice zagrijavaju i postoji opasnost od opeklina. Imaju i znatnu težinu. Uz nepravilnu njegu pojavljuje se hrđa.

Kapacitet i konfiguracija ladica

Trebali biste odabrati električnu sušilicu na temelju toga koliko ćete obradaka obraditi:

• za male količine dovoljno je 3-5 slojeva;
• za pripremu zaliha za zimu, 6 – 8 ladica bit će dovoljno za malu obitelj;
• ako se trebate brzo” riješiti ” usjeva, onda je bolje kupiti uređaj za 10-20 razina.

Ovisno o broju slojeva i obliku same jedinice, do 15 kg voća može se osušiti u jednoj sesiji.

Vijeće. Postavite opremu na čistu površinu jer izvlači zrak ispod dna. Ako ga stavite na pod, tada će sva prljavština završiti na proizvodima.

Vrlo je prikladno kada je moguće prilagoditi visinu palete, povećavajući je po želji. To će omogućiti da se zalihe dehidriraju u velikim komadima ili cijele.

Vrlo je važno obratiti pažnju na izgled ladica. Ovisi o njihovoj konfiguraciji hoće li biti prikladno koristiti uređaj:

• što je rešetka ladice tanja, to će biti prikladnije odvojiti gotove proizvode jer će se manje lijepiti;
• ako planirate sušiti male bobice ili grašak, uzmite ladice s malim mrežicama. U nekim se modelima za te potrebe isporučuju dodatne palete;
• za pastilu će vam trebati postolje bez rupa.

Načelo djelovanja

Strukturno, uređaj je tijelo s ladicama smještenim unutra za utovar voća. Kapacitet jedne palete 1 kg proizvoda. Opremljen je grijaćim elementom, neki su modeli dodatno opremljeni ventilatorom. Gornji dio uređaja zatvoren je poklopcem prozirnog materijala koji ima posebne rupe za cirkulaciju zračne mase.

Kako odabrati sušilicu za voće? Stručnjaci preporučuju upoznavanje s načelom rada uređaja. U početnoj fazi sušenja uklanjaju se ladice. Zatim se proizvodi distribuiraju, ladice se vraćaju na svoje mjesto. Zatim korisnik klikne gumb “Start”.

Funkcionalnost

Bilo koja sušilica ima niz funkcija koje vam omogućuju optimizaciju postupka i prilagođavanje vašim zahtjevima:

• regulator temperature-temperaturni raspon u kojem dolazi do dehidracije kreće se od 30 do 75. Štoviše, vrlo je važno slijediti režim za svaki proizvod, inače postoji rizik od dobivanja suhog, pečenog voća umjesto suhog. Koji način odabrati za određenu vrstu, reći će vam tablica sušenja povrća i voća u električnoj sušilici;

Proizvod	Temperatura, astrologija	Vrijeme sušenja, sati
Ljuta paprika	60	8 – 14
Slatka paprika	60	4 – 14
Rajčica	60	8 – 24
Mrkva	60 – 70	8 – 14
Zelenilo	40 – 50	6 – 14
Gljive	45 – 70	6 – 14
Grožđe	45 – 70	10 – 17
Trešnja	70	10 – 18
Jabuka	65 – 70	6 – 8
Kruška	65 – 70	8 – 12
Breskva	60 – 70	10 – 34
Marelica	60 – 70	10 – 16

• hlađenje – drugim riječima, puhanje hladnog zraka. Potrebno je dovesti poluproizvode u željeno stanje bez zagrijavanja;
• priprema pastile, suhomesnatih proizvoda i ribe;
• tajmer-dehidracija je dug proces, tako da postoji veliki rizik da se ne prati spremnost i prekomjerno izlaganje obratka. Da biste to spriječili, vrijedi postaviti tajmer koji će isključiti rad nakon određenog vremena.

Za sigurnu uporabu uređaji su opremljeni:

• zaštita od pregrijavanja – ako temperatura dosegne nesigurnu vrijednost, rad uređaja će se zaustaviti;
• tehnološka rupa na dnu-uklanja višak vlage iz vrlo sočnih plodova (na primjer, trešanja) tako da ne poplavi grijaći element.

Najbolji dehidratori s vodoravnim puhanjem

Izvana, ove sušilice nalikuju malim pećnicama, budući da su ladice gurnute prema unutra duž vodilica. Ovim rasporedom ventilator se nalazi na stražnjem zidu komore, ravnomjerno pušući vrući zrak na proizvode na svim slojevima.

Takvo rješenje omogućuje vam istovremeno zaštitu motora i grijaćeg elementa od soka od bobica i malih komada voća.

1905. – najfunkcionalniji model

4.9

★★★★★

ocjena uredništva

89%

kupci preporučuju ovaj proizvod

Pogledajte pregled na internetu

Snaga domaće sušilice na šest razina sa zglobnim vratima je 500 vata. Uz njega dolazi dodatna ladica s finom mrežicom za bilje i začinsko bilje, kao i pladanj za pripremu pastile.

Azipa ima elektronički upravljački sustav, 20-satni mjerač vremena u koracima od 30 minuta i termostat koji vam omogućuje podešavanje temperature s točnošću od 5 stupnjeva.

Prednosti:

• Ravnomjerno sušenje na svim razinama;
• Neovisna instalacija paleta;
• Mirisi proizvoda se ne miješaju;
• Sušilica se može koristiti kao stalak ili aparat za jogurt;
• Precizne postavke temperature i vremena;
• Dodirni gumbi.

Nedostaci:

• Cijena 8 tisuća. kuna.

Internet-1905 pogodan je za berbu velikih usjeva, zelenila i bobica. Ovdje možete pripremiti i sljez i jogurt. Istina, ovaj će model morati zauzeti stalno mjesto u kuhinji, jer će ga svaki put biti teško dobiti.

Internet-06-ekološka sušilica

4.8

★★★★★

ocjena uredništva

88%

kupci preporučuju ovaj proizvod

Pogledajte pregled na internetu

Dehidrator napravljen od ekoplastika od strane Interneta malo se razlikuje od prethodnog modela. Prije svega, dizajn vrata – ovdje je potpuno uklonjiv.

Na vrhu kućišta nalaze se rupe za uklanjanje viška vlage. Ovdje se nalazi i Upravljačka ploča s pristojnim brojem gumba i LCD-om.

Komplet sušilice uključuje 6 metalnih rešetki, 7 paleta, ladice za pastile i nasjeckano zelje.

Čelične police lako se uklapaju u vodilice, a dodatni držači unutar komore omogućuju vam postavljanje ladica na proizvoljnu visinu. Snaga uređaja 500 vata.

Prednosti:

• Sigurna plastika kućišta;
• Visoka preciznost termostata (pogreška 1-2 inča);
• Najpotpunija konfiguracija;
• Palete i mreže lako se čiste.

Nedostaci:

• Visoka cijena-11 tisuća. kuna.

Pristalice zdrave prehrane, vegani i sirovi hranitelji svidjet će se internetu. Uz njegovu pomoć možete brzo pripremiti voćne grickalice i druge zdrave poslastice u bilo kojoj količini.

Ocjena

Nudim vam ocjenu 10 najboljih sušilica sa stranice M.Video:

1. Internet-0159 za 5 490 kuna.
2. Internet 750 za 5 490 kuna.
3. Internet-1952 za 3 990 kuna.
4. Internet 0415250711 za 13 990 kuna.
5. IAS-1956 IAS/IAS za 6 590 kuna.
6. IPA-1950 IPA / IPA za 1890 kuna.
7. Internet-1955 internet za 4 990 kuna.
8. Internet-5056 internet za 2890 kuna.
9. Internet-5053 za 3 290 kuna.
10. 1008 za 7 190 kuna.

Obratite pažnju na još jedan vrlo kvalitetan model koji se razlikuje od svih gore navedenih-internet-15. Ovaj uređaj drži do 5 paleta, obavlja sušenje gljiva, voća, bobica, začinskog bilja, pa čak i ribe i mesa. Cijena mu je 4 990 kuna. Po mom mišljenju, s obzirom na sve tehničke značajke uređaja, to nije skupo.

Sušilica Obrehof nudi različite mogućnosti: tajmer do 24 sata, podešavanje temperature unutar 35-70 stupnjeva. Kontrola je dodirna, postoji zaslon na kojem se prikazuju parametri postavljenog vremena i temperature. Kompaktan i prostran dehidrator ne zauzima puno prostora i vrlo je popularan među potrošačima.

Najbolje sušilice za grijanje

Rad ovih uređaja temelji se na prirodnoj konvekciji vrućeg zraka. Prednosti modela grijanja su: niska cijena i bez buke. A jedini nedostatak je dugo vrijeme sušenja.

Obrtnica SSH-0105-ekonomična sušilica za dom

4.9

★★★★★

ocjena uredništva

89%

kupci preporučuju ovaj proizvod

Pogledajte pregled na internetu

Gornji dio tijela sušilice izrađen je od prozirne plastike, kroz koju je prikladno pratiti postupak bez podizanja poklopca. Uređaj je opremljen s 5 paleta, od kojih svaka sadrži do 1 kg voća.

Snaga uređaja je samo 125 vata, radni temperaturni raspon je +30..+70 °C. Da biste prilagodili toplinu, samo trebate promijeniti položaj ventila na poklopcu.

Prednosti:

• Tihi rad;
• Minimalna potrošnja električne energije (1-2 kilovata po seriji);
• Jednostavnost njege i upotrebe;
• Mala težina-nešto više od 2 kg;
• Cijena 1400 kuna.

Nedostaci:

• Nedostatak uobičajenog regulatora;
• Palete su izrađene od krhke plastike.

Obrtnica SSH-0105 pogodna je za sezonske praznine u malim količinama. Da bi postupak tekao kako treba, voće i povrće treba rezati ne deblje od 5 mm.

Električni stroj za sušenje povrća (4 palete) izvrsna je opcija za ljetnu rezidenciju

4.8

★★★★★

ocjena uredništva

88%

kupci preporučuju ovaj proizvod

Sušilica s metalnim kućištem u obliku cilindra opremljena je dubokim posudama s mrežastim dnom i djelomično perforiranim čeličnim stranama. Tip upravljanja je mehanički, snaga ugrađenog grijača je 700 vata.

Korisna zapremina sušilice je čak 20 litara. Hrana iznutra suši se na temperaturama između 15 i 60.

Prednosti:

• Pouzdanost i dugi vijek trajanja;
• Velika snaga;
• Termostat na kućištu;
• Pristupačna cijena-oko 1,5 tisuća. kuna.

Nedostaci:

• Nezgodno je uklanjati donje posude kad sušilica još nije hladna;
• Loš dizajn.

Elektromaševska sušilica je jednostavna za sramotu, ali ovdje se praktički nema što slomiti. Takva jedinica bit će dobra za ljetnu rezidenciju ako trebate sušiti velike plodove-bobice će pasti kroz mrežu.

Gdje kupiti

Dehidrator za voće i povrće možete kupiti od službenog proizvođača, u trgovini kućanskim aparatima ili hipermarketu za kućne potrepštine (donje veze vode izravno do odabira – otvorite i pogledajte):

1. Internet – najveći izbor, 985 dehidratora. Izbor za pretraživanje ponekad uključuje “smeće” robe – uključite sortiranje po cijeni, tada će na početku odabira biti samo sušilice.
2. El Dorado-proizvodi po cijeni od 1270 kuna.
3. Citilink – na lageru 51 roba, od 1480 kuna.
4. Julmart – 15 proizvoda, od 1600 kuna.

Recenzije kupaca

Ivan Vitalievich, 52 godine, Zagreb:sušilica za Mulineks kupljena je 2013. godine. Supruga je bila vrlo sretna zbog kupnje, jer se ispostavilo da isušuje gotovo sve što je bilo kod kuće od voća. To je jedno od najboljih ulaganja novca. U kompletu sa sušilicom bila su jela za izradu kefira, jogurta. Sušilica zimi obavlja funkcije pripreme mliječnih proizvoda, to je veliki plus.

Irina Oleksenko, 21 godina, Kostroma: prilikom kupnje sušilice u internetskoj trgovini, asa 36 asa 011, odmah smo pomislili da je to neka vrsta prijevare, jer je cijena bila niska. Ali nakon primitka robe shvatili su da je sve u redu. Djeca mogu jesti vitaminsku hranu svaki dan. Listovi za pečenje sušilice izrađeni su s finim prorezima koji omogućuju koncentriranje zraka po cijeloj površini voća i brzo sušenje.

Anna Vjačeslavovna Skolik, 38 godina, Ivanovo:prilikom kupnje sušilice Rosinka od 450 vata samostalno je testirala u trgovini, činilo se da sve funkcionira. Nakon što su ga počeli uključivati kod kuće, nije bilo rezultata. Odnijeli su ga na popravak, tamo su popravili priključni kabel, sada se radujemo dobro funkcionirajućem uređaju. Suprug je uspio napraviti sušenu ribu u sušilici, iako ju je morao dugo prati, ali svi su zadovoljni rezultatom.