Najbolji profesionalni Blenderi: Opće specifikacije i top 5 modela + recenzije kupaca

Rad u kuhinji u ugostiteljskom objektu, kao i kuhanje restoranskih jela kod kuće, zahtijeva upotrebu opreme sa širokom funkcionalnošću i mogućnostima.

Jedan od takvih uređaja je profesionalni Blender koji ima sposobnost ne samo usitnjavanja napunjenih sastojaka, već i gnječenja tijesta, pravljenja pire juha, smoothieja i mliječnih šejkova te tučenja moussea.

Snažan uređaj spasit će korisnika od dugog procesa kuhanja i pomoći u stvaranju savršenog jela uz minimalne troškove rada.

Navigacija po stranici:

Što je profesionalni blender i čemu služi

Profesionalni Blender-oprema potrebna za kuhinju bilo kojeg ugostiteljskog objekta. Njegova dostupnost pomoći će proširiti asortiman, ubrzati vrijeme kuhanja i poboljšati kvalitetu usluge.

Postoje dvije vrste profesionalnih miješalica:

• Profesionalni stacionar. Takav uređaj obavlja gotovo sve vrste poslova: bičevanje, mljevenje, usitnjavanje itd.
• Profesionalni uronjeni Blender. Potrebno je za miješanje tekuće hrane i mljevenje meke hrane. Potopni Blender čest je pomoćnik u slastičarnicama.

Profesionalni uređaj ima mnogo prednosti:

• instant mljevenje proizvoda;
• veliki izbor oštro naoštrenih noževa;
• kapacitet spremnika za hranu;
• sjeckanje najtvrđe i smrznute hrane;
• dugi vijek trajanja.

Popularni modeli

Da biste kupili odgovarajući profesionalni Blender koji se može nositi s mljevenjem, miješanjem i tučenjem različitih sastojaka, trebali biste pažljivo proučiti glavne karakteristike popularnih modela pouzdanih proizvođača visokokvalitetnih kuhinjskih uređaja.

Predstavljamo Top-5 ocjenu najboljih modela prema recenzijama i ocjenama kupaca.

#1

RAWMID Dream Modern 2 BDM-06

Višenamjenski miješalica stacionarnog tipa za pripremu raznih jela i pića na profesionalnoj razini.

Model velike snage koji se ističe besprijekornom kvalitetom izrade i materijala, predstavljen u strogom plastičnom kućištu.

Električna jedinica opremljena je izdržljivom tritanskom čašom i jasnim zaslonom s animacijom i svijetlim pozadinskim osvjetljenjem.

Dizajn učinkovito nadopunjuje volumetrijski nož od nehrđajućeg čelika najvišeg standarda.

SPECIFIKACIJE:

• kapacitet vrča – 2 l;
• Broj radnih brzina-8;
• maksimalna snaga – 2900 vata;
• materijal kućišta-plastika;
• vrsta kontrole-elektronička;
• timer-jesti.

Prednosti

• automatsko isključivanje u slučaju pregrijavanja;
• promišljena zaštita od preopterećenja;
• udobna dodirna ploča;
• sigurnosni plastični vrč za hranu;
• instant drobljenje leda i čvrste hrane.

Nedostaci

• uređaj ne radi u pulsnom načinu rada;
• nedostatak haube protiv buke;
• nema glatke prilagodbe.

#2

RAWMID Dream Classic BDC-03

Napredni gadget koji će biti najbolji kuhinjski pomoćnik za ljubitelje ukusne hrane.

Kompaktna jedinica s klasičnim prostranim vrčem od tritana i odvojivim nožem od nehrđajućeg čelika.

Prisutnost gornje gumene brtve omogućuje brzo fiksiranje posude za hranu na podnožju i značajno smanjenje razine zvučnog zapisa.

Stabilnost uređaja postiže se prisutnošću protukliznih nogu.

SPECIFIKACIJE:

• kapacitet vrča – 2 l;
• Broj radnih brzina-7;
• maksimalna snaga – 1500 vata;
• materijal kućišta-plastika;
• vrsta upravljanja-mehanička;
• tajmer-ne.

Prednosti

• sprječavanje curenja i prskanja tekućina;
• smanjena razina buke i vibracija;
• prisutnost graničnika na ručki potiskivača;
• izljev promišljenog oblika;
• zaštita od pregrijavanja i preopterećenja.

Nedostaci

• u modelu nije predviđen tajmer;
• uređaj nije opremljen sigurnosnom bravom za djecu;
• nije predviđena Kapa protiv buke.

#3

Kitfort KT-1359

Uspješan model sa širokim funkcionalnostima, usmjeren na kvalitetan i učinkovit rad.

Proračunska opcija koja se ističe praktičnošću, Ultra ergonomijom i sigurnošću uporabe.

Uređaj može samljeti ili miješati komponente u načinu rada velike brzine, tako da vlasnik lako može pripremiti jelo bilo koje složenosti u samo nekoliko minuta.

Jednostavnost utovara osigurava veliki otvor za sastojke.

SPECIFIKACIJE:

• kapacitet vrča – 2 l;
• Broj radnih brzina – 15;
• maksimalna snaga – 1500 vata;
• materijal kućišta-plastika;
• vrsta upravljanja-mehanička;
• tajmer-ne.

Prednosti

• rad u brzom načinu rada;
• kompaktno skladištenje električne žice;
• mogućnost probijanja leda za pića;
• glatko dodavanje brzine;
• pogodnost čišćenja.

Nedostaci

• povećana razina zvučne snage;
• problematično čišćenje bloka noža;
• pojava ogrebotina na kućištu.

#4

Okean km-OKEAN7

Električna jedinica visokih performansi koja uvelike pojednostavljuje rutinski postupak kuhanja raznih jela.

Atraktivan stacionarni model s volumetrijskim plastičnim vrčem i poboljšanim dizajnom bloka noža.

Zahvaljujući prisutnosti snažne motorne jedinice, jedinica brzo melje sastojke, pretvarajući ih u homogenu smjesu bez grudica.

Postavljanje potrebnih parametara lako je izvršiti pomoću prikladnog klizača brzine.

SPECIFIKACIJE:

• kapacitet vrča – 2 l;
• Broj radnih brzina – 3;
• maksimalna snaga – 2400 vata;
• materijal kućišta-metal, plastika;
• vrsta kontrole-elektronička;
• timer-jesti.

Prednosti

• dovoljan broj unaprijed instaliranih programa;
• prisutnost zaslona osjetljivog na dodir;
• moderan dizajn;
• brza montaža i rastavljanje;
• ujednačena obrada proizvoda.

Nedostaci

• lako zaprljani korpus;
• poteškoće pri otvaranju poklopca;
• bučan rad.

#5

KING MIX KM-X5

Profesionalna oprema s kojom čak i neiskusni korisnik može brzo pripremiti ručak.

Praktična stacionarna jedinica visokih performansi koja učinkovito kombinira prednosti modernih miješalica.

Uređaj je opremljen blokom noža izrađenim od izdržljivog nehrđajućeg čelika, koji vam omogućuje da napunjene komponente dovedete do željene konzistencije u samo nekoliko minuta.

Korisnik će moći postaviti potrebne postavke pomoću mehaničkih regulatora.

SPECIFIKACIJE:

• kapacitet vrča – 2 l;
• Broj radnih brzina – 3;
• maksimalna snaga – 2400 vata;
• materijal kućišta-plastika;
• vrsta upravljanja-mehanička;
• timer-jesti.

Prednosti

• prisutnost potiskivača;
• nož s puno oštrica;
• prisutnost japanskih ležajeva;
• kompaktnost;
• lakonski dizajn.

Nedostaci

• bučno brušenje proizvoda;
• zagađenje kućišta;
• duljina električnog kabela.

Opće specifikacije

Pri kupnji profesionalne opreme za kuhinju potrebno je uzeti u obzir značajke ustanove, njezin jelovnik i broj gostiju dnevno. Na temelju toga Blender treba odabrati prema glavnim parametrima: snazi, kapacitetu posude, mogućnosti programiranja i materijalu od kojeg je izrađeno tijelo uređaja.

Snaga

Dobar profesionalni Blender može napraviti pire juhe, umake i smoothieje, kao i drobiti LED, smrznuto voće i povrće, pa čak i meso.

Snaga industrijskog miješalice može biti od 0,2 do 2 kilovata. Vlasnici noćnih barova i klubova, gdje bez prekida naručuju koktele i smoothieje, trebali bi se pobrinuti za kupnju opreme od najmanje 1,5 kilovata. To će zaštititi uređaj od pregrijavanja i nepotrebnih opterećenja.

Mala mjesta poput kafića, Menza mogu kupiti Blender kapaciteta samo 400 kilovata.

Kapacitet zdjele

Poslovni Blenderi dolaze u jednoj ili dvije zdjele. Njihov kapacitet varira, obično: 0,9; 1,2; 1,5 i 2 litre.

Da biste odabrali pravu veličinu, važno je odlučiti u koju svrhu se uređaj koristi:

• za pića od jedne ili dvije komponente, mljevenje juha od pirea ili pravljenje umaka u malim kafićima dovoljna je samo jedna čaša od 1-1, 2 litre;
• noćni barovi i klubovi u kojima se često naručuju višekomponentni kokteli, mliječni napici, voćni smoothieji trebaju kupiti dvije zdjele zapremine 1,5-2 litre;
• za pripremu ledenih pića u restoranima možete uzeti blender s jednim velikim vrčem.

Prilikom odabira željenog volumena spremnika imajte na umu da prilikom pripreme jela posudu možete napuniti samo dvije trećine. To će vam pomoći izbjeći prskanje hrane.

Opcije brzine i način programiranja

Profesionalni uređaj ima upravljačku ploču s gumbima različitih načina rada.

Broj načina rada ovisi o brzinama:

• Blenderi s jednom brzinom imaju samo prekidač i / o;
• uređaji s dvije brzine, osim uključivanja i isključivanja, također su opremljeni gumbom as/as;
• trostupanjski uređaji opremljeni su timerom i gumbom za animaciju.

Modeli s nekoliko brzina potrebni su barmenima u noćnim ustanovama. Gumb za mjerenje vremena pomoći će vam da odvojite vrijeme za nekoliko gostiju, jer se prilikom pripreme pića Blender automatski isključuje.

Materijal kućišta

Vanjska ploča uređaja može se sastojati od plastike ili kromiranog i nehrđajućeg čelika.

Oba materijala mogu dugo trajati ako im se pruži odgovarajuća njega:

1. Plastika je izdržljiv i praktičan materijal i lako se pere. Nedostatak takve baze je što se ne uklapa uvijek u unutrašnjost kuhinje. Postoje crni Blenderi, ali oni također ne izgledaju spektakularno, za razliku od čeličnih i aluminijskih kolega.
2. Nehrđajući čelik-zahtijeva još pažljivije rukovanje. Ako se materijal očisti sredstvom s abrazivnim tvarima, mogu se stvoriti ogrebotine, što će dovesti do hrđe. U isto vrijeme, Blender se savršeno kombinira u stilu sa svim metalnim predmetima u kuhinji.
3. Kromirani čelik-savršeno se uklapa u unutrašnjost i prilično je izdržljiv. Jedini nedostatak je što na materijalu mogu ostati tragovi hrane ili prstiju, pa ga treba brisati nekoliko puta dnevno.

Što razlikuje ove agregate?

Mikser velike snage za profesionalce je stacionarni model koji je savršen za kućne potrebe, upotrebu u kuhinji u barovima i obiteljskim kafićima. Dizajn uređaja pretpostavlja prisutnost čvrstog kućišta postavljenog na stabilnu podlogu. U njemu se nalazi električni motor, a iznad pogona je zdjela s poklopcem i nožem za veslo iznutra.

Za razliku od mini modela s osnovnom funkcionalnošću, profesionalni kućanski Blenderi imaju sljedeće karakteristike: Pouzdan dizajn. Tijelo i zdjela dizajnirani su za velika opterećenja, pa su izrađeni od polikarbonata visoke čvrstoće, tritana ili kaljenog stakla. Snažan motor. Snažni motor prof blendera od 1500 vata ili više omogućuje vam mljevenje i miješanje čak i čvrstih sastojaka (mrkva ,celer, led i drugi). Programi. Obično kuhinjski stacionarni miješalice za profesionalce imaju 25-40 automatskih funkcija u svom arsenalu. Noževi. Izrađene su od čelika za teške uvjete rada koji može podnijeti velika opterećenja. Brzina. Profesionalni kućni ili Barski mine Blender usitnjava hranu, čineći više od 20 tisuća kuna. okretaja u minuti. Ergonomski dizajn stacionarnog prof blendera omogućuje vam da ga prikladno postavite čak i na malu kuhinjsku ploču ili šank. Uređaj možete spremiti rastavljen u ormar ili na policu.

Internetska trgovina “svi sokovi” nudi u prodaji jeftine profesionalne miješalice iz Južne Koreje za kućne ili obiteljske kafeterije po cijeni bez preplata. Možete ih naručiti isporukom u Ruskoj Federaciji i ZND-u ili sami preuzeti robu U Zagrebu i Sankt Peterburgu u uredu tvrtke.

Gdje se koristi i u koju svrhu?

Dobar Blender izvrsna je investicija u vaš restoranski posao. Napokon, njegova snaga i volumen uštedjet će vrijeme na kuhanju, što znači da će barmen ili kuhar imati priliku poslužiti veći broj posjetitelja.

Profesionalni Blenderi mogu se koristiti kod kuće, kao i u:

• kafići, restorani;
• barovi;
• blagovaonice;
• slastičarnice.

Profesionalni Blenderi velike snage mogu samljeti apsolutno sve:

• povrće, voće;
• matice;
• led i smrznuta hrana;
• meso.

Profesionalni Blender nije dizajniran za izradu vrlo viskozne hrane, posebno tijesta ili pire krumpira.

Uz pomoć blendera možete jednostavno i brzo napraviti:

• pire juhe;
• kreme i umaci;
• smoothieji i shakeovi;
• deserti.

Profesionalni Blender može se koristiti kao mlin za kavu, sokovnik, pa čak i mlin za meso.

Razlika između profesionalnih i običnih uređaja

Profesionalni Blender ima niz razlika:

• velika snaga i brzina mljevenja;
• kvaliteta mljevenja ( do homogene mase);
• Višestruke brzine;
• nekoliko različitih dodataka;
• velika Zapremina posude — do 2 litre ( mogu biti čak i dvije);
• oštriji Noževi i brza brzina rotacije (od 20 000 okretaja);
• otpornost na energiju — može dugo raditi bez isključivanja.

Zaključci

Kada planirate kupiti profesionalni Blender, vrijedi razmotriti nekoliko stvari:

• glavni kriteriji za odabir jedinice stručnjaci nazivaju maksimalnu snagu i kapacitet posude;
• posebnu pozornost treba obratiti na broj radnih brzina, prisutnost timera i materijal kućišta;
• važni parametri su i dimenzije električnog uređaja i duljina mrežnog kabela;
• za učinkovit rad s uređajem bolje je dati prednost višenamjenskom modelu s nizom dodatnih dodataka.