Kutija za kruh izumljena je u vrijeme kada su ljudi saznali stvarnu cijenu kruha. Jednom, kada su se u Europi značajno smanjili prinosi žita, a kruh je bio dovoljan za sve-ljudi su ozbiljno razmišljali o njegovom pravilnom skladištenju. Bilo je potrebno da kruh ne ustaje što je duže moguće i da bude jestiv tjedan dana kasnije. Tako su se pojavile platnene vrećice i pletene košare za kruh.
U Rusiji su se prve kutije za kruh tradicionalno izrađivale od kore breze. Nastavili su se koristiti nekoliko stoljeća dok nisu izumljene drvene kutije za kruh. S početkom industrijskog napretka pojavile su se metalne kutije za kruh, koje su se tijekom godina počele postupno mijenjati.
Koji je materijal bolji?
Plastika, drvo, metal-tri glavna materijala od kojih se izrađuju moderne kutije za kruh. Netko će odmah reći da su proizvodi od drva poželjniji. Ali nemojte donositi preuranjene zaključke.
Plastika
Ovo je vjerojatno najpopularniji materijal od kojeg se lijevaju kutije za kruh.
Takvi modeli imaju brojne prednosti:
- nema mirisa tijekom skladištenja (ako je plastika visoke kvalitete);
- mala težina;
- raznolik dizajn, Boja;
- mogućnost pranja sapunicom;
- niska cijena.
Ali istodobno, plastične kutije za kruh mogu nanijeti opipljiv udarac zdravlju. Činjenica je da sirovine mogu sadržavati toksine bisfenol – A i ftalat. Dodaju se kako bi plastici dali glatkoću, čvrstoću.
Moguća šteta od upotrebe ovih tvari:
- neravnoteža u sastavu krvi;
- hormonski poremećaji;
- povećati rizik od kardiovaskularnih bolesti;
- povećanje broja stanica raka;
- smanjen imunitet.
Kada kupujete plastičnu kutiju za kruh, trebali biste obratiti pažnju na označavanje plastike.
Najsigurniji su:
- PP, ili polipropilen;
- HDP, HDPE.
Kako bi se smanjili učinci na zdravlje, liječnici preporučuju pridržavanje takvih pravila pri rukovanju plastikom:
- Spremite samo male komade kruha koji će se uskoro pojesti, ostatak kruha ostavite u hladnjaku;
- pokrijte štrucu pamučnom krpom;
- izvlačenje peciva iz plastičnih vrećica;
- ne stavljajte spremnik pored baterija, štednjaka, drugih
Metal
Prije su kutije za kruh bile izrađene od emajliranog čelika. Nedostatak takvih proizvoda bio je u tome što se premaz cakline odlomio. Na mjestu oštećenja, pod utjecajem vlage koju oslobađa pečeno tijesto, metal je zahrđao. Sada su kutije izrađene od nehrđajućeg čelika.
To je jedan od najboljih materijala iz nekoliko razloga:- ne hrđa;
- može se prati;
- ne upija mirise.
Sve ove prednosti ima i plastika. Ali metal ima jednu prednost: Otporan je na udarce, temperaturne krajnosti, ne emitira štetne tvari.
Ali kutije za kruh od nehrđajućeg čelika također imaju nedostatke:
- cijena je viša od drvene i plastične;
- zaprljanost tijela — na poliranoj površini jasno su vidljivi tragovi prstiju, vode itd.
Drvo
Drvo je ekološki prihvatljiv materijal ako se bere u prosperitetnim regijama. Aktivno se koristi za ukrašavanje.
To su najčešće kupljene kutije za kruh. Ali imaju dosta nedostataka:
- oni mogu promijeniti okus ako se koriste “mirisne” vrste drva — smreka, smreka, bor;
- komoru je potrebno povremeno provjetravati i sušiti: zbog visoke vlažnosti ploča može biti napadnuta gljivicama, plijesni;
- s promjenama temperature, vlažnosti, što je tipično za kuhinju, ploče se suše, deformiraju;
- drvo aktivno upija mirise kojih se teško riješiti;
- materijal ne podnosi pranje, posebno s kemikalijama za kućanstvo.
Za izradu kutije za kruh najprikladnije su sljedeće vrste drva:
- bambus;
- Lipa;
- Hevea;
- hrast.
Usput, na kineskom market Placeu možete kupiti jeftino lijepe pletene kutije za kruh. Ali bolje je to ne činiti: takvi se proizvodi mogu izrađivati od morskih algi. Stoga će sendviči od kruha pohranjenog u njima mirisati na ribu. Ako volite pletenicu, onda je bolje kupiti proizvode od vrbe, vinove loze. Oni su skuplji, ali ne emitiraju strane mirise ako se osigura pravilna njega.
Keramika i staklo
Ovo je jedan od najuspješnijih materijala za kutiju za kruh. Keramički modeli mogu biti vrlo različitih oblika. Najčešće nalikuju pravokutnoj posudi za čuvanje čaja, kave. Odozgo su prekriveni poklopcem, obično drvenim. Najljepši-stakleni modeli. Ali njihov nedostatak, poput keramike — je visoka cijena i krhkost.
Kombinirani
U posljednje vrijeme sve više proizvođača nudi kombinirane modele. Obično se plastika, metal kombinira s drvom. Takva kutija za kruh izgleda spektakularno. Ali kada kupujete kombinirane modele, morate uzeti u obzir nedostatke svih materijala koji se koriste u proizvodnji.
A vi koristite kutiju za kruh u svojoj kuhinji?
Stalno!Želim probati
Najbolje keramičke posude za kruh
Keramika je prilično higijenski i praktičan materijal za kutije za kruh. Njegovi nedostaci uključuju samo krhkost i veliku težinu. Kvalitetan proizvod s pažljivim rukovanjem trajat će dugi niz godina.
Kutija za kruh s daskom za rezanje
5
★★★★★
ocjena uredništva
100%
kupci preporučuju ovaj proizvod
Velika, lijepa i funkcionalna kutija za kruh opremljena je poklopcem ploče. Štoviše, preporučuje se rezanje kruha na rebrastoj površini, tako da se višak mrvica sakuplja u utore.
Na ploči također možete lijepo poslužiti pekarske proizvode za stolom. Zahvaljujući činjenici da je poklopac ravan, lako je pronaći mjesto za NASA-u, pa čak i staviti neke predmete izravno na njega.
Prednosti:
- Lakonski dizajn;
- Poklopac od bukve;
- Dobar volumen;
- Lijevana zdjela.
Nedostaci:
- Nije jeftino;
- Dovoljno teška.
Ovaj je model skup, ali njegova cijena u potpunosti odgovara visokoj kvaliteti.
Keramička okrugla kutija za kruh
5
★★★★★
ocjena uredništva
97%
kupci preporučuju ovaj proizvod
Kutija za kruh debelih zidova prodaje se u dvije boje: bež i bijeloj. Proizvod od prirodne gline daje kruhu idealne uvjete skladištenja, upija višak vlage i vraća je ako je potrebno. Za bolju cirkulaciju zraka u podnožju je napravljeno nekoliko malih rupa kako bi se očuvala svježina pečenih proizvoda.
Prednosti:
- Glazirana glina;
- Lijep oblik;
- Prikladan poklopac;
- Lagano pranje.
Nedostaci:
- Visoka cijena.
Ovo nije najprostraniji, ali vrlo kvalitetan model koji svoje funkcije obavlja na svih 100%.
Dvokomorni modeli
Takvi su modeli još uvijek u prodaji prilično rijetki. No, mnogi ih smatraju predmetom interneta u kuhinji-omogućuju vam da različite vrste kruha držite odvojeno. Ovu metodu skladištenja preporučuju pekari, jer su raženi kruhovi vlažniji od pšeničnih kruhova.
Mišljenje stručnjaka
Borodina Galina Valerievna
Dvokomorni uređaji su voluminozniji, posebno modeli u kojima su odjeljci vodoravni. U prodaji su i dvokatne kutije za kruh. Ali prije nego što ih kupite, morate biti sigurni da će dizajn intervenirati u prostoru između zidnih ormarića i radne površine.
Veličina i oblik
Važno je uzeti u obzir veličinu fotoaparata. Što je obitelj veća i što je ljubav prema pečenju jača, to bi više prostora trebalo biti unutra.
Kutije za kruh dolaze u različitim oblicima-pravokutne — okrugle, ovalne. Najviše glomazan-okrugli. Ali ne možete bez njih ako kupujete okrugle kruhove, kiflice itd. p..
Usput, u prodaji postoje modeli koji ponavljaju tanjur Cloche (Ovna). Kruh se stavlja na tanjur, a na vrhu je prekriven prozirnom kapom-poklopcem.
Hibridni modeli
Proizvođači kuhinjskog posuđa odavno su nadilazili tradicionalni dizajn uređaja i nude sve zanimljive uređaje. Kombiniraju nekoliko uređaja odjednom, što je vrlo povoljno.
Na primjer, spremnik za skladištenje kruha prekriven je drvenim poklopcem, koji je ujedno i daska za rezanje, koju nitko neće koristiti za rezanje drugih proizvoda — na primjer, mesa, ribe, povrća. Vrlo je higijenski.
Neki su proizvođači usavršili tradicionalnu kutiju za kruh. Ugradili su dasku za rezanje ispod pretinca za spremanje peciva. Tu se može osigurati i utor za odlaganje noža. Međutim, postoje modeli u kojima je dno daska za rezanje.
Još jedno prikladno otkriće je kombiniranje kutije za kruh sa setom spremnika za začine. Postavljaju se na gornji dio tijela. Takav hibrid štedi prostor u maloj kuhinji.
Najbolje metalne kutije za kruh
Nehrđajući čelik ili emajlirani čelik vrlo su otporni i higijenski materijali za izradu kuhinjskog posuđa i opreme. Metalna kutija za kruh uvijek će izgledati skladno u kuhinji i dugo će zadržati kvalitetu pečenja.
Tajfun Otto
4.9
★★★★★
ocjena uredništva
94%
kupci preporučuju ovaj proizvod
Kutija za kruh od ugljičnog emajliranog čelika u mat crnoj boji postat će vrhunac interijera, a ujedno i vrlo funkcionalna stvar u kuhinji. Ima debeli poklopac od bambusa koji se može koristiti kao daska za rezanje.
Model se može dovršiti drugim kuhinjskim alatima ove marke. Zlatni dekor sa zrcalnim sjajem vrlo se lijepo kombinira s Matom kućišta. Izgleda vrlo dostojanstveno.
Prednosti:
- Lijep, moderan dizajn;
- Trajnost;
- Ravni poklopac koji se može koristiti kao daska;
- Dobra prostranost;
- Lagano pranje.
Nedostaci:
- Ako padne, metal može ostaviti udubljenja.
Prekrasan moderan model prodaje se po prilično pristupačnoj cijeni, ali zahtijeva pažljiv tretman.
Brabantia 484322
4.8
★★★★★
ocjena uredništva
92%
kupci preporučuju ovaj proizvod
Prostrana kutija za kruh u strogom lakonskom dizajnu zahvaljujući gumiranim nogama ne klizi po stolu. Kućište od nehrđajućeg čelika se ne deformira, ne ogrebe i ne boji se korozije. Vrata se lako otvaraju, a prilikom zatvaranja učvršćuju se magnetom.
Gornji dio modela je ravan, tako da na njega možete staviti bilo koji kuhinjski pribor. Na stražnjem zidu nalaze se rupe koje omogućuju pričvršćivanje kutije za kruh na zid.
Prednosti:
- Rupe za bolju cirkulaciju zraka;
- Tihi poklopac s praktičnim mehanizmom;
- Prikladan oblik;
- Valovito dno;
- 10-godišnje jamstvo.
Nedostaci:
- Na vanjskoj površini ostaju tragovi prstiju.
Ova kutija za kruh sadrži dvije standardne štruce kruha. Dobra opcija za veliku obitelj.
Gipfel 5447
4.8
★★★★★
ocjena uredništva
88%
kupci preporučuju ovaj proizvod
Kutija za kruh od nehrđajućeg čelika u nekoliko boja Duboka je ovalna zdjela s glatkim dnom i kupolastim poklopcem. Lako se brine, kruh ovdje dugo leži, zadržavajući svoju mekoću i aromu. Savršeno će stati ne samo nekoliko peciva kruha, već i kruh.
Poklopac kutije za kruh zatvara se prilično čvrsto, ali glasno. Dizajn modela je toliko koncizan da čak i ako stoji na istaknutom mjestu, ne privlači pažnju na sebe.
Prednosti:
- Ekološki prihvatljivi materijali;
- Zanimljiv oblik;
- Lijepa boja;
- Premaz cakline za jednostavnu njegu;
- Odgovarajuća cijena.
Nedostaci:
- S vremenom se poklopac može početi igrati.
Prilično dimenzionalan, ali vrlo prostran model pogodan je za prostranu kuhinju. Dobro je i za ljetnu rezidenciju, ako često ne možete izaći na kruh.
Vakuumski spremnici
Vrijedan nalaz posljednjih godina – vakuumski spremnici.
Oni su plastična kutija za pohranu raznih proizvoda, uključujući kruh. Sa strane se nalazi ventil kroz koji se ispumpava zrak, pumpa se može priložiti u kompletu.U vakuumskim posudama kruh ostaje svjež 2 do 3 puta duže. Ali izum je relevantan tamo gdje jedu malo pekarskih proizvoda, ali proizvode kupuju jednom tjedno. Naprava je prikladna i za starije osobe kojima djeca donose hranu kući s marginom. Ovi su uređaji prikladni i po tome što neki od njih imaju indikator datuma, mogu se koristiti za zamrzavanje i zagrijavanje hrane u mikrovalnoj pećnici.
Savjeti za njegu
- Najmanje dva puta mjesečno, unutrašnjost posude za kruh treba obrisati alkoholom kako bi se spriječilo razmnožavanje mikroorganizama. Također se preporučuje povremeno provjetravanje.
- Ako u posudu stavite pola krumpira, jabuke ili malo soli, kruh će duže ostati svjež.
- Drvene i plastične posude za kruh s vremenom ispuštaju neugodan miris. Da biste ga se riješili, trebali biste staviti limunovu koru ili komad šećera u posudu.
- Drvene, staklene i keramičke posude za kruh ne mogu se prati u perilici posuđa.
Kako odabrati pravu?
Postoje određena pravila koja morate imati na umu prilikom odabira proizvoda:
- potrebno je provjeriti ima li pukotina, drugih oštećenja, neravnina na tijelu;
- za lijepljenje proizvoda od brezove kore treba koristiti smolu, a ne ljepilo;
- kvalitetni proizvodi ne emitiraju nikakve kemijske mirise;
- vrijedno je pitati koju vrstu drva je proizvođač koristio.
Ne možete odmah koristiti kutiju za kruh za namjeravanu svrhu. Plastični, metalni, keramički proizvodi prvo se moraju oprati, po mogućnosti sapunicom i osušiti. Modeli izrađeni od drveta, kore breze prethodno se provjetravaju nekoliko dana.
Dobro odabrana kutija za kruh održat će vaše omiljene pečene proizvode svježima. Niskokvalitetni pribor proizveden kršenjem zahtjeva barem će pokvariti okus peciva, a maksimalno će naštetiti zdravlju.
Tescoma 4FOOD 896512
- Dimenzije, cm-42h26h17;
- bojanje-bijelo;
- materijal-plastika;
- izborno – klizni poklopac.
Kutija za kruh Internet 4 internet 896512 isti je bezvremenski klasik koji cijene i vole sve domaćice, bez obzira na dob i zemlju prebivališta. A o kvaliteti marke odavno su sastavljene zaslužene legende. Ovaj model nije iznimka, izvrstan je za očuvanje svježine, arome i raskoši svih vrsta kruha i peciva, što je u velikoj mjeri olakšano profilnim dnom koje sprječava neželjenu vlagu pečenih proizvoda. Tijelo uređaja izrađeno je od izdržljive visokokvalitetne i sigurne plastike koja ima tretman protiv klizanja. Uređaj ne upija mirise i ne mrlje se. Kutija za kruh ne zahtijeva ozbiljnu njegu — treba je redovito ili po potrebi čistiti vlažnom krpom, a zatim temeljito osušiti u dobro prozračenom prostoru. Zasebno, vrijedi napomenuti trogodišnje jamstvo proizvođača, što ukazuje na visoku kvalitetu i trajnost ovog proizvoda. Ovaj je uređaj pogodan i za čuvanje masnih i masnih peciva, poput kroasana, krafni ili eklera, no prije stavljanja u posudu za kruh treba ih staviti u vrećice za hranu. Ova lijepa, elegantna i istodobno lakonska i klasična kutija za kruh prilično kompaktnih veličina zasigurno će postati ukras svake kuhinje i ponos svake domaćice.
Kako odabrati pravu kutiju za kruh? Jesu li neki gadgeti jednostavniji ili praktičniji od drugih? Je li važno da bude prozirna ili bi bila bolja ona sa zatvaranjem na potez? Molim vaše mišljenje i savjet!