Odabir najbolje električne ploče za kuhanje u 2022

27.03.201717.08.2019 Ivan Korabelnikov

Ugrađeni uređaji osiguravaju racionalno korištenje kuhinjskog prostora, značajno štedeći prostor. Najčešće zgrade su pećnice, hladnjaci, mikrovalne pećnice, ploče za kuhanje.

Potonji su podijeljeni u dvije kategorije: plin i električni.

Električni paneli mnogo su sigurniji za upotrebu u usporedbi sa svojim plinskim kolegama, zbog čega njihova popularnost raste iz godine u godinu.

Ali kako odabrati pravu električnu ploču za kuhanje, tako da kupnja ostavlja ugodan dojam o sebi, a površina traje više od jedne godine?

Ploča za kuhanje – što je to?

Ploča za kuhanje naziva se kućanski kuhinjski aparat, čija se glavna funkcija svodi na kuhanje i zagrijavanje hrane. Ova jedinica, u pravilu, je ultra tanka (od 3 do 6 cm) moderno tijelo, koje može raditi kao autonomni uređaj ili poslužiti kao dodatak pećnici za koju je struktura ugrađena u radnu površinu na bilo kojem prikladnom mjestu, ali u skladu s određenim pravilima.

Zatim ćemo razmotriti glavne parametre koji će vam pomoći odgovoriti na pitanje Kako odabrati ploču za kuhanje.

Načelo djelovanja

Električne ploče za kuhanje marke koriste grijanje na oceanu. To su plamenici izrađeni od visokootpornih (s velikim pokazateljima otpora) traka (spirala) ugrađenih ispod staklokeramičkog premaza položenih u krug zmijom. Potonji se odlikuje atraktivnim izgledom, dobrom čvrstoćom i performansama. Grijanje se vrši u nekoliko faza:

• električna struja koja prolazi kroz grijaće elemente trake doprinosi povećanju njihove temperature;
• dobivena toplinska energija prenosi se na staklokeramički premaz, a zatim uzastopno na materijal posuđa i pripremljenu hranu.

Važno

! Energija koja se koristi u pločama s grijanjem na internetu (za razliku od indukcijskih) nema negativan učinak na pejsmejkere i kućanske aparate koji se nalaze u kuhinji. Također možete koristiti bilo koja tradicionalna jela.

Glavni kriteriji odabira

Vrsta uređaja

Ploče za kuhanje su:

• Električni. Najčešće izrađene od staklokeramike. Instaliraju se u stanovima, kao i u kućama u kojima nema centralizirane opskrbe plinom. Posebnost modela ove vrste leži u električnom grijaćem elementu;
• Plin. Oni su jedinica s plinskim plamenicima koji imaju različitu snagu. Takvi su uređaji prikladni za privatne kuće ili vikendice u kojima je položen plinovod;
• Kombinirani. Plinsko-električni model koji kombinira i električne i plinske plamenike u omjeru 2/2 ili 1/3 u jedan dizajn. Univerzalna opcija za kuću koja nije spojena na plinovod i morate koristiti cilindre, a u njihovoj odsutnosti-struju;
• Indukcija. Ploče za kuhanje najnovije generacije, također napajane električnom energijom. Zagrijavanje se događa zbog magnetskog polja koje stvara indukcijska zavojnica, zbog čega se samo posuđe zagrijava, a površina plamenika ostaje hladna. Ništa ne gori i ne lijepi se za takav štednjak, ali možete koristiti samo posuđe od lijevanog željeza ili emajlirani čelik.

Materijal

Radna površina konstrukcije za kuhanje može biti lijevano željezo, Emajlirano, čelično, staklokeramičko ili kaljeno staklo.

Emajl se odlikuje trajnošću i demokratskim cijenama, ali ga je teško očistiti od onečišćenja-čestica izgorjele hrane, prolivene tekućine, kapi masti. Također, s vremenom se caklina može ogrebati. Takvi modeli najčešće imaju bijelu, crnu, bež ili smeđu boju.

Uređaji od lijevanog željeza imaju iste nedostatke kao i emajlirani. Od prednosti-ploče od lijevanog željeza su najjeftinije.

Jedinice od nehrđajućeg čelika zahtijevaju posebnu njegu-specijalizirana sredstva za čišćenje koja mogu ukloniti naslage i otiske prstiju koji se lako ostavljaju i sjajno ističu na površini štednjaka. Popularnost modela od nehrđajućeg čelika uzrokovana je činjenicom da skladno izgledaju na pozadini gotovo bilo kojeg kuhinjskog seta.

Staklokeramika-materijal koji se lako čisti i također se lako ogrebe. Električni grijaći elementi postavljeni su ispod staklokeramičkog lima. Stoga je potrebno stalno paziti da se tijekom vrenja tekućina ne prolije kroz stranice štednjaka i ne dospije na vrući plamenik, jer to može oštetiti grijaći element. Druga opcija, koja se naziva “plin na staklu” – staklokeramička površina s dodatkom sloja kaljenog stakla kombinira se s plinskim plamenicima.

Način instalacije i upravljanja

Prema načinu ugradnje, ploče su ovisne i neovisne.

Prva skupina uključuje modele koji nemaju vlastite prekidače za plamenike, a upravljanje se vrši pomoću pećnice. Ova kombinacija bit će prikladna ako ugradite pećnicu ispod površine za kuhanje.

Nezavisni štednjak ima vlastiti upravljački sustav i funkcionira odvojeno od ostalih kuhinjskih uređaja. Mjesto jedinice za kuhanje ne ovisi o mjestu pećnice, pa je stoga instalacija mnogo lakša i brža.

Upravljačka jedinica samostojećeg uređaja je mehanička ili dodirna. U prvom su slučaju rotacijski prekidači, odnosno obične rotirajuće ručke. Najčešće se ugrađuju na plinske modele. Zasebna vrsta-potopljeni prekidači, koji isključuju slučajno uključivanje peći. Idealno za obitelj s malom djecom.

Dodirne sklopke karakterizira jednostavnost upotrebe – jednim dodirom možete uključiti željeni plamenik i odabrati stupanj grijanja. Upravljanje dodirom može biti tipka ili klizač – s vizualnom slikom prilagodbe tijeka rada.

Vrste i broj plamenika

Plamenici u pločama za kuhanje mogu biti sljedećih vrsta:

• Ekspresno-najčešće se ugrađuje u plinske uređaje i namijenjen je brzom zagrijavanju hrane. Njegova glavna razlika i prednost je velika snaga. U trenutku uključivanja plamenik počinje raditi punom snagom, a nakon postizanja željene temperature snaga se smanjuje;
• Internet-dizajniran za odgovarajuću duboku vok tavu, koja se najčešće koristi za brzo prženje;
• Roštilj-debela rešetka s rebrastom površinom postavljena na vrh grijaćeg elementa;
• Iphine-zona brzog zagrijavanja, koja se događa zbog posebnih valovitih vrpci;
• Dvostruka i trostruka kruna – plamenici s dva i tri reda plamena;
• Halogeni-također ima povećanu snagu, brzo se zagrijava i hladi zahvaljujući ugrađenoj visokotemperaturnoj opruzi koja je spojena na halogenu žarulju;
• Dvokružni i trokružni-omogućuju vam podešavanje promjera područja grijanja u manjem ili većem smjeru, ovisno o veličini posude ili lonca;
• Keramika-brzo se zagrijava i lako se čisti, međutim, ako kipuća tekućina dospije na element koji se još nije ohladio, može nastati pukotina;
• S ovalnom zonom grijanja – omogućuju aktiviranje dodatnog dijela u grijaćem elementu pomoću prekidača koji Okrugli plamenik pretvara u ovalni.

U pravilu su na konstrukcijama za kuhanje ugrađena četiri plamenika, ali na tržištu možete pronaći uređaje s dva i tri plamenika, kao i modificirane modele sa šest grijaćih elemenata.

Snaga (za električne ploče)

Događa se maksimalno i nominalno.

Većina modernih električnih dizajna ima snagu od 2000 do 5000 vata. Što je ovaj pokazatelj veći, hrana se brže priprema i zagrijava.

Nazivna snaga određuje broj kilovata koji će uređaju trebati za rad u standardnom načinu pokretanja.

Način paljenja (za plinske ili kombinirane instalacije)

Funkcija električnog paljenja znači da se plamen u plinskim plamenicima pali pomoću električno izrezane iskre. Dakle, nema potrebe svaki put udarati šibicom.

Električno paljenje može biti automatsko i mehaničko. U prvom slučaju, Štednjak se uključuje kada je prekidač uključen. U drugom-nakon okretanja ručke, morate dodatno pritisnuti poseban gumb.

Vrste plamenika i njihov broj

Također je potrebno obratiti pažnju na ovaj čimbenik. U nekim slučajevima, kombinacija rapidnih grijaćih elemenata s halogenim ili iris-IAS. Slično rješenje prikazano je na slici 3.

Što se tiče broja plamenika, ovdje morate poći od osobnih preferencija. Jedan će biti dovoljan za modele s dva plamenika, drugi i četiri komada neće biti dovoljni. U pravilu su uređaji s dva grijaća elementa instalirani u zemlji, ali nerazumno je koristiti ugrađenu opremu u tu svrhu, mnogo je jeftinije koristiti stolnu peć srednje snage.

Pregled dodatnih opcija

Za plinske modele:

• Praćenje opskrbe plinom-kontrola plina plamenika osigurava siguran rad strojeva. U slučaju da se plamen ugasi, dovod plina se automatski zaustavlja.

Za električne uređaje:

• Detektor vrenja je senzor instaliran ispod plamenika koji prati stupanj zagrijavanja posuđa i smanjuje snagu u pravo vrijeme;
• Automatsko isključivanje-znači da se uređaj samostalno isključuje kada se pregrije ili zbog zastoja koji traje određeno vrijeme;
• Svjetlo indikatora topline-svjetlo koje svijetli u trenutku kada je plamenik uključen i svijetli dok se grijaći element ne ohladi na temperaturu sigurnu za ljude;
• Blokator ploče-gumb koji blokira uključivanje plamenika i štiti od slučajnog uključivanja uređaja;
• Način pauze-značajka koja vam omogućuje da sve elemente prebacite u način održavanja topline;
• Senzorsko prepoznavanje posuđa-senzori koji prate dostupnost i veličinu posuđa za automatsko odabir širine grijanja;
• Timer – oglašava zvučni signal ili isključuje plamenik nakon unaprijed određenog vremena.

Općenito:

• Dekorativni elementi-okvir koji obrubljuje radno područje uređaja, zahvaljujući kojem se malo uzdiže iznad površine stola. Ako okvir nije predviđen u modelu, tada je struktura ugrađena u ravninu sa stolom;
• Mjesto upravljačke jedinice – može biti sprijeda ili sa strane. Recenzije kupaca sugeriraju da je većini korisnika ugodnije i poznatije ako je kontrolna jedinica sprijeda. Ali u isto vrijeme, bočne kontrole manje su osjetljive na prljavštinu i izdržljivije su.
• Dizajn “Domino” – podrazumijeva kombinaciju nekoliko modula, na primjer, kombiniranje električnih i plinskih ploča s dodatkom raznih dodatnih komponenti-roštilja – Friteze, zone za umake.

Prednosti i nedostaci

Prednosti:

• Svestranost. Ploča za kuhanje može se ugraditi u gotovo bilo koju radnu površinu, a prostor u blizini može se koristiti za uređenje kuhinjskog pribora;
• Kompaktnost. Uređaj će biti dobro rješenje i za malu i za veliku kuhinju;
• Širok izbor modela različitih boja. Ploče za kuhanje imaju moderan moderan dizajn i mogu ukrasiti bilo koji interijer;
• Vanjska privlačnost. Ugrađeni uređaji omogućuju vam da sakrijete uređaj unutar namještaja, što kuhinji daje cjelovit estetski izgled;
• Jednostavno održavanje i rad. To se posebno odnosi na tehnologiju stakla i staklokeramike – samo jednom dnevno obrišite uređaj mekom krpom;
• Širok raspon cijena. Moguće je odabrati uređaj u skladu s vašim mogućnostima.

Nedostaci:

• Složenost instalacije, tijekom koje je potrebno uzeti u obzir mnoge detalje. Vrlo je teško sami instalirati jedinicu za kuhanje;
• Ugrađeni uređaj treba poseban namještaj koji će se morati kupiti zasebno;
• Istodobno spajanje plinske ploče i sličnog ormarića treba razviti zaseban projekt od majstora plinske opreme;
• Višenamjenski modeli su skupi, a profesionalna instalacija povećat će taj iznos;
• Jedinice za kuhanje imaju ograničenje težine, ovisno o materijalu od kojeg je izrađena konstrukcija.

Glavne tehničke specifikacije

Broj	Značajke	Preporuke
1	Proizvođač	Popularne modele jedinica za kuhanje srednje cjenovne kategorije i premium klase proizvode vodeći europski proizvođači-tvrtke u Njemačkoj, Italiji, Francuskoj. Najbolji proizvođači manje skupih uređaja — DARINA, Fornelli, LEX (Hrvatska), GEFEST (BjeloHrvatska), MAUNFELD (velika Britanija), Whirlpool (SAD).
2	Tip	Postoje električni, plinski i plinsko-električni (kombinirani) modeli. Postoji i zasebna kategorija električnih ploča za kuhanje – indukcijska, čija je prednost visoka produktivnost. Osim toga, indukcijski štednjak troši manje električne energije od uobičajenog. Ali košta i više.
3	Materijal	Za izradu ploče za kuhanje mogu se koristiti lijevano željezo, emajl, čelik otporan na koroziju, staklokeramika ili staklo otporno na toplinu (Kaljeno) .
4	Broj rupa za plamenik	Moguće 2 do 6 grijaćih elemenata. Najčešća opcija su 4 plamenika.
5	Instalacija	Tehnika može biti ovisna ili neovisna. U prvom slučaju, uređaj je spojen na pećnicu i radi na njegov trošak. Neovisna jedinica radi samostalno i ne treba joj dodatna oprema.
6	Način upravljanja	Mehanički-pomoću okretnih gumba, koji se također mogu udubiti kako bi se osigurala veća sigurnost. Ili elektronički-zbog dodirnih tipki ili klizača na LCD-u.
7	Cijena	Što se tiče cijene, ploče za kuhanje razlikuju se ovisno o funkcionalnosti i tehničkim mogućnostima.lei, trošak jeftinog modela – 12.000 kuna.

Jamstvo

Prosječno razdoblje jamstva za ploče za kuhanje je 12 mjeseci. Odbrojavanje započinje danom kupnje uređaja. U jamstvenom listu proizvođač izjavljuje obvezno uklanjanje kvarova nastalih tijekom jamstvenog razdoblja.

Jamstvo će se primjenjivati samo na ploče za kuhanje koje se koriste u nekomercijalne svrhe.

Popravak jamstvenog lista vrši se besplatno, a ovisno o kvaru, kod kuće ili u radionici servisnog centra.

Jamstvo proizvođača ne pokriva pukotine, ogrebotine i druga slična oštećenja nastala nakon kupnje.

Jamstveni popravak može se odbiti ako:

• kupon je bio nevažeći,
• oštećenja i kvarovi nastali su zbog nepravilne uporabe ili kršenja pravila održavanja površine,
• utvrđena je činjenica samostalnog otvaranja i popravka,
• površinu je instalirao neovlašteni stručnjak i uz nepoštivanje instalacijskih pravila,
• kontrole su bile pod utjecajem vode ili drugih tekućina,
• kvar je nastao zbog insekata ili životinja.

Jamstvene obveze ne uključuju čišćenje, podešavanje ili drugu njegu koja je dio odgovornosti korisnika.

Pogreške u odabiru

Prilikom kupnje važno je pažljivo razmotriti izbor opreme i obratiti pažnju na sljedeće nijanse:

• “Izgradnja” se može ugraditi u countertop bilo gdje, ali na udaljenosti od zida ili drugog namještaja ne manje od 10-15 centimetara — za plinske uređaje i 4-6 cm-za električne jedinice. Stoga je vrijedno pažljivo razmotriti kako najracionalnije koristiti raspoloživi prostor;
• Pri kupnji, prije svega, ne treba uzeti u obzir dimenzije uređaja, već parametre niše za ugradnju;
• Prilikom odabira dizajna i boje nije potrebno “vezati” nove uređaje za one koji su već dostupni u kuhinji – podebljane kombinacije privlače oko;
• Postoje gotove modularne ploče (dizajn “Domino”) koje kombiniraju 3 ili više različitih plamenika, na primjer, područja za roštilj, vok, pačiće. Ali možete sastaviti modularni dizajn po narudžbi, uz prisutnost svih potrebnih funkcija. Ova će opcija koštati puno više, ali istodobno će omogućiti ostvarenje svih vaših kulinarskih želja;
• Ako ugrađena ploča za kuhanje iz nekog razloga nije prikladna, tada će je biti praktično vratiti u trgovinu, pa je vrijedno unaprijed osigurati da uređaj može funkcionirati u određenoj kući ili stanu. Ne samo da se trebate posavjetovati s prodavačima, već i pažljivo pročitati tehnički opis, razumjeti posebne uvjete i proučiti skrivene značajke koje svaki uređaj ima. Na primjer, upravljački sustav – Neki senzori su imuni na vlagu i sposobni su normalno funkcionirati, čak i ako pritisnete tipke mokrim rukama, dok se drugi Lome pri najmanjem ulasku tekućine. Na takve točke treba obratiti posebnu pozornost.

Koju ploču je bolje kupiti – električnu ili plinsku?

Prednosti električnih jedinica za kuhanje uključuju prisutnost timera koji eliminira potrebu za otkrivanjem vremena, senzor zaostale topline koji kontrolira stupanj zagrijavanja i hlađenja te funkciju zaključavanja gumba koja štednjak čini sigurnim za djecu i životinje.

Međutim, nije u svim naseljima napon električne mreže stabilan, ponekad se dogodi i gašenje svjetla. Ili je moguća druga opcija – premali napon zbog masovne veze moćne opreme, što je posebno izraženo u zimskoj sezoni, kada ljudi uključuju grijače i električne kotlove. Osim toga, prenaponski naponi mogu negativno utjecati na rad i trajnost električnog uređaja. S tim u vezi, plinski model je praktičniji. Osim toga, kuhanje na otvorenom plamenu pomaže u održavanju maksimalnih hranjivih sastojaka u jelu. Nedostaci plinskih uređaja uključuju pojavu ljepljivog plaka na radnoj površini zbog tvari nastalih tijekom izgaranja, kao i opasnost od curenja plina ako nema funkcije kontrole plina.

Kada odlučujete koju je ploču bolje kupiti, ne biste se trebali usredotočiti isključivo na strane proizvođače. Mnoge ruske marke posljednjih godina prolaze kroz razdoblje intenzivnog razvoja, zahvaljujući kojem se poboljšavaju proizvodi koje proizvode. I premda domaće tvrtke još uvijek ne mogu sustići europske konkurente, modeli takvih marki kao što su IPA, IPA, IPA (Hrvatska), kao i IPA (BjeloHrvatska) zaslužuju pažnju. Većina dobrih višenamjenski modeli proizvode Electrolux i Asko (Švedska), Siemens, AEG, Korting, Bosch (Njemačka), Kuppersberg, Indesit, Hotpoint-Ariston(Italija), Zigmund&Shtain (Francuska), Gorenje (Slovenija).

Ako imate iskustva s pločama za kuhanje opisanim u ocjeni ili zanimljivijim modelom, recite nam o tome u komentarima.

Najbolji proizvođači

Ploča za kuhanje tvrtke

Vjerojatnost kvara opreme bit će manja ako odaberete opremu poznate marke:

• tehnika IPA odlikuje se pametnim dizajnom, sigurnošću, ergonomskim oblicima, izdržljivošću i jednostavnim upravljanjem;
• površine Interneta odlikuju se pouzdanošću, prisutnošću modernih tehnologija, besprijekornim dizajnom-iako su skuplje od proizvoda drugih marki;
• modeli Cinema-optimalan omjer kvalitete, funkcionalnosti i cijene;
• gotovo da nije inferiorna u kvaliteti i mogućnostima svojih poznatijih konkurenata, marka IPASINA, koja proizvodi moćne, izdržljive i sigurne uređaje.

Dobre opcije mogu se odabrati u linijama proizvođača Carpine, koji proizvodi plinske i kombinirane ploče od staklokeramike, emajliranog čelika i “nehrđajućeg čelika”.

A tehnika tvrtke Ipaina odlikuje se velikom brzinom kuhanja i korištenjem inovativnih rješenja u razvoju električnih ploča.

Vrste konstrukcija

Ploče za kuhanje svih vrsta podijeljene su na ovisne, koje dolaze s pećnicom, i neovisne, koje se instaliraju i kontroliraju odvojeno. Svaka od ovih vrsta ima svoje obožavatelje i protivnike. Pokušajmo otkriti koja je razlika između njih i kako će izbor jedne ili druge opcije utjecati na raspored kuhinje i svakodnevni rad.

Ovisnici

Ovisna ploča za kuhanje povezana je s pećnicom žicama i ne može se koristiti odvojeno od nje. Imaju jednu upravljačku ploču koja se nalazi na pećnici. Po želji, ovisna ploča za kuhanje može se instalirati odvojeno od pećnice, a ne iznad nje, ali morat ćete zategnuti žice. A daljnji rad uređaja neće biti vrlo prikladan. Na primjer, da biste smanjili snagu plamenika, morate otići do pećnice na kojoj se nalazi upravljačka ploča. Ako se jedan od uređaja pokvari, cijeli snop ne uspije.

Ali postoje i plusevi. Prvo, takav će komplet biti jeftiniji. Drugo, izrađen je u istom stilu i neće poremetiti dizajn kuhinje.

Nezavisni

Nezavisna ploča za kuhanje može se spojiti bilo gdje. Nije povezana s pećnicom, morat ćete je kupiti zasebno. Kada planirate kuhinju, to pruža široke mogućnosti. Autonomna ploča za kuhanje najčešće je opremljena kontrolama osjetljivim na dodir, što vam omogućuje podešavanje svih parametara jednim dodirom. Možete odabrati opremu s bilo kojim skupom funkcija, bez brige o kompatibilnosti s pećnicom. A uopće ga ne možete kupiti ako niste sigurni da je potreban.

Nedostatak ove vrste opreme je njezina cijena i potreba za odabirom pećnice koja odgovara stilu.

Snaga instrumenata

Snaga ugrađene električne ploče za kuhanje “Curting” može doseći 8,5 kilovata. To osigurava brzo zagrijavanje, ali i veliko opterećenje ožičenja, što treba uzeti u obzir pri odabiru modela. Maksimalna vrijednost ovisi o broju i promjeru plamenika. Na primjer, u modelu od 62051, od 2,1 do 2,2 kilovata, od 2 do 1,2. To vam omogućuje da s jednakom udobnošću pripremite voluminozno jelo i skuhate dio kaše. Prosječni pokazatelji potrošnje energije različitih modela su:

• za dva plamenika – 2,8–2,9;
• tri plamenika – 5,7;
• 4-plamenici – 6,6 kilovata i više.