Pretplatite se na našu zajednicu!
Kupljeni sladoled prilično je ukusan, ali napravljen kod kuće bit će još ukusniji. Napraviti ga sami nije previše teško, kao što se može činiti na prvi pogled, ali ne možete bez posebne opreme. Uz pomoć uređaja kao što je aparat za sladoled, možete pripremiti ne samo ukusan, već i vrlo koristan proizvod, jer u njegovom sastavu neće biti prisutne sve vrste boja i okusa. Domaći sladoled povoljno se uspoređuje s onima koji se prodaju u trgovinama.
Dodatni popust od 15% na potrošačke ekološke proizvode za kućanstvo do 26. ožujka putem promotivnog koda za proizvode s ove stranice! Promocija može završiti rano.
Međutim, odabir pravog proizvođača sladoleda nije tako jednostavan kao što se može činiti. Prije svega, u trgovinama kućanskih aparata ima dosta takve opreme, pa je prilično lako zbuniti se u postojećem asortimanu. Kako vam se to ne bi dogodilo, odlučili smo posvetiti našu današnju recenziju najboljim proizvođačima sladoleda 2020. Prije nego što počnemo razmatrati operativne karakteristike svakog modela, pogledajmo detaljno na što morate obratiti pažnju prilikom kupnje ove opreme.
Princip rada
Uređaj je spremnik za proizvode, kolutove za miješanje. Uređaj radi slično električnom miješalici. Nakon lansiranja, lopatice se okreću, pridonoseći stvaranju homogene mase, sprječavajući smrzavanje sastava.
Lopatice proizvođača sladoleda okreću se stvarajući homogenu masu
Aparat za sladoled koristi se za kuhanje:
- poslastice;
- skladištenje leda;
- jogurt u smrznutom stanju;
- sorbet;
- kokteli.
Pet razloga za pravljenje sladoleda kod kuće
Razlozi za pravljenje sladoleda kod kuće ne moraju se izmišljati – oni su očiti svima:
- Kuhano jelo bit će prirodno. Sladoled kupljen u trgovini sastoji se od daleko od najzdravijih sastojaka. Domaći desert neće sadržavati ništa neprirodno, samo ako kulinarski stručnjak to sam ne želi.
- Desert je pogodan za alergičare. Možete odabrati sastojke za sebe, eliminirajući sve što uzrokuje alergije i opasno je po život.
- Ušteda. Domaći sladoled kupcu će izaći jeftiniji od kupnje visokokvalitetnog proizvoda iz trgovine. Proizvođač sladoleda brzo će se isplatiti.
- Moguće je postati autoritet u očima djece. Znati kako napraviti sladoled kod kuće impresionirat će mlađu generaciju i učiniti Vas boljim roditeljem, bakom i djedom.
- Prostor za kreativnost. Možete napraviti bilo koji, čak i najekstravagantniji sladoled, samo se predajući inspiraciji.
Kontra:
- dugotrajan proces;
- prethodna priprema leda.
Poluautomatski
Po analogiji s prvom vrstom, imaju dvostruku ljubičicu, ali tijek rada je 100% mehanički. Nije potrebna priprema ledenih mrvica, t. k. zidovi uklonjive posude – rashladno sredstvo. Da biste koristili uređaj, uređaj prvo stavite u zamrzivač (6 sati) s izračunom jedne šarže na 400 g.
Pros:
- nema potrebe miješati se ručno;
- relativno niska cijena.
Nedostaci frizera nastaju zbog činjenice da postupak kuhanja 2-3 kg sladoleda može potrajati nekoliko dana.
Kompresor (automatski)
Princip rada uređaja je mini hladnjak na freon. Aplikacija uvjetuje korisnika da položi potrebne komponente, poveže se s mrežom — tada je postupak 100% automatiziran.
Za informaciju! U kompresorskim aparatima za sladoled nema potrebe za pripremom. Prikladno je na dječjim zabavama — sladoled možete kuhati brzo i u velikim količinama.
Prednosti:
- počinje raditi 5-10 minuta nakon hlađenja;
- ponovljeno punjenje u jednom ciklusu.
Kontra:
- troškovi električne energije;
- visoka cijena.
Prednosti i nedostaci proizvođača sladoleda
Kao i svaka druga tehnika, proizvođači sladoleda imaju niz nedostataka i prednosti. Prilično ih je teško uzeti u obzir prilikom kupnje. Potrebno je razumjeti bit i strukturu stvaranja takvih uređaja. Tada će biti moguće razgovarati o tome u čemu je njihov šarm.
- Glavna značajka bilo kojeg proizvođača sladoleda je da je metoda zamrzavanja sposobna stvoriti takve proizvode koji bi trajali satima koristeći različite zamrzivače.
- Trenutni rad na niskim stupnjevima. To jest, ako koristite stroj za hlađenje pića, možete vidjeti nevjerojatnu brzinu rada. Čaša običnog soka na sobnoj temperaturi stvrdne se za nekoliko minuta.
- Tehnologija čuva sve hranjive tvari i hranjive tvari u prerađenom obliku. Svi znaju da prilikom pripreme bilo koje vrste proizvoda dio vitamina i minerala isparava. Ali to se ne događa s proizvođačima sladoleda. Nakon završetka rada, osobi predstavljaju cjelovit proizvod s cjelovitom prehranom njegovih elemenata i minerala.
- Većina opreme ove vrste sposobna je sama raditi na automatizaciji. Odnosno, učitali ste sve sastojke, uključili ih, a sam stroj postavit će vrijeme na temelju težine sadržaja. Proizvođači sladoleda nisu savršeni, što znači da imaju nedostatke:
- Dimenzije. Što se tiče njihove uske specijalnosti, proizvođači sladoleda zauzimaju puno prostora.
- Buka. Često se uspoređuju s proizvođačima jogurta, a jasno je vidljivo da proizvođači sladoleda stvaraju puno više buke od druge opreme.
- Zbog upotrebe rashladnog sredstva i freona pojavljuje se povremeno punjenje gorivom. S izračunom troškova tih tvari, to je prilično veliki kamen u vrtu proizvođača sladoleda.
Glavni kriteriji za odabir proizvođača sladoleda za dom
Predstavnici stola na mehaničkom pogonu zahtijevaju prethodno hlađenje. Dok kompresorske jedinice rade u automatskom načinu rada. Kako odabrati aparat za sladoled za dom? Stručnjaci preporučuju obratiti pažnju na karakteristike.
Snaga
Glavni kriterij koji se ne odnosi na mehaničke predstavnike. Električni se dijele na:
- Poluautomatski uređaji (4-35 vata) – ovi su pokazatelji dovoljni za okretanje kovitla, malu potrošnju električne energije;
- Kompresor (150-200 vata) – troši relativno malo električne energije. Snažni uređaji pretpostavljaju veliku količinu gotovih proizvoda, veliku brzinu rada.
Za informaciju! Na tržištu postoje modeli koji rade na baterije za prste. Mogu se ugraditi u zamrzivač tijekom rada, čime se štede troškovi električne energije.
Materijal kućišta
Zdjela je glavni element u dodiru s hranom. Postoje dvije vrste frizera prema materijalu izrade:
- plastika;
- čelik.
Plastični proizvođač sladoleda proizvođač sladoleda od čelika
Nehrđajući čelik smatra se higijenskom opcijom. Dok plastični zahtijevaju pažljivo rukovanje, t. k. tijekom rada pojavljuju se male ogrebotine, pukotine u koje ulaze patogeni mikroorganizmi.
Visina spremnika za miješanje proizvoda
Visina zdjele važna je za poluautomatske aparate za sladoled, varira u rasponu od 14-20 cm. To povećava volumen spremnika, što ukazuje na potrebu ugradnje u odjeljak za hlađenje.
Sukladno tome, što je viša razina, uređaj zauzima više prostora.
Materijal i volumen zdjele
Optimalnim volumenima zdjela (metalnih, plastičnih) smatra se 0,5-2 litre. Četveročlanoj obitelji savjetuje se kupnja litarskih uređaja, poput. k. jedan ciklus dovoljan je za pripremu 6 porcija delicija.
Materijal rotirajućih lopatica
Noževi su izrađeni od plastike ili nehrđajućeg čelika. Međutim, prva opcija “preskače” tijekom rada, ne može miješati masu ako je pregusta, a također često ne uspije. S obzirom na to, savjetuje se kupnja frizera s metalnim kovitlacima, iako to utječe na cijenu.
Kompaktnost
Naravno, uređaj se ne koristi svakodnevno, pa su se proizvođači pobrinuli za ergonomske dimenzije.
Vrhunski uređaji
Gemlux GL-ICM503
Ovo je prilično dimenzionalni frizer, koji se odlikuje potpuno automatskom pripremom sladoleda i drugih proizvoda. Istodobno, ima vrlo visoku radnu učinkovitost – umjesto 60 minuta koje je proizvođač deklarirao, sladoled je spreman doslovno za 40-45 minuta. Snaga proizvoda je prilično velika – 150 vata, motor je opremljen zaštitom od pregrijavanja, smrzava se vrlo dobro. Isto se može reći i za kvalitetu miješanja proizvoda. Unatoč visokoj razini snage proizvoda, jedinica radi prilično tiho – otprilike na isti način kao i kuhinjska napa. Gotov sladoled ispada puno.
Više: Top 10 najboljih usisavača za čišćenje životinjske dlake
Kućište je izrađeno od nehrđajućeg čelika, koji će dugo zadržati svoj izvorni izgled, na njemu ne ostaju otisci prstiju i ne nakupljaju se sve vrste onečišćenja. Kabel za napajanje je dovoljno dugačak, tako da proizvod možete postaviti na pristojnu udaljenost od utičnice. Na prednjoj ploči nalazi se zaslon osjetljiv na dodir s tekućim kristalima koji se koristi ne samo za izlaz potrebnih informacija, već i za upravljanje uređajem. Zdjela je izrađena od prehrambenog aluminija. Općenito, dizajn se odlikuje izvrsnom kvalitetom izrade, lako podnosi pristojan fizički napor, dok se izgled uopće ne pogoršava.
Prednosti:
- Vrlo zgodna i lagana zdjela za sladoled;
- U jednom trenutku možete kuhati veliku količinu;
- Za kuhanje jedne porcije potrebno je minimalno vrijeme;
- Prisutan zaslon osjetljiv na dodir;
- Proizvodi velike snage;
- Postoji tajmer;
- Djeluje gotovo tiho.
Nedostaci:
- Pristojne ukupne dimenzije;
- Prilično skupo.
Gemlux GL-ICM503
Gemlux GL-ICM507
Vrlo zanimljiv dizajn u kojem je sve na vrlo visokoj razini, od dizajna do funkcionalnog dijela. Postoje tri načina rada: Priprema sladoleda (proizvodi se miješaju i zamrzavaju, ovaj postupak traje oko 60 minuta – za to vrijeme sladoled je potpuno pripremljen i dobro se smrzava), samo hlađenje i jedno miješanje. Ovaj se frizer može koristiti ne samo kod kuće, već i u malim kafićima i restoranima s malim brojem posjetitelja. Uređaj se može koristiti za izradu mekog i tvrdog sladoleda, sorbeta, ohlađenog i smrznutog jogurta i drugih sličnih slastica.
Ovdje je kontrola u potpunosti elektronička, provodi se pomoću zaslona s tekućim kristalima osjetljivim na dodir. Uz uređaj dolazi i uklonjivi aluminijski spremnik s neljepljivim premazom. Miješalica se može ukloniti – vrlo je lako oprati ako je potrebno. U jednom radnom ciklusu moguće je pripremiti oko 2 kg sladoleda – takva količina bit će sasvim dovoljna za veliku tvrtku. Temperatura gotovog sladoleda je oko -10 stupnjeva. Ako je potrebno, može se neko vrijeme držati u zamrzivaču. Frizer troši malo električne energije, praktički ne stvara buku. Kućište je izrađeno od visokokvalitetnog nehrđajućeg čelika, što proizvodu daje dodatni stil.
Prednosti:
- Radi tiho;
- Atraktivan izgled;
- Elektroničko upravljanje;
- Možete napraviti pristojnu količinu sladoleda odjednom-dovoljno za veliku obitelj ili tvrtku;
- Velika snaga opreme – 200 vata.
Nedostaci:
- Uređaj ima pristojnu masu: bit će ga problematično premjestiti s jednog mjesta na drugo;
- Skupo u usporedbi s uređajima bez kompresora.
Gemlux GL-ICM507
1. Nemox Talent Gelato&Sorbet
Što se tiče funkcionalnog dijela, ova je jedinica zaista najbolji proizvođač sladoleda. Otprilike isto može se reći i za dizajn i kvalitetu izrade uređaja – sve to u potpunosti opravdava vrlo visoke troškove ove opreme talijanske proizvodnje. Sve se priprema prilično brzo – doslovno za pola sata rada modela možete dobiti od osam do deset porcija, bez obzira na vrstu proizvoda: sladoled ili gelato, kao i jogurt. Zajedno s uređajem dolazi i uklonjiva kanta u koju možete pripremiti ohlađene deserte i pohraniti ih u hladnjak. Osim toga, model je opremljen prostranom zdjelom, čija je zapremina jedna i pol litara. Izrađen je od nehrđajućeg čelika za hranu.
Okus gotovog proizvoda jednostavno je izvrstan. Prema proizvođaču, to se može postići zahvaljujući inovativnom i patentiranom sustavu rotacije lopatica. Ima dvostruki rotacijski učinak. Neka snaga frizera nije daleko najveća – 150 vata, ali je sasvim dovoljna za kvalitetan rad proizvoda. Dizajn je originalan i svijetao, uređaj će se najbolje uklopiti u unutrašnjost kuhinje izrađene u najmodernijem duhu. Čišćenje uređaja od ostataka proizvoda prilično je jednostavno. Tekstura gotovog sladoleda je kremasta. Proizvod će dobro funkcionirati i za kućnu i za profesionalnu upotrebu.
Prednosti:
- Zapanjujuća izrada;
- Napredna funkcionalnost;
- Prikladno za upotrebu;
- Dobra razina snage.
Nedostaci:
- Skupi proizvod.
Nemox Talent Gelato&Sorbet
Dodatne mogućnosti
Uzimajući u obzir temu koji je proizvođač sladoleda bolje kupiti, trebali biste se dotaknuti sekundarnih pokazatelja:
- Druga matrica ugrađena je u kompresorske uređaje, omogućujući vam da slobodno pripremite drugi dio dok se prvi priprema;
- Porcionirane šalice prodaju se u količinama od 100 ml. Aparat za sladoled opremljen je 2-4 kom., što vam omogućuje da ne pomaknete gotov desert;
- Timer-obavještava o kraju rada uređaja;
Tajmer-korisna funkcija proizvođača sladoleda
- Prisutnost pretinca za odlaganje kabela – omogućuje kompaktno spremanje žice;
- Prozor za gledanje — možete kontrolirati postupak miješanja mase;
- Funkcija za pripremu jogurta omogućuje vam stvaranje kefira, fermentiranog pečenog mlijeka, svježeg sira, jogurta. U pravilu su jedinice skupog segmenta opremljene funkcijom;
- Prisutnost knjige s različitim receptima-dolazi u kompletu čak i s proračunskim predstavnicima. Omogućuje pripremu deserta prema modernim, klasičnim uputama.
Pažnja! Zdjele od 1 litre omogućuju kuhanje obroka za šest osoba odjednom.
Mješavine za izradu sladoleda
Sladoled možete kuhati od prirodnih sastojaka i suhih smjesa.
Potonja opcija prikladna je za one koji ne žele pronaći savršen recept metodom pokušaja i pogrešaka. Sladoled napravljen od suhe smjese neće kristalizirati u led, kuhajte ga brzo. Jedina poteškoća ostaje pitanje koju smjesu odabrati. Međutim, upotreba suhih smjesa lišava kuhara mogućnosti kreativnog pristupa njegovom desertu.
Stoga, nakon kupnje proizvođača sladoleda, mnogi kuhaju prema receptima. Glavni sastojci u njima su: vrhnje, mlijeko i šećer. Uz to možete dodati voće, bobice, čokoladu itd. Neki recepti (poput francuskog sladoleda) uključuju žumanjke na popisu osnovnih sastojaka.
Ocjena najboljih proizvođača sladoleda za dom
Ocjena proizvođača sladoleda za kućnu upotrebu omogućuje vam određivanje frizera na temelju karakteristika, izgleda, recenzija.
Mehanički
Popis popularnih uređaja ove vrste upravljanja omogućuje razumijevanje kojeg je proizvođača sladoleda bolje kupiti za dom.
Model Značajke Proračunski model iPhone-1207
Na mehaničkom pogonu opremljen je jednom zdjelom, uputama za uporabu. Jednostavna primjena.Opće informacije:
- tvorničko jamstvo – 1 godina;
- težina — 198 g;
- plastično kućište.
Prednosti:
- posude od nehrđajućeg čelika zapremine 0,5 l;
- napajanje iz mreže;
- stvara prvoklasni sladoled;
- lopatice su opremljene električnim pogonom, što uključuje dodavanje komponenti tijekom rada;
- cijena – 1200 kuna.
Nisu utvrđeni očiti nedostaci.
Srednji cjenovni segment-638
Iako je snaga jedinice samo 6 vata, volumen posude od 0,8 litara nadoknađuje malu brzinu. Kompaktne dimenzije, mala težina omogućuju jednostavan rad modela s mehaničkim upravljanjem.Prednosti:
- cijena 2.500-2.619 kuna;
- ergonomski oblik;
- potpuno rastavljen.
Kontra:
- ograničena funkcionalnost;
- nema zaslona;
- dugotrajan rad pri 100% opterećenju;
- dno nije opremljeno usisnim čašama.
Premium klasa-Internet 1.1L
Jednostavan model, ali ne bez zasluga:
- zdjela (1,1 l) izrađena je od higijenskog nehrđajućeg čelika;
- vrijeme kuhanja 4 obroka — 35 minuta;
- Priprema sladoleda, sorbeta;
- potrošnja energije — 15 vata;
- jamstvo — 24 mjeseca.
Vijeće! Moderna novost 1. \ T.1 iPhone pretvara rad u kreativni proces. Domaćice mogu provoditi eksperimente s okusom dodavanjem različitih sastojaka.
Negativne strane:
- plastično kućište;
- dopuštena temperatura hlađenja -18;
- dovršeno samo uputama;
- trošak 7.400-7900 kuna.
Poluautomatski
Ocjena modela ove vrste upravljanja omogućuje vam da odlučite koji proizvođač sladoleda odabrati.
Model Značajke Ekonomična opcija 3581
Poluautomatski način rada, srednje veličine omogućuju prikladno korištenje frizera, ali postoje ograničenja porcija. Ovaj se model ne preporučuje za kupnju velikim obiteljima. Internet 3581 priprema izvrsne mliječne proizvode koji nisu lošiji po ukusu od strojeva za 50.000 kuna.Pros:
- ugodan trošak 2.600-2.750 kuna;
- jednostavna primjena;
- kompaktne dimenzije;
- opremljen jednom plastičnom posudom (1 l).
Nedostaci:
- nedostaje Tajmer za isključivanje;
- niska snaga;
- nema dodatne funkcionalnosti;
- kratka žica za napajanje.
Srednji raspon-3650
Glavna razlika od sličnih proizvoda u ovoj kategoriji su dvije zdjele, svaka s volumenom od 500 ml, koje vam omogućuju kuhanje (vrijeme 15-30 minuta) 1 kg hladne poslastice.Pozitivni pokazatelji:
- brzina rada;
- nema malih elemenata;
- jednostavna njega;
- snaga 12 vata;
- cijena 3.500-4.200 kuna.
Jedino upozorenje je da se prethodno ohladi u hladnjaku do 12 sati.
Premium klasa-Iphine280udobni kuhinjski pomoćnik koji radi u poluautomatskom načinu rada (6 vata). Uređaj je opremljen velikom zdjelom (1,5 l).
Značajke:
- potpuno brtvljenje;
- tihi rad;
- bočne ručke;
- mala rupa smanjuje rizik od prolijevanja tekućina.
Prednosti:
- ergonomija;
- optimalna kombinacija snaga-volumen;
- cijena 3.900-4.500 kuna.;
- uređaj testiran od strane proizvođača.
Negativni pokazatelji:
- nema automatskog isključivanja;
- poteškoće u njezi;
- nedostaje tajmer.
Automatski
Jednostavno je odabrati koji je najbolji proizvođač sladoleda u segmentu kompresorskih frizera. Korisnici savjetuju sljedeće modele.
Model Značajke Predstavnik proračuna za internet 3811
Funkcionalni moderni model kineskog proizvođača. Opremljen uklonjivim spremnikom( 1 l), mjernom čašom, žlicom.Svojstva:
- ukusan gotov proizvod;
- vrijeme kuhanja-maksimalno 40 minuta;
- priprema jogurt, sorbet;
- materijal kućišta-plastika+čelik;
- jedan radni ciklus — 1 kg poslastica.
Prednosti:
- moderan dizajn;
- prikladna primjena;
- knjiga recepata;
- Višestruki načini;
- tajmer;
- prikaz;
- automatsko isključivanje;
- duljina žice 1,6 m.
Minus proizvoda-trošak 13.000-16.700 kuna.
Model srednjeg raspona cijena-ina-INA503
Proizvođač opreme za kuhanje asa nudi izvrsnog pomoćnika asa-asa 503. Kapacitet od 1,5 litre uključuje stvaranje prirodnog deserta u jednom satu. Materijal proizvodnje-nehrđajući čelik, koji doprinosi dugotrajnom, sigurnom radu.Uređaj je stvoren za izradu čvrstog klasičnog sladoleda, voćnog sorbeta, jogurta, smoothieja.
Pros:
- Odvojivi visokokvalitetni kapacitet;
- veliki volumen gotovih proizvoda;
- niski vremenski troškovi;
- optimalna snaga (150 vata);
- tišina.
Kontra:
- velike veličine (43 * 26 * 29 cm);
- težina 11 kg;
- cijena 17.000-19.999 kuna.
Premium sektor-OCEAN801
Nakon korištenja ovog frizera, korisnici nemaju pitanje koji je proizvođač sladoleda bolji. 801-ovo je božji dar za domaćice, veliku obitelj, slatki zub. Trošak 30.000-34.500 kuna potpuno opravdano. Jedinica je opremljena kapacitetom od 1,4 litre, tri načina zamrzavanja, podesivom snagom motora od 170-200 vata. Vrijeme kuhanja hladnog deserta je 40 min. Stvaranje pravog sladoleda kod kuće s minimalnim vremenskim troškovima sada je jednostavno.Pozitivna svojstva:
- velika snaga;
- brzi rad;
- kvalitetni materijali;
- 100% automatski;
- nema potrebe zamrzavati ljubičicu;
- rezultat je prirodan, ukusan proizvod;
- pomoćnik recepata;
- kontrolni zaslon;
- tajmer;
- zvučna indikacija isključenja;
- automatsko isključivanje.
Negativne strane:
- zaprljana površina kućišta;
- velike veličine (41 * 28 * 24 cm);
- cijena.
Proračunski segment
4. Scarlett SC-IM22255
Vrlo proračunski proizvodi, koji su izvana pomalo slični termosici. Unutra je uređaj šupalj, u njemu se ulijeva tekućina – morat će se zamrznuti u zamrzivaču. U procesu kuhanja, proizvod će dati hladnoću. Kućište je izrađeno od visokokvalitetne mat plastike, na kojoj se neće primijetiti sve vrste otisaka prstiju, onečišćenja i tako dalje. Zdjela je mala, izrađena od visokokvalitetne plastike koja savršeno podnosi značajne promjene temperature, ne počinje pucati ni nakon duljeg rada. zapremina mu je 0,7 litara-očito nije dovoljno za veliku obitelj, ali dovoljno je za dvije ili tri osobe.
Više: pregled prijenosnog navodnjavača asa 10 asa
Snaga uređaja je mala. To je samo 10 vata, težina proizvoda je 2 kg, kompaktne ukupne dimenzije su 18h18h21 cm. Sladoled je prilično mekan, u njemu nisu primijećeni komadići leda. Sam postupak kuhanja traje malo vremena – od 10 minuta. Ako želite dobiti tvrđi sladoled, zdjelu s gotovim proizvodom možete neko vrijeme staviti u zamrzivač. Preporučuje se spremnik čuvati u zamrzivaču kako biste u bilo kojem prikladnom trenutku mogli pripremiti poslasticu.
Prednosti:
- Visoka kvaliteta izrade: plastika visoke kvalitete i za zdjelu i za tijelo;
- Dugi vijek trajanja;
- Sladoled se priprema u roku od nekoliko minuta;
- U sastavu gotovog jela nema leda.
Nedostaci:
- Mali volumen zdjele;
- Jedno zamrzavanje zdjele dovoljno je za kuhanje samo jedne porcije.
Scarlett SC-IM22255
Steba IC 20
Ovo je prvi model u našem pregledu koji je opremljen metalnom zdjelom s dvostrukim zidom, a između zidova nalazi se fiziološka otopina koja će zadržati hladnoću. Prije polaganja proizvoda mora se držati u zamrzivaču oko 12 sati. Tijelo proizvođača sladoleda izrađeno je od sjajne plastike, na kojoj će ostati sve vrste onečišćenja, otisci prstiju. Na vrhu je malo zaobljen, što također nije previše ugodno. Prilikom ispuštanja kondenzata ne izlazi iz niše, morate ga obrisati ručnikom. Predviđen je adapter koji je također izrađen od plastike. To su ručke, oni će stati na unutarnje željezno tijelo. To vam omogućuje da zaštitite ruke od ozeblina.
Na gornjem poklopcu proizvoda nalazi se motor s timerom. Ako je potrebno, blok se može izvući iz poklopca ako ga trebate oprati. Zajedno s aparatom za sladoled isporučuje se lopatica izrađena od silikona. Vrlo im je prikladno miješati pripremljeno jelo kako bi mu dali veću ujednačenost. Cijeli dizajn se sastavlja i razumije intuitivno, s tim da nitko od korisnika nema poteškoća. Vrijedno je napomenuti važnu značajku-proizvodi se moraju sipati u zdjelu kada je već instalirana u aparatu za sladoled. Inače će početi hvatati hladnoću u blizini zidova, a motor možda neće imati dovoljno snage da ih temeljito promiješa.
Dodatni popust od 30% na kozmetiku za njegu kože do 31. ožujka putem promotivnog koda za proizvode s ove stranice 235! Promocija može završiti rano.
Prednosti:
- Kvalitetna montaža;
- Metalna zdjela;
- Zanemariva potrošnja električne energije.
Nedostaci:
- Za punjenje mase rupa nije baš prikladna;
- Zamrzavanje posude s gotovim sladoledom ne preporučuje se jer može oštetiti.
Steba IC 20
2. ProfiCook PC-ICM 1140
Ovi kućanski aparati mogu se koristiti za izradu ne samo sladoleda, već i jogurta ili sorbeta. Model je smješten u kućištu od nehrđajućeg čelika, što mu daje ne samo dodatnu privlačnost, već i određenu praktičnost. Otisci prstiju neće biti vidljivi na njegovoj površini, osim toga, neće se smrznuti kad u nju stavite smrznutu zdjelu. Uređaj je opremljen zaslonom s tekućim kristalima na kojem će se prikazati sve potrebne informacije. Tehnika ima digitalni timer s automatskim isključivanjem, koji se aktivira u rasponu od 5 do 45 minuta. Sam sladoled kuhat će se u roku od 20-45 minuta. Upravljačka ploča ovdje je dodirna.
Na poklopcu se nalazi rupa kroz koju se mogu dodati proizvodi. Ukupni volumen gotovog sladoleda može biti 1800 ml. Šikara je izrađena od visokokvalitetnog metala, ima dvostruke stijenke, može se ukloniti. Njegove dimenzije-visina 14,5 cm s promjerom 19,2 cm. Motor radi gotovo tiho. Uređaj je opremljen gumiranim nogama, što ga štiti od klizanja po površini. Model je poluautomatski, troši 12 vata energije. Kabel za napajanje je kratak – samo 0,8 metara. Uređaj je opremljen pouzdanom zaštitom od pregrijavanja.
Prednosti:
- Vrlo atraktivan izgled;
- Metalno kućište;
- Dovoljno voluminozna zdjela;
- Automatski se isključuje nakon završetka postupka kuhanja;
- Niska potrošnja električne energije;
- Djeluje prilično tiho;
- Prisutnost digitalnog tajmera.
Nedostaci:
- Najskuplje u proračunskom segmentu.
ProfiCook PC-ICM 1140
1. Clatronic ICM 3581
Najbolji proizvođač sladoleda u svom cjenovnom segmentu. Kućište je izrađeno od visokokvalitetne plastike koja nema vanjski miris čak i pri prvim primjenama. Uređaj je opremljen posudom srednjeg kapaciteta – 1,2 litre. Za poluautomatski model snaga je prilično dobra – 12 vata. Proizvod se odlikuje kompaktnim ukupnim dimenzijama 21h21h23 cm s težinom manjom od 2,5 kg. U uporabi je ova tehnika prilično jednostavna, u pogledu montaže nema pritužbi korisnika. Kao što proizvođači napominju, u procesu proizvodnje koriste se isključivo najkvalitetniji materijali koji u potpunosti udovoljavaju svjetskim sigurnosnim standardima.
Više: Multicooker-1611-potpuni pregled sporog kuhala
Zdjelu otprilike 10 sati prije početka pripreme sladoleda treba staviti u zamrzivač. Gornji dio uključuje poklopac s integriranim motorom na koji je pričvršćena plastična miješalica. Ako je potrebno, može se lako odvojiti od motora i isprati. Na poklopcu se nalazi vrlo prikladna rupa za utovar dodatnih proizvoda, na primjer, čokolade, voća ili bobica.
Prednosti:
- Vrlo jednostavan za korištenje;
- Atraktivan izgled;
- Prihvatljiv trošak;
- Rezultat je prilično ukusan sladoled bez puno truda.
Nedostaci:
- Nije otkriveno.
Clatronic ICM 3581
Glavni savjeti pri odabiru uređaja
- Prilikom odabira uređaja usredotočite se na veličinu spremnika (1-5 litara). Rijetka uporaba uključuje volumen od 1-1, 5 litara. Velike obitelji s kontinuiranim radom pogodne su za 4 L. Veličina posude od 1,5 litre dovoljna je za kuhanje 900 g proizvoda;
- Snaga ne određuje kvalitetu proizvoda. Naravno, kompresorske jedinice rade brže u usporedbi s poluautomatskim ili mehaničkim upravljanjem. Automatski predstavnici imaju snagu od 150 — 200vt, mehanika friz-4-35 vata;
- Proizvodi s mogućnošću pripreme dodatnih fermentiranih mliječnih jela zanimljiviji su, tj. k. češće će se koristiti;
- Što je veća posuda uređaja, to više prostora zauzima;
- Liječnici preporučuju kupnju čelične opreme;
- Možete uštedjeti električnu energiju na opremi opremljenoj baterijama;
- Dodatne značajke su tajmer, zvučni signal, drugi kapacitet, čaše.
- Prije kupnje proračunskih modela zatražite od prodavatelja test za prvo uključivanje. To će osigurati da nema neugodnog kemijskog mirisa;
- Plastični spremnici brzo propadaju. Stoga, ako je moguće, preferirajte nehrđajući čelik.
Pogledajte video o odabiru proizvođača sladoleda
Kako odabrati uređaj
Nakon što se odlučite za vrstu proizvođača sladoleda, vrijeme je da još uvijek suzite krug pretraživanja prema brojnim parametrima.
Volumen zdjele
Prinos konačnog proizvoda ovisi o tome koliko se sastojaka može staviti u posudu za mućenje. Ova brojka počinje od oko 0,5 l. Međutim, mora se imati na umu da je spremnik samo napola pun.
Istina, kao rezultat prozračivanja (zasićenja mjehurićima zraka), smjesa raste u volumenu, ali je uvijek manja od nominalne vrijednosti:
- 0,5-1 L: za malu obitelj ili ako se sladoled konzumira umjereno.
- 1,2-1,5 litara – za standardnu obitelj s djecom, gdje svi nisu ravnodušni prema ohlađenoj deliciji.
- Preko 1,8 litara – za veliku obitelj koja je navikla redovito jesti sladoled.
Neki modeli imaju dvije zdjele odjednom, u kojima se postupak kuhanja odvija istovremeno. Svrha ove ideje je raznolikost okusa kada netko želi sladoled od vanilije, a netko sorbet od banane. Iako dvije zdjele daju malo veći volumen, nema smisla kupiti takav uređaj za povećanje porcije – samo za pripremu dva okusa
Materijal zdjele i tijela
Izrada sladoleda zahtijeva niske temperature koje dobro podnose i polimere i metale.
- Plastika. Lagan, jeftin. Čisti se u perilici posuđa bez problema. Međutim, s vremenom se ovaj materijal istroši. Ako ga ispustite ili udarite, može puknuti ili se ogrebati.
- Nehrđajući čelik. Izvrsna opcija. Nije tako lagan i skuplji, ali se odlikuje kemijskom inertnošću i trajnošću. Većina uređaja na visokoj razini ima čelične zdjele.
Što se tiče kućišta, može biti i Od plastike ili metala. Glavna razlika ovdje je otpornost na habanje i izgled.
Koji je materijal zdjela i tijelo vašeg proizvođača sladoleda?
Plasticstal
Snaga
Proizvođači sladoleda odnose se na kućanske aparate koji umjereno troše električnu energiju. Za mućenje nije potreban snažan elektromotor, jer se svi sastojci lako miješaju. Stoga poluautomatske jedinice troše između 10 i 100 vata. Proizvođači sladoleda s ugrađenim kompresorom snažniji su, ali također neće napraviti prazninu u proračunu komunalnih računa: pokazatelj se kreće od 130 do 250 vata.
Upravljanje i indikacija
Najjednostavniji proizvođači sladoleda imaju samo tipku za uključivanje, koja započinje postupak miješanja smjese. Vrijeme mućenja i hlađenja određuje sama osoba, bilježeći ga na kronometru prema receptu.
Za vizualno promatranje stanja pripremljenog proizvoda može se osigurati prozirni spremnik ili prozor za gledanje u poklopcu.
Naprednije poluautomatske opcije imaju mjerač vremena koji prati vrijeme potrebno a da proizvod postigne odgovarajuću gotovost. Trenutak kada možete dodati dodatne sastojke ili uzeti gotovu porciju može biti označen zvukom ili svjetlosnom indikacijom.
Elektronički upravljani modeli ponekad su opremljeni zaslonom s tekućim kristalima, što odražava vrijeme kuhanja i stupanj spremnosti.
Automatski strojevi su još pametniji. Sadrže elektroničku jedinicu s receptima. Kombinacija temperature, kao i učestalosti i brzine mućenja mase u ladici pomoći će vam da odaberete sorbet, sladoled, meki sladoled ili talijanski gelato.
Recepti iz djetinjstva-sladoled prema GOST-u
A sada, prijeđimo na zabavni dio: recepte. Naravno, postoji jako puno njih, ali u pravilu oni ljudi koji kupuju proizvođače sladoleda žele jedno: sovjetski, koji toliko podsjeća na djetinjstvo.
Donosimo vam recepte za ručno kuhanje. Ali, ako kupite aparat za sladoled, rezultat će biti puno bolji: gotov proizvod će izaći prozračan, tučen i vrlo nježan. Ali da biste ručno postigli ovaj rezultat, morate stalno vaditi posudu iz zamrzivača i miješati. Ali, čak ni to neće spasiti od malih kristala leda.
Recept za sladoled 1
- Mlijeko(po mogućnosti ne u trgovini, masno) – jedna litra
- Šećer-dvije čaše
- Dobar maslac-sto grama
- Krumpirov škrob-jedna žličica
- Žumanjci-pet komada
- Vanilin šećer – jedna vrećica
Kuhanje korak po korak:
- Uzimamo lonac i tamo ulijemo 850 grama mlijeka(150 treba ostati) i zagrijavamo do toplog stanja.
- U toplo mlijeko stavite maslac, otopite i dovedite do vrenja.
- U zdjeli pomiješajte šećer, vanilin šećer, žumanjke i škrob. Sve sameljite dok ne postane glatko i dodajte mu ostatak mlijeka. Konzistencija će izaći poput tekućeg kiselog vrhnja. Neotopljeni šećer ne smije biti. Sve istucite mikserom.
- U to će se vrijeme prokuhano mlijeko malo ohladiti(barem do 50 stupnjeva) i u njega trebate uliti dobivenu smjesu u tankom mlazu(vrlo polako), uz stalno miješanje. Još jednom istucite mikserom.
- Dobivenu masu zakuhajte, ali ni u kojem slučaju ne dopustite da jako prokuha. Trebalo bi samo malo početi bubnuti.
- Stavite lonac u posudu s hladnom vodom i uz miješanje ohladite na sobnu temperaturu. Povremeno trebate mijenjati vodu u bazenu u hladniju.
- Masu dobro istucite mikserom dok se malo ne poveća u volumenu.
- Gotov sladoled stavite u plastični kalup i stavite u zamrzivač.
- Svakih sat vremena izvadite i promiješajte masu metlom kako biste spriječili stvaranje leda.
Koji su najvažniji faktori na koje trebam obratiti pažnju pri odabiru proizvođača sladoleda za kuhinju? Želim biti siguran/na da donesem pravu odluku.