Koje je pivo bolje: ocjena stranih i Hrvatskih marki

Svake godine u svijetu postoji više od desetak natjecanja u pivu koja privlače tisuće sudionika. Stručnjaci ocjenjuju pivo po stilovima, a kriteriji se razlikuju ovisno o kategoriji, a njihov broj ponekad prelazi stotinu. U pravilu se na popisima pobjednika nalaze marke koje je gotovo nemoguće vidjeti na policama Hrvatskih trgovina.

Među natjecateljima dominiraju američki proizvođači — u SAD-u je pivarska industrija dobro razvijena, pa ne čudi da predstavnici ove zemlje dobivaju većinu nagrada. Tradicionalno, među liderima su i belgijske pivovare, koje su poznate po proizvodima izvanrednih okusa.

World Beer Cup

Događaj se održava svake druge godine i smatra se svojevrsnom Olimpijadom u pivskoj industriji. Svaki forum okuplja nekoliko tisuća sudionika, a svaka pobjeda smatra se nevjerojatnom srećom, jer privlači pozornost cijelog svijeta čak i na najmanju tvrtku. U 2022. Stručnjaci su procijenili 8234 uzorka proizvoda iz 2,5 tisuće pivovara.

Najviše natjecatelja okupila je kategorija”američki stil”. Nekvalificirani pobjednik ove nominacije bio je indijski Pale-Ale Continio. Istoimena tvornica djeluje od 2022. godine u gradu Sparks u Nevadi i kuha craft pivo od pažljivo odabranih sorti hmelja s dodanim mliječnim šećerom, kao i agrumima i tropskim voćem.

Najbolji među čvrstim stoutima sa starenjem bačve bio je američki. Pivo od 12% ABV sazrijeva najmanje godinu dana u bačvama od burbona. Svako punjenje u pivovari popraćeno je svečanim događajem koji se održava uz poziv svima koji žele kušati piće.

Na međunarodnim natjecanjima uglavnom se ocjenjuju craft piva

Čak su i u kategoriji njemačkih pilsnera pobijedili proizvodi američke tvrtke Amapino iz države Colorado — Marka Amapino. Proizvođač kuha klasično pivo od slada i hmelja koje donosi iz Njemačke. Piće ima čist i svjež okus s vrlo suhim završetkom. Znakovito je da njemački pivari uopće nisu osvojili nagrade u ovoj kategoriji, brončanu medalju za treće mjesto osvojila je engleska Marka Iphine.

Na natjecanju je sudjelovalo deset Hrvatskih tvrtki, ali proizvođači su morali otići kući bez nagrada. Najglasnija pobjeda domaćih pivara na ovom natjecanju dogodila se 2008.godine — tada je Porter “Baltika ipsoinis 6” dobio zlatnu medalju. Tamno pivo s okusom zrelog voća, začinskog bilja i začina više je puta vodilo na međunarodnim natjecanjima, pa čak i ušlo u vodič poznatog pisca i stručnjaka Michaela Jacksona.

Klasifikacija prema metodi fermentacije

Lager je najpopularnije pivo na svijetu. Takav se napitak kuha prilično jednostavno: kuhana sladovina ohladi se na sobnu temperaturu i doda se kulturni kvasac. Zatim se dobivena smjesa čuva u bačvama na određenoj temperaturi. Nakon 7-8 dana kvasac se odvoji i ponovno fermentira. Proces fermentacije traje do 120 dana, nakon čega se pivo filtrira i puni u spremnik. Sljedeće sorte lagera su najčešće:

• Svjetlo;
• tamno;
• Europska Amber;
• bok.

Pilsner (asa) – drugo najpopularnije pivo, nazvano po češkom gradu Pilsenu (asa), gdje je prvi put napravljeno. Odnosi se na donja fermentirana pića koja se tradicionalno odlikuju blagim okusom. Neki pivari Pilsner smatraju jednom od sorti lagera, dok ga drugi razlikuju kao zasebnu sortu.

Ale-odnosi se na sorte gornje fermentacije. Ovo piće često ima voćni okus i visok sadržaj alkohola, kao i za pivo. Najviše sorte ale kuha se u roku od 3-4 tjedna, međutim, dobivanje pojedinih sorti može potrajati i do 4 mjeseca. Najpopularnije su sljedeće sorte:

• Internet (Gorki ale);
• Internet (tamni jaki ale);
• (Vrlo tamni ale s jakim opojnim okusom);
• (Jedna od najneobičnijih sorti, odlikuje se tamnocrvenom nijansom i okusom vina).

Vaisbir (pšenica) – razlikuje se ne samo dodavanjem pšeničnog slada, već i fermentacijom u boci. Pije se iz izduženih čaša koje sprečavaju mjehuriće ugljičnog dioksida da brzo izađu iz pića. Ovu vrstu također karakterizira snažan razvoj pjene, pa se prije punjenja čaše isperu hladnom vodom. Postoji nekoliko desetaka sorti svijetlog i tamnog pšeničnog piva. Najpoznatiji među njima su Kristalvaitzen i Hefevaitzen.

Lambic-belgijsko pivo proizvoljne fermentacije. Za njegovu pripremu koriste se neprobavljena zrna pšenice i ječmeni slad. U isto vrijeme, dopušteno je dodati hmelj u smjesu piva, koja je sazrijevala 3-4 godine. Ali kulturni kvasac se ne koristi u procesu pripreme pića. Umjesto toga, bakterije u sladovini odgovorne su za fermentacijske procese. Također postoji mišljenje da u nekom od razdoblja Lambic stoji u otvorenim posudama nad kojima žive posebni pauci. Ako bilo koji od insekata padne u posudu, piće poprima jedinstveni okus. Možda se upravo zbog toga pravi Lambic priprema samo u Belgiji.

World Beer Awards

Svake se godine najbolje pivo različitih stilova bira na TV-u. Natjecanje piva održava se u Londonu, a na događaju sudjeluju proizvođači širom svijeta. Piće ocjenjuje kušačka Komisija slijepo, u svim kategorijama odabire se neprikosnoveni pobjednik. Neke su sorte grupirane prema zemlji proizvodnje.

U 2022. godini francuska marka Aipina iz grada La test de buche prepoznata je kao najbolje tamno pivo. Ale bogate smeđe boje ima uravnotežen okus s gorčinom limuna i naznakama kafe i kakaa. 2022. godine talijanska marka Aina — craft pivo od organskog ječma-pobijedila je u ovoj kategoriji.

Među lagerima, Stručnjaci su na prvo mjesto stavili Češku marku Umpin-svijetlo zlatno piće blagog okusa i umjerene karbonizacije. Godinu dana ranije u ovoj nominaciji predvodila je njemačka marka China, kuhana od hmelja Hallertau i prirodne vode.

Hrvatski proizvođači istakli su se u kategoriji stouta i nosača. Iako je mljekarski Stout s Novog Zelanda prepoznat kao pobjednik, domaća marka “Port Arthur” osvojila je počasno mjesto među sedam najboljih marki u svojoj kategoriji. Porter “volkovske pivovare” s okusom kave, vanilije i sladića dobio je pohvale stručnjaka i zlatnu medalju.

Engleska

Englezi su veliki ljubitelji dobrog starog piva. Štoviše, često više vole točeno bačvasto pivo od flaširanog piva — nešto što sazrijeva do ispravnog stanja ne u pivovari, već u podrumu lokalnog puba.

U Engleskoj obožavaju gorčinu i indijski blijedi ale. Iphine, ili skraćeno kao iphine, izumio je talentirani pivar George Hodgson krajem 18. stoljeća. Smislio je kako uljepšati melankoliju engleskih vojnika i dužnosnika koji su se u to vrijeme nastanili u koloniziranoj Indiji i propustili domaće pivo. Uobičajeni blijedi ale nije mogao izdržati test velike udaljenosti — došao je kiseo. Tada je Hodgson odlučio dodati više hmelja u piće: jaki” indijski ” blijedi ale stigao je u Indiju u svom najboljem izdanju. Britanci su toliko voljeli svjež i živahan okus, a to je da je i dalje jedan od tradicionalnih engleskih stilova piva.

Popularne engleske marke piva:

• “Tickston Old Pikulier”, Iphine — North Jorkshire
• “London Pride”, animi ‘ Azipa-Cheeseek, Veliki London
• “Gales Price Old Ale”, ACI ‘ Ace ‘Ace-suradnja Londonske pivovare Ace’ Ace ‘ Ace i Ace iz Manchestera
• Ječam (ječmeno vino) .W. Internet — Manchester
• “St. Austell Proper Job”, Televizija. Astina-St. Austell, Okrug Cornish

Više na temu: Kamo ići u Velikoj Britaniji ako ste već bili u Londonu

Pronađite jeftine karte za Englesku

Ocjena stranih marki piva

Američki potrošači pjenastog pića preferiraju craft pivo koje proizvodi mnoge male tvornice u zemlji. U ocjeni koju je sastavio resurs Iphine, većinu vrha zauzimaju sorte proizvedene u Sjedinjenim Državama. Europski kupci su konzervativniji i rado kupuju proizvode iz tvornica u Njemačkoj, Irskoj i Nizozemskoj.

Guinness

Jedna od najpoznatijih marki piva i sastavni dio irske kulture. Gusti napitak proizvodi se s dodatkom prženog ječma, što mu daje bogatu tamnu boju. Okus sadrži note karamele, sladića, kave. Jake sorte sadrže do 7,5% alkohola. Stručnjaci preporučuju isprobavanje Guinnessa izravno u Irskoj, tek tada možete u potpunosti cijeniti njegovu aromu i buket.

Rugenbrau

Pivo se proizvodi u Švicarskoj posljednjih 150 godina. Vodeći proizvod tvrtke je blijedi Lager s 4,8 ABV%. Piće ima uravnotežen, klasičan okus s izraženim primjesama slada i hmelja i gorko-slatkim završetkom.

Augustiiner

Minhenski helles, koji je popularan na “Oktoberfestu”. Dvostruki fermentirani Lager s cvjetnim mirisom kuha jedna od najstarijih minhenskih neovisnih pivovara. Piće prosječne jačine 5,2% ostavlja za sobom slatki okus.

Pilsner Urquell

Češko donje fermentirano pivo iz grada Pilsena. Od ostalih pića u ovom stilu razlikuje se po bogatim voćnim notama na nepcu. Poseban buket pilsneru daje hmelj sorte Umpin, koji se uzgaja samo u Češkoj. Marka se dugo proizvodila u pivovari Kaluga, ali 2022. godine vlasnik marke povukao je licencu.

Heineken

Visoka kvaliteta lagera učinila je nizozemsku tvrtku jednom od najuspješnijih marki piva. Zlatni napitak od 5% ABV s aromom hmelja i okusom slada ruši svjetske rekorde prodaje. S obzirom na to da mnoge zemlje proizvode licencirane televizore, tvrtka godišnje proda oko 2,74 milijarde litara piva.

Češka

Čitava Češka Povijest zasićena je pivom: Kelti su ga počeli kuhati u lokalnim krajevima, a prva jednolična pivovara pojavila se u Brnu u 12. stoljeću. Profesija pivara sladeka u Češkoj je još uvijek vrlo prestižna, a gotovo svako selo koje poštuje sebe ima svoju vrstu pjene.

Pravi najbolji sat za češko pivo bila je 1842. godina kada je bavarski pivar Joseph Groll u Pilsenu skuhao novu vrstu piva. Prvo je “Pilsner” okrenuo glavu cijeloj Europi, nakon 30 godina stigao je u Sjedinjene Države, a sada je osvojio cijeli svijet.

Popularne češke marke piva:

• “Pilsner”, IPO — Pilsen
• “Velkopopovitska Koza”, Azipa — Velke-Popovice
• “Staropramen”, Umikhov, područje Praga
• “Krušovice”, Asa — Krušovice
• “Budvizer Budvar”, IPO — Češke-Budejevice

Više na temu: kalendar najboljih praznika i festivala piva u Češkoj

Pronađite jeftine karte za Češku

Ocjena piva u Rusiji

U 2022. godini neovisni stručnjaci “Roskachstvo” testirali su sastav četrdeset najpopularnijih marki piva. Odabir je proveden na temelju potražnje potrošača i mišljenja vodećih proizvođača pjenastog pića u Rusiji. Studija je provedena u fazama, uzimajući u obzir oko 30 pokazatelja kvalitete i sigurnosti proizvoda.

U ocjeni kvalitete ruskog piva vodeći su proizvodi tvrtke tsina

Kao rezultat toga, prvih pet je bilo:

• Amaina-Pilsner proizvodi se u pivovarama amaina, piće karakterizira okus hmelja s jedva primjetnim notama jabuke;
• “Khalzan” – proizvodi proizvodnu proizvodnju od ječma uzgojenog u Rusiji i uvezenog hmelja;
• Internet je vodeća marka poznate tvrtke;
• Internet-najpoznatija svjetska sorta belgijskog piva kuha Hrvatski odjel tvrtke-;
• “Tri medvjeda” — marka domaćeg piva od svijetlog i izgorjelog slada, proizvedena u svim odjelima pivovare Nazionale.

Vaša procjena:

Nizozemska

Najstarija Nizozemska pivovara na Internetu poznata je od 14. stoljeća. Godine 1971. postao je službeni dobavljač kraljevskog dvora Nizozemske — zajedno s ovom počasnom titulom, pivovara je nekoliko godina kasnije otkupila koncern Carpinois, koji danas ne treba uvoditi.

Osim lagera “Heineken”, koji ima muzej u Amsterdamu, a cijeli hram na Tajlandu, Nizozemci su ponosni na marke piva “Amstel”, “Grolsch” i trapistsko pivo iz oceana. I neka vas ime marke “Bavaria” ne zbunjuje: Nizozemski rod po imenu Svinjkels posjeduje ovu pivovaru u Sjevernom Brabantu od 1773. godine.

Popularne Nizozemske marke piva:

• “Heineken”, Internet — Amsterdam
• “Grolsch”, Internet — Enschede
• “Bavaria”, Ace — Lieshout
• “Amstel”, Internet — Zoutervaude
• “La Trappe”, Ace — Ace, Tilburg

Više na temu: najbolje atrakcije u Nizozemskoj

Pronađite jeftine karte za Nizozemsku

Kako pravilno piti

Mnogi Nijemci tvrde da je pijenje opojnog pića prava umjetnost. Istodobno, potrebno je pridržavati se nekoliko jasnih pravila koja se prenose s jedne generacije na drugu još od srednjeg vijeka.

Prije svega, vrijedi napomenuti da se ovo piće ne konzumira iz staklenih boca. Za opojno piće potrebno je odabrati posebnu čašu koja je odabrana s posebnom skrupuloznošću. Pogledajmo najvažnija pravila za upotrebu njemačkog hmelja:

• Proizvod treba čuvati na temperaturi ne većoj od 10 stupnjeva. U ovom slučaju, piće uvijek treba biti u ohlađenom obliku. Inače će izgubiti sav svoj ne samo okus, već i recept.
• Prije nego što počnete koristiti, piće iz boce mora se uliti u čistu čašu. U tom slučaju čašu piva treba zgnječiti s minimalnom količinom deterdženta. Nakon pranja posuđe treba obrisati čistim ručnikom.
• Svaka vrsta njemačkog hmelja ima svoju čašu, pa bi njegovom izboru trebalo pristupiti odgovorno.
• Čaša se puni pod kutom tako da cijela čaša nije ispunjena pjenom.
• Pivo je upravo ono piće koje se ne smije miješati s drugim vrstama alkoholnih proizvoda. Ostaje samo odabrati sortu i uživati u aromi i piti hmelj u malim gutljajima.

Unatoč tome, svaka osoba konzumira opojno piće na svoj način, pa ga pijte kako želite. Glavna stvar ovdje je zaustaviti se na vrijeme.

Zaključno, vrijedi napomenuti da se njemačko pivo mora dobro osjetiti. Prema statistikama, polovica njemačkih stanovnika koji piju pivo pije ga iz jednog razloga – sviđa im se sam okus pića. Ostatak stanovnika pije opojno za društvo ili samo da se opije i opije. Njemačko pivo može se nazvati pravim bogatstvom u dubokoj i zanimljivoj povijesti. A mi-stanovnici Rusije trebali bismo naučiti kulturu pijenja ovog alkoholnog pića od predaka pivarstva.

Rt, Južna Afrika

Tijekom prošlog stoljeća južnoafričke pivovare bile su jedine pivovare na kontinentu. Srećom, to se promijenilo revolucijom craft piva. Aina ‘ ipa je omiljeno mjesto lokalnog stanovništva koje je osnovao par stranih pivara. Prva crnačka mikropivovara u Južnoj Africi, iphine proizvodi pivo u tradiciji plemena Nguni, poput iphinea, napravljenog od slada od sirka.

Cuvée Armand & Gaston

Drugo mjesto na listi najukusnijih piva pripalo je belgijskoj sorti Aimin & Amain. Proizvodi ga tvrtka 3 Aseas, smještena u gradu Bersel, koji se nalazi u blizini Brisela. Nevjerojatna je ukusna aroma pića u kojoj se čuju sljedeće note:

• bijelo grožđe;
• drvo;
• limun;
• zelena jabuka.

Cuvée Armand & Gaston

Pivo Ama & ama ima prekrasan bogat okus, lijepu toplu medenu nijansu, obilnu bijelu pjenu, visoku karbonizaciju. Proizvođač upozorava da morate pažljivo otvoriti bocu s pićem kako se ne biste ozlijedili plutom koja leti.

Närke Kaggen Stormaktsporter Börb’n å Hallon

Ova vrsta piva, koju je proizvela švicarska tvrtka u okrugu Erebru, zauzela je šesto mjesto na našoj listi. Ovo ukusno piće ima tamnu, gotovo crnu nijansu i obilnu smeđu pjenu. Ljubiteljima piva svidjelo se zbog vrlo ugodnog bogatog okusa u kojem se osjeća prisutnost čokolade i suhog voća. Piće ima izuzetno ugodnu bogatu aromu koja prepoznaje lagane note hrasta, burbona, maline i meda.

Närke Kaggen Stormaktsporter Börb’n å Hallon

S kojim se proizvodima kombinira

Da biste dobili najživlje iskustvo kušanja pjenastog napitka, svakako obratite pažnju na odabir gastronomske pratnje. Postoje određena pravila za odabir grickalica koje biste trebali znati

Idealna nadopuna laganim pićima bit će sušena i sušena riba, plodovi mora, grickalice i čips. Tamne se razlikuju po potrebi za značajnijom pratnjom. Preporučljivo je uz njih poslužiti krutone, narezke i glavna jela

Pri odabiru grickalica obratite posebnu pozornost na pojedinačne karakteristike pjene. Također su u stanju predložiti prikladne mogućnosti pratnje

Jeste li znali? Svake minute 0,7% svjetske populacije je u alkoholiziranom stanju. To je gotovo 50 milijuna. ljudi od kojih najmanje 10 milijuna. dobili smo ovo stanje od pjenastog pića.

“Entuzijast”

Adresa: countertops per., 7/5

Vlasnik kafića u motovelomasteri ima tri: Semjona Berchanskog, Dmitrija Pantjušina i Jurija Antonova-sudionika moto zajednice Atsina, ljudi koji su prije voljeli Retromopede, a kasnije su prešli na motocikle. Prvo su prijatelji otvorili radionicu na autocesti entuzijasta, kasnije lakši format u countertop Lane. Ime je sačuvano, a značenje je prošireno — dio prostora dat je malom kafiću sa stolovima, šankom i glazbenom zonom s kaučem i pločama.

Sada je ovdje osam dizalica, a počeli su s dvije. Pivo u bocama osam do deset sorti. I jedno i drugo-ruske proizvodnje. “Entuzijast” surađuje s pivovarama asa, asa i asa. Od ukupno 80 četvornih metara, 10 u kafiću zauzima kuhinja. Pripremite nekoliko jednostavnih sendviča, Kishi, juhu dana i deserte.

Osim hrane i piva, ovdje možete slušati glazbu, kupiti nešto na buvljaku i tako dalje: “”entuzijast” je mjesto za prijatelje i tamo uvijek možete uhvatiti nekoga od nas. Budući planovi-razvoj prema festivalima. Ne vodimo programe obuke. Radimo klupske događaje za motocikliste koji se odnose na utrke, piknike — gostujuće događaje u formatu malih festivala. Možemo organizirati dan-buvljak” – kaže Berchanski. Kafić ima svoj filmski klub — “filmski prijatelj”, održava se svake srijede. Nedjeljom na plakatu je “pozdravni koncert”, u sklopu kojeg se ovdje prikazuju omiljene snimke koncerata vlasnika i njihovih prijatelja.

“Jura (bivša umjetnička direktorica trgovine muške odjeće za muškarce. – Cca. red.), nakon što je saznao da se iseli, predložio nam je da ponovno iznajmimo sobu. Tako smo to učinili moji prijatelji i ja, a onda smo počeli razmišljati što dalje. Odnosno, u početku se pojavila soba, a zatim i sama ideja. Na kraju smo došli do odluke da otvorimo malu radionicu i kafić s njom. U početku su planirali napraviti prostor za svoje prijatelje, pa su odabrali zanimljive stvari kojih se kasnije neće sramiti. U početku su gostima nudili Craft Europsko pivo, ali to je bilo ekonomski neisplativo, a opskrba je ponekad bila prekinuta, pa su prošlog proljeća prešli na Hrvatski zanat. Pri odabiru piva polazimo isključivo od vlastitih preferencija: sviđa mi se ili ne sviđa okus”, suvlasnik Semen Berchanski sažima priču o otkriću i kriterije za odabir piva.

Za sendviče i pivo u “entuzijast” dolaze, kako kažu sami vlasnici, ljudi bliski onoj “hodgepodge”, kao što je izvorno bio, “kreativni mladi”: motociklisti, trkači, dizajneri i urednici modnih publikacija iz velikog Dmitrovka (ovdje je Ured izdavačke kuće. – Cca. red.), arhitekti.

Andrei Lipa:” u “entuzijastu” je mali broj dizalica, na kojima je sigurno nešto zanimljivo od najboljih Hrvatskih mikropivovara. Posljednji put to je bio Arens of Arens s moćnom gorčinom zrna kave na nepcu, i Arens of Arens-citrusna, osvježavajuća ara koja je u stanju mentalno prenijeti na sunčane plaže iz najžešće zime”.

Maksim Polivanov: kafić s craft pivom savršena je kombinacija, čini se da ih je u Sankt Peterburgu već ispod stotinu. Ranije je ovdje vladao Moskovski slabi Lager, ali sada je, srećom, došlo vrijeme za potpuno prave Craft Ruske pivovare i događaje poput ” Dana piva “. Vlasnici ne pokušavaju ubrati 222 sorte iz cijelog svijeta i to ispravno. Najbolje je popiti nešto najnovije od Rusa asa ili asa.

Dark Patrick’s Pub

Nabrajajući najbolje pivske barove i pubove U Zagrebu, ne može se zaobići ini ‘ IPA na Lubjanki, vrlo karakteristično mjesto u tipično irskom stilu. U uređenju interijera prevladava tradicionalna zelena boja, Keltski motivi-u dizajnu vitraja, sav namještaj izrađen je samo od prirodnog drva. U kombinaciji s malom veličinom dvorana, njihovo okruženje izgleda uistinu gostoljubivo i ugodno. Ovdje se često održavaju zabave, koncerti narodne i rock glazbe, Sportska emitiranja.

Na karti bara naglasak je na legendarnim markama iz Irske: “Guinness”, “Kilkennie”, “Harp” (340-360 kuna.). Toče se isključivo u 500 ml i poslužuju uz sočne odreske, odreske, pljeskavice i kobasice. Postoji pristojan izbor irskog i škotskog viskija, likera, snimaka.

Od ponedjeljka do četvrtka u Aina ‘ s ljubitelji pjene čekaju ugodna iznenađenja. Na primjer, u ponedjeljak pinta “Guinnessa” košta 300 kuna., a srijeda privlači obožavatelje marke “Bombardier” s rekordnom cijenom od 250 za 0,5 litara.

• Adresa
• Telefon
• Cijene
• Karta
• Raspored
• Stranica

Zlatoustinski veliki pero., 1, stranica. 1
+7(495)621-37-97

Cijene bara Ina ‘ Ina

Ned-Čet 12: 00-00: 00, Pet-Sub 12: 00-03:00

Karakteristike kušanja

Pitanje koje je pivo bolje, svijetlo ili tamno, čisto je individualno za svakog potrošača. Bilo koji od predstavnika oba segmenta ima svoje jedinstvene osobine koje mu omogućuju da se istakne i svidi prilično širokoj publici kušača. Istodobno, postoje određene razlike između ovih pića i sastoje se uglavnom u izboru sastojaka koji kasnije mogu utjecati na organoleptičke pokazatelje gotovog proizvoda.

Za pripremu tamnih verzija pjene uzima se slad koji dulje klija i suši. Istodobno se dugo prži dok ne porumeni. Također, značajna razlika u strukturi alkoholnog proizvoda temelji se na sadržaju hmelja. Obično je u svijetlo zlatnoj pjenastoj hmelju reda veličine više nego u tamnoj. Što se tiče starenja, ovdje je nemoguće razlikovati jasnog vođu, jer razina čvrstoće ovisi o receptu, vremenu starenja i mnogim drugim nijansama koje se primjenjuju na obje opcije pića.

Boja

Predstavnici svijetle boje odlikuju se zlatnom i ponekad slamnatom strukturom, dok ćete među tamnim opcijama pronaći iskreno Crna pića, smeđa i smeđe-crvena.

Miris

Razlike u aromatičnim pokazateljima temelje se na suptilnim nijansama. U tamnom pivu najčešće se čuju čokolada, karamela i kava, dok ćete u svijetlim proizvodima osjetiti nježni udio slada.

Okus

Gastronomski temelj svjetla temelji se na raznim nijansama, koje se na ovaj ili onaj način svode na Gorki opojni okus. Tamno se odlikuje bogatijom bojom slatkih nijansi. Također je zapažena činjenica da svijetle opcije praktički nemaju aftertaste, dok tamne oduševljavaju obiljem baršunastih nijansi.

Jeste li znali? Pjena se nalazi u TOP 3 najpopularnija pića na svijetu. U sastavljenoj ocjeni dolazi odmah nakon vode i čaja.

Japan

Japan je oduvijek bio i ostaje misterija ostatku svijeta. Dakle, malo ljudi zna da Japanci vole pivo, odavno su naučili kako napraviti izvrsno i puštaju ga u divovskim količinama. Ali uzalud: čini se da Japanci dodaju ekstrakt izlazećeg sunca u svoje pivo — inače zašto je tako ukusno?

Najveće japanske pivarske tvrtke-Ace, Ace i Ace. Na petama su im as I as. Najviše od svega, zlatni Lager popularan je među Japancima, ali ako želite isprobati Japanski zanat, obratite pažnju na IP iz IP-a-zanimljiv pokušaj reprodukcije belgijskog Vitbira na “japanskom kvascu”.

Popularne japanske marke piva:

• “Kirin Ichiban”, TV — Tokio
• “Sapporo Ebisu”, Itinerar — Tokio
• “Asahi”, Iphine — Tokio

Više na temu: Gdje ići i što vidjeti u Japanu

Pronađite jeftine karte za Japan

Najbolje marke piva u Njemačkoj

Njemačko pivo, čije su marke, vrste i sorte gore navedene, na njemačkom i europskom tržištu predstavljeno je mnogim i manje poznatim stilovima:

— Latzenbier; — Zwickelbier; — Kellerbier; — Dünnbier; — Dinkelbier; — Zioglbier; — Dampfbier; — Rauchbier; — Emmerbier i drugih.

Ljubitelji pjene	Stručnjaci
10. Erdinger	10. Radeberger Pils
9. Paulaner	9. Berliner Kindl Weisse
8. Radeberger	8. Gaffel Kölsch
7. Warsteiner	7. Augustiner Hell
6. Hasseröder	6. Schneider Weisse Aventinus
5. Beck’s	5. Paulaner Salvator Doppelbock
4. Veltnis	4. Aecht Schlenkeria Rauchbier
3. Bitburger	3. Spaten Oktoberfest
2. Krombacher	2. Erdinger Kristall
1. Oettinger	1. Weihenstephaner Hefe-Weiβbier

Melbourne, Australija

Pivovare i barovi u Melbourneu glavna su mjesta koja opuštaju provesti dan razgovarajući s prijateljima. Obavezno posjetite bar is is, koji je ujedno i mjesto za živu glazbu i Philadelphia Cheese Shop. Velika pivovara u središtu Melbournea, a 10 godina proizvodi vrlo kvalitetno pivo kuhano u najboljim tradicijama.