Top 10 najboljih sorti krumpira kao rane i kasne sorte krumpira ispravno?!

Pretplatite se na našu zajednicu!

Krumpir je jedno od najčešće korištenih korijenskih povrća u našoj zemlji. Može se dugo čuvati svježe. Povrće je prisutno u prehrani gotovo svake osobe gotovo svakodnevno. Uzgaja se u industrijskim razmjerima i na vrtnim parcelama. Još jedna prednost krumpira je jednostavnost uzgoja – ne treba posebnu njegu, obilno zalijevanje i tako dalje. Danas postoji ogroman broj sorti ovog povrća: one se međusobno jako razlikuju po svojim glavnim kvalitetama – vremenu zrenja, nepretencioznosti i tako dalje. Da biste mogli odabrati najprikladniju opciju za sadnju, razvili smo ocjenu najboljih sorti krumpira.

Dodatni popust od 15% na potrošačke ekološke proizvode za kućanstvo do 26. ožujka putem promotivnog koda za proizvode s ove stranice! Promocija može završiti rano.

Odabir prikladnih sjemenskih proizvoda dug je i prilično mukotrpan proces – ovdje važnu ulogu igraju okus, svrha uzgoja, područje koje se može dodijeliti određenoj sorti, mogućnosti njege i tako dalje. Iskusni vrtlari preporučuju sadnju nekoliko sorti odjednom, tako da ako se jedna od njih ne rodi, vrtlar uopće ne ostane bez usjeva.

Klasifikacija sorti krumpira

Klasifikacija prema vremenu zrenja:

• Ultra rano— do 1,5 mjeseca;
• rano — do 2 mjeseca;
• prosječno — do 3 mjeseca;
• kasno — od 3 mjeseca do 140 dana.

Sorte krumpira uzgajaju se u različite svrhe:

• stočna hrana-koristi se kao stočna hrana; krumpir je velik, sadrži puno proteina i škroba;
• univerzalni — dopušteno za uporabu u kuhanju i za hranjenje stoke; s vrijednošću škroba 16-18%;
• tehnički-suha tvar veća od 16%, koristi se kao sirovina za dobivanje škroba i alkohola;
• blagovaonice — od najvećeg su interesa za vrtlare, jer se koriste u kuhanju.

Stolne sorte sadrže različit postotak suhe tvari-škroba i podijeljene su u vrste:

1. Vrsta Mine-niska vrijednost suhe tvari do 14%; gomolji su gusti, ne kuhaju se, koriste se za priloge i salate.
2. Vrsta Ipaina — 14-17% škroba; ova vrsta uključuje sorte koje se koriste za prženje i proizvodnju čipsa.
3. Vrsta Interneta — 17 do 20% suhe tvari; Prosječna probavljivost.
4. Vrsta Interneta – vrijednost škroba do 25%. Ova vrsta uključuje sorte potpuno kuhanog krumpira, koje se koriste za dobivanje suhog pire krumpira.

Karakteristike boje kore:

• crvena koža-ostarjeli krumpir, sadrži puno antioksidansa;
• bijeli i žuti krumpir – ima dobar okus i sadrži više škroba od crvenih gomolja.

Ljubava

Moskovski i Novosibirski stručnjaci radili su na sorti “Lubava” . Može se saditi u cijeloj Rusiji, uključujući Sibir. Krumpir s crvenkastim gomoljima, koji su zaobljeni, prekriveni grubom kožom. Jedan krumpir teži između 110 i 210 g. Ukusna, s bijelim mesom.

Plus je visok prinos ove sorte, kao i dobar okus, rana berba. Protiv – mala otpornost na kasnu plamenjaču i zlatnu nematodu.

Pregled sorti krumpira

U nastavku ćemo pogledati najpopularnije sorte krumpira prema različitim karakteristikama.

Super rane sorte

Razdoblje rasta 45-60 dana. Njihove prednosti su minimalno zalijevanje 2-3 puta, imunitet na fitoftoru i sposobnost berbe dva puta u sezoni.

Glavni nedostatak ranih sorti krumpira je taj što gomolji nisu prikladni za skladištenje, jer im je kora vrlo tanka. Usjev brzo postaje trom i gubi okus.

1. Impala-Nizozemski uzgoj. Otporan na oštećenja tijekom berbe. Gomolji su blago ovalni, sazrijevaju za 50 dana. Površina je žuta, nema hrapavosti, prosječni škrob je do 15%, težina krumpira je 160 g.
2. Bellarosa-uzgajana u Njemačkoj. Oblik krumpira je sferičan, težina-200 g, meso na rezu je bež, koža je gruba, ružičasta. Imun na bakterije.
3. Alena. Sorta duguljastog krumpira. Gomolj teži 130 g, kora je ružičaste boje. Pulpa-svijetlo bež, ne potamni tijekom kuhanja; sadržaj suhe tvari 15%.
4. Rivijera. Nizozemska sorta. Krumpir-okruglog oblika, težina -140 g. Kora-žućkasta, pulpa-bež, škrob do 16%.
5. Timo. Krumpir Finske selekcije. Razdoblje rasta-45 dana. Krumpir težine do 120 g, okruglog oblika. Glatka površina gomolja, smeđe-žute boje; škrob — do 14%, meso-žućkasto.

Rivijera

Timo

Impala

Bellarosa

Srednje sorte

S vremenom sazrijevanja do 100 dana. Uzgajaju se za skladištenje zimi, jer gomolji ustaju i klijaju tek u proljeće.

1. Gala. Povrće je kuglastog oblika, svijetlog mesa i smećkaste kože. Masa gomolja — 120 g. Ima prosječne vrijednosti škroba.
2. Red Scarlett. Nizozemski uzgoj. Oblik gomolja je duguljast s ravnom površinom. Koža je crvenkasta, meso gotovo bijelo. Težina-do 120 g.
3. Rosara. Sorta Njemačke selekcije. Gomolji rastu do 70 dana. Oblik krumpira je duguljast, težak 150 g, s bež pulpom i ružičastom kožom.
4. Karatop. Gomolji sazrijevaju 70 dana. Malo očiju. Izduženi krumpir, kora-smećkasta, meso-blijedo žuto.
5. Sante-Nizozemski uzgoj. Povrće težine 80 g, sa zlatnom korom, na rezu gomolj krem.

Gala

Rosara

Karatop

Red Scarlett

Kasne sorte

Razdoblje rasta od 90-140 dana. Sadrže maksimalnu količinu ugljikohidrata i hranjivih sastojaka. Dugo se čuvaju do sljedeće berbe bez klijanja. Gomolji su rjeđe izloženi bolestima.

1. Picasso-krumpir Nizozemske selekcije. Sastav sadrži malo škroba, ne kuha. Povrće težine 120 g, kremasto na rezu, koža je žuta s bordo mrljama.
2. Tempo. Krumpir težak 150 g, sadrži 22% škroba; na rezu — bež.
3. Nevski. Okrugli gomolj, 120-130 g, na rezu blijedo krem. Površina bez hrapavosti, blijedožuta, oči-ružičaste, plitke.
4. Nikulinski. Povrće teži 90 g, izduženog oblika, koža je svijetlo bež s ružičastim mrljama, na rezu krumpira je snježno bijela.
5. Zhuravinka-bjeloruska selekcija. Ovalni gomolji ružičaste boje, do 160 g. Ne pati u suši.

Najproduktivnije sorte

Daju preko 350 kvintala po hektaru, a uz dodavanje prihrane i pravilno zalijevanje-do 800 kvintala po hektaru.

1. Temp-gomolji su veliki, s prinosom od 550 kg / ha.
2. Sreća – s prosječnim škrobom, sposoban je dati prinos od 960 kg / ha.
3. Žukovski. Povrće težine 165 g, s prinosom-do 500 kg / ha. Koža gomolja je ružičasta, meso blijedo žuto.
4. Bellarosa. Super rana sorta koja uz pravilnu njegu daje prinos mladog krumpira od 400 kg / ha.
5. Idaho. Rani krumpir sa škrobom do 17%. Kora gomolja je glatka. Prinos-do 600 kg / ha.

Najukusnije sorte

Mona Lisa
Sadrže mnogo aminokiselina, škroba, bioflavonoida i vlakana.

1. Mona Lisa-srednje rana sorta. Težina krumpira-80 g; koža-tvrda.
2. Bentier-srednje rani krumpir. Koža je smeđa, na rezu je meso bež boje, težina – 120 g, malo očiju.
3. Simfonija-sorta srednjeg zrenja. Boja krumpira je crvena, meso je žućkasto, težina 120 g.
4. Adretta. Kuglasti krumpir. Kora i pulpa su bež; površina gomolja je hrapava.
5. Simple Red. Crvenkasti gomolj, pulpa je bež, sadrži mnogo antioksidansa.

Za glinovita i pjeskovita tla

Rodrigo
Odabrane su sorte krumpira koje mogu donijeti plodove na teškim, gustim tlima. Na glinovitim područjima voda stagnira nakon obilnih kiša i stvara se kora kad se osuši.

Pješčana tla imaju nisku poroznost, brzo prolaze zrak i vodu, nisu u stanju zadržati vlagu. Za takve parcele zemlje trebate odabrati sorte otporne na sušu.

1. Gatchinski. Oblik krumpira je sferičan, težina-do 140 g; pulpa-kremasta. Prinos-do 450 kg / ha.
2. Sjaj-srednje kasni krumpir. Koža je ružičasta, gomolj na rezu je bijel, sadržaj suhe tvari je 22%. Prinos-do 400C / ha. Ima široke listove koji sprječavaju brzo isparavanje vlage ispod grma.
3. Bellarosa — na teškim tlima na grmu formira do 10 gomolja težine 150-200 g. Korijenski sustav prodire duboko u zemlju, gdje izvlači vodu i hranjive sastojke.
4. Kleopatra-Nizozemska sorta. Koža-crvena, meso-blijedo žuto, škrob-13%; gomolji-veliki.
5. Rodrigo-krumpir Njemačke selekcije. Veliki gomolji do 200 g, koža-crvenkasta, meso-bež.

Univerzalne sorte koje mogu donijeti plodove na različitim tlima — “Žukovski”, “Nevski”.

Aurora

Relativno mlada sorta registrirana 2006. godine. Preporučuje se za cijeli europski dio Rusije. Grmovi su snažni i visoki, ako biljka nije Spud, tada će većina stabljika ležati na tlu.

Odnosi se na sorte srednje sezone, vrlo produktivne: s jednog hektara ubere se od 250 do 300 centa krumpira. Još jedan plus je sigurnost, koja iznosi do 94%. Gomolji sorte “Aurora” su veliki, teže od 90 do 150 g, ali postoje i oni čija težina doseže 300-500 g. Duguljastog su oblika.

Pulpa-kremaste boje, mrvičasta, ukusna, mirisna. Kora je glatka i tanka, svijetlo smeđe boje. Malo je očiju, nevidljive su. Osim toga, sorta je otporna na mnoge bolesti. Njegov glavni nedostatak je slaba otpornost na kasnu plamenjaču.

Sorte krumpira za različite regije zemlje

Klima različitih regija zemlje je različita. Stoga je za svaku zonu odabran krumpir koji može dobro roditi u određenim vremenskim uvjetima.

Rodrigo i Gala

Za Moskovsku Regiju

Karakteristična je umjereno kontinentalna klima s relativno blagim zimama i kišnim ljetima. Prvi mraz je moguć od sredine rujna.

Preporučuje se sadnja najboljih ranih sorti: “Impala”, “Nevski”, “Žukovski”, “proljeće”, “sreća”, “Bellarosa”, “Sineglazka”, “Brjanski rani”.

Za Sibir

Područje s oštro kontinentalnom klimom, s kasnim proljetnim mrazevima, kratkim ljetima i obilnim kišama krajem ljeta.

U takvim uvjetima uzgajaju se rane i srednje sorte: “Tuleevski”,” Nevski”, “Adretta”, “Impala”, “sreća”, “Lubava”.

Za Ural

Karakteristično je kratko toplo razdoblje, posebno na sjeveru i u središnjem dijelu regije. Odaberite rane i srednje sorte za uzgoj: “sreća”, “Timo”, “Rivijera”, “Impala”, “Gala”, “Nevski”.

Srednja traka Rusije

Karakterizira ga umjerena klima, s visokom vlagom. Toplo vrijeme — od kraja svibnja do sredine rujna. Najbolje sorte krumpira za srednju traku:

• rano — “Bellarosa”, “Impala”;
• srednji — “Rosara”, “Sante”, “Slavenka”;
• kasnije — “Picasso”, “Nevski”, “Zhuravinka”.

Za južna područja

Karakteristično vruće ljeto i nedostatak vlage. Super rane sorte “sreća”, “Impala”, “Alena”, “Žukovski” daju žetvu prije početka vrućine. Uzgajaju se dva puta u sezoni.

Uz dovoljno zalijevanja uzgajaju se kasne sorte: “Nevski”, “tempo”, “Picasso”, “Nikulinski”.

Najbolje sorte u odnosu na otpornost na štetočine i bolesti

Postoje sorte koje karakterizira otpornost na razne štetnike i bolesti:

• Kasna plamenjača, koja se javlja pod utjecajem gljivičnih mikroorganizama, manje je osjetljiva u usporedbi s drugim sortama sreća, Snjeguljica, kruna, dama Rosetta, Romano, Estima.
• Sorte kao što su Žukovski rani, Fresco, Brjanski rani, Puškinets, BjeloHrvatski 3, Iljinski, Aspia pokazuju otpornost na rak krumpira.
• Sorte krumpira kao što su Tempe, Brjanska novost, Snjeguljica, sjaj, kruna, Hurta, Bronnicki otporne su na običnu krastu.
• Sorte Prigozhi 2, Doris, Sante, Agria otporne su na krumpirovu nematodu.
• Prior, Andra, provodadžija, Libana, Černatica otporni su na viruse.

Prilikom odabira sorte krumpira otpornog na bolesti, trebali biste obratiti pažnju na to u kojim tlima može rasti.

Sorte krumpira prema namjeni

Za prženje

Prikladan je krumpir s malim udjelom škroba od 14-17%: “Impala”, “Alena”, “Sante”, “sreća”, “planinski pepeo”.

Za pire krumpir

Odaberite krumpir sa škrobom od 17 do 25%: “Gala”, “bajka”, “Nevski”, “sjaj”, “vrba”, “Atlant”, “Adretta”.

Za dugotrajno skladištenje

Rano zreli usjev može se čuvati do sredine jeseni, a zatim gomolji klijaju i uvenu.

Za skladištenje je bolje koristiti srednji i kasni krumpir. Ima debelu kožu, Otporan je na gljivične bolesti i ne trune tijekom skladištenja. Čuva se bez značajnog gubitka mase “Nevski”, “Sante”, “Minerva”, “Slavenka”,” Gatchinski “”Adretta”.

Sokur

Vrlo zanimljiva i produktivna sorta nedavno je uzgajana u Novosibirsku. Uzgajivači su na njemu radili gotovo 15 godina. Krumpir je nazvan Sokur.

Sada prolazi državno ispitivanje raznolikosti.

Stručnjaci provjeravaju okus korijenskih usjeva, kao i prezentaciju, kvalitetu čuvanja i sklonost bolestima. Novi krumpir ima velike gomolje crvene boje. Pulpa je žućkasta, mrvičasta, s visokim udjelom škroba.

Pogodan je za kuhanje bilo kojeg jela.

Ali glavna prednost sorte može se nazvati otpornošću na bolesti. Sokurov imunitet je izvrstan. Najvjerojatnije će se sjemenski materijal u proljeće prodavati u specijaliziranim prodavaonicama za sadnju.

Recenzije sorti krumpira

Uzgajivači povrća pozitivno ocjenjuju “Nevski” . To je ukusan krumpir s prinosom do 15 gomolja iz jednog grma. Također je imun na bakterije. Gomolji su duguljasti, lako se čiste bez hrapavosti. Krumpir “Nevski” – otporan na toplinu. Stoga ga ljetni stanovnici Amateri uzgajaju u svojim vrtovima. Također, sorta je popularna za uzgoj na prodaju.

“Bellarosa” – rani stolni krumpir. Masovna berba preporučuje se 55 dana nakon sadnje. Grmlje možete selektivno iskopati već 40. dana. Za priliku da tako rano dobiju mlade gomolje, ljetnu sortu cijene ljetni stanovnici. Osim toga, u područjima s blagom klimom sorta se uzgaja dva puta u sezoni.

Prednost “Bellarose” je sposobnost proizvodnje usjeva na teškim tlima i na suhim područjima bez automatskog sustava navodnjavanja.

Krumpir “Temp”popularan je među vrtlarima. Ima velike gomolje s povećanim sadržaj škroba do 23%. Koristi se u industrijske svrhe, za izradu škroba i suhog pirea. Privatni uzgajivači povrća cijenjeni su zbog dobrog ukusa i brzog vrenja.

Odabir najbolje sorte krumpira započinje proučavanjem klime i sastava tla u regiji. Ovim pristupom rani krumpir oduševit će berbom početkom ljeta, a kasni krumpir koristi se tijekom zime. Sposobnost navigacije sortama pomoći će vam da odaberete pravo povrće za prženje i različita jela: juhe, prilozi, pire krumpir.

Vektor

Krumpir “vektor” uzgajali su BjeloHrvatski znanstvenici, registriran je 2014. godine. Gomolji su mu okrugli ili ovalni, imaju mnogo očiju. Kora je gusta, ali tanka i glatka, svijetlo smeđe boje, a oko očiju postoje žućkaste mrlje. A pulpa je tvrda, žuta. Kuhani krumpir lagano se mrvi. Profesionalci su njegovu sposobnost kušanja ocijenili vrlo visokom-do 4,7 na skali od pet bodova.

Meso krumpira je sočno ili hrskavo, bez gorčine, nema sapunast ili vodenast okus. Od njega se dobivaju ukusna i sočna jela. Sorta “vektor” raduje bogatim prinosima, nepretenciozna je, može podnijeti sušu i mraz, dobro podnosi transport, odolijeva mnogim gljivičnim bolestima i može se dugo čuvati.

Ima i svojih nedostataka: tijekom kuhanja postaje mrvljiv, trebate dugo čekati da sazrije, ima puno škroba, ne podnosi napade insekata i zemljanih štetnika.