Kada ribizre?

Vrijeme sazrijevanja ribizla ovisi o nizu okolnosti. To uključuje: vrstu bobica, regije rastućih, vremenskih uvjeta i nekih drugih čimbenika. U isto vrijeme, moguće je odrediti zrelost bobica u nekoliko znakova.

Kako prepoznati zrelost?

Najlakši način za određivanje zrelosti ribizla je moguć s vizualnim pregledom bobica. Najvjerodniji znak je promijeniti boju kože voća. Drugim riječima, bobice s zelenim kao zrenja počinju crnom, rumenilom ili tolerijom (ovisno o vrsti). U isto vrijeme, boja je zasićena, približava se izraz punog sazrijevanja. Ako vizualno, razina zrelosti ne određuje, možete isprobati bobice za okus. Ako su gorki ili kiseli, proces zrenja još nije dovršen.

O zrelosti ukazuje na izgovoreni slatki ukus. Osim toga, zrele bobice postaju mekane, lako odvojene od grančica, također se možete lako zgnječiti u usta uz pomoć jezika i neba.

U isto vrijeme, koža će biti umjereno kruta, lako ga je spaliti. Dok su nepravilne bobice teško smijati, dok u ustima odmah odgovara okusu gorko-kiselog okusa, a Oskomina ostaje.

Zbirka sezona različitih vrsta

Kako bi se odredila razina zrelog crvenog ribizla, potrebno je obratiti pozornost na sjenu kore. U početku dobiva ružičastu boju i kako to dozrijeva postaje sve zasićena i dolazi do svijetlo crveno. I bobice su značajno povećane u veličini.

Nakon pojavljivanja cvjetnog razdoblja na grmovima crnih ribiznih bobica. U početku su mali i zeleni. Ribiz ove vrste spava oko 45 dana nakon formiranja bobica. Stvoriti usjev može biti u slučaju da su bobice kupile crnu, čelik veliku, meku i umjereno slatko. I također treba imati na umu da je ribiz, koji se nalazi na području sjena, sazrijeva mnogo sporije. Brzo zrenje promovira redovnu sunčevu svjetlost.

Svi ribiz mogu se podijeliti u 3 velike skupine sorti:

• rano;
• sekundarni;
• Kasetati.

Ako govorimo o ranim razredima, u ovom slučaju bobice dozrijevaju u drugoj polovici lipnja ili početkom srpnja. Sljedeće sorte su sljedeće sorte:

• Zlatni inca;
• Suza
• Snježna kraljica.

Prosječni ribiz počinje spavati malo kasnije od ranog. Događa se sredinom ljeta. Ali žetva se obračunava tek početkom kolovoza, kada sve bobice dosegnu željeno stanje zrelosti. Prosječne sorte uključuju sljedeće:

• Misterija;
• Slatko;
• Poslastica.

Ribiz s kasnim maturacijama počinju prikupljati na kraju kolovoza – početkom rujna. U nekim slučajevima, berba se nastavlja do prvih mraza. Takve kulture su najprikladnije za regije s toplom klimom. Najčešće kasne sorte uključuju:

• Vologda;
• Trka;
• Tamerlan.

Sazrijevanje ribizla svih sorti također ovisi o regiji i vremenskim uvjetima koji se mogu razlikovati svake godine.

Datumi zrenja uzimajući u regiju

Žetva crnog i crvenog ribizla na području Moskovske regije i Moskovske regije, u pravilu, događa se krajem srpnja – početkom kolovoza. Ako je vrijeme hladno, tada se rok prenosi na kraj ljeta kako bi čekao pun dozrijevanje bobica. U vrućem ljetnom ribizlu dozrijeva malo ranije. Važno je ne propustiti ovo razdoblje, jer se kao bobice neovisno oljukle. Na području urala preporučuje se da uzgajaju ribizle onih sorti, od kojih sazrijevanja počinje nakon sredine ljeta. U slučaju da će naknade za žetvu odgoditi, takve će bobice moći preživjeti, do prvih mraza.

Za uzgoj u srednjoj traci, Rusija je bolje izabrati rane sorte. Potrebno je da razdoblje starenja dolazi od kraja lipnja – početkom srpnja. No, u St. Petersburgu iu cijeloj teritoriji Lenjingradske regije, preporuča se posaditi ribiz različita vremena zrenja. Tako se ispostavi da skuplja žetvu tijekom srpnja i kolovoza, tako da sve to vrijeme možete imati svježe bobice. U Sibiru se najčešće uzgajaju ribizle s ranim ili prosječnim sazrijevanjem. U isto vrijeme, trebali bi biti otporni na kapi temperature. Glavna zbirka ribizla u ovom području je krajem lipnja.

Na području bilo koje regije preporučuje se prikupljanje ribiza kada suho vrijeme. U isto vrijeme, žetva je najbolje da se obavlja rano ujutro ili navečer. Nakon zaustavljanja bobica preporuča se nježno otkinuti grane i mjesto u polietilenskim paketima.

U isto vrijeme, važno je pokušati ne oštetiti kožu bobica, inače će uništiti. Za prikupljanje možete koristiti plastiku ili metalni kapacitet samo ako se bobice planiraju reciklirati u roku od nekoliko sati.

Ako se bobice moraju transportirati na velike udaljenosti, ne možete čekati punu dozrijevanje. Izračunajte žetvu može se provesti u fazi tehničke zrelosti, odnosno u vrijeme kada samo počinju mijenjati boju ljuske. Činjenica je da će se dozrijevanje i cijeli skup boja pojaviti samo u vrijeme kada će bobice biti na putu do odredišta. Ako su bobice namijenjene prijevozu već prikupljaju u zreloj državi, onda tijekom vremena isporuke, neki od njih se pogoršavaju.

Vrlo je važno ne propustiti vrijeme zrenja bilo koje vrste. Inače će se bobice početi raspasti. I također ih ne bi trebali skupljati prerano, jer osobine okusa neće biti tako očekivane. Ako se pridržavate uvjetima i pravilima za žetvu, možete imati svježe bobice u roku od 1-2 mjeseca.

Ako to dopušta mjesto na zemljišnjoj zemljištu, kao i klimatskim uvjetima, bolje je imati rane sorte od ribizla i sekundarnu i one koji imaju kasnu žetvu datum.