Keramička roštilja: suptilnosti za odabir

Keramički roštilj u Rusiji postaje samo popularan, iako u drugim zemljama, posebno, u Americi, takav uređaj ima većinski vlasnici privatnih kuća. Hrana na žaru ne uspoređuje s bilo kojim drugim jelima.

Značajke i princip rada

Keramički roštilj je stvoren iz posebnog materijala. Svaki proizvođač koristi svoj keramički sastav, koji je često jedinstven i čak tajno.

Zahvaljujući ovom roštilju ima sljedeći skup značajki:

• otpornost na koroziju;
• dobra konzervacija topline;
• očuvanje vlage, što omogućuje održavanje usisavanja kuhane hrane;
• Univerzalnost u vezi s izborom jela: pečenje kruha, juha, pečenja, mesa, povrća i plodova mora.

Keramički roštilj kombinira značajke nekoliko uređaja odjednom.

Kuhanje u keramičkim roštiljima provodi se na tri načina u isto vrijeme:

• na grijanoj rešetki;
• Tijekom konvekcije, jela se dobivaju sočna, korisna i prehrana;
• Ako radijacija, koja dolazi od spaljivanja ugljena.

Da biste započeli, potrebno je učiniti nekomplicirane manipulacije. Razlikuju se malo ovisno o odabranom modelu.

U većini slučajeva, keramički roštilj se pokreće jednako:

• Ugljen spava u peći;
• Za paljenje goriva, prikladno je koristiti čvrste plamenice;
• Poklopac se zatvara, a poklopci otvorene;
• Čekamo oko 20 minuta i nastavimo s kuhanjem;
• Kantari se koriste za kontrolu temperature.

Sorte

Keramički roštilji su nedavno zastupljeni u svijetu, ali njihov raspon je bogat i raznolik. Trebate shvatiti malo u ovoj podjeli, tako da je proces izbora prošao glatko.

• Maramički roštilj – Vrlo je zgodan i praktičan. Takav uređaj ima brojne koristi, neki su jedinstveni. Na primjer, to vam omogućuje da pripremite dimljenu hranu, može se koristiti od civilizacije, zamjenjuje tandoor i peć, pruža ravnomjernog roka kratkog vremenskog razdoblja. Nedostatak se odnosi na proces čišćenja od pepela i spaljenih ostataka hrane. Možete odabrati posebno ogrjevno drvo koje gori gotovo bez ostataka, odaberite visokokvalitetni roštilj i skupo premaz, koji su se pljačkali od opeklina proizvoda. Ali još uvijek moraju čekati zagrijavanje roštilja. Prolazi u prosjeku 20 minuta.

• Elektriža Jednostavan za rad jer ne zahtijeva pripremu goriva, njegovo paljenje i daljnje pročišćavanje od pepela. Međutim, neće moći koristiti u prirodi, jer će mreža morati raditi. Ako uređaj radi isključivo kod kuće, onda možete zaustaviti izbor na električnoj verziji.

To nije ulica verzija, koristiti izvan kuće, naravno, to je moguće, ali ipak je pogodan za kućni rad.

• Plin Također se koristi u keramičkim roštiljama. Takvi uređaji nisu uvijek udobni. Ne mogu se zvati kompaktni, jer je potreban plinski cilindar za rad. Treba mu periodično gorivo koje ne donosi udobnost korisniku. Ali vrijeme za pripremu za kuhanje iznimno malo. Bit će potrebno potrošiti samo nekoliko minuta.

• Veliko zeleno jaje – To su vrlo popularni roštilj koji uspješno osvajaju rusko tržište. “Jaje” kao oblik nije tako. Takav dizajn ima jedinstvene strukturne značajke koje čine hranu kuhanje savršenom. Energija vatre i topline koja dolazi iz zidova, okružena sa svih strana.

To su keramički roštilji prikazani na tržištu. Iz bogatog asortimana možete jednostavno napraviti izbor koji će zadovoljiti vaše zahtjeve i želje.

Pregled proizvođača i popularnih modela

Detaljno smo studirali naše recenzije, upoznali se s proizvodima mnogih proizvođača, snimili su slike zanimljivih modela i ispuštene marke koje nisu vrijedne plaćati uopće. Sve je to učinjeno kako bi se osiguralo da je vaš izbor jednostavan i razumljiv.

• Veliko zeleno jaje – jedan od najpoznatijih i najpopularnijih roštilja. Oblik jaja, visokokvalitetan materijal, jedinstvene značajke dizajna, velika funkcionalnost – ukusna tajni jela. Čak je i poznati kuhar Johnny Booker uživao u ovom roštilju, koji je vlasnik triju Michelinova zvijezda.

• Od Njemačke su roštilj Monolit. Ovdje na prvom mjestu izaziva besprijekornu kvalitetu. Nije ni čudo da proizvođač pruža 10-godišnje jamstvo na roštiljima. Oprema je karakterizirana savršenim dizajnom, razumljivom upravljanjem, jednostavnim odlaskom i spektrom mogućnosti.

Prednosti preklapaju visoku cijenu.

• Roštilja Primo Često se mogu vidjeti u kućama odreza u SAD-u i europskim zemljama. Ako tvrtka odabere profesionalce, to znači mnogo stvari i bolje je oglašavanje.

• Kamado Joe – Ovo je američki brand koji već dugi niz godina proizvodi roštilj. Veliki i mali, univerzalni i profesionalni, klasični i izvorni – za svaki ukus.

Tvrtka koristi jednostavne standarde, ali pokazuje nenadmašnu kvalitetu koja se odnosi na svaki proces.

• Među roštiljima ruske proizvodnje možete istaknuti tvrtku “Thesa-keramika”. Ovaj proizvođač proizvodi mnoge stavke keramičkih proizvoda, uključujući roštilj. Takva oprema karakterizira visoka kvaliteta, dostojna izvršenja, pristupačne troškove u usporedbi s eminentnim stranim kolegama. Roštilj je samo 15 minuta spremni za rad, zidovi su dobro držani željenom temperaturom, koja se ne prenosi na vanjsku konturu. U riječi, vrijedna alternativa skupim stranim brandovima.

• Kina, Clear Business je također proizvođač keramičkih roštilja. Izrada ovih uređaja ovladao je mnogim kineskim proizvođačima, kao što su saupelex Kamado ili Florabest. Odmah požurite niske cijene, što je najmanje pola manje od američkih ili njemačkih roštilja. Čini se sumnjivim i čak zastrašujućim. Ali u stvari, AUPLEX Kamado proizvodi imaju iznenađujuće visoku kvalitetu i pouzdanost. Profesionalna uporaba Neka joj ne “na ramenu”, ali za kuću možete sigurno izabrati kineske roštilje od AUPLEX Kamada. Što se tiče Florabest i drugih proizvođača iz srednjeg kraljevstva, ne savjetujemo rizik. Informacije o njima je malo, recenzije su još manje, a trošak je vrlo mali.

Pogledaj ispod.

Kako odabrati?

Sada sažeti sve što je rečeno gore i smanjiti informacije na popisu savjeta koji se moraju voditi pri odabiru roštilja keramike.

• Veličina određuje troškove proizvoda, težine, dimenzija i potrošnje ugljena. Trebate odabrati pravu veličinu na temelju potreba. Svaki proizvođač nudi veliku dimenzionalnu liniju svoje opreme. Postoje peći za ugostiteljske objekte, a tu su i minijaturni roštilj, namijenjen za piknike i izračunat za nekoliko obroka.
• Funkcionalnost podrazumijeva mogućnost zamjene jednim uređajem odjednom. Na primjer, mnogi roštilj omogućuju ne samo friju proizvoda, već i pecite komad, gulaš, dim i sutra. Vrlo je zgodan, ali za takvu funkcionalnost će morati platiti mnogo. Osim toga, mnogi roštilj opremljeni su brojnim korisnim uređajima i mehanizmima. Takve korisne dodatke uključuju termometar na poklopcu, popravljajući mehanizam, sustav za čišćenje pepela, sustava upozorenja. U nekim modelima možete promijeniti visinu rešetke.

• Keramički roštilj ne može biti jeftin, jer je sam materijal skup. Ako vam se ponudi sumnjivo jeftin model, vrijedi razmišljati o njezinoj kvaliteti i trajnosti.
• Ne odbijaju dodatke, neki od njih su potrebni. Na primjer, kotači za ugodan i siguran prijevoz. Pljunak će u potpunosti pripremiti pticu ili prase. Zaštitne pokrivene su potrebne za roštilje koji će biti stalno na ulici. Osim toga, tijekom kuhanja koriste se mnogo pribora. Lopate, rešetke, rukavice – sve je to potrebno za ugodno i sigurno kuhanje. Kupite sve što nije potrebno, ali bez neke dodatne opreme jednostavno ne može učiniti.

• Iznad vrha goriva koji će se koristiti tijekom rada roštilja, morate razmišljati unaprijed. Već smo razmotrili ovo pitanje. Električne strukture mogu se koristiti samo kod kuće, plinski modeli su udobni, ali imaju velike veličine. Opcije na drva mogu se jednako koristiti kod kuće iu prirodi. Hrana je osobito mirisna.

Savjeti za rad i njegu

Svatko, čak i najkvalitetniji i pouzdani roštilj treba pravilnu njegu i pravilan rad.

Naši savjeti će dugo vremena omogućiti očuvanje izgleda opreme i njegove funkcionalnosti u cijelosti.

• Pomoću zaštitnog pokrova za roštilj koji su stalno na ulici – preduvjet. Poklopci nisu tako skupi za njihovu kupnju.
• Uklanjanje ne-otežanih ostataka goriva mora se redovito pojaviti. Poker je uredno srušen iz zidova i rešetke pepela. Ona pada kroz rešetku u posebnom odjeljku, koji je uklonjen, očišćen i instaliran.
• Ozbiljnije čišćenje roštilja potrebno je dva puta godišnje. Da biste to učinili, izvadite prsten od materijala otpornog na toplinu i peći. Između dna i unutarnjih elemenata nalazi se pepeo koji se čisti. Da biste pročistili unutarnji prostor, koristi se četkica od plastike, a također možete koristiti usisivač.

• Provjerite je li nepropusnost i raspored traka potrebno provesti nekoliko puta godišnje, ovisno o učestalosti korištenja.
• Kalup se može formirati s dužnosti jednostavnog roštilja i dostupnosti unutar vlage. Neki modeli imaju funkciju samočišćenja. U svakom slučaju, zabranjeno je koristiti proizvode za izbjeljivanje i čišćenje.
• Petlja na poklopcu također treba profilaksu. Tijekom vremena mogu se slomiti i oslabiti. U ovom slučaju, poklopac će se spontano zatvoriti i otvoriti ga. Petlje treba zategnuti i podmazati.
• Keramičke komponente čiste se tek nakon potpunog hlađenja. Rastuća hrana uklanja četkom.
• Za skladištenje keramičkih dijelova odabire se suha soba. I također se ne može koristiti za kuhanje na redovnoj ploči, podmazati s biljnim uljima, izostaviti.