Aluminijska tava s neprianjajućim premazom: sorte, pravila njege, recenzije

Kuhinjsko posuđe mora ispuniti svoju glavnu funkciju-biti korisno pri kuhanju ukusnih jela. Hrana ne smije izgubiti svoje osnovne kvalitete kada se koristi siguran pribor za ljudsko zdravlje. Pravilno odabrana aluminijska tava pomoći će izbjeći nepotrebno trošenje novca.

Aluminijske posude i tave vrlo su popularne kod domaćica.

Značajke aluminijskih posuda

Proizvod u klasičnoj verziji ne treba posebnu njegu uz pravilnu upotrebu kuhinjskog posuđa. Njegova težina je mala, a cijena pobjeđuje na pozadini skupog proizvoda s dijamantom, titanom ili mramorom. Navedene kvalitete aluminijskih proizvoda čine ga traženim proizvodom na potrošačkom tržištu. Razlika u cijeni ovisi o modelu proizvoda koji može dugo trajati.

Budući da je aluminij lagan metal s dobrom toplinskom vodljivošću, takva je tava lagana i hrana u takvoj tavi brzo se zagrijava.

Što je bolje-tava od lijevanog željeza ili aluminija? Čelik i lijevano željezo mogu se nazvati dugoročnim tijekom rada s robom. Aluminij im nije inferioran u tim kvalitetama i jeftiniji je.

Važno! Treba imati na umu da spremnici izrađeni od ovog metala imaju svojstva izgaranja. Riješiti se problema nije lako. Pad s visine dodatni je rizik od oštećenja takvih proizvoda.

Metode premazivanja

Prema riječima stručnjaka, važna je i metoda premazivanja. Ovisi o načinu izrade posuđa:

1. Na žigosanim spremnicima premaz se nanosi valjanjem na praznine-prije žigosanja. Tijekom savijanja premaz se oštećuje, što utječe na njegovu kvalitetu i trajnost. Takva jela su lagana i pristupačna, ali ne služe puno.
2. Na spremniku od lijevanog aluminija sloj se nanosi raspršivanjem. Neljepljivi materijal raspršuje se pištoljem za prskanje, a zatim sinterira na povišenoj temperaturi. Posuđe se prethodno obrađuje kako bi se osiguralo visokokvalitetno prianjanje materijala na metal. Stoga se sloj ravnomjerno raspoređuje i u potpunosti zadržava svoja svojstva. Lijevane posude mogu se koristiti za različite peći.

Zdravstvene prednosti i štete aluminijske tave

Prilikom kuhanja važno je dobiti ukusna i sigurna jela za tijelo. Aluminijska tava i tava izazvali su kontroverzu među stručnjacima o prikladnosti njegove uporabe. Neki od njih smatraju ulazak metala u tijelo opasnim fenomenom. Kategorija skeptičnih liječnika tvrdi o kumulativnom učinku negativnog utjecaja takvog čimbenika na zdravlje.

Aluminijska posuda se vrlo brzo zagrijava, toplina se ravnomjerno raspoređuje s dna po stranama, tako da se hrana ravnomjerno prži sa svih strana.

Suprotno ovom mišljenju, većina znanstvenika vjeruje da aluminij u mikrodozama ne može nanijeti štetu tijelu. Zaključak-šteta zvučnog metala za zdravlje laboratorijskim istraživanjima nije dokazana.

Dodatne informacije! Aluminijsko posuđe ne podrazumijeva kuhanje kiselih jela u njemu. Ako želite, takvu hranu možete prenijeti u emajliranu posudu, jer štetnost metala leži u njegovoj brzoj oksidaciji.

Vrste tava

Kao što je gore spomenuto, u davna vremena tava je bila teška i neugodna. Za kuhanje morao sam koristiti veliku količinu suncokretovog ulja, jer bi bez toga hrana mogla izgorjeti. Ali danas se čovječanstvu daje puni izbor. Prema svojoj namjeni, ovaj kuhinjski proizvod podijeljen je u sljedeće vrste:

• Klasika. Takva tava nikada ne stari i koristi se za kuhanje raznih jela. Sam proizvod sastavljen je od raznih materijala. Osim toga, uzimaju se u obzir različite visine i veličine zidova. O klasičnoj verziji svjedoči okrugli oblik same posude i prisutnost više ili manje duge ručke. Usput, mogu biti dvije.

O klasičnoj verziji svjedoči okrugli oblik same posude i prisutnost manje ili više duge ručke.

• Brojler. Nijedan profesionalni kuhar nije potpun bez ove vrste tave. Za proizvodnju se koristi prilično kvalitetan čelik. Dno se sastoji od tri sloja složene tehnologije legura. Zahvaljujući ovom proizvodu osigurana je ravnomjerna raspodjela topline. Dakle, tijekom kuhanja ne možete se bojati da će izgorjeti. Kako se ručke ne bi pretjerano zagrijale, korišteno je točkasto zavarivanje. Zahvaljujući tome, ručke brojlera su čvrsto učvršćene. Općenito, proizvod je savršeno primjenjiv za prženje mesa i ribe, dinstanje povrća. Proizvod se također koristi u pećnici, gdje se obično peče povrće, meso ili riba. Male ruke doprinose prikladnom postavljanju tave u kuhinjske ormariće. Ako želite uštedjeti prostor, tavu s kuhanom hranom možete staviti u hladnjak.

Proizvod je savršeno primjenjiv za prženje mesa i ribe, dinstanje povrća.

• Roštilj. Razlika od svih prethodnih opcija leži u rebrastom dnu. Odnosno, na kuhanom mesu ili ribi sigurno će biti otisak s rebrastog dna. Zadovoljstvo je kuhati u ovoj tavi. Nije potrebno trošiti veliku količinu ulja. Barem iz razloga što pripremljeni proizvod jednostavno ne dodiruje dno. To znači da se neće moći potpuno natopiti suncokretovim uljem. Jela su prirodnijeg okusa. Osim tradicionalnih grill tava, postoje proizvodi s više mogućnosti. Na primjer, neke opcije omogućuju vam kuhanje mesa na logorskoj vatri. Također je vrijedno napomenuti dobru razinu čišćenja posude. Klasični roštilj ima teško tijelo i prikladan poklopac s utezima. Komplet može sadržavati rešetku za roštilj (fiksacija se događa pričvršćivanjem uz stranice posude). S neljepljivim premazom možete potpuno napustiti upotrebu ulja.

Razlika od ostalih vrsta tava leži u rebrastom dnu.

• Gulaš. To je i tava i lonac. Ovdje praktički ne trebate trošiti puno truda i vremena na kuhanje. A možete kuhati doslovno sve – od ukusnih desertnih jela do ribljih delicija. Možete kuhati juhu ili pržiti ili pirjati nešto. Debljina posude omogućuje ravnomjernu raspodjelu topline, što povoljno utječe na proces kuhanja hrane. Budući da se poklopac čvrsto uklapa na površinu, moguće je uravnotežiti količinu tekućine. Lonac je prilagođen za bilo koji štednjak i pećnicu. Paket uključuje termometar i vagu kako bi se bolje kontrolirao postupak kuhanja. Proizvodi ne izgaraju zahvaljujući valovitom dnu.

Lonac je prilagođen za bilo koji štednjak i pećnicu.

• Vok. Kineska tava okruglog oblika s visokim raširenim stranama, ravnim dnom. Kineska tava ima dvije ručke. Poklopac uključen-konveksni oblik i rešetka za proizvode. Vrlo je prikladno miješati proizvode u takvom proizvodu i ravnomjerno rasporediti razne umake i rajčice. Sasvim je moguće kuhati poluproizvode. Brzo se zagrijava i održava zadanu temperaturu. Dno se, za razliku od zidova, zagrijava mnogo brže. Kao rezultat toga, morat ćete stalno miješati i malo bacati hranu ako ne želite jesti izgorjelo.

Tava okruglog oblika s visokim i raširenim stranama, ravnim dnom.

• Palačinka tava. Ovdje je sve jednostavno: okrugli oblik proizvoda, niske stranice i ravno dno. Što još trebate za pripremu ukusnih palačinki?

Okrugli oblik proizvoda, niske stranice i ravno dno.

Sorte aluminijskih tava

Raspon izbora modela takvih proizvoda je impresivan. Pri kupnji je važno procijeniti tri kvalitete proizvoda: praktičnost, cijenu i njegov utjecaj na ljudsko zdravlje.

Ove su tave vrlo jednostavne za upotrebu, lako se čiste i izvrsne su za prženje bilo koje hrane.

Materijali aluminijskih posuda

Kao osnova za takva jela koriste se različiti metali. Međutim, svaki od njih ima svoje osobine. Ne znaju svi razliku između lijevanog i kovanog aluminija.

Lijevani aluminij

Težina takvog proizvoda imat će impresivnije parametre od njegove krivotvorene verzije. U proizvodnji ove tave treba očekivati proizvod s debelim dnom visoke čvrstoće.

Bolje je koristiti lijevanu, a ne žigosanu tavu, jer ima više zadebljanih zidova i dna, što znači da može trajati duže.

Kovani

Prešanje izvornog materijala glavni je tehnički razvoj takve robe. Pod visokim tlakom aluminij postaje izdržljiv. Gusta i vlaknasta tekstura proizvoda njegovi su glavni pokazatelji.

Tehnologija vam omogućuje da dobijete modele s tankim zidovima i debelim dnom.

Pažnja! Što je bolje-lijevani ili kovani metal? U ovom je slučaju teško odlučiti se za bilo koju opciju. Međutim, kupci preferiraju lijevani proizvod.

Premaz posude od aluminija

Kada kupujete posuđe, važno je uzeti u obzir faktor njegove praktičnosti i sigurnosti. Parametri cijene proizvoda s određenom vrstom pokrivenosti također se ne smiju zanemariti.

Lijevano posuđe prolazi za bilo koju vrstu štednjaka i za bilo koju vrstu kuhanja.

S keramičkim premazom

Europski standardi udovoljavaju tavi čiji je unutarnji sloj keramika. Takav premaz treba kupiti zbog otpornosti na oštećenja i visoke temperature. Keramički sloj ne podrazumijeva trošenje vremena za zagrijavanje posude. Proizvod će trajati dugo i minimizirat će upotrebu ulja prilikom prženja.

Keramički premaz-sloj polimernog kompozitnog materijala s česticama silicija.

Nedostaci aluminijske posude s keramičkim slojem.

1. Krhkost materijala. Iz tog razloga takvo posuđe ne možete očistiti od prljavštine u perilici posuđa. Iznimka-modeli s dodatnom pokrivenošću. Temperaturne razlike za njega su također nepoželjne zbog rizika od stvaranja mikropukotina keramičkog premaza. Oni sami po sebi nisu strašni, ali mogu dovesti do smanjenja vijeka trajanja posuđa.
2. Visoke cijene. Keramika se ne može nazvati jeftinim materijalom. Kao rezultat toga, aluminijska tava prestaje biti proizvod dostupan svakoj domaćici.
3. Ograničenja upotrebe. Ploče za kuhanje s ultra tankom podlogom upitni su tandem s aluminijskom posudom obloženom keramikom. Bolje je koristiti ga za kuhanje hrane na plinskim ili električnim štednjacima.

Veliki plus je mogućnost kuhanja s minimalnom količinom ulja.

Neljepljiva tava

Ekonomična opcija ne podrazumijeva uvijek praktičnost proizvoda. Možete ukloniti masni kamenac iz neljepljivog sloja. Metal će na kraju patiti od nepažljive njege. Lijevani aluminij je u ovom slučaju bolji od proizvoda za štancanje od limova ovog metala.

Neljepljivi materijal se raspršuje iz boce s raspršivačem, a zatim sinterira na visokim temperaturama.

Težina i debljina stijenke

Takvo posuđe samo po sebi nije teško posuđe. Keramičke i električne peći ne podrazumijevaju upotrebu posuda s tankim zidovima na njima. Plinski grijač pogodan je za posuđe s debelom podlogom.

Modeli s debelim dnom imaju poboljšana svojstva skladištenja.

Neljepljivi premaz

Aluminijske posude s neljepljivim učinkom razlikuju se ne samo u načinu proizvodnje, već i u načinu premazivanja. Zahvaljujući potonjem svojstvu mnogi odabiru takva jela. Prema materijalu premaza postoje sljedeće mogućnosti:

1. Teflon. Premaz savršeno obavlja funkcije, ali ne smije biti izložen oštrim predmetima, na primjer, metalnoj spužvi. Proizvodi služe ne više od 2-3 godine. Zabranjeno je zagrijavanje spremnika iznad 200 stupnjeva, jer to uništava premaz i dolazi do interakcije njegovih tvari s hranom. Teflonski premaz nanosi se na temperaturi od 400 stupnjeva, što osigurava potpuno uklanjanje nečistoća. A sam tetrafluoroetilen je neutralni polimer.
2. Keramički premaz-polimerni kompozitni materijal s česticama silicija. Potonji pruža otpornost na visoke temperature, tako da se spremnik može zagrijati na 450 stupnjeva. Prednost posuđa je mogućnost kuhanja s malom količinom ulja: materijal je gladak, pa se širi tankim slojem. Nagle promjene temperature, mehaničko trenje i udarci štetni su za keramički premaz. Spremnici nisu prikladni za indukcijsku ploču za kuhanje. Proizvodi služe oko 2-3 godine.
3. Mramor je teflonski premaz s mramornim čipovima. Može se nanositi u nekoliko slojeva. Višeslojne posude mogu trajati i do 25 godina. Premaz se polako hladi, ne boji se ekstremnih temperatura. Nedostatak je velika težina – proizvod je nešto lakši od lijevanog željeza. A cijena posuđa je visoka – u prisutnosti zadebljanog dna trošak će biti najmanje 2000 kuna. Izvrsna opcija je model od lijevanog aluminija debljine 6 mm i petoslojnog premaza. Kuhanje se vrši bez ulja. Ali povremeno je potrebno podmazati čistu posudu uljem i obraditi ubrusom.
4. Titanski premaz. Zahvaljujući njemu, neljepljive aluminijske posude za roštilj traju 10-25 godina. Titan je neutralan, ne boji se ekstremnih temperatura, a zbog glatkoće jela možete kuhati s dodatkom male količine ulja. Cijena takvih proizvoda je visoka.
5. Dijamantni premaz je sloj teflona, ali s dodatkom dijamantne prašine. Zbog toga se trajnost premaza produžuje na 10 godina ILI više. Ovu površinu je teže ogrebati, lako se čisti. Posuđe se može prati u perilici posuđa.

Oblik i veličina

Dimenzije posuđa za prženje ovise o njegovoj namjeni. Okrugli oblik posuđa ostaje tradicionalan. Ako želite, možete odabrati parametre s kreativnijim linijama. Funkcionalnost je važna u jelima, što vrijedi zapamtiti. Aluminijska tava četvrtastog oblika izgledat će impresivno, ali ako želite okrenuti hranu preko vatre, ovaj će format stvoriti probleme kuharu.

Aluminij u zraku odmah se prekriva oksidnim filmom-oksidira. Kao rezultat toga, aluminijski proizvodi uopće nisu izloženi hrđi.

Veličina proizvoda ovisi o broju ljudi koji žive u obitelji. Promjera 28 cm takve tave idealna je opcija za kuhanje za sve ljude koji žive u kući.

Zašto su posude od lijevanog aluminija bolje od žigosanih

Razlika leži u naprednijoj proizvodnoj tehnologiji i operativnim karakteristikama. Jednodijelni proizvodi proizvode se metodom visoko preciznog lijevanja. Metal se topi u tekuće stanje i hladi u posebnim oblicima, mijenjajući debljinu. To vam omogućuje stvaranje dodataka u kojima je dno deblje i gušće od bočnih zidova.

Proizvodnja žigosanih kuhinjskih uređaja uključuje upotrebu praznina (matrica). Izrezani su od aluminijskih limova, savijeni i oblikovani u prešama. Rezultat su proizvodi identične debljine dna i bočnih zidova. Zbog ove geometrije nisu otporni na visoke temperature i prikladniji su ne za plinske, već za električne peći.

Prednosti lijevanih tava

• Visoka čvrstoća.
  Uz pravilnu njegu, oni služe 5-10 godina, zadržavajući tehničke karakteristike tijekom cijelog životnog vijeka;
• Svestranost.
  Pogodno za sve štednjake, uključujući staklokeramičke i indukcijske modele;
• Toplinska vodljivost.
  Čvrste tave zagrijavaju se brzo i ravnomjerno. Za razliku od žigosanih kolega, hrana na njima ne gori;
• Praktičnost.
  U takvim uređajima nema mikropora, tako da prljavština ne prodire u strukturu. To pranje čini što lakšim;
• Ukusna hrana.
  Zbog sposobnosti nakupljanja topline, hrana se ne prži, već propada, zadržavajući korisna svojstva, stječući ugodan okus i aromu;
• Otpornost na koroziju.
  U interakciji s kisikom, prirodni oksidni film koji štiti od korozije odmah se formira na površini posude od lijevanog aluminija.Talijansko posuđe-pametna tehnologija za zdravu prehranu

Pribor za aluminijske posude

Teško je zamisliti posuđe koje nema dodatne elemente. Njihova prisutnost/odsutnost često utječe na funkcionalnost proizvoda.

Olovka

U ovom slučaju govorimo o uklonjivoj i fiksnoj komponenti strukture tave. Njegov izbor ovisi o potrebi korištenja posuđa u pećnici i izravno na plinskom štednjaku. Često se može kupiti kao dodatni dodatak tavi.

Lijevani aluminij je mnogo jači, kako zbog debljine stijenke i dna, tako i zbog metalne strukture. Sukladno tome, materijal se ne boji mehaničkih oštećenja.

Ručka može biti izrađena od plastike, što ovaj materijal ne čini manje funkcionalnim. Ne možete dobiti opekline kada ga koristite, jer moderni modeli tava ne podrazumijevaju zagrijavanje ručke.

Poklopac

Vrlo često ovaj pribor za tavu nije predviđen. Možete ga kupiti u zasebnom kompletu. U idealnom slučaju, poklopac bi trebao biti izrađen od aluminija. Nehrđajući čelik ili visokokvalitetni silikon također će raditi u ovom slučaju.

Lijevani aluminij se s vremenom neće istrošiti ili deformirati.

Poklopac se može uskladiti s bilo kojim modelom koji mu odgovara u promjeru. Njegove veličine obično variraju od 18 do 28 cm.

Težina posude i debljina stijenke

Tava od aluminijske legure-prilično lagana i jednostavna za upotrebu. Sukladno tome, što je manje materijala potrošeno za njegovu proizvodnju, to ćete manje morati platiti. Ali zbog tankoće aluminijske posude, razdoblje neupotrebljivosti posuđa dolazi vrlo brzo.

Kako ne biste bacali novac u odvod, kupite tavu s debelim dnom (najmanje 5 mm). Štoviše, kuhinjskim priborom s tankim dnom neće se moći upravljati na električnom štednjaku, jer je tamo razina grijanja mnogo veća od standardne peći. Duljina stranica određuje se ovisno o vašim potrebama. Ako ćete pržiti palačinke, stranice bi trebale biti minimalne. Ali za ribu i meso, odnosno, viši i širi, tako da se toplina bolje raspoređuje.

Kako kalcinirati aluminijsku posudu kako ne bi izgorjela

Posuđe za prženje neće biti problematično ako je izvorno pravilno pripremljeno za upotrebu.

Metoda” bake ” sa soli

Naši preci nisu voljeli pokvariti okus proizvoda, koji su već dobili naporan rad. Kada kupujete aluminijsku tavu, u početku morate sipati sol na njezino dno. U ovom je slučaju prikladna bilo koja sorta. Zatim trebate kalcinirati sol 10-15 minuta. Upotrijebljeni materijal treba ukloniti, a tavu podmazati biljnim uljem. Za nekoliko dana bit će spremna za upotrebu.

Informacije o štetnosti aluminija nemaju osnova.

Opcija s vodom bez soli

Bez ove organske tvari možete. Prvo morate kuhati vodu u aluminijskoj posudi pet minuta. Vruća tekućina mora se ocijediti, a samu tavu ostaviti pola sata da se osuši. Zatim je potrebno podmazati unutarnje zidove posuđa bilo kojim biljnim uljem. Masna baza u obliku masti neće raditi. Nakon jednog dana, aluminijska tava bit će spremna za upotrebu.

Metal nema pore, pa je vrlo lako očistiti posude od bilo koje vrste prljavštine.

Kalcinacija biljnim uljem

U ovom slučaju govorimo o kalcinaciji soli zajedno s uljnom tekućinom. Recept za takvu pripremu aluminijske posude je jednostavan.

1. Upotreba ulja. Mora se ravnomjerno rasporediti po cijelom dnu posuđa za prženje.
2. Dodavanje soli. Dovoljno je 1 h.l. ove tvari da se pomiješa s biljnim uljem.
3. Završna faza. Spremnici moraju stajati nekoliko sati, nakon čega se mogu koristiti.

Gotovo jelo ne možete čuvati u aluminijskoj tavi.

Nedostaci

Savršena tava ima i nedostatke. Glavni nedostatak je trošak. Dugotrajno posuđe je skupo, a u prisutnosti debelih zidova trošak se značajno povećava. Nisu svi proizvodi dopušteni u perilici posuđa. Ne vrijedi spremati gotovu hranu u aluminijsku posudu.

Informacije o opasnostima aluminijske posude s neprianjajućim premazom nemaju osnova. Trošak proizvoda ove vrste ne dopušta upotrebu nekvalitetnog premaza, kao što se događa u proizvodnji žigosanog posuđa.

Kako razlikovati tavu od lijevanog željeza od aluminijske

Proizvode od lijevanog željeza teško je zbuniti s nekim drugim proizvodima. Ima impresivnu težinu i smatra se robom za dugoročni rad. Aluminij ima puno manju težinu, na što vrijedi staviti glavni naglasak.

Cijeli životni vijek, pod uvjetom odgovarajuće njege, posuđe od lijevanog željeza može zadržati pristojan, prezentabilan izgled.

Oba metala imaju tendenciju spaljivanja hrane na njemu bez miješanja. Međutim, lijevano željezo otpornije je na čišćenje od aluminija. Iz tog razloga domaćici može služiti neograničen broj godina.

Važno! Razlika u težini postat će glavni kriterij u ovoj usporedbi. Osim toga, teško je pobijediti boju aluminija. Krivotvorine za ovaj metal su rijetke, jer po cijeni nije skup materijal.

Opis

Aluminijsko posuđe je lagano, brzo se pere, ima pristupačne troškove. Ali ovaj metal, iako nije sklon koroziji, ponekad je vrlo “aktivan”. U takvim jelima zabranjeno je govoriti džem, juhu od kupusa, kompote na bazi voća.

I okus jela pati, a posuđe – aluminij postaje taman i gubi glatkoću. Ali prženje je nešto drugačiji postupak, a tave imaju različite zahtjeve. Prema recenzijama, ovi su proizvodi prikladni za pripremu mnogih jela.

Kriteriji za odabir visokokvalitetne aluminijske posude

Neprianjajuće posuđe za prženje i pirjanje treba odabrati uzimajući u obzir sljedeće čimbenike.

1. Dno. Njegova maksimalna debljina jamstvo je dugog rada tave. Potrebno je obratiti pažnju na višeslojni premaz koji se ne lijepi. Prskanje plazmom može povećati cijenu robe, što će poslužiti kao dodatni jamac.
2. Rizik pri uštedi. Valjak nije najbolja opcija za kupnju ako želite koristiti proizvode više od godinu dana. Aluminijsko posuđe nije previsoka cijena. Bolje je kupiti tavu skuplju kako bi duže trajala.
3. Razboritost. Ne možete uštedjeti na visokokvalitetnom posuđu. Međutim, kada kupujete robu široke potrošnje, povećava se rizik od korištenja pseudo-aluminijske posude nekoliko puta. Uz mali obiteljski proračun, trebali biste obratiti pažnju na domaće marke s izvrsnim proizvodima po pristupačnoj cijeni.

Posuđe je pogodno za bilo koji štednjak: indukcijski, električni, plinski.

Njega

Kako očistiti tavu koja se ne lijepi? Prikladni su sljedeći recepti:

1. U vodi (1 litra) soda se otapa (5 h. l). Otopina se mora prokuhati u posudi, a zatim izliti smjesu i ukloniti ostatke izgaranja ubrusom.
2. Tava napunjena vodom dovodi se do vrenja. Dodaje se malo tekućeg sapuna, nakon čega se proizvod uklanja s vatre. Nakon što se tava ohladi, opere se vodom.
3. Trebat će vam dio sapuna za pranje kunalja koji se natrlja i prelije vodom. Smjesa se zagrijava u tavi, hladi 2-3 sata. Ostaci masti uklanjaju se ubrusom.
4. Za vanjsko čišćenje koriste se posebna sredstva.

Smjernice za njegu

Pridržavanje aluminijskih posuda u pravilnom obliku ne zahtijeva mnogo napora.

1. Čišćenje. Mora se proizvesti nakon svake upotrebe Kuhinjskog pribora za prženje. Mnogi modeli uključuju čišćenje aluminijske posude u perilici posuđa. Za ove proizvode u specijaliziranim prodavaonicama postoji veliki asortiman deterdženata. Možete se snaći s bakinim savjetima ako ih pravilno primijenite. Bolje je odbiti abrazivne pripravke prilikom pranja takvog posuđa.
2. Oprez. Najbolje je zaboraviti na ideju da se hrana u takvim jelima može miješati oštrim predmetom. Možete pokušati izvesti ovaj eksperiment, ali tava će definitivno otići u otpad. Najbolje je pribjeći drvenoj lopatici koja neće oštetiti dno aluminijskog posuđa.
3. Borba protiv starih naslaga ugljika. Svakodnevno čišćenje možda neće donijeti željeni rezultat ako je izvedeno pogrešno. Ako se pojave naslage ugljika, treba koristiti limunsku kiselinu i ocat. Proporcije ovih sastojaka izgledaju ovako: 2 l.vode / 200 ml octa / 100 ml limunske kiseline. Izgovorene komponente moraju se kuhati 10-15 minuta, a zatim obrišite površinu posuđa ovom tekućinom.

Metalnu spužvu za čišćenje aluminijske posude treba u potpunosti eliminirati.

Dodatne informacije! Aluminijsku posudu možete očistiti amonijakom. 1 šalica vode/ 10-15 kapi amonijaka riješit će posuđe svježih mrlja. Dovoljno je napuniti dno posude 20 minuta kako bi se njegova unutrašnjost očistila.

Proizvođači

Posuđe od aluminija proizvode mnogi proizvođači zbog dostupnosti materijala. Najbolje tvrtke uključuju sljedeće:

1. Tefal. Neljepljivi premaz u jelima ove francuske tvrtke je kvalitetan. Proizvodi se stvaraju pomoću tetrafluoroetilena, koji se peče na površini proizvoda na temperaturama većim od 400 stupnjeva. Teško je uništiti ovaj premaz grijanjem na plinskoj peći. Posuđe je izvrsno za svakodnevnu upotrebu tijekom vremena.
2. “Neva-metal”. Posuđe ove tvrtke sastoji se od legure aluminija (88 %) i silicija (12%), što osigurava čvrstoću. Koristi se tehnologija proizvodnje lijevanja kristalizacijom pod pritiskom. U jelima “Neva-metal” neljepljivi premaz su fluoropolimeri, često mramorni kompozit. Proizvodi su izvrsne kvalitete. Tave su prikladne za svakodnevnu upotrebu.
3. Rondell. Posuđe ima ojačano rastopljeno dno, što poboljšava toplinsku vodljivost i ubrzava kuhanje. Neljepljivi premaz na bazi fluoropolimera, ali postoji i opcija titana.
4. Stoneline. Proizvodi od lijevanog aluminija imaju kameni neljepljivi premaz. Posuđe može trajati 20-30 godina. Može se prati u perilici posuđa, a pribor za jelo može se koristiti tijekom kuhanja.
5. Posude za umake imaju keramički premaz. Proizvodi se mogu zagrijati na značajnu temperaturu. U tavi možete pohraniti hranu.
6. Ceramacgranit od TVS. Tvrtka stvara aluminijsko posuđe s kamenim neljepljivim premazom, koji ne koristi mramorni čips, već granit. Ova kombinacija osigurava trajnost, lakoću pranja i brzinu kuhanja.

Gotovo sve gore navedene tvrtke proizvode i konvencionalne opcije i vok tave. Neljepljiva aluminijska tava ima originalan dizajn. Može se koristiti na staklokeramičkim pločama za kuhanje i na indukcijskim štednjacima. Neljepljivi premaz traje najmanje 5 godina.