Ekspres lonac: odaberite model prema karakteristikama. Popis najučinkovitijih u korištenju ekspres lonca prema recenzijama vlasnika

Ljudi u bilo koje vrijeme nisu imali ništa protiv ukusne hrane. Da biste riješili ovaj problem, trebali biste odgovorno pristupiti kuhanju. I kako ubrzati ovaj proces? Pa, naravno, koristite različite modele ekspres lonca. Ako su ranije lonci u kojima su se kuhali na plin bili najpopularniji, sada biraju modele koji se koriste na električnim i indukcijskim štednjacima.

Sastavimo ocjenu popularnosti uređaja i razmotrimo glavne karakteristike modela koje smo odabrali.

Karakteristike ekspres lonca

Ekspres lonac je uređaj za kuhanje. Po principu rada podsjeća na multicooker. U takvim se jedinicama hrana kuha dvostruko brže nego u običnoj tavi na štednjaku.

Uređaj je opremljen s dva ventila za ispuštanje pare. Sve je to potrebno ako prvi ventil ne uspije. U tom će slučaju drugi uvijek ispustiti nakupljenu paru. Stoga je osigurana sigurnost rada ekspres lonca.

Uređaj je izrađen u obliku posude s hermetičkim poklopcem koji se može zatvoriti. To daje uređaju prednost u brzom kuhanju, po cijenu visokog pritiska. A ventili ekspres lonca o kojima je gore opisano ne dopuštaju da tlak premaši svoj maksimum.

Značajke dizajna

O ekspres loncima se prvi put saznalo 70-ih godina prošlog stoljeća. Pribor cijenjen od strane domaćice. Brzina kuhanja raznih jela znatno se ubrzala, što je dovelo do pojave mase slobodnog vremena. S vremenom su dizajni postali nezamjenjiv atribut za dom, pomažući brzo kuhati, na primjer, kašu za djecu. Proizvodi od nehrđajućeg čelika bili su u velikoj potražnji. Divljenje je izazvao zapečaćeni poklopac.

Dizajn je prilično jednostavan. Proizvođači u proizvodnji robe posebnu pozornost posvećuju čvrstoći, jer mora izdržati povećani tlak unutar spremnika. Radna zapremina uređaja je zanemariva. Ne možete napuniti spremnik do krajnjih granica. Obavezno ostavite slobodan prostor između proizvoda i površine poklopca.

Štoviše, poklopac je, prema kupcima, glavni element proizvoda. Doprinosi nepropusnom zatvaranju posuđa. U tom slučaju para ne izlazi van i dolazi do pritiska. Kako bi se poklopac čvrsto uklopio u bazu, proizvođači su ga opremili silikonskim ili gumenim brtvenim prstenom. Za visokokvalitetno učvršćivanje ugrađuju se posebne brave. Dostupni su dizajni sa stezaljkama. Bez greške, iz sigurnosnih razloga, postoji blokada.

Kada se zagrijava unutar spremnika, dolazi do povećanog tlaka. Kako bi se izbjegle opekline i eksplozije, mora se kontrolirati. U tu svrhu sigurnosni ventil je pametno ugrađen. Po potrebi ispušta zrak. Moderni dizajni dostupni su s funkcijom podešavanja tlaka. U tom slučaju možete odabrati i koristiti bilo koji način toplinske obrade. Dakle, povrće se može kuhati sa 60 kpa, meso-90 kPa.

Vrste ekspres lonca

Proizvođači proizvode dvije vrste ekspres lonca, koje se razlikuju u načinu rada i veličini.

• Prvi je uređaj koji pomalo podsjeća na standardnu tavu.
• Njihova je razlika u tome što se lonac pod pritiskom hermetički zatvara tijekom kuhanja.
• Općenito, i lonac i ovaj uređaj koriste se za kuhanje na plinskom i električnom štednjaku.
• Uređaj je također opremljen debelim dnom i zidovima.

Druga opcija odnosi se na ekspres lonac koji radi s električnom energijom. Takav je uređaj opremljen kućištem s grijaćim elementima, upravljačkom pločom i regulatorom.

Pregled najpopularnijih i najboljih modela i proizvođača Hrvatskih ekspres lonaca

Opis najpopularnijih modela pomoći će vam da odlučite o izboru; u ocjeni ekspres lonca za plinski štednjak predstavljene su posude različitih veličina, izrađene od nehrđajućeg čelika i aluminija. Svi su prikladni za električne peći s metalnim i staklokeramičkim plamenicima.

Među ekspres loncima proizvedenim u Rusiji, modeli koji se prodaju pod markom “pametna djevojka”su u stalnoj potražnji. To su ekspres lonci od nehrđajućeg čelika od 11 i 9 litara. Razlikuju se po visini, veličina dna je standardna-26 i 28 cm. Opremljen dodatnim staklenim poklopcem, može se koristiti kao obični lonci velikog volumena. Još jedan veliki ekspres lonac” comfort ” kapaciteta 9 i 11 litara dostupan je od nehrđajućeg čelika i aluminija.

Od kojeg su materijala izrađeni ekspres lonci

Tržište nudi veliki broj mehaničkih uređaja izrađenih od različitih legura i koristi se za različite površine štednjaka.

Dakle, materijal izrade mehaničkog ekspres lonca:

• Nehrđajući čelik. Takvi su uređaji prikladni za plinske i indukcijske štednjake. Posebno po tome što zdjela takve jedinice savršeno odolijeva učincima različitih kiselina. Ekspres lonci od ove legure koriste se za kuhanje bilo kojeg proizvoda;
• Aluminij. Ti se uređaji ne proizvode u tako velikim količinama kao prethodni brat. Ali oni savršeno dobivaju takva jela: kašu, ribu, zeca i piletinu. Koristi se za kuhanje na električnim i plinskim štednjacima.

Važno! Za staklokeramičke štednjake preporučuje se kupnja ekspres lonca s ravnim dnom. Inače, kuhanje će potrajati puno vremena.

Što se tiče veličine, u prodaji možete pronaći uređaje koji nalikuju malim kantama. Dakle, jedinice čiji volumen doseže 9 litara.

Usporedna tablica predstavljenih modela

Karakteristike gore spomenutih modela sažete su u tablici.

Model	Volumen, l	Dimenzije, cm	Materijal
Aina & Aina 80018 7 L	7	27h29	čelik
22-6 6,0 l	6	19h16, 5	aluminij
IPhone-4061-5 iPhone 5 l	5	21h13	čelik
6L	6	22h16, 5	čelik
KELLI KL-4040-5L	5	22h12	čelik
Asa & asa 9L MV 27739	9	26h21	aluminij
4+7L.	4; 7	22h8; 22h17	čelik

Prednosti modernog ekspres lonca

Moderni električni ekspres lonac može se nazvati prvim pomoćnikom u pripremi raznih jela. Prednost ove jedinice je u tome što domaćica samo treba odabrati vrstu recepta i pritisnuti gumb za pokretanje uređaja.

Stoga se većina takvih jedinica odnosi na strojeve s više kuhala. Osim toga, imaju zajedničke funkcije-odgađanje kuhanja, zagrijavanje i kuhanje na pari.

Kako radi ekspres lonac

Princip rada ekspres lonca može nalikovati i kuhanju jela na štednjaku i stvaranju recepta pomoću multicookera. Uređaj ima prostran kapacitet, čiji poklopac ima modificirani sustav.

Odnosno, fiksiran je na gumenu podlogu, što daje odgovarajuću gustoću (zrak iz vanjskog okruženja ne prodire u uređaj). Uređaj zagrijava tekućinu na visoku temperaturu. To uređaju omogućuje brže kuhanje hrane, bez obzira na to hoće li se jelo dinstati, kuhati ili kuhati na pari.

• Rad s ekspres loncem je dovoljno jednostavan. Tekućina se ulije u posudu ekspres lonca, stavljajući tamo hranu.
• Nakon toga zatvorite poklopac uređaja. Uređaj nakon nekog vremena dosegne maksimalno vrelište.
• Ona je ta koja vam omogućuje pripremu proizvoda brzinom munje.

Čim uređaj dosegne najviši tlak (dat će znak u obliku oznake na senzoru ili skočnoj šipki na poklopcu jedinice), ispušni ventil se mora otvoriti. To će vam pomoći regulirati konstantnu temperaturu unutar jedinice.

Važno! Moderni električni štednjaci pod pritiskom automatski izvode akciju ispuštanja pare. Stoga ovdje nije potreban nadzor nad uređajem i pojedinac se u ovom trenutku može baviti svojim poslom.

Linija marke “oka sv-5050”

Modifikacija sv-5050 pokazuje još jednu verziju malog lonca-ekspres lonca zapremine 5 litara. Zahvaljujući ručkama izrađenim od plastike visoke čvrstoće, posuđe ne stvara probleme u rukovanju – čak i pri visokim temperaturama radni element se ne zagrijava i može se uzeti golom rukom. Što još korisnici primjećuju? Mala masa od 2,5 kg pojednostavljuje manipulaciju posuđem. I to unatoč konstrukciji debelih zidova, u kojoj je implementiran ekspres lonac od nehrđajućeg čelika ruske proizvodnje modifikacije sv-5050. Što se tiče zaštitne opreme, model također ne gubi na konkurentima – sigurnosni ventil i poklopci odgovorni su za sigurnost, što se također odlikuje osiguravanjem povećane nepropusnosti.

Što se može kuhati ekspres loncem

Preporučuje se kupnja ove jedinice za kuhanje, pirjanje i kuhanje na pari. Prednost ekspres lonca je u tome što uzrokuje denaturiranje proteina u hrani, škrob se pretvara u želatinu, a vlakna brzo omekšavaju.

Jela koja se mogu pripremiti u uređaju:

• Prva jela i variva;
• Gulaš;
• Sušeni grah i cjelovite žitarice;
• Tvrdo povrće (mrkva, repa).

Na primjer, ako tradicionalno kuhate grah na štednjaku, tada će vam trebati više od 60 minuta. A ekspres lonac obaviti ovaj posao za 20 minuta. Isto vrijedi i za izradu bogate goveđe juhe.

U običnoj tavi kuhat će se gotovo cijeli dan. A uređaj će to učiniti za 90 minuta.

Modeli “Varja”

Modeli obitelji “Varja” dostupni su u različitim verzijama koje se razlikuju po volumenu i funkcionalnom sadržaju. Najpopularniji model je verzija od 5 litara. Ovo je kompaktan model koji pruža visokokvalitetnu pripremu okruglica, juha, kotleta, povrća i drugih proizvoda, zadržavajući njihov okus. Što se tiče karakteristika, mali ekspres lonac od nehrđajućeg čelika ruske proizvodnje “Varja” ima radni tlak od oko 80 kpa, dok kritična razina doseže 480 kpa. Optimalni kapacitet i mala težina od 3 kg omogućuju vam upotrebu ovog modela kako u malim stanovima, tako i u velikim kuhinjama. Za praktičan rad uređaja, proizvođač isporučuje donje i gornje ručke, nosač poklopca, držač i ventil za nuždu.

Najbolji štednjaci pod pritiskom 2022

Prema recenzijama kupaca, sastavljen je popis najboljih modernih proizvođača ekspres lonca:

1. Bekker. Proizvodi uređaje od nehrđajućeg čelika. Je njemački proizvođač. Takve su jedinice univerzalne za upotrebu na raznim pločama. Nemaju unutarnju pokrivenost. Važno! Štednjak pod pritiskom ne smije se koristiti za kuhanje u pećnici ili mikrovalnoj pećnici;
2. Tescoma. Proizvodi jedinice također od nehrđajućeg čelika. Je češki proizvođač. Ovi su uređaji vrlo popularni u Rusiji. Posuda uređaja opremljena je mjernom skalom i ima troslojno dno. Proizvodi jedinice s posudom do 7 litara;
3. Fissler. Proizvodi uređaje od nehrđajućeg čelika. Opremljeni su preklopnim ventilom i sigurnosnim ručkama. Univerzalno za kuhanje na bilo kojem štednjaku. Može se prati u perilici posuđa;
4. Winner. Proizvodi uređaje od nehrđajućeg čelika. Je kineski proizvođač. Pogodno za kuhanje na bilo kojem štednjaku. Opremljen metalnim dvostrukim kotlom. Zdjele uređaja imaju aluminijski sloj. Daje prednost brzom zagrijavanju jedinice, kao i polaganom hlađenju kuhane hrane;
5. Čudo. Proizvodi uređaje od aluminija. Je Hrvatski proizvođač. Jedinice su pogodne za kuhanje na bilo kojem štednjaku. Prema recenzijama kupaca, uređaj izvrsno radi s pravljenjem džema;
6. Appetite. Izrađuje jedinice od aluminija. Je kineski proizvođač. Prilično kvalitetan i jeftin uređaj zapremine do 9 litara.

Što gledati pri odabiru

Prilikom odabira modela razmotrite sljedeća pitanja:

1. Na kojim će pločama raditi. Odabiremo za našu vrstu ploče.
2. Volumen. Optimalno 5 litara. Ali ovaj parametar je po vašem nahođenju.
3. Materijal. Najbolji modeli od čelika, ali i poseban aluminij će raditi.
4. Mehanizam zaključavanja. Svaka tvrtka predstavlja svoje. Odaberite jasno i pouzdano.
5. Ventil za ispuštanje tlaka. Postoje modeli s jednim i dva ventila. Izbor je vaš.

Fotografije modernih modela ekspres lonca