Kako sam kupio indukcijski štednjak. Razočaranja i ushićenja. Pregled

Trebam li kupiti indukcijsku ploču za kuhanje? Možda je štetna, pa čak i opasna? Ali kod kuće djeca! Kako će elektromagnetsko zračenje utjecati na njih? Kada će se manifestirati i kako? Priznajem iskreno, prije samo šest mjeseci nisam znao što je indukcijski štednjak. Nekako se nije dogodilo razmišljati o tome. Situaciju je u trenu promijenilo Njegovo Veličanstvo. Znate kako se to događa. Upravo je sve bilo u redu i odjednom… nakon što je Zepter tava pala na dobru staru ploču za kuhanje s staklokeramičkom površinom i pojavila se u posljednjoj pukotini, morao sam razmišljati o zamjeni cijelog uređaja. Tada su mi u vidno polje pale novonastale indukcijske ploče za kuhanje. Odlučio sam kupiti takav gizmo i testirati na sebi sva prekrasna svojstva koja im se pripisuju. Od tog trenutka prošlo je šest mjeseci. Vrijeme je za donošenje zaključaka.

O čemu i za koga je napisan ovaj članak

Općenito, u ovom članku ne bih želio nekako posebno pritiskati opis određenog modela. S vremenom će i dalje biti ukinut ako već nije ukinut. Ipak je prošlo šest mjeseci :).

Govorit ću o tome što je indukcijska ploča, koji su principi njezina rada, u čemu je dobra i koje su njezine slabosti.

Najvjerojatnije će članak biti koristan onima koji, poput mene, nikada nisu razmišljali o zamjeni svoje dobre stare peći. Ali situacije su različite. Netko će baciti nešto teško na staklokeramiku. Netko će si kupiti nove slušalice i trebat će mu ugrađeni uređaj. Nečiji štednjak će banalno izgorjeti.

U tom trenutku osoba obično počinje tražiti zamjenu na internetu i odjednom naiđe na prethodno nepoznatu kombinaciju “indukcijske ploče za kuhanje” ili “ploče”. Možda nikada niste naišli na takve ploče. Možda su čuli mišljenja prijatelja, ali zapravo nisu obraćali pažnju na njih. Jednostavno zato što je vaš stari štednjak prilično dobro obavljao svoje dužnosti. Zašto vam trebaju dodatne informacije. I odjednom se suočite s izborom: koju ploču kupiti?

To mi se “iznenada” dogodilo u trgovini u koju sam došao potražiti novu peć umjesto slomljene. U početku nisam bio svjestan ničega i samo sam hodao između redova pregledavajući izložene uzorke.

Bili su vrlo različiti. Od najjednostavnijeg električnog štednjaka s tri plamenika “Ćelava” (pitam se tko je pogodio da mu da tako “zvučno” ime) do… ovdje sam se prvi put upoznao s indukcijskim štednjacima. Nikad nisam pretpostavljao da obična površina za kuhanje, pa čak i ugrađena u površinu kuhinjskog stola (to jest, bez pećnice) može koštati oko šezdeset tisuća kuna.

Na moje ironično pitanje, “što su tamo natrpali”, prodavač je” bez treptanja oka ” odgovorio da je to, kažu, premium indukcijska ploča. Dalje, na moj zahtjev, rekao je što je “indukcijska ploča” i kako se razlikuje od grijaćeg elementa.

Priznajem, svi njegovi argumenti U početku nisu imali učinka. Pa što, što je brže? Nemamo gdje požuriti. Pa što ako trošite manje energije? Pa, račun će biti stotinu kuna mjesečno jeftiniji. Pa što?

Ali onda je rekao takve riječi da sam se odmah pretvorio iz skeptika u zainteresiranu osobu, iako sam savršeno dobro razumio da neću kupiti ploču za kuhanje za 60 tisuća.

Što mi je točno rekao prodavač?

Po čemu se indukcijski štednjak razlikuje od uobičajenog

— Imate malu djecu? pitao je prodavač.

-Da, imam 5-godišnjeg sina-odgovorio sam.

– Nikad se nije opekao na vrućoj peći?

Sjetio sam se: prije otprilike godinu dana moje je dijete stvarno izgorjelo na štednjaku. Samo sam prolazio i uhvatio ruku za površinu. Štednjak je već bio isključen, ali mjesto na kojem je stajao lonac ostalo je jako vruće.

— Da, bilo je-morao sam priznati.

— Da imate indukcijsku površinu, to se ne bi dogodilo. Ne zagrijava se.

Od tog trenutka započeli smo” znanstveni ” razgovor. Stvarno sam se pitao kako to može biti: ploča koja je uključena i radi “do kraja” ostaje hladna, a samo se tava zagrijava.

Pokazalo se da se isti princip koristi za zagrijavanje posuđa u indukcijskom štednjaku kao u električnom transformatoru. Znate li kako radi transformator? Za svaki slučaj, brzo ću vam reći.

Sigurno znate da je transformator tako teška stvar. Iz nje izlaze 4 žice. Jedan par je priključen u uobičajenu utičnicu, napon u kojem je, kao što znate, 220 volti. Na drugom paru žica napon je, začudo, 12 volti. Ili 9. Ili općenito 4.5.

Nećemo ulaziti u detalje o ostatku električnog kruga adaptera za napajanje, ali ispada da kroz njega možete uključiti mobilni telefon u utičnicu za čije punjenje je potrebno samo, recimo, 3.6 volti.

Kako dolazi do tako značajnog smanjenja napona? Pogledajmo sliku:

Na jedan par kontakata napajamo 220 volti iz utičnice (Ivina1). Kao rezultat toga, u metalnoj jezgri transformatora nastaje magnetsko polje. U drugom namotu transformatora, koji nije izravno povezan s prvim, začudo, javlja se i električna struja s naponom… ali to već ovisi o broju zavoja žice oko jezgre.

Dakle, zbog omjera broja zavoja u primarnom i sekundarnom namotu, postiže se željeni izlazni napon.

U indukcijskoj ploči za kuhanje primarni namot (grubo rečeno, zavojnica žice) nalazi se ispod staklokeramičke površine. Kroz zavojnicu teče struja vrlo visoke frekvencije od 50-60 kiloherca. Takozvane vrtložne struje stvaraju oblak elektromagnetskog zračenja oko zavojnice, da tako kažem.

Dno lonca koje smo stavili na površinu štednjaka pada u ovaj “oblak”. U njemu, pod utjecajem elektromagnetskog polja, započinju procesi koji dovode do zagrijavanja. Zapravo, dno posude postaje drugi namot transformatora.

Najviše iznenađuje da sama staklokeramička površina ploče ostaje hladna. Naravno, zagrijava se od zagrijanog dna lonca ili tave, ali ovo grijanje nije ništa u usporedbi s vatrenom “palačinkom” obične “ćelave” ili crvene, već zastrašujuće, staklokeramike.

Drugim riječima, ako uključite plamenik indukcijske ploče, ali na njega ne stavite ništa, on će se jednostavno isključiti nakon nekoliko sekundi pod djelovanjem automatizacije, a da se ne zagrije ni za jedan stupanj.

Ako stavite ruku na površinu indukcijskog štednjaka, tada nećete osjetiti apsolutno ništa, čak i ako uključite odgovarajući plamenik na maksimum.

Ali ako na takav štednjak stavite ispravnu tavu (o tome koja su jela prikladna za indukcijske ploče razgovarat ćemo malo kasnije), tada će se njezino dno doslovno odmah početi primjetno zagrijavati. Samo nekoliko sekundi i više ne možete držati ruku na dnu posude-vruće!

Što mogu reći. Evo pogleda kako brzo hladna voda ključa na indukcijskoj ploči.

Prepoznatljive značajke

Obično su modeli indukcijskih štednjaka mali i zauzimaju malu radnu površinu stola.

Različite tvrtke dodaju im lijep dizajn zahvaljujući senzorima, LED diodama i umetcima u boji. Takva kupnja može dodati okus jednostavnoj kuhinji.

Površina ove tehnike izrađena je od dielektričnog i nemagnetskog materijala, koji je češće staklokeramika ili kaljeno staklo. Ispod promjera za kuhanje ugrađene su metalne zavojnice koje nose električnu energiju za grijanje. Proces zagrijavanja odvija se magnetskom indukcijom.

Ploča za kuhanje zagrijava se od posuđa, pa je gotovo nemoguće izgorjeti na površini štednjaka.

Međutim, mnogi štednjaci dolaze s dodatnim bravama za djecu. Obično je kontrola opreme omogućena dodirom, ali postoje i mehaničke rotacijske ručke. Značajne uštede električne energije i kompaktnost omogućuju vam upotrebu štednjaka daleko od metropole u zemlji.

Značajke ploča:

• ušteda energije;
• sigurnost upotrebe;
• nema stvaranja viška topline;
• brzo ohlađeni plamenici lako se brišu vlažnom spužvom;
• proizvodi koji padnu na površinu ne izgaraju;
• postoji podešavanje snage, tako da je proces kuhanja skraćen;
• gotovo svi modeli opremljeni su senzorom temperature u nuždi;
• ako stavite veliki lonac s punom juhom, snaga se automatski smanjuje;
• zagrijavanje se odvija ravnomjerno.

Kako djeluje indukcijski štednjak. Video

Lonac od 2 litre napunjen je vodom na temperaturi od +14 stupnjeva. Zatim je stavljena na štednjak. U pozadini sam namjerno stavio sat. Obično ih nema, naravno. Bili su potrebni u kadru kako bi pokazali da video nije montiran. Nema žongliranja — sve je stvarno. I zašto bih varao? Ne prodajem ploče za kuhanje :). Samo radim eksperiment.

Štednjak je zatim uključen na maksimum. U običnom životu to nikad ne radimo, ali čak me i sam zanimalo koliko će vremena ove dvije litre prokuhati. Gotovo odmah nakon uključivanja na dnu posude pojavili su se mjehurići zraka, a voda koja je bila na dnu izvana gotovo je odmah isparila (sjetite se, isprva se začulo sumnjivo šištanje).

Indukcijska ploča radila je pri maksimalnoj brzini. Ubrzo se uključio ugrađeni ventilator — očito se indukcijska zavojnica znatno zagrijala. Dalje, sve ste vidjeli sami. Moram priznati, na samom kraju, Kad sam morao isključiti štednjak, malo sam oklijevao, pa se dio vode prolio po površini.

Interval od trenutka uključivanja do ključanja vode bio je približno 4 minute i sekunde. Pitam se koliko bi vremena trebalo uobičajenoj ploči za kuhanje s grijaćim elementom. Mislim da je malo više. Ako imate tradicionalni štednjak, predlažem vam da provedete sličan eksperiment. Rezultat možete podijeliti u komentaru na kraju ovog članka.

Samo nemojte misliti da se od oduševljenja raspadam u perle i pokušavam na svaki mogući način podići novu tehnologiju na pijedestal i spustiti tradicionalne ploče na razinu postolja. Uopće ne. Samo je činjenica očita — ako trebate vrlo hitno prokuhati vodu, tada će se “indukcija” brže nositi s tim.

U normalnom životu nikada ne koristimo ovaj eksplozivni način zagrijavanja. Uobičajena snaga je 4-7 jedinica od deset, ovisno o situaciji. Međutim, moja supruga definitivno izjavljuje da je početno zagrijavanje brže na novom štednjaku.

Što je još dobra indukcijska ploča za kuhanje

Još jedno ugodno otkriće koje je napravljeno prilikom korištenja uređaja je da hrana koja je “pobjegla” iz tave ne gori na površini. Na običnom štednjaku, jer kako? Ako je mlijeko “pobjeglo”, tada ga morate odmah oprati ili ćete tada morati strugati štednjak posebnim strugačem.

Sjećam se iz vlastitog iskustva. Ako odmah ne očistite površinu kako treba, tada se s vremenom stvaraju gadni krugovi od ostataka izgorjele hrane.

Tijekom šest mjeseci korištenja indukcijske ploče, nešto nam je više puta “pobjeglo”. Ali površina i dalje izgleda kao da je ploča Nova. To se događa jer se sama površina ne zagrijava. Već sam napisao da ako uključite štednjak i stavite ruku na plamenik, nećete osjetiti apsolutno ništa. Nema grijanja. A toplina koja dolazi iz zagrijanog posuđa nije dovoljna za stvaranje izgorjele kore na staklokeramičkoj površini.

Moja je supruga u početku bila pomalo oprezna prema novom proizvodu. A kad sam saznala da stara jela možda neće raditi s novom štednjakom, bila sam potpuno tužna. Ali samo nekoliko dana kasnije dekadentno raspoloženje zamijenilo je oduševljenje. Do danas smatra da je indukcijska ploča bolji izbor, unatoč značajnim troškovima.

Dodatni plus indukcije je što je ekonomičniji u pogledu potrošnje električne energije. Nisam to sam provjerio, ali sam na internetu pročitao da je učinkovitost ploča s grijaćim elementima oko 60%. Na indukcijskoj ploči — 90-95%. Postoji neka razlika, zar ne? Čak i ako nije toliko značajan kao što je napisano na internetu, svejedno, čak i mala redovita ušteda električne energije tijekom godina izbačena je u značajne iznose koji ostaju u obitelji.

Mislim da će se s vremenom štednjak u potpunosti isplatiti i početi davati “profit”.

Popularni modeli

Prije nego što krenete u trgovinu za stolnu indukcijsku ploču, trebali biste se upoznati s ocjenom najprodavanijih modela predstavljenih na domaćem tržištu kuhinjske opreme.

Uređaji koje su predložili poznati proizvođači imaju visoke tehničke karakteristike, pa će se svidjeti i iskusnim korisnicima i početnicima.

#1

Galaxy GL3053

Atraktivan uređaj koji se odlikuje kompaktnim dizajnom, jednostavnošću korištenja i održavanja.

Univerzalni stolni model s jednim plamenikom s funkcijom sigurnosnog isključivanja koji jamči sigurnost rada.

Uređaj je opremljen sa 7 programa kuhanja i ima širok raspon temperaturnih parametara za ugodno stvaranje raznih domaćih jela na profesionalnoj razini.

Staklokeramičku površinu lako je ručno očistiti od prljavštine neabrazivnim deterdžentom i mekom spužvom.

SPECIFIKACIJE:

• materijal za kuhanje-staklokeramika;
• broj plamenika – 1;
• potrošnja energije – 2000 vata;
• upravljanje-elektroničko;
• timer-jesti;
• dimenzije-33.3×39.9×8.5 cm.

Prednosti

• jednostavno elektroničko upravljanje;
• pouzdana zaštita od pregrijavanja;
• veliki broj radnih programa;
• prihvatljiv trošak;
• instant grijanje.

Nedostaci

• nema zaštite od strujnih udara;
• neinformativna uputa;
• mogućnost klizanja zbog plastičnih nogu.

#2

ENDEVER DP-43

Minijaturna ploča za kuhanje koja će postati nezamjenjiv uređaj u kuhinji.

Detaljno osmišljen model iz segmenta srednje cijene, opremljen upravljačkom pločom osjetljivom na dodir, automatskim osiguračem koji izbjegava preopterećenje, kao i elektroničkim timerom.

Za nesmetan rad jedinica je opremljena visokokvalitetnim keramičkim grijačem i može kuhati u 7 načina.

Po želji vlasnik može kuhati hranu u bilo kojem jelu pomoću posebnog adaptera.

SPECIFIKACIJE:

• materijal za kuhanje-staklokeramika;
• broj plamenika – 1;
• potrošnja energije – 2000 vata;
• upravljanje-elektroničko;
• timer-jesti;
• dimenzije-26h27h6.5 cm.

Prednosti

• sigurnosna brava upravljačke ploče;
• mogućnost korištenja bilo kojeg posuđa;
• optimalan skup radnih programa;
• jednostavno uklanjanje teških mrlja i prljavštine;
• mala i mala težina.

Nedostaci

• duljina mrežne žice možda neće biti dovoljna;
• bučan rad ventilatora za hlađenje;
• na površini za kuhanje pojavljuju se ogrebotine.

#3

CT-107

Ultraergonomski model s mnogim korisnim funkcijama koje uvelike pojednostavljuju rad.

Električni štednjak s jednim plamenikom, koji jamči brzo zagrijavanje posuđa i njegovog sadržaja uz minimalnu potrošnju električne energije.

Površina ploče za kuhanje je teksturirana, tako da tijekom kuhanja posuđe neće kliziti, stabilno se postavljajući na plamenik.

U gadgetu su prisutne i opcije kao što su zaštita od pregrijavanja, zaključavanje gumba od slučajnog pritiska i automatsko isključivanje u nedostatku posuđa na štednjaku.

SPECIFIKACIJE:

• materijal za kuhanje-staklokeramika;
• broj plamenika – 1;
• potrošnja energije – 1800 vata;
• upravljanje-elektroničko;
• tajmer-ne;
• dimenzije-32.5h39h9 cm.

Prednosti

• prisutnost LED indikacije odabrane snage;
• visoka razina sigurnosti;
• praktični dodirni prekidači;
• moderan i elegantan dizajn;
• pristupačna cijena.

Nedostaci

• povećana razina zvučne snage;
• nedostatak timera;
• kratka mrežna žica.

#4

Xiaomi Mijia Mi Home Induction Cooker

Pametni kuhinjski pomoćnik kojeg je predstavio provjereni kineski proizvođač višenamjenskih uređaja za ugodan život.

Kompaktna stolna pločica s mogućnošću upravljanja pomoću aplikacije instalirane na telefonu.

Sigurnost uporabe osigurava prisutnost silikonskog kunaa otpornog na visoke temperature koji sprječava klizanje posuđa po površini za kuhanje i sprječava pad lonca.

Uređaj je dizajniran za kuhanje u bilo kojem posuđu pomoću adaptera.

SPECIFIKACIJE:

• materijal za kuhanje-staklokeramika;
• broj plamenika – 1;
• potrošnja energije – 2100 vata;
• upravljanje-elektroničko;
• timer-jesti;
• dimenzije-28h26.5h7 cm.

Prednosti

• visoke performanse;
• mogućnost daljinskog upravljanja;
• prisutnost zaslona;
• točan temperaturni senzor;
• praktično upravljanje postupnom ručkom.

Nedostaci

• komplet ne uključuje adapter;
• brzo onečišćenje bijelog kućišta;
• poteškoće u povezivanju s mrežom Ina-Ina.

#5

Galaxy GL3054

Predstavljiva novost koja je zaradila velik broj pozitivnih povratnih informacija iskusnih korisnika.

Oprema velike snage s funkcijom sigurnosnog isključivanja i mogućnošću rada u 7 načina rada.

Zahvaljujući elementarnoj kontroli gumba, svjetlosnoj indikaciji i prisutnosti digitalnog zaslona, čak i početnik koji nema iskustva u korištenju takve tehnike može početi raditi s električnim uređajem.

Također, vlasnik će moći samostalno postaviti potrebnu snagu i odgovarajuću temperaturu.

SPECIFIKACIJE:

• materijal za kuhanje-staklokeramika;
• broj plamenika – 1;
• potrošnja energije – 2000 vata;
• upravljanje-elektroničko;
• timer-jesti;
• dimenzije-33.3h39.9h8.5 cm.

Prednosti

• automatsko isključivanje u nedostatku posuđa;
• instant grijanje;
• ekonomična potrošnja energije;
• ugrađeni timer;
• elegantan dizajn.

Nedostaci

• potreba za korištenjem posuđa s feromagnetskim dnom;
• bučan rad ventilatora;
• nedostatak glatke prilagodbe.

#6

Kitfort KT-113-2

Kompaktna jedinica koja će savršeno nadopuniti unutrašnjost bilo koje kuhinje i bit će visoko cijenjena od strane svake domaćice.

Višenamjenski model sa staklokeramičkom pločom za kuhanje, malim okretnim prekidačem i pet načina rada.

Uređaj je zatvoren u izdržljivom crno-zelenom kućištu, lagan je i skromne veličine, što vam omogućuje da ga instalirate na najprikladnija mjesta i premjestite bez i najmanjeg napora.

SPECIFIKACIJE:

• materijal za kuhanje-staklokeramika;
• broj plamenika – 1;
• potrošnja energije – 1600 vata;
• upravljanje-mehaničko;
• timer-jesti;
• dimenzije-30.3h29h6.6 cm.

Prednosti

• brzo zagrijavanje;
• funkcija automatskog isključivanja;
• atraktivno Ultra tanko kućište;
• gumirane noge;
• indikacija uključivanja.

Nedostaci

• Duljina kabela;
• bučan rad.

#7

REDMOND RIC-4601

Dobro osmišljen indukcijski uređaj sa širokim funkcionalnostima.

Vrhunski uređaj koji zadivljuje svojom proizvodnošću i svestranošću primjene.

Minijaturni uređaj ima šest automatskih programa, podešavanje snage na osam razina.

Tu je i tajmer za isključivanje koji osigurava da štednjak prestane raditi nakon određenog vremena i olakšava rad.

SPECIFIKACIJE:

• materijal za kuhanje-staklokeramika;
• broj plamenika – 1;
• potrošnja energije – 1600 vata;
• upravljanje-elektroničko;
• timer-jesti;
• dimenzije-27.6×35.8×6.4 cm.

Prednosti

• upravljanje dodirom;
• prisutnost timera;
• optimalan skup programa;
• funkcija sigurnosnog isključivanja;
• LED zaslon.

Nedostaci

• bučan rad ventilatora;
• specifičan miris;
• potreba za nježnim čišćenjem.

#8

Midea MC-IN2200

Uspješan model, savršen za ugradnju u male prostorije.

Električna jedinica s funkcijom optimizacije snage i sposobnošću prepoznavanja posuđa, predstavljena u kućištu visoke čvrstoće u strogoj crnoj boji.

Za apsolutnu sigurnost, pločica je opremljena promišljenim sustavom zaštite.

Uređaj ima glatku površinu za kuhanje koja se lako čisti bez napora.

SPECIFIKACIJE:

• materijal za kuhanje-staklokeramika;
• broj plamenika – 1;
• potrošnja energije – 2100 vata;
• upravljanje-elektroničko;
• timer-jesti;
• dimenzije-27h36.6V6.5 cm.

Prednosti

• brzo i jednostavno čišćenje ploče;
• zaštita od pregrijavanja;
• Upravljačka ploča osjetljiva na dodir;
• dugi vijek trajanja;
• lijep izgled.

Nedostaci

• kratka mrežna žica;
• povećana razina zvučne snage;
• problematično podešavanje temperature.

#9

Iplate YZ-T24

Vrlo pouzdana oprema koja se savršeno nosi s pripremom raznih jela.

Indukcijski model iz premium segmenta u plastičnom kućištu otpornom na udarce, opremljen velikim četveroznamenkastim zaslonom s indikacijom i dugom mrežnom žicom za jednostavno povezivanje.

Kompaktni uređaj automatski se isključuje kada se posuđe ukloni s površine za kuhanje, kao i kada se otkrije prazno posuđe.

SPECIFIKACIJE:

• materijal za kuhanje-staklokeramika;
• broj plamenika – 1;
• potrošnja energije – 2000 vata;
• upravljanje-elektroničko;
• timer-jesti;
• dimenzije-30h38h6.2 cm.

Prednosti

• funkcija zaključavanja gumba;
• sigurnost upotrebe;
• intuitivno upravljanje;
• lakonski dizajn;
• zaštita od prenapona.

Nedostaci

• precijenjena cijena;
• bučan rad ventilatora;
• pojava ogrebotina na ploči za kuhanje.

Kakvo je posuđe potrebno za indukcijski štednjak

Moram odmah reći: problem s posuđem je čisto iluzoran. Samo strah ima “velike oči”. Lako ćete moći koristiti indukcijsku ploču bez kupnje novog posuđa, čak i ako nijedna od vaših posuda izravno s indukcijom ne radi.

Lako možete odrediti kako se vaše posuđe uklapa u buduću kupnju.

Sve je vrlo jednostavno. Uzmite obični magnet i pokušajte ga nasloniti na sve lonce i tave koje imate u kuhinji. One posude koje ne reagiraju na magnet s indukcijskom pločom neće raditi.

Izgledat će ovako: stavite lonac s vodom i uključite štednjak. Prvih nekoliko sekundi sve će biti kao i obično, ali tada će indikatorska lampica odgovarajućeg plamenika zatreperiti i štednjak će se isključiti kao da ste upravo uključili štednjak, ali na njega niste ništa stavili.

Mnogi kažu da se obične emajlirane posude mogu sigurno baciti, ali posuđe s debelim metalnim dnom je ono što vam treba.

Sve su to predrasude. Evo dobrog starog emajliranog lonca koji se odlično slaže s indukcijskom pločom:

Istodobno, posuđe Zepter s debelim metalnim dnom koje imam kategorički odbija služiti. Indukcijska ploča je jednostavno “ne vidi” . Ili bolje rečeno, “ne osjeća se”. To je otkrila moja supruga i došla mi je reći da je “nešto čudno s našim štednjakom”. Prišao sam i dugo nisam mogao shvatiti zašto tepsija s tako debelim dnom, izrađena od nehrđajućeg čelika, tvrdoglavo” nije definirana ” indukcijskim štednjakom.

Tada je donio magnet — i sigurno! Dno posuđa Zepter nije magnetizirano. To je bio broj! Pretražujući internet, otkrio sam da su nova jela ove tvrtke već prilagođena. Imam set Star 15 godina. U to vrijeme nisu znali ni što je indukcijska ploča.

Morao sam izvaditi pločice iz mezanina i kuhati na njemu. No, pojavilo se novo pitanje: što dalje? Ne možete stalno koristiti pločice?

Najuspješniji izlaz iz ove situacije je kupnja adaptera za indukcijski štednjak. Ovo je takva metalna palačinka koju stavite na površinu štednjaka, a na nju već stavite tavu, koja sama po sebi ne može raditi s indukcijom. Kada uključite štednjak, adapter se zagrijava i prenosi toplinu u posudu.

Naravno, cijela stvar izgleda pomalo čudno, ali mnogo je jeftinije kupiti adapter nego promijeniti cijeli set Zepter posuđa.

Mnogi ljudi nisu svjesni postojanja adaptera. Izbacuju ili distribuiraju izvrsna jela prijateljima samo zato što ne rade s indukcijskom pločom. Adapter košta od 1000 do 2000 kuna. Mnogo je lakše kupiti ga i koristiti dobra stara i tako poznata jela, nego žaliti i grditi muža na onome što je svjetlo zbog činjenice da je ovu “indukcijsku glupost donio kući”.

Ukratko, ne morate brinuti o jelima. Glavna stvar je kupiti jedan ili dva adaptera zajedno sa štednjakom i “nastaviti živjeti”.

Što je opasna indukcijska ploča za kuhanje

Došlo je vrijeme katrana. Ipak, morate znati na što se pripremiti ako ćete se baviti indukcijom.

Stvar je u tome što takva ploča stvara prilično snažno elektromagnetsko polje oko sebe, čitaj, zračenje. Neki ljudi čim čuju riječ “zračenje”, odmah počinju svrbjeti :). Sjećam se da je u trgovini jedan kupac odmah odbio kupiti indukcijsku ploču, samo je čuo za jaka elektromagnetska polja.

Bilo bi zanimljivo predložiti joj, kad smo već kod toga, da odustane od upotrebe Mikrovalne pećnice, televizora, mobitela… uostalom, svi ti i mnogi drugi kućanski aparati također zrače, pa čak i kako!

Indukcijska ploča-stvarno

Ako nećete staviti glavu na plamenik i držati je tamo dok se jelo potpuno ne skuha, onda za vas nema posebne opasnosti.

Ipak, liječnici upozoravaju na uporabu indukcijske ploče onih ljudi koji koriste pejsmejkere. Vjerojatno su to vrlo osjetljivi uređaji, pa čak i lagana oscilacija elektromagnetske pozadine bit će osjetljiva za njih.

I ostalo…

U našoj kuhinji indukcijska ploča za kuhanje pojavila se prije otprilike šest mjeseci. Po izgledu se ne razlikuje od uobičajene površine za kuhanje.

Ovo je ravni uređaj koji se montira izravno na površinu radne površine kuhinjskog seta. Odmah ispod nje možete, začudo, napraviti ladicu za sve vrste kuhinjskog posuđa.

Na donjoj strani nalazi se ventilator za hlađenje zavojnica:

Indukcijska ploča prilično je moćan potrošač energije, pa za njezino povezivanje vrijedi koristiti zasebnu kabelsku rutu od električnog brojila s vlastitim strojem. Ako uključite ploču u istu utičnicu kao i hladnjak i mikrovalna pećnica, tada kada uređaji rade istovremeno, ožičenje možda neće izdržati. U najboljem slučaju izbit će osigurač u štitu. U najgorem slučaju, morat ćete zabiti zid i potražiti mjesto, požar ožičenja i kratki spoj.

Poželjno je da kunaovi rupe na radnoj površini budu prekriveni folijom:

Trošak indukcijske ploče, naravno, veći je od cijene peći slične klase s grijaćim elementima. Minimalna cijena koju sam vidio u trgovini bila je 28.000 kuna. (s vremenom sve postaje jeftinije). No, uzimajući u obzir učinkovitost uređaja, vrlo brzo ćete — doslovno za godinu i pol-vratiti troškove “preplaćivanja” uštedom električne energije.

To je kao kod LED svjetala. Prvo kupujemo skupu žarulju, a zatim štedimo na računima za struju dugi niz godina.

Kako odabrati i na što treba paziti?

Prilikom odabira indukcijskog štednjaka za jedan plamenik, trebali biste uzeti u obzir sljedeće preporuke:

• Vrijedno je dati prednost uređaju opremljenom s nekoliko podešavanja razine grijanja.
• Prikladna funkcija – opcija automatske podrške za način kuhanja, koja vam omogućuje da ne stojite stalno za štednjakom.
• Indukcijske ploče koje imaju sustav kontrole pregrijavanja smatraju se sigurnijima. Automatski se isključuju kada temperatura u nuždi poraste.
• Možete uštedjeti novac odustajanjem od funkcija brzog grijanja i kupnjom uređaja sa sfernim plamenikom.
• Oblik plamenika može biti ne samo tradicionalni okrugli, već i poligonalni ili dijamantni. Potonja je opcija prikladna za ugradnju u kut radnog područja.
• Veličina ploče. Možete odabrati i minijaturne pločice, veličine 30 * 30 centimetara i veće.
• U modernim uređajima zona grijanja može se prilagoditi potrebnom promjeru posuđa.
• Preporučljivo je kupiti indukcijske štednjake poznatih marki.
• Također obratite pažnju na pokazatelje uštede energije i dostupnost drugih korisnih opcija.

Izlaz

Indukcijska Ploča za kuhanje nazire se kao dobro rješenje za nas. Za cijelo vrijeme korištenja nije bilo pritužbi na to. Čak je i moja supruga, koja je skeptična u vezi sa svim vrstama tehničkih inovacija, cijenila praktičnost rada i, što je najvažnije, održavanje uređaja. Zapamtite, napisao sam da hrana “koja je pobjegla” ne gori. Zatim se lako briše s površine običnom krpom.

Unatoč naizgled visokoj cijeni, indukcijska ploča je izvrstan izbor. Preporučujemo!

• Natrag
• Naprijed

Ocjena TOP 7 najboljih indukcijskih štednjaka s jednim plamenikom 2021-2022

Mjesto	Ime	Cijena9
Top 7 indukcijskih ploča s 1 plamenikom
1	CT-107	Saznajte cijenu
2	CT-101	Saznajte cijenu
3	CT-106	Saznajte cijenu
4	C-11	Saznajte cijenu
5	Galaxy GL3053	Saznajte cijenu
6	Kitfort KT-113-1	Saznajte cijenu
7	REDMOND RIC-4601	Saznajte cijenu