Koje je posuđe od lijevanog željeza pogodno za indukcijske štednjake

Početna “ocjene” ocjene proizvoda “Grill tave” Grill tave za indukcijske ploče za kuhanje

* Izbor/pregled sastavljen prema uredništvu . O kriterijima odabira. Ovaj je materijal subjektivan, nije oglašavanje i ne služi kao vodič za kupnju. Prije kupnje potrebno je konzultirati stručnjaka.

21.02.2022

Ocjena-2021-2022 najbolje tave za roštilj za indukcijske štednjake prema recenzijama kupaca: koje je grill tave bolje kupiti, kako odabrati pravu, usporedbu cijena, kupiti u pouzdanoj internetskoj trgovini vašeg grada.

Kako provjeriti odgovara li posuđe

Za razliku od konvencionalnih električnih i plinskih štednjaka, indukcijske ploče za kuhanje ne zagrijavaju se tijekom rada. Djeluju na principu elektromagnetske indukcije. Zbog toga se zagrijava samo dno posuđa, čime se zagrijava hrana, a ostale površine, uključujući štednjak, ostaju hladne. Rizik od opeklina je isključen.

Ako se u kuhinji pojavi novi štednjak s indukcijskom površinom, ne biste trebali bacati stare tave, lonce i druge posude. Mogu se testirati na kompatibilnost s novom kuhinjskom opremom. Da biste to učinili, nanesite magnet na dno različitog Kuhinjskog pribora. Ako je privučen, spremnik sadrži feromagnetske legure, pa je prikladan za upotrebu na novoj ploči.

Od čega treba napraviti posebna jela

Štednjak ove vrste zagrijava se i hladi vrlo brzo. S ovim svojstvom ploče za kuhanje, stručnjaci preporučuju isključivanje upotrebe proizvoda od mekih metala: bakra i mesinga. Posuđe od ovih materijala deformira se i postaje neupotrebljivo. Za indukcijski štednjak prikladni su samo spremnici od čelika i lijevanog željeza.

Mnogi proizvođači proizvode posebne aluminijske, staklene i keramičke proizvode s neljepljivim premazom. Sva posuđa za indukcijske štednjake, bez obzira na materijal izrade, imaju jednu značajku-debelo i savršeno ravno dno od feromagnetske legure.

Ostale ocjene u kategoriji “Grill tave”:

27cm 24cm 28cm od lijevanog aluminija 32cm aluminij s poklopcem 30cm lijevano željezo sa staklenim poklopcem 20cm 33cm 26cm s metalnim poklopcem koji se ne lijepi

Julia L.

Prednosti:

tlačni vod od lijevanog željeza. super prži meso.

Nedostaci:

ručka okrugla u ruci nije ugodna za držanje. ali podnošljivo

Sergej V.

Prednosti:

Vrlo cool tava za odreske, meso ispada božanstveno, gotovo kao u roštilju. Iskreno nisam očekivao takav novac, također lijevano željezo

Nedostaci:

Jednostavno ih nema

Komentar:

Uzmite ne oklijevajte, cijena je samo smijeh za tako cool stvar, za ovaj novac teško je pronaći čak i aluminijsku dobru tavu

Aleksandar i.

Prednosti:

Pravi lijevano željezo!!!

Komentar:

Prava tava za prave odreske

Ruslan I.

Prednosti:

Kvaliteta. Može se koristiti odvojeno.

Nedostaci:

Nema ih

Komentar:

Uzeo je suprugu na poklon. Svidjelo joj se.

Dmitrij S.

Prednosti:

težina))

Nedostaci:

neka vrsta hrđe (smeđi premaz po cijeloj površini) iz pakiranja i nakon pranja. Prži srednje.

Aleksandar K.

Komentar:

Izvrsna tava za svoj novac. Uzeo za indukcijski štednjak

Devastator9val

Prednosti:

Piletina ispada sjajno. Za nju i kupio. Pržite odreske na električnom roštilju.

Nedostaci:

Nije udobna plastična ručka.

Mihail K

Komentar:

Tava vrhunske klase, već tvornički obrađena. Umjereno teško za ženske ruke iz navike bit će teško.

Ruslan Makhnutin

Prednosti:

Veličina, kvaliteta materijala i praktičnost

Nedostaci:

Mehanizam uklonjive ručke

Aleksandar G.

Prednosti:

Izvrsna grill tava i u potpunosti opravdava svoju cijenu. Rebra na roštilju nisu ni preniska ni previsoka. Udobna gumirana ručka koja se ne zagrijava kada se koristi. Indikator grijanja. Pogodno za sve vrste ploča.

Nedostaci:

Nije pronađeno

Aleksej M.

Prednosti:

Prženje na njemu je zadovoljstvo, ali ne na indukcijskom štednjaku…

Nedostaci:

Na klasičnoj ploči sve je super, dovoljne debljine, ujednačenog pečenja. Na indukcijskoj ploči-prži meso samo u sredini…

Komentar:

Za taj novac dobra ponuda

Volodja Alimov

Prednosti:

Supruga je zadovoljna djeca su puna

Olga

Prednosti:

Izvrsna tava, ono što vam treba za roštilj.

Nedostaci:

Kao i svako lijevano željezo: velika težina i ručno pranje.

Komentar:

Za razliku od teflona, pregrijavate se mirnom dušom.

Kako odabrati pravo posuđe za indukcijske štednjake

Za takve površine za kuhanje postoji oznaka kuhinjskog posuđa. Gotovo svi moderni proizvođači kvalitetnih proizvoda stavljaju sljedeću oznaku. Izgleda u obliku spirale s natpisom Iphine i nalazi se Vani U središtu dna. Ako se posuđe kupuje na tržištu, magnet možete ponijeti sa sobom i provjeriti ima li magnetizma u spremnicima.

Indukcijsko posuđe može se razlikovati od uobičajenog, čak i po izgledu. Proizvodi su voluminozniji, masivniji, s debelim tijelom i puno su skuplji od standardnih.

Prilikom odabira spremnika morate obratiti pažnju na dno: što je deblji i glatkiji, to će postupak kuhanja biti učinkovitiji.

Parametri na koje se treba usredotočiti:

1. Kvalitetno posuđe nije jeftino –.
2. Debljina dna-najmanje 2 mm.
3. Standardni promjer – 12 cm.

Kada koristite posuđe s promjerom dna manjim od štednjaka koji preporučuje proizvođač (na primjer, Turci), morate kupiti poseban adapter-magnetski disk za indukcijsko posuđe. Postavlja se na plamenik štednjaka, a na vrh se postavlja spremnik za kuhanje.

Pomoć. Neki modeli štednjaka sami se prilagođavaju veličini posuđa, osiguravajući ravnomjerno zagrijavanje.

Koje posuđe odgovara indukcijskim štednjacima

Indukcijski štednjaci imaju potpuno jedinstvenu tehnologiju rada, gdje dno posuđa djeluje kao grijaći element, a sama staklokeramička površina i plamenik ne sudjeluju u zagrijavanju.

Taj se učinak postiže djelovanjem vrtložnih struja iz magnetske zavojnice, koja se nalazi ispod plamenika, na dno lonca, tave ili drugog spremnika koji se nalazi u području interakcije, odnosno ako stoji na plameniku.

Međutim, neće svako posuđe biti kompatibilno s indukcijskim grijaćim štednjakom, jer za to dno spremnika mora ispunjavati sljedeće zahtjeve:

• Njegova površina mora biti najmanje 70% površine plamenika. Minimalni dopušteni promjer je 12 cm.
• Debljina mora biti najmanje 3 mm. Najbolje je dati prednost jelima s višeslojnim dnom.
• Ploča neće vidjeti zakrivljeno ili konkavno dno, već će savršeno raditi samo s savršeno ravnom površinom.
• Feromagnetska svojstva glavna su karakteristika indukcijskog posuđa. Ako dno ne privlači magnet, tada se takva jela neće zagrijati.

Zato keramičko, stakleno, bakreno i aluminijsko posuđe nije kompatibilno s indukcijskim štednjacima.

Ranije u našim člancima detaljno smo opisali sve zahtjeve za indukcijsko posuđe i razgovarali o svim suptilnostima u odabiru pravog pribora za inovativne uređaje.

Adapter za indukcijsko kuhalo

Posuđe za indukcijske štednjake

Indukcijska ploča za kuhanje, prednosti i nedostaci

Princip rada indukcijskog štednjaka

Uobičajeno je misliti da kupnja novog lonca, Kuhala za vodu, lonca i tave za indukcijski štednjak zahtijeva velika materijalna ulaganja. S jedne strane, to je tako, jer će cijeli set takvih jela izaći prilično peni. Međutim, ne znaju svi da u našem kuhinjskom ormariću još uvijek možete pronaći odgovarajuće posuđe, čak i ako nema potrebne oznake.

Posuđe od lijevanog željeza za indukcijske štednjake

Posuđe od lijevanog željeza za indukcijske štednjake obdareno je magnetskim svojstvima i zadebljanim dnom, što je važno za čvrsto prianjanje spremnika na površinu ploče za kuhanje. Takav pribor dobro zadržava toplinu, izdržljiv je, ne topi se, ne ostavlja tragove na štednjaku.

Lijevano željezo ima sposobnost ravnomjerne raspodjele topline, pa se sadržaj posude postupno zagrijava sa svih strana, a ne samo s dna. Zbog poroznosti materijala, svako novo jelo kuhano u lijevanom željezu ispada ukusnije i aromatičnije od prethodnog. Prije upotrebe posuđa provjerite da na površini nema oštećenja i čipsa. Materijal proizvodnje je vrlo težak, pa se spremnici moraju pažljivo postaviti kako ne bi pogodili ploču.

Posuđe od lijevanog željeza bolje je kupiti s emajliranim premazom. U tom slučaju proizvodi ne korodiraju i ne upijaju mirise. Međutim, posuđe od lijevanog željeza ima i nedostatke-krhkost i veliku težinu.

Vrste

Mnogi popularni proizvođači proizvode razne posuđe od lijevanog željeza, što je izvrsno za indukcijske štednjake:

• tave i tave za pirjanje;
• lonci i lonci;
• pačići i guske;
• kotlovi;
• pržionice itd.

Roštilj od lijevanog željeza za indukcijsku ploču za kuhanje

Klasični roštilj tave izrađene su od lijevanog željeza. Kao što smo već saznali, ovaj je materijal savršeno kompatibilan s indukcijskim štednjacima. I još više. Tave s debelim zidom od lijevanog željeza zagrijavat će se s maksimalnom učinkovitošću i ravnomjerno rasporediti toplinu po cijeloj površini.

Ovdje se postavlja još jedno pitanje. Tradicionalni roštilji izrađeni su u obliku kvadrata. Pa hoće li indukcijski plamenik vidjeti i komunicirati s ovim oblikom posuđa?

Da, bit će. Možete sigurno uzeti barem kvadratnu, barem pravokutnu tavu, glavna stvar je da površina njezina dna nije manja ili veća od plamenika za više od 1/3. A najbolje je da odmah odaberete roštilj prema veličini plamenika.

Roštilj koji je prevelik u odnosu na plamenik također se neće moći zagrijati. Ali ako imate štednjak s kombiniranim kvadratnim plamenicima, tada će obiteljski roštilj za odreske biti najbolji izbor za vas.

Međutim, postoji još jedan optimalan izlaz. Da bi vaš roštilj radio na indukcijskim standardnim plamenicima s maksimalnom učinkovitošću, jednostavno možete kupiti okruglu tavu.

Prilikom odabira roštilja, posebnu pozornost treba obratiti na visinu rebara. Što su veći, to će biti bolje pečeno bez viška masnoće.

Koju Grill tavu odabrati za indukcijsku ploču za kuhanje

Tvrtka proizvodnja u SAD-u

Ova tvrtka proizvodi široku paletu grill tava od lijevanog željeza. I duboke, i podcijenjene dubine za odreske, i ogromne-za cijelu obitelj, i manje. Osim toga, u ponudi su i okrugle posude s dvostrukim ručkama, što je idealno za indukcijske okrugle plamenike. Dostupni su i modeli od obojenog emajliranog lijevanog željeza.

Izbor posuđa za indukcijsko kuhalo ove američke tvrtke je ogroman. Recenzije roštilja za pečenje odreska samo su pozitivne. Jedino što zbunjuje vlasnike takve tave je težina. Stoga treba biti oprezan pri radu s indukcijskim štednjakom.

Trošak takvog posuđa proširio se u širokom rasponu cijena od 3 do 10 tisuća kuna.

Internet – Francuska kvaliteta

Ova tvrtka također proizvodi modele roštilja za indukciju kvadratnog, pravokutnog i okruglog oblika. Osim klasične crne, tvrtka proizvodi i emajlirane posude presvučene bojom. Cijena roštilja iz Iasina varira u rasponu od 4-7 tisuća. kuna.

Dvije njemačke marke odjednom Ace i ACE

Nude široku paletu visokokvalitetnih roštilja od lijevanog željeza kompatibilnih s indukcijskim pećnicama. Ovdje možete pronaći i okrugle i četvrtaste tave, duboke i niske stranice za odreske.

Raspon cijena takvih jela kreće se od 5 do 8,5 tisuća kuna.

Risoli

To su talijanske ne manje kvalitetne, ali više proračunske mogućnosti indukcijskih roštilja. Možete kupiti tavu standardne veličine 26h26 cm po prosječnoj cijeni od 3000 kuna.

Internet, proizvodnja Italija

Grill tave za prženje odreska ove tvrtke možete kupiti za 2000-2500 kuna. Recenzije ove marke su izvrsne, tava je opremljena sklopivom ručkom, koja se po potrebi može i potpuno ukloniti. Ručka ima silikonsku završnu obradu, tako da sigurno nećete opeći ruke.

Turska tvrtka

Popularna je marka na ruskom tržištu. Ovaj proizvođač nudi širok izbor tava i štednjaka za indukcijske peći. Okrugli, pravokutni i kvadratni. S visokim i niskim stranama, što je vrlo zgodno za pečenje odreska.

Pristupačni trošak od 2000 do 2500 kuna.

Biol

Ukrajinska tvrtka za proizvodnju posuđa od lijevanog željeza nudi Grill tave od lijevanog željeza u tri veličine: 24h24, 26h26, 28h28 cm i s različitim dubinama: 40 i 45 cm.

Trošak takvog posuđa je najdemokratskiji — od 1200 kuna.

Posuđe od nehrđajućeg čelika za indukcijske štednjake

Izdržljiv i lagan kuhinjski pribor od nehrđajućeg čelika bit će izvrstan izbor. Vrijedne kvalitete proizvoda dobro se čuvaju u takvim jelima. Proizvodi su prikladni za upotrebu, imaju malu težinu i dug radni vijek. Posuđe je otporno na oksidaciju, tako da gotovu hranu možete sigurno čuvati u hladnjaku. Nehrđajući čelik izgleda lijepo. Možete kupiti modele s mat površinom i sjajnim.

U arsenalu svake domaćice nalaze se posude od nehrđajućeg čelika različitih veličina koje se bez straha mogu koristiti na novom štednjaku. Ali ipak ih vrijedi provjeriti magnetom, t. k. neki modeli mogu imati dno izrađeno od druge legure koja ne privlači magnet.

Pregled posuda s indukcijskim dnom

Proizvođači nude različite mogućnosti tava: indukcijske i univerzalne, sa i bez neljepljivog premaza. Razmotrite neke od njih.

Dobri oceani-3317

Univerzalni model koji je pogodan za sve vrste površina za kuhanje. Izrađen u Rusiji od ekološki prihvatljivog lijevanog željeza, ima neljepljiva svojstva. Može se zagrijati na visoke temperature i istodobno ne emitira štetne tvari, opremljen je malim monolitnim ručkama koje se ne zagrijavaju.

Promjer dna je 26 cm, Težina-2,6 kg, visina proizvoda – 6 cm. Trošak tave – od 755 do 1132 kuna.

BIOL 1026S

BIOL 1026S
Grill model tava: dno je valovito, pravokutnog oblika dimenzija 26h26 cm i visine 4,5 cm.

Obdaren visokim neljepljivim svojstvima, u prilogu je stakleni poklopac. Rešetka ima 2 ručke (od kojih je jedna drvena) i 2 izljeva za ispuštanje masti. Promjer dna – 22 cm, Cijena-od 1440 do 1990 kuna.

Tefal Emotion

Model je pogodan za bilo koju ploču za kuhanje, izrađen je od nehrđajućeg čelika, ima neljepljivi premaz od titana.

Opremljen udobnom ručkom koja se ne zagrijava. Proizvod se može prati u perilici posuđa.

Promjer dna – 26 cm,.

Usporedba proizvoda: odaberite koji model odabrati i kupiti

Fotografija proizvoda	Naziv proizvoda	Ocjena /.
	Grill tava za roštilj-26 26 cm	1102 kuna.
	Grill tava Biol 1026 26 cm, odvojiva ručka	1368 kuna.
	Grill tava Ama8 Ama3 26 * 26cm	4700 kuna.
24 cm indukcijske tave za roštilj
	Grill tava Biol 10241 24 cm, odvojiva ručka	1158 kuna.
28 cm indukcijske tave za roštilj
	Grill tava ljubazna IPHINE-3338 28 cm s poklopcem	3278 kuna.
	Grill tava Biol 1028c 28cm s poklopcem, odvojiva ručka	2262 kuna.
	Grill tava za roštilj-873 28 cm	2449 kuna.
	Grill tava Biol 1028 28 cm, odvojiva ručka	1940 kuna.
Tave za roštilj za indukcijske ploče za kuhanje Ostalo
	Grill tava asa-asa 2803 asa	3144 kuna.

Kako odabrati indukcijsku tavu za različite zadatke

Da biste pravilno odabrali posuđe, morate uzeti u obzir čemu je namijenjeno. Na primjer, četvrtaste tave vrlo su prikladne za kuhanje mesnih i ribljih odreska, kotleta, povrća, izrezanih na velike komade.

Obično se ovaj oblik odabire u proizvodnji indukcijskih posuda za roštilj, kao i s nekoliko odjeljaka.

Koju Grill tavu odabrati za indukcijsku ploču za kuhanje

Grill tave dizajnirane su za pečenje na visokim temperaturama. Razlikuju se po rebrastom dnu, što stvara učinak rešetke za roštilj.

Zbog rebra, proizvod je samo djelomično u dodiru s vrućom površinom, a sok i masnoća teku prema dolje. Jelo je zdravije, t. k. priprema se bez ulja ili s dodanom minimalnom količinom, stoga sadrži manje karcinogena.

Grill tava se obično bira prema sljedećim parametrima:

• visoka rebra;
• materijal izrade-lijevano željezo;
• prisutnost neljepljivog učinka;
• prisutnost utora za ispuštanje ulja i čvrste ručke.

Značajke i Princip rada

Standardna tava roštilj za indukcijsku ploču za kuhanje je četvrtasta posuda s relativno niskim stranama i užljebljenom unutarnjom površinom. Konfiguracija potonjeg određuje ključnu operativnu prednost odabranog tipa posuđa. Tijekom toplinske obrade proizvod oslobađa tekućinu koja isparava u uobičajenoj posudi, nakon čega se na hrani stvara izgorjela kora. Posebni žljebovi u roštiljima služe kao odjeljci za vodu, sprječavajući opisani neželjeni postupak.

Budući da se ne radi o standardnim modelima, već o orijentiranim na upotrebu na određenoj vrsti ploča za kuhanje, dno takvih proizvoda izrađeno je od posebnih metalnih legura (uglavnom zadebljanog aluminija s feromagnetskim elementom, lijevanog željeza ili nehrđajućeg čelika).

Princip rada takve opreme temelji se na magnetskoj interakciji, zbog čega se posuđe izravno zagrijava (ne plamenik, kao u slučaju plinske ili električne opreme). Savršeno glatko i ravno metalno dno posude preduvjet je za ravnomjernu raspodjelu topline.

Lonci od lijevanog željeza za indukcijsku ploču za kuhanje

Proizvođači proizvode ogroman asortiman posuda od lijevanog željeza za svaki ukus. To su analozi lijevanog željeza prošlih stoljeća. Zahvaljujući debelim zidovima i dnu, savršeno akumuliraju toplinu: polako se zagrijavaju i hlade. Učinak kuhanja kuhanog jela stvara se nakon isključivanja plamenika. Hrana dobiva poseban okus zbog kojeg je posuđe od lijevanog željeza toliko cijenjeno.

Proizvedeni proizvodi mogu biti:

1. Bez pokrića. Spremnici se prodaju u tehničkom mazivu. Prije upotrebe temeljito se operu, a zatim kalciniraju. Takva su jela prikladnija za prženje nego za kuhanje.
2. S prirodnim uljnim premazom. U procesu proizvodnje spremnik je već kalciniran na visokim temperaturama uljem. Ali bolje je ne koristiti takve posude za kuhanje. Pogodniji su za pirjanje, prženje, pečenje, kuhanje pilafa i priloga od žitarica.
3. Emajlirane. Sloj cakline zatvara pore od lijevanog željeza, ali one se zadržavaju iznutra, tako da posuđe i dalje ima visok toplinski kapacitet i dobru toplinsku vodljivost. U takvim se loncima pripremaju punjeni kupus, variva, guste juhe.

Emajlirano posuđe za kuhanje

Emajlirani metal sadrži leguru čelika, pa je ova vrsta posuđa u potpunosti prikladna za upotrebu na indukcijskoj ploči za kuhanje. Glavna stvar je da na površinama nema oštećenja cakline u obliku čipsa. Posuđe je izdržljivo i može trajati impresivno vrijeme, T. k. emajlirani premaz jedan je od najtrajnijih.

Kakva je caklina potrebna

Za oblaganje proizvoda od metala ili lijevanog željeza koristi se caklina s neprianjajućim svojstvima. Njegov sastav je otporan na gorenje dodavanjem modificirajućih komponenti.

Kriteriji odabira

Ako se odlučite za kupnju Grill tave za indukcijsku ploču za kuhanje, dobrodošli u mrežni katalog trgovine. Ovdje je predstavljen širok raspon kuhinjskih uređaja ove vrste po atraktivnim cijenama. Pomoću filtara možete postaviti željenu cijenu proizvoda, materijal i dizajn. Prilikom odabira kapaciteta obratite pažnju i na sljedeće parametre:

* Veličina. Ploče za kuhanje s posebnom zavojnicom mogu prepoznati posuđe koje zauzima više od 80% plamenika, pa je razmatranje promjera nužnost, a ne stvar osobnih preferencija.

* Pokrivenost. Vanjska strana dna utječe na vezu ploče za kuhanje s priborom, unutarnja strana određuje okus i način kuhanja. U roštiljima s keramičkim ili mramornim premazom proizvodi se mogu podvrgnuti toplinskoj obradi s gotovo nikakvim uljem, teflonski sloj se još ne može pohvaliti takvom opcijom. Prirodnu neljepljivost osiguravaju isključivo modeli od lijevanog željeza (zbog porozne strukture materijala i sposobnosti stvaranja oleinskog filma koji ostaje na površini čak i nakon ponovljenog pranja).

* Ergonomija. Težina proizvoda određuje njegovu trajnost i pouzdanost. Lagani proizvodi smatraju se krhkijima (iako se teški proizvodi od lijevanog željeza mogu podijeliti ako padnu s visine). Pretežna većina modela prodaje se bez poklopaca, jer pečenje na roštilju ne podrazumijeva pirjanje hrane. Ručke su tradicionalno izrađene od bakelita ili drugih materijala otpornih na toplinu, po želji imaju dodatni protuklizni premaz.

* Proizvođač. Proizvodi poznatih marki očito su skuplji, ali testirani su vremenom i tisućama domaćica. Proizvodi europskih marki pripadaju premium segmentu, ali u katalogu stranice postoje pristojni domaći analozi.
Redovito radimo na proširenju asortimana kako bi svaka domaćica na našem mrežnom tržištu pronašla prikladne modele za svoje potrebe. Kuhanje ukusnih i zdravih jela jednostavno je ako koristite tave posebne namjene kupljene u internetskoj trgovini posuđa!

Korisni savjeti za odabir posuđa

Prilikom odabira kuhinjskog pribora za indukcijsku ploču za kuhanje, morate pažljivo proučiti sve karakteristike proizvoda:

1. Veličina i masivnost (u usporedbi s običnim posuđem).
2. Oznaka koja se nalazi izvana na dnu spremnika.
3. Promjer dna.
4. Trošak (trebao bi biti gotovo 2 puta veći).
5. Ako je proizvod neoznačen, magnetom provjerite prisutnost feromagnetskih svojstava.

Kako ne biste sumnjali u kvalitetu kupnje, od prodavatelja zatražite potvrde, putovnicu za robu i pažljivo ih proučite. Nedostatak dokumenata ili nespremnost da ih se demonstrira može ukazivati na krivotvorenje.