TOP 12 najboljih tava od lijevanog željeza: ocjena 2021-2022 i koji odabrati dobar model

Uz dobru tavu kuhanje postaje lako i ne donosi negativne emocije, a jela oduševljavaju svojim okusom i kvalitetom. Naše majke i bake koristile su tave od lijevanog željeza u kuhinji. Nije iznenađujuće da mnogi još uvijek preferiraju ovaj materijal koji se može natjecati s modernim kolegama. Lijevano željezo poznato je po svojoj trajnosti i kvaliteti, što mnogim novim modelima često nedostaje. Stoga vas pozivamo da proučite našu detaljnu ocjenu Top 12 najboljih tava od lijevanog željeza u 2021. godini!
Anketa: kako odabrati boju tave

Kriteriji za odabir tave od lijevanog željeza

Na što prvo treba paziti pri kupnji tave od lijevanog željeza? Ovo pitanje često postavljaju kupci.

1. Pokrivenost. Neki modeli imaju neljepljivi premaz, koji može biti nekoliko vrsta: Teflon, keramika, mramor( kamen), Titan. Svaki od njih ima svoje nijanse u uporabi i njezi. Ali većina tava od lijevanog željeza nema prskanje, jer je ovaj materijal cijenjen zbog svojih prirodnih neljepljivih svojstava koja se ne boje vremena.
2. Prisutnost tretmana caklinom. Neki modeli tava od lijevanog željeza imaju emajlirani premaz. Postoje posuđe s prskanjem samo s vanjske strane, što brže zagrijava. Površina za prženje ostaje metalna. Nedostatak takvog posuđa je njegova krhkost i netolerancija na udarce. Ako se na unutarnjoj površini cakline pojave čips ili pukotine, tada više ne možete koristiti tavu.
3. Oblik i dimenzije. Postoji nekoliko oblika tava od lijevanog željeza. Univerzalni su potrebni u svakoj kuhinji i mogu se nositi s većinom svakodnevnih zadataka. Proizvođači palačinki savršeni su za izradu palačinki, kotleta, palačinki. Grill tava pomoći će u kuhanju mesa i povrća s prugastom korom. Tave za pirjanje mogu kombinirati funkcije tave i lonca. Vok tava može uspješno zamijeniti dio posuđa u kuhinji i pogodna je za špagete, žitarice, juhe i druga jela. Veličine posuđa odabiru se uzimajući u obzir broj članova obitelji. Izbor oblika ovisit će isključivo o vašim željama.
4. Kompatibilnost s indukcijom. Ako vlasnici plinskih i električnih štednjaka mogu odabrati bilo koje posuđe, tada vlasnici indukcijskih ploča za kuhanje moraju obratiti pažnju na pitanje kompatibilnosti tave s ovom vrstom štednjaka. Najčešće proizvođač navodi ove podatke u opisu ili uputama.
5. Ručka i poklopac. Većina modela od lijevanog željeza opremljena je bakelitnom ručkom koja se ne zagrijava. To vam omogućuje da tijekom kuhanja radite bez držača za lonce. Nedostatak ove odluke je što se takva jela ne mogu koristiti u pećnici. Stoga neki modeli imaju uklonjivu ručku koja vam omogućuje da tavu koristite kao posudu za pečenje. Ako namjeravate koristiti posuđe u pećnici, odaberite modele s uklonjivom ručkom. To je prikladno ne samo za kuhanje, već i za skladištenje. Većina tava od lijevanog željeza nema poklopac u kompletu i mora se kupiti zasebno. U slučaju da vam zatreba, komplet može igrati presudnu ulogu u odabiru.
6. Debljina stijenke i dna. Proizvođači često štede na tome, ali uzalud: debeli zidovi i dno osiguravaju ravnomjerno zagrijavanje i pozitivno utječu na kvalitetu jela. Općenito, tave od lijevanog željeza nemaju problema s debljinom.

Važne sitnice za praktičnost

Prilikom kupnje važno je procijeniti ne samo glavne kriterije, već i sitnice. Uostalom, jednostavnost upotrebe i mogućnost kuhanja različitih jela ovise o njima.

Materijal za poklopac

Tave od lijevanog željeza nadopunjuju se poklopcima koji sprječavaju prskanje masti i pomažu u održavanju vlage u hrani. Poklopci su izrađeni od lijevanog željeza, legure aluminija, aluminija ili stakla.

• Lijevano željezo je nezgodno jer je vrlo teško i krhko. Pad će vjerojatno dovesti do podjele. Dodavanje aluminija u leguru olakšava težinu.
• Aluminij se ne uklapa gore, ali je osjetno lakši i jači.
• Staklo je prikladno jer vam omogućuje promatranje procesa kuhanja. Minus – masna prljavština stalno se nakuplja u kunau između metala i stakla.

Rupa u poklopcu potrebna je za izlazak viška pare. Ali nije uvijek tu. Ako planirate peći u pećnici, imajte na umu da poklopac također nema plastičnih dijelova.

Prikladni su modeli s poklopcem-tavom, u stvari, to su dva neovisna posuđa. Visoki poklopac ne ometa cirkulaciju vrućeg zraka i može se koristiti samostalno.

Vrste i značajke olovaka

U posudama od lijevanog željeza ručke su uvijek lijevane ili uklonjive, ne koriste se druge metode pričvršćivanja. Ali dolaze u različitim vrstama oblika i duljine. Broj je također različit – jedan, dva ili četiri (s velikim promjerima).

U nekim su slučajevima ručke zaštićene drvetom ili materijalima otpornim na toplinu-silikonom, bakelitom. Ali ne možete staviti posuđe s drvenim ili plastičnim elementima u pećnicu.

Duge ručke prikladne su za prženje palačinki i kuhanje na štednjaku ako trebate često okretati i podizati rešetku. Za pećnicu je bolje odabrati model s malim hvataljkama. Ali najprikladnija opcija je ako postoje dvije ručke – jedna mala za držanje, a druga srednje duljine ili uklonjiva.

Stalak i držači za lonce

Ponekad je uključen vrući stalak, pogotovo ako se radi o porcioniranoj tavi od lijevanog željeza, u kojoj se jelo kuha i odmah poslužuje na stolu. Klasični podmetači izrađeni su od drveta i slijede oblik dna.

Metalne rešetke za vruće prikladne su za ulicu i stolove otporne na toplinu. Trebali bi biti na nogama sa zaštitnim vrhovima. Moderna alternativa je silikon, lagan i praktičan.

Neki proizvođači u komplet stavljaju silikonske držače za olovke. To ne znači da je to prijeko potreban predmet, ali lijep dodatak. Često je poklon lopatica izrađena od drveta ili plastike.

Najbolje tave od lijevanog željeza

Model 2022	Nedostaci	Promjer dna, cm	Debljina dna, cm	Debljina stijenke	Pronađite u trgovini
Biol 0126	teška	22	4	3.5	Yandex.Market
Lodge L10SK3	draga	23.2	5	5	Yandex.Market
Maysternya T306C	fiksna ručka	—	—	—	Yandex.Market
Oberhof Gusseisen GP-02	teška	25	—	—	Yandex.Market
Lodge L5SK3	teška	14.92	5	5	Yandex.Market
Mallony CIF22-W	značajke u njezi	22	—	—	Yandex.Market
Biol 1026S	značajke u njezi	22×22	4	—	Yandex.Market
Lodge L8SGP3	draga	26×26	5	5	Yandex.Market
Mallony Padella	fiksna ručka	28×28	—	4	Yandex.Market
Myron Cook Tradition MC6254	teška	25	5	4	Yandex.Market
GIPFEL Violoncelo 1336	značajke u njezi	28	—	—	Yandex.Market
Biol 0526S	značajke u njezi	15	4	3.5	Yandex.Market
Vetta 808-009	teška	—	—	—	Yandex.Market

Top 3 svestrane posude od lijevanog željeza s uklonjivom ručkom

Ako roštilj i vok tave nisu potrebni svima, onda su univerzalne tave korisne u svakoj kuhinji. Obično se, čak i ako postoji nekoliko vrsta, najčešće koriste univerzalni modeli. Ako trebate nešto skuhati u žurbi, onda bez oklijevanja uzimamo” običnu ” tavu.

Biol 0126-26 cm

Tava od lijevanog željeza s ocjenom Biol 0126 iz linije IPO odnosi se na univerzalni tip 2022. godine. Izvrstan je izbor za one koji traže pouzdano osnovno posuđe za dugotrajnu upotrebu bez ljepljivog premaza. Kupci primjećuju praktičnost u radu uz pravilnu njegu. Također Biol 0126 zadovoljava pristupačnu cijenu.
Tava ima solidnu težinu od 2,21 kg. Promjer gornjeg dijela – 26 cm. Dno promjera 22 cm debljine 4 mm, nema ljepljivog premaza. Međutim, uz pravilnu njegu proizvoda od lijevanog željeza, ne bi trebalo biti problema s izgaranjem. Visina zidova je standardna i iznosi 4,5 cm, a njihova debljina doseže 3.5 mm. Model je kompatibilan s indukcijskim štednjacima. Također, posuđe je opremljeno uklonjivom drvenom ručkom i pogodno je za upotrebu u pećnici kao posuda za pečenje. Postoji otvor za odlaganje u visećem stanju.

Proizvođač daje jamstvo od 1 godine, a vijek trajanja označava veličinu od 730 dana.

Promjer dna, cm	22
Debljina dna, mm	4
Debljina stijenke, mm	3.5
Značajke	odvojiva ručka, upotreba pećnice
Cijena, kuna	950
Pronađite u trgovini	Yandex.Market

Prednosti i nedostaci

• ekološka prihvatljivost, sigurnost i pouzdanost materijala;
• kompatibilnost s indukcijom;
• odvojiva ručka;
• pristupačna cijena;
• mogućnost upotrebe u pećnici.

• lijevano željezo zahtijeva posebnu njegu;
• velika težina.

Internet306 internet — 28 cm

Ainasina306 je tava od lijevanog željeza u srednjem cjenovnom segmentu sa uključenim staklenim poklopcem. Ali to je daleko od jedine prednosti koja ovaj model čini vrijednim pažnje.
Promjer gornjeg dijela – 28 cm. Duboki zidovi (6 cm) omogućuju vam kuhanje velikih porcija i korištenje posuđa kao tave za pirjanje. Zbog optimalnog omjera debljine dna i zidova, zagrijavanje se odvija ravnomjerno, a sadržaj ne gori i prži se učinkovito. Model je kompatibilan s indukcijskim plamenicima. Drvena ručka s protukliznim premazom osigurava udobnu upotrebu. S njom se ne možete bojati opeći se.

Na samoj tavi nema posebnog premaza, ali uz pažljivu njegu, lijevano željezo oduševit će prirodnim neljepljivim svojstvima. Također, Ovaj je materijal otporan na deformacije, ne emitira štetne tvari i može služiti dugi niz godina bez gubitka performansi. Proizvođač daje jamstvo od 75 dana, ali samo ako se poštuju pravila za njegu lijevanog željeza.

Kupci gotovo jednoglasno ocjenjuju ovaj model “izvrsnim”. Prednosti Cinema306 su Visoka kvaliteta, duboko dno i jednostavnost korištenja. Ovo je klasična tava od lijevanog željeza.

Značajke	poklopac uključen
Cijena, kuna	1 800
Pronađite u trgovini	Yandex.Market

Prednosti i nedostaci

• kvalitetni i ekološki prihvatljivi materijali;
• udobna ručka;
• duboki zidovi, mogu se koristiti kao lonac;
• debelo dno i ravnomjerno zagrijavanje;
• uključen stakleni poklopac.

• značajke u njezi lijevanog željeza;
• fiksna ručka.

22-22 cm

Ipa22-ipaina je proračunska višenamjenska tava od lijevanog željeza. Promjeri vrha i dna podudaraju se i iznose 22 cm. Visina zidova doseže 4 cm. Težina proizvoda je oko 2 kg. Dimenzije posuđa optimalne su za kuhanje gotovo bilo kojeg jela. To ga čini stvarno svestranim.
Materijal posude je izdržljiv, pouzdan i dizajniran za dugotrajnu upotrebu. Prirodna neprianjajuća svojstva lijevanog željeza čine ga vrlo prikladnim za kuhanje. Zahvaljujući uklonjivoj drvenoj ručki, posuđe je sigurno za pećnicu kao posuda za pečenje. Vrlo je praktičan i prikladan. Također, tava ima zaštitni uljni termalni premaz.

Kupci primjećuju izvrsnu kvalitetu i pouzdanost ovog modela. To je jednostavna osnovna tava koja je dobra za dugotrajnu upotrebu.

Promjer dna, cm	22
Značajke	odvojiva ručka
Cijena, kuna	780
Pronađite u trgovini	Yandex.Market

Prednosti i nedostaci

• pristupačna cijena;
• Visoka kvaliteta materijala;
• odvojiva ručka;
• mogućnost upotrebe u pećnici;
• zaštitni termalni premaz na bazi ulja;

• lijevano željezo zahtijeva posebnu njegu.

Klasična

Najbolje tave od lijevanog željeza, čija je ocjena predstavljena istovremeno premium modelima i proračunskim proizvodima, vrlo su svestrane.

Najbolje tave od lijevanog željeza – na fotografiji je proizvod klasičnog tipa Astros.

Ocjena	Naziv modela	Značajke	Prosječna cijena, kuna.
1	Le Creuset Signature Skillet	Ručno izrađena, nudi se uz doživotno jamstvo. Sposoban izdržati visoke temperature. Kalcinacija nije potrebna.	18 000
2	Lodge 10.25-inch Cast Iron Skillet	Integrirana ručka olakšava manevriranje. Prekrasna završna obrada. Prethodno kalcinirani i emajlirani model.	3 800
3	Pioneer Woman Timeless Cast Iron 12-inch Skillet	Tava na osnovnoj razini, prikladna za prženje i pirjanje. Ima dodatnu ručku i ureze sa strane. Pogodno za pečenje tortilja i kuhanje odreska.	2 500
4	Staub Cast Iron 10-inch Fry Pan	Očvrsnuo do neljepljivog premaza koji s vremenom postaje samo bolji. Mala veličina i promjer (idealno za par ili malu obitelj). Dodatna ručka i dvostruki zarez.	11 300
5	Calphalon Pre-seasoned 12 inch Skillet	Razumna cijena. Tradicionalni dizajn u starom stilu i vrlo funkcionalna privlačnost. Čvrsta ugrađena glavna ručka i pouzdana dodatna.	3 700

Ocjena tava od lijevanog željeza s fiksnom ručkom

Internet-02-25 cm

Univerzalni set od visokokvalitetnog lijevanog željeza. Uključuje dvije posude promjera 25 cm. Jedan od njih je dubok, visok 7,6 cm. Drugi – s niskim stranama od 3,8 cm, koji se također koristi kao poklopac za prvu tavu.
Posuđe je izrađeno pomoću posebne tehnologije, čija je suština stvaranje prirodnog neljepljivog premaza od lanenog ulja. Višeslojno dno tava neće se pokvariti čak ni kada koristite željezne lopatice. Zagrijavanje se odvija ravnomjerno, jela ne izgaraju, ne stvaraju se takozvane “vlažne zone”.

Tave za umake mogu se koristiti na bilo kojoj vrsti štednjaka. Mogu se koristiti i u pećnicama, pa čak i na otvorenoj vatri. U jelima možete peći, pržiti, kuhati, dinstati, pirjati i kuhati mnoga ukusna i raznolika jela.

Promjer dna, cm	25
Visina stranica, cm	7.8, 3.6
Težina, kg	4.9
Pronađite u trgovini	Yandex.Market

Prednosti i nedostaci

• set 2-u-1;
• ergonomski oblik;
• prirodni neljepljivi sloj;
• može se koristiti u pećnici i na bilo kojoj vrsti štednjaka;
• lijevane ručke;
• rupe za vješanje na ručkama;
• ravnomjerno grijanje i visoki toplinski kapacitet.

• teška težina, t.k. posuđe je izrađeno od lijevanog željeza.

Ama5 ama3-20 cm

Univerzalna tava Aimin5 Aimin3 u jednodijelnom kućištu od lijevanog željeza s promjerom vrha od 20 cm i dna od 14,92 cm ima kompaktne dimenzije. Kao i sva jela o ovoj američkoj tvrtki, izrađena su pomoću posebnih tehnologija i ne zahtijevaju prethodno kalciniranje, spremna za upotrebu “iz kutije”.
Proizvod teži oko 1,5 kg. Posuđe je savršeno za slučajeve kada trebate brzo pripremiti mali dio. Zbog svoje skromne veličine, posuđe ima prilično visoke stranice 4.75 cm, koji omogućuju postavljanje čvrstog sloja proizvoda i sprječavaju prskanje ulja. Zahvaljujući dnu i zidovima debljine 5 mm, zagrijavanje se odvija ravnomjerno i sadržaj ne gori. Poseban žlijeb na tijelu omogućuje vam jednostavno ispuštanje ulja nakon kuhanja.

Ručka se ne može ukloniti, već od lijevanog željeza, što vam omogućuje upotrebu posuđa u pećnici. Pranje u perilici posuđa se ne preporučuje. Model je pogodan za upotrebu na indukcijskim plamenicima.

Promjer dna, cm	14.92
Debljina dna, mm	5
Debljina stijenke, mm	5
Značajke	upotreba pećnice
Cijena, kuna	2 325
Pronađite u trgovini	Yandex.Market

Prednosti i nedostaci

• ne zahtijeva prethodno kalciniranje;
• kompaktne dimenzije;
• kompatibilnost s indukcijom;
• debeli zidovi i dno;
• visoke strane;
• žlijeb za ispuštanje ulja na kućištu;
• mogućnost upotrebe u pećnici.

• velika težina;
• fiksna ručka za grijanje.

Amapina10 amapina3 — 30 cm

Amaina10 amaina3 je visokotehnološki i kvalitetan model. Iako je tava izrađena od lijevanog željeza koje je svima poznato, ne zahtijeva kalcinaciju prije prve upotrebe. Elektronskim sustavom ubrizgavanja posuđe se obrađuje posebnim vlasničkim biljnim uljem, a zatim se podvrgava završnom gašenju u pećnici.
Zbog izloženosti visokim temperaturama, ulje prodire duboko u strukturu željeza, a proizvod stječe legendarna svojstva posuđa od lijevanog željeza. Sa svakom uporabom, prirodni neljepljivi premaz postat će sve bolji i bolji. Površina posude nije strašna metalni pribor, tako da ne morate odabrati silikonske i drvene lopatice.

Promjer vrha je 30 cm, dno 23,2 cm. Visina stranica od 5,7 cm omogućuje vam postavljanje dovoljno velikih porcija i miješanje sadržaja bez problema. Prema proizvođaču, tava je idealna za pirjanje povrća ili mesa. Zidovi i dno debljine 5 mm osiguravaju ravnomjerno zagrijavanje i visokokvalitetno prženje.

No, nažalost, posuđe je prilično masivno i teži oko 3,5 kg, što može uzrokovati neugodnosti tijekom kuhanja. Veliku težinu osigurava materijal, promjer, debljina i dubina proizvoda. Gornji dio ima posebne izljeve za jednostavno ispuštanje ulja. Ručka se ne može ukloniti, ali je izrađena od lijevanog željeza, tako da je rešetka prikladna za pećnicu.

Promjer dna, cm	23.2
Debljina dna, mm	5
Debljina stijenke, mm	5
Značajke	upotreba pećnice
Cijena, kuna	4 480
Pronađite u trgovini	Yandex.Market

Prednosti i nedostaci

• izrađen od kvalitetnog lijevanog željeza;
• ne zahtijeva kalcinaciju prije prve uporabe;
• pogodno za pećnicu;
• visoke stranice, debeli zidovi;
• posebni izljevi za ispuštanje ulja.

• velika težina;
• visoka cijena;
• fiksna ručka za grijanje.

Najbolje Grill tave od lijevanog željeza

Grill tave odlikuju se rebrastom površinom, zahvaljujući kojoj gotovi proizvodi imaju lijepu prugastu koru. Ovaj je model savršen za kuhanje mesa ili povrća, a pristaše zdravog načina života cijenit će ga i 2022. godine. Dizajn grill tava omogućuje vam korištenje minimalne količine ulja.

Biol 1026S-26 cm

Biol 1026C je tava za roštilj od lijevanog željeza u srednjem cjenovnom segmentu naše ocjene sa uključenim staklenim poklopcem. Kompatibilan s indukcijskim plamenicima. Gornji dio promjera je 26 cm. Visina zida je standardna-4,5 cm. Dno promjera 22 cm i debljine 4 mm nema Neljepljivo prskanje. Ali pažljivim rukovanjem površina od lijevanog željeza nema tendenciju izgaranja. Posuđe je optimalne veličine za kuhanje gotovo bilo kojeg jela. Samo nekoliko sličnih modela ima poklopac u kompletu.
Posuđe je opremljeno uklonjivom drvenom ručkom. Moguće je koristiti kao posudu za pečenje u pećnici. Ne preporučuje se pranje u perilici posuđa. Životni vijek i jamstvo proizvođača – 1 godina.

Dno, cm	22×22
Debljina dna, mm	4
Značajke	uklonjiva ručka, upotreba pećnice, poklopac uključen
Cijena, kuna	1360
Pronađite u trgovini	Yandex.Market

Prednosti i nedostaci

• kompatibilnost s indukcijom;
• poklopac uključen;
• pristupačna cijena;
• odvojiva ručka;
• pogodno za pećnicu.

• lijevano željezo zahtijeva posebnu njegu.

Ama8 ama3-26 cm

S promjerom DNA i vrha od 26 cm, aini8 aini3 bit će izvrstan pomoćnik u kuhanju. Kao i ostalo posuđe američkog proizvođača, i ovaj je model obrađen u proizvodnji i ne zahtijeva kalcinaciju prije prve upotrebe. Proizvod će vas odmah oduševiti svojim prirodnim neprianjajućim svojstvima. Tava je kompatibilna s indukcijskim pločama za kuhanje.
Visina zidova od 6 cm spriječit će prskanje ulja i omogućiti čak i velike komade. Debljina dna i zidova-5 mm. To potiče ravnomjerno zagrijavanje i sprječava izgaranje. Tijelo posude je jednodijelno, a ručka je također od lijevanog željeza i ne može se ukloniti. Dopušteno u pećnici. Za vertikalno skladištenje postoji posebna ušica koja će vam omogućiti da objesite posuđe na kuku. Ne preporučuje se pranje u perilici posuđa.

Kupci primjećuju da je posuđe teško i visokokvalitetno, a kuhanje donosi samo pozitivne emocije.

Dno, cm	26×26
Debljina dna, mm	5
Debljina stijenke, mm	5
Značajke	upotreba pećnice
Cijena, kuna	3 979
Pronađite u trgovini	Yandex.Market

Prednosti i nedostaci

• debeli zidovi i dno;
• kompatibilnost s indukcijom;
• mogućnost upotrebe u pećnici;
• ne možete kalcinirati prije prve uporabe.

• velika težina;
• visoka cijena.

Internet — 28 cm

Tava za roštilj od lijevanog željeza 28 28 cm na dnu i vrhu, visina stijenke 4 cm i rebrasto dno debljine 4 mm. Model je kompatibilan s indukcijom. Veličine posuđa omogućuju vam kuhanje čak i velikih porcija mesa i povrća. Nema ljepljivog premaza. Uz pažljivu i pažljivu njegu površine od lijevanog željeza, neće biti problema s izgaranjem. Proizvođač tvrdi da je tava tvornički kalcinirana, ima prirodni neljepljivi premaz i potpuno je spremna za upotrebu.
Kućište ima poseban izljev za ispuštanje ulja. Drvena ručka se ne može ukloniti, ali se sklapa radi lakšeg skladištenja. Ne preporučuje se pranje u perilici posuđa. U recenzijama kupci ovaj model ocjenjuju pozitivno. Mnogi su uspjeli cijeniti prednosti lijevanog željeza, prikladan dizajn i kvalitetu pečenja. Također se napominje da kalcinacija prije prve uporabe nije bila potrebna.

Dno, cm	28×28
Debljina stijenke, mm	4
Značajke	materijal ručke: drvo
Cijena, kuna	920
Pronađite u trgovini	Yandex.Market

Prednosti i nedostaci

• ne zahtijeva kalcinaciju prije prve uporabe;
• kompatibilnost s indukcijom;
• pristupačna cijena;
• sklopiva ručka;
• izljev za ispuštanje ulja;
• Visoka kvaliteta materijala.

• fiksna ručka;
• nije prikladno za pećnicu.

Korting K 1122

Bjeloruska tava za prženje 1122. ima nestandardni kvadratni oblik. Male veličine – 22 do 22 cm i pogodna je za pripremu malih porcija. Na tavu se nanosi neljepljivi premaz, zahvaljujući kojem jela ne izgaraju. Vanjska strana je emajlirana. Opremljen s 2 velike ručke, zahvaljujući kojima se ne zagrijavaju previše.

Pros:

• neljepljivi premaz;
• može se prati u perilici posuđa;
• udobne ručke;
• svijetli dizajn.

Kontra:

• nema standardni oblik kruga, pa morate kupiti originalni poklopac.

Ocjena najboljih tava za palačinke od lijevanog željeza

Palačinke, palačinke, kotleti i palačinke vole se u mnogim obiteljima. Da bi njihova priprema bila prikladnija, da biste dobili lijepe i ujednačene proizvode, koristite aparate za palačinke ili tave za palačinke. Modeli ove vrste imaju niske zidove, ponekad se na dnu nanose posebni urezi za odabir veličine palačinke.

Kompanija6254 — 25 cm

Proizvođač palačinki od 6254 promjera 25 cm idealan je za izradu palačinki. Dno debljine 5 mm zagrijava se ravnomjerno i osigurava visokokvalitetno prženje. Unatoč nedostatku neljepljivog premaza, uz pravilnu njegu, lijevano željezo pokazat će svoju najbolju stranu i možete izbjeći izgaranje. Promjer vrha jednak je promjeru dna. Model je kompatibilan s indukcijskim štednjacima.
Kupci napominju da se drvena ručka i dalje zagrijava tijekom kuhanja i ne možete bez držača lonca. Zbog velikog promjera palačinke su prilično velike veličine. Ovo je prikladno za zamatanje nadjeva, ali ako više volite primati manje proizvode, onda je bolje odabrati aparat za palačinke manjeg promjera. Za ovaj model nije predviđena uporaba pećnice.

Promjer dna, cm	25
Debljina dna, mm	5
Debljina stijenke, mm	4
Značajke	materijal ručke: drvo
Cijena, kuna	850
Pronađite u trgovini	Yandex.Market

Prednosti i nedostaci

• debelo dno;
• kompatibilnost s indukcijom;
• pristupačna cijena;
• kvalitetan materijal.

• ručka koja se ne može ukloniti, nije prikladna za pećnicu;
• velika težina.

1336-28 cm

Veliki i tanki proizvođač palačinki njemačkog proizvođača AIMINA 1336 odlikuje se velikim promjerom od 28 cm. Ima jednodijelno tijelo od lijevanog željeza. Ne postoji neljepljivi premaz, ali uz pravilnu njegu, prirodna neljepljiva svojstva materijala izbjeći će izgaranje. Komplet za izradu palačinki uključuje poseban valjak za ravnomjernu raspodjelu tijesta po površini. Ova je tava kompatibilna s indukcijskim štednjacima.
Zbog kratke ručke od lijevanog željeza, aparat za palačinke može se koristiti kao posuda za pečenje u pećnici. Zahvaljujući posebnom otvoru, posuđe se može pohraniti na kuku u suspendiranom stanju. Ne preporučuje se pranje u perilici posuđa.

Kupci primjećuju da ovaj model ima izvrstan omjer cijene i kvalitete, jednostavnost upotrebe i čvrstoću proizvoda, brzo i ravnomjerno zagrijavanje.

Promjer dna, cm	28
Značajke	upotreba pećnice
Cijena, kuna	3 490
Pronađite u trgovini	Yandex.Market

Prednosti i nedostaci

• odličan omjer cijene i kvalitete;
• pogodno za pećnicu;
• uključen drveni razdjelnik tijesta;
• kompatibilnost s indukcijom.

• velika težina;
• lijevano željezo zahtijeva posebnu njegu.

Gulaš

Ocjena najboljih tava od lijevanog željeza izgleda vrlo neobično, jer ova kategorija uključuje proizvode s različitim karakteristikama.

Ocjena	Naziv modela	Značajke	Prosječna cijena, kuna.
1	Finex 10-inch Cast Iron Skillet	Tava od lijevanog željeza promjera 25 cm s poklopcem, opremljena jedinstvenim dizajnom i sigurnom ručkom. Visoka toplinska vodljivost. Ima osmerokutni dizajn čiji svaki kut može djelovati kao izljev. Ne zahtijeva otvrdnjavanje i ima visok toplinski kapacitet.	22 200
2	Smithey Ironware No. 10 Cast Iron Skille	Tava od lijevanog željeza visoke čvrstoće koja može trajati nekoliko generacija vlasnika. Dizajn u vintage stilu. Ima umjetno poliranu površinu koja se ne lijepi. Ručka s tri rupe koja olakšava držanje spremnika.	12 500
3	Lodge Cast Iron Covered Deep Skillet	Lonac je dovoljno dubok, da biste sigurno koristili kipuće ulje. Kućište ima izbočinu za zadržavanje vlage. Dugo zadržavanje topline. Poklopac ima siguran kuna koji osigurava čvrsto zatvaranje.	3 500
4	Lodge 12-Inch Seasoned Cast Iron Deep Skillet	Značajna visina stranica omogućuje vam pripremu domaćih umaka, juha i umaka.	2 800
5	Legend Cast Iron Skillet with Lid	Tava za pirjanje neobičnog dizajna i svijetlo narančaste ručke i poklopca otpornog na toplinu iste boje.	4 300

Ocjena tava od lijevanog željeza-vok 2021

Masivne vok tave s visokim zidovima omogućuju vam zamjenu dijela posuđa u kuhinji. Savršeni su za pripremu špageta, žitarica, juha i drugih jela. Poseban dizajn i debelo dno omogućuju ravnomjernu raspodjelu topline i dobivanje ukusne hrane visoke kvalitete. Ova vrsta tava postala je mnogo manje raširena od proizvođača palačinki ili roštilja, ali definitivno zaslužuje vašu pažnju.

Biol 0526S-26 cm

Tava od lijevanog željeza-vok Biol 0526C pomoći će vam u pripremi širokog spektra kulinarskih remek-djela. Proizvod ima prilično masivne dimenzije i teži više od 3 kg. Zidovi visoki 9.3 cm su dovoljno visoke da mogu primiti veliku porciju bilo kojeg jela i prikladno miješati sadržaj posuđa. Gornji dio (26 cm) oštro se sužava prema dnu promjera 15 cm. Volumen posuđa je 3 l. Dno debljine 4 mm osigurava ravnomjerno zagrijavanje površine i visokokvalitetno prženje jela. Ovaj je model prikladan za upotrebu na indukcijskim plamenicima.
Nedvojbena prednost je prisutnost poklopca od kaljenog stakla u kompletu. Ne morate ga dodatno kupiti. Sam pribor izrađen je u potpunosti od lijevanog željeza i može se koristiti kao kalup u pećnici.

Promjer dna, cm	15
Debljina dna, mm	4
Debljina stijenke, mm	3.5
Značajke	upotreba pećnice, uključen poklopac
Cijena, kuna	1 172
Pronađite u trgovini	Yandex.Market

Prednosti i nedostaci

• kompatibilnost s indukcijom;
• poklopac uključen;
• pristupačna cijena;
• mogućnost upotrebe u pećnici;
• veliki volumen.

• lijevano željezo zahtijeva posebnu njegu;
• velika težina.

808-009-30 cm

Posljednja tava u ocjeni-vok izrađena od lijevanog željeza, 808-009, odlikuje se impresivnim promjerom – 30 cm. Visina zidova je 8,5 cm i omogućuje vam postavljanje impresivnih dijelova za veliku obitelj. Volumen posuđa – 3 l. Naravno, velike dimenzije utjecale su na masu proizvoda od lijevanog željeza, a ova vok tava teži čak 5 kg. Model je pogodan za indukcijske štednjake. Velika prednost je stakleni poklopac u kompletu. Ne morate ga kupiti zasebno.
Zahvaljujući jednodijelnom tijelu od lijevanog željeza, posuđe je pogodno za pećnicu. To čini vok tavu još svestranijom i nudi mogućnost da se koristi kao posuda za pečenje. Pranje u perilici posuđa se ne preporučuje. Proizvođač daje jamstvo od 365 dana i obećava otprilike 720 dana usluge.

Značajke	poklopac uključen
Cijena, kuna	1 866
Pronađite u trgovini	Yandex.Market

Prednosti i nedostaci

• veliki volumen;
• uključen stakleni poklopac;
• mogućnost upotrebe u pećnici;
• kompatibilnost s indukcijom.

• lijevano željezo zahtijeva posebnu njegu;
• velika težina.

Anketa: kako odabrati boju tave

Prednosti i nedostaci tava od lijevanog željeza

Kao i svaki drugi materijal, lijevano željezo ima svoje prednosti i nedostatke. Prednosti proizvoda od njega uključuju prije svega njihovu praktičnost. Značajke tava od lijevanog željeza su velika težina i potreba za pažljivom njegom. Ali potrebno je pravilno paziti na bilo koje posuđe, a prednosti ovog materijala su, bez sumnje, veće.

Prednosti i nedostaci tava od lijevanog željeza

• uz pravilnu njegu, vijek trajanja proizvoda može biti vrlo dug;
• zagrijava se polako i ravnomjerno, dugo zadržava temperaturu;
• materijal je ekološki prihvatljiv i siguran, ne emitira štetne tvari čak i kada se zagrijava na visoke temperature;
• nisu podložni deformacijama;
• pogodno za bilo koju vrstu štednjaka, uključujući indukcijske;
• lijevano željezo ima prirodna svojstva koja se ne lijepe;
• proizvodi dugo zadržavaju svoj izgled.

• velika težina koja može biti neugodna za kuhanje ili skladištenje;
• sklonost koroziji ili hrđi – tava od lijevanog željeza mora se obrisati suhom i zaštititi od dugotrajnog kontakta s vodom;
• ako dođe do promjene temperature, proizvod može puknuti;
• ako padne, postoji mogućnost da se tava razbije;
• ne preporučuje se skladištenje hrane u posudama od lijevanog željeza, vjeruje se da materijal može apsorbirati mirise.

Njega

Prije prve uporabe, tava od lijevanog željeza mora biti kalcinirana. Ovo se pravilo ne odnosi na emajlirane modele. Postoje dva načina da se to učini 2022. godine: uljem ili soli.

Kalcinacija prije prve uporabe. Dobro operite i obrišite tavu. Ulijte ulje tako da potpuno pokrije površinu posuđa. Zatim je stavite na vatru oko 10 minuta. Nakon toga pričekajte da se ulje potpuno ohladi i ocijedite. U drugom slučaju u tavu ulijte sloj soli debljine 1 cm, a zatim je stavite na vatru ili u vruću pećnicu. Signal za gašenje vatre bit će promijenjena boja soli. Vrijeme kalcinacije ovisit će o debljini stijenke i površini posuđa. Zatim ulijte sol i pričekajte da se ohladi.

Naknadna njega. U procesu uporabe, proizvodi od lijevanog željeza moraju se temeljito očistiti od ostataka hrane mekom spužvom bez agresivnih deterdženata (možete dodati sol za abraziv). Osušite čistu tavu ručnikom. Ali bolje je kalcinirati na vatri dok se potpuno ne osuši. Zatim posuđe lagano namažite biljnim uljem i stavite na čuvanje.

Čišćenje tave od lijevanog željeza. Tijekom rada u tavi se stvaraju naslage ugljika iz masti i ostataka hrane. Ne samo da izgleda krajnje neestetski, već i oslobađa kancerogene tvari kada se zagrije. Možete ga se riješiti na tri načina:

• Prvi je staviti tavu u pećnicu na 2-3 sata na visokoj temperaturi. Polako ga hladite, inače metal može puknuti. Nakon postupka, naslage ugljika trebaju se odvojiti, a njegovi ostaci mogu se lako očistiti spužvom. Ova metoda nije prikladna za posuđe s premazima ili fiksnim ručkama izrađenim od drugih materijala.
• Drugi način je uklanjanje nakupljenih naslaga ugljika vrućom vodom, sapunom za pranje kunalja i tvrdom žičanom spužvom. Nakon što ste postigli izvorni izgled proizvoda, morate ga osušiti i podmazati uljem.
• Limunska kiselina pomoći će vam da se riješite izgorjelog ulja. Trebate ga posipati po dnu posude i ostaviti neko vrijeme. Zatim posudu operite hladnom vodom.

Nepravilno skladištenje posude od lijevanog željeza može dovesti do stvaranja hrđe. U tom se slučaju posuđe mora namočiti u otopini octa i vode 1:1 30 minuta. Zatim spužvom i kuhinjskom soli trebate ukloniti hrđu, a zatim je kalcinirati kao nakon kupnje. Da biste spriječili koroziju, posudu treba čuvati na suhom mjestu, obrisati suhom i zaštititi od dugotrajnog kontakta s vodom.

Nježni deterdženti izvrsni su za pranje proizvoda od lijevanog željeza. Imaju najmanje abraziva, ne sadrže agresivne kemijske spojeve koji mogu biti štetni.

Što učiniti ako hrana u tavi počne gorjeti? Pravilna njega posuđa i pravovremeno uklanjanje naslaga ugljika pomažu u izbjegavanju pojave ovog problema. Ali ako hrana u tavi i dalje počne gorjeti, tada je potrebno ponoviti postupak kalcinacije prije puštanja u rad. To se može učiniti na vatri ili u zagrijanoj pećnici. Postupak će vratiti neljepljiva svojstva lijevanog željeza.

Kako kalcinirati prije prve upotrebe

Vrlo je važno pripremiti proizvod za prvo prženje. Pravilno kalciniranje prilično je dug, ali jednostavan postupak:

1. Na dno posude ulijte sol slojem 1-1, 5 cm.
2. Zagrijte nekoliko minuta dok ne počne pucati.
3. Zatim postoje 2 mogućnosti djelovanja.
   Ulijte u sol ulja. Držite na vatri oko 20-30 minuta (dim će se početi stvarati, potrebno je prozračiti sobu). Ohladiti.
4. Ulijte sol. Papirnatim ručnikom ili drugim sredstvima utrljajte ulje po cijeloj površini. Kalcinirajte u pećnici naopako 1,5-2 sata. Ostavite da se ohladi bez vađenja.
5. Obrišite papirnatim ručnicima.

Nakon postupka, posuđe se može sigurno koristiti. Ako iz nekog razloga hrana počne gorjeti, potrebno je ponoviti kalcinaciju.