Najbolji vakuumski brtvila / top 15: ocjena 2022 + recenzije

Čim je osoba pomislila pohraniti proizvode za budućnost, odmah se pojavilo pitanje njihovog skladištenja, jer je okolni prostor zasićen kisikom, a to su idealni uvjeti za razmnožavanje raznih bakterija, zbog kojih hrana brzo postaje neupotrebljiva. Način zamrzavanja ili hlađenja proizvoda djeluje dobro, ali ne daje uvijek željeni rezultat. U pomoć je došlo znanje da bakterije ne prežive bez kisika, stoga ih treba staviti u vakuumsko pakiranje.

U našem ćemo vam članku reći koji je uređaj bolje kupiti. Sretno čitanje!

Caso GourmetVAC 480

Glavne značajke:

• Snaga-160 Vata;
• Produktivnost-20L / min;
• Maksimalna širina paketa je 30 cm.

Dizajn i upravljanje. Vakuum je izrađen od visokokvalitetne plastike u boji “metalik”. Uređaj ima vodoravni raspored. Ispod poklopca nalazi se radna komora i pretinac za odlaganje role. Odjeljak je opremljen nožem koji vam omogućuje da odrežete pravu količinu filma. Na dnu komore nalazi se ladica u koju teče rezultirajuća tekućina. Ladica je uklonjiva i lako se čisti od nakupljene prljavštine.

Radna kamera 480.

Na upravljačkoj ploči nalazi se 8 membranskih gumba s LED pozadinskim osvjetljenjem, koji označavaju načine rada. Odvojeno su dva mala gumba za usisavanje i kiseljenje u spremnicima.

Nadzorna ploča 480.

Mogućnosti usisavanja. Uređaj se koristi za ispumpavanje zraka iz vrećica s tvrdom i mekom hranom. Uključeno je 10 vrećica i dvije role filma. Uređaj je opremljen posebnim crijevom za rad s vanjskim spremnicima, što omogućuje usisavanje velikih količina proizvoda.

Funkcionalnost. Usisavač učinkovito brtvi vrećice dvostrukim šavom. Uređaj ima funkcije usisavanja suhih i vlažnih proizvoda, brtvljenja vrećice zraka. Odvojeni gumb za rad u ručnom načinu rada omogućuje vam ispumpavanje zraka samo kad ga pritisnete. Za pakiranje velikog broja identičnih porcija predviđen je gumb Ina-Ina, pritiskom na koji se ponavlja posljednja operacija.

Pros Od 480

1. Kvalitetni dvostruki šav.
2. Dostupnost adaptera za spremnike.
3. Prisutnost načina kiseljenja.
4. Jednostavnost njege.
5. Odjeljak za mrežni kabel.
6. Funkcija ponavljanja posljednje radnje.

Kontra Od 480

1. Visoka cijena.
2. Veće veličine.

Caso FastVAC 500

Glavne značajke:

• Snaga-130 Vata;
• Stupanj vakuuma-0.9 Bar;
• Maksimalna širina paketa je 30 cm.

Dizajn i upravljanje. Uređaj je izrađen od nehrđajućeg čelika. Površina je mat, tako da je manje sklona onečišćenju. Srednji dio i udobna ručka izrađeni su u crnoj boji. Na vrhu poklopca nalaze se upravljački gumbi osjetljivi na dodir s indikacijom.

Udobna ručka i touchpad 500.

Mogućnosti usisavanja. Uređaj je dizajniran za ispumpavanje zraka iz vrećica širine do 30 cm, kao i za rukovanje proizvodima u spremnicima. Paketi se mogu koristiti dva puta. Uređaj proizvodi dvostruki šav, koji osigurava visokokvalitetno brtvljenje.

Radna kamera 500.

Funkcionalnost. Poklopac se automatski zatvara laganim pritiskom ručke, nema potrebe za naprezanjem i pritiskom na njega rukama. Otvara se jednako lako. Usisavač radi sa suhim i mokrim proizvodima koristeći 8 načina rada, uključujući pulsni. Može se primijeniti za profesionalno pakiranje u vrećice. Tri načina brtvljenja omogućuju vam odabir prave opcije za bilo koju vrstu proizvoda. Uređaj osigurava nježno ispumpavanje zraka pri radu s mekom hranom.

Pros Od 500

1. Kvalitetno brtvljenje dvostrukim šavovima.
2. Rezač filma.
3. Velika brzina ispumpavanja zraka.
4. Prisutnost pretinca za odlaganje role.
5. Način brtvljenja u tri koraka.

Kontra Od 500

1. Fiksna Ladica za sakupljanje tekućine.
2. Visoka cijena.
3. Teško je pronaći spremnike za usisavanje u prodaji.

Što gledati pri odabiru

Prije kupnje takve opreme obratite pažnju na tehničke karakteristike uređaja. Pitajte o snazi, brzina vakuumiranja ovisi o tome. Pogledajte Upravljanje, što je jednostavnije i intuitivnije, to će vam biti lakše raditi s njim. Mogućnost različitih podešavanja i automatskih sustava dodati će praktičnost prilikom korištenja uređaja. U početku odlučite za što vam je potreban Paker, ako kupite komorni, tada u njega ne možete spakirati odjeću. Savjetujem vam da odaberete uređaj s funkcijom rada s mokrim i osjetljivim proizvodima, to će proširiti raspon vaših aktivnosti na nabavi. Učinkovitost vakuumskog vakuuma igra važnu ulogu, kvaliteta vakuumiranja ovisi o snazi ispumpavanja zraka iz ambalaže, a time i rok trajanja proizvoda. Nadamo se da će vam naš članak biti koristan.

Caso VC 350

Glavne značajke:

• Snaga-120 Vata
• Kapacitet-12L / min
• Maksimalna širina paketa je 30 cm

Dizajn i upravljanje. Vakuumski brtvilo je uređaj izrađen od plastike s metalnim umetkom na gornjem poklopcu. Na prednjoj ploči nalaze se upravljački gumbi s indikatorskim svjetlom. Na bočnoj strani gumba za otvaranje poklopca i rad s rezačem. Unutra se nalazi uklonjiva ladica za sakupljanje tekućine koja se lako čisti i postavlja na svoje mjesto.

Radna kamera 350.

Mogućnosti usisavanja. Uređaj proizvodi visokokvalitetno brtvljenje dvostrukim šavom kapaciteta do 12 litara u minuti. Standardno su uključene 2 role visokokvalitetnog filma koji može izdržati ključanje tijekom kuhanja sous vide metodom, kao i odmrzavanje ili zagrijavanje u mikrovalnoj pećnici. Uz pomoć ugrađenog noža, porcije se lako odvajaju jedna od druge. Zahvaljujući priloženom vakuumskom crijevu, uređaj može raditi s spremnicima.

Odjeljak za pakiranje filma 350.

Funkcionalnost. Uređaj radi s vrećicama širine do 30 cm, što omogućuje usisavanje prilično velike količine proizvoda. Uređaj vam omogućuje odabir vremena za brtvljenje suhe i mokre hrane. Temperatura zavara kontrolira se elektroničkim putem. Vakuum podržava način pulsnog zavarivanja, odnosno vrećica je zapečaćena kada se ručno pritisne posebna tipka.

Pros od 350

1. Atraktivan dizajn.
2. Različiti načini rada.
3. Sposobnost rada s tekućim proizvodima.
4. Dostupnost adaptera za spremnike.
5. Intuitivne kontrole.

Kontra od 350

1. Visoka cijena.
2. Neekonomična upotreba filma.

Prednosti vakuuma

Vakuumski brtvilo je uređaj za pakiranje hrane u vrećice ili posude. Ispumpava zrak iz spremnika i zatvara ih pomoću grijaćeg elementa. Zahvaljujući upotrebi vakuumske tehnologije, možete riješiti nekoliko važnih zadataka odjednom:

• Produžite rok trajanja hrane dugo – i u hladnjaku i bilo gdje drugdje.
• Spriječite miješanje mirisa.
• Uštedite prostor u hladnjaku ili zamrzivaču.
• Pripremite sastojke sous vide metodom koja uključuje dugotrajno zagrijavanje proizvoda na određenoj temperaturi.
• Pripremite se za skladištenje bilje, začini, kava, čaj. To je osobito istinito u okruženjima od velike važnosti.

Pakeri se koriste ne samo za pripremu za skladištenje hrane. Uz njihovu pomoć možete i ukiseliti sastojke. Ali nisu sve vrste uređaja opremljene funkcijom kiseljenja.

Vakuumski uređaji za proizvode su profesionalni i kućanski. U našoj ocjeni razmatramo isključivo uređaje za dom.

REDMOND RVS-M021

Glavne značajke:

• Upravljanje-elektroničko
• Kapacitet-12L / min
• Maksimalna širina paketa — 29 cm

Dizajn i upravljanje. Tijelo uređaja izrađeno je od crne plastike i brušenog čelika. Snažna pumpa (250 vata) uklanja zrak brzinom od 12 litara u minuti. Dimenzije uređaja su male, ne zauzima puno prostora na stolu. Unutar gornjeg poklopca nalazi se pretinac za odlaganje adapterskog crijeva. Upravljanje se provodi pomoću dodirnih tipki, svjetlosna indikacija omogućuje kontrolu rada. Toplinska traka ima širinu od 30 cm.

Mjesto adaptera ACE-ACERA021.

Mogućnosti usisavanja. Uređaj pruža široke mogućnosti za brtvljenje proizvoda. Set uključuje 18 vrećica u dvije veličine i 3 spremnika kapaciteta 700, 1400 i 2000 ml. Vrećice i spremnici mogu se kupiti, pogotovo jer su zamjenjivi s vrećicama drugih proizvođača. Osim vrećica, u uređaj možete staviti i role, samo ih morate odrezati škarama. Šav je jednostruki, ali vrlo jak.

Paketi i spremnici ina-INA021.

Funkcionalnost. Vakuum je dizajniran za ispumpavanje zraka iz vrećica suhe i mokre hrane. Brtvljenje se odvija u dva načina – normalnom i turbo, što vam omogućuje ubrzavanje usisavanja. Uređaj omogućuje brtvljenje vrećica bez uklanjanja zraka. Da biste to učinili, postoji poseban način “pečat”.

Pros od AINEA-AINEA021

1. Rusificirana Upravljačka ploča.
2. Dostupnost spremnika u kompletu.
3. Brtvljenje vrećica bez ispumpavanja zraka.
4. Izvrsna vrijednost za novac.

Kontra od AINEA-AINEA021

1. Nedostatak rezača.

Zigmund & Shtain Kuchen-Profi VS-505

Glavne značajke:

• Snaga-170 Vata
• Kapacitet-12L / min
• Maksimalna širina paketa je 30 cm

Dizajn i upravljanje. Ergonomsko kućište vakuuma ima blagi nagib prema korisniku. Unatoč činjenici da je uređaj izrađen od plastike, vakuum izgleda stilski i skupo.

Elektronički upravljački senzori, kao i prozor za gledanje, nalaze se na poklopcu.

Mogućnosti usisavanja. Na uređaj je pričvršćen kolut filma duljine 3 metra, koji se nalazi u posebnom udubljenju. Podjela na segmente provodi se pomoću ugrađenog noža. Dobivene vrećice mogu se oprati i koristiti nekoliko puta, što štedi novac za kupnju dodatnog materijala. Dolazi s spremnikom i adapterskim crijevom.

Ama & ama-ama-505 kit.

Funkcionalnost. Uređaj podržava nekoliko načina rada. Uređaj može ispumpati zrak i zatvoriti vrećice suhe i mokre hrane, zapečatiti vrećice zraka, proizvesti brzo kiseljenje (6-7 minuta). Pulsni način rada omogućuje vam podešavanje postupka usisavanja.

Pros od Ama & ama-ama-505

1. Ergonomija.
2. Multifunkcionalnost.
3. Dostupnost spremnika.
4. Odjeljak za film.
5. Ugrađeni rezač.
6. Pulsni način rada.

Minusi Ama & ama-ama-505

1. Skupi potrošni materijal.

Caso GourmetVAC 280

Glavne značajke:

• Snaga-130 Vata
• Produktivnost — 15L / min
• Maksimalna širina paketa je 30 cm

Dizajn i upravljanje. Vakuumski brtvilo za kućnu upotrebu ima snagu od 130 vata s kapacitetom od 15 L u minuti. Uređaj je pravokutna struktura izrađena od plastike srebrne boje. Unutra se nalazi uklonjiva kamera, toplinska traka i nož za rezanje. Ručka koju je patentirao proizvođač omogućuje vam zatvaranje poklopca bez napora.

Rezanje noža 280.

Kontrolne tipke osjetljive na dodir s indikatorskim svjetlima nalaze se iznad gornje ploče.

Mogućnosti usisavanja. Komplet uključuje 10 ojačanih vrećica i adapter za rukovanje spremnicima, ali sami spremnici nisu isporučeni u kompletu. Dvostruki šav osigurava sigurno brtvljenje proizvoda.

Funkcionalnost. Uređaj ima automatsku i ručnu kontrolu procesa usisavanja i brtvljenja vrećica. Za pakiranje osjetljivih proizvoda koristi se pulsni način rada. Uklonjiva ladica omogućuje vam brzo čišćenje vakuuma od viška tekućine koja izlazi iz vrećice.

Pros Od 280

1. Plastika otporna na udarce.
2. Uklonjiva ladica za tekućinu.
3. Pulsni način rada.
4. Prisutnost noža za rezanje.
5. Varijabilnost načina rada.
6. Niska razina buke.

Kontra Od 280

1. Nedostatak spremnika u kompletu.

Najbolji ručni vakuum za dom

AirFree Slim

Mali, ali učinkovit vakuumski brtvilo

Pros: kompaktan, ali praktičan ručni vakuum korejske proizvodnje neophodan je za piknik, kampiranje ili u zemlji. S malom veličinom, odlikuje se visokim performansama za takav uređaj i može se natjecati s modelima pakera u punoj veličini. Radi na dvije AAA baterije. Kućište je izrađeno od ružičaste plastike.

Ručni vakuumski aparat za kućanstvo vrlo je prikladan za upotrebu, lako leži u ruci i kontrolira se pritiskom na jedan gumb. Težina uređaja ne prelazi 200 grama. Pumpa za performanse stvara vakuum do 60 kPa, što se smatra prosjekom za stolne verzije pakera. Stupanj vakuuma je do 88%. Na poklopcu uređaja nalazi se zaštitni filtar koji sprječava ulazak čestica izvana u kućište. Ovaj dizajn produžuje vijek trajanja uređaja.

Razina buke usisavača je 55 dB (ne glasnija od automatskog aparata za kavu), tako da se uređaj može koristiti navečer ili rano ujutro. Gadget je pogodan za upotrebu zajedno s vakuumskim spremnicima, vrećicama i bocama za medije.

Cons: koristite samo s vlasničkim paketima tvrtke koji imaju odgovarajući ventil.

Profi Cook PC-VK 1080

Glavne značajke:

• Snaga-120 Vata
• Stupanj vakuuma-0.8 bar
• Maksimalna širina paketa je 30 cm

Dizajn i upravljanje. Tijelo uređaja izrađeno je od plastike s metalnom završnom obradom. Poklopac se zatvara pojačanim pritiskom s obje strane, a otvaranje se događa istodobnim pritiskom na dva gumba smještena sa strane.

Instrumentom upravljaju membranski osvijetljeni gumbi koji se lako pritiskaju. Upravljačka ploča nalazi se na gornjem poklopcu, sve radnje su intuitivne. LED indikatori označavaju odabrane postavke.

Radna kamera Ina-Ina 1080.

Mogućnosti usisavanja. U kompletu se nalazi 18 vrećica s dvije vrste veličina, kao i 2 spremnika s volumenom od 0,7 i 1,4 litre. Za rad s spremnicima postoji poseban adapter.

Funkcionalnost. Uređaj radi u nekoliko načina: ispumpavanje zraka i brtvljenje; brtvljenje vrećice bez uklanjanja zraka, usisavanje suhih i vlažnih proizvoda. Intenzitet ispumpavanja zraka varira. Za suhu hranu možete koristiti Turbo način rada kako biste ubrzali postupak. U drugim slučajevima možete koristiti uobičajeni način rada.

Pros Ina-Ina 1080

1. Visoka brzina usisavanja.
2. Dostupnost spremnika za kiseljenje i skladištenje hrane.
3. Sposobnost brtvljenja suhih i mokrih proizvoda.

Minusi Ina-Ina 1080

1. Natpisi na gumbima na stranom jeziku.

REDMOND RVS-M020

Glavne značajke:

• Snaga-250 Vata
• Kapacitet-12L / min
• Maksimalna širina paketa — 29 cm

Dizajn i upravljanje. Uređaj je pravokutna struktura s izraženim nagibom prema korisniku. Kućište je izrađeno od metala i plastike. Gornji poklopac nudi se u dvije boje-srebrnoj i Brončanoj.

Poklopac se zatvara pojačanim pritiskom na uglove, otvara se pomoću gumba za otpuštanje smještenih na bočnim pločama. Unutra se nalazi vakuumska komora, termalna traka i niša za odlaganje adapterskog crijeva. Samo crijevo i spremnici nisu uključeni.

Upravljački sustav nalazi se na gornjoj ploči, na njemu su vidljivi membranski gumbi s natpisima na ruskom jeziku.

Radna kamera ACE-ACERA020.

Mogućnosti usisavanja. Uređaj ispumpava zrak iz ojačanih vrećica s namirnicama. Paket paketa u količini od 18 komada različitih veličina uključen je u paket. Prostor za role nije predviđen. Uređaj može vakuumirati proizvode u spremnicima, ali za to ih je potrebno kupiti zasebno.

Funkcionalnost. Vakuum podržava načine brtvljenja suhih i mokrih proizvoda. Izbor se vrši posebnim gumbom na ploči. Crpka radi u normalnom i turbo načinu rada. Pomoću gumba “zapečati” možete zatvoriti zračne vrećice.

Pros od AINEA-AINEA020

1. Kompaktnost.
2. Jednostavnost rada.
3. Kvalitetna konstrukcija.
4. Primjena za tvrde i meke proizvode.
5. Niska cijena.

Kontra od AINEA-AINEA020

1. Dugo vrijeme usisavanja.
2. Nedostatak spremnika i adaptera za crijevo.

Usporedna tablica karakteristika

Ispod je tablica specifikacija za jednostavnu usporedbu.

Model	Snaga (Vati)	Produktivnost (l / min)	Snaga kompresije (Bar)	Težina (kg)	Trošak (kuna)
Kitfort KT-1501	13	8	0,63	0,2	2000
Redmond RVS-M020	250	12	0,8	1,4	5000 – 6000
Redmond RVC-M021	250	12	0,8	1,4	9000
Caso VC 100	120	12	0,8	1,8	8000 – 10000
Caso GourmetVac 480	160	20	0,8	2,5	18000
GemLux GL-VS-86	1100	83,3	–	24,4	40000
Gastrorag TVS-DZ-260	370	166	–	35	36000 – 40000

Caso VC 10

Glavne značajke:

• Snaga-110 Vata
• Produktivnost-9 l / min
• Maksimalna širina paketa je 30 cm

Dizajn i upravljanje. Kompaktni uređaj izrađen je od metala i plastike srebrne boje. Snaga pumpe od 110 vata omogućuje ispumpavanje 9 litara zraka u minuti. Unutra se nalazi komora, termalna traka i otvor za usisavanje. Radi lakšeg zatvaranja, na bočnim stranama poklopca nalaze se žljebljene trake.

Upravljanje se vrši pomoću gumba smještenih na gornjoj ploči.

Radna površina 10.

Mogućnosti usisavanja. Uređaj dolazi s 10 vrećica širine 30 cm. Ugrađeni nož nije predviđen, kao ni spremnici za usisavanje. Šav je izdržljiv i kvalitetan, ali teromlenta se ne može nositi ako tekućina iz vrećice dospije na šav.

Funkcionalnost. Uređaj radi u dva načina-Usisavanje i brtvljenje ili jednostavno brtvljenje vrećice zrakom. Gumb “Stop” omogućuje vam zaustavljanje postupka u bilo kojoj fazi. Budući da ne postoji poseban način rada za rad s osjetljivim proizvodima, ovaj gumb pomoći će izbjeći istjecanje tekućine iz vrećice u uređaj.

Nadzorna ploča 10.

Pros od 10

1. Kompaktnost.
2. Kvalitetno ispumpavanje zraka.
3. Rezervna brtva.
4. Izdržljivi paketi.

Kontra od 10

1. Nema adapterskog crijeva i spremnika.

Caso VC 6

Glavne značajke:

• Snaga-80 Vata
• Produktivnost-4 l / min
• Maksimalna širina paketa je 30 cm

Dizajn i upravljanje. Tijelo vakuuma je pravokutnik sa zaobljenim kunaovima. Uređaj je izrađen od mat crne plastike koja ne ostavlja tragove. Ispod poklopca nalazi se vakuumska komora, toplinska traka i cijev za ispumpavanje zraka. Poklopac se zatvara pojačanim pritiskom na kunaove.

Dva mehanička upravljačka gumba nalaze se na ploči desno od poklopca. Plavo pozadinsko osvjetljenje gumba omogućuje vam kontrolu procesa rada.

Radna površina 6.

Mogućnosti usisavanja. Uređaj dolazi s 10 vrećica za usisavanje širine 20 cm. Uređaj proizvodi visokokvalitetni pojedinačni šav širine 2 mm. Postoji mogućnost usisavanja spremnika, ali adapter i sami spremnici nisu dostupni.

Funkcionalnost. Usisavač ima dva načina rada. Kada se pritisne prvi gumb, zrak se ispumpava i vrećica se zatvara. Drugi gumb služi za brtvljenje vrećice bez uklanjanja zraka. Da biste onemogućili operaciju, ponovno kliknite gumb.

Pros od 6

1. Mala veličina.
2. Imati gumb za prekid ispumpavanja zraka za meku hranu.
3. Jednostavnost rada.
4. Ekonomičnost.

Kontra od 6

1. Niska brzina ispumpavanja zraka.
2. Nedostatak spremnika i adaptera.

Njega i rad vakuuma

Da bi vakuumsko brtvilo za kućanstvo dugo trajalo, a proizvodi zatvoreni u vrećici zadržali okus i aromu što je više moguće, treba se pridržavati sljedećih pravila:

• Povrće i voće treba oprati i temeljito osušiti prije zatvaranja u vrećicu. Velike plodove treba izrezati na nekoliko dijelova;
• Bolje je zamrznuti meko voće 1,5-2 sata. Kada se usisavaju, bolje će zadržati strukturu i neće se pretvoriti u kašu;
• Meso se mora isprati i osušiti. Uklonite višak kostiju i kože. Kosti koje se ne mogu ukloniti trebaju biti omotane pergamentom (kako ne bi oštetile vrećicu);
• Proizvodi se ne smiju lijepiti. Da biste to spriječili, u vrećicu možete dodati malo maslinovog ulja ili maslaca;
• Ne možete napuniti paket, najmanje 1/3 prostora uvijek treba ostati besplatno;
• Evakuiranu tekuću hranu treba staviti okomito u zamrzivač.

Koji vakuumski brtvilo odabrati za svoj dom

Pravi izbor uređaja ovisi o tome koliko se često namjerava koristiti. Za epizodnu uporabu prikladan je kućanski aparat. Ali ako trebate vakuumirati proizvode u serijama, onda je bolje odabrati snažan profesionalni uređaj s različitim funkcijama.

Uređaji se mogu klasificirati prema nekoliko parametara.

Ovisno o načinu rada, razlikuju se sljedeće vrste:

• ručni;
• stolna računala.

Prema prisutnosti komora u uređaju, vakuumi se dijele na:

• komorni;
• tubeless.

Svaka vrsta ima svoje specifičnosti i rješava određene probleme.

Ručni vakuumski brtvila

Uređaji nalikuju dizajnu sušila za kosu s posebnim vratom. Uređaj je prikladan za upotrebu, možete ga ponijeti na putovanja. Međutim, snaga takvog uređaja je mala, jer ima malu veličinu i, sukladno tome, tamo je nemoguće ugraditi jak motor.

Ručni vakuumski brtvilo.

Za brtvljenje hrane ručnim vakuumom bit će potrebne posebne vrećice s ugrađenim ventilom za odzračivanje. Paketi su lagani i kompaktni, ali koštaju više od uobičajenih.

Ručni uređaji rade samo kada se pritisne tipka, odnosno u pulsnom načinu rada. Za rad su vam potrebne baterije.

Stolna vakuumska brtvila

Stolni uređaji su dizajn u kojem su pumpa, komora i toplinska traka ugrađeni u kućište. Uređaji mogu obavljati jednu ili više funkcija. To znači da vakuum ne samo da uklanja zrak i brtvi vrećice, već može raditi i s različitim vrstama proizvoda (mokri, suhi). Često su takvi uređaji opremljeni adapterima za usisavanje proizvoda u spremnicima.

Komorni vakuumski brtvila

Komorni pakeri se koriste, uglavnom u poduzećima. Proizvod u vrećici stavlja se u komoru, gdje se iz njega ispumpava zrak i kuna je zapečaćen. Prednost takvih uređaja je ušteda na potrošnom materijalu, jer koriste konvencionalne vrećice, a ne ojačane. U uređajima se tekući proizvodi mogu vakuumirati, a stupanj usisavanja doseže gotovo 100%.

Komorni vakuumski brtvilo.

Vakuumske brtve bez cijevi

Uređaji bez cijevi mnogo su manji, uklapaju se na stol i koriste se u svakodnevnom životu. Da bi se izvršio postupak usisavanja, vrećica s proizvodima postavlja se na stol, a kuna joj je položen na toplinsku traku. Zrak se uklanja, a kuna vrećice je zapečaćen. S uređajem bez cijevi mogu se pakirati proizvodi velikih veličina. Ovi su uređaji najprikladniji za kućnu upotrebu.

Vakuumsko brtvilo bez cijevi.

Koje načine i funkcije treba imati vakuum

Jednostavan vakuum ima minimalan skup funkcija. Uređaj može automatski ispumpati zrak i zapečatiti paket, kao i zaustaviti postupak u bilo kojem trenutku pomoću gumba “Stop”. Ali bolje je ako je uređaj opremljen dodatnim funkcijama koje rad s vakuumom čine ugodnijim.

Vlažna hrana

Način obrade mokrih proizvoda omogućit će brtvljenje šava, čak i ako se malo soka podigne prema šavu. Osim toga, neki modeli imaju mogućnost kontrole temperature, što omogućuje zagrijavanje toplinske trake na višu razinu.

Usisavanje vlažne hrane.

Lako deformabilni proizvodi

Funkcija nježnog načina rada ” IPO ” dizajnirana je za usisavanje meke hrane. Na primjer, prilikom obrade bobica, plodovi mogu izgubiti oblik pod utjecajem pritiska. da biste to spriječili, trebali biste pokrenuti program osjetljivog uklanjanja zraka.

Usisavanje jagoda.

Pulsni način rada

Mnogi modeli imaju ručni ili pulsni način rada. Da biste radili s osjetljivim proizvodima, morate pritisnuti gumb “internet” i držati ga za vrijeme koje je potrebno za nježno ispumpavanje zraka. Čim se tekućina u vrećici približi toplinskoj vrpci, gumb se mora otpustiti i pritisnuti” internet ” – brtvljenje. Rad u impulsnom načinu rada sprječava ulazak soka iz proizvoda u uređaj i njegovo lomljenje.

Rad s vakuumskim spremnicima

Proizvođači često pružaju dodatnu mogućnost u dizajnu vakuumskog brtvila-rad s spremnicima. U tu svrhu, uređaj je pričvršćen na poseban adapter za crijevo. Kroz njega se zrak ispumpava iz spremnika bez oštećenja vlažne hrane. U spremniku možete brzo marinirati meso, izmjenjujući načine ispumpavanja i pokretanja zraka.

Usisavanje hrane u spremniku.

Ladica za role i rezač

Ladica u koju se stavlja rola filma je još jedna zgodna opcija. Za usisavanje velikih porcija možete posebnim ugrađenim nožem odrezati željenu veličinu filma.

Vrste

Prema svom dizajnu i principima rada, pakeri su podijeljeni u nekoliko vrsta:

• Komorni. Skuplje, koriste se uglavnom u velikim prehrambenim industrijama. Suština rada je stvaranje vakuuma u komori u kojoj se odvija postupak pakiranja. Postoje Podni i stolni modeli, svi izrađeni od visokokvalitetnog čelika i dizajnirani da traju dugo. Neki modeli omogućuju ubrizgavanje neutralnog plina u pakiranje, što povećava rok trajanja.
• Tubeless. Izvrsno za upotrebu u svakodnevnom životu, na primjer, za berbu povrća i voća za zimu. Od komornih se razlikuju po tome što vam omogućuju pakiranje bilo kakvih prevelikih predmeta, stoga su vrlo popularni u trgovinama i ugostiteljskim poduzećima. Izrađene od nehrđajućeg čelika ili izdržljive plastike. Može se koristiti čak i u bankama za pakiranje novčanica.
• Ručni. Oni su pumpa s malim kapacitetom. Zbog svoje male veličine, Jednostavan je za transport. Kada ih koristite, morat ćete ih držati u rukama i malo se potruditi.