Volite sočno meso s aromatičnim dimom? Redovito mazite svoju obitelj i prijatelje najnježnijom ribom ili povrćem kuhanim na ugljenu? Tada će vas zasigurno zanimati naša ocjena najboljih roštilja na drveni ugljen. Za razliku od tradicionalnih roštilja, oni vam omogućuju kontrolu i održavanje temperature na željenoj razini dugo vremena, čime se osigurava ravnomjerno prženje jela.
Prednosti i nedostaci roštilja na drveni ugljen
Možda je najpopularniji razlog zašto preferiramo roštilje na drveni ugljen jedinstvena aroma i okus drvenog dima koji proizvodi stječu kuhanjem na otvorenoj vatri.
Top 30 najboljih motokultivatora-ocjena za 2022
Ostale prednosti roštilja na ugljen uključuju:
- Ne zahtijevaju priključak na električnu mrežu;
- Zauzimaju puno manje prostora u usporedbi s plinskim modelima, jer nema potrebe za dodatnim postavljanjem cilindra;
- Omogućuju ne samo prženje, već i pečenje, pa čak i pušenje.
S obzirom na to, neki kupci roštilja na ugljen žale se na sljedeće nedostatke:
- Ugljen treba prethodno zapaliti, a roštilj treba zagrijati prije kuhanja;
- Nemogućnost korištenja u zatvorenom prostoru;
- Potrebna je pažljiva njega (u usporedbi s električnim i plinskim modelima).
Što je pogodno za ljetnu rezidenciju?
Omogućuje vam proširenje izbornika i služi kao ukras stranice. Ljetnim stanovnicima preporučujemo da obrate pažnju na sljedeće vrste roštilja:
Stacionarni
Instalira se na određenom mjestu. Mnogi postavljaju uređaj na verandu okružen radnim pločama i namještajem za opuštanje, što vam omogućuje stvaranje ugodnog mjesta za okupljanja u društvu. Takvi se modeli odlikuju velikom težinom, zbog čega ih je nemoguće (ako su ugrađeni) ili ih nije prikladno pomicati.
Mobilni
Možete ga lako nositi s mjesta na mjesto ili ga nositi na ugrađenim kotačima. Ovi roštilji su manje veličine u usporedbi sa stacionarnim. Za sunčanog vremena mogu se postaviti na otvoreno područje, a za vrijeme kiše premjestiti pod sklonište.
Poželjno ih je kupiti za dobro zaštićenu ljetnu rezidenciju, jer su roštilji među skupim kulinarskim instalacijama. Ako se bojite sigurnosti uređaja i ne želite ga ostaviti na mjestu, savjetujemo vam da kupite mali prijenosni roštilj koji lako možete ponijeti sa sobom.
Na što treba paziti pri odabiru roštilja na drveni ugljen
Postoji nekoliko osnovnih parametara na koje morate obratiti pažnju prilikom odabira najboljeg roštilja na drveni ugljen:
- Oblik-sferičan (kompaktna veličina, mogućnost postavljanja ugljena na dno uređaja), bačva (širok raspon dodatnih funkcija, povećane veličine radnih površina), jajolik ili UMP (fino podešavanje temperaturnog režima, nepropusnost i minimalna potrošnja goriva).
- Veličina radne površine-praksa pokazuje da je za kuhanje po osobi dovoljna površina rešetke od 480 četvornih metara.centimetara. Od ovog pokazatelja treba graditi pri odabiru optimalne veličine radne površine.
- Podešavanje temperature – za smanjenje ili povećanje topline na radnoj površini, moderni modeli roštilja opremljeni su prigušivačima za puhanje, dimnjakom s ventilom i paletom s ugljenom podesivom po visini.
- Materijal-tijelo, poklopac i okvir roštilja mogu biti izrađeni od kaljenog čelika s premazom boje otporne na toplinu ili porculanske cakline, nehrđajućeg metala ili lijevanog željeza.
- Praktično održavanje i čišćenje – gotovo svi moderni roštilji opremljeni su uklonjivim spremnikom za sakupljanje pepela i pepela. Neki modeli imaju zasebna vrata za pristup ložištu, što vam omogućuje da stavite svježi ugljen bez uklanjanja roštilja s mesom.
Najbolji Brendovi
Budući da se nešto poput roštilja kupuje dugi niz godina, kvaliteta proizvoda jedan je od prioritetnih parametara pri odabiru uređaja. A ugled proizvođača ovdje djeluje kao jamac. Najveću slavu na tržištu proizvoda za roštilj stekle su tvrtke kao što su:
- Broil King;
- Weber;
- Char Broil;
- Kamado Joe;
- Big Green Egg.
Svaka tvrtka nudi dugo i isplativo jamstvo za svoje proizvode, pod uvjetom da kvar na roštilju nije kriv korisnik. Neki dijelovi uređaja imaju doživotno jamstvo. Na primjer, na keramičkom kućištu na asa ili asa. Istodobno, za rešetke i ostale potrošne predmete jamstveno razdoblje je ograničeno i može biti do 5-10 godina.
Kako koristiti
Ovisno o načinu korištenja goriva, postoje dva načina kuhanja hrane na roštilju na drveni ugljen:
- Izravna metoda – obično se koristi za prženje morskih plodova, kotleta, mesa, ribe i nježnog povrća. Odlikuje ga viša temperatura radne površine.
- Neizravna metoda – u ovom slučaju
- Zapalite ugljen pomoću kockica za paljenje ili posebnog startera;
- Rasporedite ugljen na rešetku ovisno o tome hoće li se koristiti izravna ili neizravna metoda kuhanja;
- Ugradite glavnu rešetku;
- Zatvorite poklopac i otvorite sve zaklopke;
- Zagrijte roštilj nekoliko minuta;
- Stavite hranu na vruću rešetku, kuhajte ih prema receptu;
- Uklonite hranu i zatvorite poklopac.
Da biste ugasili roštilj, dovoljno je čvrsto zatvoriti sve zaklopke, nakon čega će protok zraka prestati i ugljen će se ugasiti.
Klasifikacija
Razmotrite tri skupine uređaja pogodnih za upotrebu u zemlji umjesto uobičajenog roštilja. Uzeli smo jedan od glavnih kriterija razdvajanja-gorivo na kojem radi roštilj.
Ugljen
- Miris i okus “izmaglice” karakterističan za hranu koja se kuhala na ugljenu.
- Moguće je dobiti visoku temperaturu zraka unutar roštilja.
- Širok izbor prijenosnih i mobilnih modela.
- Uređaji iz ove skupine u prosjeku će biti jeftiniji od plinskih ili električnih.
- Morat ćete pričekati oko pola sata da se roštilj zagrije na željenu temperaturu.
- Podešavanje temperature događa se zbog dimnjaka i zaklopki. Ispravno” podešavanje ” toplinskog režima zahtijevat će iskustvo i vještinu.
- Trebat će više snage za čišćenje roštilja od čađe i pepela. Pogotovo ako je model jeftin i nema uklonjivu ladicu za sakupljanje pepela.
Pribor za roštilj na drveni ugljen
Mnogima poznat izraz “vrag je u detaljima” savršeno odgovara procesu odabira savršenog roštilja na drveni ugljen. Kako se ne biste razočarali u kupnju nakon prvog izlaska u prirodu, potrebno je obratiti pažnju ne samo na obvezne komponente, već i na dodatne elemente dizajnirane za povećanje mogućnosti rada uređaja:
- Rešetke-obično su kromirane i poniklane rešetke koje dolaze s proračunskim modelima dobre za upotrebu, ali nisu izdržljive. Optimalna rešetka od nehrđajućeg čelika, koja će vam služiti dugi niz godina, najvjerojatnije će se morati kupiti zasebno u specijaliziranoj trgovini.
- Montirana pušnica – omogućuje vam značajno proširenje mogućnosti korištenja roštilja.
- Kotači i kolica-osiguravaju stabilnost stanice za roštilj istovremeno omogućujući joj slobodno kretanje po mjestu. Neka kolica su nepropusna za zrak, tako da u njih možete smjestiti ugljen i drva za ogrjev po lošem vremenu.
- Police-dodatna površina za postavljanje hrane i pribora za kuhanje osiguravaju udobnost i sigurnost tijekom procesa kuhanja na otvorenom. Prikladna u svakom pogledu je posebna polica za grijanje gotovih jela, koja se može postaviti unutar radne komore.
- Sekcije za ugljen-kompaktne uklonjive ladice osiguravaju ekonomičnu potrošnju ugljena. Uz njihovu pomoć možete realizirati i kuhanje u dvije zone nekoliko jela.
- Starter za ugljen – ovaj pribor smanjuje vrijeme paljenja ugljena, barem za pola.
- Odstranjivač masti-sprječava prskanje i kapanje masti na ugljen, čime se minimiziraju loši mirisi i dim tijekom procesa prženja.
- Posebni kuhinjski pribor – sve vrste lopatica, kliješta, rukavice otporne na toplinu, vilice s izduženim ručkama, lim za pečenje s finim perforacijama, tava od lijevanog željeza.
- Alati za čišćenje – da bi roštilj na drveni ugljen bio čist, nije dovoljno samo povremeno bacati pepeo i pepeo. Također je potrebno redovito uklanjati čađu i prljavštinu sa zidova posude, poklopca i rešetki. Izvrsna pomoć u rješavanju ovog problema bit će visokokvalitetna četka s čekinjama od nehrđajućeg čelika.
Dobro odabrani roštilji na drveni ugljen poznatih proizvođača moći će služiti svojim vlasnicima nekoliko desetljeća. Zahvaljujući kompaktnoj veličini i dobro osmišljenom dizajnu, mogu se koristiti čak i u malim ljetnim vikendicama i vrtnim parcelama, a razni dodaci značajno će proširiti funkcionalnost i mogućnosti rada uređaja.
Stolna računala
Berghoff
Lijepa i prikladna jedinica omogućit će vam da se zabavite u prirodi, poslužujući se ukusnom hranom. Radi veće praktičnosti, proizvođač je uređaj opremio remenom za transport, postoje i uklonjive ručke koje se mogu ukloniti tijekom kuhanja.
Neobičan dizajn roštilja u obliku košare ne samo da će ugoditi korisniku, već će biti i koristan dodatak radu. Tako je, na primjer, kapacitet košare spremnik za paljenje vatre. Uključene su dvije rešetke: za kuhanje i za pepeo. Tu je i postolje od pluta, koje je svestrano i jamči dodatnu sigurnost. Osim toga, korisnik će biti zadovoljan prisutnošću pokera za pričvršćivanje rešetke.
roštilj na roštilju
Prednosti:
- neobičan i ergonomski dizajn;
- prisutnost čepa od pluta;
- uklonjive silikonske ručke;
- kompaktne dimenzije.
Nedostaci:
- visoka cijena.
Prosječni trošak – 20.000 Hrvatskih kuna.
Rusekspress kantu-roštilj
Nestandardna opcija za one koji žele uštedjeti novac i kupiti pravi roštilj. Neka dizajn proizvoda ne plaši korisnika, proizvod se prilično podnošljivo nosi sa svojim dužnostima.
Značajke dizajna neće postavljati pitanja u instalaciji uređaja, male dimenzije jamče mogućnost prijenosa roštilja i ugradnje bilo gdje. Čak i najneravnija površina nije strašna za opremu. Rešetku je lako ukloniti i isprati, a kućište ima rupe za cirkulaciju zraka. Svi materijali za proizvodnju su metalni, tako da će proizvod izdržati aktivno opterećenje.
Rusekspress kantu-roštilj
Prednosti:
- jednostavnost rada;
- niska cijena;
- sigurnost;
- trajnost.
Nedostaci:
- nepredstavljiv dizajn;
- kratki vijek trajanja.
Campingaz Plancha LX
Elegantna jedinica savršeno će se uklopiti i u uvjete ljetne kućice i u malu kuhinju. Tako će se oni korisnici koji nemaju mogućnost čestih izleta u prirodu moći radovati ukusnom jelu. Za uporabu proizvoda prema predviđenoj namjeni postoje dva plamenika, zaštitni poklopac i regulatori snage.
Materijal proizvodnje je lijevano željezo, ne boji se čestog izlaganja visokim temperaturama i neće se slomiti ako se s njim postupa netočno. Snaga jedinice ne odgovara njezinoj maloj veličini – korisnik će moći kuhati veliki broj ukusnih jela. Stabilne noge stajat će čak i na najsklizavijoj površini.
roštilj na roštilju
Prednosti:
- ergonomski dizajn;
- jednostavnost rada;
- male dimenzije;
- velika snaga;
- noge se ne klize i ne klimaju.
Nedostaci:
- nema rešetke koja stvara uzorak potpisa;
- puno teži.
.
ProfiCook PC-KG 1029
To je roštilj za visokokvalitetno kuhanje. IAS-IAS 1029 ušao je u rang najboljih, ne samo zbog visoke kvalitete izvedbe proizvoda, prilično velike radne površine i jednostavnog upravljanja. S njim sve ispada brzo, jednostavno i vrlo ukusno.
Pros:
- Mogućnost korištenja gornje ploče kao zasebnog radnog područja.
- Ploče su uklonjive i lako se čiste u perilici posuđa.
- Postoji ladica za hvatanje tekućine i masti.
Kontra:
- Nema skale temperature grijanja.
- Velika težina-3,6 kg.
4Rommelsbacher KG 2020
Roštilj 2022. sadrži dva kontrolna releja i dva indikatorska svjetla. Iznenađujuće je jednostavan za rukovanje i ima visoke performanse. Sasvim je očekivano da je ovaj roštilj uvršten na ljestvicu 2022. -2022. kao jedan od najboljih. Zasebno treba istaknuti stvarno promišljenu ručku koja se ne zagrijava tijekom rada proizvoda i omogućuje vam podešavanje sile prianjanja poklopca.
Pros:
- Zaštita od pregrijavanja uređaja.
- Uklonjive žljebljene ploče.
- Prikladno smješten pretinac za sakupljanje soka i masti.
Kontra:
- Ne postoji mogućnost podešavanja visine rešetke.
- Roštilj se zagrijava malo neravnomjerno.
Char-Broil Thermos C46
Nepokretni roštilj za kuhanje na vatri una-u našoj je ocjeni zbog izvrsnosti i pouzdanosti vlastitog dizajna. Posebne ploče obložene caklinom ne samo da ometaju ulazak sokova i masti u plamenik, već pomažu i njihovom isparavanju. Zbog toga okus kuhane hrane izlazi Puno intenzivnije. Konkretno, za nostalgične za aromom gorućih koksa, pretpostavlja se specijalizirani odjeljak u koji se polaže navlažena drvna sječka. Kao rezultat toga, svako meso ili povrće koje čami na laganoj vatri zasićeno je ukusnim dimom, a ne drvenim smolama.
Recenzije vlasnika bilježe dobru montažu i pouzdanost opreme. Dodatne bočne ploče bit će vrlo potrebne u procesu roštiljanja. Udobno i razgraničenje površine za rad u tri temperaturne zone s regulacijom. Od loših kvaliteta primjećuje se mjesto termometra koje nije baš lako razumjeti. Međutim, to je najljepše, jer prikazuje temperaturu posebno na samom dnu rešetke, a ne ispod kupole poklopca.
Ocjena TOP 12 najboljih roštilja za ljetnu rezidenciju 2021-2022
Mjesto Ime Cijena Top 3 najbolja roštilja za ljetnu rezidenciju po cijeni / kvaliteti za 2021. -2022 1 O-GRILL 700T Saznajte cijenu 2 Go Garden Premium 38 Saznajte cijenu 3 Weber Q 1200 Saznajte cijenu Top 3 najbolja roštilja na drveni ugljen za ljetnu rezidenciju 1 Weber Master-Touch GBS E-5750 Saznajte cijenu 2 Go Garden Fiesta 62 Saznajte cijenu 3 Green Glade AK18FP Saznajte cijenu Top 2 Najbolja plinska roštilja za ljetnu rezidenciju 1 Weber Q 2200 Saznajte cijenu 2 Char-Broil Professional 4 Saznajte cijenu Top 2 Najbolja podna roštilja za ljetnu rezidenciju 1 Green Glade 11100 Saznajte cijenu 2 Weber Original Kettle E-5710 Saznajte cijenu Top 2 Najbolja stolna roštilja za ljetnu rezidenciju 1 BergHOFF 2415600 / 2415601 Saznajte cijenu 2 Char-Broil X200 Saznajte cijenu Veličina
Gotovo svi roštilji prema veličini mogu se podijeliti u 3 kategorije:
Mali. S malom površinom za prženje na kojoj možete kuhati hranu za 2-3 osobe odjednom;
Srednje. Pogodno za velike obitelji, optimalan izbor za ljubitelje bučnih zabava, na jednoj površini za prženje može se pripremiti za 5-10 osoba ili više;
Velike. Pogodno za velike seoske kuće s namjenskim prostorom za roštilj i za velike tvrtke. Često su stacionarni (kao dio sjenice, kupke ili drugog rekreacijskog područja)
Obratite pažnju! Prema iskusnim grillerima, najpovoljnija opcija je uređaj srednje veličine.
S takvim roštiljem domaćini mogu biti sigurni da tijekom zabave njihovi gosti neće ostati gladni. A ako je uređaj kupljen za malu obitelj, u njemu možete stvoriti nekoliko zona s različitim temperaturama.
Na primjer, ljubitelji sočnih odrezaka moći će postaviti hrskavu zlatnu koricu na vrućoj strani roštilja, a na manje zagrijanom mjestu meso će biti podvrgnuto mekoj toplinskoj obradi zbog prirodne konvekcije-struje vrućeg zraka unutar roštilja. Rezultat je savršeno pečen odrezak.
Koji roštilj biste preporučili za ljetnu rezidenciju? Ima li neki koji se ističe među ovim 26 najboljih roštilja na drveni ugljen za 2022. godinu? Hvala unaprijed na odgovoru!