Najbolja instant kava prema kontrolnoj kupnji i Roskontrolu

Kemičari širom svijeta dugo su pokušavali izmisliti instant kavu. Kao rezultat toga, dva su razvoja patentirana na prijelazu stoljeća i stoljeća. Međutim, nisu stekli popularnost — piće se pokazalo osrednjim. Kao rezultat toga, sve serije kave poslane su na front: prvo prvog, a potom i Drugog svjetskog rata. Vojnici američke vojske cijenili su osnažujući učinak pića i donijeli modu pijenja Instant u svoje obitelji.

Instant kava stigla je do širokog potrošača još nekoliko desetljeća. Pojavile su se nove tehnologije, povećala se kvaliteta proizvoda. Sada su police supermarketa prepune marki različitih cjenovnih kategorija. Koja je najbolja instant kava odabrati 2022. godine-kaže “Komsomolka”.

Top 10 marki najbolje instant kave prema KP

Da bismo sastavili našu ocjenu, analizirali smo nekoliko kriterija proizvoda. Usporedili su cijenu, recenzije kupaca, zemlju podrijetla žitarica i pića, ugled tvrtke, a uzeli su u obzir i mišljenje stručnjaka.

“Kostarika Ermano Robles”

“Kostarika Ermano Robles”
Marka “Zavarivačica Katerina” – tako je njezino ime prevedeno s engleskog-dobro je poznata ljubiteljima zrna kave. Kupuju i peku žitarice s najboljih svjetskih plantaža. Cijene su, kako kažu, Moskovske, ali kvaliteta proizvoda je pristojna. Tvrtka-pržionica do sada je jedina u svom segmentu odlučila proizvesti instant kavu. Zove se “galarastor” — zbog tehnologije proizvodnje. To je već skuhana kava koju treba obnoviti vodom. Štoviše, opcionalno vruće, možete eksperimentirati s hladnim. Ukupno postoje tri vrste galarotopine, ali za naš pregled najbolje instant kave 2022. godine odlučili smo se za zrno iz regije San Marcos (Kostarika). Okus ima tamnu i mliječnu čokoladu, kao i tropsko voće.

Pakiranje: pakiranje s pet vrećica

Prednosti i nedostaci

Jedinstvena tehnologija proizvodnje, okus blizu zrna kave, može se pripremiti i u hladnoj i u vrućoj vodi

Pakiranje neće dugo trajati, teško ga je pronaći u prodaji, visoka cijena

illy Classico

illy Classico.
Poznata talijanska marka kave koja se cijeni u Rusiji. Pogotovo po povratku iz odmarališta na Apeninskom poluotoku, kada uspomene na odmor dočarava crvena oznaka marke s potpisom. U asortimanu tvrtke dugo nije bilo instant kave. U 2022. postoje dvije vrste – “klasično” i tamno pečeno. Ne uključujemo drugu u našu ocjenu najbolje instant kave — okus je previše “izgorio”. Ali vjerojatno postoje ljubitelji takve mješavine. Ovo piće ima blaži okus. Čuje se voće, tonovi karamele i čokolade, osjeća se dodatak prirodne mljevene kave.

Pakiranje: limenke od 95 grama

Prednosti i nedostaci

Poznata marka kvalitetne kave, različite mogućnosti pečenja, prikladno pakiranje

Teško je pronaći u prodaji, visoka cijena

Prikaži više

Lavazza Prontissimo Intenso

Lavazza Prontissimo Intenso.
Još jedan gost iz Italije u našoj ljestvici najbolje instant kave. Za ljubitelje žestokog pića gustog tijela, bez trunke kiseline. Vrijedno je dodati kipuću vodu, jer se aroma svježe prženih žitarica širi po sobi. Napravljeno od kolumbijske arabice u talijanskom Settimo Torinese ili Švicarskoj. Kupci su oduševljeni gustom kremom-posebnom pjenom koja se pojavljuje na vrhu šalice nakon kuhanja. Sve je poput prirodne kave. Radi pravednosti, napominjemo da se krema u instant kavi dobiva aditivima, a ne prirodnim putem. Uz dodatak 10% fino mljevene netopive kave.

Pakiranje: limenke od 95 grama

Prednosti i nedostaci

Nastaje gusta pjena, u sastavu se nalazi mljevena kava, proizvedena od zrna 100% arabice

Tanka limenka koja se lako nabora, sastav sadrži aditive odgovorne za stvaranje kreme i bogatu aromu

Prikaži više

Bushido Red Katana

Bushido Red Katana.
Oznaka regije podrijetla zrna smatra se dobrom formom. Za ovu instant kavu navedeni su Meksiko, država Parana u Brazilu i Malabar-regija Indije. Vjerojatno napravljeno od mješavine žitarica, sastavljajući vlastitu mješavinu. Nažalost, proizvođač ne navodi preciznije. No, još jedan plus za marku za označavanje stupnja prženja — ovdje je to internet, ili ” urbani “. To je srednja faza između slabe i srednje. Možda za instant kavu ove informacije nisu toliko važne, ali ponavljamo: dobar ton u etiketi kave je dati potrošaču što više informacija o proizvodu. Profil okusa pića je slatko-bobičast, s vinskim notama. Proizvodi se u Švicarskoj.

Pakiranje: staklene posude od 50 ili 100 grama, meko pakiranje od 75 grama

Prednosti i nedostaci

Proizvedeno od zrna 100% arabice, kava je uključena u premium segment, način proizvodnje je sublimacija

Visoka cijena, okus pića može se činiti gorkim

Prikaži više

Carte Noire Original

Carte Noire Original.
Ruska kava koja kimne prema francuskoj tradiciji. Svoje pečenje nazivaju “vatra i led”: kad je zrno na vrhuncu, pečenje hladi hladan protok zraka. Podrijetlo zrna prijavljeno je mutno: regije Latinske Amerike i Azije. Okus pića je intenzivan, u odjecima se čuju citrusne note. Profil okusa zadovoljava zahtjev ruskog potrošača: gorčina kave i kiselost u ravnoteži.

Pakiranje: staklene posude od 47,5, 95 ili 190 grama, meko pakiranje od 75 ili 150 grama

Prednosti i nedostaci

Proizvedeno od zrna 100% arabice, održava se ravnoteža između kiselosti i gorčine, način proizvodnje je sublimacija

Neudoban poklopac, visoka cijena

Prikaži više

Moccona Caramel

Moccona Caramel.
Među ljubiteljima napitka od žitarica dodavanje okusa smatra se lošom formom. Kao, prava kava ne treba nikakve losione. S druge strane, ljudi su lojalniji instant kavi. Ovu nišu zauzeo je brend Carnotine. Sjetite se 90-ih — tada je ova kava bila jedan od prvih uvezenih proizvoda na policama. Tada su ga konkurenti gurnuli u stranu, a sada tvrtka zauzima svoju srednju nišu između Premium i demokratskih segmenata. Ova kava s okusom karamele popularna je među ljubiteljima pića s mlijekom. Gotovo kao kava sa sirupom iz kafića. Okus je uspio pokupiti pristojan.

Pakiranje: staklene posude od 95 grama

Prednosti i nedostaci

Okus i aroma neobični za instant kavu, način proizvodnje je sublimacija

Teška i voluminozna staklenka, sastav sadrži arome

Prikaži više

Starbucks MEDIUM Roast

Starbucks MEDIUM Roast.
Poznata Kavana također se dugo opirala puštanju instant pića. Ali na kraju sam se odlučio i ispalo je prilično dobro. Imajte na umu da je sam proizvod odgovoran za Asa, a čini se da Asa dopušta upotrebu njegove marke. U ocjenu najbolje instant kave 2022. uključili smo srednje pečeni proizvod. Još uvijek postoji lagano pečenje, ali ima više pritužbi na okus. Aina ima klasične note orašastih plodova i čokolade. Uz dodatak mljevene kave-3%. Žito se kupuje u Južnoj Americi, a prerađuje u Francuskoj. Atraktivna staklenka može postati mini poklon. Pakiranje: limenke od 90 grama

Prednosti i nedostaci

Poznata marka, različite mogućnosti pečenja, sastav sadrži mljevenu kavu, prekrasno pakiranje

Visoka cijena, okus nije poput iste kave iz kafića, a to je ono što očekujete od proizvoda

Prikaži više

Mozart Kaffee Premium Intensive

Mozart Kaffee Premium Intensive.
U prošlosti se ova instant kava prodavala samo u IPA-i ili trgovinama koje su se specijalizirale za asortiman iz inozemstva. Sada su se proizvodi ove marke počeli pojavljivati u supermarketima i na internetskim stranicama. Proizvodi se u Njemačkoj. Poznati slatkiši s marcipanom proizvode se pod sličnim imenom. Pojašnjavamo: to su različite marke. Pohvalimo proizvođača zbog iskrenosti: naznačeno je da u sastavu 90% arabice. Ostalo je vjerojatno robusta. Trgovci su čvrsto stavili potrošače na ideju da ne postoji ništa hladnije i premium od arabice. Dakle, tako je, samo Arabica Arabica se razlikuje. A robusta kavi dodaje istu kremu od kreme i karakterističnu snagu kave.

Pakiranje: staklene posude od 100 grama

Prednosti i nedostaci

Nije gorak, s malom kiselinom kave, tijekom kuhanja nastaje pjena, način proizvodnje je sublimacija

Tanak i lomljiv poklopac, 90% Arabica i 10% robusta

Prikaži više

Mount Hagen

Mount Hagen.
Žito se bere u Papui Novoj Gvineji ili Latinskoj Americi. Nanesite meko prženje, zbog čega piće dobiva izvrsnu kiselost. Na ambalaži ima mnogo nerazumljivih oznaka za Ruse. Zaključak je da se proizvođač koncentrira na prirodnost proizvoda i … poštenu trgovinu! Tada se ne ponašaju kako tržište diktira, već pomažu poljoprivrednicima dalekih zemalja i kontinenata da se razvijaju i postoje. Ali to je već politika, a ovdje govorimo o najboljoj instant kavi. Mnogi ga potrošači u svojim recenzijama nazivaju takvim. Ranije je naručen na američkim i europskim tržištima. 2022. kava se počela pojavljivati i u našim trgovinama. Istina, premium mreže. Bolje je potražiti u domaćim internetskim trgovinama kako biste odabrali prihvatljiviju cijenu. Jer je iskreno, glava i ramena iznad prosjeka.

Pakiranje: staklene posude od 100 grama

Prednosti i nedostaci

Prirodni okus kave, pripada premium segmentu, izrađen je od zrna 100% arabice

Visoku cijenu, koja se kod različitih dobavljača jako razlikuje, teško je pronaći u običnom supermarketu

Prikaži više

UCC 114

UCC 114.
Japan ima svoje ideje o izvrsnoj kavi. U Europi i Rusiji više vole gorko, bogato piće. U zemlji izlazećeg sunca dlan daju manje intenzivnom i malo kiselkastom okusu. Ali ne tako kiselo kao u uzorcima instant kave niske kvalitete, već plemenitijim notama. Možete se upoznati s kavom, kako je vide u Aziji, zahvaljujući marki “Ueshima” — tako se kratica u imenu dešifrira. Inače, ovo je najveća japanska tvrtka za kavu. Žitarice za ovo piće kupuju se u Brazilu i Ekvadoru. Proizvodi se prema tehnologiji “friz suha” – sušenje zamrzavanjem.

Pakiranje: staklene posude od 90 i 135 grama, meko pakiranje od 180 grama

Prednosti i nedostaci

Blagi okus, neobičan za rusko tržište orijentalna marka, izrađena je od zrna 100% arabice

Prilično visoka cijena, teško je pronaći u trgovinama

Prikaži više

Malo povijesti

Kad se ova vrsta kave prvi put pojavila, Svijet ju je prihvatio dvosmisleno: prekinuta je tradicija pripreme jutarnjeg napitka. Da, i okus mu je bio daleko od uobičajenog.

Izum ovog instant čuda pripisuje se mnogima, ali sigurno je poznato da je David Strang 1890. patentirao ovaj izum. Ali oblik pogodan za masovnu proizvodnju dobio je tek 1906. godine, zahvaljujući engleskom kemičaru Georgeu Konstantinu DC-u. No, 1938. godine pojavila se najrasprostranjenija i najpoznatija instant kava u cijelom svijetu zaštitnog znaka. Ime je dobio po sjedinjenju dviju riječi”IPA”+”IPA”. Uostalom, upravo je tehnolog tvrtke, na zahtjev brazilske vlade, danima i noćima dvije godine radio na stvaranju savršenog recepta.

Kakve veze ima brazilska vlada? Unatoč činjenici da se u Brazilu ta godina pokazala nevjerojatno produktivnom i postojala je potreba za dugotrajnim skladištenjem velikog broja zrna kave. Tada je vlada odlučila zatražiti pomoć od tvrtke Iphine.

Ali pravi” trenutak slave ” instant kave dogodio se tijekom Drugog svjetskog rata. Budući da u uvjetima potpunog nedostatka pogodnosti, opcija instant pića bila je vrlo dobrodošla.

Kako odabrati pravu instant kavu

Bivši pržionica, komercijalni direktor dobavljača kave Eugene Malkin, reći će vam kako odabrati proizvod među čitavom raznolikošću marki.

Vrste kave

U supermarketima možete otkriti tri vrste instant kave.

Liofilizirano. Sada se javlja najčešće. Smatra se najskupljim i najkvalitetnijim. Stoga mnoge marke teže upravo takvoj proizvodnoj tehnologiji. Njegova je suština da se ekstrakt izolira iz zrna kave i podvrgne ga šokiranom smrzavanju. Zatim se sva vlaga uklanja u posebnoj instalaciji, a dobivene sirovine razbijaju u kristale, koji zatim padaju u staklenku.

Prah. Pojavio se u zoru instant kave. Danas ga proizvode uglavnom proračunske marke. Tvornica melje žito, kuha ga, a zatim filtrira višak vlage. Ispada prah: izgleda manje uredno i zadržava manje okusa.

Granulirani. Isto kao i prah, samo što mu se daje prezentacija uz pomoć vruće pare.

Mljevena kava u instant

Sada je vrhunac marketinške mode. Svaka marka instant kave smislila je svoju oznaku. Ali suština svih je ista: mljevena kava miješa se s liofiliziranom. To piću dodaje okus i aromu. Ali, strogo govoreći, ne toliko.

Arome

Okusi donose mnogo veću paletu okusa. Bez njih se ne priprema instant kava. Međutim, neke marke koriste umjetno sintetizirane mirise, dok druge koriste prirodne. Nažalost, zakon to ne zahtijeva na pakiranju. Bez okusa je također nemoguće — inače takvo piće gotovo ne bi imalo okus.

Kako shvatiti da je pred vama dobra instant kava

Najbolji marker-vizualni. Ako je staklenka prozirna, kvalitetu proizvoda možete procijeniti već u trgovini. Ujednačene granule, jednolike boje pokazatelj je da tvrtka strogo poštuje tehnologiju proizvodnje. Skupljene kvržice znače da je došlo do kršenja. 99% da će Kava biti osrednja.

Koji paket je bolji

U vrećama je definitivno jeftinije nego u bankama. A sadržaj je isti. Čuvati, naravno, bolje je u dobro zatvorenoj staklenoj posudi. Stoga, ako ga ima, samo ga pospite. Budite oprezni s metalnim limenkama. Hrđa i nabori dokaz su nepravilnog prijevoza i želje tvrtke da uštedi na pakiranju.

Instant kava prema GOST-u

Postoji Hrvatski dokument koji standardizira piće. Opisuje zanimljiv test koji govori o kvaliteti proizvoda. Prvo morate granule ili prah preliti kipućom vodom. Žličica kave trebala bi se potpuno otopiti bez taloga u 150 ml vruće tekućine. Zatim trebate uliti još jednu žličicu instant kave, ali već hladnu vodu (18-20 Celzijevih stupnjeva). Za tri minute trebao bi se potpuno otopiti.

Smatramo dobrim izborom

• Carte Noire. Lijep okus, dobar miris, cijena je visoka, ali još uvijek razumna.
• Jardin. Dobar miris, blag okus, pristojna kvaliteta, košta do 300 kuna.
• Moccona. Ugodan aftertaste, dobar izbor za različite preferencije, Prosječna cjenovna kategorija.

U visokom cjenovnom segmentu preporučujemo

• Egoiste. Izražajna, duboka aroma, mekani aftertaste, dobar omjer karakteristika okusa i cijene.

A koju instant kavu smatrate vrijednom pažnje?

Šteta pića

Instant kava ispire kalcij iz tijela i dovodi do bolesti kostiju. Stoga ga je poželjno piti samo s mlijekom. Prah se obično pravi od robuste, koja sadrži vrlo visoku razinu kofeina. Štoviše, mnogi proizvođači više vole dodavati kofein već na kraju kuhanja. Dakle, na kraju dolazi do njegove dvostruke koncentracije. Aromatizirajte ovo piće na umjetni način, jer nakon prerade zrna kave gube miris. Zbog toga u prah ulazi puno konzervansa, boja i pojačivača okusa.

Kemijski sastav

Ovo piće ima izuzetno malo kilokalorija. Gotovo je bez masti, a količina ugljikohidrata je samo 0,3 grama. Proteini u instant kavi također su rijetki. Obično se brojka kreće od 0,1 grama. Nedostaju mu vitamini, A od elemenata u tragovima najveća količina pripada kaliju, koji jača srčani mišić, kao i magnezij, koji doprinosi poboljšanju živčanog sustava. Osim toga, ima malu količinu kalcija i natrija.

Pure Arabica

Njemačka marka Aimina namjerno je naglasila kvalitetu sastava žitarica u nazivu marke. Doista, okus i miris pića vrlo je sličan onom kuhanom u Turku. Dobra sirovina Plus stalna evolucija tehnike recikliranja savršena je formula za najbolju instant kavu.

Granule se brzo i ravnomjerno otapaju u vodi. Azipa ima srednje pečenje i slatko mjesto tvrđave. Nemoguće je proći pored ovih staklenki elegantnog dizajna u mliječno-kavnim tonovima. Istina, za 95 g morat ćete platiti oko 380 kuna.

UCC Special

Još jedan “Japanac” u našoj ocjeni. Kod kuće je ovaj proizvod u velikoj potražnji, a vole ga i domaći ljubitelji kave. Ova instant kava proizvodi se od odabranog zrna dobivenog iz vlastitih plantaža u Ekvadoru i Brazilu. Uzgoj je ostavio samo dvije najbolje sorte.

Srednje pečena liofilizacija ima svijetlu prirodnu hladovinu. Ljubitelji “meke” kave posebno cijene internet. Piće nema trpkost i gorčinu, samo dubok, plemenit okus s voćnim dodirom. Proizvođač tvrdi da je sve to zahvaljujući položaju plantaža usred bujnih vrtova. Možda je to razlog zašto pakiranje orijentalne egzotike od 100 grama košta 400 r.

Sirovine i daljnja priprema

Budući da se kao rezultat kuhanja gubi značajan udio kofeina, proizvođači radije koriste robustu, a ne arabicu. Prva sorta sadrži šest puta više ekscitacijske tvari. Stoga, ako na pakiranju jeftine kave piše da je napravljena od arabice, tada najvjerojatnije žele zavesti kupca. Čak i ako je još uvijek prisutna mala količina arabice, glavni dio će i dalje biti iz robuste. Uz to, cijena arabice neusporedivo je veća od robuste, što si većina kupaca ne može priuštiti.

Nakon što su prošli cijeli proces kuhanja, zrna kave gotovo u potpunosti gube okus. Stoga je prah aromatiziran uljima kave. Ovo je apsolutno prirodan proizvod dobiven u fazi prženja sirovina. Ponekad proizvođači dodaju ulje dva puta: odmah nakon dobivanja praha i prije pakiranja.

Carte Noire Original

Kava za kavu izrađena je od vrhunskog voća Arabice u Francuskoj. Ništa zajedničko, osim podudaranja prijevoda, s markom “crna kartica” ovaj proizvod nema. Sada je u Ruskoj Federaciji otvorena proizvodnja izvorne tehnologije. Stoga je proizvod uključen u popis elitnih marki instant kave široko zastupljen u trgovinama.

Posebna metoda prženja “vatra i led” pomaže u potpunosti otkriti bogat okusni potencijal plodova kave. Velike, svijetlosmeđe granule odaju miris koji je jednak cjelovitim žitaricama. Gotov tvit je prilično jak, ima blagu gorčinu. Trošak 100 g – 350 r.

Taster’s choice

Pomalo neskroman naziv “gurmanski izbor” u potpunosti je opravdan pri prvom susretu. Radi praktičnosti kupaca, korejska tvrtka podijelila je proizvode prema tvrđavi. U crvenom pakiranju prodaje se najjača kava, blizu mljevene. Žuta limenka ili pakiranje sadrži granule s prosječnim kofeinom. Pod zelenom etiketom foodie očekuje decofeinizirani “soft”. Prosječna cijena 100 g – 300 r.

• Zanimljivo je: kako dobiti kavu bez kofeina

Boja i cjelovitost granula, odsutnost talusa, ukazuju na dobru obradu ove visokokvalitetne instant kave. A plemenita sirovina izražava se u iznimnim karakteristikama pića. To je pravi, bogati espresso s blagim gorko-kiselim završetkom.

U trgovinama se nalazi Ina ‘ Ina američkog podrijetla. Ako je vjerovati recenzijama, to se ne može usporediti s korejskim izvornikom!

Koja je korist?

Suha kava u prahu, čak i nakon što je prošla kroz toliko postupaka, zadržava određeni broj korisnih komponenti u svom sastavu. U njemu praktički nema vitamina, ali postoje kalij, magnezij, natrij i kalcij. Osim toga, konzumacija ovog napitka daje snagu tijekom dijete i također je izvrstan način za mršavljenje. Ima vrlo malo kilokalorija, ali postoji kofein koji daje energiju i pomaže u vježbanju.

Uzeti ili ne uzeti

Nakon proučavanja vrsta instant kave, postavlja se logično pitanje: koja je vrsta bolja?

Zbog načina proizvodnje, liofilizirani zadržava svoje izvorne kvalitete i korisna svojstva bolje od drugih. Međutim, troškovi njegove proizvodnje mnogo su veći, što ovu vrstu čini skupljom od ostalih.

Ali koju opciju definitivno ne biste trebali uzimati (osim možda samo povremeno radi maženja), ovo je kava 3 u 1. U ovom je slučaju gnjev pravih ljubitelja kave pravedan-ovaj će proizvod doista donijeti više štete nego koristi: u pakiranju od 10 gr. sadrži otprilike 2-3 grama. kava, a ostalo je mješavina šećera i mlijeka. Dakle, nakon što popijete samo šalicu, dobit ćete udarnu dozu šećera i bez energije, osim samo kratkotrajnog uzbuđenja zbog povećanja razine inzulina.