Kako su postavljeni kapilarni furniri i kako ih koristiti?

Vino raznih sorti je popularno širom svijeta stoljećima. Uključujući i zbog takve zapisnike, mnogi pokušavaju napraviti ovo piće. Nije tajna da cijeli popis važnih čimbenika u kojima, između ostalog, količina šećera i gustoće uključuje izravan utjecaj na njegovu tvrđavu.

Profesionalci u radu kako bi se odredili ključni pokazatelji koriste prilično složenu opremu koja može brzo obavljati sva potrebna mjerenja. I za dom Vinorur, morate znati kako je kapilarni veiner dogovoren i kako ga koristiti.

Kao što je dogovoreno?

Nije tajna da kvaliteta i tvrđava alkoholnih pića razmatra izravno ovise o količini etilnog alkohola u njima, kao i na sadržaj šećera. Ovi parametri su lako odrediti s alkoholometrima, kao i vina. Međutim, funkcije prvog uređaja uspješno se popisuju u furnir. Usput, mnogi modeli su univerzalni uređaj u obliku hibrida. Takve opcije su opremljene s dvije skale.

Ljubanje za kućanstvo, poput njihovih kolega – Sugarmers, određuju masovni udio šećera u vinu i druge tekućine pri mjerenju raspona u rasponu od 0 do 25%. Naravno, u usporedbi s laboratorijskim uzorcima opreme, takvi pojednostavljeni uređaji imaju manje točnosti. Međutim, dugogodišnje prakse je dokazano da je dovoljno.

U pravilu, kod kuće proizvodnje vina za vlastite potrebe, idealna točnost nije potrebna, te stoga je dopuštena pogreška. Međutim, vrijedi razmotriti da odstupanje od stvarnih pokazatelja, što je moguće kada se koristi furnir kapilara, može igrati odlučujuću ulogu za vinare.

Ovaj jednostavan alat sam je staklena tikvicu. Jedan od nje je usran i ima malu rupu, kao i podjele u gotovo cijeloj dužini. Druga strana je lijevak namijenjen zaljevu proučavanih tekućina.

To je vrijedno spomenuti Kapilarni furniri se odnose na kategoriju viskozitera, to jest, uređaji koji određuju viskoznost pripravaka. Svi su konstruktivno sasvim slični i rade prema istom načelu. Dakle, unutar kalibrirane cijevi malog dijela prolazi, brzinom, koja se najprije određuje njezinom konzistencijom (viskoznost).

U isto vrijeme, iskusni vinari dobro znaju da će se ta brojka smanjiti jer se povećava udio alkohola u mješavini. Važno je uzeti u obzir da je vrsta mjernog instrumenta u pitanju usmjerena na proučavanje već gotovih pića. I to je uglavnom o suhim, bijelim vinima s tvrđavom, varira u rasponu od 8 do 13%. Usput, kapilarni furniri su najčešći u europskim zemljama.

Osim svega, vrijedi to naglasiti Mjerna pogreška ovisi o karakteristikama samih smjesa koji sadrže alkohol. Na primjer, ako govorimo o proučavanju slatkih i jakih vina, odstupanje od stvarnih vrijednosti može doseći 4%. I određivanje faktora ovdje – volumen šećera.

Da biste dobili rezultate s maksimalnom točnosti, stručnjaci i iskusni vinoni preporučuju istaknutu tekućinu za mjerenja za razrjeđivanje s vodom u jednakim dionicama. Glavna stvar nije zaboraviti tada dobiveni pokazatelji smanjuju dva puta.

Kako ga koristiti?

U biti, proces korištenja furnira kapilarnog tipa je vrlo jednostavan. To je u velikoj mjeri posljedica dizajna uređaja i načela njegovog djelovanja.

Razmotrite korak po korak upute za uporabu.

• Dobro operite uređaj topla voda i ispuhati ostatke iz kanala.
• Ulijte materijal u studiju ispunjavajući oko pola tikvica. Važno je da je njegova temperatura iznosila +20 stupnjeva ili odmah ispod.
• Pričekajte dok tekućina ne prođe kroz kapilarnu (cijev) i početi kaplje iz donje rupe. Potrebno je dodati dobivenu smjesu dok svi zračni mjehuri ne nestane u kanalu.
• Kada se pojave nekoliko kapi, uređaj se okreće i dogovoriti ga na ravnu površinu tako da ga postavim na lijevku. Pod pod njim, mala lokva se neizbježno pojavljuje, što je sasvim normalno i ne bi trebalo uzrokovati tjeskobu o pogrešnim akcijama.
• Popravite svjedočanstvo furnira na kojem će se donji meniskus zaustaviti. To je ono što će biti dragocjeni stupnjevi u vinu. Važno je zapamtiti da će u ovom slučaju rezultati mjerenja biti sadržaj alkohola (alkohol) kao postotak volumena.

U završnoj fazi bit će potrebno temeljito oprati furnir. Važno je osigurati da u tikvici, i što je najvažnije, ne postoji ništa drugo u kanalu. Inače se male čestice osušile unutra. To će sama po sebi biti uzrok određenih poteškoća u daljnjem radu uređaja, a također će utjecati na točnost njegovog svjedočenja.

Kako provjeriti točnost?

Uzimajući u obzir sve gore navedeno, moguće je da se formira da su furniri, uključujući kapilaru, sastavni element arsenala bilo koje vinarije. Korištenje takvih mjernih instrumenata bit će i početnici koji nemaju odgovarajuće iskustvo. Važno je zapamtiti da vam omogućuju kontrolu kvalitete proizvoda. Međutim, unatoč svim jednostavnosti, često je potrebno nositi se s činjenicom da alat čini pogreške.

Točnost rezultata mjerenja izravno je određena time kako se provode ispravne. Ali daleko od posljednje uloge igra stanje mjernog uređaja.

Usput, maksimalna točnost može se raspravljati isključivo u kontekstu procjene laboratorijskih uređaja. Kućanski modeli i posebno, furniri, imaju pogrešku na 4%.

U situacijama s hibridima furnira i sukarmara provjerite ispravnost svjedočanstva je vrlo jednostavna. Da biste to učinili, dovoljno je samo postaviti uređaj u destiliranu vodu, čija temperatura treba biti +20 stupnjeva. Predvidljiv je na skali odgovorno za određivanje sadržaja šećera, nula se mora popraviti. Popraviti probleme u ovom slučaju je također vrlo jednostavno. Bit će potrebno povući (primijeniti uobičajeni lak za nokte na vrh) ili, naprotiv, olakšati (oštri oštricu “natjecanje” sloj stakla) Sam uređaj.

Pokušajte provjeriti točnost furnira također može biti moguće s vodom. Ali u svakom slučaju, treba pamtiti iz onoga što je svjedočanstvo o opisanim mjernim instrumentima. Prije svega govorimo o temperaturi.

Nije tajna da će se tvrđava ohlađenog tekućine koja sadrži alkohol biti niža od one sličnog volumena iste topline tekućine. Osim toga, atmosferski tlak također može imati određeni utjecaj na proces u pregledu i njegovim rezultatima.