Peći roštilja: pogled, smještaj i dizajn

Na vašoj zemlji danas svatko ima mogućnost organiziranja kutka za kuhanje svježeg zraka. Konstruiranje i raspored ljetne kuhinje postoji ogroman iznos. Zatim će se razmotriti razne peći roštilja, njihove vrste, smještaj i dizajn.

Značajke i odredište

Svaka obitelj želi udobno i udobno kuhati u svježem zraku. Premještanje ljeti iz ulavne kuće do kuhinjske ulice, možete dobiti ne samo punu zdravu hranu, već i mnogo pozitivnih emocija, pogotovo ako opremite ne samo roštilj u dvorištu, već i udoban sjenić s blagovaonicom stol i klupe pored njega. Takva peć može biti višenamjenska: osim pripreme kebaba, bit će moguće obaviti bilo koju drugo toplo jelo do juha i pečenje.

Dostojanstvo je također da se plin ili struja sprema za kuhanje jela.

Ne postoji jasna definicija roštilja, općenito se vjeruje da je to način kuhanja mesa i druge hrane na otvorenoj vatri ili užaren.

Vjeruje se da se roštilj razlikuje od mange u činjenici da je u prvoj hrani pržiti na rešetki, au drugom na ražnjićima.

Zapravo, slična ulična peć može biti opremljena tako da se hrana može pripremiti na različite načine, Kombinirajte različite nacionalne tradicije: s funkcijom Tandare, Mangala, Kazan. Unutra može biti pećnica, na katu se prilagođavaju plamenicima, kao i na konvencionalnom plinskom peći, dizajn može biti opremljen ispušnim plinovima. A sve to osim toga može biti opremljeno oko sjenice s krovom koji štiti od kiše, stavite reznu i blagovaonicu s klupama.

Pogleda

Najjednostavniji ulica roštilj može biti izrađen od zidova od opeke s izbočinama koje će igrati ulogu polica, nalaze se rešetke željeza, ražnjićima, kotlu za poticaj ili peče. Dolje će biti fokus za obrt s ugljevljenjem. Sam dizajn bit će u obliku slova n, na visini od ne više od metra, a područje je minimalno, pogodan je čak i za sićušnu parcelu. Takvi uređaji mogu se naći u rekreacijskim područjima, pa čak iu stambenim dvorištima u inozemstvu, pojavljuju se u urbanim parkovima i s nama.

Takva peć je univerzalna, može obavljati funkcije roštilja i mangale, Budući da se izbočine mogu staviti i rešetke i ražnji. Prije izgradnje, baza se obično priprema, čisti se gornji plodni sloj, a zatim zaspite ili izlije ravnu površinu betona. Tako učinkovitije će biti ekstrudirano. Nakon pripreme baze, nastavite izravno na polaganje zida.

Slična primitivna peć može se proširiti dodavanjem drugih elemenata sa strane. Prije svega, najbolje je napraviti stol za rezanje kako bi bilo prikladno pripremiti hranu u blizini prženja. Također možete staviti jela za roštilj. Dodajte nove elemente na glavnu peć do mjesta i fantazije se često nalaze, modularne montažne strukture koje sadrže, osim za glavnu buku, pećnicu za pečenje s plamenicima gore, odjeljak s dimljenom pušenjem Čak i umivaonik.

To je izvanredno da takva ulična kuhinja može postupno biti opremljena povećanjem novih modula.

Osim roštilja, možete graditi na zemljištu i drugim vrstama uličnih peći.

• Tandar je istočna raznolikost mangale. Popularna je u mnogim zemljama središnje Azije, Kavkaza i juga Rusije. Peć ima oblik cilindra ili vrča, gornji dio je blago suženi u odnosu na dno. Na dnu se nalazi rešetka s ugljenom, a kruh je pržena ili još jedna hrana na unutarnjim zidovima. Peć se obično radi iz gline, može biti opremljen kutom ljetne kuhinje u zemlji. Osim cilindrične tandore, postoje i druge verzije, glavna značajka kuha na unutarnjim vrućim zidovima.

• Ruska pećnica – Tradicionalna poznata opcija, pogodna za kuhanje bilo kakvih vrućih jela u zatvorenom posuđem: kaša, juha i drugi, možete napraviti pečenje. Zahvaljujući izvrsnim termalnim karakteristikama, hrana pripremljena u njoj bit će samo nevjerojatna. Njegova posebnost je duboko utapala, mali prag se nalazi ispred njega. Ruska pećnica može se dugo zagrijavati, za koje je cijenjeno prilikom kuhanja mnogih jela.

• Finska pećnica U mnogim aspektima izgleda kao ruski, sadrži odjel za kuhanje, koji je sposoban zadržati toplinu za dugo vremena, osim toga, obično je pričvršćen na njega. Dakle, dizajn će biti univerzalan, možete kuhati ne samo juhe, pite i kašu, ali u isto vrijeme pržeći kebab i roštilj na otvorenoj vatri. Često je finska peć opremljena masivnom cijevi, a moguće je to učiniti od konvencionalne vatrostalne opeke. Na dnu se nalazi prostrana drvena žena, drugi stup sadrži fokus za ugljen, hrana se priprema na trećem mjestu.

Kada je kompleks peći sa svim modulima spreman, onda možete voditi računa o krovu. Roštilj Skriven u sjeništu je izvrsna mogućnost skrivanja u lošem vremenu s kiše i udobno kuhanje hrane. I također kvalitetni krov pomoći će stvoriti sjenu i štititi od užasavanja sunca. Arbori s ljetnom kuhinjom su najrazličitiji dizajn: s ravnim, jednim ili dupping krovom, zatvorenim, finskim s ostakljenjem, opekom, drvenim, kamen i metalnim okvirom, s živahnom živicom.

Ako se peći roštilj nalazi u zatvorenom ili polu-zatvorenom sjeništu, onda je potrebno opremiti poklopac za pečenje. To će pomoći da se riješite dima, inače kuhanje i odmor u takvoj zgradi bit će neugodno. Hood može biti čelik ili aluminij, konusna ili piramidalna, može se suspendirati za rogove krova sjetve, ili se otvara na cigli od pećnice.

Glavni zadatak je nositi se s zaključkom dima iz sjenice.

Proizvodnja materijala

Najčešći ljetni peći roštilj od opeke, i ne iznenađuje: ovaj građevinski materijal je jeftiniji od ostalih, dobro održava toplinu, izdržljiv i nepredvidljiv prema vremenskim uvjetima. Njegova glavna prednost je svestranost, moguće je stvoriti dizajn svih oblika i veličina, kako bi se ostvario bilo kakav hrabar dizajn. Za izgradnju ruske ili finske peći, tandara, Mangala ili Smonelney, samo vatrostalne gline ili silikatne cigle trebaju uzeti. One dijelove koji nisu u kontaktu s otvorenom vatrom i nisu jako vrući, na primjer, drvo, drvo, tablica za rezanje ili cijev može biti izgrađena od redovitog pogleda – unutar nacrta, izvan suočavanja.

Smeđi kamen ili cobblestone je vrlo uspješno rješenje za izgradnju peći roštilja, Iz njega možete stvoriti masivni dizajn, a vi ćete naći ovaj gotovo slobodan materijal u blizini je vrlo jednostavan. Ima zapanjujući prirodni izgled, a gotovi brazier izgledat će plemenit i vrlo elegantan u bilo kojem krajoliku na selu. Osim toga, zidovi prtljažnika bit će izdržljiviji i ne služe jednom desetljeću.

Nedostatak je da je vrlo teško izgraditi zidove od booby of neravnog oblika – to nije cigla.

Ali s dužnom pažnjom, možete utjeloviti ideje u životu, glavna stvar je uspostaviti oplatu i mljeti kamenje s cementnim žbukom.

Betonska peći dok su monolitne strukture čvrste i savršeno se drže tople. Iz zgrade rješenja montažu oplate, možete stvoriti bilo koji obrazac. Ali beton, za razliku od opeke, ne izgleda tako lijepo, u budućnosti će se najvjerojatnije suočiti. Osim toga, to može učiniti skuplje i tijekom vremena, na temperaturnim opterećenjima, ima pad.

Za bazu braziera i prostranih arbora s brazier i roštilj najbolje koristiti betonske podove. Lija će pomoći u stvaranju glatke površine na kojoj možete izgraditi kuhinjski kompleks bilo koje složenosti. I ako tada stavite beton s nekom prevlakom za završnu obradu, tada se sjenica može pretvoriti u punu ljetnu blagovaonicu.

Berazier i komora za kuhanje mogu biti lijevani željezo. Ovaj materijal je dobro održavan, ne propušta ga. Osim toga, bačeno željezo sjaj ognjišta može spriječiti ulazak iskre.

Dimnjak ili ekstrakt može biti izrađen od raznih izdržljivih metala, koji nije izložen vlazi, na primjer, nehrđajući čelik. Ako se cijev koristi umjesto dimnjaka, onda je obično cigla.

Kada je roštilj opremljen sjenicom od zapaljivih materijala: drvo ili plastiku, onda morate voditi brigu o svojoj sigurnosti od požara. Drveni dizajn treba liječiti vatrostalnom sastavom, organizirati elemente koji su podložni paljenju, daleko od otvorene vatre.

Dimenzije

Najjednostavnije varijante ulice roštilj može imati visinu od 0,7 – 1 m, jedan dio prženja ima duljinu i širinu od 90 cm. Mala štednjaka s dva ureda za pećnicu i prženje na otvorenoj vatri konstruirana je dimenzijama od 181 za 90 cm. Kutna konstrukcija s Woodrijom, ognjištem i cijevi bit će visina na osnivanje dimnjaka od oko 2200 mm.

Finska ili ruska pećnica ima visinu od poda do baze cijevi 2 – 2,2 m, njihove širine 2 m. Kada se povećava proširenje dodatnih modula, dimenzije mogu povećati. Ovdje nema određenih standarda, sve ovisi o projektu vlasnika i slobodnog prostora na mjestu zemlje.

Stil i dizajn

Čak i najjednostavnija verzija roštilja s jednim presjekom za roštilj može se izvesti u potpuno originalnom dizajnu. To se koristi suočavanje s cigle različitih boja, smještenih u redoslijedu ili poznavatelje u obliku uzorka. Niže razdvajanje s ognjištem čini s ljepilom kamin mreže. Moguće je vezati takve ulične peći s prirodnim ili umjetnim kamen s bilo kojom bojom i teksturom, upotrijebiti metal, drvo, žbuka ili boje.

Ulične pećnice s pečenjem, pećnica i razine drva mogu biti ravni ili kut. U potonjem slučaju, stranke iz glavnog dijela mogu primiti prekrasne police izrađene od iste cigle ili metala. Postavljeni su rešetke za prženje, ražnjićima, noževima za sjeckanje, posuđe i ostale kuhinjske posuđe. Dobra opcija s spremnikom zatvorena za pećnicu je pružiti ga poklopcem vatrostalnog stakla. Zatim u bilo koje vrijeme možete gledati prekrasan plamen iznutra.

Ako je peći roštilj opremljen kanopsom ili punopravnom sjenicom, onda se prilika još uvijek širi. Možete odabrati prikladan dizajn namještaj: kuhinjski stol, trgovina u ruralnom stilu ili stolicama, ormarićima i još mnogo toga. Hladno i sivi betonski pod može se vidjeti polirane ploče, mat ili linoleum. Oko kuhinje i blagovaonice stvaraju živu ogradu. Za to je dovoljno samo da instalirate metalne ili drvene željezničke vodilice, spustite plodno tlo na dnu i stavite izbojke debelih kovrčavih biljaka. Općenito, moguće je opremiti takve ulice roštilja, što se tiče kreativnog dizajna.

Gdje poslati?

Pecite s roštiljem za davanje, prije svega, vrijedi objavljivati ​​na takvom mjestu tako da prevladavajući smjer vjetra nije puhao dim iz ugljena na stambenoj kući. Također je nepoželjno da odlazi za konjugatne dijelove, gdje može učiniti nezadovoljne susjede ili na vožnji dio. Visoka dimnjaka može riješiti ovaj problem, dim će se raspršiti visoko iznad vrtnog teritorija.

Ulične kuhinje s pećnicom i roštiljem moraju biti postavljene na relativno ravna mjesta s ravnim reljefom, bez obilja plivanja tla. Pojednostavit će izgradnju, napraviti mjesto za odmor. S masivnim strukturama brazier, peći, pećnica i drugih elemenata, potrebno je provesti betonsko napuniti razinom razine za mjesto.

Za praktičnost možete odabrati mjesto za ljetnu tkaninu za roštilj, uz zid kuće. Dakle, neće biti potrebno izgraditi dodatne sadržaje. Ako web-lokacija već ima gotovu zemlju sjenicu, neće biti problem za izgradnju malog braziera unutra. Glavna stvar je da se pobrinem da fokus ima pouzdanu betonsku bazu koja može izdržati visoke temperature, a iz zatvorene sobe prolazili su dim pomoću ispušnog ili dimnjaka.

Uvjeti korištenja

Uzgajati požar punim kapacitetom, kuhanje hrane u mjed za roštilj, kada je betonsko rješenje uhvati, to jest, nekoliko dana nakon izgradnje. Ekstrakti zatvorene peći mogu se napraviti bilo kojim suhom drvetom, kamenim ugljenom ili trestom. Ali za prženje kebab i roštilj na otvorenoj vatri, možete koristiti samo drvo ili ugljen. Nakon završetka kuhanja potrebno je pričekati dok ne postoje svi ugljevi.

Primjeri gotovih projekata

Lijepa pećnica od svjetlosnih cigala s pečenjem i peći. Veliki dizajn, dok je vrlo funkcionalan.

Primjer kutne peći s nekoliko modula. Takav dizajn izgleda vrlo ugodno, pogotovo iza žive živice.

Kut pecite roštilj s tando. Svjetlosni dizajn samo progresivni.

Vrlo neobičan primjer peći otvorenog ulice s roštiljem.

Skica projekta originalnog ulice Roštilj.

Kako napraviti pecite roštilj s cigle s vlastitim rukama, pogledajte sljedeći video.