Termometar za roštilj: što se događa za što?

Za pravilnu pripremu roštilja uvijek morate imati termometar. U određenom smislu, roštilj je znanost, u europskim zemljama, a Sjedinjene Države stalno se održavaju natjecanja, razne natjecanja i festivala za pripremu roštilja. Ljudi ih stalno posjećuju da pokažu svoje vještine u pripremi jela na žaru. Ako volite kuhati za sebe i svoje najmilije, ta jela su doista ukusna, sočna i korisna, bez termometra ne može učiniti.

Osobine

Važnost korištenja termometra je da je za svaku vrstu posuđa potrebno održavati određeni temperaturni režim. U odsutnosti ovog uređaja jela ne mogu uopće biti opisane u receptima. Nije bitno da li često pripremate roštilj ili ne, ali je važna kvaliteta jela koju ste pripremili u skladu sa svim uvjetima navedenim u receptu – ovdje neće učiniti bez profesionalne opreme za roštilj.

Moguće je odrediti jednim dodirom dlana, je li moguće početi kuhati na roštilju ili ne. No, točnost određivanja stupnja prženja jednog ili drugog jela je prilično težak zadatak za amaterski i iskusni kulinarski učitelj, majstori njegovog slučaja. U tom slučaju, morate vjerovati intuiciji i nadati se za sreću, ali najbolje za pripremu idealno jelo koristiti roštilj termometar.

Roštilj termometri su podijeljeni u nekoliko vrsta.

1. Termometri ugrađeni u upravljačku ploču s roštiljem. Ako je roštilj izgrađen u uređaju za mjerenje temperature od trenutka kupnje, ovaj roštilj se može smatrati dovoljno uspješnom kupnjom, budući da koristite ugrađeni uređaj koji uvijek možete odrediti temperaturu posuđe pripremljenih od vas. U slučaju kvarova termometra, proizvođač uvijek ima novi uređaj za vaš model.
2. U instrumentima na žaru. Ako su vaše inženjerske vještine dovoljno razvijene ili je roštilj kupio pretpostavlja mogućnost instaliranja termostatora u kućište ili nadzornu ploču, tada je ova opcija pogodna za vas.
3. Termometri za vanjsku uporabu. Ova vrsta termometara je najpopularnija i jednostavna. Većina njih se može kupiti u gotovo svim trgovinama dostupnim za širok raspon potrošača.

Razmotrite ovu vrstu termometara.

Nekoliko sorti vanjskih termometara za roštilj. Detaljno razmislite o svakome od njih.

Bimetalni termometar za odrezak

Ovaj termometar izvana nalikuje oblik satova: ima zaobljeni slučaj, stupanj stope, pa čak i “drugu” strijela. U pravilu, u takvim termometrima, instaliran je prilično krhki zaslon, pa kada se koristi, potrebno je biti urednije i nije dopušteno. Načelo operacije sastoji se u širenju i komprimiranju krutih tvari. Uređaj ima ploču na kojoj se nalaze dva metala. Kada se jedan od njih zagrijava, nastaje produžetak, koji, zauzvrat, čini se senzor instrumenta, što rezultira promjenom temperature na ljestvici termometra.

Pros:

• prilično niska cijena u usporedbi s drugim termometrima roštilja;
• Možete kupiti gotovo u bilo kojoj trgovini.

Minusi:

• Uređaj ima nekretninu za brzo istrošenje, što znači da postoji mogućnost česte kupnje ovog termometra;
• Ako je temperatura dopuštena za zagrijavanje uređaja premašena, zaslon može dati pukotinu ili prasak;
• Morate očekivati ​​dok se uređaj ne zagrije i prikazuje temperaturu posuđe za roštilj.

Tekući termometar

Svi znamo kako izgledaju obični termometri, s kojima možete izmjeriti tjelesnu temperaturu. Unutar podataka o instrumentima je Merkur. Kada se termometar zagrijava, Merkur počinje rasti i doseže određeni indikator temperature. U tekućem uređaju sve djeluje na isti način, ali umjesto žive, koristi se kerozina i alkohola s bojama.

Pros:

• Niska cijena, kao u bimetalnoj opciji;
• Dostupnost kupnje u većini trgovina.

Minusi:

• Neslušnost ovog uređaja također leži u prilično krhkom staklu, što je u opasnosti od loma, što može dovesti do razmažene želje da kušaju kuhano jelo;
• Termometar je prilično slabo reagiranje na temperaturne promjene – malo je vjerojatno da netko želi stajati iznad roštilja i čekati da se indikatori ne promijene.

Termometar digitalnog roštilja

Jedan od najnovijih i modernih gadgeta za kvalitetu pripreme raznih jela. Više izgleda kao elektronički alarm. Može raditi s mreže ili uz pomoć baterija, koje značajno pojednostavljuje njegovu uporabu u svakodnevnom životu. Uređaj ima tri termoonira – tanke žice s vrhovima od metala. Oni su smješteni u jelo koje kuhate, a zatim uređaj odmah određuje temperaturu i daje rezultat.

Pros:

• Kompaktnost uređaja je njegova glavna prednost;
• Termometar je vrlo pogodan za uporabu ne samo u kućnom okruženju, već iu prirodi;
• Da biste umetnuli uređaj uređaja, ne trebate posebne napore;
• Nije potrebno stalno zadržati uređaj u blizini – možete je organizirati na polici;
• Kada je jelo potpuno pripremljeno ili dostiglo određenu temperaturu, uređaj daje zvučni signal koji je vrlo zgodan.

Minusi:

• Termosopozi imaju nekretninu kako bi se pokvarilo za prilično kratko vrijeme, što može dovesti do njihovog budućeg loma u budućnosti, – potrebno je pažljivo koristiti žice za čaroliju svoj novac i sile za kupnju novih sondi za vaš uređaj.

Temperatura mjerenja temperature elektroničkog termometra

Ovaj uređaj je vrlo sličan Perico. Digitalni zaslon je ugrađen u uređaj, koji vam omogućuje da odmah saznate temperaturu gotovih jela. Ovaj termometar je dovoljno mali, tako da će se lako uklopiti u džepove hlače ili vrećice. Proizvođači neprestano pokušavaju dodati sve dodatne značajke, ali malo je vjerojatno da će koristiti uređaj u radu – u njemu i tako je sve potpuno potpuno.

Pros:

• Uređaj odmah određuje spremnost jela, koja se priprema na roštilju.

Minusi:

• Cijena ovog uređaja je dovoljno visoka u usporedbi s uređajima koji su opisani gore.

Razmotrio je svu moguću uporabu termometara za roštilj, svaki može napraviti vlastite zaključke i stjecati točno termometar koji je najprikladniji. Važno je pristupiti izboru, jer će to ovisiti o kvaliteti kuhanog jela i raspoloženju onih koji ga žele isprobati.

Sljedeći video prikazuje komparativni pregled nekih modela termometra za roštilj, najpopularnije sada.