Blender s pjenjačom: dostojna zamjena za mikser ili uzaludna kupnja?

Blender s pjenjačom jedan je od mnogih uređaja dizajniranih za olakšavanje kuhinjskog rada, čineći kuhanje što produktivnijim, bržim i kreativnijim. Simbioza dva najkorisnija uređaja-pokušaj poboljšanja, proširenja funkcionalnosti poznatog uređaja. Ima li to smisla i vrijedi li zamijeniti uobičajenu miješalicu miješalicom sa sličnom mlaznicom ― vrijedi to shvatiti.

Razlike između miksera i miješalice

Unatoč činjenici da su nam oba uređaja već poznata, često ih zbunjuju, smatraju se zamjenjivima, a želja za miješalicom s pjenjačom, ako već postoji mikser, nerazumljiva je i neskromna.

Doista, ovi predstavnici malih kućanskih aparata imaju slične funkcije i imena. Riječ “Blender” potječe od engleskog interneta, a “mikser” od interneta-miješati, slagati. Oba ova uređaja, kao što njihova imena jasno govore, miješaju proizvode.

Ali prvo je mljevenje i miješanje, a drugo miješanje i miješanje.

To je njihova temeljna razlika. Mikser će miješati i tući meke, tekuće proizvode koji ne zahtijevaju sjeckanje, rezanje. A blender će samljeti čvrste proizvode, čak i do stanja pirea, miješati različite proizvode u homogenu masu, ali neće moći pobijediti u pjenu.

Ali to je istina s jednim upozorenjem: ako govorimo o uronjenom uređaju s konvencionalnom mlaznicom. Samo da bi proširio svoju funkcionalnost, opremljen je pjenjačom. Za miješanje koktela, jaja u kekse, vrhnja u kremu, jednako je prikladan kao i mikser.

Iako s takvom opremom postoji razlika između uređaja.

1. Mikser ima dvije pjenjače, Blender ima jednu.
2. Mješalice miksera rotiraju se istovremeno u različitim smjerovima, energičnije zasićujući mjehurićima zraka, čineći pjenu veličanstvenijom i jačom; jedna mješalica miješalice ne može tako brzo zasititi proizvod zrakom.
3. Mješalice miksera čak i za najjednostavniji, najjeftiniji model obično su izrađene od izdržljivog čelika. No, Blenderi se, sudeći prema recenzijama kupaca internetskih trgovina, ne mogu svi pohvaliti izdržljivim lopaticama za pjenjaču.
4. Mikser ima priliku mijesiti prilično gustu masu pomoću posebnih mlaznica za tijesto (kuke za miješanje tijesta) . Za blender, čak i pjenjačom, ne dolazi u obzir gusto tijesto, u najboljem slučaju ispasti će tekuće-za palačinke.

Usput, ne samo tijesto, već i pire krumpir ― hirovito jelo u pripremi. Ukusno se može pripremiti samo pomoću uređaja za uranjanje s mlaznicom za pire krumpir. Obična mlaznica, pjenjača ili mikser pretvorit će jelo u ljepljivu masu.

Stacionarni ili potopni, koji je blender bolji?

Na to se pitanje ne može odgovoriti nedvosmisleno. Bilo kako bilo, ali izbor u korist jedne ili druge opcije morat će se napraviti samostalno, uzimajući u obzir individualne potrebe i kulinarske sklonosti. Druga stvar je da je lakše donijeti odluku, znajući o tipičnim značajkama obje vrste miješalica, njihovim mogućnostima, kao i prednostima i nedostacima.

Stacionarni

Stolni Blender najbolja je opcija za pripremu raznih koktela, smoothieja, pirea od voća i povrća, Krem juha, tekućeg tijesta za palačinke u dovoljno dobrom volumenu. Ali mali dijelovi očito nisu njegov”konj”.

Uređaj ne treba držati u rukama tijekom rada, a njegova zdjela (plastika ili staklo) je izdržljiva i lako se čisti. Međutim, stacionarni model ne može se nazvati kompaktnim i zahtijeva svoje “legitimno” mjesto u kuhinji, što nije uvijek prikladno s nedostatkom prostora.

Ali za mnoge korisnike (na primjer, sportaše, vegetarijance ili “sirovu hranu”) takav je blender jednostavno neophodan za svakodnevnu pripremu zdrave i hranjive hrane, a mliječni ili voćni kokteli za djecu mogu se pripremiti brzo i bez gnjavaže. I nema prskanja u tijeku.

Podvodni

Ručni Blenderi su uređaji koje domaćice više traže, a odlikuju ih lakoća i kompaktnost, a često i šire mogućnosti. Ovisno o konfiguraciji određenog modela, standardnim noževima blendera mogu se dodati različiti nastavci, od jednostavne pjenjače do uređaja koji zamjenjuju procesor hrane. Posebno su popularni Blenderi s funkcijom rezanja kockica. A u kompletu nekih možete pronaći čak i pumpu za ispumpavanje zraka s posebnim vakuumskim spremnicima.

Potopni Blenderi su svestraniji i jednostavniji za pohranu. Učinkoviti su u pripremi mnogih različitih jednostavnih i složenih jela, salata, umaka, pirea, ne baš gustog tijesta. Međutim, treba napomenuti: čak ni najmoćniji modeli nisu dizajnirani za dugotrajna i pretjerana opterećenja. Obično vrijeme rada u načinu mljevenja ne smije biti duže od 1 min., a ponekad i manje. Točne preporuke navedene su u uputama za uporabu. Koliko su puta rekli svijetu-morate ga pročitati! Ako se to ne učini, velike su šanse za nadopunu” kohorte ” nezadovoljnih korisnika čiji je uronjeni Blender brzo izgorio ili mu se nešto pokvarilo. Oslanjanje na automatsko isključivanje kada se motor pregrije, preopterećenje se također ne isplati. Ne jamči 100% zaštitu.

Slučaj miješalice s pjenjačom

Prilikom odabira ovog uređaja ljudi se vode sljedećim argumentima:

1. Ušteda prostora: jedan uređaj zauzima mjesto dva, a Blender je obično kompaktniji od miksera.
2. Ušteda novca: ako su dovoljni samo za jedan čvrsti uređaj, onda je bolje preferirati visokokvalitetni blender s pjenjačom nego dva loša uređaja.
3. Modeli s jakom pjenjačom i velikom snagom i dalje se dobro nose sa zadatkom i sposobni su pobijediti prilično jaku pjenu, pripremiti koktel ili smoothie. Kupci internetskih trgovina, posjetitelji foruma, na primjer, daju vrlo visoku ocjenu uređajima tvrtke APOSINIA.
4. Blender s pjenjačom može zamijeniti mikser ako ima više brzina i turbo način rada. Eksperimentirajući s promjenama brzine i naglim povećanjem brzine, možete postići dobre rezultate, na primjer, u pripremi koktela.

Primjena pjenjače

Netko može tvrditi: zašto mi trebaju dodatni uređaji u kuhinji, ako sve možete učiniti na starinski način-ručno?

Prvo, moderna miješalica za miješanje za blender kompaktne je veličine i zauzima malo prostora.

Drugo-počevši kuhati nešto uz njihovu pomoć, vrlo brzo ćete shvatiti da oni pomažu uštedjeti vrijeme, a rezultat je uvijek veći u kvaliteti. Ostat će samo iznenađenje – kako ste prije mogli bez njih?

Argumenti u korist odvojenih uređaja

Razlozi zbog kojih ljudi ne žele koristiti uređaj “dva u jednom”:

1. Visoka kuhinja zahtijeva savršenstvo u svemu, uključujući kuhinjske uređaje. A ako kuhate složena jela, opcija blendera bit će vam rustikalna.
2. Čak i dobar blender s visokokvalitetnom pjenjačom neće moći pobijediti, na primjer, gusto tijesto, što može učiniti dobar mikser s posebnim mlaznicama.
3. Uređaj s malom snagom, nepouzdanom pjenjačom s tankim šipkama ne može se usporediti s mikserom: promiješat će se, ali pobijediti-ispasti će i duže i gore. Slične recenzije nalaze se i na uređaju Iphine, ali prije kupnje morate pažljivije procijeniti koliko je dobar ovaj ili onaj model.
4. U slučaju miješalice, postoji još jedan problem: prilikom miješanja koktela, drugih tekućina, oni se izlijevaju iz posuđa. To se ne događa s mikserom.

Prepoznatljive značajke

Pros:

• Širok raspon primjena – od pripreme pića do miješanja tijesta;
• Konačni proizvod je kvalitetniji jer se bolje miješa.

Kontra:

• Dizajn zahtijeva pažljivo rukovanje, jer savijanje šipki za pjenjaču može dovesti do nemogućnosti njegove uporabe;
• Prilikom odabira posuđa koje nije odgovarajuće veličine ili neodgovarajuće brzine miješalice, pripremljeni proizvod može odletjeti i zaprljati radno mjesto;
• Nije baš rješenje za pravljenje smoothieja u blenderu.

Kako odabrati

Kada odlučujete o pitanju u korist miksera ili blendera opremljenog pjenjačom, sjetite se svrhe i volumena zbog kojih kupujete ove uređaje.

Ako i dalje odlučite da je blender s pjenjačom upravo uređaj koji će zamijeniti mikser za vas, uzmite u obzir nekoliko točaka.

1. Pri kupnji obratite pažnju na njegovu snagu. Uređaj s nedovoljnom snagom neće se nositi s viskoznim proizvodima. U najboljem slučaju će zapeti, u najgorem će izgorjeti.
2. Čvrstoća šipki za pjenjaču važna je karakteristika. Koliko je dobro napravljena pjenjača, ovisi o tome koliko će dobro pobijediti proizvode i koliko će vam dugo trajati.
3. Druga važna točka je kontrola brzine. Ako se ne može podesiti ili je raspon brzina mali, pojavit će se sljedeći problem: u gustoj masi pjenjača će zaglibiti, tekućina će prskati. Idealno je ako se brzine glatko podešavaju. Turbo način rada također ne škodi pronaći idealnu brzinu bičevanja.

Odaberite uređaj koji vam se čini prikladnim. Ne slijedite vodstvo oglašavanja, koristite zdrav razum pri odabiru. Dobro razmislite i procijenite zašto vam je potrebna ova ili ona jedinica, koje će funkcije biti suvišne, a koje potrebne.

Odlučite za što vodite pomoćnika u kuhinju: za pripremu koktela, tijesta, kolača ili sjeckanje povrća u pire i miješanje dječjih juha i suflea. Tada ne možete pogriješiti s izborom, a mikser ili blender opremljen pjenjačom pružit će vam radost stvaranja kulinarskih remek-djela.

Pa koji je blender bolje kupiti?

Svi Blenderi koje smo uvrstili u ocjenu najboljih su u potražnji i imaju mnogo pozitivnih recenzija na mreži. Prilikom odabira vodite se značajkama koje su vam potrebne — ne biste trebali preplatiti za nešto što nećete koristiti. Razmislite koliko često planirate koristiti uređaj. Ako je rijetko — možda biste trebali odabrati i jednostavniji model. Jednostavna jedinica možda neće izdržati velika opterećenja, a uz pažljivu upotrebu dugo će služiti.

Planirate koristiti za čvrste proizvode-odaberite snažniji uređaj. Za voćne napitke-obavezno uz praktičnu zdjelu. Ručni blender “na nozi” nije prikladan za pripremu pića. Trebate još značajki? Pitajte — neki modeli imaju dodatne mlaznice u prodaji.

Pažljivo odaberite – i nabavite izvrsnog pomoćnika za svoju kuhinju. Želimo Vam uspješnu kupnju!

Pravila korištenja mlaznica

Tijekom rada miješalice potopnog modela moguće je prskanje proizvoda zbog velike brzine vrtnje. Stoga se za održavanje čistoće miješanje i mljevenje izvode u visokoj posudi. U ovom je slučaju broj prerađenih proizvoda ograničen volumenom posude.

Da biste spriječili da se potopni Blender pokvari prije vremena, ne morate obrađivati veliki broj proizvoda odjednom. Maksimalno punjenje spremnika nije više od četvrtine njegove dubine.

Čišćenje i skladištenje pjenjače

Na kraju rada potopni blender s mlaznicom za pjenjaču mora se očistiti od ostataka proizvoda, oprati deterdžentom za pranje posuđa, zatim osušiti i staviti na mjesto skladištenja. Ako u uputama nema kontraindikacija, tada možete koristiti perilicu posuđa.

Treba izbjegavati dugotrajno zadržavanje mlaznice u vodi nakon upotrebe.e. operite odmah, inače postoji rizik da će se pojaviti hrđa.

Šlag izrađen u cijelosti ili djelomično od plastike za hranu ne smije se čuvati na suncu. Dugotrajno izlaganje sunčevoj svjetlosti uništava materijal i onemogućuje njegovu daljnju upotrebu.

Popularna ocjena vjenčića

Naš urednički tim dobio je statističke podatke iz prodajne trgovine. Na temelju tih podataka, kao i na informacijama iz servisnog centra o broju kvarova i kvarova, predstavljamo popis vodećih marki u omjeru cijene i kvalitete:

1. Mješalica za miješalicu (Bosch) (posebno serija asa) i asa (Phillips) — bit će najoptimalniji izbor.
2. Na drugom mjestu je Metlica za miješalicu za umake (Braun) i za umake (Scarlet).
3. S vrlo malom razlikom, treće mjesto zauzima mlaznica Corolla tvrtki asa (Redmond), asa (Vitek), asa (Kenvud).
4. Ipaina (Tefal), Ipaina (Polaris), Ipaina (Zelmer) i Ipaina (Mulineks) – ovu skupinu najmanje preporučujemo za kupnju.