Kako napraviti šećer u prahu u mlincu za kavu? Što se još može samljeti pomoću ovog uređaja?

Pravi ljubitelji kave radije piju samo svježe mljevenu kavu. Prirodni okus i aroma u zrnu kave zadržavaju se i nakon mljevenja, tako da se takav napitak ne može usporediti s topljivim analogom. Električna brusilica može najbrže samljeti zrna kave. Ručni mlinski modeli postupno postaju manje traženi. Iako se učinkovito nose sa zadatkom, potrebno je puno više vremena. Električni model je druga stvar. Jednim pritiskom na gumb-i nakon nekoliko minuta dobivate aromatičnu sirovinu za svoje omiljeno piće. Električni mlinci za kavu dolaze u noževima i mlinskim kamenjem. Pregledat ćemo obje vrste uređaja i istaknuti najbolje modele u svakoj kategoriji.

Kako odabrati mlin za kavu

Poznavatelji kave najviše marke trebali bi obratiti pažnju na mlin za kavu koji se koristi za pripremu napitka. Kvaliteta mljevenja posebno je važna kod kuhanja espressa i kave u Turku.

Čvrsta mlin za kavu omogućit će vam da izvučete maksimum okusa i arome iz zrna kave kako biste skuhali visokokvalitetnu kavu.

Na što trebate obratiti pažnju:

Ručni ili automatski mlin za kavu. Ručne brusilice su prijenosne i lagane, ali trebat će vam napor da sameljete zrna kave. Električni modeli olakšat će postupak, ali ih je teže očistiti, neki dijelovi se ne mogu odvojiti.

Nepotpuno čišćenje uzrokovat će da ostaci mljevenja ostanu unutar stroja i da se kava sljedeći put koristi s dodatkom ustajalog graha. To će se odmah odraziti na okus pića.

Sustav mljevenja: noževi ili mlinski kamen. Modeli s rotirajućim noževima jeftiniji su, ali grah režu na komade. Kao rezultat toga, smjesa se sastoji od komada različitih veličina, što utječe na ekstrakciju i okus kuhanog napitka.

Za pravilnu kavu potrebna su ravnomjerno mljevena zrna.

Mlinski kamenci su abrazivni diskovi, čunjevi ili kuglice koji ravnomjerno ljušte grah, ali takvi su modeli puno skuplji.

Stupnjevita ili ujednačena promjena stupnja mljevenja. Mlinci za kavu za promjenu stupnja mljevenja pomiču mlinski kamen bliže ili dalje u odnosu na kamen za drobljenje.

Kontinuirano promjenjivi strojevi korisni su za ljubitelje espressa jer pružaju fino podešavanje stupnja mljevenja.

Postupno podešavanje obično je opremljeno jeftinim uređajima koji koriste polugu ili gumb za odabir tvornički postavljene veličine iz nekoliko opcija.

To je dovoljno za pripremu pića s izuzetkom espressa, ali čak i za takav slučaj proizvode se modeli s mikrokoračnom promjenom koraka. Prednost takvih strojeva u odnosu na kontinuirano promjenjivo podešavanje je u tome što se lako prebacuju na željeni parametar.

Dizajn s motorom, zupčanikom ili izravnim pogonom. Dizajni s električnim motorom su ekonomski isplativi, koriste se u modelima sa sustavom noževa i proračunskim modelima sa sustavom mlinskih kamena.

Takvi se modeli brzo zagrijavaju i podložni su većem trošenju zbog povećanog broja on-off operacija koje će biti potrebne za učinkovito mljevenje.

Modeli zupčanika su izdržljivi, tiši su i manje se zagrijavaju, zbog čega se mljevena kava manje elektrificira. Izravni pogon koristi se u profesionalnim i industrijskim strojevima.

Hoće li se mlin za kavu koristiti za začine i orašaste plodove?

U slučaju pozitivnog odgovora, osigurajte da se uređaj lako čisti, jer će začini dodati miris, a sjeckanje orašastih plodova dat će masni premaz koji je teško ukloniti s teško dostupnih dijelova.

Na što možete zanemariti:

Konusni ili ravni mlinski kamen. Konusni mlinski kamen ima veću površinu od ravnih mlinskih kamena istog promjera. Ravni mlinski kamen je disk s nizom izrezanih zubaca. Općenito, ovdje je važna veličina mlinskih kamena – što više, to bolje.

Izbor oblika određen je preferencijama vlasnika, ali ni na koji način ne utječe na okus proizvoda. Mlinski kamen od čelika ili keramike. Nehrđajući čelik je jeftiniji, a dio izrađen od ovog materijala lakše je zamijeniti ako se pokvari.

Keramika je izdržljiva, ali se lako oštećuje ako kamenčić uđe u stroj zajedno s grahom, a u većini slučajeva cijeli stroj će biti onesposobljen.

Keramičke mlinske kamenje često preferiraju ljubitelji espressa, dok su čelični prikladni za druge vrste napitaka od kave.

Za neke brusilice dostupni su zamjenjivi mlinski kamen iz oba materijala.

Sa ili bez dozatora. Modeli bez dozatora mljevenu kavu šalju izravno u kornet aparata za kavu ili drugu zamijenjenu posudu.

U modelima s dozatorom mljevena kava se manje skuplja i izlijeva, ali takvi uređaji zahtijevaju temeljito čišćenje kako bi se izbjeglo zaglavljivanje ostataka kave unutra. Postoje i modeli s spremnicima koji sadrže nekoliko porcija.

Elektronički dozator ili doziranje na zahtjev. Doziranje na zahtjev određuje jednu ili dvostruku veličinu posluživanja za pripremu pića. Elektronička doza uzima u obzir težinu ili vrijeme mljevenja zrna.

Proračunski modeli

U roku od pet tisuća kuna možete razmotriti sljedeće mogućnosti za mlin za kavu električni mlin:

De Longhi KG89

• Gotovo tiho, male veličine i stilski, mnogima će se svidjeti.
• Možete birati između tri načina (mali, srednji i veliki) najprikladniji za sebe.
• Vrlo je prikladan i jednostavan za korištenje i pranje nakon posla. Neugodnost uzrokuje samo lijepljenje ostataka kave, jer postoji statički elektricitet. Osim toga, neće biti moguće napraviti jednu porciju po šalici, nema regulacije doziranja.
• Model se ne može slučajno uključiti zahvaljujući ugrađenoj zaštiti.
• Transparentnost spremnika omogućuje praćenje procesa. Gumene noge. Oni štite uređaj od klizanja;

Melitta Molino

• Model s velikim volumenom (14 šalica). Djeluje brzo.
• Omogućuje vam individualno podešavanje broja porcija. Ima čak sedamnaest načina mljevenja.
• Jednostavno je upravljati, ali ne zahtijeva puno njege. Nedostatak je prianjanje na unutrašnjost spremnika, a za jednu šalicu nije predviđena doza.
• Uređaj možete podesiti pomoću prekidača. Kava se priprema za veliki broj ljudi odjednom.
• Postoji mogućnost oštrenja prijenosnog diska. Automatski se isključuje, sprječavajući pregrijavanje brusilice;

Kitfort KT – 717

• Model vam omogućuje mljevenje od dvije šalice kave do četrnaest.
• Ima četrnaest mogućnosti mljevenja. Ergonomski je i prilično jednostavan za rukovanje. Velika brzina s niskom razinom buke.
• Može se potpuno rastaviti i oprati.
• Negativna kvaliteta nije nepropusnost, zbog čega čestice praha lete na strane.
• Mljevenje je osigurano ujednačeno. Dobivena masa može se kuhati i u aparatu za kavu i u Turku.
• Model se može automatski isključiti. Postoje gumirane noge i zasebna četka koja vam omogućuje jednostavno čišćenje spremnika.

Najbolja ručna brusilica

Atina-ručni mlin za kavu s konusnim mlinskim kamenjem od keramike. Lagan i kompaktan dizajn koji se lako rastavlja za čišćenje, ručka se odvaja radi lakšeg skladištenja.

Keramičke unutarnje komponente omogućit će vam da ne brinete o hrđi tijekom čišćenja. Posuda za mljevenje dovoljno je velika da osigura posluživanje jutarnje kave pomoću aeropressa, aparata za kavu ili francuske preše.

Značajke:

• Kapacitet zrna kave: 50g.
• Kapacitet mljevene kave: 30g.
• Podešavanje stupnja mljevenja zateznom maticom.
• Sustav mljevenja: konusni mlinski kamen.
• Plastično kućište.
• Težina uređaja: 227G.
• Veličina uređaja: 18 ama 5 ama 5 cm.

Pros:

• Ne zahtijeva
  • Fino mljevenje za espresso je teško.
  • Mljevena kava dovoljna je za jednu ili dvije porcije.
  

  Recenzije kupaca:

  Uređaj je jednostavan za upotrebu, trebat će vam oko minute da dobijete porciju svježe mljevene kave. Ravnomjerno brušenje, lako podešavanje stupnja mljevenja i čišćenje uređaja.

  Među nedostacima je mekani materijal zatezne matice za podešavanje stupnja mljevenja i brzo trošenje. Pogodno za rijetku upotrebu kod kuće ili prilikom izlaska na otvorenom.

  Čimbenici izbora

  Uvjeravam vas da nije dovoljno samo doći u trgovinu i kupiti bilo koji uređaj koji vam se sviđa. Izbor mora biti svjestan, inače će vam ovi vragovi trgovci prodati sve smeće u prekrasnom pakiranju. Dat ću vam nekoliko smjernica kako biste izbjegli pogreške.

  Kapacitet mlinca za kavu

  Kao što ste već shvatili, sva sol leži u tehničkim karakteristikama, a mi ćemo ih razmotriti redom. Prvi parametar je kapacitet odjeljka za žitarice. Prilikom odabira vodite se maksimalnim brojem šalica kave odjednom. Ne jurite za velikim parametrima, to nije najvažnije. Samo puno opterećenje osigurat će homogeno mljevenje, zaliha je ovdje beskorisna.

  Podešavanje stupnja mljevenja

  Ovdje se postavlja logično pitanje koliko stupnjeva mljevenja treba biti u dobrom mlincu za kavu. Vjerujte mom iskustvu, u svakodnevnom životu nećete koristiti više od 5 koraka. To je dovoljno za pripremu espressa, cappuccina, u Turku, aparatu za kavu, francuskom tisku. Preplaćivanje maksimalnog skupa je nepraktično.

  Značajke dizajna

  U tom su kontekstu važni volumen posude za mljevenu kavu i prisutnost / odsutnost dozatora. Dakle, posljednji uređaj je koristan ako ste navikli kuhati kavu prema točnom receptu, promatrajući sve proporcije praha, šećera, mlijeka itd.

  Što se tiče kapaciteta za mljevenu kavu, mogu reći jedno: ovo je obavezan atribut gotovo svih mlinskih mlinova za kavu i ne treba posebne komentare prilikom odabira.

  Što je uređaj za namatanje kabela?

  Ova stvar može biti prilično korisna ako cijenite svaki centimetar korisnog prostora vlastite kuhinje. Uz njegovu pomoć sakrit ćete kabel i neće zauzeti dodatni prostor.

  Najbolji automatski mlin za kavu

  

  89-ovaj model ima ravne čelične mlinske kamenje za mljevenje zrna. Ima dizajn Od nehrđajućeg čelika s prozirnom plastičnom posudom za mljevenje i spremnikom za zrno.

  Melje kavu za 2-12 porcija, postoji gumb za kontrolu količine – čim je porcija spremna, automatski se izlije u posudu. Uređaj ima tri stupnja mljevenja: grubo, srednje i fino.

  Obavlja homogeno mljevenje zrna, ima siguran jednostavan rad.

  Model je lagan u usporedbi s ostalima u ovoj klasi s optimalnim omjerom cijene i performansi.

  Značajke:

  • Snaga: 110 Vata.
  • Spremnik za žitarice kapaciteta 120 g.
  • Gumene noge.
  • Sustav mljevenja: čelični mlinski kamen.
  • Uređaj za namotavanje kabela.
  • Posuda za mljevenu kavu.
  • Težina uređaja: 1.7 kg.
  • Dimenzije uređaja: 13 ACE 26 ACE 16cm.

  Pros:

  • Homogeno mljevenje.
  • Podešavanje stupnja mljevenja.
  • Prihvatljiva cijena.

  Kontra:

  • Za fino mljevenje potrebno je dodatno podešavanje uređaja.
  • Čestice mljevene kave jako su elektrificirane.

  Recenzije kupaca:

  Primjećuje se udobnost korištenja i visoka kvaliteta izrade uređaja, brz i tih rad. Kvadratni dizajn uređaja omogućuje kompaktno postavljanje u kuhinjski prostor.

  Uređaj se može ručno rastaviti, što vlasnici koriste za dodatne postavke i čišćenje uređaja. Neke neugodnosti uzrokuje posuda za mljevenu kavu, elektrifikacija kave i njezino lijepljenje na stijenke posude.

  Negativna ocjena — što je bolje ne uzeti

  Kako ne bi došlo do problema tijekom rada uređaja, izuzetno je važno unaprijed saznati na kojim mlinovima za kavu je bolje ne zaustaviti izbor:

  • treba napustiti uređaje izrađene od plastike. Njihov vijek trajanja je kraći od onog izrađenog od drugih materijala (metal, drvo);
  • ne biste trebali kupiti jedinicu u kojoj nema posude za zdrobljeni prah. Vađenje kave bit će problematično i ponekad opasno;
  • preporučuje se izbjegavanje električnih mlinova za kavu koji nemaju odjeljak za kabel za napajanje. Pohranjivanje uređaja u isto vrijeme bit će problematično. Istina, ovaj kriterij ne pripada kategoriji definiranja;
  • također ne biste trebali odabrati uređaje koji nisu opremljeni gumenim nogama. Ovaj detalj dizajna daje jedinici stabilnost i čini njezin rad gotovo tihim.

  Mlinci za mljevenje kave jednostavni su za upotrebu i pružaju mogućnost dobivanja homogenog praha kave. Mnoge od ovih jedinica opremljene su nizom dodatnih funkcija. Prilikom odabira određenog modela Uzmite u obzir ovu važnu točku. Osim toga, uzima se u obzir materijal izrade kućišta, mlinskih kamena, volumen odjeljka za žito i masa drugih čimbenika. Samo u ovom slučaju bit će moguće izvršiti uspješnu kupnju.

  Najbolji mlin za kavu

  

  Internet-pouzdan kvalitativno dizajniran uređaj. Dovoljno snažan motor kombiniran je sa sustavom prijenosa zupčanika, što osigurava tihi rad stroja i smanjuje vjerojatnost nakupljanja statičkog elektriciteta.

  Model je opremljen čeličnim mlinskim kamenjem od 50 mm, 34 stupnja mljevenja pružaju širok raspon izbora. Ruka dozatora postavljena je za espresso, što može biti neugodno za ljubitelje drugih vrsta kave. Kućište je izrađeno od plastike otporne na udarce.

  Značajke:

  • Snaga: 120 Vata.
  • Spremnik za žitarice kapaciteta 250 g.
  • 34 mogućnosti stupnja mljevenja.
  • Kapacitet mljevene kave: 200 g.
  • Dozator.
  • Sustav mljevenja: mlinski kamen od kaljenog čelika.
  • Težina uređaja: 5 kg.
  • Veličina uređaja: 35,5 * 35,5 * 50,8 cm.
  

  Pros:

  • Brzo i ravnomjerno brušenje.
  • Podešavanje stupnja mljevenja.

  Kontra:

  • Neugodan dozator.
  • Nedostaje tajmer.

  Recenzije kupaca:

  Ocjenjuje se visoka kvaliteta mljevenja i pouzdanost konstrukcije. Konačna ocjena pristojan je izbor za aparat za kavu s rogačem, pogodan je za svakodnevnu upotrebu, vrijedan je novca utrošenog na njega.

  Izvrsna opcija za espresso, ali trebate odabrati dozu za druge opcije pića.

  Zašto je mlin za kavu važan za kafić

  Mlin za kavu postavlja ton i omogućuje vam postizanje izvanrednog okusa pića. Što je sitnije mljeveno, piće će biti bogatije. Iz tog se razloga izbor temelji na ovom, kao glavnom pokazatelju. Posjedovanje vlastite mlinice za kavu u takvom ugostiteljskom objektu pruža sljedeće prednosti:

  • nesumnjivo povećava prestiž marke;
  • jamac je visokokvalitetnog pića i odgovornosti osoblja;
  • djeluje kao znak da zaposleniku nije teško napraviti ukusno piće od svježih žitarica.

  Čak i prije mljevenja, kupcima se može ponuditi da iskuse aromu zrna kave u prženom i zelenom obliku. Mnogi će htjeti kupiti sirovine bez pripreme pića.

  Najbolji mlin za keramičku kavu

  Model aipina opremljen je ravnim keramičkim mlinskim kamenjem od 54 mm koji fino mljeve zrna u velikom rasponu veličina.

  Klizne kontrole s obje strane zaslona prilagođavaju veličinu za espresso, aparat za kapanje, Francusku prešu, vakuumski aparat za kavu i filtriranu kavu.

  Mljeveni proizvod se puni ili u poseban spremnik ili odmah u rog, koji je uključen u stroj.

  Uređaj nudi dva načina rada: pri postavljanju vremena i pri postavljanju težine zrna kave. Ugrađena vaga omogućuje vaganje svake doze.

  Stroj može programirati težinu svake doze i povezati je s vremenom, tako da stroj pohranjuje točan recept za svaku vrstu zrna i stupanj pečenja.

  Značajke:

  • Kapacitet zrna: 300 g.
  • Zaslon osjetljiv na dodir s intuitivnim sučeljem.
  • Kapacitet mljevene kave: 120 g.
  • Zaključavanje s otvorenim poklopcem.
  • Aluminijsko kućište.
  • Tajmer.
  • Dozator.
  • Težina uređaja: 6 kg.
  • Veličina uređaja: 13 ACE 36 ACE 18cm.
  

  Pros:

  Podešavanje stupnja mljevenja pomoću makro i mikro podešavanja. Pozicioniran kao mlin za kavu komercijalnog tipa za proizvoljnu opciju mljevenja.

  Za ovaj model možete naručiti čelične mlinske kamenje koje je lako sami zamijeniti.

  Kontra:

  Visoka cijena.

  Recenzije kupaca:

  Uređaj ima pozitivne kritike. Ugrađena Vaga je precizna i štedi vrijeme pri doziranju prave količine mljevene kave. Međutim, vaganje radi za kavu u spremniku, ali ne i u kornetu.

  Potrebno je vježbati kako biste pronašli prave postavke. Napominje se da je uređaj skup za kućnu upotrebu.

  Je li moguće napraviti šećer u prahu u mlincu za kavu?

  Šećer u prahu kod kuće u mlincu za kavu možete napraviti, ali ne u bilo kojem. Ako, na primjer, već dugi niz godina koristite mlin za kavu i želite pokušati samljeti šećer u prahu, a upute ste odavno izgubili – bolje je ne baviti se poslom.

  Postoji veliki rizik da pokvarite uređaj ako ga koristite u druge svrhe. Da, i odlazeći u trgovinu po novu jedinicu, prvo mjesto na koje biste trebali pogledati su upute.

  Tamo proizvođači navode-može li se u mlincu za kavu mljeti bilo što osim zrna kave. Ako se uređaj pokvari zbog nepoštivanja uputa, više ne možete računati na jamstveni popravak.

  Važno! Gustoća kristala šećera je visoka, a talište nisko, pa ga treba mljeti u pulsnom načinu rada. U suprotnom, uređaj će se početi pregrijavati, šećer će se otopiti i zalijepiti za noževe i mlinske kamenje.

  Najbolja ručna brusilica

  Internet je prijenosna Ručna brusilica za kavu s keramičkim mlincima. Metalni dijelovi od nehrđajućeg čelika, kućište je izrađeno od stakla i plastike. Sadrži dovoljno kave za jutarnju porciju pića.

  Stabilno melje zrna kada se koristi. Ima malu težinu i lako se čisti nakon završetka mljevenja.

  Gumirano dno drži stroj stabilnim, sprječavajući ga da klizi po površini stola.

  Značajke:

  • Kapacitet zrna: 60-75g.
  • Spremnik sadrži 100 grama mljevene kave.
  • Sustav mljevenja: konusni mlinski kamen izrađen od keramike.
  • Težina uređaja: 550g.
  • Veličina uređaja: visina 21,4 cm, promjer 9,3 cm.

  Pros:

  • Opcija proračuna.
  • Može se prati u perilici posuđa.
  

  Kontra:

  • Neravnomjerno brušenje pri odabiru grubog ili srednjeg stupnja.
  • Nije moguće napraviti vrlo fino mljevenje za Turke.

  Recenzije kupaca:

  Primjećuje se da je mljevenje malo neravnomjerno, Najmanja veličina pogodna je za francuski tisak i espresso, ali za Turke je prevelika. Jeftin mlin za kavu elegantnog dizajna.

  Djeluje dobro, ali trebat će vam napor i nekoliko pokušaja prije nego što pronađete pravu količinu mljevenja. Postoje pritužbe da je uređaj neugodan za držanje i ruka se umara tijekom procesa mljevenja.

  BORK J800

  Pogledajmo što nam je mlada ruska marka spremna ponuditi. Odmah ću reći da proizvođač svoju opremu klasificira kao premium klasu, ali također nije zanemario usluge tvrtki za internet. To sugerira da je montaža mlinova za kavu kineska. Ovdje je uistinu ruska premium klasa!

  Što biste trebali očekivati od tako skupog uređaja u smislu funkcionalnosti? Kao stručnjak, ne očekujte čuda. Da, uređaj se može pripisati profesionalnom, ali je li to zaista potrebno u svakodnevnom životu? Prosudite sami: jeste li spremni koristiti svih 25 stupnjeva mljevenja, uzimajući u obzir način kuhanja pića, vrstu korištenih žitarica i vrstu pečenja?

  Prednosti

  Općenito, praktične prednosti mogu se grupirati na sljedeći način:

  • sviđa mi se što uređaj pruža izvrsnu ujednačenost mljevenja. Tako djeluju konusni mlinski kamenci. Proizvođač dopušta mljevenje bilo kojeg začina, što je također plus. Kao rezultat toga, kod kuće možete pripremiti praktično bilo koje piće na bazi kave;
  • mlin za kavu opremljen je spremnikom u kojem možete pohraniti mljeveni prah i posebne držače za filtre aparata za kavu;
  • motor i diskovi zaštićeni su od pregrijavanja, što povećava vijek trajanja proizvoda.

  Nedostaci

  Među nedostacima može se primijetiti nekoliko karakteristika:

  • ako govorimo o cijeni uređaja, to je stvarno precijenjeno;
  • kroz moje ruke prošlo je desetak malih kućanskih aparata i svugdje postoji određeni postotak braka. Ne isključujem da je to moguće u ovoj modifikaciji;
  • elektronika je vrlo osjetljiva na mrežne razlike. Ugradnja stabilizatora pomoći će ublažiti nedostatak, ali to nije jamstvo da se nakon nekoliko godina na zaslonu neće pojaviti pogreške.

  Video pregled

  Pregled ovog aparata za kavu u suradnji s aparatom za kavu pogledajte u videu ispod:

  Najbolji turski mlin za kavu

  

  Ama / ama je ručna brusilica s tijelom izrađenim od poliranog mesinga. Unutarnji dijelovi aparata, uključujući mlinske kamenje, izrađeni su od nehrđajućeg čelika. Ne sadrži plastične dijelove.

  Mehanizam izrađen od ekstra izdržljivog kovanog čelika osigurava dugoročnu uslugu ovog uređaja. Veličina mljevenja podešava se šipkastim vijkom koji mijenja udaljenost između mlinskih kamena.

  Izvodi jednolično i jednoliko mljevenje od grubog do vrlo finog gotovo u brašno. Posljednja opcija je sastavni atribut kuhanja kave u Turku.

  Značajke:

  • Kapacitet zrna: 30g.
  • Sustav mljevenja: mlinski kamen.
  • Veličina uređaja: visina 18 cm, promjer 5,6 cm.
  • Težina uređaja: 500g.

  Pros:

  • Vrlo fino mljevenje.
  • Proizvođač daje jamstvo od 25 godina za mehanizam.
  

  Kontra:

  Visoka cijena za ručnu brusilicu.

  Recenzije kupaca:

  Ovaj model vlasnici opisuju kao funkcionalan i izdržljiv. Morat ćete se naviknuti da biste ga pravilno koristili. Da biste dobili fino mljevenje, morate se potruditi.

  Pogodno za kuhanje kave u Turku, francuskom tisku, kao i espresso u aeropressu. Nema elektrifikacije čestica kave, što je tipično za električne mlinove za kavu-to pozitivno utječe na okus pića.

  Prednosti i nedostaci

  Kako biste se mogli kretati što možete očekivati od kupnje ovih kućanskih aparata, istaknut ću niz prednosti i nedostataka tipičnih za mlince za kavu.

  Pros mogu okarakterizirati ovako:

  • mlinski kamen ili, drugim riječima, diskovi vrlo su nježni prema žitaricama. Kava se melje mljevenjem, a prah se odmah dovodi u posebnu posudu. Rezultat je ravnomjerno mljevenje odgovarajućeg stupnja, punog okusa i arome;
  • u većini slučajeva, uređaji ove vrste su funkcionalni i omogućuju vam da dobijete upravo onaj prah koji je potreban za kuhanje određenog napitka, recimo, espressa, moke, cappuccina itd.

  Mlinci za kavu velike snage vaš su uređaj ako ste osjetljivi na svojstva gotovog pića. Ako ste navikli kupovati zrna vrhunske kvalitete, više volite monosort, upravo će ova metoda mljevenja ostaviti sve prednosti kave.

  Međutim, računajte na niz negativnih svojstava:

  • bez obzira od kojeg su materijala izrađeni diskovi, prije ili kasnije trebat će ih zamijeniti. Postoje modeli u kojima zamjena nije moguća, odnosno morat ćete kupiti novu instancu;
  • zajedno sa žitaricama, strani predmet može slučajno pasti na mlinski kamen, što značajno povećava rizik od loma. Morate biti oprezni pri mljevenju;
  • uređaj se ne smije isključiti ako ciklus mljevenja nije završen.

  Najbolji mlin za espresso

  

  Aina-ovaj mlin za kavu opremljen je 64 mm ravnim mlinskim kamenjem od nehrđajućeg čelika koji melje zrna kave prema standardu za pripremu espressa.

  Uz pomoć kontinuirano promjenjivog regulatora odabire se željeni stupanj mljevenja. Elektroničko doziranje odabire pravu količinu zrna.

  Pametan dizajn sprječava da se ostaci kave zaglave unutar mehanizma, što znači da se okus kave neće pokvariti tijekom sljedećih priprema.

  Uređaj je dostupan u dvije varijante: a i B. Strojevi tipa a opremljeni su elektroničkim tipkama za doziranje na digitalnoj dodirnoj ploči koja se nalazi na lijevku za doziranje. Na strojevima tipa B, elektroničko podešavanje doziranja nalazi se iznad vilice za rog.

  Značajke:

  • Snaga: 250 Vata.
  • Spremnik za žitarice kapaciteta 600 g.
  • Porcija mljevenja: 4-19 g.
  • Tajmer.
  • Podešavanje stupnja mljevenja.
  • Upravljanje dodirom.
  • Sustav mljevenja: mlinski kamen.
  • Automatsko zaključavanje s otvorenim poklopcem.
  • Brzina rotacije: 1600 o / min.
  • Dozator.
  • Težina uređaja: 8 kg.
  • Veličina uređaja: 15,8 asa 46 asa 35,5 cm.

  Pros:

  • Ravnomjerno brušenje.
  • U slučaju kvara, bilo koji dio stroja može se kupiti zasebno.

  Kontra:

  • Visoka cijena.
  • Obično je potrebno unaprijed naručiti od dobavljača, jer je ovaj model popularan i rijetko dostupan.

  Recenzije kupaca:

  Primjećuje se visoka kvaliteta mljevenja. Dovoljno fino mljevenje pogodno je čak i za Turke. Jednostavno upravljanje neprekidnim mikro podešavanjem kako bi se osigurala potrebna veličina.

  Skupa mašina, ali tvrdi se da se isplati jer melje kavu za vrhunski espresso.

  Recept za kuhanje

  1. Mlin za kavu prije mljevenja treba pravilno oprati i osušiti papirnatim ručnikom. Ako čestice prethodno mljevenih proizvoda ostanu na njegovim zidovima, one će pasti u prah i pokvariti njegov izgled i okus. Arome kave apsorbiraju se posebno brzo.
  2. Ulijte pravu količinu šećera u mlin za kavu i sameljite 1 minutu.
  3. Dobiveni prah prosijte kroz fino cjedilo. Tako možete ukloniti velike kristale šećera.
  4. Šećer u prahu-higroskopni proizvod. To znači da brzo uvlači vlagu i skuplja se. Stoga ga treba čuvati u staklenoj posudi s čvrsto uvijenim poklopcem, na temperaturama do 40 stupnjeva iznad nule i pri vlažnosti ne većoj od 75%.

  Pažnja! Za pripremu šećera u prahu možete koristiti ne samo mlin za kavu, već i Blender.

  Najbolji mlin za kavu za orašaste plodove i začine

  

  203-ovaj model može samljeti 12 porcija začina u jednom potezu. Uređaj je opremljen plastičnim kućištem ovalnog dizajna, što čini mlin za kavu ugodnim za držanje rukom.

  Noževi su izrađeni od nehrđajućeg čelika.

  Pogodno za mljevenje orašastih plodova, zrna kave, žitarica i suhih začina.

  Značajke:

  • Snaga: 200 Vata.
  • Spremnik za zrna kave kapaciteta 75 g.
  • Zaključavanje s otvorenim poklopcem.
  • Sustav mljevenja: noževi.
  • Uređaj za namotavanje kabela.
  • Težina uređaja: 500g.
  • Veličina: 10 * 10.5 * 21 cm.

  Pros:

  • Ravnomjerno brušenje.
  • Velika količina mljevenja odjednom.
  • Jednostavno upravljanje.
  

  Kontra:

  • Nema automatskog podešavanja stupnja mljevenja.
  • Jednodijelni dizajn omogućuje samo kemijsko čišćenje uređaja.

  Recenzije kupaca:

  Za ravnomjerno mljevenje trebat će vam neko vrijeme. Mljevena kava je prilično fina i prikladna za espresso.

  Primjećuje se da prašina od kave ostaje uz mljevenje, pa je bolje kuhati takvu kavu u aparatima za kavu s papirnatim filtrima. Radi tiho, lako se koristi i čisti.

  Prilikom mljevenja začina preporučuje se posebno čišćenje ili kupnja zasebnog aparata za kavu kako se ne bi pogoršao miris i okus.

  Par nijansi

  Iako su mali kuhinjski uređaji uglavnom dostupni u plastičnim kućištima, bolje je potražiti mlin za kavu od nehrđajućeg čelika. Tako ćete biti osigurani od činjenice da će krhka plastika puknuti ako se s njom postupa nepažljivo.

  Pokušajte kupiti originalne proizvode poznatih proizvođača. U jeftinim mlinovima za kavu sumnjivog podrijetla automatizacija često ne uspije. A ako se takav kvar dogodi u modelu marke, problem će se pomoći riješiti u najbližem servisnom centru.

  Korišteni materijali:

  Najbolja brusilica za noževe

  6000/6003-ovaj model koristi rotacijske noževe za mljevenje. Dno od nehrđajućeg čelika izrađeno je pod kutom. Kućište je izrađeno od plastike otporne na udarce.

  Prozirni poklopac pomaže u kontroli kvalitete mljevenja. Snažan motor koristi se za takav lagani model.

  Značajke:

  • Snaga: 180 Vata.
  • Spremnik za žitarice kapaciteta 75 g.
  • Automatsko zaključavanje s otvorenim poklopcem.
  • Sustav mljevenja: noževi.
  • Težina uređaja: 680g.
  • Veličina uređaja: 10 * 10 * 20,5 cm.

  Pros:

  • Opcija proračuna.
  • Homogeno mljevenje.
  • Jednostavno rukovanje.

  Kontra:

  • Nema podešavanja stupnja mljevenja.
  • Nema sustava za namatanje kabela.

  Recenzije kupaca:

  Primjećuje se konzervativni dizajn uređaja, kompaktan i pouzdan mlin za kavu. Uglavnom pogodan za fino mljevenje. Zbog kontinuiteta i curenja, uređaj se ne može oprati – samo obrisati iznutra.

  Vlasnici ga ponekad koriste za mljevenje šećera, mekinja i začina.

  Koje je mljevenje zrna pogodno za gejzir aparat za kavu?

  Svježina mljevenja

  Prvo, vrijedi napomenuti da je bolje uzeti kvalitetna zrna kave. Drugo, mljevenje mora biti svježe da bi se dobio ukusan napitak. Ako u kući nema mlinca za kavu, tada možete kupiti već mljevenu kavu koristeći usluge kave. Sirovine se ne smiju čuvati predugo, inače piće više neće biti tako ukusno.

  Stupanj mljevenja

  Srednje mljevenje kave smatra se najoptimalnijim za aparate za kavu s gejzirima, jer je napitak u ovom slučaju gust i aromatičan.

  

  Takvo mljevenje kave za gejzir aparat za kavu nije odabrano slučajno, njegova frakcija trebala bi biti poput šećerne trske. Unatoč činjenici da fino mljevenje doprinosi jačini kave, ono može začepiti moki filter.

  Kako samljeti sebe?

  Najpoznatiji način mljevenja kave je korištenje mlinca za kavu. Ako ovaj uređaj nije pri ruci, vrijedi koristiti druge metode:

  • miješalica. Često se miješalici nudi brusilica s kojom možete postići srednje mljevenje kave.
  • Stroj za mljevenje mesa. Prikladna je i ručna i električna brusilica. Prethodno dobro isperite njegove dijelove kako biste se oslobodili preostalih mirisa drugih proizvoda. Da biste postigli fino mljevenje, preskočite zrna nekoliko puta.
  • mlin za začine. Budući da je ovaj uređaj namijenjen mljevenju začina, u njemu će biti moguće samljeti samo malu seriju zrna kave, doslovno za jednu šalicu pića. Kao i kod mlinca za meso, mljevenje se vrši više puta, samo u ovom slučaju možete postići željeno mljevenje zrna kave.
  • ručne metode. Ovo je čekić, oklagija, mort i tučak. Bit će teže samljeti kavu u željeno stanje, trebat će određeno vrijeme.

  Najbolji profesionalni mlin za kavu

  Aipina10 aipin-moćan stroj profesionalne klase. AMAPINE znači amapine-model je osiguran za upotrebu na prvenstvu Barista. Fino i podesivo melje kavu u velikim količinama.

  Model je opremljen keramičkim konusnim mlinskim kamenjem od 68 mm i metalnim držačem za rog.

  Dostupni su spremnici za zrna kave u tri veličine.

  Značajke:

  • Snaga 760 Vata.
  • Podešavanje stupnja mljevenja.
  • Sustav mljevenja: mlinski kamen.
  • Težina zrna: 1,7 kg.
  • Težina porcije mljevenja: 5-12G.
  • Kapacitet: 18 kg / sat.
  • Brzina vrtnje mlinskih kamena: 300 o / min.
  • Težina uređaja: 17 kg.
  • Veličina uređaja: 21 63.5 x 36.5 cm.
  

  Pros:

  • Velika snaga.
  • Visoke performanse.

  Kontra:

  • Visoka cijena

  Recenzije kupaca:

  Funkcionalni Stroj za kavu izvrsnog okusa. Primjećuje se dobra usluga podrške. Jedina zamjerka ovom uređaju je cijena, međutim, prihvatljiva je u ovoj klasi mlinova za kavu. Prije svakog mljevenja uređaj se mora očistiti.

  Vodič za kupnju-koju brusilicu kupiti?

  

  Ukusna aromatična kava ujutro će vas probuditi i razveseliti. Međutim, imajte na umu da čak i najskuplja instant kava neće biti tako dobra kao svježe mljevena. Sigurno volite prikladna rješenja, ali jeste li znali da proizvod koji tjednima ili čak mjesecima sjedi na policama trgovina gubi okus? Ako ste ljubitelj ovog napitka, trebali biste probati pravu kavu, naime grah. Međutim, nije ih potrebno samljeti neposredno prije kuhanja. Sve što trebate učiniti je napuniti spremnik za kavu jednom tjedno. Trebat će vam doslovno nekoliko minuta. Međutim, aroma kave koju ćete piti svako jutro bit će neusporediva.

  Trebali biste znati da vam samo mljevenje kave omogućuje podešavanje debljine mljevenja prema odabranom načinu kuhanja. U preljevnim uređajima zrna se moraju grubo samljeti kako čestice ne bi prolazile kroz filter. S druge strane, najfinije brušenje najbolje je za modele s niskim tlakom, a vrlo fino za modele s visokim tlakom.

  

  U ovom vodiču ćemo vam reći koju brusilicu odabrati. Naravno, možete se odlučiti za aparat za espresso s ugrađenim uređajem, ali takvo će rješenje biti prilično skupo.

  Povezani unosi:

  1. Što se može i što se ne može oprati u perilici posuđa? Perilica posuđa – veliko postignuće ljudske misli i velikog pomoćnika u svakodnevnom životu, ali ne i univerzalnu jedinicu za pranje svega što je u kući. Iako su se mnogi prilagodili, osim...
  2. Što se može i ne može posaditi pored Malina? Malo ljudi zna da malina nije ni bobica. Od znanstvenog stajališta, to je koštano voće. I ne znaju svi da je Malina prilično antidepresiv, u njemu postoje mnogi bakar i druge...
  3. Koji aparat za kavu s kapsulama (aparat za kavu) odabrati za svoj dom? Prednosti i nedostaci uređaja Aparati za kavu s kapsulama vrsta su aparata za kavu koji se odlikuju lakoćom korištenja i održavanja. Strojeve s kapsulama proizvodi nekoliko proizvođača, a na domaćem tržištu predstavljaju ih samo četiri...
  4. Multivarka: prednosti i nedostaci, princip rada uređaja, zdravstvene prednosti + savjeti što se u njemu može kuhati, 62 fotografije Svi Multivarki su dobri s nizom programa: pirjanje, pečenje, kaša. Algoritmi se ne oglašavaju od strane proizvođača, ali tehnike su standardizirane i jedinstveno poznate programerima. Obični potrošač nema pristup tim informacijama,...
  Čitaj više  Izbor proizvođača palačinki: 8 kriterija i preporuka za kupca + ocjena najboljih modela 2022