Kako odabrati aparat za kavu s rogačem: pomažemo u određivanju kriterija

Postoji mnogo vrsta aparata za kuhanje kave. Oni mogu biti električni i ne zahtijevaju električnu energiju za rad. Prema stupnju automatizacije postoje automatski, poluautomatski i superautomatski.

Ručni, odnosno Aparati za kavu bez grijaćih elemenata, nakon punjenja mljevenom kavom i vodom, zahtijevaju ugradnju na štednjak.

Aparat za kavu ili aparat za kavu-aparat dizajniran za kuhanje kave.

Postoje sljedeće vrste aparata za kavu:

Aparat za kavu (Americano, filtracija)

Uređaj, koji je početkom stoljeća izumio crkveni službenik, još se malo promijenio u dizajnu i principu rada.

Električni uređaj koji koristi metodu filtracije i postupak perkolacije sastoji se od dvije posude: za vodu i za gotov napitak. Međutim, u segmentu niske cijene možda neće biti posude za prikupljanje gotovog napitka od kave.

Zagrijana voda u posudi diže se kroz okomitu cijev. Nadalje, prodirući kroz filter mljevene kave, odatle uzima aromatične tvari. Zatim ulazi u odjeljak za gotov napitak koji se nalazi ispod filtra.

U aparatima za kavu s kapanjem možete napraviti samo jak ili blag Americano ili na drugi način filter kavu.

Snaga kave dobivene u takvom uređaju ovisi o stupnju mljevenja zrna i njegovoj sorti. Grubo mljevena kava u prahu u takvom aparatu daje nezasićenu kavu, a fina-gorku.

Ljudi koji vole nije opasno za zdravlje nije jaka kava, s niskim sadržajem kofeina i velikim količinama.

Jednostavni i jeftini Aparati za kavu kupuju se i za kućnu kuhinju i za profesionalne svrhe za male kavane. Aparati za kavu s kapanjem popularni su u nordijskim zemljama i SAD-u.

Aparati za kavu s kapanjem su oprema izrađena od stakla otpornog na toplinu, termos ili kućište od plastike ili nehrđajućeg čelika. Za kućnu kuhinju proizvode zapreminu od 1 – 2,5 litre, za ugostiteljske objekte ili kafiće od 5 do 40 litara.

Suvremeni aparati za kavu dobiveni su nadogradnjom perkolatora.

Perkolatori su proizvedeni u velikim količinama za upotrebu u ugostiteljskim objektima i kafićima. Oprema zapremine do 15 litara bili su svestrani, jeftiniji i jednostavniji od uređaja za kapanje. Napitak u perkolatorima bio je gorak zbog izravnog kontakta vode s kipućom vodom 100. Na ovoj temperaturi esencijalna ulja i kofein u kavi se razgrađuju. Stoga je postalo potrebno nabaviti drugu opremu u obliku aparata za kavu s kapanjem.

Aparati za kavu koji rade bez električne veze:

Preporuke za odabir aparata za kavu za dom

Koji je najbolji aparat za kavu za dom? Kako razumjeti asortiman aparata za kavu, zaustavljajući se na najprikladnijem? Prije svega, izbor aparata za kavu ovisit će o tome koja je vrsta napitka od kave poželjnija-jaki espresso, mliječni napitci( Americano ili latte), hoće li biti moguće prepustiti se raznim okusima kave, kao i čaju ili kakau. Kvaliteta pića ovisit će o sustavu za pripremu kave, točnije o njegovim tehničkim karakteristikama.

Jednako je važna i procjena veličine uređaja. Jednostavan aparat za kavu zauzet će malo prostora, dok će višenamjenskom aparatu za kavu trebati više prostora za jednostavno rukovanje.

Raspon troškova aparata za kavu također je prilično velik. Obični kućni aparat za kavu može se razlikovati u cijeni od poluprofesionalnog aparata za kavu nekoliko desetaka puta. I svaki od ovih sustava pripremit će drugačiju kavu.

Pri kupnji aparata za kavu uzimaju se u obzir sljedeće značajke:

• način kuhanja (espresso ili kapanje);
• način zagrijavanja vode (sustav skladištenja ili protoka);
• materijal izrade (keramika, čelik);
• kapacitet (kapacitet, kapacitet spremnika za vodu i kavu);
• dodatne funkcije (Podešavanje jačine pića, automatsko čišćenje, dozator itd.d.).

Razlike između aparata za kavu i aparata za kavu

Uz istu glavnu funkciju uređaja-pripremu kave, metode provedbe ovog zadatka razlikuju se.

Odrediti koji je uređaj prikladan za kućnu upotrebu-jednostavniji i jeftiniji ili složeniji i skuplji-pomoći će
usporedba aparata za kavu i aparata za kavu prema glavnim pokazateljima:

• načelo pripreme pića;
• upravljanje;
• broj mogućih recepata;
• postavke;
• cijena.

Aparate za kavu karakterizira raznolikost dizajna, mala veličina, ograničena, ali pouzdana funkcionalnost. Postupak rada je jednostavan. U pripremi napitka koristi se već mljevena kava. Atraktivna pristupačna cijena uređaja (od 1000 kuna. do 10 000 kuna.). Tlak u sustavima — od 5 do 19 bara.

Aparate za kavu karakterizira veći broj funkcija, uključujući mljevenje zrna kave. Upravljanje je puno složenije, a cijena počinje od 20 000 kuna. U većini strojeva vodena para ili voda prolaze pod pritiskom kroz dio mljevenog zrna. U aparatima za kavu tlak od 15 bara ili više.

Važno! Glavna razlika između aparata za kavu i aparata za kavu je raznolikost i složenost funkcionalnosti uređaja, koje se reguliraju programabilnim postavkama.

Zašto je aparat za kavu bolji za dom?

Uz velike količine i visoke performanse, aparat za kavu idealan je izbor za kafiće, barove i veliki ured. Proračunski, jednostavan za rukovanje, koji zauzima malo prostora, aparat za kavu ostaje prikladna opcija za kućnu upotrebu.

Za pripremu espressa poželjniji je aparat za kavu s pumpicom ili kapsulama, a za dobivanje bogatog ekstrakta kave iz visokokvalitetnih zrna kave vrijedi kupiti spremnik za alternativnu pripremu-purover, kemeks ili obični aparat za kavu s kapanjem.

Jezva (Turk)

Turka ili jezva (s turskog Interneta) — spremnik u obliku konusa, debelih stijenki, čije je dno prošireno prema dolje. Takav aparat za kavu ima vrlo uski vrat, koji je dizajniran da odgodi isparavanje aromatičnih spojeva kave. Turci su opremljeni dugom ručkom od netemperaturnih materijala. Jezva je izrađena od keramike, nehrđajućeg čelika i drugih metala, kao što su aluminij, bakar, mjed. Turci ili jezve izrađuju se s volumenom od 1 do 10 šalica.Broj porcija ili volumen naznačen je na dnu posude.Turk koristi vrlo fino mljevenu kavu za pripremu Turske ili arapske kave. Prilikom kuhanja mljeveno zrno kave, začini i šećer uliju se u džezvu, preliju potrebnom količinom vode i kuhaju na štednjaku ili na posebnoj tavi s pijeskom, ne dovodeći do vrenja.

Francuski tisak

French Press je najjednostavniji od svih uređaja za pripremu kave i daje vam početnu razinu vještine kuhanja kave.

Održavaju ispravnu temperaturu vode tijekom cijelog postupka, što utječe na kvalitetu kave. Strojevi za kapanje i perkolatori često brzo zagrijavaju vodu i hlade se jednako brzo da se ispravna temperatura postiže tek usred postupka, a ne tijekom cijelog ciklusa kuhanja. Štoviše, papirnati filtri u automatima za kapanje apsorbiraju većinu ulja u prahu kave koja daju aromu kave. Uređaj koristi 60-70 grama kave po litri vode.

Preporuke

Priprema jutarnje kave trebala bi biti lagana i ugodna, a kupljeni stroj ne bi trebao stajati besposleno. Da biste izbjegli pogreške u kupnji, morate uzeti u obzir neke savjete:

1. Za one koji preferiraju Americano, najbolji izbor je aparat za kavu s kapanjem.
2. Za one koji ne mogu zamisliti svoj dan bez cappuccina s bujnom pjenom ili espressom, preporučljivo je odabrati jedinicu tipa rogača.
3. Gejzir tip uređaja omogućuje vam pripremu posebno aromatičnog napitka, jer voda tijekom postupka kuhanja nekoliko puta prolazi kroz sloj kave.
4. Za vrstu roga uređaja, sam rog mora biti izrađen od metala, a ne Od plastike. To utječe ne samo na vijek trajanja dijela, već i na okus pića.
5. Značajka automatskog isključivanja poželjan je dodatak uređaju.
6. Kada kupujete model kapsule, morate osigurati da odjeljak za otpad ima dovoljan volumen. To će omogućiti rjeđe čišćenje.
7. Filteri za aparate za kavu su nekoliko vrsta (papirni – moraju se često mijenjati, sintetički za višekratnu upotrebu – dizajnirani su za nekoliko mjeseci, “zlatni” s titanovim premazom-mogu se koristiti nekoliko godina).
8. Kućište može biti metalno ili plastično. To ni na koji način ne utječe na kvalitetu pripreme pića.

Aeropress

Internet (AeroPress) – najbolja alternativa francuskom tisku. To je mali, jednostavan, prijenosni uređaj. Napravit će vrlo konkurentnu, pjenušavu šalicu kave, kvalitetu između Francuske press kave i espressa. Aeropress je jedno od najnovijih otkrića u svijetu kave. Zahtijeva vrlo malo prostora. Zapravo, Aeropress više liči na medicinsku posudu nego na kuhinjski aparat. Ali u tome leži ljepota njegove veličine. Cijeli je postupak malo složeniji od učitavanja francuskog tiska. Šalica će biti gotova brže od kuhanja u francuskom tisku.

Hendpresso

Hendpresso (od engleske riječi, “ruka”) je minijaturni model aparata za kavu. Može stati u jednu ruku osobe. Unutra se nalazi klipna pumpa koja stvara tlak od 9 bara. Mljevenu kavu ulijte u aparat za kavu kada je samo indikator manometra na zelenoj oznaci i ulijte vruću vodu. Zatim morate zatvoriti poklopac filtra. Gotova kava ulijeva se u šalicu pritiskom na gumb.

Ručni prijenosni aparati za kavu imaju prednosti zbog svoje male veličine. Mogu se odvesti na put, na bilo koje putovanje. Oni funkcioniraju bez električne energije.

Purover

Engleski glagol iPhone-sipati dao je ime metodi pripreme kave i uređaju. Ideja je rođena u Japanu iz čajne ceremonije. Robna marka Hario (Internet) iz ove zemlje proizvodi posebne čajnike za kuhanje kave. Osim njega, puroversi objavljuju pod robnom markom Carpenter. A tvrtka Azipa povukla je svoj model Pourovera iz proizvodnje.

Oprema Hario sastoji se od posebnog s uskim, dugim i zakrivljenim izljevom čajnika, lijevka-purovera s filterom.

Kuhanje kave u puroveru sastoji se u činjenici da se voda iz kotlića sa zakrivljenim izljevom mora sipati na filter s kavom u prahu u spiralu, u tankom mlazu, krećući se u krug, od perimetra do središta. Gotova kava skuplja se u posudi ispod filtra. Takvo piće bolje otkriva okus zrna kave. Trebate koristiti srednje mljeveni prah za kavu. Pourover marke Iphine je električni, a ispod posude za kavu nalazi se disk za zagrijavanje pića.

Kemeks

Ovu metodu kuhanja kave izumio je američki kemijski znanstvenik. Kemeks je staklena posuda slična pješčanom satu i pouroveru. To je zapravo tikvica s izljevom na koji je postavljen stakleni lijevak, koji su učvršćeni kožnim remenom. Nedostatak uređaja u njegovoj krhkosti. Vruća voda i mljevena kava dolaze u kontakt kratko vrijeme i zbog toga je piće vodenije i manje aromatično.

Vijetnamski filter za kavu

Za kuhanje kave u vijetnamskom stilu koristi se jednostavan. Zove se Vijetnamski filter za kavu, ili preša za kavu, veličine od 6, 8, 11 do 15 unci. To je jednostavan uređaj za kuhanje kave.

Sastoji se od tanjurića s cjedilom za čašu, lijevka, preše i poklopca. Mljevenje treba biti srednje.

Značajke aparata za kavu

Aparat za kavu je aparat za kavu velike snage, ima značajnu veličinu i omogućuje vam pripremu pića prema nekoliko recepata.

Gotovo svi aparati za kavu usredotočeni su na Automatski način rada pomoću cjelovitih zrna kave. Jedinica ima veliku snagu, značajnu veličinu i omogućuje vam pripremu pića prema nekoliko recepata.

Sastoji se od nekoliko čvorova, čiji je opis predstavljen u nastavku:

1. Spremnik za kavu.
2. Montirani mlin za kavu.
3. Odjeljak za punjenje vode.
4. Spremnik za otpad.
5. Ugrađeni kapućinator.

Funkcionalnost

Automatski Aparati za kavu imaju širok raspon mogućnosti, njihova je funkcionalnost nekoliko puta veća od funkcionalnosti aparata za kavu.

Među njima su:

• mljevenje cjelovitih zrna kave;
• mogućnost mijenjanja jačine kave;
• možete podesiti temperaturu grijanja vode;
• mlijeko se tuče, stvarajući pjenu;
• prethodno zagrijavanje šalica za kavu;
• ispiranje bez ljudske intervencije.

Istodobno, ljudsko sudjelovanje je svedeno na minimum. Ako je potrebno, korisnik aparata za kavu može promijeniti stupanj mljevenja zrna, ako je potrebno, postaviti željenu temperaturu i izraditi vlastite recepte za kuhanje.

Prednosti i nedostaci primjene

Korištenje aparata za kavu za pripremu pića ima mnoge prednosti:

• kava se uvijek pravi od svježe mljevenih zrna, što utječe na aromu i okus pića;
• priprema kave je brza i gotovo bez sudjelovanja potrošača;
• cappuccino zahtijeva zagrijavanje vode više od 100 stupnjeva;
• praktičnost upotrebe zaslona na kućištu uređaja;
• moguće je odabrati recepte na temelju osobnih želja uz očuvanje odgovarajućih postavki.

U slučaju kvarova, popravak i zamjena dijelova bit će prilično skupi.

Postoje i nedostaci takvih jedinica. Jedna od glavnih je vrlo visoka cijena uređaja. Osim toga, Aparati za kavu imaju veliku veličinu, za koju ćete u kuhinji morati dodijeliti odgovarajuće područje.

Njegov rad prati buka, jer se mnogi procesi izvode u komprimiranom vremenu s malo ili nimalo pauza između njih. Kao i svi kuhinjski uređaji, aparat za kavu treba povremeno čišćenje.

Gejzir (talijanski lonac za kavu) aparat za kavu

Ova vrsta aparata za kavu naziva se talijanski lonac za kavu, Moka aparat za kavu, parni aparat za kavu ili aparat za kavu tipa gejzira. Patentirao ih je Luigi De Ponti (Carpinois) 1933. godine, a masovnu proizvodnju pokrenuo je talijanski poduzetnik Alfonso Bialetti. Od tog vremena, Internet je pušten nepromijenjen.

Princip rada sličan je perkolatoru. Ne jedan, već dva kapaciteta su glavna razlika. Instalacija se sastoji od tri odjeljka:

• Donji spremnik za vodu;
• filter za mljevenu kavu;
• gornja posuda za gotovu kavu.

Prema materijalu tijela, snazi, volumenu spremnika i dodatnoj funkcionalnosti aparata za kavu međusobno se razlikuju.

Naziv modela odražava princip rada. Voda se zagrijava u donjem spremniku, šireći se pod povećanim tlakom, ulazi u cijev u obliku lijevka. Voda dalje prolazi kroz mljevenu kavu na filtru, odatle izvlači potrebne komponente kave i kao da voda iz gejzira izbija kroz cijev u gornji lonac za kavu.

Aparati za kavu tipa gejzira proizvode se električno (s unutarnjim

Klasični aparat za kavu s gejzirom ima donju oktaedarsku posudu. Proizvode modele s čeličnom, plastičnom posudom za kavu, s termičkom zaštitnom ručkom i poklopcem na šarkama. Na dnu donje posude nalazi se Upravljačka ploča sprijeda. Količina pića ovisi o kapacitetu uređaja. Može se pripremiti pola vrča ili puni vrč kave.

Kuhanje kave odvija se u procesu u nekoliko faza:

1. Filtrirana voda ulijeva se u donji spremnik do određene razine.
2. Srednje mljevena kava ulijeva se u filter. Prašak treba malo izravnati, nije potrebno zbijati.
3. Iznad posude s vodom postavlja se Filter s mljevenom kavom, na vrh se postavlja lonac za kavu. Zatim je aparat za kavu ili uključen u utičnicu ili postavljen na štednjak. Uređaj se ručno isključuje nakon pojave zvuka sličnog šištanju.

Aparati za kavu

• Aparati za kavu s rogačem
• Aparati za kavu od mahuna
• Aparati za kavu s kapsulama

Automatski Aparati za kavu

Automatski Aparati za kavu s ugrađenim mlinom za kavu odgovorni su za cijeli ciklus kuhanja kave. Zovu ih espressnitsa. Procesi mljevenja, bacanje u poseban spremnik otpadne tablete za kavu, posluživanje kave u šalice, sve se kontrolira samostalno. Automatski Aparati za kavu glavna su vrsta aparata za kavu za kućnu (malu) i profesionalnu (veliku) upotrebu. Cijena takvih uređaja ovisi o snazi, dodatnim funkcijama i namjeni.

U automatske aparate za kavu ulijeva se voda, zrna se ulijevaju u ugrađeni mlin za kavu i pritisne se gumb za pokretanje.

U zoru aparata za kavu postojali su ogromni uređaji poput tornja. A danas su uređaji za kućnu upotrebu toliko kompaktni da mogu stati u bilo koju kuhinju.

U aparatu za kavu svi su procesi i radnje automatizirani i izvorno su stvoreni za pripremu espressa primjenom pare pod pritiskom na filter sa mljevenim zrnima. Moderni modeli mogu pripremiti mnoge druge vrste kave. Većina je opremljena aparatom za kapućinator za ručno ili automatski pjenjenje mliječne pjene vrućom parom.

Espresso aparati

Espresso aparati su kompresijski uređaji. Ova složena i skupa oprema priprema espresso i pića na temelju njega. Prvi aparat za espresso patentirao je Angelo Moriondo (asa), a Luigi Bezzera (asa) usavršio je svoj izum. Prethodniku aparata za kavu dodao je sigurnosni ventil, grupe za kuhanje, parni ventil za pjenjenje mlijeka i uklonjive držače filtera. Zahvaljujući rogovima uređaji su nazvani aparatima za kavu s rogačem. Najčešće se tako nazivaju u Rusiji. Na zapadu se uglavnom nazivaju espresso aparati.

U prvim aparatima za kavu tlak od 1,5 atmosfere stvoren tijekom zagrijavanja u velikom kotlu gurnuo je vodu i paru kroz sloj mljevene kave. Tlak od 1,5-2 atmosfere prevladao je u odnosu na oceane. Njegov aparat za kavu sastojao se od cilindra klipa koji je pokretao polugu. Kada je pritisnut, u cilindru je nastao 8-10 atmosferski tlak. Aparat za kavu s klipom proizveo je aromatičan, bogat, jak napitak s gustom pjenom.

Volumen šalice espressa od 28-30 mililitara prihvaćen je kao standard jer je klipni cilindar aparata za espresso Espresso držao toliko vode. Parne slavine i slavine za odvod kipuće vode pružile su mogućnost pripreme espressa i drugih pića.

Godine 1961., Ernesto Valente (Oceans) stvorio je aparat za kavu s pumpicom. Tlak u njemu stvarala je električna pumpa. Strojevi s pumpom daju maksimalni tlak od 15 atmosfera. Standardi talijanskog nacionalnog instituta za espresso (IPA) navode da je 9-10 bara tlaka dovoljno za pripremu klasičnog espressa. U ciklusu od 20-30 sekundi, ekstrakcija ovog tlaka dovoljna je za dobivanje izvrsnog napitka.

U aparatima za espresso, mehanički klip zamijenjen je pumpom, kotao je zamijenjen termoblokovima-izmjenjivačima topline koji smanjuju vrijeme zagrijavanja vode.

Prema Talijanima, kvaliteta pravog espressa određena je pravim napa i pečenjem (Ipaina), pravim mljevenjem (ipaina), pravim aparatom za kavu (Ipaina), Vještom rukom bariste (ipaina).

Poluautomatski Aparati za kavu traže profesionalci u segmentu Cinema kao Aparati za kavu za kafiće, barove i restorane.

Aparat za kavu s kapućinatorom

Cappuccinator-posebna mlaznica pričvršćena na parnu cijev. Za izradu cappuccina koristite mlijeko i vrhnje, koje se tuku dok ne postane pjenasto.

1. Mehanički (Panarello). Aparati za kavu opremljeni su posebnom posudom u koju se ulije mlijeko i tuče dok se ne stvori pjena pomoću mlaznice Panarello pod utjecajem mlaza pare. Nakon toga, pjena se ulije u šalicu s gotovim napitkom od kave;
2. Automatski (autopuchinators). Podijeljeni su u dvije vrste:

S izlaznom mlaznicom.

Aparat za kavu opremljen je mlaznicom koja se proteže od parne cijevi. Mlaznica se spušta u spremnik i uključuje se opskrba mlijekom. U tom se slučaju kava i pjena pripremaju odvojeno. Nedostatak je nemogućnost pripreme cappuccina jednim pritiskom. Također je nemoguće prilagoditi gustoću šlaga. Prednost ove opcije je njezin trošak;

S posudom za mlijeko.

Aparat za kavu opremljen je čašom u koju se ulijeva mlijeko. Kada kliknete na gumb “cappuccino”, program ga automatski priprema. Ponekad čak ni najnapredniji nisu u stanju pravilno pripremiti cappuccino. Mala količina ima potpunu automatizaciju kuhanja, ali je skupa.

Aparat za kavu s rogačem (espresso, holder)

Ova vrsta aparata za kavu naziva se Aparati za espresso s rogačem, držači espressa. Kompresijski uređaji su automatski i poluautomatski. U poluautomatskom dijelu operacija izvode se ljudske ruke.

Mogu se koristiti za pripremu mnogih vrsta pića na bazi kanonskog espressa: cappuccino, latte, bečka kava i macchiato. Na talijanskom riječ espresso znači” stisnuta”, odnosno kava pripremljena pod pritiskom.

Aparati za kavu otvorenog tipa proizvode 2 vrste: kotao (parni, bez pumpe) s tlakom od 2-4 bara; pumpa (s pumpom), stvarajući tlak do 15 bara. U parnoj kavi priprema se oko 3-5 minuta. A u pumpicama kuhanje traje oko 30 sekundi. Optimalna temperatura je između 92 i 95.

Uređaj s pumpnom pumpom usmjerava vruću vodu ili paru pod pritiskom na mljevenu kavu koja se izlije na cjedilo unutar držača rogača. Pripremljeni napitak ulazi u spremnik. Prije posluživanja šalice se prethodno zagriju kako se kava ne bi ohladila. U aparatima za kavu s rogačem na površini pića stvara se mirisna, meka pjena (krema).

Kako odabrati aparat za kavu za kućnu upotrebu

Kada kupujete aparat za kavu za svoj dom, morate usporediti brojne modele prema sljedećim kriterijima.

1. Specijalizacija za određeno piće. Ako u obitelji svi više vole određenu vrstu kave, tada morate odabrati odgovarajuću tehniku za to. Na primjer, uređaj za kapanje ne zna kuhati ukusan, dovoljno jak espresso. Suprotno tome, ako se jaka kava ne cijeni, a najčešće se kuha Americano, ne biste trebali platiti previše za aparat tipa kapsule.
2. Snaga instrumenta. O tome ne ovisi samo brzina kojom aparat za kavu priprema šalicu kave, već i njegova učinkovitost. Što je uređaj snažniji, to više” jede ” električnu energiju. Vrijedno je odabrati optimalnu količinu snage: dovoljnu za vaše potrebe, ali ne više, tako da kasnije ne budete šokirani računima za “svjetlo”. Pokazatelj od 2 kilovata, čak i malo manji, dovoljan je za kućnu upotrebu.
3. Volumen spremnika za vodu. Ova vrijednost određuje koliko porcija pića aparat za kavu može pripremiti odjednom. Morate odabrati takav spremnik tako da je dovoljan za jedan prijem. Na primjer, ako u obitelji samo dvije osobe ujutro piju kavu, tada će biti dovoljan spremnik od 500 ml. I ovdje morate pažljivo pristupiti izboru: Odaberite potreban kapacitet, ali imajte na umu da što je veći, to je sam uređaj glomazniji i više energije se troši na njegov rad.
4. Marka. Aparat za kavu-ovo je slučaj kada je proizvođač važan. Lideri u ovom području su Arens, Arens, Arens, Arens, Delongs i Arens. Aparate za kavu sada proizvode svi koji nisu lijeni. Privatne marke proizvode aparate za kavu srednje kvalitete, piće u njima nije najukusnije. Da, i takav uređaj neće dugo trajati.

Ovisno o tome koje je piće vaše omiljeno, pogledajte uređaje ovim redoslijedom:

1. Aparati za kavu s rogačem najbolje rade s espressom;
2. odličan cappuccino će kuhati Rogač ili kombinirani aparat za kavu;
3. za Americano je bolje kupiti uređaj za kapanje;
4. oni koji vole raznolikost, odabiru visoku kvalitetu, trebali bi pobliže pogledati aparate s kapsulama;
5. jaka Klasična kava bit će ukusna u parnom aparatu za kavu.

Važno: za gurmane kave koji preferiraju klasično jako piće s pikantnom gorčinom, aparat za kavu kapaciteta do 0,8 kilovata je bolji.

Aparat za kavu s kapsulama (kontejnerski Aparati za kavu)

Kapsule je izmislio Eric Favre (TV). Priprema kave od kapsula patentiran 1978. Ideja je rođena iz razvoja aparata za kavu s mahunama. Shvatili smo da na potrošnom materijalu možete zaraditi više nego na prodaji samih aparata za kavu. Kapsule su aluminijske ili polimerne hermetičke posude za kavu koje sadrže Nape, gdje se stupanj pečenja, mljevenja i doza (7-9 grama) podudaraju za jednu porciju espressa.

Aparati za kavu s kapsulama i kapsule za njih na svjetskom tržištu proizvode proizvođači poput ACE, Ace, Ace i Ace.

Ovi izuzetno automatizirani Aparati za kavu koriste kapsule u kojima su svi sastojci kave, osim vode, hermetički pakirani u obliku kapsula. Prodaju se kapsule s različitim mješavinama kave, s različitim okusima, kapućino kapsule, s vrućom čokoladom, čajem itd.d. Postoje i aparati za kavu s kapućinom, gdje možete diverzificirati recepte za piće.

Uređaj omogućuje osobi da jednostavno i brzo pripremi piće, bez dubokog ulaska u proces i nijanse. On samo treba kupiti kapsule, pritisnite gumb, a zatim samo voditi brigu o čistoći aparata za kavu.

Prilikom odabira aparata za kavu s kapsulama, samo trebate obratiti pažnju na to s kojom vrstom kapsula stroj radi. Svaki proizvođač proizvodi strojeve za svoju marku kapsula. Međutim, postoje i uređaji koji vam omogućuju upotrebu” ne-izvornih ” kapsula. Kapsule se razlikuju po ukusu, prema vrsti pića, espresso, cappuccino, kakao, čaj i tako dalje. Prije kupnje aparata za kavu potrebno je unaprijed saznati je li kapsule lako kupiti, jer se neke prodaju samo u posebnim prodajnim mjestima.

Aparat za kavu od mahuna (za vrećice kave)

Mahalde (talijanski za “ipaine” što znači “pilula”) izumio je Ernesto illi (Ipaine) 1974. godine. Mahunski Aparati za kavu rade s vrećicama kave. Mahuna je jednokratna porcija kave za filter, pakirana i prešana u proizvodnji u papirnatu tabletu za kavu. Neke tvrtke proizvode parne aparate za kavu s rogačem, koji kombiniraju mogućnost korištenja obične mljevene kave i papirnatih vrećica kave na uklonjivom filtru.

Mahuna sadrži 7 grama mješavine nekoliko sorti tamno pržene arabice. Mahune se sada koriste u kafićima i kućanstvima kako bi se olakšao postupak pripreme kave. Aparat za kavu gotovo poništava ljudske postupke. Međutim, zbog činjenice da izbor kave proizvodi proizvođač mahuna, korisnik je lišen mogućnosti eksperimentiranja sa sastavom mješavine kave. Mahune se mogu kupiti u specijaliziranim buticima. Budući da je kava pakirana i ne dolazi u izravan kontakt s dijelovima aparata za kavu, čišćenje uređaja je lakše.

Dakle, korisnik aparata za kavu s mahunama definitivno pobjeđuje u brzini i jednostavnosti kuhanja pića, ali gubi mogućnost eksperimentiranja sa sastavom mješavine kave — proizvođač mahuna odlučio je sve za njega.

Glavni nedostatak mahuna aparata za kavu je visoka cijena uređaja i visoki troškovi za šalicu kave nego kod kuhanja iz mljevenog praha ili zrna.

Najbolji Aparati za kavu za dom

Ako govorimo o zemljama ZND-gejziri i Turci češći su od ostalih u kućnom životu — to olakšava pristupačna cijena kuhinjskog posuđa.

Aparati za kavu također se koriste kod kuće – u većini slučajeva kapanje.

Iako je sve više slučajeva kada ljubitelji kave preferiraju modele kapsula, zbog jednostavnosti upotrebe, vremena provedenog na pripremi kave, kao i visoke kvalitete dobivenog napitka.

Ako govorimo o statistikama, u europskim zemljama upravo su aparati za kavu s kapsulama u 2022. zauzeli veću polovicu-68% tržišta za kućnu i uredsku upotrebu. Taj se trend može pratiti i u Ukrajini. Stručnjaci tvrtke Kofis uvjereni su da u kontekstu 5 godina, ukrajinsko tržište će osjetiti sve prednosti ove vrste aparata za kavu i dati im prednost.

Lever aparat za kavu

Lever Aparati za kavu odnose se na aparate za kavu s rogačem. Međutim, oni su ručni aparati za kavu. Odabiru ih pravi obožavatelji kave i štreberi. Tlak vode u lever aparatima za kavu mehanički se regulira posebnom polugom. Izravno onaj koji priprema kavu djeluje kao pumpa. Takav aparat za kavu ne možete kupiti u jednostavnoj trgovini. Lever Aparati za kavu omogućuju maksimalnu kontrolu procesa pripreme kave i zahtijevaju od osobe najvišu radnu vještinu.

Aparat za kavu s timerom

Prisutnost timera omogućuje programiranje kuhanja na vrijeme koje je odredio korisnik ili postavljanje automatskog grijanja.

Glavni zahtjev je prisutnost vode i žitarica u spremnicima. Ostalo će učiniti do vremena navedenog na tajmeru.

Nisu svi modeli postavljeni na tajmer. Većina uređaja prema srednjem rasponu cijena i više. Moderni aparati za kavu s postavljenim timerom su automatski.

Kombinirani modeli aparata za kavu

Kombinirani modeli aparata za kavu su simbioza, kombinacija nekoliko vrsta, naime aparata za kavu s kapanjem i rogačem. Vrlo se često koriste u kafićima. Instalacija se provodi u obliku ugrađenih ili samostojećih uređaja.

Takav čudovišni uređaj za kupnju kuće rijetkost je. Međutim, ako se ipak odlučite imati ga kod kuće, tada morate obratiti pažnju na sljedeće parametre:

1. Snaga stroja koja utječe na brzinu i okus pića
2. Tlak pare
3. Rad na temperaturi od oko 95 stupnjeva
4. Ugrađena brusilica
5. Volumen spremnika
6. Funkcija pripreme drugih vrsta pića.

Pros

1. Izvedba
2. Praktičnost
3. Sposobnost pripreme različitih vrsta kave

Kontra

1. Visoka cijena
2. Velike dimenzije
3. Posebna složena njega

Aparati za kavu s kapsulama

To je skup uređaj, ali i potpuno automatski. Sve što trebate učiniti je spustiti kapsulu u stroj i kliknuti na “Start”. Postoje dvije vrste strojeva za kapsule.

1. Uređaji dizajnirani za pripremu nekoliko opcija za piće.
2. Strojevi koji mogu napraviti desetke različitih vrsta kave.

Prilikom odabira stroja za kapsule važno je uzeti u obzir kupujete li ga za svoj dom ili je to uredski stroj. O tome će ovisiti vrsta, volumen i cijena uređaja.

Prilikom kupnje aparata za kavu s kapsulama važno je uzeti u obzir sljedeće karakteristike:

1. Odabirom između plastičnog i metalnog modela odabirete vijek trajanja vašeg stroja.
2. Ne samo brzina opreme, već i okus dobivenog proizvoda ovisi o snazi navedenoj u putovnici. Uostalom, poznato je da što se manje kave kuha, to je piće ukusnije.
3. Ne biste trebali odabrati modele koji pokazuju nizak tlak pumpe. To će negativno utjecati na okus.
4. U strojevima s kapsulama važno je uzeti u obzir razinu proizvedene buke.
5. Volumen aparata za kavu.

Pročitajte više: Kako odabrati aparat za kavu s kapsulama za svoj dom.