Kako odabrati indukcijsku ploču za kuhanje i na što treba paziti: pregled modela s opisom prednosti i nedostataka

Ne možete zamisliti kuhinju bez štednjaka – nije ni čudo što se zove srce ove sobe. Danas tržište nudi nove i savršene tehnologije takvih uređaja. Osnova za najnovija dostignuća bio je princip indukcije. Takve su ploče prepoznate kao najučinkovitije i najekonomičnije u radu. Ali ne zna svaka domaćica kako odabrati indukcijsku ploču za kuhanje.

Prednosti indukcijskih ploča za kuhanje

• Indukcijske ploče mogu značajno uštedjeti vrijeme utrošeno na pripremu večere. Oni se stvarno zagrijavaju mnogo brže od ostalih vrsta ploča. Brzina je možda jedna od njihovih glavnih prednosti.
• Indukciju karakterizira munjevita reakcija na bilo kakve promjene postavki. Slabljenje ili povećanje grijanja događa se odmah nakon podešavanja načina rada. Možemo reći da su stvoreni idealni uvjeti za pripremu bilo kojeg jela u smislu složenosti.
• Sama staklokeramička površina praktički se ne zagrijava tijekom rada štednjaka – zagrijava se samo lonac koji stoji na njemu. To znači da je rizik od opeklina sveden na minimum.
• Indukcijske ploče za kuhanje vrlo su ekonomične u potrošnji električne energije. Među štednjacima imaju najveću učinkovitost.
• Prema njihovoj funkcionalnosti, moderne indukcijske ploče nesumnjivo su vodeće među uređajima za kuhanje.
• Indukcijska ploča za kuhanje kombinira naprednu tehnologiju kako bi uređaj bio pouzdan i izdržljiv, intuitivan rad i moderan, vrhunski dizajn.

Složite se s puno zasluga. A ako vas ne zaustavi visoka cijena ovog čuda, kao i mitovi o opasnostima elektromagnetskog zračenja, pripremite se za odlazak u trgovinu.

Funkcionalnost

Indukcija pruža široke mogućnosti za destilatora, jer, ovisno o modelu, pruža:

• 15-20 načina kuhanja;
• ugrađeni timer. U starijim modelima, obično nakon 2-3 sata rada, Štednjak se isključuje, što dovodi do potrebe za rekonfiguracijom načina rada. Moderni modeli mogu raditi 24 sata bez isključivanja;
• prikazuje preostalu toplinu plamenika;
• u režimu impulsno-periodičnog grijanja (pri određenoj niskoj temperaturi grijanja) Štednjak se povremeno uključuje, ubrzavajući do zadane vrijednosti topline, a zatim se isključuje.

To uzrokuje svojevrsne skokove,” trzanje ” mlaza mjesečine tijekom destilacije. Ali postoji i način zaglađivanja i glatko podešavanje tako da nema temperaturnih skokova, a grijanje radi glatko. To vam omogućuje da preciznije podijelite mjesečinu na frakcije.

Princip rada indukcijskih ploča za kuhanje

Što je razlog glavnih prepoznatljivih kvaliteta indukcijskih štednjaka – velika brzina grijanja, brz odgovor na promjene postavki, relativno mala potrošnja energije? Po čemu se indukcijske ploče razlikuju od ostalih štednjaka? Prije svega, princip rada.

Indukcijska ploča, za razliku od ostalih vrsta ploča, nema

Uređaj indukcijske ploče za kuhanje

1. Temperaturni senzori. 2. Aluminijski nosač.

3. Feriti. 4. Ožičenje zavojnica.

5. Indukcijske zavojnice (plamenici). 6. Upravljačka ploča.

Unatoč laganom zagrijavanju zavojnica, voda u tavi koja stoji na hladnoj površini za kuhanje prilično brzo proključa. Čudo? Ne, zakon fizike. Činjenica je da kada izmjenična električna struja prolazi kroz zavoje bakrene žice, koji čine indukcijsku zavojnicu, oko zavojnice nastaje izmjenično magnetsko polje.

Polje stvara vrtložnu indukcijsku struju u bilo kojem metalnom predmetu u neposrednoj blizini, uključujući željezno dno lonca koji sjedi na štednjaku. Pod utjecajem tih struja tava se zagrijava, a nakon nje i njezin sadržaj.

Dakle, pretvorba električne energije u toplinsku energiju ne događa se negdje u unutrašnjosti plamenika, već izravno u zidovima posuđa. Nedostatak faze prijenosa topline i glavne prednosti indukcijskog štednjaka su brzo zagrijavanje i niski gubici topline.

Pogledajte videozapis koji prikazuje princip rada indukcijske ploče za kuhanje:

Zavisne i neovisne ploče za kuhanje

Koliko god čudno zvučalo, ali prije nego što odaberete indukcijsku ploču za kuhanje, trebali biste odlučiti trebate li pećnicu? Činjenica je da ploča za kuhanje i pećnica mogu biti neovisni i ovisni.

Prvi su potpuno autonomni. Imaju odvojeno upravljanje i vezu i stoga se mogu nalaziti bilo gdje, čak i na različitim krajevima kuhinje. Ako želite, možete kupiti uređaje različitih proizvođača. Možete čak kupiti ploču za kuhanje i odustati od pećnice.

Nezavisna indukcijska ploča za kuhanje.

Potonji, kao što i samo ime govori, u potpunosti ovise jedni o drugima. Imaju zajedničku upravljačku jedinicu i međusobno su povezani, iz čega proizlazi da postoji jedina opcija za njihovu ugradnju-ploča za kuhanje iznad pećnice. Oba uređaja moraju biti istog proizvođača. Iako se takvi primjerci prodaju odvojeno, ima smisla kupiti ih samo u paru.

Ovisna indukcijska ploča za kuhanje.

Dakle, prvi korak u odabiru indukcijske ploče bit će odlučivanje o njezinoj autonomiji ili, naprotiv, ovisnosti o pećnici.

Značajke njege

Indukcijske peći ne trebaju nikakvu posebnu njegu. Staklokeramička površina mora se održavati čistom, a također ne smije prelaziti mehaničko opterećenje koje je odredio proizvođač. Izbjegavajte oštre udarce po površini, ne ispuštajte ništa na nju i oprema će vam dugo služiti, a da vas ne uznemiri kvar.

Pažnja. Štednjak ima ventilacijske otvore koje je potrebno očistiti od prašine.

Učinite to zajedno s čišćenjem površine i gumba s uređajem isključenim iz utičnice.

Kako odrediti broj plamenika, njihov oblik i veličinu

Različiti modeli indukcijskih štednjaka mogu biti opremljeni različitim brojem plamenika, a potonji mogu biti različitih veličina i oblika. Kako odrediti ove parametre?

Potreban broj plamenika

Broj plamenika različitih indukcijskih ploča može varirati od 2 do 6. Postoje, međutim, modeli s jednim plamenikom-kompaktni prijenosni štednjaci ili ugrađeni moduli sustava “Domino”.

Štednjak s kojim brojem plamenika dati prednost? To prvenstveno ovisi o veličini vaše obitelji, a time i o tome koliko često i koliko ćete kuhati i pržiti. Ako imate malu obitelj i/ili više volite jesti vani, nema smisla trošiti novac na uređaj pune veličine. Što više zona grijanja ima vaša indukcijska ploča, više ćete jela moći kuhati odjednom.

Indukcijske ploče s dvije zone grijanja obično dobivaju neženja i parovi bez djece. Štednjaci s 2-3 plamenika preferiraju vlasnici malih kuhinja: s jedne strane, to je sasvim dovoljno za smještaj svega što vam treba, s druge strane, to neće pretrpati ionako već skučen prostor.

Ploča s dva plamenika.

Modeli s 4 zone grijanja najčešća su i najpopularnija opcija: na takvoj ploči za kuhanje možete istovremeno kuhati prvo i drugo jelo i kuhati čajnik.

Ploča s četiri plamenika.

I na kraju, ako imate veliku obitelj ili jednostavno volite kuhati i posvećujete ovom hobiju sve svoje slobodno vrijeme, Nabavite ploču za kuhanje s 5-6 zona grijanja. Budite spremni, međutim, da će takvi uređaji u punoj veličini zauzeti dosta prostora u vašoj kuhinji.

Ploča sa šest plamenika.

Što se tiče položaja plamenika na ploči za kuhanje, proizvođači su se odavno udaljili od standarda, a osim uobičajenog postavljanja kvadrata, nude i druge, najneobičnije mogućnosti. Danas možete pronaći modele u kojima su zone grijanja smještene u jednom redu, u trokutu i u polukrugu – sve ovisi o obliku i veličini ploče.

Ploča s nestandardnim rasporedom plamenika.

Prilikom odabira indukcijske ploče s jednim ili drugim rasporedom plamenika, pokušajte procijeniti koliko će vam biti prikladno koristiti ovu tehniku. Trebali biste lako doći do posuđa, bez obzira na kojem se plameniku nalazi. Osim toga, lonci i tave koji stoje na susjednim zonama grijanja ne bi trebali ometati jedni druge.

Dimenzije i oblik plamenika

Jednako važan kriterij za odabir indukcijske ploče je veličina plamenika. Prema ovom parametru, oni bi trebali približno odgovarati veličini posuđa dostupnih u vašoj kući.

Ako dno lonca ne pokrije 70% površine zone grijanja, Štednjak se neće uključiti.

Obično je promjer plamenika indukcijskih ploča u rasponu od 14 do 21 cm. Prikladnije je kada štednjak ima plamenike različitih veličina, dizajnirane za različite spremnike. “Najnapredniji” (i sukladno tome skupi) modeli indukcijskih ploča mogu automatski proširiti ili suziti zonu grijanja, prilagođavajući je veličini dna posuđa postavljenog na površinu za kuhanje.

Na staklokeramičkoj površini obično se ocrtavaju granice zone grijanja. I to nije uvijek uobičajeni krug, često možete vidjeti kvadrate, šesterokute ili rombove. U ovom je slučaju oblik prilično čisto dekorativne funkcije – u radu su svi ti plamenici isti.

Oznaka zona grijanja na ploči za kuhanje može se razlikovati za različite modele. Za neke je ovo isticanje granica plamenika bojom, za druge je to samo križ koji označava središte zone, a drugi imaju jednobojnu površinu. Na skupim pločama ponekad možete vidjeti čak i zaslone duž konture plamenika koji odražavaju snagu zone grijanja u ovom trenutku i vrijeme preostalo do kraja postupka.

Opcije za označavanje zona grijanja

Korisni savjeti

Prilikom odabira indukcijskog štednjaka korisno je poslušati sljedeće savjete.

1. Pri odabiru veličine (broja plamenika) indukcije potrebno je uzeti u obzir volumen kuhanja i površinu kuhinje. Što je obitelj veća, to je veća potreba za štednjakom. Najčešće se kupci zaustavljaju na 3-4 ploče za kuhanje, s jednom od njih velike veličine i snage. Različiti promjeri plamenika omogućuju vam kuhanje kave u Turku i nešto veliko u velikoj tavi.
2. Što je viša klasa energetske učinkovitosti, to će manje dolaziti računi za električnu energiju. Bolje je uzeti štednjak ne niži od A ili A+ klase.
3. Upravljanje dodirom je prikladno i praktično. Upravljačka ploča obično je ugrađena u samu površinu, bez grebena u razini. Čišćenje takve peći vrlo je jednostavno, nema potrebe za čišćenjem gumba i regulatora, samo obrišite cijelu površinu.
4. Da biste dobili zajamčenu visokokvalitetnu opremu, bolje je uzeti je od proizvođača koji je specijaliziran za njezin željeni oblik. Dobri indukcijski štednjaci oslobađaju Elektroluks, A-i-A. Od “rodbine”, stojeći kuhinjski aparati nalaze se u Carpaina (RF) i Carpaina (BjeloHrvatska).
5. Opcije sigurnosti i zaštite veliki su plus, a u obitelji s malom djecom prava je potreba.

Dodirna kontrola štednjaka je zgodna

Kako odabrati veličinu ploče za kuhanje

Veličina indukcijske ploče za kuhanje određuje se brojem, oblikom i mjestom plamenika. Minimalna širina ploče koju danas nude proizvođači je 30 cm. Takva “beba” s dva plamenika idealno je rješenje za malu kuhinju. Štednjak s 3-4 plamenika širok je 45-60 cm, a na ploču od 80 cm stane 6 zona grijanja.

Debljina indukcijskih ploča također se može razlikovati, iako ne toliko. U pravilu, ovaj pokazatelj leži u rasponu od 60 do 80 mm, iako postoje modeli i tanji (do 40 mm) i deblji (do 100 mm).

Prije nego što odaberete indukcijsku ploču za kuhanje, ugrađenu i samostojeću, pobrinite se da u svojim dimenzijama savršeno odgovara vašem kuhinjskom setu.

Posebno pažljivo ovo pitanje treba razmotriti za ljubitelje netradicionalnih opcija, posebno za one koji su odlučili kupiti ne standardnu pravokutnu ili kvadratnu ploču za kuhanje, već, na primjer, šesterokutnu.

Indukcijska ploča za kuhanje nestandardnog oblika.

Najbolji stolni indukcijski štednjaci s 1 plamenikom

Indukcijski štednjaci za 1 zonu grijanja često se uzimaju sa sobom na putovanja i poslovna putovanja. Naravno, takvi uređaji imaju pomalo ograničenu funkcionalnost, ali vam i dalje omogućuju kuhanje ukusnih jela.

Oberhof Ein S11

• Maksimum novih tehnologija
• Država: Njemačka
• .
• Maksimalna potrošnja energije: 2000 vata
• Vrsta kontrole: dodir
• Ocjena (2021): 10

Indukcijska ploča za kuhanje koja radi s posuđem promjera 10-22 cm može zagrijati kapacitet do 270 ACE, a radna površina prelazi 850 cm2. Model može raditi bez prekida ne više od 3 sata. Izgleda vrlo elegantno i može se činiti slabijim od većine uređaja, ali keramika se temelji na većoj trajnosti. Na njega možete sigurno staviti spremnike do 15 kg. Korisnici su cijenili jednostavno zaključavanje i glatki prijelaz između razina snage.

Prednosti:

• Dizajn.
• Tišina u radu.
• Temperatura grijanja iznad standardne.

Nedostaci:

• Snažno zagrijavanje mrežnog kabela.

Gemlux GL-IC35PB

• Najpouzdaniji, najmoćniji (među pojedinačnim plamenicima)
• Zemlja Hrvatska
• Maksimalna potrošnja energije: 3500 vata
• Vrsta kontrole: gumbi
• Ocjena (2021): 9.8

Ploča za kuhanje s jednim plamenikom pripada seriji Iphine, tako da je kućište izrađeno od nehrđajućeg čelika. Dizajn osigurava maksimalnu pouzdanost i stabilnost, a veličina zone grijanja je 27,3 27,3 cm. Korisnik može postaviti temperaturu od 60 do 240. Snaga je podesiva između 400-3500 vata.

Ako je posuđe prazno ili se ne uklapa, indukcijska ploča za kuhanje automatski se isključuje nakon 60 sekundi iz sigurnosnih razloga. Recenzije pišu da se i najjača prljavština brzo uklanja s radne površine neutralnim deterdžentom.

Prednosti:

• Podnosi velika opterećenja.
• Snaga preko 3000 vata.

Nedostaci:

• Značajna težina.
• Visoka cijena.

Snaga i energetska učinkovitost

Štednjak je glavni potrošač električne energije u modernom negaziranom stanu. Veličina vaših komunalnih računa uvelike ovisi o tome koliko je ova tehnika ekonomična. Zato će revni vlasnik, prije nego što odabere indukcijsku ploču za kuhanje, prije svega obratiti pažnju na snagu uređaja.

Potrošnja energije indukcijske ploče, kao što razumijete, određena je brojem zona grijanja i njihovom snagom. Snaga jednog plamenika obično leži u rasponu od 1 do 3 kilovata. U ovom se slučaju plamenici jedne ploče u pravilu međusobno razlikuju.

Na primjer, štednjak s četiri plamenika može imati plamenike sljedeće snage:

• jedan plamenik može biti male snage (1 kilovat);
• jedan-povećana snaga (3 kilovata);
• preostala dva su srednje snage (1.5 kilovata).

Ukupna snaga uređaja u gornjem primjeru je 7 kilovata, upravo je to prosjek za indukcijske ploče za kuhanje.

Kao što vidite, u jedinici vremena oni “pojedu” malo više električne energije od kućanskih štednjaka s drugim vrstama plamenika. Međutim, ovdje postoji jedno, ali značajno “ali”. Za kuhanje dvolitarske posude s vodom na običnom plameniku od lijevanog željeza trebat će oko 15-20 minuta, dok će se indukcija nositi s istim zadatkom za samo 5 minuta.

To znači da će potrošnja električne energije pri korištenju indukcijske ploče biti 3-4 puta manja nego kod korištenja konvencionalne električne peći iste snage.

Usporedba učinkovitosti štednjaka s različitim vrstama grijanja pomoći će jasnije procijeniti energetsku učinkovitost indukcijskih ploča za kuhanje.

Usporedba učinkovitosti različitih ploča za kuhanje:

Indukcijske ploče za kuhanje	Ploče za kuhanje s Ame-Ame plamenicima	Ploče za kuhanje s plinskim plamenicima
Učinkovitost	90-93%	55-60%	30-50%

Kao što vidite, indukcijske ploče vrlo učinkovito koriste energiju koju troše. To je zbog minimiziranja gubitaka toplinske energije, jer se toplina ne stvara negdje u” utrobi ” plamenika, već izravno na dnu posuđa.

Značajke na koje treba paziti

Koliko je ekonomičan štednjak-pitanje koje se prije svega tiče vlasnika kuće. Domaćica, koja mora svakodnevno stajati na ovom štednjaku, više je zainteresirana za mogućnosti potonjeg, njegovu funkcionalnost. Moderne indukcijske ploče za kuhanje mogu učiniti mnogo, razmotrit ćemo samo neke od njihovih funkcija, na koje bismo, s našeg gledišta, trebali obratiti posebnu pozornost pri odabiru opreme.

Rasponi podešavanja stupnja grijanja

Jedan od glavnih nedostataka konvencionalnih električnih štednjaka je nemogućnost glatkog podešavanja stupnja zagrijavanja plamenika. Indukcijske ploče, nažalost, također nemaju glatko podešavanje, ali problem je gotovo u potpunosti izravnan zbog prisutnosti velikog broja temperaturnih režima.

U nekim skupim modelima njihov broj može doseći 20. Međutim, kao što pokazuje iskustvo onih koji su koristili takve ploče, 20 načina rada već je očito pretjerano. Kako prilikom pripreme hrane ne biste imali poteškoća s postavljanjem potrebne temperature, preporučujemo da preferirate ploče za kuhanje koje imaju najmanje 14 načina napajanja. Čak i najzahtjevnija domaćica bit će sasvim dovoljna 16 načina.

Booster

U mnogim modelima indukcijskih ploča susjedne zavojnice međusobno su povezane i po potrebi mogu međusobno “dijeliti” svoju snagu. Kada se aktivira funkcija koja se naziva IPA (u nekim modelima to može biti IPA ili IPA), snaga zagrijavanja jednog plamenika na kratko se povećava zbog drugog.

Snaga” napajanog ” plamenika obično se povećava na 2.5-3.5 kilovata, a u nekim modelima čak i do 4.5 kilovata. Obično se koristi u slučajevima kada trebate brzo prokuhati veliku količinu vode.

Brzi početak

Zahvaljujući korištenju bitno drugačije metode grijanja, indukcijske ploče su ekonomičnije od ostalih kućanskih štednjaka. Istodobno štede ne samo električnu energiju, već i vaše vrijeme. Funkcija automatskog vrenja omogućit će vam da još više smanjite trajanje kuhanja večere.

Ako domaćica aktivira ovu funkciju prije nego što odabere način rada u kojem će se jelo kuhati, tada će plamenik početi raditi maksimalnom snagom, pokušavajući dovesti vodu u lonac do vrenja. Kada se taj cilj postigne, automatski će se prebaciti na izvorno postavljeni način kuhanja. Provesti sve svoje slobodno vrijeme u kuhinji nitko od nas ne želi, a funkcija automatskog vrenja spasit će nas od te potrebe koliko god je to moguće.

Način održavanja topline

Funkcija održavanja jela toplim vrlo je popularna kod mnogih domaćica, ali, začudo, nije pronađena kod svih indukcijskih ploča.

Ova funkcija omogućuje vam održavanje temperature sadržaja lonca ili tave na razini od 60-70 aposina C, što znači da se do trenutka kada se članovi obitelji udostoje konačno okupiti za stolom za blagovanje, gotovo jelo neće izgorjeti ili se osušiti.

Tajmer

U novije vrijeme tajmer na štednjacima bio je rijedak. Moram reći da je ovo prilično čudno: prvo, ova je funkcija u velikoj potražnji među kupcima, a drugo, njezina je primjena s tehničkog stajališta prilično jednostavna i ne zahtijeva ozbiljne napore proizvođača.

Danas se situacija promijenila: mjerači vremena mogu se vidjeti, ako ne na svim, onda barem na većini proizvedenih indukcijskih ploča.

Ova se funkcija može implementirati na različite načine.

1. Najjednostavnija opcija je budilica, na kraju dodijeljenog vremena, zvučni signal koji bi trebao podsjetiti domaćicu da je vrijeme da se pojavi na štednjaku.

2. Ozbiljnija opcija – tajmer s automatskim isključivanjem. Takav će sam izdati naredbu za zaustavljanje grijanja kada istekne vrijeme koje je odredio korisnik. U “najnaprednijim” modelima indukcijskih štednjaka, tajmer s isključivanjem omogućuje vam postavljanje trajanja rada ne cijele ploče, već svake zone grijanja zasebno.

Neki su proizvođači počeli instalirati na svoje indukcijske ploče mjerače vremena koji su dizajnirani za uštedu električne energije: umpin će isključiti grijanje malo prije određenog vremena, što vam omogućuje da maksimalno iskoristite zaostalu toplinu.

Zaštitno isključivanje

Funkcija sigurnosnog isključivanja pomoći će u sprječavanju oštećenja ploče za kuhanje uslijed pregrijavanja. Kad iz temperaturnih senzora stigne signal da je prekoračena dopuštena vrijednost temperature, ventilator za hlađenje automatski će se uključiti.

Ako ova mjera nije dovoljna, sustav će biti prisiljen isključiti radne plamenike. Kad temperatura dosegne prihvatljivu razinu, automatizacija će vratiti postupak na prethodne postavke.

Kontrola zaključavanja

Zaključavanje gumba upravljačke ploče uređaja, popularno nazvano “zaštita od djece”, što točnije odražava njegovu svrhu, velika je potražnja među kupcima u čijim obiteljima ima potomaka predškolske dobi.

Ova funkcija neće dopustiti nepozvanim “pomoćnicima” da uključe štednjak ili sruše postavke načina koji je postavila majka.

Ograničenje snage

Ako je ožičenje u vašem stanu staro i stoga nije dizajnirano za velika opterećenja, možete ograničiti maksimalnu snagu indukcijske ploče. To ne znači da morate raditi na” poluživom ” štednjaku koji ne može prokuhati vodu u loncu.

U tom slučaju možete u potpunosti koristiti plamenike, ali ne sve, već samo dva od četiri. Ova se funkcija može aktivirati samo s vremena na vrijeme, na primjer, kada drugi kućanski aparati povećane snage rade istovremeno s indukcijskom pločom.

Pauza

Značajka Ama & ama omogućuje vam pauziranje procesa kuhanja na nekoliko minuta stavljanjem plamenika na minimalnu razinu snage. Napravljena stanka omogućit će domaćici da nakratko napusti kuhinju i ne brine se o jelu koje zahtijeva povećanu pažnju.

Naravno, moglo bi se jednostavno isključiti štednjak uklanjanjem lonca s njega, a zatim ga, po povratku, ponovno uključiti. Međutim, u ovom slučaju bilo bi potrebno ponovno unijeti sve postavke. Od Ama & ama to nije potrebno: kada je funkcija deaktivirana, indukcijska ploča će odmah početi raditi u prethodno postavljenom načinu rada.

Još jedna značajka za pauziranje procesa-Pauziranje na Internetu-još nije stekla niti veliko zanimanje kupaca niti masovnu distribuciju. Predviđena je Pauza za kratkotrajno isključivanje topline u trajanju od 30 sekundi i zaključavanje gumba upravljačke ploče, što korisniku daje mogućnost brisanja ploče-sakupljanja, na primjer, prolivene tekućine ili prosutih žitarica.

Upravljačka ploča

Moderni indukcijski paneli više nalikuju elementima svemirskih letjelica nego kućanskim aparatima. Rođenje takve udruge uvelike je olakšano vrstom upravljačke ploče.

Ovdje možete vidjeti mnoge tipke osjetljive na dodir-zasebno za svaku razinu snage, i klizače osjetljive na dodir, koji mogu biti ne samo linearni, već i kružni, i magnetski prekidač u obliku rotacijskog izmjenjivog diska. Neki modeli imaju svaki plamenik opremljen pojedinačnim setom dodirnih tipki ili klizačem.

Magnetski prekidač u obliku rotacijskog izmjenjivog diska.

Dodirni gumbi.

Klizač osjetljiv na dodir.

Informacije o radu uređaja mogu se prikazati na različite načine. Mnogi modeli imaju kružni zaslon po plameniku, a brojevi koje možete promatrati unutar ovog užarenog kruga odgovaraju odabranim postavkama.

Uz njihovu pomoć lako možete procijeniti situaciju na štednjaku: trenutnu razinu snage u određenoj zoni grijanja, očitanja timera itd. d. No, LCD zasloni osjetljivi na dodir s tekućim kristalima još su rijetka pojava u svijetu indukcijskih ploča za kuhanje. Danas ih možete vidjeti samo na nekim premium uređajima.

Proizvođači neprestano rade na poboljšanju upravljačke jedinice, a sve kako bi što više pojednostavili vašu “komunikaciju” s indukcijskom pločom. Izumljeni su mnogi načini upravljanja opremom, samo morate shvatiti koji će vam biti najprikladniji.

Popularne ponude iz kataloga

HIB 64940 B Maxi	HIB 95760 BB Smart
Moderna i funkcionalna crna ploča za kuhanje širine 60 cm. Opremljen je s 4 plamenika maksimalne snage od 3 kilovata. Također, model ima kontrolu na dodir (klizač), funkciju za sve četiri zone. Moguće su i 2 opcije slobodne zone: (220-400 mm/3-3, 6 kilovata) ili (400-440/3-3,6) . U kompletu se nudi tava od nehrđajućeg čelika, 1230.	Bež površina za 5 plamenika. Širina mu je 90 cm, a skladno će izgledati u prostranim kuhinjama. Model ima široku funkcionalnost: Ace, Ace & Ace, Ace, indikacija preostale topline, grijanje itd. Zato će postati izvrstan pomoćnik ljubiteljima kuhanja kulinarskih remek-djela. Isti se model može kupiti u crnoj boji.
HIB 64760 BB Smart	HI 64540 B
Bež ploča s kosim bočnim kunaovima na 4 plamenika. Funkcija Iphine omogućuje vam stvaranje slobodne zone dimenzija 220-400 mm i kapaciteta 3-3, 6 kilovata. Proizvođač također nudi zaslon za svaki plamenik, sustav za održavanje topline, kontrolnu bravu i odabrani način rada itd. d.	Jednostavan za upravljanje (senzor, klizač) ploča s 4 plamenika. Zahvaljujući crnoj boji, izgledat će zanimljivo u modernom interijeru. Model ima skup mogućnosti potrebnih za normalno funkcioniranje: TV (4 zone), “zaštita djece”, automatsko isključivanje, mjerač vremena.
HI 32003 BW
Kompaktni (širina 30 cm) Model S 2 plamenika. Nudi se u bijeloj boji, a možete kupiti i crnu verziju. To će biti dobro rješenje za ljude koji ne žele trošiti puno vremena na kuhanje, parove bez djece. Funkcionalnost je slična prethodnom modelu.

Pokušali smo otkriti sve važne aspekte izbora indukcijskih ploča za kuhanje u Kini. Pregledajte sve ponude u katalogu i kontaktirajte našu internetsku trgovinu ili ovlaštene prodavače za kupnju.

Dizajn ploče za kuhanje

Mnoge žene koje odaberu indukcijsku ploču prije svega ne obraćaju pažnju na njezine tehničke karakteristike, već na izgled i dizajn. Ako pokušate pronaći logično obrazloženje za ovaj pristup, tada vam se više neće činiti tako smiješnim.

Doista, domaćica koja doživljava stalnu estetsku nelagodu pri pogledu na svoj štednjak više neće moći biti dovoljno kreativna u procesu pripreme hrane. Naravno, uspjet će joj sasvim podnošljiva hrana, ali kulinarska remek-djela-malo je vjerojatno.

Većina indukcijskih ploča dolazi u tamnoj boji koja se izvrsno slaže s mnogim stilovima kuhinjskog interijera. Ploča za kuhanje obično je izrađena od staklokeramike, iako povremeno postoje indukcijske ploče prekrivene kaljenim staklom. Potonji su nešto jeftiniji, ali unatoč tome manje su traženi, jer je staklo krhkiji materijal, što znači da pri radu s njim morate biti posebno oprezni.

Crna površina za kuhanje.

Proizvođači na staklokeramičku površinu nekih modela primjenjuju natpise i ikone koji olakšavaju upravljanje uređajem, a ponekad čak i razne uzorke.

Mogućnosti dizajna ploča za kuhanje

Vrlo često će vam takav ispis omogućiti da” prilagodite ” standardnu crnu ploču postojećem (ili planiranom) stilu interijera. Ako je vaša kuhinja uređena u seoskom stilu, pokušajte odabrati model čija je površina za kuhanje ukrašena cvjetnim uzorkom. A jednobojna crna ploča savršeno će se uklopiti u interijer visoke tehnologije, bez označavanja zona grijanja i drugih ikona i simbola.

Srebrne ili bijele indukcijske ploče izgledaju vrlo zanimljivo u kuhinji, međutim, mnogo su rjeđe od crnih. Lagane površine za kuhanje imaju neospornu prednost s praktičnog stajališta: mrlje od masti nisu toliko vidljive na svijetloj pozadini.

Bijela površina za kuhanje.

Međutim, bilo kakvu prljavštinu vrlo je lako ukloniti iz staklokeramike, jer praktički ništa ne upija. To znači da vam neće trebati pretjerani napor da biste površinu za kuhanje održali u savršeno čistom stanju, bez obzira je li tamna ili svijetla.

Zahtjevi za posuđe za indukcijske ploče za kuhanje

Nakon što ste donijeli odluku o kupnji indukcijske ploče za kuhanje, budite spremni na činjenicu da ćete morati značajno ažurirati svoj kuhinjski pribor. Za indukciju nije prikladna bilo koja tava ili tava, već samo ona izrađena od materijala s feromagnetskim svojstvima-čelika – lijevanog željeza i drugih legura željeza. To znači da ćete se morati rastati s aluminijskim, bakrenim, mesinganim, keramičkim posuđem.

Što ako vam je teško odgovoriti od kojeg je materijala izrađena vaša omiljena tava? Dovoljno je provesti jednostavan eksperiment. Donesite obični magnet na njegovo dno. Privlači, znači da je sve u redu – stara tava i dalje će vam vjerno služiti. Glavna stvar je da je dno “starice” savršeno ravno, inače se plamenik možda neće uključiti.

Međutim, čak ni ovaj jednostavan eksperiment ne trebate provesti. Ploča za kuhanje neće vam dopustiti da pogriješite. Indukcijske zavojnice neće početi raditi dok se na površinu štednjaka ne postavi posuđe od odgovarajućeg materijala.

Štednjak neće funkcionirati čak i ako je promjer dna posude manji od 12 cm. To znači da će zanemariti i male metalne predmete poput noževa, žlica, lopatica itd. d. Drugim riječima, jednostavno je nemoguće pokvariti pametni kućanski aparat “pogrešnim” jelima.

Kada kupujete posuđe, pogledajte oznake primijenjene na njegovo dno. Na gornjoj fotografiji istaknuta je oznaka koja ukazuje na to da se ovaj lonac može koristiti za indukcijsku ploču za kuhanje.