Kako odabrati indukcijsku ploču za kuhanje za 4 plamenika?

Ukupno prije 30 godina, njemačka briga AEG predstavila je prvu svjetsku indukcijsku ploču u svijetu. U početku, ova vrsta tehnike nije bila raširena, jer samo velike mreže restorana to mogu priuštiti zbog visokih troškova. I tek nakon nekoliko godina, takav štednjak je rangirao svoje dostojno mjesto u domaćim kuhinjama. Shvatimo što je ovaj kuhinjski uređaj tako privlačan.

Načelo rada

Osnova funkcioniranja postavljena je na načelo fenomena elektromagnetske indukcije, vanjski Michael Faraday. Bakar zavojnica pretvara električnu struju u elektromagnetsku energiju, stvarajući indukcijske struje. Elektroni pri interakciji s posuđem iz feromagnetnih materijala dolaze na aktivno kretanje, naglašavajući toplinsku energiju. Potrebno je zagrijavanje hrane i posuđa na apsolutno hladnom plamenu.

Zahvaljujući ovim nekretninama, bilo je moguće postići visoku učinkovitost od oko 90%, što je dva puta veća od one električnog moljaka.

Mi istaknuti 5 važnih prednosti indukcije.

• Sigurnost. Grijanje posude pojavljuje se samo s izravnim dodirom posuđa s plamenika, koji minimizira rizike od opeklina.
• Ekonomija. Potrošnja energije je nekoliko puta manje nego u električnim analozama. Visoka učinkovitost omogućuje vam da značajno smanjite vrijeme kuhanja.
• Udobnost. U procesu rada nema neugodnih mirisa dima i paljenja hrane. Čak i ako slučajno ispustite hranu, neće ostaviti tragove. Ova nekretnina uvelike olakšava skrb, eliminira potrebu za uklanjanjem mrlja, grebanje površine. Čišćenje je ograničeno na jednostavno brisanje s mekom ubrusom.
• Praktičnost i upravljanje udobnosti. Intuitivno razumljivo elektroničko sučelje kontrole. Gumbi za dodir omogućuju vam odabir vremena za uključivanje i vrijeme grijanja, načina kuhanja posuđe, postavljanje vremena.
• Oblikovati. Ploče su dostupne u crnoj, sivoj i bijeloj boji, često opremljene ekskluzivnim crtežima ili ukrasima. Ergonomski uklapanje u bilo koji interijer, dostavljajući svojim vlasnicima istinski estetski užitak.

Moderno tržište je zasićeno modelima za provedbu različitih zadataka – od kućne uporabe za profesionalnu opremu za poslovanje restorana. Ovaj članak prikazuje pregled univerzalne i najčešći opciju, koji provodi potrebe bilo koje obitelji, pa čak i malog kafića – ploča za kuhanje za 4 kafića za 4 plamenika.

Osnovni parametri odabira

Princip instalacije

• Ugrađen. Neovisne ploče koje puzati u kuhinjski namještaj ili radnu ploču. Moderna i višenamjenska opcija za modernu kuhinju. Većina proizvoda na tržištu izvršava se na ovom načelu.
• Stojeći odvojeno. Više proračunski opcija je prikladna za one koji su ugrađeni tehnike u potpunosti nisu prikladne za njihove dimenzije ili u odsustvu sposobnosti da drastično promijene unutrašnjost kuhinje. Također je savršen za Dacha ili Country House.

Funkcionalnost

Funkcije su vrlo široko prikazane, s povećanjem potražnje pojavljuje sve više i više znanja. Ovdje su najpopularniji i najpotrebniji:

• Automatsko otkrivanje dimenzija i materijalnih jela;
• turbosagragrev ili “auto brodski” način rada;
• blokiranje od slučajnog uključivanja i funkcije zaštite djece;
• Rezidualna toplinska indikacija za kontrolu stupnja hlađenja;
• Zaštita zaslona za sigurno čišćenje prolivene tekućine ili umaka;
• Pametni tajmer.

Također vrijedi posvetiti posebnu pozornost na prisutnost dvosmjernih ili ovalnih zona grijanja, koji će omogućiti postavljanje posuda većeg promjera i ne-standardnog dna (na primjer, majstori, kotli i drugi.). U posljednji premium uzorci ne postoji jasna razlika radne površine na zoni grijanja, samog korisnika može odabrati parametre plamenika, ovisno o njezinim željama posuđa i radni proces.

Takve ploče su slične elegantnim crnim ogledalima, često opremljeni TFT zaslonom za jednostavnost kontrole svih procesa.

Kontrolni sustav

Prioritet i najčešći sustav za upravljanje dodirom. To omogućuje vizualno kontrolu svih parametara kuhanja. Važna prednost je praktičnost u napuštanju – bez akumulacije prljavštine i masti, kao u starim električnim pećima. U modelima premium klase, senzori su obdareni ugodnijim taktilnim senzacijama.

Inovacije na tržištu opremljene su klizalnom kontrolom s mogućnošću glatke promjene u grijastoj snazi ​​radnika s debljinom na temperaturi.

Dimenzije

Visina ugrađenih ploča od oko 5-6 cm. Širine se kreću od 50-100 cm. Dubina – od 40 do 60 cm. Takav raznio parametre omogućuje vam da implementirate bilo koju najluđe dizajner rješenja. Potrebno je shvatiti da su to valjane veličine tehnologije. Nis parametri prilikom instaliranja u tabletu će biti nekoliko drugih, u pravilu, proizvođači ih ukazuju na dokumentaciju.

Materijali

Većina površina izrađena su od staklene keramike, što je prilično hirovit i krhki materijal. Lako je izložen mehaničkoj izlaganju (ogrebotine i točkastih čipova). Ali u isto vrijeme ima visoku otpornost na toplinu. Alternativa može biti ublažena staklo, karakterizirana dobrim antiće svojstva i praktičnost. U slučaju particije, prekriven je mrežom pukotina ili se raspada na sigurnim fragmentima.

Energetska učinkovitost

Vladar potrošnje energije kreće se od 3,5 do 10 kW. U prosjeku, tržište je pokazatelj od oko 7 kW. Prilikom odabira potrebno je kretati se klasom energetske učinkovitosti A + i A++. Funkcija potrošene energije samokontrole bit će posebno korisna za mreže starih starija sredstava i seoskih kuća. Osim toga, prisutnost ove funkcije omogućilo je jedinici da bude opremljena konvencionalnom vrpcom i vilicom za spajanje na mrežu 220 V bez montaže dodatnog ožičenja.

Također ušteda kilovat će pomoći Funkcija automatskog prevođenja u stanje pripravnosti s kvarom ploča s dugim korištenjem (Upravljanje napajanjem).

Proizvođač

Kada kupujete bolje orijentirano na poznato Modeli europskih proizvođača (Electrolux, Bosch, Miele), Kvaliteta i pouzdanost koja su potvrđena relevantnim certifikatima i jamstvom radnih kapaciteta za dugi vijek trajanja. U voditeljima proračunskih niša postali su Ruska tvrtka kitfort i bjeloruski Gefest.

Rezimirati

Indukcija ploča s četiri vrata kupljena je vlastitim potrebama. Pouzdani proizvođač i energetska učinkovitost visoke klase A + i A ++ će biti ključ za uspješnu kupnju. Ako proračun dopušta, obratite pozornost na umjerene staklene modele s proizvoljnim zonama grijanja i načelom kontrole klizača. Nelishnimi će biti funkcije auto snage, automatsko grijanje i brzo kuhanje. Za obitelji s djecom, prioritet će biti Način nasumičnog zaštite.

Veličina uređaja ovisi o specifičnim dimenzijama prostorije, ergonomskim normama i osobnim preferencijama.

U sljedećem videozapisu, naći ćete pregled indukcijskog ploča za kuhanje Bosch Pueb631BB1E.