Kako uključiti spor štednjak. Sporo kuhalo što je to?

Multicooker je veličanstveni izum čovječanstva koji olakšava život suprugama, majkama i gurmanima neženja. Omogućuje vam kuhanje bilo kojeg jela uz minimalno vrijeme i trud.

Hrana u loncima pod pritiskom kuha se pod pritiskom i temperaturom do 120 stupnjeva i više, što smanjuje vrijeme kuhanja za 4-5 puta.

Čemu služi multicooker s funkcijom ekspres lonca

Najčešće se koristi za kuhanje proizvoda koji zahtijevaju dugotrajnu toplinsku obradu. Grah, grašak, ječam, meso, žele kuhaju se u takvom loncu pod pritiskom, a da ne iritiraju kuhara Svojom sporošću. Funkcija ekspres lonca može se isključiti, a sporo kuhalo može normalno raditi.

Najčešće se koristi za kuhanje proizvoda koji zahtijevaju dugotrajnu toplinsku obradu.

Trošak multicookera-ekspres lonca veći je od troškova običnih multicookera, ali potrošnja električne energije tijekom kuhanja je osjetno niža.

Što ovaj uređaj može učiniti

Za one koji su već uspjeli cijeniti sve prednosti ovog jedinstvenog čuda tehnologije, pitanje Je li potrebno sporo kuhalo odavno je uklonjeno s dnevnog reda. Ovaj višenamjenski uređaj, opremljen programskom kontrolom, sposoban je kuhati široku paletu jela bez nepotrebnih napora svojih vlasnika u prikladnom automatskom načinu rada. Svi uređaji ove vrste, bez obzira na njihovu marku, imaju sličan paket: uključuje glavnu zdjelu, elektroničku opremu, dodatnu plastičnu posudu s rupama za kuhanje na pari, kao i ravnu i duboku žlicu.

Glavni tehnički parametri multivarka s funkcijom ekspres lonca

Svako posuđe ima svoj niz karakteristika. Razmotrimo detaljnije multicooker.

Pokrivanje posude za pripremu obroka

Uklonjive posude za označavanje proizvoda presvučene su teflonom koji se ne lijepi, ekološki prihvatljivom keramikom ili titanom. Pažljivo održavanje zdjela provodi se bez upotrebe abrazivnih i drugih sredstava za grebanje. Mekana spužva jedini je uređaj za njegu zdjela za kuhanje pod pritiskom.

Teflonski premaz osjetljiv je na tvrde predmete. Za čišćenje zdjela koristite drvene, silikonske i plastične proizvode.

Teflonski premaz osjetljiv je na tvrde predmete.

Upravljanje

Multicookers-ekspres lonci-kućanski aparati čiji se rad temelji na upravljanju elektroničkim uređajima. Razvoj mikroelektronike, elektrotehnike, znanosti o materijalima doprinosi stalnom poboljšanju kućanskih aparata.

Proces kuhanja odvija se pod kontrolom mikroprocesora. Softverski moduli kontroliraju rad multicookera u načinima postavljenim pomoću gumba na upravljačkoj ploči.

Grijaći element (Grijaći element) i temperaturni senzor nalaze se na dnu multicookera-ekspres lonca. Signal sa senzora dovodi se na ulaz regulatora. Ovisno o temperaturi kuhanja, grijaći element se povremeno uključuje i isključuje, održavajući radnu temperaturu blizu zadane.

Grijaći element (Grijaći element) i temperaturni senzor nalaze se na dnu multicookera-ekspres lonca.

Elektronički dio multivarka postavljen je na dvije ploče povezane nasukanom sabirnicom. Jedna od ploča s napajanjem

1. Upravljanje grijaćim uređajem;
2. Skenirajte upravljačke tipke i pokazivačke elemente;
3. Prikaz informacija na zaslonu o stanju multicookera;
4. Praćenje stanja temperaturnog senzora;
5. Kontrola stanja grijaćeg elementa.

Kuhinjski uređaji, koji uključuju multicooker-ekspres lonac, ne zaostaju u svom razvoju od ostalih kućanskih elektroničkih uređaja. Razvijaju se i implementiraju modeli s novim načinima rada i poboljšanim upravljačkim uređajima.

Trenutno postoje tri vrste upravljačkih uređaja, od kojih svaki ima prednosti i nedostatke: mehanički, elektronički, dodirni.

Upravljanje uređajem pomoću mehaničkih prekidača

Ljudi koji nisu upoznati s elektronikom i elektrotehnikom, slabo razumiju što su “zaslon” i “senzor”, vjerujući samo mehaničkim kontrolama, tj. e. ljudi starije dobi najprikladniji su za upotrebu multicookera-ekspres lonca s mehaničkim upravljanjem.

Načini rada kontroliraju se prekidačima temperature i vremena kuhanja.

Mehaničkim uređajima nedostaju zaslon, dodirni i kontaktni gumbi. Načini rada kontroliraju se prekidačima temperature i vremena kuhanja.

Prednosti-jednostavnost upravljanja, niska cijena. Nedostaci-nedostatak odgođenog početka, mali broj funkcija.

Elektroničko upravljanje

Funkcija odgođenog početka, veliki broj načina kuhanja, vizualna kontrola rada uređaja pomoću zaslona ili LED dioda glavne su razlike između elektroničke kontrole. Estetika i sigurnost položaja gumba osiguravaju se činjenicom da su uvučeni u tijelo multicookera i prekriveni prozirnom pločom. Srodni proizvodi za kuhanje – voda, kondenzacija i masne pare-zahvaljujući njoj ne mrlje gumbe i dugo ih održavaju u radnom stanju.

Estetika i sigurnost položaja gumba osigurava se činjenicom da su uvučeni u tijelo multicookera i prekriveni prozirnom pločom.

Upravljanje dodirom

Varijacija elektroničke (tipke) kontrole je kontrola na dodir, gdje su mehaničke tipke, koje se sastoje od nekoliko elemenata i podložne trošenju, zamijenjene dodirnim tipkama osjetljivim na promjenu kapaciteta metalne ploče kada se dodirnu prstima. Gumb osjetljiv na dodir predstavlja jednostavnu vodljivu ploču zaštićenu dielektrikom.

Princip upravljanja je da kada prstom dodirnete dodirnu tipku, povećava se kapacitet metalne ploče. Ovu promjenu određuje mikrokontroler čiji softverski modul reagira na promjene i kontrolira rad multicookera-ekspres lonca.

Korištenje multicookera s dodirnim kontrolama poželjnije je od elektroničkog zbog svoje lakoće i praktičnosti.

Princip upravljanja je da kada dodirnete dodirnu tipku prstom, povećava se kapacitet metalne ploče.

Razvoj digitalnih tehnologija i njihovo uvođenje u sva područja ljudske aktivnosti dovest će do činjenice da na multicookerima neće biti gumba, a njihov rad će se kontrolirati sa pametnog telefona putem Interneta na bilo kojoj udaljenosti.

Snaga

Različiti modeli imaju različite snage, ali svi su oko 1000 vata. Snaga multicooker ekspres lonca 1105 Ace i ACE 0305 ACEP je 900 vata. Dovoljno je za brzo zagrijavanje hrane tijekom kuhanja, čak i u načinu ekspres lonca.

Polaris PPC 1203AD – snage 800 W, y Polaris PPC 1005AD snaga Grijača iznosi 980 W, Polaris PPC 1005AD ima snage Grijača 980 W.

Volumen zdjele

Zdjele svih sporih kuhala pod pritiskom odlikuju se punim i korisnim volumenom.

-ekspres lonac Polaris PPC 0305AD, Polaris PMC 0517AD, PPC 1005AD Polaris i Polaris PPC 1105AD za pripremu jela kapaciteta 4 litre proizvoda prilikom cijelosti.

S punim kapacitetom od pet litara, posuda sadrži 4 litre proizvoda.

Posuda za kuhanje pod pritiskom 1203 neljepljiva posuda za kuhanje pod pritiskom sadrži 2 litre korisne zapremine za ukupnu zapreminu od 3 litre.

Posuda od 3 litre sadrži 2 litre korisnog volumena.

Materijal kućišta

Multicooker-ekspres lonac “Polaris” ima tijelo izrađeno od nehrđajućeg čelika i plastike otporne na habanje. Kućište je opremljeno ručkama koje se ne zagrijavaju, prikladne za pomicanje uređaja.

Uređaj poklopca

Posuda za multicooker-ekspres lonac zatvorena je masivnim poklopcem s uklonjivom gumenom brtvom. Poklopac ima uklonjivi parni ventil poput uobičajenog lonca pod pritiskom i mehanizam s gumbom za ispuštanje pare tijekom kuhanja.

Poklopac ima uklonjivi parni ventil poput uobičajenog lonca pod pritiskom i mehanizam s gumbom za ispuštanje pare tijekom kuhanja.

Odvojivi parni ventil u uputama različitih tvrtki naziva se različito: radni ventil, ventil za ispuštanje pare, regulator smanjenja tlaka, teretni ventil, granični ventil tlaka. Uz njegovu pomoć održava se radni tlak u uređaju za kuhanje, a na kraju kuhanja izjednačava se s atmosferskim.

Sakupljač vlage

Kondenzacija se skuplja na poklopcu s unutarnje strane tijekom kuhanja. Kašnjenje od ispuštanja u posudu vrši se sakupljačem vlage.

Kad je jelo spremno, pažljivo uklonite poklopac kako kondenzacija iz sakupljača vlage ne bi ušla u hranu.

Rešetka za kuhanje na pari

Neki su modeli opremljeni rešetkom za kuhanje na pari. Dijetalna hrana na pari korisna je za djecu, starije osobe i bolesne. Na pari možete kuhati povrće, voće, ribu, nasjeckana mesna jela.

Dijetalna hrana na pari korisna je za djecu, starije osobe i bolesne.

Korisna svojstva kuhanih jela su sačuvana.

Kako odabrati i na što obratiti pažnju prilikom kupnje

Unatoč mnogim različitim proizvođačima kućanskih aparata, ruska marka Ipasin već dugo zauzima vodeće mjesto u ocjenama i popularna je među kupcima.

Da biste odabrali pravi multicooker za svoj dom, Morate se osloniti na sljedeće kriterije:

• Vrsta upravljanja. Postoje dvije vrste upravljanja: mehanička i elektronička. U prvom slučaju na prednjoj ploči nalaze se gumbi i razni okretni prekidači. Ova opcija nije skupa i istodobno pouzdana. Elektroničko upravljanje vrši se putem zaslona osjetljivog na dodir, što nije pokazatelj kvalitete jer može propasti.
• Snaga. U pravilu, snaga multicookera za dom varira od 200 vata do 2 kilovata, što izravno ovisi o volumenu posude. Za malu obitelj najbolje je odabrati uređaje od 700 vata. Snaga od oko 1500 vata prikladna je za brzu pripremu obroka.
• Volumen zdjele. Najoptimalnija opcija je multicooker od 4,5 litre, koji će biti najbolje odabrati za malu obitelj. Tako je pripremljeno jelo dovoljno za sve.

Standardni i dodatni programi u loncima pod pritiskom

Standardni programi upravljaju procesima kuhanja najpopularnijih među ljudima. Opremljeni su multicookerima svih modela. To je:

1. Kuhanje tekućih jela na vodi – juhe, kompoti, žitarice, džemovi itd. d. Temperatura kuhanja – 100 stupnjeva;
2. Prženje mesa i povrća na 160 stupnjeva;
3. Dinstanje povrća na temperaturi od oko 95 stupnjeva uz očuvanje korisnih svojstava proizvoda;
4. Priprema drobljivih žitarica i pilafa, karakterizirana isparavanjem vode nakon što se proizvod dovede u pripravnost;
5. Kuhanje mliječnih žitarica na temperaturi od oko 96 stupnjeva;
6. Priprema peciva (pite, peciva, muffini itd. d.) i pečenje proizvoda od mesa i ribe na temperaturi od 130 do 170 stupnjeva.

Standardni programi upravljaju procesima kuhanja najpopularnijih među ljudima.

Oprema

Model se isporučuje u kartonskoj kutiji srednje veličine. Unutar paketa korisnik očekuje sasvim pristojan set koji se sastoji od: uputa, multicookera, keramičke posude s antibakterijskim premazom, posude za kuhanje na pari, 6 Posuda za pripremu jogurta, žlice, kutlače, mjerne čaše, jamstvene kartice i knjige s receptima.

Dodatni načini rada

Dodatni načini proširuju mogućnosti multicookera, njihov broj doseže 40 ili više u nekim modelima. Najnoviji modeli multicookers-ekspres lonci imaju mogućnost preuzimanja recepata s interneta s proizvođačeve stranice putem Ace-a-Ace veze. Dodatni načini uključuju:

1. Multipovar (multishef) koji ispunjava sve fantazije korisnika. Program kuhanja jedinstvenog jela piše sam kuhar-operater;
2. Pečenje različitih sorti i vrsta kruha od gotovog ili pripremljenog tijesta s više kuhala. Džem se također može pripremiti u ovom načinu rada;
3. Način “dimljenja” omogućuje vam kuhanje mesa ili ribe s hladnim i vrućim dimljenjem;
4. Način rada “jogurt” na 40 stupnjeva priprema ukusne mliječne proizvode;
5. Za pripremu svježeg sira postoji poseban način “svježi sir”;
6. Drevni recepti za kuhanje metodom klonulosti provode način “klonulost”;
7. Lovački trofeji pripremaju se u načinu “divljač”, što vam omogućuje da dobijete deliciju od tvrdog mesa;
8. Grmlje, duboko prženi krumpir, krafne, pite i Čebureki-sve se to može kuhati u načinu “dubokog prženja”.

Svi multicookers dolaze s uputama koje detaljno opisuju funkcije, metode kuhanja, recepte i kako ih koristiti i brinuti se za njih.

Multicookers-ekspres lonci “Polaris” dostupni su u nekoliko modifikacija s različitim cijenama i tehničkim karakteristikama. Najmoćniji i najskuplji lonac pod pritiskom-1105. Ima sve gore navedene karakteristike, priprema jela u 20 načina, ima funkcije grijanja 24 sata i odgođeni početak do 24 sata. Kombinacija mogućnosti ekspres lonca, pećnice, dvostrukog kotla, sterilizatora čini ga nezamjenjivim pomoćnikom u bilo kojoj kuhinji – u gradskom stanu i seoskoj kući.

Kombinacija mogućnosti ekspres lonca, pećnice, dvostrukog kotla, sterilizatora čini ga nezamjenjivim pomoćnikom u bilo kojoj kuhinji.

Dodatni način rada “Multi-Cooker” standardnim programima omogućuje vam maštanje u širokom rasponu jela. To se postiže uključivanjem uređaja na temperaturu od 30 do 170 stupnjeva i vrijeme od 5 minuta do 12 sati. Program recepta, koji je ručno napisao kuhar-operater, pohranjuje se u memoriju Multicookera-ekspres lonca za kuhanje na otvorenom dok ga autor sam ne izbriše.

Upute i knjiga recepata

Multicooker-ekspres lonac-proizvod koji zahtijeva određeno znanje, vještinu, inteligenciju. Proučavanje uputa za uporabu uređaja obvezan je postupak. Pravilna uporaba, poznavanje suptilnosti uređaja proširuju mogućnosti kuhanja i održavaju multicooker funkcionalnim dugi niz godina, sve dok ne postoji želja za kupnjom poboljšanog uređaja.

Proučavanje uputa za uporabu uređaja obvezan je postupak.

Priprema novog multicookera za rad je sljedeća:

1. Izvadite papir za omatanje između posude i grijača;
2. Uklonite zaštitnu plastičnu foliju s upravljačke ploče sporog kuhala;
3. Isperite zdjelu i ostale elemente.

Slijedite sljedeća pravila rada:

1. Zaštitite spor štednjak od izravne sunčeve svjetlosti;
2. Ne pokrivajte uređaj krpom tijekom kuhanja;
3. Dno posude i površina grijača moraju biti suhi i čisti;
4. Zdjelu ne možete zamijeniti drugim vrstama posuđa;
5. Zdjelu koristite samo za namjeravanu namjenu i napunite je unaprijed pripremljenom hranom i mješavinama;
6. Žitarice, povrće i druge proizvode isperite u zasebnoj posudi;
7. Zaštitite zdjelu od utjecaja metalnih uređaja i ne ostavljajte ih u njoj nakon kuhanja;
8. Nemojte kucati zdjelu kako biste izbjegli ometanje zaštitnog premaza;
9. Ne čuvajte začinjena i začinjena jela u zdjeli. Isperite ga odmah nakon pripreme takvih jela.

Dno posude i površina grijača moraju biti suhi i čisti.
Sigurnost multicookera zahtijeva poštivanje sljedećih pravila:

1. Spojite se na mrežu nakon završetka pripreme za rad;
2. Nemojte uključivati uređaj sa ili bez prazne posude;
3. Ne koristite način grijanja za zagrijavanje hrane;
4. Ne vjerujte da je način grijanja dizajniran za više od 12 sati.
5. Smanjite vrijeme zagrijavanja, vodite računa o multivarku, i dalje će vam dobro doći;
6. Pratite punjenje sakupljača vlage i pravovremeno ga ispraznite;
7. Nemojte puniti zdjelu sastojcima iznad granice maksimuma;
8. Gotovo jelo ne čuvajte u multivarku, održavajte ga čistim.

Svaki model multicookera s funkcijom ekspres lonca opremljen je knjigom preporučenih recepata za kuhanje i uputama za uporabu.

Pažljivo proučite upute za uporabu uređaja, točno slijedite njegove upute i preporuke.

Ekspres lonac za svaku obitelj je pravi odmor, a kako ga ne biste pokvarili, pažljivo proučite upute za uporabu uređaja, točno slijedite njegove upute i preporuke. S vremenom će se preporuke upute automatski izvršiti.