Najbolji crni čaj prema Roscontrol u 2022

Povijest pijenja čaja potječe iz Kine mnogo prije naše ere. Postoji mnogo zanimljivih verzija – uvjerljivih i ne baš tako-koje govore o izgledu pića. Prema jednom od njih, kineski božanski zaštitnik poljoprivrede i medicine Shen Nong pio je čaj kako bi pobjegao od štetnog djelovanja otrovnih biljaka koje su mu naišle tijekom potrage za ljekovitim biljkama. Prema drugoj verziji, Shen Nong je piće otkrio sasvim slučajno: sjedio je u vrtu i kuhao vodu kad je list čaja pao u zdjelu. Kušajući piće, duh predaka bio je oduševljen njegovim okusom i osnažujućim učinkom.

U povijesnim spomenicima čaj se prvi put spominje u prvoj polovici stoljeća prije Krista. Počeli su ga obrađivati tek stoljeće kasnije. Dugo je vrijeme piće bilo dostupno samo dobrostojećim slojevima stanovništva i konzumiralo se kao lijek.

Bilo koji čaj proizvodi se od iste sirovine, a njegov okus, boja i svojstva ovise isključivo o stupnju fermentacije. Crni čaj na koji smo navikli je jako fermentiran, oksidacijsko stanje varira od 80% do 100%. Još uvijek nije poznato kako i kada je točno primljen, ali gotovo je sigurno reći da je to bila nesreća. Upravo je takvo piće postalo popularno u cijelom svijetu. Danas je ispijanje čaja cijela kultura. Čaj je koristan, okrepljuje i tonizira, sprječava pojavu nekih srčanih bolesti, a također se odupire nastanku patogenih bakterija u crijevima.

Crni čaj koju tvrtku kupiti

Tako se dogodilo da se glavna berba listova čaja provodi u Kini, Indiji i Africi, odakle se redovito uvoze u Europu i druge kontinente i prodaju po težini. Ako ne želite kupiti proizvode nepoznatog proizvođača, možete odabrati već pakirane “listove čaja” sljedećih tvrtki:

• Iphine je tvrtka koja se čuje u SAD – u i aktivno promovira svoju robu na europskim tržištima. Kao što i samo ime govori, specijalizirala se posebno za proizvodnju čaja. Zelena, Crna, biljna, svi su organskog podrijetla.
• Internet – ovaj zaštitni znak čaja pamti se prije svega kada je u pitanju pravi engleski čaj. Pojavila se u Velikoj Britaniji davne 1706. godine i u svom je poslu jedna od najstarijih na svijetu. Slavu joj je donijela bliska suradnja s kraljevskim dvorom, kojem redovito isporučuje svoje proizvode.
• Ama & ama-još jedna američka tvrtka za proizvodnju čaja. Popularno među vlasnicima hotela, kafića i lanaca knjiga koji aktivno opskrbljuju svoje proizvode. U SAD-u ima vlastite kušaonice, ali tvrtka uglavnom proizvodi robu u svrhu masovne prodaje, uključujući i u Europi.
• Jedna od rijetkih tvrtki koja nudi ogromnu raznolikost pića, iphine je. Ima bijelu, crnu, zelenu i biljnu hranu. Proizvodi se i u labavom i u pakiranom obliku. Linija ima opcije bez kofeina, a cijena većine ponuda proizvođača sasvim je primjerena.
• Orimi Trade-Hrvatski proizvođač koji se koristi u proizvodnji visokokvalitetnih sirovina iz različitih zemalja. Proizvodi proizvode pod različitim robnim markama, na primjer, “IPA”, “IPA”, ” princeza Nouri “.
• Ipina-proizvođač Cejlonskih čajnih proizvoda registriranih na Šri Lanki. Tvrtka se nalazi u blizini plantaža, što jamči svježinu sirovina.
• Ahmad Tea Ltd. – najstarija Britanska čajna tvrtka koja svoje proizvode isporučuje u više od 70 zemalja svijeta. Proizvodna poduzeća djeluju i na teritoriju Rusije.

Naravno, u Engleskoj i Sjedinjenim Državama čajni grmovi se ne uzgajaju, u potonjem postoji samo nekoliko plantaža koje nisu dobile veliku distribuciju. Stoga proizvođači čaja navedeni u ocjeni najčešće kupuju sirovine u Aziji, Africi, Australiji.

Bakterije

Jao. Ukupno su skupine bakterija E. coli pronađene u 11 od 148 ispitanih čajeva. Možda nije dovoljno da izazove proljev, ali svejedno neugodno. To je vjerojatno zbog nepoštivanja uvjeta skladištenja i pakiranja čaja.

[roll up]

Ocjena najboljeg crnog čaja

Kao i uvijek, temelj za izgradnju ovog vrha bile su recenzije stvarnih potrošača, od kojih smo polazili pri odabiru podnositelja zahtjeva. Mjerilo je također bilo podudaranje deklariranih karakteristika s onim što kupci pišu. Kao osnova uzeti su sljedeći parametri:

• Pakiranje;
• Volumen ili broj vrećica;
• Obrazac za otpuštanje (pakiran ili labav);
• Miris;
• Preferencije okusa;
• Trajanje kuhanja;
• Zasićenost i proporcije u odnosu na vodu;
• Ekonomičnost potrošnje.

Pri ocjenjivanju najboljih crnih čajeva uzete su u obzir i ocjene stručnjaka.

Čaj od 30 sati u raznim vrećicama Poklon Set

​

Pitajući se koja je vrećica čaja najbolja, stručnjaci se nehotice sjećaju kineskog crnog čaja s plantaže Hunan. Piće je blagog okusa i lagane arome s travnatom nijansom. Daje prekrasnu svijetlo jantarnu infuziju. Predstavljen u prekrasnom poklon pakiranju kao skup mnogih kategorija okusa. Dakle, nemojte ni razmišljati o pitanju – koja je marka čaja u vrećicama čaja bolja, slobodno se kladite na oceane.

Čaj od 30 sati u raznim vrećicama Poklon Set

Prednosti:

• blagi ugodan okus bez gorčine
• nepropusno pakiranje

Nedostaci:

• nisu otkriveni

Najbolji rastresiti crni čaj

Može biti granuliran i lisnat, među potonjim se nalaze mali, srednji i veliki listovi. Naravno, upravo su takve opcije najkvalitetnije, najzdravije i najukusnije.

Basilur Oriental collection Magic nights

Marka porijeklom iz Cejlona predstavlja dobar čaj od crnog lista s kombiniranim okusom voća i bobica i cvjetnim laticama. Markirano pakiranje izgleda elegantno, ekskluzivno.

Na dnu pakiranja proizvođač uvijek navodi puni sastav smjese. Sirovine iz Cejlona-sjeckani listovi koji se otvaraju tijekom procesa kuhanja. Njima se dodaju sušene brusnice, cvjetovi kukuruza, plavi sljez. Da bi se poboljšale kvalitete, koriste se voćne arome marelice, ananasa, jagode, papaje.

Kartonska ambalaža iznutra sadrži hermetički zatvorenu vrećicu od folije. Radi praktičnosti osigurana je zip brava. U gotovom obliku dobiva se napitak boje konjaka ugodne arome bez kimoze.

Prednosti

• Visoka kvaliteta;
• Markirano pakiranje;
• Dodaci bobicama, cvijeću;
• Izvorni sastav;
• Prikladno pakiranje;
• Luksuzni miris.

Nedostaci

• Umjetni okusi;
• Cvjetni motivi za amatera.

Za 500 ml kipuće vode bit će dovoljne 2 žličice listova čaja, 5-10 minuta infuzije, ovisno o željenoj jačini. Cijeli listovi bez prašine, prašine, što je važno za istinske poznavatelje kremastog pića.

Princeza Nouri Highland

Povoljan, pristupačan, ali kvalitetan čaj od listova uzgojen na Šri Lanki. Trpko i aromatično piće jamči veselo jutro, dobar poticaj energije za cijeli dan. Marka je u Rusiji poznata više od desetljeća.

Čaj s visokim nadmorskim visinama sitno je nasjeckan, zadovoljava standard u vezi s oceanom. Mali fragmenti ne uključuju nikakve aditive, arome. Nakon kuhanja dobiva se bogata boja sa zlatnom nijansom, trpkom i okrepljujućom aromom. Ali glavni plus je snaga, tonizirajući učinak.

Osim kartonske ambalaže, predviđena je i folijska vrećica s logotipom proizvođača. Na izbor su 2 volumena pakiranja – po 100, 250 g. Da biste filtrirali listove čaja, morate koristiti sito.

Prednosti

• Jeftino;
• Dobra tvrđava;
• Toniranje;
• Nedostatak okusa;
• Različiti volumen;
• Dostupnost.

Nedostaci

• Prašina;
• Slabo se filtrira.

Stupanj čvrstoće ovisi o trajanju infuzije. U prosjeku su dovoljne 2-3 minute, jer su sirovine već koncentrirane. Dobro se slaže s citrusima, đumbirom. Zbog svoje cijene to je vrijedna ponuda.

Ahmad tea Earl grey

Crni čaj s malim listovima u ocjeni s okusom bergamota iz jednako popularne i poznate marke. Zemlja rasta-Šri Lanka. Nakon upotrebe, ton, raspoloženje se odmah povećavaju.

Sirovine su sitno sjeckani listovi čaja u Kini.B.O.P. visoke kvalitete s vrhovima. Sorta-oceani. Egzotični citrusni motiv pruža okus hrane. Listovi čaja nakon kuhanja ne povećavaju se posebno, prašina i krhotine nisu primijećeni. Stupanj čvrstoće-jak, pikantan.

Pakiranje je pravokutna kartonska kutija zapečaćena filmom. Folijska vrećica štiti sadržaj od prodiranja zraka, vlage. Piće je tamno smeđe boje s bogatim okusom.

Prednosti

• Visokokvalitetne sirovine;
• Motiv citrusa;
• Nema prašine, krhotina;
• Zasićenost;
• Tvrđava;
• Cijena.

Nedostaci

• Aroma;
• Miris je oštar.

Nominirani je popularan zbog tradicionalnog trpkog okusa. Miris se nekome čini oštrim, ali u usporedbi s drugim nominiranima najprirodniji je.

Twinings, Lady Grey

Prije svega, ovaj kvalitetni crni čaj privlači pažnju svojom metalnom ambalažom koja pouzdano štiti od vlage i na taj način sprječava da se pokvari. Tradicionalno je u ovoj tvrtki dostupno nekoliko okusa-siva dama, engleski doručak, Darjeeling i nekoliko drugih. Ovdje nije baš prikladno samo da je njihova cijena drugačija. Ali upravo je ovo piće svojstveno ugodnom i bogatom citrusnom okusu i mirisu, što vam omogućuje upotrebu lišća u malim količinama.

Prednosti

• Odlično se slaže i sa šećerom i s medom;
• Listovi su mali;
• Praktično pakiranje;
• Veliki volumen;
• Nema “prašine”.

Nedostaci

• Nakon infuzije, aroma donekle slabi.

Prema recenzijama, da bi se u potpunosti otkrio okus, napitak od Interneta mora se infuzirati ispod poklopca 2 do 4 minute.

Astrologija, list organskog podrijetla, Earl siva

Ovo je piće napravljeno s dodatkom esencijalnog ulja bergamota, što ga čini slanim okusom, ali za svakoga. Budući da je proizvod vrlo jak, proizvođač omogućuje kuhanje istih listova u drugom krugu. Istina, ne biste trebali računati na istu snagu arome i ista svojstva okusa. Da biste dobili strme listove čaja, morate ga držati ispod poklopca u vodi oko 4 minute, što u principu nije toliko. Ovaj, jedan od najboljih crnih čajeva možda nije prikladan, osim za hipertenzivne bolesnike zbog visokog sadržaja kofeina, a ujutro će biti vrlo dobrodošao.

Prednosti

• Dobro pakiranje;
• Organski sastav;
• Izvanredan miris;
• Mogućnost ponovne upotrebe listova čaja;
• Listovi srednje veličine.

Nedostaci

• Visok sadržaj kofeina;
• Mali volumen, kao za postavljenu cijenu.

Sadržaj:

1. 100% prirodni, zagrijavajući, 20 vrećica filtera od 19 oz (54 g)

2. Čaj od 30 sati u raznim vrećicama Poklon Set

3. Tea Black astronom

4. Tea Black astronom.B.O.P.F. high mountain

5. Čaj crni Ama & ama vrećice

6. Tea Black astronom

7. Tea Black astronom

8. Tea Black astronom

9. Crni čaj Anime Indijski Baikh

10. Huangshan Maofeng

Kako odabrati crni čaj

Crni čajevi predstavljeni na vrhu traženi su više od ostalih marki i proizvođača. Što kupiti ovisi o osobnim preferencijama. Tu je i općeprihvaćeni popis kriterija koji određuju koji je crni čaj najbolji. To je oblik oslobađanja, sastav, okus i miris, veličina listova čaja, pakiranje.

Oblik izdanja

Na izbor su 2 oblika oslobađanja-vrećice, listovi čaja. Prednosti prve opcije su očite: gotova porcija, nema potrebe za kuhalom i dugim kuhanjem. Ali ne jamče svi proizvođači kvalitetu sadržaja, čistoću sirovina.

U drugom slučaju potrebna je upotreba čajnika, kao i znanje koliko žlica sirovina treba dozirati po volumenu kipuće vode, koliko dugo inzistirati. Ali gotov napitak je bogat, aromatičan, bez nečistoća. Ali ovdje je potrebno procijediti sediment, oprati više posuđa.

Sastav

Sadržaj pakiranja najvažniji je kriterij za odabir proizvoda. Sastav bi trebao biti:

• svježe-list nije previše svijetao, ali ni dosadan, miris je prirodan, prilično suptilan;
• prirodni-ili čisti sastav, ili uz prisutnost prirodnih aditiva bez boja, sintetičkih aroma;
• cijeli-smatra se da se prašci, granule smatraju pokazateljem proizvoda niske kvalitete;
• homogeno-lišće približno iste veličine, slične sjene, oblika, bez grančica, sumnjivih inkluzija.

Prije kupnje pogledajte datum prikupljanja. Ako prelazi 3 sezone, proizvod će se razlikovati po oštrom ukusu, trpkosti, možda čak i klonulosti.

Okus i miris

Kvalitetan proizvod karakterizira čist, mekan, prirodan okus, prirodna aroma. Štoviše, ove se osobine čuvaju u vrućoj praznoj šalici nakon pijenja. Ovisno o sorti, piće je višeznačno s dugim okusom. Miris nije previše oštar, ali nužno prisutan.

Veličina lista čaja

Kada kupujete kremu, obratite pažnju na veličinu i stanje lista. Ako se pokvari, lako se mrvi, tada je proizvod ustajao, neće pružiti pristojan okus. Ako se radi o formatu vrećica, imajte na umu postoji li metalni nosač. Njegova prisutnost kvari okus zbog oksidacije metala.

Pakiranje

Postoji neizgovoreno pravilo o pakiranju-njegova cjelovitost – nepropusnost, koja sprječava prodiranje vlage, svjetlosti, ultraljubičastog zračenja. Uzmite u obzir rok trajanja, što je duži, to je manje prirodnog sastava. Proizvođači preporučuju čuvanje listova čaja na hladnom, tamnom mjestu.

Crni čaj Anime Indijski Baikh

​

Želite kušati najbolji indijski čaj? Tada vrijedi kušati elitni Darjeeling. Njegova prepoznatljiva svojstva su neobičan okus s notama muškatnog grožđa i zapanjujući cvjetni miris koji kupci povezuju sa šampanjcem. Zahvaljujući dugoj fermentaciji, Darjeeling pripada Crnoj sorti. Sama sorta Darjeeling podijeljena je u tri kategorije: prva berba (krajem veljače i do sredine travnja), druga Berba (od posljednjeg desetljeća svibnja do srpnja), treća berba (nakon završetka kišne sezone). Postoji i Odjel za kvalitetu listova čaja.

Crni čaj Anime Indijski Baikh

Prednosti:

• ublažava jutarnju pospanost
• ispunjava snagom
• liječi bolesti usne šupljine
• pomaže kod gastrointestinalnog trakta
• poboljšava metabolizam
• lako će postati alternativa kavi

Nedostaci:

• vrlo visoka cijena

Koji crni čaj je bolje kupiti

Ako ne volite dugo čekati na kuhanje pića, tada biste trebali odabrati pakirani proizvod. No, pravim gurmanima se savjetuje da pobliže pogledaju najbolje rastresite crne čajeve, čiji okus ništa ne prigušuje. Oni koji ga vole piti ujutro, u nedostatku kontraindikacija, možete odabrati opciju s visokim sadržajem kofeina, što daje snagu za cijeli dan.

Evo što treba uzeti u obzir pri odabiru crnog čaja s ove ljestvice:

• Ako vam se ne sviđa okus klasičnog proizvoda, najbolje je kupiti dobar proizvod s dodatkom raznih začina, na primjer, filter vrećice s interneta
• Ljubitelji suptilne arome bobičastog voća i uistinu jakog čaja trebali bi obratiti posebnu pozornost na proizvode s mirisa crnog ribiza iz Interneta.
• Ako ste poznavatelj mješavina različitih sorti, tada ćete biti ugodno iznenađeni pariškim čajem iz A & Co.
• Za one koji ne vole ni granule ni veliko lišće, idealan je labavi proizvod od OPA.
• Pristašama klasika može se savjetovati da kupe oceane.
• Ipaina-elitna sorta, čisti sadržaj bez nečistoća, prikladno pakiranje za vrećice;
• Atina-sastav cejlonskog crnog čaja s velikim listovima s okusom voća i bobica, cvjetnim notama;
• Ipina-visokokvalitetni čaj s finim rezom s vrhovima, okusom bergamota, robusnog, ali slanog okusa.

Naravno, vrlo je teško odabrati bilo koji određeni najbolji crni čaj, jer mogu imati potpuno različite okuse i arome. U ovom slučaju uvijek možete kupiti nekoliko različitih vrsta jedna od druge i uživati u njima redom. To je čak i dobrodošlo, jer je u našoj ocjeni svaka opcija vrijedna isprobavanja!

Recenzije

Prema tradiciji, predlažemo da se putem obrasca za komentare upoznate s recenzijama čaja od crnog lista koje su ostavili posjetitelji naše stranice.

Recenzija Galine, g. Tver: najviše volim čaj od crnog lista s raznim dodacima. Radije uzmite Greenfield-raznolikost okusa omogućuje vam da se svaki put oduševite nečim novim. A ako želite klasike, kuham iste marke na Internetu.

Recenzija Andrije, g. Kalinjingrad: naša obitelj ima tradiciju: kušati novu vrstu čaja mjesečno. Za sada je omiljeni crni lisnati Ahmad “engleski doručak”. Stvarno je čvrst i omogućuje vam brzo buđenje ujutro. Drago mi je da piće ima vrlo bogatu boju i aromu.

Asortiman sorti i proizvođača čaja od crnog lista omogućuje svima da odaberu okrepljujuće piće po svom ukusu. A da bi se okus listova čaja u potpunosti otkrio, potrebno je pratiti poštivanje tehnologije pripreme infuzije.

Vrste fantastičnog pića

Postoji niz klasifikacija. Čaj je podijeljen prema cjelovitosti lišća. Prema ovom kriteriju na popisu vrsta crnog čaja:

• veliki list – najkvalitetniji;
• srednja lista;
• mali list (mrvica, otpad).

Jednako važan kriterij je vrsta obrade. Crni čaj je baikh, prešan( u obliku tableta, pločica, cigle) i ekstrahiran (topljiv).

Visokokvalitetni crni čaj uglavnom ima uvijene uzdužno duge listove čaja tamno smeđe, gotovo crne boje. Imaju primjetan blagi sjaj. Suho kuhanje nema stranih nečistoća.

Drugi kriterij je regija rasta prema kojoj postoje takve vrste crnog čaja:

• Kenijski (raste na malim plantažama s vulkanskim tlom, nevjerojatnog je okusa i visoke čvrstoće),
• kineski (popularni su Lapsang Souchong – od proračunskih opcija, Diang Hong-od elitnih sorti i Kumun ističe se vinskim okusom),
• indijski (dlan po popularnosti i udjelu prinosa u Assamu, od elitnih sorti Darjeeling, Nilgiri),
• cejlonski (Berba na plantažama na različitim razinama bere se samo ručno, popularne sorte uva, Ruhana, Dimbula, Nuvara Elia).

Čemu služi klasifikacija?

Ukratko, želio bih napomenuti da je klasifikacija crnog čaja stvorena ne samo radi međusobnog razumijevanja između titestera i proizvođača čaja. Ali i tako da svaki zainteresirani ljubitelj čaja može razumjeti koju će razinu proizvoda imati u šalici i ne imati iluzije o elitnosti pića zbog lijepog imena ili pakiranja.

• Tips alpinist Darjeeling savršen je za tretiranje dragih gostiju ili poklona.
• Brouken Orange peko – da se probudi i ugrije kišno jutro.
• A fannings će dati u vrećici čaja-za pranje sendviča ili kolača u kafiću, “u bijegu”.

Naučivši razumjeti koji čaj odgovara situaciji, možete pouzdano odabrati pravi čaj za sve prigode!

Osnovne kategorije listova čaja

U općoj aproksimaciji, crni čaj od listova je:

• full-Leaf (internet),
• izlomljeni (oceani),

• sijačicama (TV)
• mrvicama ili prašinom (internet).

Ako usporedite ove kategorije prema brzini kuhanja, snazi, aromi i okusu, tada će shematski izgledati ovako:

Kategorija	Brzina kuhanja	Tvrđava	Miris	Okus
Cijeli List (Internet)	Polako	Slab	Svijetlo	Zasićen
Slomljeno (TV)	Srednje	Slab	Osjeća se	Srednji
Sjetva Sjemena (Internet)	Brzo	Srednji	Slab	Slab
Crumble (Internet)	Vrlo brzo	Čvrst	Gotovo odsutan	Vrlo slab

Granulirani

Tess Kenya

Pros

• Ne sadrži čudne aditive ili okuse
• Dobro se kuha
• Relativno niska cijena

Kontra

Pivo s dugim zastojima postaje neukusno

Od 95

Vrh će otkriti Kenijski granulirani čaj stvoren od kvalitetnih listova baikha. Savršeno se kuha, prenoseći bogat okus. Uz povremenu upotrebu, jedno pakiranje traje prilično dugo.

Aina ‘ heljda

Pros

• Bogat okus
• Uklanja višak tekućine iz tijela
• Dobro za zdravlje

Kontra

• Visoka cijena
• Ne može se uvijek naći u prodaji

Od 650

Zdravi čaj jedinstvenog okusa i arome. Biljni izlaz uopće ne ometa uživanje u piću, čineći postupak upotrebe i prevencijom raznih bolesti. Piće ne sadrži kofein, učinkovito uklanja višak tekućine iz ljudskog tijela.

Sustav klasifikacije

Zajedno s razvojem proizvodnje čaja početkom 20. stoljeća, razvojem novih regija, načinima sakupljanja i prerade listova čaja, pojavila se potreba za klasifikacijom gotovog čaja.

Da bi to učinili, teesteri istočnoindijske čajne tvrtke razvili su i implementirali sustav klasifikacije crnog čaja na temelju sljedećih parametara:

1. Veličina lista i način sakupljanja.
2. Prisutnost i broj bubrega (savjeta) u mješavini.
3. Cjelovitost lista.

Ovaj sustav klasifikacije, iako nema stroge međunarodne standarde, primjenjuje se s određenim izmjenama i dopunama za sve vrste crnog čaja.

Moguće je donijeti kineski crveni čaj pod ovu klasifikaciju, ali ako to učine, onda samo formalno – za registraciju tranzitnih dokumenata.

Stoga se u okviru ovog članka nećemo čvrsto dotaknuti kineskog crvenog čaja, već ćemo se usredotočiti na crni čaj – indijski, cejlonski, Kenijski, Australski itd.d.

Prešano

Neobična i pomalo neobična varijanta crnog čaja za Europljane je prešana pločica, proizvedena uglavnom u Kini i Rusiji. Ponekad se pritisne i asamski čaj.

Obično se izrađuje od:

• sjetva,

• mrvice,

• ostali nusproizvodi proizvodnje crnog čaja.

Odnosno, od najjednostavnijih sirovina, stoga se iz njega dobiva piće:

• čvrst,

• opor,

• zasićen,

• snažan.

Tražen je u zemljama Srednje Azije, gdje se priprema s mlijekom, svinjskom mašću, soli, uljem i začinima.

Poznate sorte

Uz ocjenu lista čaja, sorta, visina, kao i regija rasta, određuju okus. Najpoznatije sorte crnog čaja uključuju:

• Assam iz istoimene države Indije. Jedan od najpopularnijih čajeva na svijetu. Trpko, sladno začinjeno, gusto, puno tijelo, bogato.
• Darjeeling iz podnožja Nepala. Izvanredan čaj, opojan, suptilan, pomalo trpak, poznat po svojoj cvjetnoj, medeno-muškatnoj aromi.
• Cejlonski (lankanski) čaj s o. Šri Lanka. Plemenita, začinjena, bogata, guste arome.
• Lapsang Souchong, zvani dimljeni kineski crveni čaj iz provincije Fujian. Dimljeni, suhe šljive, slatko Pijani, prema legendi-omiljeni čaj Vinstona Churchilla.
• Kimun, zvani tsimen crveni čaj iz provincije Anhui. Mirisna, voćno-bobičasta, smolasta, koju Britanci vole jer ne gubi karakter dodavanjem mlijeka.
• Dian Hong, visoki kineski crveni čaj iz provincije junan. Stvoren kao odgovor na jeftine indijske crne čajeve, kruh, bobičasto-med, zagrijavanje.
• Earl siva. Poznati crni čaj aromatiziran uljem bergamota koji dodaje začinjene, citrusne note bogatom, dubokom buketu cejlonskih, indijskih, pa čak i kineskih čajeva.