Top 10 najboljih tava za palačinke: ocjena, kompatibilnost s indukcijskim štednjakom, koju odabrati, usporedba s analogima

Pečenje ukusnih palačinki zahtijeva ne samo dobar recept za tijesto, već i odgovarajuću tavu. Srećom, proizvođači nude široku paletu modela za kuhanje palačinki. Ovo je posuđe lako prepoznati na policama trgovina zahvaljujući vrlo niskim stranama koje vam omogućuju udobno okretanje posuđa.

Razmotrite važne parametre na koje biste trebali obratiti pažnju prilikom kupnje:

• Materijal izrade.
  U našoj ocjeni najboljih tava za palačinke predstavljeni su modeli izrađeni od aluminija, lijevanog željeza i čelika. Vjeruje se da se najbolje palačinke dobivaju na tavama od lijevanog željeza, ali su i teže i malo je vjerojatno da ćete moći baciti palačinku da je okrenete. Lijevano željezo se sporije zagrijava, ali dugo zadržava temperaturu. Aluminijski i čelični proizvodi su lakši, brzo se zagrijavaju, ali i hlade mnogo ranije od lijevanog željeza. Stoga krenite od osobnih preferencija, uzimajući u obzir i druge karakteristike.
• Neljepljivi premaz.
  Također biste trebali obratiti pažnju na premaz koji značajno poboljšava svojstva proizvodnih materijala. Odabirom jedne ili druge vrste premaza, možete dati prednost najotpornijem ili onom koji zahtijeva minimalnu količinu masti tijekom kuhanja.
• Debljina dna i zidova.
  Poznato je da što su dno i stranice deblji, tava duže zadržava toplinu — neće se imati vremena ohladiti dok uklanjate palačinku i pripremate tijesto za sljedeću seriju. Optimalno zagrijana površina osigurat će ravnomjerno pečenje jela bez izgaranja.
• Veličina.
  Treba napomenuti da proizvođači navode ukupni promjer posude. U tom je slučaju promjer unutarnje površine obično manji od navedenih parametara zbog debljine i nagiba zidova. Odaberite model čija unutarnja veličina odgovara vašim željama.
• Kompatibilnost štednjaka.
  Obavezno zabilježite za koju vrstu štednjaka je tava namijenjena. Neki modeli nisu kompatibilni s indukcijskim površinama zbog karakteristika dna.
• Visina stranica.
  Za jednostavno okretanje palačinki, tave imaju niske stranice. Razmislite na kojoj visini stranica će vam biti ugodno kuhati.
• Duljina ručke.
  Smatra se da što je ručka duža, to je manji rizik od opeklina. Ova je izjava istinita samo ako je proizvođač model opremio ručkom otpornom na toplinu bez metalnih dijelova koji se mogu slučajno dodirnuti. Obratite pažnju na ergonomiju ručke — trebala bi vam udobno stati u ruku.

Dodatne mogućnosti:

• Oprema.
  Tava za palačinke ne uključuje poklopac, jer nije potreban za pečenje palačinki. No, proizvođači nadopunjuju modele drugim dodacima, na primjer, lopaticom za okretanje.
• Svestranost.
  Odlučite što točno planirate kuhati u tavi. Ako samo palačinke, možete zanemariti ovaj parametar. A ako na svom jelovniku imate omlete, odreske i druga pirjana ili pržena jela koja biste željeli kuhati u novoj tavi, odlučite se za svestrane modele.

Predstavljamo ocjenu tava za palačinke 2022. Top 11 modela koje su odabrali naši stručnjaci za recenzije i ocjene korisnika.

Ocjena (2020)	Cijene, oceani	Zemlja
1. 1213023 30 cm	od 8500	Francuska
2. 124 24 cm	od 5800	Njemačka
3. 0532 24 cm	od 3500	Njemačka, Kina
4. 728421 24 cm	od 2000	Hrvatska
5. Kolumni1180974 25 cm	od 1500	Kina
6. Internet-136 22 cm	od 1800	Kina
7. Neva Metal posuđe Titan 9224 24 cm	od 1400	Hrvatska
8. 04171522 22 cm	od 700	Francuska, Hrvatska
9. Biol 04221 22 cm	od 700	Ukrajina
10. Dream Granit 22 cm	od 750	Hrvatska
11. 240A 24cm mramor s ručkom	od 800	Hrvatska

Koju tavu za palačinke je bolje kupiti

U ocjeni smo predstavili tave za palačinke različitih marki i cjenovne kategorije. Svaki od njih ima svoje osobine i prepoznatljiva svojstva. Najproračunskiji su modeli 04171522 i Neva metal posuđe Titan 9224, a premium proizvodi predstavljeni su modelima 1213023 i 124. Da bismo vam pomogli da napravite konačan izbor među najboljim tavama, evo nekoliko pitanja koja mogu igrati presudnu ulogu u kupnji.

• Ako se posuđe kupuje bez premaza, budite spremni na činjenicu da ga prije prve uporabe treba pripremiti na poseban način, slijedeći preporuke proizvođača navedene u uputama.
• Prisutnost modernog neljepljivog premaza uvelike olakšava njegu proizvoda, jer ga je dovoljno jednostavno očistiti od prljavštine brisanjem mekom spužvom. Takvi su modeli najtraženiji među kupcima.
• Ako namjeravate oprati tavu u perilici posuđa, kupite model koji pokazuje ovaj parametar.
• Posuđe mora izdržati ekstremne temperature, tako da nakon uklanjanja gotove palačinke možete odmah napuniti tijesto za sljedeću. Debelo dno i visokokvalitetni premaz mogu se nositi s tim zadatkom.
• Da biste maksimalno sačuvali prirodni okus, boju i aromu sastojaka, trebali biste odabrati model koji osigurava ravnomjerno zagrijavanje po cijeloj površini.
• Dizajn tave ne utječe na kvalitetu palačinki, ali elegantno posuđe može uljepšati vašu kuhinju i dodati zabavu tijekom kuhanja.
• Uz pravilnu njegu koju proizvođač preporučuje, može se uvelike produžiti vijek trajanja bilo kojeg materijala ili premaza posude.
• Posuđe treba kupiti u specijaliziranim ili trgovačkim lancima kako bi se eliminirao rizik od kupnje lažnog. Obratite pažnju na dostupnost certifikata kvalitete.

Nadamo se da vam je naša ocjena omogućila da odlučite o najboljem modelu tave za palačinke za vas. Kuhajte s užitkom! Sretna kupovina!

Zauvijek.ru u Jandeks.Zen

Na što treba paziti pri kupnji?

Nije teško odabrati praktičnu tavu za palačinke koja će trajati dugi niz godina. Prilikom kupnje uzimaju se u obzir sljedeće karakteristike:

• Veličina. Promjer tave za palačinke varira od 15 do 35 cm. Na malim modelima prikladno je peći male bujne palačinke. Veliki će biti korisni onima koji Pune palačinke. Najpraktičnija opcija su tave promjera 24 do 30 cm.
• Debljina dna. Za tavu za palačinke optimalna vrijednost bit će 4-6 mm. S ovom debljinom dna, cijela će se površina ravnomjerno zagrijati i dugo ostati topla. Palačinke će se iznutra dobro ispeći, a izvana neće biti suhe.
• Visina stranica. Možda ih uopće nema ako se palačinke pripremaju valjanjem tijesta. Ali ipak, u većini slučajeva to je neugodno. Kako tijesto ne bi istjecalo iz tave, a proizvod se brzo zagrijavao, izrađuju se male stranice, visoke 1-1, 5 cm.
• Vrsta ploče. Za indukcijski štednjak prikladna je samo tava izrađena od materijala koji sadrži željezo ili feromagnetski umetak. Za električni štednjak proizvod mora imati savršeno ravno dno, a njegov promjer ne smije prelaziti veličinu plamenika.

Posebnu pozornost treba obratiti na ručku. Budući da će se tava morati često podizati, okretati, ručka mora imati ergonomski oblik i ne smije iskliznuti. Poželjno je da bude izrađen od materijala koji se ne zagrijavaju. Tada ne morate koristiti držač lonca. Što je ručka duža, to je manji rizik od opeklina.

26 cm-3200 kuna.

Ručke tave za palačinke su lijevane ili uklonjive. Lijevani su pouzdaniji i izdržljiviji. Uklonjivi se češće Lome, ali praktičniji. Ako uklonite ručku, proizvod će zauzeti mnogo manje prostora u ormaru. U takvoj tavi možete peći pizzu. Prilikom odabira modela s uklonjivom ručkom, svakako provjerite koliko je zasun prikladan i pouzdan, hoće li se otvoriti prilikom okretanja posude.

Popularni proizvođači palačinki za staklokeramičke ploče

Posuđe za staklokeramičku ploču mora imati ravno dno, čvrsto prilijepljeno za površinu, hrapavost i reljef su neprihvatljivi, inače će toplina iz plamenika biti lošije komunicirana. Naravno, zagrijati tavu, držeći je na štednjaku dovoljno dugo, uspjet će, ali ako se toplina ne ukloni dobro iz plamenika, nakon nekog vremena će se pokvariti. Iz istog razloga, dno posude treba biti mat i tamno, tako da je količina reflektirane topline minimalna.

Pregrijavanje će se dogoditi ako je posuđe promjera manjeg od plamenika. Također, njegovo dno treba biti debelo kako bi se smanjio rizik od deformacije i, kao rezultat, labavog prianjanja. Konačno, ne možete koristiti posudu s aluminijskim ili bakrenim dnom, ti metali oštećuju površinu štednjaka. Stoga vam je potreban keramički sloj izvana.

Tradicija sb200a

Tijelo posude izrađeno je od lijevanog aluminija, a dvoslojni keramički premaz Mnp2 koristi se kao zaštita od izgaranja+. Tava ruske proizvodnje, premaz-Njemačka, nanesena prskanjem. Promjer dna 18 cm, ukupni-20 cm, visina zidova – 2 cm. Udobna ručka od bakelita.

Prednosti:

• debljina dna-6 mm;
• mala težina-0,52 kg;
• dugotrajni premaz;
• odvojiva ručka;
• ručka ne klizi i ne zagrijava se;
• dopušteno čišćenje u perilici posuđa;
• lako se pere ručno;
• ručka odgovara ostalim tavama ove tvrtke;
• antideformacijski disk na dnu povećava vijek trajanja.

Nedostaci:

• nije prikladno za indukcijske štednjake;
• ne preporučuje se uporaba metalne lopatice.

S vremenom se na površini grijanja pojavljuju mikropukotine i ogrebotine, ali to ni na koji način ne utječe na neljepljive kvalitete posude. Temperaturni pokazatelji nisu lošiji od onih za palačinke od lijevanog željeza, zbog debljine tijela. Tijesto na keramičkom premazu dobro se raspoređuje.

Postoji model sa sličnim parametrima, ali veći-tradicija sb240a. Promjer dna mu je 21,3 cm, ukupni-24 cm, visina zidova-2,3 cm. Ali čak i po težini, ova je tava teža-0,88 kg.

TVS Mineralia BL06225

Aluminijska tava iz Italije. Sedam slojeva neljepljivog premaza s mineralima i granitnim česticama. Promjer 25 cm, visina stranica-2,5 cm. Bakelitna ručka, zakovica. Cijena – 1300-1800 kuna.

Prednosti:

• ravnomjerno zagrijavanje površine;
• otpornost na habanje i oštećenja DNA;
• pet godina jamstva;
• ergonomski oblik ručke, ne klizi, ne zagrijava se;
• prihvatljivo za pranje u perilici posuđa.

Nedostaci:

• nema kompatibilnosti s indukcijskim štednjakom;
• ne baš debelo dno – 2,5 mm.

Prema recenzijama kupaca, površina posude ima strukturu kamena. Dno je dovoljno tanko, ali tava prilično dobro zadržava toplinu zbog samog premaza. Iskustvo pokazuje da ga željezni uređaji ogrebaju, pa palačinke morate okrenuti drvenom ili plastičnom lopaticom.

AMT Gastroguss I-124

Zatvara vrh u ovoj nominaciji prilično skup model, približni trošak ove tave njemačkog proizvođača Interneta je od 6700 do 9800 kuna. Dno štiti pet slojeva Nonstick Titanium Cina. Promjer tijela od aluminijske legure je 24 cm, samo dno je 20 cm, minimalna visina stranica je 1 cm. Bakelitna ručka zavarena na tijelo.

Prednosti:

• impresivno debelo dno – 10 mm;
• pogodno za ploče svih vrsta;
• ručka čvrsto leži na dlanu;
• dopušteno pranje u automobilu;
• palačinke možete okrenuti metalnom lopaticom.

Nedostaci:

• opipljiva težina – 1,3 kg;
• nije prikladno za pećnicu.

Stranice tave imaju različite visine, što joj daje originalan izgled. Unatoč debljini, proizvođač palačinki ne izgleda masivno, vanjska gracioznost kombinira se s pouzdanošću i trajnošću.

№5 – Frybest Rainbow

Aluminijska tava s keramičkom površinom koja se ne lijepi. Ovo je vrlo dobra tava za palačinke koja ne ispušta opasne tvari prilikom prženja. Keramički premaz daje tavi atraktivnu svijetlu nijansu i omogućuje vam prženje palačinki bez dodavanja ulja. Međutim, takav je materijal vrlo osjetljiv na mehanička oštećenja. Potreban je pažljiv rad modela: ne koristite metalno posuđe i perite samo tekućim proizvodima i mekim spužvama. Visoke temperature – do 450 C tava će izdržati, ali njihova razlika za nju je puna propadanja. Promjer posude — 22 cm.

Prednosti modela: neprianjajuća površina, brzina i sigurnost prženja, ugodan izgled, srednji cjenovni segment, optimalna veličina. Nedostaci uključuju složenost rada, nekompatibilnost s indukcijskim štednjacima i perilicama posuđa, kuhanje u pećnici je neprihvatljivo, nedostatak poklopca i ručka koja se ne može ukloniti.

Frybest Rainbow

2-Neva metal Ferra

Aluminijska tava s neljepljivim premazom od titana. Proizvod poznatog ruskog proizvođača koji proizvodi visokokvalitetnu robu od ekološki prihvatljivih materijala. Ima prirodni premaz idealan za prženje. Zagrijava se dovoljno brzo i dugo zadržava temperaturu. Promjer posude – 24 cm. Neljepljivi premaz zahtijeva nježnu njegu. Neprihvatljivo je koristiti metalne vilice, žlice, lopatice, noževe i oprati četkama.

Prednosti ovog modela uključuju: prisutnost neljepljivog premaza, sigurnost, ekološku prihvatljivost, toplinsku vodljivost, otpornost na toplinu, kompatibilnost s bilo kojim štednjacima i uređajima za pranje posuđa. Negativne točke uključuju: potrebu za pažljivom njegom, fiksnu ručku, znatnu težinu.

Neva metal Ferra

Vrste palačinki

Postoji nekoliko vrsta tava za palačinke. Uglavnom se razlikuju u materijalima izrade, o kojima ovisi postupak kuhanja i okus palačinki. Razmotrimo detaljno koje se tave nalaze na policama trgovina.

Lijevano željezo

Posuđe od lijevanog željeza nevjerojatno je izdržljivo. Čak i sada u kuhinjama mnogih domaćica postoje primjerci kupljeni prije 30-40 godina i još uvijek vjerno služe. U takvoj tavi dobivaju se ukusne i mirisne palačinke. Zbog debelog dna, posuđe se dugo ne hladi, a tijesto se peče brzo i ravnomjerno. Osim toga, lijevano željezo se ne boji ogrebotina i ne oštećuje se pri padu.

Sigurno je kuhati u takvoj tavi, t. k. materijal ne emitira otrovne spojeve. Jedini nedostatak je njezina težina. Čak i ako proizvođač palačinki ima niske stranice, teži više od 2 kg.

S teflonskim premazom

Politetrafluoroetilenski premaz, ili jednostavnije Teflon, nanosi se na metalnu površinu-čelik – aluminij i druge legure. Što je kvalitetniji teflonski premaz, to je tava skuplja. Glavni argument u korist takvih jela je da se palačinke prže bez ulja. Međutim, prilikom kuhanja trebat će vam posebne lopatice – drvene, silikonske ili plastične.

Metalni alati se ne smiju koristiti jer ogrebaju premaz i tava postaje neupotrebljiva. Raspravlja se o sigurnosti teflona za ljudsko zdravlje, pa je na vama da kupite ili ne takvo posuđe.

S mramornim premazom

Mramorni ili granitni premaz izgleda vrlo impresivno i podsjeća na zvjezdano nebo. Takve tave nemaju nikakve veze s pravim mramorom, to je samo marketinški trik.

Zapravo, to je ista teflonska tava, samo prošarana kamenim česticama. Oni čine posuđe trajnijim i otpornijim na ogrebotine. Tava s takvim premazom pojavila se na tržištu relativno nedavno. Na njemu možete kuhati bez ulja, ali služi dugo vremena.

Keramička tava za palačinke

Keramika se smatra sigurnijim premazom od teflona. Posuđe ima savršeno glatku bijelu površinu. U pravilu se keramički premaz nanosi na proizvode od lijevanog željeza i aluminija. Potpuno je ekološki prihvatljiv i siguran, jer je izrađen od prirodnih sastojaka-kamena – pijeska i vode. Tijekom rada bolje je koristiti drvene i silikonske lopatice kako ne biste oštetili površinu. Nedostatak takvih tava je krhkost materijala i visoka cijena.

Električna tava za palačinke

Električni aparat za palačinke prikladna je stvar ne samo u kućnoj kuhinji. Možete ga ponijeti sa sobom u zemlju ako postoji utičnica. Uz pomoć električne ograde možete deseterostruko smanjiti vrijeme kuhanja palačinki. Brzo se zagrijava i ravnomjerno prži palačinku. Modeli su opremljeni regulatorom temperature koji vam omogućuje kuhanje i tankih palačinki i pahuljastih palačinki.

Uređaji su podijeljeni u četiri skupine:

1. S ravnom površinom. Slične su uobičajenoj tavi i pogodne su za klasične tanke palačinke. Izliveno tijesto distribuira se posebnom drvenom lopaticom. Takav uređaj nema strane, što znači da postoji opasnost od prolijevanja tijesta.
2. Aparat za palačinke zatvorenog tipa. Podsjeća na aparat za pečenje vafla. Ima zasebne posude za svaku palačinku, međutim, ispadaju više poput palačinki. Tijesto se izlije u posudu, odozgo zatvori poklopcem. Prilikom kuhanja morate točno izračunati količinu tijesta. Ako ga ima puno, izlit će se izvan tave.
3. S okruglim urezima na površini za prženje. Aparat je tava za pečenje sa šest ili četiri odjeljka za punjenje tijesta. Prikladno je i jednostavno kuhati na takvom aparatu za palačinke. Zbog činjenice da su dijelovi duboki, tijesto se ne prosipa. Ali vrijedi zapamtiti da što su veće, to je manja veličina palačinki.
4. “Bežični” proizvođač palačinki-model potopnog tipa. Njezin nestandardni princip rada iznenadit će svaku domaćicu. Izvana uređaj izgleda poput obične tave, ali dno je zaobljeno i konveksno. Uređaj se stavlja u posudu s tijestom, gdje se lijepi za konveksni dio. Zatim se aparat za palačinke izvadi i stavi na poseban stalak na kojem se palačinka peče. Ova je opcija prikladna za izradu vrlo tankih palačinki.

Neljepljiva aluminijska tava

Takvi su modeli lagani i jeftini. Ali za početnike u poslu s palačinkama nisu prikladni. Aluminij se brzo zagrijava i brzo hladi, a deformira se od ekstremnih temperatura. Zbog toga su palačinke neravnomjerne, a potrošnja ulja velika. Također, aluminij može osloboditi toksine štetne za zdravlje.

Važno! Neljepljivi premaz lako se oštećuje, pa je najbolje ne koristiti metalne lopatice kako ne biste ogrebali dno.