5 najboljih robnih marki maslinovog ulja: sorte, koje su bolje, Cijena, Usporedba s analogima

Maslinovo ulje je nevjerojatno koristan proizvod koji se proizvodi bez toplinske obrade i kemijskih dodataka, a plodovi se za njega beru ručno. Ova vrsta ulja nije prikladna za prženje i najčešće se koristi kao preljev za salate, priloge i razna mediteranska jela. Koristi se i kao kozmetika za kožu i kosu.

Zbog specifičnosti proizvodnje i utrošenih resursa, prirodno ekstra djevičansko maslinovo ulje ne može biti jeftino. Kako bismo bili sigurni u kvalitetu proizvoda i ne naletjeli na lažnjak, za analizu je odabrano 5 popularnih proizvođača ulja kategorije IPA dostupnih u Hrvatskim trgovinama.

Usporedba najboljih proizvoda

Konačna tablica prikazuje glavne karakteristike pet testiranih uzoraka hladno prešanog maslinovog ulja u staklenoj ambalaži od 0,5 l.

Model	Zemlja proizvodnje	Rok trajanja	Kiselost u pretvorbi oleinske kiseline, g / 100 g	Cijena, kuna.
Borges	Španjolska	24 mjeseca	0,26	399 do 845
ITLV	Španjolska	24 mjeseca	0,3	433 do 585
Maestro De Oliva	Španjolska	18 mjeseci	0,22	342 do 674
Monini	Italija	18 mjeseci	0,23	490 do 593
Iberica	Španjolska	18 mjeseci	0,3	328 do 670

Primjena u narodnoj medicini

Postoje stotine recepata za upotrebu maslina i proizvoda od njih kao fitolekula za razne bolesti. Odabrali smo najpopularnije.

S kolelitijazom

Maslinovo ulje smatra se jednim od najboljih prirodnih lijekova za kolelitijazu. Da biste se riješili stagnacije žuči, morat ćete uzeti pola litre maslinovog ulja i svježe iscijeđenog limunovog soka. Tijekom dana svakih 15 minuta treba uzeti 4 žlice. l. ulja i 1 žlica. l. sok. Kad je sve ulje gotovo, dovršite preostali sok.

Osim toga, za otapanje žučnih kamenaca, tradicionalni iscjelitelji savjetuju prije spavanja piti mješavinu istih proizvoda: sok od limuna i maslinovo ulje, uzeto pola čaše. Noću ispod desne strane trebate staviti toplu bocu s toplom vodom. Da biste poboljšali učinkovitost liječenja ujutro i navečer, preporučljivo je napraviti klistir za čišćenje.

Kod čira na želucu

Za liječenje ove bolesti savjetuje se piti mješavinu soka od aloe i maslinovog ulja, uzetog u jednoj čaši, uz dodatak žlice meda. Lijek se inzistira dva dana, a zatim uzima jednu žlicu pola sata prije jela. Da biste poboljšali učinak natašte, korisno je piti žlicu maslinovog ulja.

Kod bolesti jetre

Ulje je također korisno za čišćenje jetre. Ovaj tečaj liječenja traje tri dana. Prva dva dana morat ćete piti samo svježe iscijeđeni sok od jabuke. Treći dan također biste trebali konzumirati ovo piće, ali samo do 19 sati. Navečer biste trebali popiti 3 žlice. l. toplo maslinovo ulje i 1 žlica. l. sok od limuna, zatim nanesite grijaću podlogu na jetru, nakon čega se sok i ulje u istim omjerima nastavljaju uzimati svakih 15 minuta. Ukupno morate popiti 300 ml ulja i istu količinu soka.

Kod parodontitisa

Masline će također pomoći u liječenju parodontitisa. Da biste to učinili, pomiješajte 1 st. l. maslinovo ulje i tinktura celandina (30 posto). Dobiveni lijek liječi bolesne desni tri puta dnevno.

S krhkošću krvnih žila

Za jačanje krvnih žila korisno je uzimati ulje češnjaka pripremljeno od čaše maslinovog proizvoda i kaše iz glave češnjaka. Preporučuje se piti takav lijek po jednu žličicu, dodajući mu istu količinu limunovog soka. Tečaj liječenja traje mjesec dana.

Postoji mnogo više narodnih recepata koji koriste maslinovo ulje. Ali u svakom slučaju, strogo je zabranjeno samoliječenje ovim proizvodom bez savjetovanja s liječnikom, jer u nekim slučajevima ulje može pogoršati postojeće bolesti.

Maslinovo ulje može se pokazati korisnim i u sljedećim slučajevima:

• uklanjanje troske;
• prevencija ateroskleroze;
• liječenje hemoroida;
• prevencija karijesa i zubnog kamenca;
• poboljšanje laktacije;
• tijekom trudnoće;
• usporavanje starenja.

Popis najboljih uzoraka u svemiru

Svi sudionici na današnjoj ljestvici odgovaraju navedenoj kategoriji oceana i imaju nisku razinu kiselosti. Konzistencija, okus i boja udovoljavaju svim zahtjevima za ovu vrstu proizvoda. Između ostalog, stručna organizacija Roscontrol također preporučuje kupnju svih navedenih marki. Sumirajmo i identificiramo lidere u tri značajne kategorije za krajnjeg potrošača.

Omjer cijene i performansi

Poznati španjolski proizvođač Interneta odavno je stekao dobru reputaciju među Hrvatskim potrošačima zahvaljujući visokoj kvaliteti proizvoda, demokratskoj cjenovnoj politici i pristupačnosti. Hladno prešano maslinovo ulje ove marke može se kupiti po stvarno niskoj cijeni – 328 kuna za staklenu bocu od 0,5 litre, a u tome nema ulova. Ovaj uzorak visoko cijene i kupci i stručnjaci.

Internet-najbolja organoleptička procjena

Možda je lider današnje ocjene u pogledu okusa i konzistencije još jedan primjerak španjolskog podrijetla-TV. Većina potrošača ovog ulja govori o njemu isključivo na pozitivan način. Baršunasti okus s pikantnom i istodobno nenametljivom gorčinom, gustom i omotavajućom teksturom, jantarno-zelenkastom nijansom ugodnom oku — sva ta svojstva ukazuju na stvarno referentnu kvalitetu ovog uzorka.

Internet — prikladno pakiranje

Treba napomenuti funkcionalnu i ergonomsku ambalažu ulja još jednog španjolskog zaštitnog znaka. Boca izrađena od debelog i visokokvalitetnog stakla ne propušta sunčeve zrake, a dozator s izljevom ugrađenim U vrat zaslužuje posebnu pozornost. Njegov pametan dizajn omogućuje ekonomičnu potrošnju proizvoda i sprječava izlijevanje sadržaja više nego što je potrebno. Ulje se može sipati u tankom mlazu, ali doziranje se po želji može povećati — za to je dovoljno samo okrenuti bocu.

Ocjena maslinovog ulja

Rusi su se relativno nedavno mogli blisko upoznati s uljem dobivenim od plodova masline, iz tog razloga sortne sorte, kategorije i kriteriji odabira nisu poznati svima. Budući da je pogodan ne samo za kuhinju, već se može koristiti i u njezi, interes kupaca za proizvod je velik.

Nakon proučavanja mišljenja stručnjaka, kuhara poznatih restorana, kao i recenzija običnih kupaca, naši su stručnjaci sastavili pregled najboljih nominiranih prema sljedećim kriterijima:

• Svrha;
• Organoleptička svojstva;
• Prirodnost;
• Pakiranje;
• Proizvođač.

Savjeti za odabir nerafiniranog, hladno prešanog maslinovog ulja

Naša današnja ocjena uključuje stvarno kvalitetne proizvode, ali rizik od spoticanja na lažni ili pokvareni primjerak još uvijek postoji. Sljedeći savjeti pomoći će vam pri odabiru kategorije maslinovog ulja u trgovini:

1. Najbolje uvjete za očuvanje svih korisnih tvari može pružiti boca izrađena od debelog zatamnjenog stakla ili limenka. Takav spremnik pouzdano će zaštititi proizvod od oksidacije. Maslinovo ulje u bistroj i tankoj plastici riskira da se pokvari brže nego što uđe u vašu kuhinju.
2. Obratite posebnu pozornost na oznake kvalitete. Alfanumeričke kratice (“zaštićeno mjesto podrijetla”) ili Alfanum (“Zaštićena oznaka zemljopisne pripadnosti”) svjedoče o proizvodnji proizvoda prema strogim standardima Europske unije.
3. Pokušajte odabrati najsvježije moguće maslinovo ulje: datum berbe i proizvodnje trebaju biti navedeni na naljepnici. Ovisno o proizvođaču, proizvod se može čuvati bez gubitka vrijednih svojstava u prosjeku 2-3 godine od datuma proizvodnje.
4. Pravo ekstra djevičansko maslinovo ulje ne može biti jeftino. To je zbog osobitosti proizvodnje, velikog ulaganja vremena i resursa u prikupljanje sirovina. Za proizvodnju jedne litre ulja potrebno je oko 1400 plodova maslina, koji se beru ručno. Ne zaboravite na dodatne troškove proizvodnje ambalaže i prijevoza proizvoda iz inozemstva.
5. Najkvalitetniji uzorci maslinovog ulja proizvode se u Španjolskoj, Italiji i Grčkoj. Za ove tri zemlje Ovaj je proizvod uistinu nacionalni ponos. Također, maslinovo ulje proizvodi se u Tunisu, Siriji, Turskoj, Portugalu i nekim drugim regijama, ali oni čine manji postotak ukupne proizvodnje ulja u svijetu. Vodeća zemlja u proizvodnji ovog korisnog proizvoda je Španjolska. Ovdje se nalazi i sjedište takozvanog “Međunarodnog vijeća za maslinovo ulje” (Ipasina), koje je organizirano pod nadzorom UN-a 1959. godine.

Grčka proizvodnja

KURTES EXTRA VIRGIN PRO

To su poljoprivredni proizvodi koje karakterizira niska razina kiselosti, dopušteno je koristiti u medicinske svrhe. Ulje se vrlo rijetko nalazi u trgovinama, jer se proizvodi u malim količinama obiteljska tvornica koja se bavi proizvodnjom ovih proizvoda usmjerena je na proizvodnju ekskluzivnih ulja ekološki prihvatljivog tipa. Dopušteno ih je koristiti kako u pripremi jela različitih vrsta, tako i za opće ozdravljenje tijela. Ulje ima međunarodnu potvrdu o vrsti oceana. To znači da se postupak njegove proizvodnje odvija na istom mjestu gdje su se za njega skupljale sirovine.

Više: Top 10 sorti crvenog ribiza, odaberite sadnice crvenog ribiza

Stupanj kiselosti maslinovog ulja ne prelazi 0,3%. To je daleko ispod maksimalno dopuštenih normi, pa je ulje najviše kvalitete. Mogu ga koristiti čak i osobe s gastrointestinalnim problemima. Prodaje se u staklenim ili limenim posudama, čiji volumen može biti 100, 250, 500, 1000 i 3000 ml. Prilično je skupo.

Prednosti:

• Visoka kvaliteta izrade;
• Zanemariv postotak kiselosti;
• Ima međunarodne certifikate kvalitete;
• Prodaje se u staklenim i limenim posudama.

Nedostaci:

• Rijetko se može naći u trgovinama;
• Visoka cijena.

Maslinovo ulje

GAEA GREEN & FRUITY

Karakterizira ga najbogatiji i najugodniji okus masline s dugim okusom. Ovaj proizvod obično preferiraju ljubitelji gurmanskih jela. To je jedna od najodlikovanijih svjetskih marki maslinovog ulja. Sastav je uspio osvojiti nebrojene nagrade, kako u zemlji, tako i daleko izvan nje. Ovo maslinovo ulje proizvodi se metodički od odabranih maslina koje pripadaju sorti Tsin ‘ s. Biljke su porijeklom iz regije Ipacia, koju karakteriziraju optimalni uvjeti za uzgoj maslina. To se odnosi i na stanje tla i na klimu. Uljane bobice su vrlo ukusne i sočne.

Berba se vrši isključivo ručno, sok se istiskuje i rukama. Kao rezultat toga, moguće je dobiti prilično gust proizvod vrlo visoke kvalitete, koji sadrži značajnu količinu hranjivih sastojaka. Okus ulja je zasićen, ima izraženu trpkost i blagu gorčinu. Gusta je, ima tamnozelenu boju. Ulijeva se u staklene posude od tamnog stakla s debelim stijenkama. Dizajn boce je jedinstven.

Prednosti:

• Berba i prerada voća vrši se ručno;
• Sirovine se uzgajaju u najprikladnijoj regiji;
• Ulje je gusto s visokom koncentracijom hranjivih sastojaka.

Nedostaci:

• U prodaji se nalazi isključivo u spremnicima od pola litre.

Maslinovo ulje Ama & ama

MINERVA KALAMATA EXTRA VIRGIN

Dodatni popust od 30% na kozmetiku za njegu kože do 31. ožujka putem promotivnog koda za proizvode s ove stranice 235! Promocija može završiti rano.

Masline se beru na poluotoku Peloponezu. Ovo ulje optimalno kombinira kvalitetu, cijenu i volumen proizvoda. Sama tvrtka koja se bavi proizvodnjom ovih proizvoda na tržištu je više od stotinu godina. Gotovo odmah marka je počela prodavati ulje za izvoz. Prema profesionalnim kuharima, maslinovo ulje ove tvrtke pravi je standard grčke kuhinje, jer kombinira originalni recept, poznat već duže vrijeme, i jedinstvene moderne tehnologije.

Ispada da je ulje vrlo ugodnog okusa, gorčina je potpuno odsutna. Koristi se za pripremu hladnih jela, priloga, svježeg povrća, tjestenine, savršen je za prženje. Unatoč činjenici da je cijena proizvoda sasvim prihvatljiva, njegova je kvaliteta jedna od najviših. Prodaje se u neprozirnim spremnicima, izrađeni su od pouzdanog kositra, zapremina je 750 ml ili više. Zbog toga je ulje lako skladištiti i transportirati.

Prednosti:

• Višenamjensko ulje – može se koristiti u razne svrhe;
• Najviša kvaliteta i prihvatljiva cijena;
• Na tržištu je već više od stotinu godina;
• U proizvodnji se koriste moderne tehnologije.

Nedostaci:

• Nekim se kupcima cijena i dalje čini visokom.

Maslinovo ulje

Upotreba u kozmetologiji

Od davnina se maslinovo ulje koristi kao kozmetika koja je dobra za kožu, kosu i nokte. Zbog prisutnosti jedinstvenih tvari u svom sastavu, ovaj proizvod čisti, vlaži i zaglađuje sitne bore, kao i ublažava upale na koži. Fenoli uključeni u sastav usporavaju starenje kože, čine je glatkom i nježnom.

Za kosu maslinovo ulje služi

Ovaj proizvod nije ništa manje vrijedan za nokte. Slabi, ljuskavi, dosadni i ružni nokti moći će vratiti zdrav izgled ako redovito trljate malo toplog maslinovog ulja pomiješanog s nekoliko kapi limunovog soka u kožicu i ploče nokta.