Kako napraviti cijev za dim?

Dimljeni ljudi poput ogromnog broja ljudi. Čak i ako netko nije njihov odani obožavatelj, još uvijek pozivamo društvo prijatelja i tretirajte ih s nečim tako vrlo lijepom. Isto vrijedi i za kolekcionare u uskom obiteljskom krugu. No, kupnja gotove namirnice iz trgovine je vrlo skupo, a ne postoji potpuno povjerenje u njihovu zdravstvenu skrb – radije, naprotiv. No, jednostavan i prilično učinkovit dimnik može se izvršiti osobno od javno dostupnih materijala.

Značajke i prednosti

Skolna iz cijevi – stvar je vrlo popularna, dok je mnogo mogućnosti za to. Nije nužno biti ograničeno na jedan stari kapacitet vode, često se nadopunjuje raznim dodatnim opremom. Štoviše, čak se i drvena bačva može primijeniti jednako učinkovito kao čelični dizajn. Stvar se ne mijenja iz ovog: unutarnji se poslužuje dim, zagrijan na određenu vrijednost, pod djelovanjem ovog dimnih proizvoda i mijenja svoja svojstva.

Osim dostupnosti izvornih materijala (fizička i cijena), također također:

• Jednostavnost neovisnog rada;
• visoke karakteristike gotovog dizajna;
• Minimalni operativni troškovi.

Ali postoji jedna slaba točka koja mora biti na umu – takva dimna kuća ne može se staviti u sobu seoske kuće ili seoske kuće. Mora se strogo instalirati na ulici. Postoji, međutim, razlog za razmatranje te činjenice čak i dostojanstvo. Lijepo je skupiti se oko ognjišta gdje se priprema meso ili riba i uživajte u sporom otvorenom razgovoru.

Pogleda

Dugogodišnje iskustvo “Cleella” dopušteno je stvoriti mnogo mogućnosti za pušenje dima. Najlakše (u svim osjetilima) je čak i mobilni, može doći automobilom do mjesta piknika ili ribolova, na lovačkoj bazi. Kao osnova za takve proizvode, pivske ključeve ili male drvene bačve. Ako postoji želja da napravite komoru s efektom roštilja, mora imati okvir.

Veliko raznolikost stacionarnih proizvoda, jedan od njih namijenjen je vrućim dimljenim, drugima – za hladnoću, a drugi mogu provesti obje ove funkcije skladno.

Potrebno je osigurati analoge uređaja prisutnih u industrijskim pušačima:

• dimnjak;
• generator dima;
• Ekstrasiti.

Specifičnost vruće dimljenog je da dim mora doći ispod, prevladavajući minimalnu udaljenost. Tehnički, to je riješeno na dva različita načina. U jednom od shema je odrezao prozor tako da možete baciti piljevinu i zapaliti ih. U drugom – stavite komoru za pušače preko zasebne peći. Firebox se provodi na različite načine: to može biti jednostavan iskop u tlu i mali brand, postavljen od opeke.

Drugi pristup se prakticira kada stvore hladni tipu. Već su potrebni za hlađenje dima, ponekad je potrebno čak i ležati dimnjak u nekoliko metara. Izvodi se u obliku rovova, zakopanih do tla cijevi i tako dalje – ima mnogo mogućnosti. Ako iznenada postoji vrlo malo prostora, potrebno je instalirati dvostruku komoru s umjetnim hlađenjem, u kojoj postoje dva odjeljka i odvajajući njihovu mokru krpu.

Učinkovitiji i praktičniji od svih domaćih pušnica, koji vam omogućuje da kombinirate tople i hladne načine obrade. Dual Horizontalna kamera izrađena je od para istih bačva koji su vezani za puške trube. Kada koristite vlažni filtar, možete organizirati pušenje pola oscilaža; U nastavku se uvijek nalazi komora za izgaranje.

Dio domaćih majstora preferira tradicionalni izgled pušača – tzv. Ormar. Kao baza, napravljen je drveni okvir, ključni elementi – segment vremena od 40×40 mm. Bez obzira na tijelo, obrezuje se s tri strane od strane ploča, čija je debljina 25 mm, a najveća širina je 100 mm.

Optimalno će biti obloge listopadnog drva:

• Osinova;
• Olchova;
• Lipova.

Samo u ekstremnim slučajevima, crnogorični dijelovi su dopušteni, pogotovo jer će pronalaženje tri navedene pasmine biti vrlo jednostavna. Bez obzira na specifičnu vrstu materijala, morate postići maksimalnu nepropusnost slučaja. Taj se zadatak rješava upotrebom materijala izolacijskih topline, kao što je konoplja, stavljen čak i na najniže spojeve.

Vrata moraju odgovarati dimenzijama zidova pećnice, Za to se primjenjuje tanjur od 25×100 mm. Perimetar otvora treba biti zapečaćen brtvenom hranom gumom, kao što je obloženo vrata hladnjaka. Krov dimnog kuća napravi jedan ili dupleks. U prvom slučaju, ona se mora popraviti, takav proizvod se formira iz ploča, koji su 40 – 50 mm duži nego u bazi. U drugoj se formira Rafter sustav, čija klizaljka može biti od 0,55 do 0,65 m; Mjesta veze uvijek čine hermetično.

Stacionarni ulični pušilice su uzemljene i obojene na vrhu ulja. Budući da se krov ne smije zagrijavati, odvajanje nije vrijedno, mnogo važnije za navigaciju na zaštitu od vode. Dimnjak uvijek nadopunjuje prigušivače i otrcane mehanizme (samo takvo rješenje osigurava visoku učinkovitost pušnice).

Dimenzije

Minijaturni pušitelj lako se izrađuje od starog piva. Do kapaciteta morate donijeti cijev na koju će se poslužiti dim, au kega sama rezanje rupe, gdje će se rešetka s proizvodima. Još je lakše staviti običnu cijev odozgo na brazier, i nemojte se baviti dodatnim cijevima.

Veća opcija – Vertikalna komora za pušenje od 200 litara. Odabirom takvog rješenja morat ćete opremiti bazu i posebnu peć na dnu strukture. Možete prenijeti meso, ribu ili pticu u okomitoj i horizontalnoj ravnini. Kada koristite hidraulični zatvarač, preporučene dimenzije dima su 45x30x25 ili 50x30x30 cm. Poklopac u kojem je prisutan zatvarač ne smije biti deblji 0,2 cm.

Faze stvaranja

Najrazličitiji korak po korak upute za proizvodnju pušača na temelju bačva Uključite nekoliko osnovnih manipulacija koje uvijek moraju napraviti ruke:

• pokupiti prikladne materijale;
• napraviti planove i crteže;
• prikupiti dizajn;
• Ugradite ga i pokušajte u akciji.

I činjenica da glatko šokantno ne smanjuje zahtjeve za dizajn, niti se koriste materijali.

Koristan savjet

Napravite stacionarni dimhouse, slomljeni u tlu, vrlo je jednostavno: kopanje rov unaprijed. Peć u takvom dizajnu je predstavljena i vatra u jami i autonomni peć. Radna soba mora biti pokvarena u zemlju, rupa u kućište cijevi je ostavljena za unos dima. Tako da vrući plinovi i od njih srdačno ostaju dulje unutra, bačva se naziva cigla.

Da, da ga ne ostružite, možete koristiti dimno voziti s uličnog peći. Da biste to učinili, zavaljajte cijev koja povezuje dimnicu i kutiju peći, ili fleksibilno crijevo i uređaj koji se ubrizgava dim. U drugom tipu, atraktivno je da je ukupno zauzeto područje smanjeno. Vrlo je prikladno kada je radna komora opremljena termometrom koji pomaže izdržati recept recept. Izvrsnost i sredstva za reguliranje trakcije bit će veća.

Važno: Moguće je koristiti čak i bačve u kojima se ulje maziva ili druga kemikalija. Da bi to učinili, ispunjeni su drva za ogrjev (grijesi, piljevine), opeklina, pepela potiska u smeće. Cootni sloj se pojavio prve, prve četke od metala, a zatim dovedite površinu da sjaji pomoću bilo kojeg pripravka deterdženta.

Materijali

U procesu rada na stvaranju pušenja, morat ćete koristiti:

• bačva željeza nehrđajućeg ili drvena (hrast);
• ili keg od nehrđajućeg čelika;
• cigle;
• otopina cementa;
• škriljevca;
• štap i rešetka;
• lim.

Najpraktičnije veličine je 200 litara, a svi pomoćni materijali na cijev moraju biti u skladu s izabranim projektom. U minimalnoj opciji možete koristiti set poklopca ili vrećice tkanine, šipke za pričvršćivanje proizvoda i filtriranje krpe.

Potreba za korištenje stroj za zavarivanje nije uvijek nije, ali apsolutno točna:

• lopate bajonet;
• Brusilica;
• rulet;
• Razina izgradnje.

Maksimalno jasno i kompetentno napravite dimnjak iz starog cijevi ili čak dvije bačve pomoći će planu. Obično čine jednostavno shematski mapiranje budućeg dizajna u uzdužnom projekciji i pokazuju unutarnje detalje. Ako se fotoaparat puši u tlo, potrebno je crtati linije koje odvajaju fotoaparate i pokazuju nijanse svakog odjeljka. U slučajevima kada je uređaj stacionaran, preporuča se prikazati uzajamnu lokaciju elemenata, njihovu vrijednost i metode popravljanja.

Cramuhouse hladnog tipa podrazumijeva da peć ide u zemlju približno 0,5 m, Izvodi dimnjak u smjeru radne komore. Unos dimnjaka je organiziran ili u bočnom dijelu ili ispod (ako je pomislio pijedestal). Ukupna duljina dimnjaka s prirodnim hlađenjem je od 300 cm, a ako se dim ohladi, minimalna duljina će biti 1 m. Ako je vrući dimhouse je opremljen, najmanji dopušteni jaz je 0,3 m, omogućuje vam izbjegavanje pregrijavanja proizvoda i začepljenje njihovog čađe. Širina dimnjaka je napravljena najmanje 0,6 m, uzima se u obzir kada se rov kopa.

Budite sigurni da stavite barijeru filtera i osigurajte za hvatanje masti s metalnom paletom; Obje se periodično očišćene, to jest, mora se ukloniti. Osim toga, trebalo bi biti slobodan pristup paleti u procesu pušenja. Preporučljivo je staviti cijev ne izravno na tlo, već na cigle. Mnogi majstori preporučuju da se vatrogasce manji (u usporedbi s glavnim) bačvama ili primijenite zavarene kutije.

Nije potrebno koristiti tradicionalni način pucanja mesa ili ribe. Jednostavna i jednostavna rješenja koja se temelje na elektroliku. Grijaći element prenosi toplinu na krutinu. Oni su tinjajući, a vrući dim dolazi na obrađenim proizvodima, hrana je dehidrirana.

Prednosti električne pušnice su:

• Rad izvan mreže;
• sposobnost podešavanja temperature pomoću termostata;
• Stvaranje iz javno dostupnih komponenti;
• Nema potrebe za složenim kulinarskim znanjem.

Većina domaćih električnih pušača djeluje u bačvama s kapacitetom od 200 litara. Preporučuje se dopunjavanju termostata koji mijenja temperaturu od 20 do 90 stupnjeva. Umjesto tradicionalne rešetke za piljevinu, može se koristiti stara tava. Da biste lakše pomicati fotoaparat za pušenje, možete pričvrstiti kotače iz namještaja od dna do kućišta.

S električnim pločicama morate ukloniti poklopac i izbrisati sve detalje, Uz iznimku tan, koji se, zajedno s dvije žice, pričvrstite vijcima na dnu bačva u središtu. Termostat je fiksiran malo iznad peći, spojite ga s grijaćim elementom prema shemi. Pričvršćivanje toplinskog senzora treba napraviti na mjestu gdje će se proizvodi. Optimalni presjek žice – 2,5-3 mm.

Termometar u sličnom sustavu trebao bi biti čisto mehanička. Kao paleta za masnoću, kalupi za pečenje se ponekad koriste, čiji je promjer od 0,5 m. To može biti posebna paleta iz drevnog peći plinske peći. Bolje uobičajeno se pokaže u praksi pušenje s hidrauličkim kapcima.

Primjeri spremnih za inspiraciju

Slika pokazuje najjednostavniju vrstu cijevi za dim. Sva njezina modifikacija je svedena na konsolidaciju dviju okomito na usmjerene šipke, koje će lako voziti komade mesa ili ribe.

I tako izgleda dimnik stare cijevi na kotačima. Vrlo blizu peći i generatora dima. Čak i vanjska luda površina cijevi ne povrijedi rešetku odozgo, izvršite vašu funkciju.

Prikazano je kako atraktivno može pušiti za ribe u kojima je već postavljen cijeli mogući skup proizvoda. Na drvenim šipkama u takvom dizajnu, pušenje će se dogoditi brzo i pažljivo!

Ovdje je još jedna opcija – bačva je postavljena iznad metalne kutije, oni odvaju metalnu posudu jedni od drugih, koja će biti izbušena masnoća. Možete odabrati bilo koju shemu, glavna stvar je da je izvedba bila kompetentna i uredna.

Kako napraviti cijev za dim, pogledajte u video ispod.