Koje su opreme za roštilj?

Nema troškova piknika bez posuđa kuhanih na vatri. Dakle, da je proces kuhanja kebab i povrća isporučio zadovoljstvo, morate unaprijed pripremiti i odabrati pravu dodatnu opremu za vaš roštilj.

Važnost izbora

Mnogi ljudi misle da su glavni pribor pregača, oznaka, lopatica i čep – možete uzeti iz kuhinje. Međutim, bolje je ne učiniti, jer kuhinjski aparati imaju kratke ručke, u ovom slučaju, kada se kontaktira s vatrom, postoji vjerojatnost opeklina. Također, posebni pribor za roštilj izrađeni su od vrlo kvalitetnog čelika od nehrđajućeg čelika, koji se neće podvrgnuti hrđe i drugim utjecajima na okoliš. Osim toga, skupovi za kuhanje na vatru gotovo uvijek uključuju apsolutno sve potrebne dodatke i ne u vašoj kuhinji.

Za svaki kulinarski proces postoji uređaj. Pogledajte što vam je potrebno pribor.

• Glavni atribut je roštilj (mangal). To se događa tri vrste: ugljen, plin i električni.
• Vrste ugljena su najpopularniji. Stroj na ugljevlje ili drva za ogrjev stvara jednostavnost i pouzdanost u radu. Nedavno su se pojavili vertikalni ugljena mangali, oni se također nazivaju ekomanyvani.

• Roštilj na plin ne proizvodi snažan dim i stvara uvjete za nježno kuhanje. Prednost – Regulacija temperaturnog režima, kao i potpuni nedostatak čađe i trenutno grijanje.
• Električni roštilj Stvoren za one koji ne vole dim i vatru. Ovi kompaktni i udobni roštilj sve se više koriste u svakodnevnom životu. S tako roštiljem lako se kuhati ukusna jela čak iu stanu.

No, osim samog manga, trebat će vam neki pribor: posebne kliješta ili oštrice za okretanje odrezaka, kulinarske četke za umake i posebne vilice, termometar za mjerenje stupnja pečenih, roštilja i pinceta, igala i bijelaca.

Trebate saznati više o svakom elementu.

• Termometar. Najčešći proizvod roštilja je meso. Potrebno je pratiti temperaturu mesa kako bi se spriječilo spaljivanje ili nepotpuni korijen. Obično na posebnim kliještama ili viliku ugrađenom u senzor temperature. Kada sipate meso, ovaj gadget odmah određuje unutarnju temperaturu proizvoda.
• Sušilo za kosu za paljenje. Netko koristi običnu tekućinu, ne sumnjajući da je pun opeklina zbog iznenadnog plamena plamena. Posebni uređaj za paljenje – djeluje kao redoviti upaljač, sigurno i brzo spaljivanje ugljena vrlo snažnim vrućim zrakom. Ne treba nikakve utakmice niti razne brikete.

• Treperi suhe tvari i tekućine na žaru. Uz njihovu pomoć, ogrjev je impregniran i lagano svjetlo.
• Šampurni i rešetke Za kuhanje poželjno uzimajući drvene ručke. Sada prodane ražnjiće u kovčegu, koji su vrlo prikladni za prijevoz. Bolje je stjecati ove stavke od nehrđajućeg čelika, tako da će vam duže služiti. Osim toga, ne trebaju tešku skrb, lako se pere, a sam čelik neće utjecati na okus posuđa.

• Bag-hladnjak – Potrebna stvar u ljetnoj sezoni. Pomoći će zadržati proizvode svježine.
• Stezaljke za rezanje mesa, Dizajniran za održavanje i trajektno meso i pticu.
• Lijevano željezo ili aluminijski kotao s poklopcem i stajalištem.

• Mušterija Okrenuti ribu, plodove mora, hamburgera.
• Pinceta. Oni vam omogućuju da lako uklonite hranu s rešetke, opremljene ručke s drvenim umetcima.
• Grid i pritisnite Za ljubitelje burgera.Lako će formirati nekoliko burgera u isto vrijeme, au rešetki možete pržiti buns.

• Brazier Mangana. Zahvaljujući rupama preko cijele površine posude, bit će korisno za zdravlje.
• Mangal briketa Za dimljeni. Brikete za gorivo izrađene su od suhe eko prašine i kada kuhanje nije popraćeno.
• Scoop ili Kocherga Za uklanjanje pepela.

• Četka za primjenu umaka i marinada.
• Četka – Uređaji za čišćenje rešetke i mangali.
• Pregača. U skladu s pravilima higijene prilikom kuhanja – ključ za zdravlje vas i vaših najmilijih.

Danas je lako pronaći cijeli raspon roštilja. Ovaj set obično uključuje oštricu, vilicu i štićenice za meso, pregaču i nož.

Materijali

Prilikom odabira opreme i pribora, vrijedi obratiti pozornost na materijale iz kojih su napravljeni. Ugljena kovani brandovi obično su izrađeni od ugljičnog čelika i mogu se ukrasiti polimerom. Raspoloživi čini aluminij.

Pribor mora biti izrađen od nehrđajućeg čelika i druge visokokvalitetne materijale kako ne štete zdravlju osobe i ne mijenjaju okus jela. Spremnici se izvode iz plastike.

Pregled popularnih proizvođača

Postoji nekoliko tvrtki koje proizvode visokokvalitetne i tražene pribor za roštilj.

• Terfal. Programeri tvrde da su njihovi uređaji za pripremu mesa trenutno najnapredniji na ruskom tržištu. Na primjer, optiglill GC702D električni roštilj je prikladan, izdržljiv, ne zahtjevan za njegu. Za klijenta preporučuje se prilično opsežan skup proizvoda za kuhanje proizvoda s različitim načinima. Sve je jednostavno i razumljivo.
• Elektrorija Steba PG 4.4 – Kompaktan kućni roštilj Wafelnica iz Njemačke. Izvrstan za kuhanje povrća, jela od mesa, hamburgera i vafli, ima valovita ploča.

• Peroil King i Weber stil proizvoditi lopatice, vilice, kulinarske štrcaljke, četke za podmazivanje, noževe i četke iz najkvalitetnijih materijala.
• Ruska tvrtka AMET Također predstavlja proizvode od nehrđajućeg čelika, zbog toga će vam poslužiti ne jednu sezonu.
• Grillver Company (Rusija) nudi vam izdržljive, elegantne i funkcionalne peći i rešetke i ražnju.

• Sibirska izdržljiva mangalija iz “kraljevske vatre” Pouzdano. Mangali s krovom, krivotvorenim, prijenosni u torbi – sve to ćete naći među proizvodima ove tvrtke.
• TM Forester – jedan od vođa domaćeg tržišta opreme i alata za roštilj. Oni proizvode ne samo pribor i uređaje za roštilj, ali i vrtni namještaj i proizvode za služenje tablice.

Kako to učiniti sami?

Možete samo kupiti brazier, a možete ga učiniti samim, dodajući neku vrstu vrhunca. Napravite stvar koja će odgovarati vašem dizajnu zemlje i zajedno će prikupiti obitelj i gurmanske prijatelje. Za to je važno točno znati kako napraviti brand vlastitim rukama. Također razmislite o smještaju, važno je da dim i pepeo ne lete prema kući ili rekreacijskoj zoni, a u blizini nema suhih stabala i grmlja.

Brick brand s peć

Za početak, napravite crtež i plan projekta, tako da nećete dopustiti pogreške i ispravno izračunati materijale. Prije svega, roštilj mora biti prikladan, stoga ne uspijete ispod 70 cm visine. Odvojite unaprijed gdje će drvo otići i staviti kocherga, pincete i druge dodatke, razmotriti sve detalje.

Preuzeti temelje tako što ćete napraviti rupu u dubini od 50 cm. Na dnu ove jame, tuga ruševina. Nadalje odgovara šipkama za pojačanje u obliku rešetke, koji naknadno ispunjavaju. Zahvaljujući ovim akcijama, temelj monolitskog pojasa.

Cigla za peć treba biti vatrostalna. Rješenje za polaganje opeke je vrlo jednostavno: cement, pijesak i kose vapne se miješaju jedni s drugima u omjeru 1: 3: 1.

Dakle, nakon temelja, postavite bazu ili postolje s visinom od oko 70 centimetara, koji bi trebali imati let. Nakon toga, nastavite do štednjaka, čiji je dubina oko 3 cigle i širina – 6. Postoji dvostruko polaganje okreta i željezničkih cigala. Zatim se cijev radi unutar kojeg se nalazi ventil, a iza zuba je stvoren za povećanje groba. Na kraju, možete ukrasiti sve vašem ukusu.

Večer, provedena u blizini takve peći s čašom vina, u dobrom društvu će podići raspoloženje i uklonit će umor prošlog dana, a hrana kuhana na otvorenoj vatri oduševit će i zasititi najsofisticirane gurmane.

Metalni mangal

Najčešća opcija je metalni proizvod. To je takva vrsta pravokutnog “posuda” na nogama gdje ugljena zaspa, a ražanj se temelji na zidovima.

Dimenzije nogu i duljina zidova mangale koje odaberete po vlastitom nahođenju. Prosječne dimenzije: širina – 1,6 m, visina – 1,6 m, dubina – 0,8 m crteža će pomoći u pravilnom stvaranju dizajna. Vrlo je važno staviti takav brazier na stalnu tvrdu bazu i pazite na zaštitu proizvoda od lošeg vremena.

Koristan savjet

Tako da je proces kuhanja mesa na žaru korištenjem svih potrebnih dodataka uspješno prošla, Morate se držati određenih korisnih preporuka.

• Mangal mora biti stabilan, a pribor – izrađen od visokokvalitetnih materijala.
• Uvijek slijedite sigurnosne propise: ne stavljajte Barbill blizu zgrada, a poželjno je da se približite da imate gašenje požara.
• Tako da meso nije opravčeno, potrebno je zadržati spremnik za vodu, kako bi se odmah vratio plamen.
• Prije kuhanja provjerite ugljevlje, moraju treperiti i biti prekriveni pepelom.
• Ne zaboravite slijediti proces kuhanja, inače možete lako spaliti meso ili ribu.
• NEMOJTE prevrnuti rešetku s mesom, ostaviti između komada 2-3 cm, tako da lako možete pretvoriti meso.

Samo sa svim nijansama izbora, stvaranje i korištenje dodatne opreme za roštilj možete zadovoljiti sebe i blizu zapanjujuće jela tijekom ostalih u prirodi.

O tome, bez kojeg alata za roštilj ne možete učiniti, pogledajte sljedeći videozapis.