Salamander roštilj: vrste i njihove prednosti

Prije nastavka s opremom ugostiteljskih objekata morate obaviti niz obveznih zahtjeva. Oni su značili ne samo odabir lijepih dijelova za stvaranje posebnog interijera, već i pravi rasporeda kuhinjskog prostora. Uostalom, nepogrešiv izbor i poravnanje kuhinjskog inventara igraju ulogu pobjedu i ubrzavanje procesa kuhanja. Prilikom odabira beskontaktne roštilja salamanta možete implementirati sve te zadatke.

U isto vrijeme, roštilj eliminira potrebu za korištenjem ulja, što je vrlo važno za kuhanje zdrave hrane.

Koje vrste roštilja postoje?

Salamander roštilj omogućuju vam da pripremite ukusnu pizzu, sendviče, kobasice, razne vruće grickalice, povrće i sendviče. Produkt se zagrijava toplinskim elementima koji se nalaze na vrhu dizajna. Hrana se stavlja na dno.

Ovisno o vrsti detalja grijanja, roštilj salamandera može se podijeliti u tri vrste.

1. Infracrveni. Osigurati brzo kuhanje, dok se zrak u zatvorenom prostoru jedva zagrijava.
2. Električni. Opremljen tanni, dovoljno košta, ali u isto vrijeme popularan u kuhinjama male brze hrane i kafića. Dopustite vam da isperite i zagrijte jela od mesa, ribe i povrća.
3. Plin. Njihov rad nastaje zbog gorućeg plina. Imaju od jednog do šest plamenika. Obično rade na ulica trgovanja. Prilično ekonomski, iako nesiguran.

Na temelju je li se grijaći element kreće, nalaze se roštilji s fiksnim ili ne-fiksnim vrhom. U prvom, moguće je podesiti visinu gornjeg dijela s tan, druga takva funkcija nema, ali se mogu preurediti donjim dijelom.

Prednosti ove tehnike

Salamander ne-kontaktne roštilje imaju niz prednosti:

• Ne morate trošiti veliku količinu vremena na pranje ovog dizajna – vrlo je brzo i lako očistiti jednostavnim sredstvima za čišćenje;
• ne zauzima mnogo prostora;
• Ima visoku generaciju;

• Izrađena je od nehrđajućeg čelika, što povećava trošenje;
• Možete podesiti proces kuhanja;
• Kuhana jela imaju prekrasan okus (osim toga, moguće je stvoriti apetitsku koru);
• Multifunkcionalnost – omogućuje vam da se zagrijete i pripremite razne posuđe.

Također, uređaj za grijanje salamanta opremljen je funkcijom temperaturnog režima, Što jamči kulinarsko ujednačeno zagrijavanje bilo jela. Interval temperature kreće se od nula do tristo stupnjeva Celzija. Roštilji su opremljeni paletima za kolekciju masti i rešetke za izglede proizvoda.

Kao rezultat činjenice da u procesu kuhanja, hrana nema kontakt s grijaćim elementima, moguće je spasiti korisna svojstva hrane. Budući da se tijekom proizvodnje posuđa eliminira kontakt s uljem, količina se smanjuje količina sagorijevanja, a to zauzvrat omogućuje vam da koristite roštilj na bilo kojem prikladnom mjestu za vas.

Što treba obratiti pozornost pri odabiru

Prvo morate cijeniti veličinu kuhinje. Uobičajeni prostori su pogodni za model s infracrvenim grijačem, koji neće biti vrlo grijani zračni zatvoreni. Vlasnici prostranih kuhinja možete obratiti pozornost na roštilje s tan. Ako želite otvoriti točku brze hrane – potreban je model s plinskim plamenicima.

Roštilji s pokretnim vrhom su profitabilniji, budući da su bolje očuvali toplinu, ali troškovi je mnogo veći.

Recenzije

Među korisnicima roštilja od njemačke tvrtke Bartschera, vlasnici su i čvrstih kafića i male brze hrane. Oni označavaju kompaktnost, prikladne touch panele – ne čudo da dobavljač ne pokazuje savršen pristup proizvodnje proizvoda. To sugerira da proizvođač proizvodi veliki izbor modela. Bartscher Grill nositelji govore o svojoj multifunkcionalnosti (također se odnosi na čak i najviše proračunskih modela). Čak i pri slabom snagom, tan ima produktivnu žarunju zbog ispravno ispravljene rešetke. Naravno, u modelima s višim troškovima funkcija više.

Ljubitelji kineske tvrtke Airhot govore o praktičnosti modela, Iako je njihova izvedivost usmjerena na određeni zadatak. Primijećeni su modeli s kapacitetom do četiri kilovata, dok imaju dvije radne površine. Sve to ukazuje na visoku učinkovitost opreme. Istina, iskreno, arhivska roštilja gube njemački i talijanski kolege.

SIRMAN modeli se odlikuju kompaktnošću, izvrsnim homogenim zagrijavanjem, u skladu s europskim standardima, no cijena u trgovinama iznad 70.000 rubalja. Iako roštilj ne zauzima puno prostora, proizvodnja je visoka zbog opsežne mreže.

Na temelju gore navedenog, trebalo bi biti jasno da neće svaki vlasnik ugostitelj moći steći skupu opremu. I proizvođači daju nam mogućnost da odaberete modele proračuna kvalitete salamander roštilja. Raspon cijena, kao i tehnička svojstva, vrlo opsežna. Sve ovisi o broju grijaćih površina, moći. Trošak takvih modela kreće se od 15 do 50 tisuća. trljati. Najskuplje se može kupiti za 90-100 tisuća. trljati.

Razlog za takve varijacije cijena je materijal iz kojeg je napravljena osnovica. Prema stručnjaku, morate obratiti pozornost na kvalitetu nehrđajućeg čelika. Ali kupac je zajamčeno nadoknaditi ovaj trošak. Sve zato što je brzina usluga, kvaliteta grafičara i okus hrane pozitivni rezultati.

Pogledaj ispod.