Skolna iz hladnjaka: donosim izvorne ideje u život

Mnogi su ljubavi pušili zbog svog jedinstvenog ukusa i mogućnosti dugotrajnog skladištenja. Gourmet najčešće premještaju raspon raspona ponuđenog u prodajnim mjestima, čineći izbor u korist domaćih proizvoda. Prvo, s neovisnim kuhanjem, možete postaviti dimljene parametre na vaš ukus. Drugo, uvijek će biti jasno povjerenje kao sirovina. Treće, cijena takvih delicija bit će znatno niži od cijene trgovine.

Naravno, početi pušiti kod kuće, potreban je dimnik. Može se kupiti, ali je mnogo lakše učiniti iz vrlo neočekivanih prijateljica. Na primjer, iz starog hladnjaka možete napraviti dimnicu i vruće i hladno pušenje. U nastavku je detaljna instrukcija.

Što je potrebno za to?

Gotovo svaki stanovnik naše zemlje na balkonu, u garaži ili u zemlji nalazi se stari hladnjak, u hladnjaku nakon kupnje novog. Obično se koristi kao ormarić za nepotrebne stvari ili se uopće ne koristi. To je upravo takva montaža s metalnim kućištem i potrebno je pretvoriti ga u dimniku. Vrijedno je pamćenje da će hladnjak trebati hladnjak sovjetske proizvodnje, budući da su takvi agregati napravljeni od metala, a moderni modeli su izrađeni od plastike, koji će se, kada će se razlikovati otrovne tvari, – ne preporučuje se za pušenje.

Osim njega, bit će više vatrostalne opeke i metalni lim (pokrov) za komoru ekstrakata, kao i metalnu ili plastičnu cijev (poželjno s koljenom) nije kraći od 4 m. Za peć, potreban je metalni spremnik, čiji je volumen mora odgovarati veličini hladnjaka koji se koristi, – može se prilagoditi staroj perilici rublja.

Prije nego što nastavite do procesa izmjena tehnologije, morate ukloniti sve unutarnje i vanjske dijelove: Particije, poklopci, ploče, plastični i gumeni dijelovi – samo slučaj će se koristiti. Nakon uklanjanja svih brtva, hladnjak će se čvrsto prestati pričvrstiti vrata u zatvorenom položaju, tako da se preporučuje za priključivanje kuke ili rezultat.

U budućnosti, pušenje se može oslikati u omiljenoj boji ili ukrasiti dekorativne elemente po vlastitom nahođenju.

Proizvodni proces

Prvo morate izbušiti rupe za pričvršćivanje kuke, rešetke u bočnim zidovima kućišta. Broj i udaljenost između rupa utvrdit će se sami, oni će ovisiti o modelu hladnjaka i dimenzija rešetke ili polica pričvršćenih na njega. Možete koristiti samo rešetke koje su izrađene od nehrđajućeg čelika, inače, kada se grije, materijal može oksidirati i dati proizvode za pripremu neugodan okus.

Također u gornjem zidu morate izbušiti rupu za dimnjak. To će biti uključeno u početno prelazak dimnog kuća, nakon čega je cijev zatvorena poklopcem. Promjer dimnjaka ne smije biti prevelik tako da je dim prošao tanki greben, inače će vrijeme kuhanja potrajati dvostruko vrijeme. Na dnu hladnjaka morate instalirati posebnu paletu na noge za protok masti.

Opcionalno u središtu buduće dimne komore, možete dogovoriti dodatni spremnik od nehrđajućeg čelika, gdje je izbušeno nekoliko rupa, je sekundarni dimpan, koji će osigurati dodatnu cirkulaciju zraka kako bi se dobilo neopisive arome proizvode.

Dvije vrste pušača razlikuju se: nehlapljive i energetski učinkovite.

U potrošnji energije, električna energija se koristi u radu, za koju je električna pločica instalirana na dnu kućišta. Na vrhu mora biti pokriven listom čelika debljinom od najmanje 5 mm. Nakon toga, čelična površina se nalazi na čeličnoj površini. Ako nije moguće pronaći čelični list, za to možete prilagoditi staru tavu. Ako se hladnjak koristi ima nisko dno, pod kojim je nezgodno zamijeniti električni bod, može se jednostavno okrenuti naopako.

Prije uključivanja elektrolikova u utičnicu potrebno je zatvoriti vrata hladnjaka kako bi se izbjeglo rizik od paljenja materijala za lijevanje zbog priljeva kisika.

Da biste dobili nehlapljivi dimhouse, na dnu slučaja morate napraviti rupu u kojoj je cijev promjera oko 10 cm. Cijev mora biti smještena ispod laganog nagiba kako bi se stvorio potisak.

Sama cijev je bolja u potpunosti umetnuti u tlo, to će izvršiti funkciju prirodnog hladnjaka. Drugi kraj dimnjaka dovodi do vatrogasla kutije od željeznog spremnika. Peć također treba biti smještena u produbljivanju u tlu, koja je niža od samog dimnjaka,. Za jamu dizajnirana ispod peći, nije potrebno pripremiti temelj, dovoljno je samo da ga izvuče iz zidova s ​​očvrsnutim cigle ili tanjur vatrostalnog metala.

Takav elektrostatički dimnik radi na načelu hladnog pušenja. Proizvodi pripremljeni ovim metodom preporučuju se za korištenje liječnika, jer u procesu pušenja, karcinogeni i drugih štetnih tvari se oslobađaju. Da bi se ne-hlapljivi vrući dimljeni pušio, komora peći treba biti smještena izravno ispod dna kućišta hladnjaka, ali samo ako je dno napravljeno od tankog metala.

Za paljenje u takvom dimu morate koristiti mokri mirisni čip, koji se slaga na dnu fotoaparata. Mokri tališta materijal neće upaliti od zagrijavanja fotoaparata i dati potrebnu količinu dima.

Prvi korak procesa pušenja je paljenje vatre u peći i očekivanje pojave ugljena. Čim su spremni, trebali bi biti prekriveni metalnim limom, na kojem je postavljeno mirisno drvo piljevine. Nakon što su visjeli proizvode za pušenje u kućištu pušnice, morate čvrsto zatvoriti vrata hladnjaka, a poklopac peći je preduvjet za visokokvalitetno domaće pušenje.

Nedavno se pojavilo mnoge preporuke o poboljšanju dizajna domaćeg pušačkog kuća s cijevi, budući da je kvaliteta pušenja u njemu jako ovisi o kvaliteti korištenih drva. Ako koristite vlažno drvo pri vožnji, a zatim se kondenzacija nakuplja na izlazu u kućištu, a na proizvodima – ukusna kora.

Kao rješenje, predlaže se da se peć s dvije komore, gdje je vatra spaljena u prvoj komori, au drugom – mirisnom čipovima. I apsolutno bez obzira na to da se u ovom slučaju koristi kvaliteta paljenja: potreban dim se ispada izravno iz napetosti čipa. Ne zaboravite da je nemoguće koristiti čip od igala za pušenje.

Koristite pušenje ljeti jednostavnim, Zimi mogu postojati poteškoće s održavanjem unutarnje temperature. Kredit s gubitkom topline pomoći će vatrogasnoj tkanini: može jednostavno pokriti hladnjak tijekom pušenja. Stavite dimouse najbolje na mjesto zaštićeno od vjetra. Osim toga, preporuča se odabrati parcelu s duljinom od oko tri metra, što je malo ispod nagiba (s kapljicom od oko pola metra). Tako će se dim brzo popeti na cijev.

Mali savjeti za rad

Ako trebate nastaviti malu količinu proizvoda, bolje ih je staviti na donju policu hladnjaka. U ovom slučaju, reflektor (bilo koji komad kositra) je pričvršćen odozgo, koji ubrzava proces kuhanja, što vam omogućuje da značajno spasite čip.

Da biste dobili estetsku vrstu, pušenje se može ukloniti stražnji zid hladnjaka i umjesto toga stavite staklo otporno na toplinu. Kroz to se može promatrati za proces. Također možete zadržati žicu s termoelementom u stražnjem odjeljku, prekriven štitom, koji će vam omogućiti podešavanje temperature tijekom pušenja.

Naš korak po korak upute, crteži i preporuke pomoći će vam da napravite dimnu pomak s generatorom dima. Takav kabinet od komore hladnjak izgleda vrlo elegantan i originalan.

Summing Up, očito je da je vrlo jednostavno napraviti potencijal za osobnu uporabu. Nije potrebno potrošiti velike količine novca na gotovu aparat – dovoljno je primijeniti malo fantazije na stare agregate na raspolaganju pri ruci.

Proizvodi pripremljeni vlastitim rukama uvijek su najukusniji. I kuhanje dimljenih delicija – veliki razlog za skupljanje tvrtke i izađe iz grada u bilo koje doba godine. Neosporna prednost je da će u procesu sastavljanja dimnjaka biti prilika za oslobađanje prostora od nepotrebne stare tehnologije, dajući mu drugu šansu života.

Kako napraviti Smast starog hladnjaka, pogledajte u sljedećem videozapisu.