Odaberite multicooker: maksimalne funkcije, minimalna briga

/ Kućanski aparati/

Multicooker je vrsta “pametnog lonca” s grijaćim elementom, mikroprocesorom i temperaturnim senzorom. U ovom ćemo članku govoriti o tome kako odabrati multicooker za svoj dom, na koje detalje trebate obratiti pažnju prilikom kupnje, predstaviti korisne video priče i dati nekoliko korisnih poveznica na usporedne recenzije.

Zašto vam treba multicooker ako imate štednjak?

Jasno je da je, recimo, u kuhinji studentskog doma ili vikendice multivarka izvrsna zamjena za štednjak, mikrovalnu pećnicu i pećnicu. A što ako imate sve kuhinjske aparate, je li vam u ovom slučaju potreban spor štednjak?

• Doista, multivarka nije bitna stvar u punoj kuhinji. Hrana se u njoj kuha sporije, a neka se jela u njoj kuhaju na gotovo isti način kao na štednjaku/pećnici: uz česte kontrole, miješanje, promjenu temperature, dodavanje vode/ulja. Po ukusu, mnoga jela iz sporog kuhala ispadaju ista kao i kuhana na uobičajeni način, a samo nekoliko recepata djeluje znatno bolje (omleti, variva, riba, žitarice, žitarice). Osim toga, unatoč oglašenoj “jednostavnosti kuhanja”, početniku će biti teško naučiti improvizirati i prilagoditi programe za sebe.

Postoji nekoliko razloga za kupnju sporog kuhala:

• Prvo, omogućuje vam kuhanje većine jela bez vaše kontrole. Vi samo trebate rezati proizvode, preklopite ih i odaberite željeni program. Tako, na primjer, možete staviti gulaš na pirjanje i otići u šetnju s djecom bez straha da će povrće izgorjeti. Štoviše, čak i ako ostanete u šetnji, gulaš će ostati vruć i svjež zahvaljujući funkciji automatskog zagrijavanja.
• Drugo, značajka odgođenog početka koju ima većina modela omogućit će vam da izbjegnete gubljenje vremena na pripremu doručka ujutro. Sve što trebate je napuniti i pokrenuti zdjelu od večeri.
• Treće, ako se pridržavate pravilne prehrane, tada će multivarka moći diverzificirati vaš jelovnik jelima kuhanim na pari ili u vlastitom soku bez kapi masti.

Vrsta

U osnovi, multicooker je električna pećnica s mnogo programiranih načina rada. To je uređaj koji se u donjem dijelu sastoji od upravljačkog kruga i grijaćeg elementa, a u gornjem dijelu-od posude s neljepljivim premazom i poklopcem. Hrana se kuha unutar ove posude. Sporo kuhalo omogućuje vam kuhanje, pirjanje, pečenje, kuhanje na pari i još mnogo toga! Multicookers se mogu podijeliti u tri vrste:

• Spori štednjaci pod pritiskom. Hrana se priprema ne samo grijaćim elementom, već i visokim tlakom pare. To vam omogućuje da značajno ubrzate proces kuhanja raznih jela. Ekspres lonci tijekom kuhanja čvrsto su zatvoreni poklopcem koji vam omogućuje održavanje optimalne razine tlaka. U procesu kuhanja ne možete dodavati sastojke, sve se mora položiti od samog početka. Na kraju, prije otvaranja poklopca, morate ispustiti tlak. Vrijeme kuhanja u loncima pod pritiskom je približno 10 minuta, ovisno o načinu rada.
• Spori štednjaci bez pritiska. Hrana se priprema zagrijavanjem posude grijaćim elementom. Tijekom postupka kuhanja možete otvoriti poklopac i prijaviti proizvode. Vrijeme kuhanja duže od ekspres lonca traje otprilike 40 minuta, ovisno o načinu rada. Ovo je jedna od najčešćih vrsta sporih kuhala.
• Sporo kuhala. Hrana se priprema pomoću grijaćeg elementa, stvara se efekt klonulosti u ruskoj pećnici. Vrijeme kuhanja može doseći nekoliko sati, ali rezultat premašuje sva očekivanja. Jela su bogata i ukusna.

I još nekoliko riječi o naprednim značajkama

• Ako imate djecu, nije suvišno kupiti uređaj s blokadom napajanja s praznom zdjelom.
• Želite uštedjeti na električnoj energiji i brže zagrijati zdjelu? Odaberite model s indukcijskim grijanjem koji troši 2 puta manje energije. Istina, indukcijski multivarci koštaju puno više (oko 20 tona.r).
• Neki spori štednjaci opremljeni su funkcijom 3D grijanja, zahvaljujući kojoj se hrana u zdjeli zagrijava ravnomjerno s tri strane (dno, stranice i vrh) i brže (oko 30%), ali potrošnja energije ne povećava. Posebno je važno 3-D grijanje za način pečenja. Imajte na umu da prisutnost ove opcije povećava cijenu uređaja za 1500-2000 kuna.

Moderni modeli multicookera imaju mogućnost upravljanja putem Interneta. Ovdje možete pročitati detaljne povratne informacije o tome kako ova opcija funkcionira u praksi na primjeru multicookera-ekspres lonca za kavu 0125.

I na kraju, predlažemo da pogledate video zaplet “kontrolne kupnje” o tome kako odabrati multicooker za svoj dom.

Podržite projekt-podijelite materijal sa svojim prijateljima na društvenim mrežama:

Sva roba izrađena od ovog materijala

8 990 i

Pametni multicooker IPA 2 3 IPA (IPA)

Predbilježba Artikl: 1073999

Proizvod u vašoj košarici

10 290 i

Pametni multicooker Ace 2 4 Ace (Ace)

Predbilježba Artikl: 1074002

Proizvod u vašoj košarici

Top 5 najboljih sporih kuhala po cijeni / kvaliteti za 2021. -2022

Shvaćamo da odabir dobrog sporog kuhala u 2021. -2022. nije lak zadatak, a mnoštvo dostupnih modela i značajki može biti zbunjujuće. Stoga smo stvorili ovu ocjenu, koja predstavlja najpopularnije i visoko ocijenjene multicookers odlazeće godine.

Međutim, iz ocjene u nastavku lako je zaključiti da je najviše interesa u 2021. -2022.

REDMOND RMC-M90

Na prvom mjestu naše ocjene nalazi se multifunkcionalni uređaj američke tvrtke Carzin. Ovo je izvrstan spor štednjak koji može preuzeti funkcije nekoliko kuhinjskih uređaja odjednom. Osim toga, izgleda sjajno na ploči za kuhanje.

Model se odlikuje modernim izgledom i funkcionalnošću. Uređaj ima keramičku zdjelu koju je proizvela Korejska robna marka. Prekriven je posebnim spojem koji sprječava da se nešto zalijepi za njega. Tako možete zaboraviti na slučajno spaljivanje hrane.

Ukupno sporo kuhalo ima 17 programa koji će vam puno pomoći u kuhanju mesa, žitarica, kolača, džemova, juha, jogurta i još mnogo toga.

Uređaj Umpin ima čak 3 grijaća elementa smještena na različitim mjestima. Kao rezultat toga, svako se jelo kuha ravnomjerno.

Multicooker također ima mnogo zanimljivih dodatnih funkcija. Na raspolaganju vam je, između ostalog, funkcija zagrijavanja posuđa, održavanje temperature gotovih jela, kao i funkcija odgođenog početka.

Prema recenzijama na raznim forumima, ovo je najbolji multicooker 2021-2022. Naglašava se da je uređaj prikladan za upotrebu — jela se pripremaju gotovo sama, pritiskom na nekoliko gumba. Brzo i jednostavno čišćenje uređaja također je velika prednost.

Prednosti:

• moderan i moderan izgled, kao i ergonomski dizajn koji vam omogućuje učinkovito integriranje sporog kuhala u kuhinjski interijer;
• čak sedamnaest programa zahvaljujući kojima možete kuhati meso, peciva, žitarice, juhe i još mnogo toga. To omogućuje uređaju da kombinira najbolje značajke nekoliko kuhinjskih uređaja odjednom;
• jednostavnost upotrebe: nakon što stavite sastojke unutra, odaberite program i pritisnite gumb za pokretanje, uređaj će sam obaviti posao i nećete morati pratiti postupak kuhanja, a kamoli intervenirati;
• proizvod ima visokokvalitetnu keramičku zdjelu koju je izradila poznata korejska Marka, a sama zdjela je presvučena posebnim spojem, što je čini izdržljivijom i sprječava da se hrana lijepi za zidove.

Nedostaci:

• ograničeni dodatni pribor: set u osnovi uključuje samo dvostruki kotao, košaru za duboko prženje i keramičku zdjelu;
• relativno mala snaga (860 vata).

Moulinex CE 500E32

Sporo kuhalo 500 500 32 također je neprocjenjiva pomoć u kuhinji. Kuhanje s ovim uređajem osigurava zdrav i cjelovit obrok.

Sporo kuhalo je vrlo jednostavno za korištenje, a zdjela u sredini sporog kuhala ima debele stijenke koje vrlo ravnomjerno raspoređuju toplinu. To osigurava dobro kuhana i ukusna jela.

Velika prednost ovog uređaja je pomična ručka, zahvaljujući kojoj je moguće transportirati hranu iz sobe u sobu, kao i mogućnost pranja posude u perilici posuđa.

Kao i sporo kuhalo za kuhanje, i ovaj uređaj ima vrlo korisnu funkciju zadržavanja topline. Proizvođač osigurava da hranjiva vrijednost jela traje do 24 sata. Kada je postupak kuhanja završen, uređaj automatski prelazi u način održavanja temperature.

Prednosti:

• 21 program kuhanja;
• unutrašnjost uređaja opremljena je posebno zadebljanim zidovima, zahvaljujući kojima se toplina ravnomjerno raspoređuje, a proizvodi ostavljeni unutar uređaja hlade se sporije;
• zahvaljujući dodatnoj ručki, možete premjestiti opremu između polica, u drugu sobu ili čak ponijeti sa sobom na odmor;
• uz dodatnu funkciju održavanja topline, hrana će dugo zadržati željenu temperaturu nakon kuhanja, a sama se opcija Automatski aktivira na kraju kuhanja.
• održavanje uređaja čistim vrlo je jednostavno jer ga možete prati u perilici posuđa;
• uzimajući u obzir prednosti predstavljenog modela, treba naglasiti da je prilično jeftin, posebno u usporedbi sa skupljim i manje funkcionalnim konkurentima.

Nedostaci: nije otkriveno.

REDMOND RMC-M25/M252/M253

Kao što sam proizvođač piše, Ace-Acea25 / Acea252 / Acea253 kombinacija je futurističkog izgleda i inovativne tehnologije.

Tvrtka koristi patentiranu tehnologiju 3-a-grijanja, što znači da se grijaći elementi nalaze na tri različita mjesta u zdjeli odjednom, tako da se jelo ravnomjerno zagrijava sa svih strana, što pozitivno utječe na kvalitetu i okus hrane. Multivarka se može pohvaliti bogatim izborom automatskih načina rada koji uređaj čine potpunom zamjenom za mnoge kućanske aparate.

Zdjela uređaja također je prilično prostrana, pa se spor štednjak može sigurno preporučiti velikim obiteljima ili onima koji često pripremaju poslastice za velike tvrtke.

Prednosti:

• pristojna cijena;
• futuristički izgled;
• mogućnost isključivanja automatske topline (korisno, na primjer, za izradu jogurta);
• veliki kapacitet posude (5 l);

Nedostaci: kratki mrežni kabel.

Zigmund & Shtain MC-D50

Dostojna ponuda njemačke tvrtke Ace & Aceas. Uređaj se može pohvaliti dobrom vrijednošću za novac i ima 12 automatskih programa, uključujući višestupanjski način rada.

Zdjela je izrađena od kvalitetne aluminijske legure i prekrivena je keramičkim premazom koji se ne lijepi. Kao i gore opisani spori štednjaci, i ovaj ima funkciju odgođenog početka i mogućnost zadržavanja topline, kao i podešavanje vremena kuhanja.

Prednosti:

• čvrsta zdjela od 700 grama;
• knjiga sa stotinu recepata posebno za ovaj model;
• prekrasan crni dizajn i ergonomija za ugradnju sporog kuhala u bilo koji interijer;
• jednostavan i praktičan sustav čišćenja;
• dobra vrijednost za novac.

Nedostaci:

• snaga od 860 vata nekima može biti mala;
• neki programi, poput pečenja kolača ili kruha, zahtijevaju malo više vremena rada od svojih poznatijih kolega.

Steba DD2 BASIC

Ovaj elegantni lonac pod pritiskom izgleda poput uredne četvrtaste vrećice, što već privlači pažnju. To je jedan od najsvestranijih modela na tržištu, koji ima osnovne funkcije sporog kuhala i ekspres lonca.

Omogućuje vam prženje, pečenje, pirjanje i kuhanje na pari. Savršeno za obitelji kojima je s vremena na vrijeme potrebno nešto za brzo kuhanje (u načinu ekspres lonca dovoljno je 7 minuta za kuhanje riže, dok će u tipičnom sporom štednjaku morati pričekati oko 20 minuta).

Prednosti:

• izuzetno jednostavno i intuitivno sučelje;
• estetski izgled;
• pristupačna cijena;
• svestranost.

Nedostaci: beskorisna knjiga recepata.

Načini rada

Automatski multicookers imaju skup standardnih programa koji vam omogućuju kuhanje raznih jela.
Parametri načina rada ovise o dizajnerskim i funkcionalnim karakteristikama uređaja. Njihov broj u jednom modelu može doseći 50 ili više.

• Način ručnog postavljanja. Korisnik samostalno postavlja temperaturu, vrijeme i druge parametre. U modernim modelima možete postaviti zasebne postavke za svaku fazu kuhanja.
• Podgrijavanje (omogućuje vam brzo zagrijavanje gotovih jela).
• Parna obrada. U ovom načinu rada pripremaju se jela od mesa, ribe, povrća, dječje i dijetalne hrane itd.d. Tijekom obrade sastojci se nalaze u perforiranoj košarici koja dolazi u kompletu.
• Juha. Način pripreme juhe, tekuće kaše, toplih napitaka u temperaturnom rasponu od 95-100 0C.
• Pilaf. Program je dostupan u aparatima s funkcijom Kuhala za rižu. Osim pilafa i mrvičaste riže, pogodan je i za korjenasto povrće i tjesteninu. Hrana se kuha na visokim temperaturama.
• Mrvičasta i Mliječna kaša. Omogućuje vam kuhanje raznih žitarica.
• Tjestenina.
• Mahunarke (karakterizira dugo vrijeme kuhanja).
• Gašenje (analogno pećnici u plamenicima). Namijenjen je dinstanju povrća, mesa i ribe na niskim temperaturama.
• Friteza. Omogućuje vam da dobijete jela pržena na ulju s hrskavom koricom. Temperaturni režim – 150-175 0S.
• Miješanje tijesta (Dostupno u modelima s posebnom dodatnom zdjelom opremljenom lopaticom).
• Pečenje (za pekarske proizvode i tepsije).
• Konzerviranje (izrada džema, konzervi, džemova).
• Jogurt (sastojci čame na temperaturi do 40 0C).
• Pizza (analogna pećnici).
• Žele meso (dugo kuhanje na niskim temperaturama).

Mišljenje stručnjaka

Borodina Galina Valerievna

Uobičajene su i funkcije pirjanja, pečenja, pušenja, pasterizacije, sterilizacije itd.d.

Unutarnji premaz zdjele

Zdjela (kapacitet) multicookera, u pravilu, ima neljepljivi premaz. Može biti nekoliko vrsta:

• Teflonski premaz. Slično premazu koji se koristi u tavama. Što je više slojeva teflona i što je zdjela deblja — to će duže trajati.
• Keramički premaz. Također potječe iz svijeta posuđa. Takav premaz zahtijeva pažljivu njegu, ali je trajniji.
• Premaz s mramornim premazom. Baza može biti teflonska ili keramička. Mramorno prskanje uvelike povećava vijek trajanja posude i njezina svojstva.
• U pravilu se posuda za sporo kuhanje može lako zamijeniti. Možete si kupiti nekoliko zdjela s različitim premazima odjednom.

Načini upravljanja

Upravljanje se vrši na jedan od tri načina:

• mehanički;
• elektronički;
• senzorni.

Mehanička metoda

Ova je opcija najjednostavnija i najjeftinija. Za upravljanje se koriste mehanički prekidači. Gumbi i okretni gumbi smješteni na prednjoj ploči omogućuju vam odabir željenog programa, podešavanje temperature i postavljanje drugih parametara.

Elektroničko upravljanje

Ova metoda je funkcionalnija. Osim mehaničkih prekidača, opremljeni su elektroničkim zaslonima s tekućim kristalima. Klikom na odgovarajući gumb korisnik odabire program iz predloženog standardnog skupa. Svi povezani parametri (temperatura, trajanje kuhanja itd.d.) automatski se postavljaju.

Touchpad

Uređaji s dodirnim kontrolama su najfunkcionalniji. Njihovi nedostaci uključuju visoke troškove, krhkost i potrebu za pažljivom njegom.

Kratki kontrolni popis o odabiru sporog kuhala

Dakle, da rezimiramo. Da bi uređaj bio jednostavan za upotrebu i da vam njegove mogućnosti u potpunosti odgovaraju, trebali biste obratiti pažnju na sljedeće elemente:

• snaga uređaja;
• imati jasan LCD zaslon koji vam omogućuje kontrolu postavki i vremena;
• volumen zdjele;
• neklizajuće noge;
• Broj programa;
• ručka za jednostavno nošenje uređaja;
• dodatne značajke;
• uvlačivi / odvojivi kabel (za jednostavno skladištenje i transport);
• mogućnost pranja pojedinih elemenata u perilici posuđa (zdjela, pribor);
• dodatni elementi uključeni u set (rešetka, lopatica, mjerne čaše, knjiga recepata za multicooker itd.).

Imajte na umu da, iako na prvi pogled sporo kuhalo podsjeća na običnu tavu, to je zapravo složena oprema s mnogo postavki. Samo pri odabiru obratite pažnju na gore navedene kriterije i vjerojatno nećete imati tehničkih problema s uređajem.